SKRIPSI - RIFKY - KURNIAWAN - Pembimbing 1

Apt. Sri Hainil, M.
Farm
FORMULASI DAN EVALUASI STABILITAS SEDIAAN

MASKER PEEL OFF EKSTRAK METANOL ANGGUR LAUT
(Caulerpa racemosa)
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Mencapai Gelar Sarjana Farmasi
RIFKY KURNIAWAN
61608100817022
Hari/Tanggal : Rabu, 18 Mei 2022

Pukul : 13.00
Lokasi : S.02.02
Pembimbing I : Apt. Sri Hainil, M.Farm
Pembimbing II : dr. H. Mawardi Badar, M. M
Penguji I : Apt. Desy Maniarti Gusnali, S. Si., MKM.
Penguji II : Apt. Reny Haryani, M. Farm
Penguji III : Apt. Nurliyasman, MPH.
PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI

INSTITUT KESEHATAN MITRA BUNDA
BATAM
2022
LEMBAR PENGESAHAN
Skripsi ini telah disetujui untuk diseminarkan pada

Hari , Tanggal
Pembimbing 1 Pembimbing 2
Apt. Sri Hainil, M. Farm dr. H. Mawardi Badar, M.M.
Mengetahui,
Program Studi Sarjana Farmasi
Ketua,
Apt. Sri Hainil, M. Farm
ii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala limpahan rahmat, taufik, dan
hidayahnya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi dengan
judul “Formulasi dan Evaluasi Stabilitas Sediaan Masker Peel-Off Dari Ek-
strak Metanol Anggur Laut (Caulerpa racemosa)”. Walaupun penulis sadar
skripsi ini jauh dari sempurna.
Skripsi ini dapat diselesaikan tidak terlepas dari bantuan banyak pihak,
sehingga pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih dengan penuh
rasa hormat dan segala kerendahan hati kepada:
1. Bapak dr. H. Mawardi Badar, M.M. selaku Rektor Institut Kesehatan
Mitra Bunda Batam.
2. Ibu apt. Sri Hainil, M. Farm. selaku Ketua Program Studi Sarjana Farmasi
Institut Kesehatan Mitra Bunda Batam
3. Bapak dr. H. Mawardi Badar, M.M. dan Ibu apt Sri Hainil, M. Farm.
selaku Dosen Pembimbing yang telah mebimbing, memberi saran, dan
masukan selama proses penyusunan skripsi ini.
4. Bapak dan Ibu Dosen beserta laboran Institut Kesehatan Mitra Bunda
Batam yang telah senantiasa bersabar dalam mendidik penulis.
5. Bapak dan Ibu Dosen Program Studi Sarjana Farmasi Institut Kesehatan
Mitra Bunda Batam yang dengan ikhlas membagi ilmunya, semoga
jasanya mendapatkan balasan dari Allah SWT baik yang berada di luar
maupun di dalam lingkup Institut Kesehatan Mitra Bunda Batam.
6. Bapak dan Ibu Dosen Universitas Andalas Padang yang telah meluangkan
waktu untuk mengajar dan membantu selama perkuliahan di Institut
Kesehatan Mitra Bunda Batam.
7. Teristimewa kepada orang tua saya Ibu Anik Purboningsih yang telah
merawat, mendidik dan mendukung serta memenuhi segala kebutuhan
pendidikan hingga perguruan tinggi.
iii
8. Teman-teman angkatan 2017 seperjuangan yang tidak bisa disebutkan
satu-satu terima kasih atas kebersamaan dalam suka dan duka selama
kuliah.
9. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah
membantu dalam penelitian maupun penyusunan skripsi ini.
Penulis menyadari dalam penelitian dan penulisan skripsi ini masih belum
sempurna. Akhir kata, semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Batam, 25 Maret 2022
Rifky Kurniawan
iv
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN.................................................................................ii
KATA PENGANTAR........................................................................................iii
DAFTAR ISI........................................................................................................v
DAFTAR GAMBAR........................................................................................viii
DAFTAR TABEL...............................................................................................ix
DAFTAR LAMPIRAN........................................................................................x
BAB I PENDAHULUAN....................................................................................1
1.1. Latar Belakang...................................................................................................1
1.2. Rumusan Masalah..............................................................................................2
1.3. Tujuan Penelitian................................................................................................2
1.4. Manfaat Penelitian..............................................................................................2
1.4.1. Bagi Peneliti...............................................................................................2
1.4.2. Bagi Institusi..............................................................................................3
1.4.3. Bagi Masyarakat.........................................................................................3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA.........................................................................4
2.1. Anggur Laut (Caulerpa racemosa)....................................................................4
2.1.1. Definisi Anggur laut...................................................................................4
2.1.2. Klasifikasi Anggur laut...............................................................................4
2.1.3. Morfologi...................................................................................................4
2.1.4. Nama Daerah..............................................................................................5
2.1.5. Kandungan Senyawa Anggur laut..............................................................5
2.1.6. Manfaat Anggur laut...................................................................................6
2.2. Ekstraksi.............................................................................................................7
2.2.1. Cara dingin.................................................................................................7
2.2.2. Cara Panas..................................................................................................7
2.3. Kulit...................................................................................................................9
2.3.1. Epidermis...................................................................................................9
2.3.2. Lapisan Dermis.........................................................................................10
2.3.3. Lapisan Hipodermis atau Subkutan..........................................................11
2.3.4. Fungsi Kulit..............................................................................................12
2.3.5. Jenis Kulit.................................................................................................12
v
2.4. Kosmetik..........................................................................................................12
2.4.1. Kosmetik Riasan.......................................................................................13
2.4.2. Kosmetik Perawatan.................................................................................13
2.5. Masker..............................................................................................................14
2.5.1. Fungsi dan manfaat masker......................................................................14
2.5.2. Jenis-jenis Masker....................................................................................15
2.6. Masker peel-off.................................................................................................16
2.7. Komposisi Sediaan...........................................................................................17
2.7.1. Polivynyl Alcohol (PVA)..........................................................................17
2.7.2. Carbomer 940...........................................................................................18
2.7.3. TEA (Trietanolamine)..............................................................................18
2.7.4. DMDM Hydantoin...................................................................................19
2.7.5. Aquadest...................................................................................................19
2.8. Stabilitas Sediaan.............................................................................................19
2.8.1. Organoleptis.............................................................................................20
2.8.2. Homogenitas.............................................................................................20
2.8.3. Waktu Mengering.....................................................................................20
2.8.4. pH.............................................................................................................20
2.8.5. Daya Sebar...............................................................................................21
2.8.6. Viskositas.................................................................................................21
2.8.7. Uji Stabilitas.............................................................................................21
BAB III METODOLOGI PENELITIAN........................................................23
3.1. Jenis Dan Rancangan Penelitian.......................................................................23
3.2. Lokasi Dan Waktu Penelitian...........................................................................23
3.3. Alat Dan Bahan................................................................................................23
3.3.1. Alat...........................................................................................................23
3.3.2. Bahan.......................................................................................................23
3.4. Prosedur Penelitian...........................................................................................23
3.4.1. Pengambilan Sampel................................................................................23
3.4.2. Determinasi Tanaman...............................................................................23
3.4.3. Penyiapan Sampel....................................................................................24
3.4.4. Pengolahan Sampel..................................................................................24
3.5. Rancangan Formula..........................................................................................24
3.5.1. Formulasi Sediaan Masker Peel-off Ektrak Metanol Anggur Laut (Istiana,
Fitriani, & Prasetya, 2021).......................................................................................24
vi
3.5.2. Pembuatan Sediaan Masker Peel-off Ekstrak Metanol Anggur Laut........25
3.6. Evaluasi Stabilitas Sediaan Masker Peel-off.....................................................25
3.6.1. Pengujian Organoleptis.............................................................................25
3.6.2. Pengujian Homogenitas............................................................................25
3.6.3. Pengujian Viskositas................................................................................25
3.6.4. Pengujian pH............................................................................................26
3.6.5. Pengujian Waktu Mengering....................................................................26
3.6.6. Pengujian Daya Sebar...............................................................................26
3.6.7. Pengujian Stabilitas..................................................................................26
3.7. Analisis Data............................................................................................27
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN...........................................................28
4.1. Hasil Penelitian................................................................................................28
4.2. Pembahasan......................................................................................................29
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN.............................................................35
5.1. Kesimpulan......................................................................................................35
5.2. Saran................................................................................................................35
DAFTAR PUSTAKA........................................................................................36
LAMPIRAN.......................................................................................................41
vii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Anggur Laut (Caulerpa racemosa)........................................................4

Gambar 2. Susunan Lapisan-lapisan Pada Kulit......................................................9
Gambar 3. Struktur Kimia Polivynyl Alcohol........................................................17
Gambar 4. Struktur Kimia Carbomer 940..............................................................18
Gambar 5. Struktur Kimia Trietanolamine............................................................18
Gambar 6. Struktur Kimia DMDM Hyndatoin......................................................19
Gambar 7. Skema Alur Penelitian..........................................................................36
Gambar 8. Skema Pembuatan Masker Peel-off.....................................................37
Gambar 9. Determinasi Anggur Laut.....................................................................38
Gambar 10. Hasil Uji Organoleptis........................................................................45
Gambar 11. Hasil UJi Homogenitas......................................................................46
Gambar 12. Hasil Uji Viskositas............................................................................47
Gambar 13. Hasil Uji pH.......................................................................................48
Gambar 14. Hasil Uji Waktu Mengering...............................................................49
Gambar 15. Hasil Uji Daya Sebar..........................................................................50
viii
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Formulasi Sediaan Masker Peel-off Ekstrak Metanol Anggur Laut........24

Tabel 2. Hasil Uji Organoleptis.............................................................................44
Tabel 3. Hasil Uji Homogenitas.............................................................................46
Tabel 4. Hasil Uji Viskositas.................................................................................47
Tabel 5. Hasil Uji pH.............................................................................................48
Tabel 6. Hasil Uji Waktu Mengering (menit)........................................................49
Tabel 7. Hasil UJi Daya Sebar (cm)......................................................................50
Tabel 8. Hasil Uji Cycling Test (4oC-40oC)...........................................................51
ix
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Skema Prosedur Penelitian................................................................36

Lampiran 2. Skema Pembuatan Sediaan................................................................37
Lampiran 3. Determinasi Anggur Laut..................................................................38
Lampiran 4. Perhitungan Persentase Rendemen....................................................39
Lampiran 5. Perhitungan Formulasi Masker Peel-off (Formula 0)........................40
Lampiran 9. Hasil Uji Organoleptis.......................................................................44
Lampiran 10. Hasil Uji Homogenitas....................................................................46
Lampiran 11. Hasil Uji Viskositas.........................................................................47
Lampiran 12. Hasil Uji pH.....................................................................................48
Lampiran 13. Hasil Uji Waktu Mengering............................................................49
Lampiran 14. Hasil Uji Daya Sebar.......................................................................50
Lampiran 15. Hasil Uji Cycling Test.....................................................................51
x
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang

Batam merupakan salah satu pulau yang berada dalam kawasan Kepu-
lauan Riau, terletak diantara Selat Malaka dan Singapura. Sebagian besar
wilayah batam dikelilingi oleh laut. Batam memiliki kekayaan laut yang me-
limpah, salah satunya adalah makroalga. Makroalga yang sering kita jumpai di-
laut disebut dengan ganggang laut (Sea weed), salah satu jenis ganggang laut
yang dimanfaatkan didaerah ini adalah anggur laut (Caulerpa racemosa). (Ver-
laque et al., 2003)
Caulerpa racemosa merupakan salah satu jenis anggur laut dari kelom-
pok alga hijau yang hidup menyebar di beberapa perairan Indonesia. Varietas
alga jenis Caulerpa racemosa termasuk spesies yang belum dibudidayakan dan
biasa dikonsumsi sebagai sayuran atau lalapan oleh masyarakat di daerah
tropikal seperti di Indonesia (Chew et al., 2008).
Pada penelitian yang dilakukan oleh Marfuah, dkk (2018) Anggur laut
mengandung fenol, tanin, flavonoid, dan alkaloid. Anggur laut juga merupakan
salah satu jenis rumput laut yang memiliki kandungan vitamin cukup tinggi, di-
antaranya vitamin A, vitamin C, zat besi, yodium dan kalsium (Marzuki, 2004).
Anggur laut memiliki bahan aktif berupa senyawa fenolik yang sudah di-
uji aktivitasnya dengan hasil yang cukup beragam, tergantung sumber bahan
mentah dan metodologi yang digunakan. Genus Caulerpa juga memiliki aktivi-
tas antioksidan, sitotoksin, antidiabetik, dan antiinflamasi (Ridhowati & Asnani,
2016), serta dipercaya memiliki khasiat untuk kecantikan (Marzuki, 2004).
Salah satu bentuk sediaan topikal yang telah dikembangkan ialah masker
peel-off. Masker peel-off merupakan masker yang berbentuk gel yang diap-
likasikan ke kulit dan dalam waktu tertentu akan membentuk lapisan film
transparan yang elastis, setelah kering masker dapat langsung diangkat tanpa
perlu dibilas. Masker peel-off tersusun dari polivinil alkohol (PVA) yang digu-
nakan sebagai pembentuk film, PVA merupakan bahan yang sangat penting
2
dalam formulasi sediaan masker peel-off, karena PVA merupakan salah satu
polimer yang dapat memberikan efek peel-off pada masker (Wasitaatmadja,
1997).
Berdasarkan latar belakang diatas, peneliti tertarik melakukan penelitian
terkait formulasi masker peel-off dari ekstrak anggur laut (Caulerpa racemosa)
yang diambil dari Kampung Terih, Nongsa, Kota Batam, Kepulauan Riau.
Penelitian dilakukan menggunakan formulasi ekstrak anggur laut (Caulerpa
racemosa) dengan menentukan variasi konsentrasi PVA (polivynyl alcohol)
yang memiliki sifat fisika dan kimia yang baik serta menentukan evaluasi sedi-
aan masker peel-off.
1.2. Rumusan Masalah
1. Bagaimana memformulasikan ekstrak metanol anggur laut (Caulerpa
racemosa) menjadi sediaan masker peel-off?
2. Bagaimana cara evaluasi stabilitas sediaan masker peel-off dari metanol
anggur laut (Caulerpa racemosa)?
3. Bagaimana pengaruh variasi konsentrasi PVA (polivynyl alcohol) ter-
hadap evaluasi sediaan masker peel-off dari ekstrak metanol anggur laut
(Caulerpa racemosa)?
1.3. Tujuan Penelitian
1. Agar dapat mengetahui bahwa ekstrak metanol anggur laut (Caulerpa
racemosa) dapat diformulasikan menjadi sediaan masker peel-off.
2. Agar dapat mengetahui cara evaluasi stabilitas sediaan masker peel-off
dari ekstrak metanol anggur laut (Caulerpa racemosa).
3. Untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi PVA (polivynyl alco-
hol) terhadap evaluasi uji organoleptik, homogenitas, viskositas, pH,
daya sebar, dan waktu sediaan mengering serta uji stabilitas pada sedi-
aan masker peel-off ekstrak metanol anggur laut (Caulerpa racemosa).
1.4. Manfaat Penelitian
1.4.1. Bagi Peneliti
Sebagai pengaplikasian ilmu yang didapat selama Pendidikan dan
menambah pengetahuan tentang formualsi dan evaluasi stabilitas sediaan
masker peel-off dari ekstrak metanol anggur laut (Caulerpa racemosa).
3
1.4.2. Bagi Institusi

Sebagai informasi dan acuan referensi untuk dilakukan penelitian
lebih lanjut terkait pembuatan sediaan masker peel-off dari ekstrak metanol
anggur Laut (Caulerpa racemosa).
1.4.3. Bagi Masyarakat
Untuk memberikan informasi kepada masyarakat tentang kandun-
gan yang terdapat didalam angggur laut dan untuk mendorong masyarakat
supaya anggur laut bisa diolah sebagai kosmetik.
4
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Anggur Laut (Caulerpa racemosa)

2.1.1. Definisi Anggur laut
Caulerpa merupakan salah satu genus alga laut dari famili
Caulerpaceae. Caulerpa rnerupakan spesies dari kelas Chloro-
phyceae (alga hijau) (Atmadja et al., 1996), yang berupa rumput
laut atau biasa disebut anggur laut (Astawan, 2004).
2.1.2. Klasifikasi Anggur laut
Klasifikasi anggur laut Caulerpa racemosa (Dawson, 1946)
adalah sebagai berikut:
Kigdom : Plantae
Divisi : Chlorophyta
Kelas : Chlorophyceae
Ordo : Caulerpales (Siphonales)
Famili : Caulerpaceae
Genus : Caulerpa
Spesies : Caulerpa racemosa
Gambar 1. Anggur Laut (Caulerpa racemosa)

(Sumber : Anonim, 2021.)
5
2.1.3. Morfologi
Rumput laut merupakan salah satu komoditas unggulan
yang berpotensi sebagai makanan fungsional. Rumput laut kaya
akan serat, vitamin dan mineral serta merupakan sumber antioksi-
dan alami yang mudah didapat dan tersedia dalam jumlah cukup
melimpah. Salah satu jenis rumput laut yang potensial adalah
Anggur laut (Caulerpa sp.) (Ridhowati & Asnani, 2016).
Makroalgae Caulerpa mudah beradaptasi di semua jenis
substrat, termasuk menempel di bagian karang hidup yang men-
galami pelapukan, tumbuh memencar dan berkompetisi dengan ko-
munitas karang hidup (Fernandes & Cortes, 2005).
Morfologi Caulerpa racemosa memiliki thalus berwarna hi-
jau seperti tanaman rumput, terdiri dari banyak cabang tegak yang
tingginya sekitar 2.5-6.0 cm. Batang pokoknya berukuran antara
16-22 cm (Gambar 1.). Tumbuhan ini memiliki bulatan-bulatan
seperti anggur pada puncak cabang, panjang setiap puncak cabang
sekitar 2.5-10 cm (Suhartini, 2003).
Anggur laut tumbuh dengan thalus berupa bulatan-bulatan
sehingga disebut sebagai anggur laut. Keberadaannya dapat di-
jumpai di paparan terumbu karang dengan kedalaman hingga 200
m. Sebagai fitobentik, tumbuhan ini hidup menancap atau menem-
pel di substrat dasar perairan laut seperti karang mati, fragmen
karang, pasir dan lumpur. Pertumbuhannya bersifat epifitik atau
saprofitik dan kadang-kadang berasosiasi dengan tumbuhan laut
lainnya (Atmadja et al., 1996).
2.1.4. Nama Daerah
Anggur laut (Caulerpa racemosa) mempunyai nama daerah
diantaranya yaitu Bulung Boni (Bali), Latoh (Jawa), Lawi-Lawi
(Sulawesi). Dikenal sebagai ”green caviar”. Karena bentuknya
menyerupai anggur, sebagian orang menyebutnya sebagai “sea
grape” atau anggur laut (Yudasmara, 2014).
6
2.1.5. Kandungan Senyawa Anggur laut

Caulerpa racemosa merupakan salah satu jenis rumput laut
yang memiliki kandungan vitamin cukup tinggi, diantaranya vita-
min A, vitamin C, zat besi, yodium dan kalsium (Ridhowati dan
Asnani, 2016).
Caulerpa racemosa memiliki kandungan fenol, tanin,
flavonoid, dan alkaloid (Marfuah et al., 2018). Makroalga mengan-
dung vitamin-vitamin, seperti vitamin A, B1, B2, B6, B12, dan C;
betakaroten, serta mineral, seperti kalium, kalsium, fosfor, natrium,
zat besi, dan yodium. Beberapa diantaranya mengandung lebih
banyak vitamin dan mineral penting dibandingkan sayuran dan
buah-buahan (Tjitrosoepomo, 1994).
Senyawa aktif dari Caulerpa sp dalam fraksi metanol,
berupa senyawa metabolit sekunder utama, yaitu: caulerpicin,
caulerpenin, dan caulerpin (Paul, 2002).
Caulerpenin adalah senyawa sesquiterpenoids yang mem-
punyai gugus aldehid. Senyawa ini bersifat toksik terhadap ikan-
ikan herbivora dalam habitat terumbu karang (coral reef). Senyawa
lain yang merupakan senyawa aktif pada Caulerpa sp adalah
caulerpin. Senyawa ini berupa kristal prisma berwarna oranye ke-
merahan memiliki titik leleh 317oC (Januar, 2004).
2.1.6. Manfaat Anggur laut
Chlorophyta (alga hijau) telah lama dimanfaatkan oleh
masyarakat sebagai bahan makanan maupun obat. Sebagai bahan
makanan, alga ini dapat dikonsumsi dalam bentuk lalapan, dibuat
acar dengan bumbu cuka. Sebagai sumber gizi alga memiliki kan-
dungan karbohidrat (gula atau vegetable-gum), protein, sedikit
lemak, dan abu yang sebagian besar merupakan senyawa garam na-
trium dan kalium. Caulerpa sp memiliki banyak manfaat bagi kese-
hatan manusia,yaitu sebagai substansi yang memberikan efek
anastesik dan sebagai bahan campuran untuk obat anti jamur
(Sengkey, 2007).
7
Anggur laut juga dimanfatkan untuk kecantikan karena

anggur laut mempunyai kandungan senyawa flavonoid berfungsi
sebagai antioksidan (Ridhowati dan Asnani, 2016).
2.2. Ekstraksi
Ekstraksi adalah suatu proses pemisahan dari bahan padat maupun
cair dengan bantuan pelarut. Pelarut yang digunakan harus dapat mengek-
strak substansi yang diinginkan tanpa melarutkan materi lainnya. Ekstraksi
pelarut dilakukan dengan cara dingin (maserasi).
Macam-macam ekstraksi :
2.2.1. Cara dingin
1. Maserasi
Menurut (Depkes RI, 2000), maserasi adalah proses ek-
straksi simplisia cara dingin (tanpa pemanasan) menggunakan
pelarut dengan beberapa kali pengadukan pada temperatur ruangan.
Diperlukan pergantian pelarut secara berulang untuk memperta-
hankan proses keseimbangan konsentrasi antara larutan luar dan
larutan dalam sel.
Maserasi dilakukan dengan cara memasukan bagian sim-
plisia kedalam bejana yang dituangi dengan 75 bagian cairannya,
terlindung dari sinar matahari dan di tutup menggunakan alu-
minium foil dan dibiarkan selama 3 hari. Proses maserasi disertai
pula dengan pengadukan agar terjadi perputaran pelarut sehingga
akan merubah profil konsentrasinya dan proses ekstraksi akan ter-
jadi secara optimal.
2. Perkolasi
Menurut (Depkes RI, 2000), perkolasi adalah cara penyarian
yang dilakukan dengan mengaliri cairan penyari melalui serbuk
simplisia yang telah dibasahi. Proses terdiri dari tahapan pengem-
bangan bahan, tahap maserasi antara, tahap perkolasi sebenarnya
(penetesan/penampungan ekstrak), terus menerus sampai diperoleh
ekstrak (perkolat) yang jumlahnya 1- 5 kali bahan.
8
2.2.2. Cara Panas

1) Refluks
Menurut (Depkes RI, 2000), refluks adalah ekstraksi dengan
pelarut pada temperatur titik didihnya, selama waktu tertentu dan
jumlah pelarut terbatas yang relatif konstan dengan adanya pendin-
gin balik. Umumnya dilakukan pengulangan proses pada residu
pertama sampai 3-5 kali sehingga dapat termasuk proses ekstraksi
sempurna.
2) Soxhlet
Menurut (Depkes RI, 2000), soxhlet adalah ekstraksi meng-
gunakan pelarut yang selalu baru yang umumnya dilakukan dengan
alat khusus sehingga terjadi ekstraksi kontinu dengan jumlah
pelarut relatif konstan dengan adanya pendingin balik.
3) Digesti
Menurut (Depkes RI, 2000), digesti adalah maserasi kinetik
(dengan pengadukan kontinu) pada temperatur yang lebih tinggi
dari temperatur ruangan (kamar), yaitu secara umum dilakukan
pada temperatur 40o - 50°C.
4) lnfus
Menurut (Depkes RI, 2000), infus adalah ekstraksi dengan
pelarut air pada temperatur penangas air (bejana infus tercelup
dalam penangas air mendidih, temperatur terukur (96o-98°C) se-
lama waktu tertentu (15 - 20 menit). Hasil infus tidak bisa digu-
nakan dalam jangka waktu yang lama karena tidak menggunakan
bahan pengawet (Endarini, 2016).
5) Dekoksi
Dekok adalah infus pada waktu yang lebih lama (~30°C)
dan temperatur sampai titik didih air (Depkes RI, 2000).
Menurut (Endarini, 2016) pada proses dekoksi, bagian tana-
man yang berupa batang, kulit kayu, cabang, ranting, rimpang atau
akar direbus dalam air mendidih dengan volume dan selama waktu
tertentu kemudian didinginkan dan ditekan atau disaring untuk
9
memisahkan cairan ekstrak dari ampasnya. Proses ini sesuai untuk

mengekstrak bahan bioaktif yang dapat larut dalam air dan tahan
terhadap panas.
2.3. Kulit
(Sumber : Watson, 2009)

Kulit merupakan suatu organ besar yang berlapis-lapis, menutupi
permukaan lebih dari 20.000 cm2 yang mempunyai bermacam-macam
fungsi dan kegunaan. Merupakan jaringan pelindung yang lentur dan
elastis, melindungi seluruh permukaan tubuh dan mempunyai berat 5%
dari total berat badan. Secara anatomi, kulit terdiri dari banyak lapisan
jaringan, tetapi pada umumnya kulit dibagi dalam tiga lapisan jaringan
yaitu:
Gambar 2. Susunan Lapisan-lapisan Pada Kulit
epi- der-
mis, dermis dan hipodermis (Lachman, 1994).
2.3.1. Epidermis
Epidermis merupakan lapisan terluar kulit yang mempunyai
ketebalan sekitar 50 mm-1,5 mm, umumnya berfungsi sebagai
penghalang terpenting dan hilangnya air, elektrolit, dan atau nutri-
ent tubuh, serta menahan masuknya senyawa asing dari luar.
Lapisan epidermis terdiri atas stratum korneum, stratum lusidum,
stratum granulosum, stratum spinosum, dan stratum basal.
10
a) Stratum korneum adalah lapisan kulit yang paling luar dan

terdiri atas beberapa lapisan sel-sel gepeng yang mati, tidak
berinti, dan protoplasmanya telah berubah menjadi keratin
(zat tanduk).
b) Stratum lusidum terdapat langsung di bawah lapisan ko-
rneum, merupakan lapisan sel-sel gepeng tanpa inti dengan
protoplasma yang berubah menjadi protein yang disebut elei-
din. Lapisan tersebut tampak lebih jelas di telapak tangan dan
kaki (Djuanda, 2003).
c) Stratum granulosum merupakan 2 atau 3 lapis sel-sel gepeng
dengan sitoplasma berbutir kasar dan terdapat inti di an-
taranya. Butir-butir kasar ini terdiri atas keratohialin.
d) Stratum spinosum terdiri atas beberapa lapis sel yang berben-
tuk poligonal yang besarnya berbeda-beda karena adanya
proses mitosis. Protoplasmanya jernih karena banyak men-
gandung glikogen, dan inti terletak ditengah-tengah. Sel-sel
ini makin dekat ke permukaan makin gepeng bentuknya. Di-
antara sel-sel stratum spinosum terdapat jembatan-jembatan
antar sel yang terdiri atas protoplasma dan tonofibril atau ker-
atin. Pelekatan antar jembatan-jembatan ini membentuk
penebalan bulat kecil yang disebut nodulus Bizzozero. Di-
antara sel-sel spinosum terdapat pula sel Langerhans. Sel-sel
stratum spinosum mengandung banyak glikogen (Djuanda,
2003).
e) Stratum germinativum terdiri atas sel-sel berbentuk kubus
yang tersusun vertikal pada perbatasan dermo-epidermal
berbasis seperti pagar (palisade). Lapisan ini merupakan
lapisan epidermis yang paling bawah. Sel-sel basal ini men-
galami mitosis dan berfungsi reproduktif. Lapisan ini terdiri
atas dua jenis sel yaitu sel-sel yang berbentuk kolumnar den-
gan protoplasma basofilik inti lonjong dan besar, di-
hubungkan satu dengan lain oleh jembatan antar sel, dan sel
11
pembentuk melanin atau clear cell yang merupakan sel-sel

berwarna muda, dengan sitoplasma basofilik dan inti gelap,
dan mengandung butir pigmen (melanosom) (Djuanda,
2003).
2.3.2. Lapisan Dermis
Lapisan ini disebut juga korium terletak lapisan kulit yang
terletak antara epidermis dan jaringan subkutan. Tebal lapisan seki-
tar 1-4 mm, tergantung bagian tubuh. Dermis ini mengandung
jaringan padat dari serabut protein seperti kolagen, retikulum, dan
elastin yang disimpan dalam kelenjar dasar amorf dari
mukopolisakarida. Secara garis besar dibagi menjadi 2 bagian
yakni pars papilare yaitu bagian yang menonjol ke epidemis, berisi
ujung serabut saraf dan pembuluh darah, dan pars retikulare yaitu
bagian bawahnya yang menonjol kearah subkutan, bagian ini terdiri
atas serabut-serabut penunjang misalnya serabut kolagen, elastin
dan retikulin. Dasar lapisan ini terdiri atas cairan kental asam
hialuronat dan kondroitin sulfat, di bagian ini terdapat pula fibrob-
last, membentuk ikatan yang mengandung hidroksiprolin dan
hidroksisilin. Kolagen muda bersifat lentur dengan bertambah
umur menjadi kurang larut sehingga makin stabil. Retikulin mirip
kolagen muda. Serabut elastin biasanya bergelombang, berbentuk
amorf dan mudah mengembang serta lebih elastis (Djuanda, 2003).
2.3.3. Lapisan Hipodermis atau Subkutan
Lapisan subkutis adalah kelanjutan dermis yang terdiri atas
jaringan ikat longgar berisi sel-sel lemak di dalamnya. Sel-sel
lemak merupakan sel bulat, besar, dengan inti terdesak ke pinggir
sitoplasma lemak yang bertambah. Sel-sel ini membentuk kelom-
pok yang dipisahkan satu dengan yang lain oleh trabekula yang fi-
brosa. Lapisan sel-sel lemak disebut panikulus adiposa, berfungsi
sebagai cadangan makanan. Di lapisan ini terdapat ujung-ujung
saraf tepi, pembuluh darah, dan getah bening. Tebal tipisnya
jaringan lemak tidak sama bergantung pada lokasinya. Di abdomen
12
dapat mencapai ketebalan 3 cm, di daerah kelopak mata dan penis

sangat sedikit. Lapisan lemak ini juga merupakan bantalan. Vasku-
larisasi di kulit diatur oleh 2 pleksus, yaitu pleksus yang terletak di
bagian atas dermis (pleksus superficial) dan yang terletak di sub-
kutis (pleksus profunda). Pleksus yang di dermis bagian atas men-
gadakan anastomosis di papil dermis, pleksus yang di subkutis dan
di pars retikulare juga mengadakan anastomosis, di bagian ini pem-
buluh darah berukuran lebih besar. Bergandengan dengan pembu-
luh darah terdapat saluran getah bening (Djuanda, 2003).
2.3.4. Fungsi Kulit
Kulit berfungsi sebagai alat pelindung bagian dalam, misal-
nya otot dan tulang; alat peraba dengan dilengkapi beragam resep-
tor yang peka terhadap berbagai rangsangan; alat ekskresi (kulit
berfungsi mengeluarkan keringat); serta pengatur suhu tubuh
(Widyastuti, 2013).
Kulit juga berfungsi melindungi organ-organ tubuh bagian
dalam dari bahaya gesekan, benturan, kekerasan cuaca, infeksi bak-
teri dan virus, serta berbagai penyebab mekanis dan kimia lainnya
(Widyastuti, 2013).
2.3.5. Jenis Kulit
Pada umumnya, keadaan kulit dibagi menjadi 3 jenis
(Tranggono dan Latifah, 2007):
a) Kulit normal
Kulit normal merupakan kulit ideal yang sehat, tidak
kusam dan mengkilat, segar dan elastis dengan minyak dan
kelembaban yang cukup.
b) Kulit berminyak
Kulit berminyak adalah kulit yang mempunyai kadar
minyak dipermukaan kulit yang berlebihan sehingga tampak
mengkilat, kotor, kusam, biasanya pori-pori kulit besar se-
hingga kesannya kasar dan lengket.
c) Kulit Kering
13
Kulit keing adalah kulit yang mempunyai lemak per-

mukaan kulit yang kurang ataupun sedikit lepas dan retak,
kaku, tidak elastic dan terlihat kerutan.
2.4. Kosmetik
Menurut Peraturan Menteri Kesehatan RI No.445/MenKes/1998,
definisi kosmetik adalah sediaan atau paduan bahan yang siap untuk digu-
nakan pada bagian luar badan, gigi dan rongga mulut untuk member-
sihkan, menambah daya tarik, mengubah penampilan, melindungi supaya
tetap dalam keadaan baik, memperbaiki bau badan tetapi tidak dimaksud-
kan untuk mengobati atau menyembuhkan suatu penyakit. Tujuan utama
penggunaan kosmetik pada masyarakat modern adalah untuk kebersihan
pribadi, meningkatkan daya tarik melalui make-up, meningkatkan rasa
percaya diri dan perasaan tenang, melindungi kulit dan rambut dari
kerusakan sinar ultra violet, polusi dan faktor lingkungan yang lain,
mencegah penuaan, dan secara umum membantu seseorang lebih
menikmati dan menghargai hidup (RetnoIswari, 2007:7).
Produk kosmetik diperlukan tidak hanya oleh kaum wanita tetapi
juga oleh kaumpria sejak lahir sampai akhir hayat. Produk kosmetik dapat
digunakan setiap hari maupun secara insidental atau berkala dan dipakai di
seluruh tubuh dari ujung rambut sampai ujung kaki. Tidak semua ba-
han kosmetika cocok untuk setiap kondisi kulit, jika terjadi ketidakco-
cokan, akan timbul iritasi pada kulit. Oleh karena itu, perhatikan kandun-
gan bahan kimia yang tercantum di kemasan tiap-tiap produk.
2.4.1. Kosmetik Riasan
Kosmetik jenis ini adalah kosmetik paling populer di
masyarakat. Diperlukan untuk merias wajah dan menutupi ketidak-
sempurnaan pada kulit sehingga penampilan menjadi lebih
menarik. Kosmetik riasan menjadi sesuatu yang dibutuhkan untuk
meningkatkan rasa peracaya diri (Muliyawan dan Suriana, 2013).
14
2.4.2. Kosmetik Perawatan

Perawatan kulit diperlukan seseorang untuk memelihara
agar kulit tetap sehat, bersih dan sedap dipandang mata. Maksud
dan tujuan perawatan kulit bermacam-macam misalnya pembersih,
pelembap, penipis dan proteksi. Setiap tujuan mempunyai tata cara
berbeda di antara kosmetika satu dengan yang lainnya (Wasitaat-
madja, 1997).
Perawatan kulit dibagi menjadi perawatan dari dalam dan
dari luar. Perawatan dari dalam meliputi pengonsumsian jamu dan
ramuan tradisional serta perawatan dari luar meliputi facial, body
scrubbing, skin moisturizing, body massage, spa dan lulur. Per-
awatan wajah yaitu facial meliputi face cleansing, exfoliation,
steam, masker dan moisturizing. Setelah melakukan kompres
hangat (steaming) perawatan wajah dilanjutkan dengan menggu-
nakan masker (Noormindhawati, 2013)
2.5. Masker
Masker merupakan salah satu jenis kosmetik perawatan yang
cukup dikenal dan banyak digunakan. Masker bekerja mendalam dalam
mengangkat sel- sel tanduk yang sudah mati pada kulit. Ia digunakan sete-
lah massage (pengurutan) dengan cara dioleskan pada wajah kecuali alis,
mata, dan bibir (Muliyawan dan Suriana, 2013).
Kosmetika wajah tersedia dalam berbagai bentuk sediaan, salah sat-
unya dalam bentuk masker. Bentuk sediaan masker yang banyak terdapat
di pasaran adalah bentuk pasta atau serbuk, sedangkan sediaan masker
bentuk gel masih jarang dijumpai, padahal masker bentuk gel mempunyai
beberapa keuntungan diantaranya penggunaan yang mudah, serta mudah
untuk dibilas dan dibersihkan. Selain itu, dapat juga diangkat atau
dilepaskan seperti membran elastis (Harry, 1973).
2.5.1. Fungsi dan manfaat masker
Fungsi masker antara lain:
a) Memperbaiki dan merangsang aktivitas sel-sel kulit yang
masih aktif.
15
b) Mengikat kotoran dan sel-sel tanduk yang masih terdapat pada

kulit secara mendalam.
c) Memberi nutrisi, mengahaluskan, melembutkan dan menjaga
kelembaban kulit.
d) Mencegah, mengurangi dan menyamarkan kerusakan-
kerusakan pada kulit seperti gejala keriput dan hiperpigmen-
tasi.
e) Memperlancar aliran darah dan getah bening pada jaringan
kulit (Mulyawan dan Suriani, 2013).
Manfaat masker antara lain:
a. Kulit yang rutin dirawat menggunakan masker wajah akan
meningkatkan taraf kebersihan, kesehatan dan kecantikannya.
b. Kulit tampak lebih kencang, halus dan lembut.
c. Kulit yang rutin dirawat menggunakan masker wajah akan
terhindar dari gejala penuaan dini.
d. Wajah tampak lebih cerah, segar dan sehat (Mulyawan dan
Suriana, 2013).
2.5.2. Jenis-jenis Masker
Banyak jenis masker yang saat ini beredar di pasaran, diantaranya:
a. Masker tipe pasta
Masker tipe pasta memiliki warna buram. Cara pengap-
likasian masker tipe pasta sama dengan masker tipe gel masker
dioleskan pada wajah dan setelah kering dapat dibersihkan
dengan dikelupas atau dicuci (Sadao, 1982).
b. Masker Bubuk
Masker tipe serbuk dibuat dari kaolin, talk, atau magne-
sium oksida. Cara pengaplikasian masker tipe serbuk adalah
serbuk masker di campur dengan air dan diaduk hingga ho-
mogen. Selanjutnya dioleskan pada wajah dan setelah kering
dapat dicuci (Sadao, 1982).
c. Masker topeng
16
Masker topeng berlubang dibagian mata dan mulut.

Tekstur masker topeng juga lentur sehingga dapat menye-
suaikan dengan lekuk-lekuk wajah (Basuki, 2003).
d. Masker krim
Masker krim adalah gabungan untuk perawatan tertentu
seperti facial. Masker krim baik untuk kulit kering, karena
fungsi masker ini bisa mengangkat kulit mati dan melem-
babkan kulit (Basuki, 2003)
e. Masker kertas/kain
Masker kertas biasanya berbentuk lembaran menyeru-
pai wajah dengan beberapa lubang di bagian mata, lubang
hidung, dan mulut. Sedangkan masker kain berupa gulungan
kecil yang harus diuraikan. Masker kertas maupun kain harus
dicelup atau dibasahi dengan cairan tertentu sesuai dengan ke-
butuhan kulit, antara lain berupa minyak esensial, pelembab
berbentuk cairan, dan serum khusus untuk wajah yang dapat
mengangkat kotoran, menghaluskan serta mencerahkan kulit
(Basuki 2013)
f. Masker clay
Masker clay dikenal sebagai produk perawatan wajah
yang ampuh untuk membersihkan pori-pori tersumbat. Masker
ini cocok untuk kulit berminyak karena kemampuannya meny-
erap kandungan minyak pada wajah sekaligus mengencangkan
permukaan kulit (Gayatri, 2010)
g. Masker gel
Maker tipe gel memiliki sifat fisik berwarna transparan
atau bening. Masker tipe gel mengandung polivinil alkohol,
hidroksietil selulosa atau karboksivinil polimer (Sadao, 1982).
Masker ini biasa dikenal dengan masker peel-off. Manfaat
masker gel antara lain dapat mengangkat kotoran dan sel kulit
mati agar kulit bersih dan segar. Ketika dilepaskan, biasanya
17
kotoran serta sel-sel kulit mati akan ikut terangkat (Basuki,

2003).
2.6. Masker peel-off
Kosmetika wajah yang umumnya digunakan tersedia dalam berba-
gai bentuk sediaan, salah satunya dalam bentuk masker wajah peel-off.
Masker peel-off biasanya dalam bentuk gel atau pasta, yang dioleskan ke
kulit muka. Setelah alkohol yang terkandung dalam masker menguap, ter-
bentuklah lapisan film yang tipis dan transparan pada kulit muka. Setelah
berkontak selama 15-30 menit, lapisan tersebut diangkat dari permukaan
kulit dengan cara dikelupas (Slavtcheff, 2000).
Masker peel-off memiliki beberapa manfaat diantaranya mampu
merilekskan otot-otot wajah, membersihkan, menyegarkan, melembabkan,
dan melembutkan kulit wajah (Vieira, 2009).
Masker berbentuk gel mempunyai beberapa keuntungan di-
antaranya penggunaan yang mudah, serta mudah untuk dibilas dan diber-
sihkan. Selain itu, dapat juga diangkat atau dilepaskan seperti membran
elastik (Harry,1973).
2.7. Komposisi Sediaan
2.7.1. Polivynyl Alcohol (PVA)
Gambar 3. Struktur Kimia Polivynyl Alcohol

(Sumber : Wang et al., 2004)
Polivinil alkohol adalah polimer sintetis yang larut dalam
air dengan rumus (C2H4O)n. Nilai n untuk bahan yang tersedia se-
cara komersial terletak di antara 500 dan 5000, setara dengan
rentang berat molekul sekitar 20.000-200.000. Polivinil alkohol
berupa bubuk granular berwarna putih hingga krem, dan tidak
berbau (Rowe et al., 2009).
18
Polivinil alkohol larut dalam air, sedikit larut dalam etanol

(95%), dan tidak larut dalam pelarut organik. Polivinil alkohol
umumnya dianggap sebagai bahan yang tidak beracun. Bahan ini
bersifat non iritan pada kulit dan mata pada konsentrasi sampai
dengan 10%, serta digunakan dalam kosmetik pada konsentrasi
hingga 7% (Rowe et al., 2009).
2.7.2. Carbomer 940
Gambar 4. Struktur Kimia Carbomer 940

(Sumber : Draganoiu, 2009)
Carbomer bersifat stabil dan higroskospik, penambahan
temperatur berlebih dapat mengakibatkan kekentalan menurun se-
hingga mengurangi stabilitas dan rumus kimia C3H4O2. Carbomer
digunakan untuk bahan pengemulsi pada konsentrasi 0,1 - 0,5%,
bahan pembentuk gel pada konsentrasi 0,5 - 2,0%, pH dari car-
bomer yaitu 2,5 - 3 (Rowe et al., 2009).
2.7.3. TEA (Trietanolamine)
Gambar 5. Struktur Kimia Trietanolamine
(Sumber : Goskonda, 2009)

TEA merupakan cairan kental yang bening, tidak berwarna
sampai kuning pucat dan memiliki bau amonia yang lemah, bersifat
higroskopis, memiliki titik lebur 20 – 25 oC dan pH 10,5, serta ru-
19
mus kimia C6H15NO3. Kelarutannya yaitu mudah larut dalam air,

metanol, dan aseton. Digunakan sebagai bahan pengemulsi dengan
konsentrasi 0,5 – 3%, pengatur pH pada sediaan topikal, dan seba-
gai humektan (Rowe et al., 2009).
2.7.4. DMDM Hydantoin

HO
O
N
O
N
OH
Gambar 6. Struktur Kimia DMDM Hyndatoin
(Sumber : Ann Libert, 1988)
DMDM hydantoin merupakan salah satu pengawet yang su-
dah banyak digunakan dalam industri kosmetik. Pemilihan ini
dikarenakan pengawet tersebut mempunyai spektrum antimikroba
yang luas, sangat larut dalam air, dan cukup stabil pada rentang pH
dan suhu yang luas dengan rumus kimia C7H12N2O4. Perbedaan
konsentrasi yang dipilih didasarkan pada konsetrasi efektif yang
aman dalam kosmetik sebesar 0,1 – 1% (Selvi, 2017).
2.7.5. Aquadest
Aquadest diperlukan untuk melarutkan bahan yang digu-
nakan dan merupakan pelarut yang sangat baik dalam melarutkan
senyawa. Aquadest merupakan pelarut yang tidak memiliki inkom
dengan bahan yang lain dan dapat larut dengan semua jenis bahan
(Ditjen POM, 2014).
2.8. Stabilitas Sediaan
Stabilitas didefinisikan sebagai kemampuan suatu produk obat atau
kosmetik untuk bertahan dalam batas spesifikasi yang ditetapkan sepan-
jang periode penyimpanan dan penggunaan untuk menjamin identitas,
20
kekuatan, kualitas, dan kemurnian produk tersebut. Faktor-faktor yang

mempengaruhi kestabilan suatu sediaan gel antara lain adalah temperatur,
cahaya, kelembaban, oksigen, pH, mikroorganisme, dan bahan-bahan tam-
bahan yang digunakan dalam formulasi sediaan gel.
Tujuan pemeriksaan kestabilan obat adalah untuk menjamin bahwa
setiap bahan obat yang didistribusikan tetap memenuhi persyaratan yang
ditetapkan meskipun sudah cukup lama dalam penyimpanan. Pemeriksaan
kestabilan digunakan sebagai dasar penentuan batas kadaluarsa dan cara-
cara penyimpanan yang perlu dicantumkan dalam label. Ketidakstabilan
formulasi dapat dilihat dari perubahan penampilan fisik, warna, rasa, dan
tekstur dari formulasi tersebut (Lachman, 1994).
Adapun beberapa pengujian stabilitas sediaan gel, yaitu:
2.8.1. Organoleptis
Pengujian organoleptis yang tercantum dalam farmakope di-
lakukan terhadap warna, bau dan rasa. Sejak mula, simplisia awal
sesuai dengan asal tumbuh, waktu panen, cara pengeringan, peny-
impanan dan sebagainya, menunjukkan sifat yang berfluktuasi, se-
hingga menyebabkan perbedaan sifat organoleptik sediaannya
(Voight, 1971).
2.8.2. Homogenitas
Pengujian homogenitas dilakukan dengan cara sampel gel
dioleskan pada sekeping kaca atau bahan transparan lain yang co-
cok, sediaan harus menunjukkan susunan yang homogen dan tidak
terlihat adanya butiran kasar (Ditjen POM, 1985).
2.8.3. Waktu Mengering
Pengujian waktu mengering bertujuan untuk mengetahui
waktu yang diperlukan oleh masker gel untuk mengering setelah
diaplikasikan ke kulit. Uji waktu mengering ini dilakukan karena
masker gel diharapkan akan membentuk lapisan film dalam waktu
tertentu setelah diaplikasikan. Lama pengeringan yang diharapkan
dari masker gel yang dihasilkan adalah antara 15-30 menit (Nur
Rochmah, 2012).
21
2.8.4. pH
Uji pH sediaan ini juga bertujuan untuk menentukan pH se-
diaan yang sesuai dengan pH kulit agar tidak mengiritasi kulit pada
saat pemakaian sediaan masker gel memiliki nilai pH sediaan
sesuai dengan pH kulit yaitu 4 - 6,5 (Elvira, 2015).
Salah satu syarat sediaan kosmetik jika diaplikasikan di
kulit yaitu pH tidak boleh terlalu asam ataupun terlalu basa. Jika
kadar pH terlalu basa dapat menyebabkan kulit menjadi kering dan
sensitif. Sedangkan jika kadar pH terlalu asam dapat menyebabkan
kulit meradang, timbul banyak jerawat (Thakre, 2017).
2.8.5. Daya Sebar
Pengujian daya sebar bertujuan untuk mengetahui luas area
gel yang dapat menyebar dan merata pada saat digunakan. Sediaan
masker peel-off dapat dikatakan baik jika memiliki nilai daya sebar
5-7 cm. Semakin besar daya sebar yang diberikan, maka kemam-
puan zat aktif untuk menyebar dan kontak dengan kulit semakin
luas (Sayuti, 2015).
2.8.6. Viskositas
Pengujian viskositas dilakukan untuk mengetahui besarnya
suatu viskositas dari sediaan, dimana viskositas tersebut meny-
atakan besarnya tahanan suatu cairan untuk mengalir. Makin tinggi
viskositas maka makin besar tahanannya. Pengukuran viskositas di-
lakukan terhadap sediaan gel dengan menggunakan viskometer
Brookfield. Hal ini dilakukan dengan cara mencelupkan spindle
kedalam sediaan gel kemudian dilihat viskositasnya (Voight,
1971).
Penentuan viskositas dan sifat alir dapat dilakukan dengan
viscometer Brookfield. Viskositas merupakan faktor yang bisa
mempengaruhi parameter daya sebar dan pelepasan zat aktif. Tu-
juan dilakukan uji viskositas adalah untuk mengetahui kekentalan
masker peel-off, nilai viskositas yang baik yaitu 7100- 83144 cps.
Tujuan dari uji viskositas yaitu untuk mengetahui konsistensi
22
kekentalan suatu sediaan (Prabandari, 2019).

2.8.7. Uji Stabilitas
Stabilitas didefinisikan sebagai kemampuan suatu produk
obat atau kosmetik untuk bertahan dalam batas spesifikasi yang dit-
erapkan sepanjang periode penyimpanan dan penggunaan untuk
menjamin identitas, kekuatan, kualitas dan kemurnian produk.
Definisi sediaan kosmetik yang stabil yaitu suatu sediaan yang
masih berada dalam batas yang dapat diterima selama periode
waktu penyimpanan dan penggunaan, dimana sifat dan karakteris-
tiknya sama dengan yang dimilikinya saat dibuat (Djajadisastra,
2004).
Ketidak stabilan fisika dari sediaan ditandai dengan adanya
perubahan warna, timbul bau, pengendapan suspensi atau caking,
perubahan konsistensi dan perubahan fisik lainya (Djajadisastra,
2004).
Nilai kestabilan suatu sediaan farmasetika atau kosmetik
dalam waktu yang singkat dapat diperoleh dengan melakukan uji
stabilitas dipercepat. Pengujian ini dimaksudkan untuk mendap-
atkan informasi yang diinginkan dalam waktu sesingkat mungkin
dengan cara menyimpan sediaan sampel pada kondisi yang diran-
cang untuk mempercepat terjadinya perubahan yang yang biasa ter-
jadi pada kondisi normal. Jika hasil pengujian suatu sediaan pada
uji dipercepat diperoleh hasil yang stabil, hal itu menunjukkan
bahwa sediaan tersebut stabil pada penyimpanan suhu kamar se-
lama setahun. Pengujian yang dilakukan pada uji dipercepat yaitu
cycling test. Uji ini merupakan simulasi adanya perubahan suhu se-
tiap tahun bahkan setiap harinya selama penyimpanan produk (Dja-
jadisastra, 2004).
23
BAB III
METODOLOGI PENELITIAN
3.1. Jenis Dan Rancangan Penelitian

Jenis penelitian ini adalah penelitian eksperimental dengan penga-
matan langsung di Lapangan dan Laboratorium.
3.2. Lokasi Dan Waktu Penelitian
Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Teknologi Farmasi Pro-
gram studi Sarjana Farmasi, Institut Kesehatan Mitra Bunda, Batam.
Penelitian ini akan dilaksanakan dari bulan Februari 2022 - April 2022.
3.3. Alat Dan Bahan
3.3.1. Alat
Alat yang digunakan dalam penelitian anatara lain alat–alat gelas
(Pyrex), botol maserasi, jangka sorong, neraca analitik, rotary evapora-
tor (heidolph), pH meter, Viskometer Brook Field (Labo), timbangan dig-
ital, mortir dan stamper, cawan petridisk, kaca arloji, objek gelas, penan-
gas air, pot salep, batang pengaduk, spatel logam, corong, sudip, kertas
saring, kertas perkamen, pipet tetes, stopwatch, magnetic stirer, dan
oven.
3.3.2. Bahan
Bahan yang digunakan dalam penelitian antara lain anggur laut
(Caulerpa racemosa), PVA, carbomer 940, TEA, DMDM Hydantoin,
rose water, aquadest, dan metanol.
3.4. Prosedur Penelitian
24
3.4.1. Pengambilan Sampel

Sampel penelitian yang akan digunakan adalah anggur laut (Caul
erpa rasemosa) yang diambil dari Kampung Terih, Nongsa, Kota Batam,
Kepulauan Riau. Tanaman anggur laut (Caulerpa racemosa) diambil seb
anyak 18 kg.
3.4.2. Determinasi Tanaman
Determinasi sampel anggur laut (Caulerpa racemosa)dilakukan di
Laboratorium Biologi FMIPA Universitas Andalas, Padang. Tujuan dari
proses determinasi ini untuk memastikan bahwa sampel yang digunakan
pada penelitian ini adalah sampel anggur laut (Caulerpa rasemosa).
3.4.3. Penyiapan Sampel
Sampel anggur laut disortasi dengan tujuan untuk memisahkan
kotoran-kotoran. Dicuci bersih dengan air mengalir agar terbebas dari lu
mpur, ditiriskan dan ditimbang berat awal basah anggur laut.
3.4.4. Pengolahan Sampel
Anggur laut sebanyak 18 kg di potong kecil-kecil, lalu dimasukka
n kedalam wadah kaca dan dimaserasi menggunakan pelarut metanol hin
gga semua bagian anggur laut terendam. Maserasi dilakukan selama tiga
hari sebanyak tiga kali pengulangan, sambil diaduk setiap hari. Setiap
tiga hari sekali, filtrat disaring dan ampasnya di maserasi kembali dengan
metanol. Hasil maserat yang didapat dari ketiga maserasi digabungkan da
n diuapkan pelarutnya menggunakan alat rotary evaporator hingga didap
ati ekstrak kental anggur laut.
Rendemen yang diperoleh dihitung berdasarkan persentase bobot
(b/b) dengan menggunakan persamaan berikut :
berat ekstrak yang didapat
% Rendemen= × 100 %
berat sampel yang digunakan
3.5. Rancangan Formula
25
3.5.1. Formulasi Sediaan Masker Peel-off Ektrak Metanol Anggur Laut (Is-
tiana, Fitriani, & Prasetya, 2021)
3.5.2.
Konsentrasi %
Bahan Fungsi
F0 F1 F2 F3
Ekstrak - 1 2 3 Zat aktif
PVA 5 5 7,5 10 Pembentuk film
Carbomer 940 0,5 0,5 0,5 0,5 Gelling agent
TEA 0,25 0,25 0,25 0,25 Humektan
DMDM Hydan-
1 1 1 1 Pengawet
toin
Rose Water qs qs qs qs Penyegar
Aquadest
Tabel ad Sediaan
1. Formulasi 100 ad Masker
100 adPeel-off
100 adEkstrak
100 PelarutAnggur
Metanol
Laut
Pembuatan Sediaan Masker Peel-off Ekstrak Metanol Anggur Laut
Pembuatan sediaan masker wajah peel-off dimulai dengan menim-
bang bahan-bahan sesuai konsentrasi yang diperlukan. Sebelum dima-
sukkan bahan ke dalam lumpang, terlebih dahulu dipanaskan lumpang
dan alu dengan cara menggunakan air panas yang dimasukkan ke dalam
lumpang dan dibiarkan selama 5 menit. Bahan pertama yang dimasukkan
adalah Carbomer 940 sebanyak 0,5 gram, dan ditambahkan aquades yang
telah dipanaskan sedikit demi sedikit hingga Carbomer 940 terlihat
mengembang (Massa 1), kemudian ditambahkan TEA 0,25 ml. PVA
dikembangkan dengan cara menggunakan alat magnetic stirrer hingga
campuran konstan (Massa 2), kemudian Massa 1 dan Massa 2 diaduk
hingga homogen. Setelah itu, ditambahkan DMDM Hyndantoin 1 ml dan
rose water 1 ml. Langkah selanjutnya, ditambahkan ekstrak metanol
anggur laut sesuai konsentrasi yang tertera dalam formulasi, diaduk
hingga homogen. Setelah homogen sediaan disimpan ke dalam pot salep.
3.6. Evaluasi Stabilitas Sediaan Masker Peel-off
26
3.6.1. Pengujian Organoleptis

Pengujian organoleptik dilakukan dengan mengamati perubahan-
perubahan bentuk, warna, dan bau dari sediaan masker peel-off (Septiani,
2011).
3.6.2. Pengujian Homogenitas
Pemeriksaan homogenitas dilakukan dengan cara meletakkan se-
diaan diantara dua kaca objek dan diamati ada atau tidaknya partikel
kasar yang terdapat dalam sediaan (Kuncari, 2014).
3.6.3. Pengujian Viskositas
Penentuan viskositas dan sifat alir dapat dilakukan dengan Vis-
cometer Brookfield. Viskositas merupakan faktor yang bisa mempen-
garuhi parameter daya sebar dan pelepasan zat aktif. Tujuan dilakukan
uji viskositas adalah untuk mengetahui kekentalan masker peel-off. Nilai
viskositas yang baik 7100-83144 cps (Sulatri, 2018).
Pengujian viskositas dengan menggunakan viscometer Brookfield
yang dilakukan dengan menempatkan sejumlah sampel di dalam wadah.
Gunakan ukuran spindle no. 4 dan kecepatan 6 rpm, kemudian nyalakan
alat dan viskositas dari masker peel-off akan terbaca (Septiani et al.,
2011).
3.6.4. Pengujian pH
Pengukuran pH dilakukan dengan menggunakan pH meter. Ditim-
bang sebanyak 1 gram sediaan masker peel-off ekstrak anggur laut, di-
encerkan dengan 10 ml aquadest. Kemudian pH meter yang bagian sen-
sornya dicelupkan ke dalam sediaan masker peel-off dan dibaca pH pada
bagian monitor. Lihat perubahan warna yang terjadi, dan catat nilai pH
masing-masing formula. Nilai pH ideal yaitu 4 - 6,5 (Sayuti dan Yenrina,
2015).
3.6.5. Pengujian Waktu Mengering
Sebanyak 1 gram gel masker peel-off dioleskan pada kulit lengan.
Kemudian dihitung kecepatan mengering gel hingga membentuk lapisan
film dari gel masker peel-off dengan menggunakan stopwatch (Lestari,
2013).
27
3.6.6. Pengujian Daya Sebar

Timbang 1 gram gel masker peel-off, lalu letakkan gel masker
peel-off tersebut ditengah cawan petri yang berada dalam posisi terbalik,
beri beban cawan petri yang lain diatas gel lalu diamkan selama 1 menit
dan ukur diameternya. Kemudian ditambahkan 50 gram beban lalu ukur
lagi diameternya. Daya sebar yang baik adalah memiliki diameter 5-7
cm. Semakin besar daya sebar yang diberikan, maka kemampuan zat ak-
tif untuk menyebar dan kontak dengan kulit semakin luas (Sayuti dan
Yenrina, 2015).
3.6.7. Pengujian Stabilitas
3.6.7.1. Cycling Test
Sampel gel disimpan pada suhu 4°C selama 24 jam lalu
dipindahkan ke dalam oven bers uhu 40°C selama 24 jam (satu
siklus). Uji dilakukan sebanyak 6 siklus, kemudian diamati pe-
rubahan fisik yang terjadi (apakah ada pemisahan) (Reiger,
2000).
3.6.7.2. Suhu Tinggi (40oC)
Sampel gel disimpan pada suhu kamar (40°C) selama
empat minggu. Kemudian dilakukan pengamatan tiap ming-
gunya, yaitu pemeriksaan organoleptis (diamati bentuk, warna,
dan bau), homogenitas, pengukuran pH, pengukuran viskositas
dan daya sebar (Reiger, 2000).
3.6.7.3. Suhu Kamar (25°C)
Sampel gel disimpan pada suhu kamar (25°C) selama
empat minggu. Kemudian dilakukan pengamatan tiap ming-
3.6.7.4. Suhu Rendah (4o-2oC)
Sampel gel disimpan pada suhu kamar (4oC - 2°C) se-
lama 4 minggu, kemudian dilakukan pengamatan tiap ming-
28

3.7. Analisis Data
Analisis data evaluasi sediaan masker peel-off dari ekstrak metanol
anggur laut (Caulerpa racemosa) dilakukan secara deskriptif dengan penyajian
data dalam bentuk tabel beserta gambar pada hasil penelitian dan pembahasan.
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil Penelitian

Dari hasil penelitian yang di lakukan mengenai formulasi dan
evaluasi stabilitas sediaan masker peel-off dari ekstrak metanol anggur
laut (Caulerpa racemosa) yang didapat dari Kampung Terih, Nongsa,
Batam, diperoleh hasil penelitian sebagai berikut:
1. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi kemudian didapatkan
hasil maserat sebanyak 18.000 gram/ 18 kilogram sampel basah tum-
buhan anggur laut (Caulerpa racemosa) dan didapatkan ekstrak ken-
tal 322 gram sehingga jumlah rendemen yang diperoleh sebesar
1,78% (Lampiran 3).
29
2. Pembuatan formulasi sediaan masker peel-off dari ekstrak metanol

anggur laut (Caulerpa racemosa) dibuat dalam 4 konsentrasi yaitu
Formula 0 (tanpa zat aktif), Formula 1 (1%), Formula 2 (2%), For-
mula 3 (3%) (Tabel 1).
3. Hasil evaluasi masker peel-off dari segi organoleptis umumnya
diperoleh hasil bentuk gel setengah padat, warna hijau dan berbau
khas aromatik (Lampiran 9, Tabel 2).
4. Hasil evaluasi masker peel-off dari segi homogenitas diperoleh se-
mua sediaan bersifat homogen yang ditandai dengan tidak terdapat
butiran kasar (Lampiran 10, Tabel 3).
5. Hasil evaluasi uji viskositas diperoleh sesuai dengan persyaratan
yaitu 7100-83144 cps (Lampiran 11, Tabel 4)
6. Hasil evaluasi masker peel-off dari segi pH yang dilakukan selama 4
minggu diperoleh semua sediaan mempunyai pH yang memenuhi
syarat sesuai dengan pH kulit yaitu 4 - 6,5 (Lampiran 12, Tabel 5).
7. Hasil evaluasi uji waktu mengering pada 5 sukarelawan pada for-
mula F0 diperoleh waktu berkisar 9 - 19 menit, pada formula F1, F2
dan F3 diperoleh waktu sesuai dengan persyaratan yaitu 15-28 menit
(Lampiran 13, Tabel 6).
8. Hasil evaluasi uji daya sebar diperoleh formula F3 tidak memenuhi
persyaratan, tetapi pada formula F0, F1, dan F2 memenuhi per-
syaratan yaitu 5-7 cm (Lampiran 14, Tabel 7).
9. Hasil evaluasi uji cycling tests masker peel-off yang dilakukan den-
gan cara menyimpan pada suhu 4oC selama 24 jam kemudian disim-
pan pada suhu 40oC selama 24 jam, bahwa sediaan tidak mengalami
perubahan selama penyimpanan (Lampiran 15, Tabel 8).
4.2. Pembahasan
Penelitian ini dilakukan bertujuan untuk mendapatkan formula
dalam bentuk masker peel-off dengan mengetahui stabilitas fisisk sediaan
masker peel-off dari ekstrak metanol anggur laut (Caulerpa racemosa).
Sampel yang digunakan pada penelitian ini adalah anggur laut yang diper-
30
oleh dari masyarakat daerah Kampung Terih, Nongsa, Kota Batam, Kepu-
lauan Riau.
Sebelum sampel digunakan untuk penelitian terlebih dahulu di-
lakukan identifikasi tumbuhan yang dilaksanakan di Herbarium Universi-
tas Andalas, Padang. Hasil identifikasi tanaman menunjukan bahwa me-
mang benar tanaman yang digunakan dalam penelitian ini adalah anggur
laut (Caulerpa racemosa).
Setelah diidentifikasi, sampel dicuci lalu dirajang tipis yaitu bertu-
juan untuk mempermudahkan partikel zat yang ditarik semakin banyak
keluar. Setelah itu, sampel dilakukan proses maserasi menggunakan
pelarut metanol karena memiliki titik didih yang rendah sehingga lebih
ncepat proses penguapannya, maserasi dilakukan selama tiga hari dengan
tiga kali pengulangan. Setelah sampel dilakukan ekstraksi dilanjutkan
dengan pembuatan ekstrak kental menggunakan alat rotary evaporator tu-
juannya adalah untuk mengubah sampel menjadi ekstrak kental dengan
cara menguapkan pelarut.
Rotary evaporator mampu menguapkan pelarut sampai dibawah
titik didih sehingga zat aktif yang terkandung di dalam pelarut tidak akan
rusak dengan suhu tingg (Ghallisa et al., 2014).
Setelah mendapatkan ekstrak kental dihitung nilai rendemen ter-
hadap sampel basah, rendemen yang diperoleh dihitung berdasarkan
persentase bobot (b/b), hasil rendemen yang didapat yaitu sebesar 1,78%
(Lampiran 4).
Masker peel-off merupakan sediaan kosmetik perawatan kulit wa-
jah yang diaplikasikan ke kulit wajah dalam waktu tertentu hingga men-
gering. Sediaan masker peel-off memiliki keuntungan salah satunya
banyak disukai oleh orang-orang karena penggunaaanya yang praktis
yaitu setelah kering dapat diangkat atau dikelupas tanpa dicuci (Rah-
mawanty, 2015).
Sediaan masker peel-off diformulasi dengan konsentrasi yaitu
F0(0%), F1(1%), F2 (2%), F3 (3%) yang merupakan modifikasi formula
31
masker peel-off dari ekstrak daun sirih hitam (Istiana, Fitriani, & Prasetya,
2021).
Dalam pembuatan sediaan masker peel-off memerlukan bahan
yaitu anggur laut sebagai zat aktif karena anggur laut banyak mengan-
dung flavonoid salah satunya flavonol, flavon, isoflavon, kateksin, dan
kalkon yang berfungsi sebagai antioksidan (Pratt, 1992).
Selain itu digunakan PVA sebagai lapisan film, setelah pengap-
likasian di kulit dan kering akan membentuk lapisan tembus pandang se-
hingga setelah penggunaan masker peel-off tidak perlu dicuci (Sulastri,
2018).
Carbomer sebagai gelling agent memiliki organoleptis yang
menarik, efek mendinginkan, tidak menyumbat pori-pori kulit dan tidak
mengalami perubahan yang berarti sehingga baik digunakan dalam for-
mulasi masker peel-off (Nailufar Putri Nurul, 2013).
TEA sebagai humektan dan penetral carbomer agar tidak mengiri-
tasi kulit. Penambahan TEA pada saat mengembangkan carbomer bertu-
juan untuk menetralkan pH basis. Carbomer bersifat asam, sedangkan car-
bomer akan terbentuk dengan baik pada pH 6. Maka ditambahkan TEA
yang bersifat basa agar basis menjadi netral dan penambahan TEA juga
dapat membentuk carbomer menjadi gel yang mengembang (Khaerunnisa
et al, 2015).
Sediaan masker peel-off mengandung air merupakan tempat per-
tumbuhan bakteri sehingga pada formula ditambahkan pengawet yaitu
DMDM Hydantoin pemilihan ini dikarenakan pengawet tersebut mem-
punyai spektrum antimikroba yang luas dan sudah banyak digunakan
dalam industri kosmetik efektif terhadap semua antimikroba (Selvi,
2017). Dan rose water sebagai penyegar.
Pada penelitian ini, pembuatan masker peel-off dilakukan dengan
cara mengembangkan carbomer di lumpang yang panas lalu diaduk den-
gan cepat, kemudian TEA ditambahkan untuk menetralkan pH carbomer.
Setelah itu ditambahkan PVA. Kemudian ditambahkan DMDM hydan-
toin, dan rose water. Lalu ditambahkan zat aktif yaitu ekstrak metanol
32
anggur laut.
Sediaan masker peel-off dari ekstrak metanol naggur laut
(Caulerpa racemosa) yang telah dibuat sesuai Tabel 1, kemudian di-
lakukan uji stabilitas fisik dengan penyimpanan sediaan pada suhu 25 oC
dan 4oC karena suhu 25oC dan 4oC sering digunakan pada uji stabilitas
fisik, lalu diuji pada hari ke-1, 7, 14, 21 dan 28 dilakukannya untuk
mengetahui kestabilan sediaan masker peel-off selama 28 hari, kemudian
evaluasi sediaan yaitu uji organoleptik, pH, viskositas, daya sebar. Dan
uji Cycling Test dilakukan sebanyak 6 siklus selama 12 hari dengan peny-
impanan selama beberapa periode (waktu) pada suhu 4 oC – 40oC, lalu dia-
mati perubahan selama penyimpanan. Selain itu dilakukan uji waktu sedi-
aan mengering menggunakan 5 sukarelawan.
Uji Organoleptik merupakan suatu cara penilaian dengan meman-
faatkan panca indera. Pengujian organoleptis dilakukan dengan menga-
mati perubahan bentuk, warna, dan bau dari sediaan masker (Septiani et
al., 2011).
Uji organoleptik sediaan masker peel-off dari ekstrak metanol
anggur laut (Caulerpa racemosa) didapatkan hasil basis sediaan masker
tanpa ekstrak metanol anggur laut berwarna putih dan bau khas aromatik,
F1 hijau bening dan bau khas aromatik, F2 hijau dan bau khas aromatik,
F3 hijau tua dan bau khas aromatik (Tabel 2, Gambar 10, Lampiran 9).
Semakin tinggi konsentrasi anggur laut yang digunakan maka warna sedi-
aan akan menjadi hijau tua, hal ini terjadi karena perbedaan konsentrasi
dari ekstrak metanol anggur laut setiap formula. Hasil uji organoleptik
pada semua formulasi stabil selama penyimpanan baik pada suhu penyim-
panan 4oC dan 25oC.
Pengujian homogenitas sediaan masker peel-off pada masing-mas-
ing formula yang disimpan dengan 4oC dan 25oC. Dilakukan uji ho-
mogenitas dengan menggunakan kaca objek kemudian diamati apakah
seluruh bahan telah tercampur secara merata serta untuk menjamin zat ak-
tif yang terkandung di dalam bahan telah terdistribusi merata pada saat di-
33
oleskan di kulit dan tidak diperbolehkan terasa adanya bagian padat atau
kasar (Soedirman, 2009).
Berdasarkan hasil pemeriksaan homogenitas bahwa semua sediaan
masker peel-off memenuhi syarat yang menunjukan sediaan homogen dan
tidak terlihat butiran kasar (Tabel 3, Gambar 11, Lampiran 10). Hasil ini
menunjukan bahwa sediaan masker peel-off mendapatkan hasil homogen.
Setelah itu dilakukan uji viskositas, viskositas merupakan suatu
parameter untuk melihat kekentalan suatu sediaan. Viskositas sediaan
yang baik berkisar antara 7100-83144 cps (Sulastri, 2018).
Tujuan dilakukan uji viskositas adalah untuk mengetahui kekenta-
lan masker peel-off, semakin tinggi nilai viskositas maka semakin tinggi
tingkat kekentalan zat tersebut (Indriastuti et al., 2020).
Pengujian viskositas dilakukan menggunakan alat Viskometer
Brokfiled dengan spindel 4 dan kecepatan putaran 6 rpm. Berdasarkan
Tabel 4 dapat dilihat bahwa viskositas masing-masing sediaan masker
peel-off dari ekstrak metanol anggur laut hari ke-1 hingga hari ke-28 men-
galami kenaikan tapi masih dalam range viskositas yang baik yaitu 9000-
49500 cps (Tabel 4, Gambar 12, Lampiran 11).
Selama penyimpanan, dapat terjadi penaikan viskositas karena gel
memiliki sifat bila dibiarkan tanpa gangguan seperti pengadukan maka
viskositasnya akan meningkat (Wijayanti et al., 2015).
Pengujian pH sediaan masker peel-off pada formula F0, F1, F2, F3
pada suhu 4oC dan 25oC dilakukan menggunakan alat pH meter. Tujuan
dilakukan uji pH untuk menentukan pH sediaan yang sesuai dengan pH
kulit agar tidak mengiritasi kulit pada saat pemakaian, sediaan masker gel
memiliki nilai pH sediaan sesuai dengan pH kulit yaitu 4 - 6,5 (Elvira,
2015).
Berdasarkan hasil pemeriksaan pH pada formula F0, F1, F2, F3
mendapatkan hasil berkisar 4,70 – 6,40 stabil selama penyimpanan. Sedi-
aan masker peel-off memenuhi persyaratan yaitu berkisar 4 – 6,5 (Tabel 5,
Gambar 13, Lampiran 12).
34
Masker peel-off sebaiknya memiliki pH yang sama dengan kulit

karena jika kadar pH terlalu basah dapat menyebabkan kulit menjadi ker-
ing dan sensitif. Sedangkan jika kadar pH terlalu asam dapat menye-
babkan kulit iritasi dan timbul banyak jerawat (Thakre, 2017).
Pengujian waktu kering bertujuan untuk mengetahui berapa lama
masker mengering pada permukaan kulit. Waktu kering masker peel-off
yang baik yaitu antara 15-30 menit (Vieira et al., 2009).
Pengujian waktu kering menggunakan 5 sukarelawan dilakukan
dengan cara mengoleskan 1 gram dari masing-masing formula sediaan ke
bagian lengan bawah tangan kemudian dilihat menggunakan stopwatch
waktu yang diperlukan oleh sediaan untuk mengering, yaitu waktu hingga
sediaan membentuk lapisan film (Anggraeni et.al 2012).
Berdasarkan hasil yang didapat pada Tabel 6 bahwa masker peel-
off dari ekstrak metanol anggur laut memenuhi syarat berkisar 09 - 28
menit, pengujian waktu mengering hanya dilakukan hari kesatu karena
dalam keadaan pandemi tidak memungkinkan dilakukan hingga hari ke-
28 dan peneliti mengalami kesulitan dalam mencari 5 sukarelawan (Tabel
6, Gambar 14, Lampiran 13).
Pengujian daya sebar bertujuan untuk mengetahui luas area gel
yang dapat menyebar dan merata pada saat digunakan. Sediaan masker
peel-off dapat dikatakan baik jika memiliki nilai daya sebar 5-7 cm. Se-
makin besar daya sebar yang diberikan, maka kemampuan zat aktif untuk
menyebar dan kontak dengan kulit semakin luas sehingga penyebaran
merata (Sayuti, 2015).
Sediaan yang lebih encer menghasilkan diameter penyebaran yang
lebih besar karena lebih mudah mengalir. Sedangkan lebih kental maka
menghasilkan diameter penyebaran yang lebih kecil karena lambat men-
galir (Husnani Firdaus Al Muazham, 2017).
Berdasarkan Tabel 7 hasil yang didapatkan menunjukan bahwa
sediaan masker peel-off pada formula F3 yang dibuat tidak memenuhi
syarat berkisar 4,83 – 5,67 cm hal ini karena zat aktif merupakan cairan
kental, sehingga semakin tinggi konsentrasi zat aktif maka semakin tinggi
35
pula nilai viskositasnya, nilai viskositas yang tinggi dapat menurunkan

luas daya sebar sediaan (Tabel 7, Gambar 15, Lampiran 14).
Pengujian cycling test merupakan metode yang digunakan untuk
melihat kestabilan fisik dari sediaan yang dilakukan selama 6 siklus
(Mardikasari et al., 2017).
Evaluasi kestabilan dilakukan dengan penyimpanan selama beber-
apa periode (waktu) pada penyimpanan 4oC - 40oC (Puspitasari et al.,
2014).
Dapat dilihat pada Tabel 8 hasil yang didapatkan semua sediaan
dalam keadaan stabil dan tidak mengalami perubahan secara fisik yaitu
warna maupun aroma dan pada uji pH, daya sebar, viskositas masih
sesuai dengan persyaratn yang ada hal ini menunjukkan bahwa sediaan
masker peel-off stabil selama penyimpanan 6 siklus (Tabel 8, Gambar 16,
Lampiran 15).
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan didapatkan kes-
impulan bahwa :
1. Ekstrak metanol anggur laut (Caulerpa racemosa) dapat diformu-
lasikan dalam bentuk sediaan masker peel-off.
2. Stabilitas fisik sediaan masker peel-off dari ekstrak metanol anggur
laut (Caulerpa racemosa) dengan penyimpanan suhu 25oC dan 4oC
selama 28 hari memiliki stabilitas fisik yang memenuhi persyaratan
kecuali uji daya sebar. Formula yang baik yaitu F0, F1 (1%), dan F2
(2%) dibandingkan dengan formula F3 (9%).
36
3.
5.2. Saran
Disarankan untuk penelitian selanjutnya dilakukan uji pelembab
kulit, uji daya lekat, dan uji iritasi dengan menggunakan formulasi yang
sama serta perlu dilakukan optimasi formula untuk mendapatkan formula
yang lebih baik.
DAFTAR PUSTAKA
Astawan M. 2004. Seri Gaya Hidup Sehat SENIOR: Kandungan Gizi Aneka
Bahan Makanan. Jakarta: PT.Gramedia.
Anggraeni Yuni, Sabrina, P. L. P. (2012). Formulasi Gel Masker Peel Off Ek-
strak Air Bongkahan Gambir ( Uncaria gambir Roxb.) Dengan Basis
Kitosan Dan Polivinil Alkohol. Repository UIN Jakarta, 1–14.
Atmadja, W. S., A. Kadi, Sulistijo, dan R. Satari. 1996. Pengenalan Jenis-Je-
nis Rumput Laut Indonesia. Jakarta: Puslitbang Oseanografi LIPI.
Basuki, K.S. 2003. Tampil cantik dengan perawatan sendiri. Jakarta: Gramedia
Pustaka Utama. Hal. 29-31
Beringhs, A.O., M.R. Julia, K.S. Hellen, M.B. Rosane, and S. Diva. 2013.
Green clay and aloe vera peei-off facial mask: respone surface
37
methodology applied to the formulation design. AAPS Pharm Sci

Tech. 14 (1): 445-455.
Dawson, E.Y. 1946. Marine Botany and Introduction. Hollt, Rinehart and
Winston, Inc. New York Chicago, San Fransisco, Toronto, London.
DepKes, RI. 1979. Farmakope Indonesia Edisi III. Jakarta: Departemen Kese-
hatan Republik Indonesia.
DepKes, RI. 1995. Materi Medika Indonesia Jilid VI. Jakarta: Departemen Ke-
sehatan Republik Indonesia.
Depkes RI. 2000. Inventaris Tanaman Obat Indonesia (I). Jilid II. Jakarta: De-
partemen Kesehatan RI dan Kesejahteraan Sosial RI Badan Penelitian
dan Pengembangan Kesehatan.
Ditjen POM. 2014. Farmakope Indonesia Edisi V. Jakarta: Departemen Kese-
hatan Republik Indonesia.
Djajadisastra, J. (2004). Cosmetic Stability. Seminar Setengah Hari HIKI, De-
partemen Farmasi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Indonesia, Depok.
Djuanda A., Hamzah M., Aisah S. 2007. Ilmu Penyakit Kulit dan Kelamin.
Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia.
Elvira, A. putri. (2015). Formulasi Sediaan Masker Gel Peel-Off Mengandung
Lendir Bekicot (Achatina Fulica Bowdich) sebagai Pelembab Kulit.
Prosiding Penelitian SPeSIA Unisba.
Endarini. 2016. Farmakognisi dan Fitokimia. 71–57 X,)3(4 ,‫معرفت ادیان‬. http://
marefateadyan.nashriyat.ir/node/150.
Farmakope Indonesia. 1979. Edisi III. Jakarta: Departemen Kesehatan Repub-
lik Indonesia.
Farmakope Indonesia. 1995. Edisi IV. Jakarta: Departemen Kesehatan Repub-
lik Indonesia.
Febriyenti et al. 2018. Pengaruh Lama Pengeringan dan Berbagai Jenis Gula
Terhadap Kualitas Manisan Tomat (Lycopersum esculentum). 4, Hal :
86–94.
Fernandes, C. and J. Cortes. 2005. Caulerpa sertularioides a green algae
spreading aggressively over coral reef communities in Culebra Bay,
38
North Pasific of Costa Rica Coral Reefs. Jour. Int. Soc. Stud. 24 (1):9-
10.
Garg, A., D. Aggarawl, S. Garg, dan A. K. Sigla. 2002. Spreading of Semisolid
Formulation. USA: Pharmaceutical Tecnology. Pp. 84-104.
Gayatri. 2011. Buku cerdas untuk perempuan aktif. Jakarta: Gagas Media. Hal
64.
Hainil, S., Sunardi, F. N., Wahyuni, F. S., Science, H., & Bunda, M. 2019. Pro-
ceeding of ICPSP | ISBN : 978-602-50854-1-3 Antioxidant Activity of
Red Dragon Fruit ( Hylocereus polyrhizus ) and White Dragon Fruit (
Hylocereus undatus ) Proceeding of ICPSP | ISBN : 978-602-50854-
1-3. 58–62.
Harry, Ralph G. 1973. Harry’s Cosmeticology. Edisi Keenam. New
York. Chemical Publishing Co. Inc., Hal: 103 – 109.
Husnani Firdaus Al Muazham, M. (2017). Optimasi Parameter Fisik Viskosi-
tas, Daya Sebar Dan Daya Lekat Pada Basis Natrium Cmc Dan Car-
bopol 940 Pada Gel Madu Dengan Metode Simplex Lattice Design.
Jurnal Ilmu Farmasi Dan Farmasi Klinik, 14(1), 11–18.
Indriastuti, M., Kr, S. R., & Fatimah, M. S. (2020). Jurnal Stikes Muham-
madiyah Ciamis : Jurnal Kesehatan Evaluation of Gel Mask Peel Off
Aloe Vera Extract. 7, 31–38.
Istiana, N. Y., Fitriani, N., & Prasetya, F. (2021). Optimasi Basis Masker Peel-
Off dan Uji Stabilitas Fisik Masker Gel Peel-Off dari Ekstrak Daun
Sirih Hitam (Piper betle L. VAR. NIGRA). Proceeding of Mulawarman
Pharmaceuticals Conferences (Hal. 131-138). Samarinda: Fakultas
Farmasi Mulawarman.
Kuncari, E. S. (2014). Evaluasi, Uji Stabilitas Fisik dan Sineresis Sediaan Gel
Yang Mengandung Minoksidil, Apigenin Dan Perasan Herba Seledri
(Apium graveolens L.). Buletin Penelitian Kesehatan, 42(4), 213–222.
Lachman, L., Lieberman, H.A, & Kanig, J.L. 1994. Teori dan Praktek Farmasi
Industri. Jakarta: Penerbit Universitas Indonesia.
Lestari, P.M., Sutyasningsih, R. B. and Ruhimat.2013. The Influence of In-
crease Concentration Polivinil Alcohol (PVA) As a Gelling Agent On
39
Physical Properties of The Peel-Off Gel Of Pineapple Juice (Ananas

comosus L.). Asian Societies of Cosmetic Scientists Conference.
Luthfiyana, N., Nurhikma, N., & Hidayat, T. (2019). Karakteristik Masker Gel
Peel-off dari Sediaan Bubur Rumput Laut. Jurnal Pengolahan Hasil
Perikanan Indonesia, 22(1), 119.
Mardikasari, S. A., Nafisah, A., Mallarangeng, T. A., Ode, W., Zubaydah, S.,
& Juswita, E. (2017). Formulasi dan Uji Stabilitas Lotion dari Ekstrak
Etanol Daun Jambu Biji (Psidium guajava L.) Sebagai Antioksidan.
Jurnal Farmasi, 3(2), 28–32.
Marfuah et al. 2018. Kajian Potensi Ekstrak Anggur Laut (Caulerpa race-
mosa) Sebagai antibakteri Terhadap Bakteri Escherichia coli Dan
Staphylococcus aureus. Pengolahan Dan Bioteknologi Hasil
Perikanan.
Mitsui, T. 1997. New Cosmetic Science. Amsterdam: Elsevier. Pp. 357-362.
Morris, K. 1993. Depilatories Mask Scrubs and Bleaching Preparation,
Paucher’s Perfumes Cosmetics and Soaps. Chapman and Hall : Lon-
don.
Mulyawan, D., Suriana, N. 2013. A-Z tentang kosmetik. Jakarta: Elex Media
komputindo. Hal 16-17.
Naulifar, P. N. (2013). Pengaruh Variasi Gelling Agent Carbomer 934 Dalam Se-
diaan Gel Ekstrak Etanolik Bunga Kembang Sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.)
Terhadap Sifat Fisik Gel dan Aktifitas Staphylococcus aerus. Surakarta: Fakultas
Farmasi, Universitas Muhammadiyah.
Noormindhawati, L. 2013. Jurus ampuh melawan penuaan ini. Jakarta: Kom-
pas Gramedia. Hal 2-5.
Nurrochmah, Budiastuti. 2012. Optimasi Filming Agent Polivinil Alkohol dan
Humektan Gliserin Dalam Formulasi Gel Masker Peel Off Antiacne
Ekstrak Daun Kemangi (Ocimum sanctum L.) Aplikasi Dengan De-
sain Faktorial. Yogyakarta: Fakultas Farmasi, Universitas Sanata
Dharma.
40
Prabandari, R. (2019). Formulasi dan uji stabilitas sediaan lulur dari rimpang
kunyit (Curcuma longa linn). Viva Medika: Jurnal Kesehatan, Ke-
bidanan Dan Keperawatan, 10(2), 52–58.
Puspitasari, M. I., Jufri, M., & Azizahwati. (2014). Uji Pengaruh Sediaan
Emulgel yang Mengandung Ekstrak Buah Cabai Rawit (Capsicum
frutescens L.) Terhadap Aktivitas Lipase Secara In Vitro. Karya
Ilmiah.
Rahmawanty, D., Yulianti, N., dan Fitriana, M. 2015. Formulasi dan Evaluasi
Masker Wajah Peel Off Mengandung Kuersetin Dengan Variasi Kon-
sentrasi Gelatin dan Gliserin. Media Farmasi.12. (1) : 17-32.
Reiger, M. M. 2000. Harry’s Cosmeticology 8th Edition. New York: Chemical.
Ridhowati dan Asnani. 2016. Potensi Anggur Laut Kelompok Caulerpa Race-
mosa Sebagai Kandidat Sumber Pangan Fungsional Indonesia.Os-
eana, 41 (4): 50.
Rowe et al. 2009. Linked data annotation and fusion driven by data quality
evaluation. Revue Des Nouvelles Technologies de l’Information,
E.28, 257–262.
Rowe, R.C., Paul, J.S., dan Marian, E.Q. 2009. Handbook of Pharmaceutical
Excipients 6thed. Chicago, London: Pharmaceutical Press.
Rowe, Raymond C, P. J. Sheskey, S. C. Owen. 2006. Handbook of Pharma-
ceutical Excipients, 5th ed. London: The Pharmaceutical Press.
Sadao, O. 1982. Antioxidant. Journal Europe Patent of Antioxidant (063). Hal
201-202.
Saputra, Sony Andika, 2019. Formulasi Dan Uji Aktivitas Anti Bakteri Masker
Gel Peel-Off Ekstrak Daun Pacar Air (Impatiens balsamina linn.)
Dengan Kombinasi Basis PVA dan HPMC. Jurnal Riset Kefarmasian
Indonesia Vol. 1 No. 2 : Institut Kesehatan Bhakti Wiyata Kediri.
Sayuti, N. A. (2015). Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan Gel Ekstrak Daun
Ketepeng Cina (Cassia alata L.). Jurnal Kefarmasian Indonesia, 5(2), 74–82.
Sayuti dan Yenrina. (2015). Antioksidan alami dan sintetik. Universitas
Andalas, Padang.
41
Sengkey, 2000 dalam Pong-Masak et. al. 2007. Rumput Laut Jenis Caulerpa
dan Peluang Budidayanya di Sulawesi Selatan. Media Akuakultur.
Slavtcheff, C.S. 2000. Komposisi Kosmetik untuk Masker Kulit Muka. Indone-
sia Patent 2000/0004913.
Soedirman. (2009). Pengaruh Basis Salep Terhadap Sifat Fisiki Dan Iritasi
Primer Ekstrak Etanol Jahe Merah (Zingiber officinale Roxb). Jurnal
Pharmacy, 06(1), hal. 45-57.
Suhartini, S. 2003. Penapisan awal Caulerpa racemosa, Sesuvium portula-
castrum, Xylocarpus granatum dan Ulva lactuca Sebagai An-
timikroba. [Skripsi]. Bogor: Program Studi Teknologi.
Sulastri. (2018). Formulasi Masker Gel Peel Off Untuk Perawatan Kulit Wa-
jah. Farmaka, 14(3), 17–26.
Thakre, A. D. (2017). Formulation and Development of De Pigment Serum In-
corporating Fruits Extract. International Journal of Innovative Sci-
ence and Research Technology, 2(12), 330–382.
Tjitrosoepomo. 1994. Jenis Algae dalam Pengenalan Jenis-Jenis Rumput Laut
Indonesia.Jakarta: Puslitbang Oseanologi LIPI.
Tranggono, Retno Iswari, Latifah, Fatmah. 2007. Buku Pegangan Ilmu Penge-
tahuan Kosmetik. Jakarta : PT. Gramedia Pustaka Utama.
Verlaque, M., Durand, C., Huisman, J. M., Boudouresque, C. F., & Le Parco,
Y. 2003. On the identity and origin of the Mediterranean invasive
Caulerpa racemosa (Caulerpales, Chlorophyta). European Journal of
Phycology, 38(4), Hal : 325–339.
Vieira, Rafael Pinto, et al. 2009. Physical and physicochemical stability evalu-
ation of cosmetic formulations containing soybean extract fermented
by Bifidobacterium animalis. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sci-
ences vol. 45.
Voigt, R. 1994. Buku Pelajaran Teknologi Farmasi Terjemahan. Yogyakarta:
UGM. Hal : 551-583.
Wasitaatmadja. 1997. Penuntun Kosmetik Medik. Jakarta: Universitas Indone-
sia.
Wijayanti, N. P. A. D., Astuti, K. W., Prasetia, I.G.N.J.A. Darayanthi, M. Y.
42
D., Nesa, P. N. P. D., Wedarini, L. D. S., & Adhiningrat, D. N. P.

(2015). Profil Stabilitas Fisika Kimia Masker Gel Peel-Off Ekstrak
Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.). Jurnal Farmasi
Udayana, 4, 99–103
Yudasmara, G. A. 2014. Budidaya Anggur Laut (Caulerpa Racemosa) melalui
Media Tanam Rigid Quadrant Nets Berbahan Bambu. JST (Jurnal
Sains Dan Teknologi), 3(2). https://doi.org/10.23887/jst-undik-
sha.v3i2.4481.
LAMPIRAN
Lampiran 1. Skema Prosedur Penelitian
Pengambilan Sampel Anggur

Laut (Caulerpa racemosa)
Pengolahan Sampel Anggur

Laut (Caulerpa racemosa)
Pembuatan Formulasi Sediaan
Masker Peel-off
43
Evaluasi Sediaan Masker Peel-off
Gambar 7. Skema Alur Penelitian
Lampiran 2. Skema Pembuatan Sediaan
Ditimbang semua bahan
PVA dikembangkan menggunakan aquadest dengan

cara menggunakan alat magnetic srirrer.
Dipanaskan lumpang, kemudian masukkan carbomer + aquadest

sedikit demi sedikit sampai kelihatan carbomer mengembang
Ditambahkan TEA, lalu diaduk sampai homogen.

Ditambahkan PVA, lalu diaduk sampai homogen.
44
Ditambahkan DMDM Hyndantoin + Rose water. Kemudian diaduk

sampai homogen.
Ditambahkan Ekstrak Metanol Anggur Laut 0%, 1%, 2%, 3%, lalu
diaduk sampai homogen. Ditambahkan aquadest ad 100 ml.
Kemudian diaduk sampai homogen.
Dimasukkan dalam wadah
Evaluasi Sediaan Masker Peel-Off
Uji Organoleptis, Uji Homogenitas, Uji Viskositas, Uji pH, Uji Waktu
Mengering, Uji Daya Sebar, dan Uji Cycling Test
45
Gambar 8. Skema Pembuatan Masker Peel-off

46
Lampiran 3. Determinasi Anggur Laut
Gambar 9. Determinasi Anggur Laut

47
Lampiran 4. Perhitungan Persentase Rendemen

berat ekstrak yang didapat
%Rendemen= × 100 %
berat sampel yang digunakan
322 gram
¿ ×100 %
18.000 gram
¿ 1,78 %
48
Lampiran 5. Perhitungan Formulasi Masker Peel-off (Formula 0)
1. Formula 0 (0% basis)

5 gram
 PVA 5 %= × 100 ml=5 gram
100 ml
Dilebihkan 5% = 5,05 gram
0,5 gram
 Carbomer 940 0,5 %= × 100 ml=0,5 gram
100 ml
0,25 ml
 TEA 0,25 %= × 100 ml=0,25 ml
100 ml
Dilebihkan 5% = 0,3 ml
1 ml
 DMDM 1 %= ×100 ml=1 ml
100 ml

Aquadest =100 ml – 5,05 g +0,55 g +0,3 ml+1,05 ml=100 ml−6,95=93,05 ml
49
2. Formula 1 (1%)
1 gram
 Ekstrak metanolanggur laut= × 100 ml=1 gram
100 ml
5 gram
 PVA 5 %= × 100 ml=5 gram
100 ml
0,5 gram
 Carbomer 940 0,5 %= × 100 ml=0,5 gram
100 ml
0,25 ml
 TEA 0,25 %= × 100 ml=0,25 ml
100 ml
1 ml
 DMDM 1 %= ×100 ml=1 ml
100 ml

Aquadest =100 ml – 1,05 g +5,05 g+ 0,55 g+ 0 ,3 ml +1,05 ml=100 ml−8,00=92 ml
50
3. Formula 2 (2%)

2 gram
Ekstrak metanol anggur laut 2%= × 100 ml=2 gram
100 ml
7, 5 gram
 PVA 7,5 %= ×100 ml=7,5 gram
100 ml
0,5 gram
 Carbomer 940 0,5 %= × 100 ml=0,5 gram
100 ml
0,25 ml
 TEA 0,25 %= × 100 ml=0,25 ml
100 ml
1 ml
 DMDM 1 %= ×100 ml=1 ml
100 ml

51
4. Formula 3 (3%)

3 gram
Ekstrak metanol anggur laut 3 %= ×100 ml=3 gram
100 ml
10 gram
 PVA 10 %= ×100 ml=10 gram
100 ml
0,5 gram
 Carbomer 940 0,5 %= × 100 ml=0,5 gram
100 ml
0,25 ml
 TEA 0,25 %= × 100 ml=0,25 ml
100 ml
1 ml
 DMDM 1 %= ×100 ml=1 ml
100 ml

52
Lampiran 9. Hasil Uji Organoleptis

Tabel 2. Hasil Uji Organoleptis
Pengamatan Hari Ke-
Formulasi Suhu Organoleptis
1 7 14 21 28
Warna P P P P P
4o C Bau KA KA KA KA KA
Bentuk GSP GSP GSP GSP GSP
F0
Warna P P P P P
25oC Bau KA KA KA KA KA
Warna HB HB HB HB HB
F1
Warna HB HB HB HB HB
Warna H H H H H
F2
Warna H H H H H
Warna HT HT HT HT HT
F3
Warna HT HT HT HT HT
Keterangan :
P : Putih
HB : Hijau Bening
H : Hijau
HT : Hijau Tua
KA : Khas Aromatik
GSP : Gel Setengah Padat
F0 : Formulasi tanpa Ekstrak Metanol Anggur Laut
F1 : Formulasi dengan Ekstrak Metanol Anggur Laut 1%
53

Gambar 10. Hasil Uji Organoleptis

54
Lampiran 10. Hasil Uji Homogenitas

Tabel 3. Hasil Uji Homogenitas
Pengamtan Hari Ke-
Formulasi Suhu Penyimpanan
1 7 14 21 28
4oC H H H H H
F0
25oC H H H H H
4C
o
H H H H H
F1
25oC H H H H H
4C
o
H H H H H
F2
25oC H H H H H
4C
o
H H H H H
F3
25oC H H H H H
Keterangan :
H : Homogen
Gambar 11. Hasil UJi Homogenitas

55
Lampiran 11. Hasil Uji Viskositas

Tabel 4. Hasil Uji Viskositas
Pengamtan Hari Ke-
1 7 14 21 28
4oC 11,000 12,000 12,600 13,100 11,400
F0
25oC 9,000 10,300 11,000 11,600 12,000
4C
o
10,000 14,700 12,500 13,800 10,600
F1
25oC 11,800 13,400 15,800 10,000 15,000
4C
o
21,300 17,000 15,000 16,600 15,800
F2
25oC 17,800 18,900 19,500 22,500 20,100
4C
o
37,500 39,000 49,500 35,000 38,000
F3
25oC 47,000 24,000 37,500 24,000 36,500
Keterangan :
F3 : Formulasi dengan Ekstrak metanol Anggur Laut 3%
Gambar 12. Hasil Uji Viskositas

56
Lampiran 12. Hasil Uji pH

Tabel 5. Hasil Uji pH
Pengamtan Hari Ke-
1 7 14 21 28
4oC 6.40 6.39 5.98 6.00 5.98
F0
25oC 6.30 6.30 5.88 6.21 5.88
4C
o
5.18 5.31 4.98 5.20 4.98
F1
25oC 6.00 6.00 4.92 5.87 4.92
4C
o
4.91 4.86 4.86 4.97 4.86
F2
25oC 5.42 5.42 4.80 4.86 4.88
4C
o
4.87 4.81 4.79 4.82 4.85
F3
25oC 4.70 4.79 4.71 4.80 4.75
Keterangan :
Gambar 13. Hasil Uji pH

57
Lampiran 13. Hasil Uji Waktu Mengering

Tabel 6. Hasil Uji Waktu Mengering (menit)
Sukarelawan
1 2 3 4 5
4oC 19.20 15.07 10.29 09.26 10.33
F0
25oC 18.18 12.25 09.26 10.33 12.22
4C
o
21.18 20.19 20.19 17.55 15.55
F1
25oC 18.44 16.02 15.25 20.40 18.30
4C
o
27.40 25.04 27.40 20.20 17.20
F2
25oC 19.11 21.18 19.31 23.57 24.00
4C
o
28.50 28.17 28.27 27.27 25.56
F3
25oC 19.27 27.40 21.18 28.10 28.11
Keterangan :
Gambar 14. Hasil Uji Waktu Mengering

58
Lampiran 14. Hasil Uji Daya Sebar

Tabel 7. Hasil UJi Daya Sebar (cm)
Pengamtan Hari Ke-
1 7 14 21 28
4oC 5.54 5.63 5.97 5.85 5.89
F0
25oC 5.38 5.70 5.89 5.60 5.08
4C
o
5.55 5.00 6.44 5.77 5.08
F1
25oC 5.00 5.20 6.35 5.18 5.28
4C
o
5.00 5.30 6.97 5.90 5.95
F2
25oC 5.00 5.41 6.54 5.95 5.31
4C
o
5.30 4.93 5.36 5.67 5.25
F3
25oC 5.55 4.83 5.30 5.25 4.93
Keterangan :
Gambar 15. Hasil Uji Daya Sebar

59
Lampiran 15. Hasil Uji Cycling Test

Tabel 8. Hasil Uji Cycling Test (4oC-40oC)
Siklus
Formulasi Pengamatan
1 2 3 4 5 6
Tekstur GSP GSP GSP GSP GSP GSP
Organoleptis Warna P P P P P P
Bau KA KA KA KA KA KA
F0 Homogenitas H H H H H H
pH 6.33 6.30 6.39 6.30 6.35 6.30
Daya Sebar 5.54 5.63 5.97 5.85 5.89 5.77
Viskositas 11000 12000 12600 13100 11400 11600
Organoleptis Warna HB HB HB HB HB HB
pH 5.18 5.31 4.98 5.20 4.98 5.21
Daya Sebar 5.55 5.00 6.44 5.77 5.08 5.89
Viskositas 10000 14700 12500 13800 10600 11500
Organoleptis Warna HI HI HI HI HI HI
pH 4.91 4.86 4.86 4.97 4.86 4.88
Daya Sebar 5.00 5.30 6.97 5.90 5.95 6.17
Viskositas 21300 17000 15000 16600 15800 17900
Organoleptis Warna HT HT HT HT HT HT
pH 4.87 4.81 4.79 4.82 4.85 4.76
Daya Sebar 5.30 4.93 5.36 5.67 5.25 5.18
Keterangan :
P : Putih
H : Homogen
HB : Hijau Bening
HI : Hijau
HT : Hijau Tua
KA : Khas Aromatik
GSP : Gel Setengah Padat
60

Gambar 16. Hasil Uji Cycling Test

SKRIPSI - RIFKY - KURNIAWAN - Pembimbing 1

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

SKRIPSI - RIFKY - KURNIAWAN - Pembimbing 1

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Apt. Sri Hainil, M.

FORMULASI DAN EVALUASI STABILITAS SEDIAAN

Hari/Tanggal : Rabu, 18 Mei 2022

PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI

Skripsi ini telah disetujui untuk diseminarkan pada

Apt. Sri Hainil, M. Farm dr. H. Mawardi Badar, M.M.

Apt. Sri Hainil, M. Farm

Batam, 25 Maret 2022

Gambar 1. Anggur Laut (Caulerpa racemosa)........................................................4

Tabel 1. Formulasi Sediaan Masker Peel-off Ekstrak Metanol Anggur Laut........24

Lampiran 1. Skema Prosedur Penelitian................................................................36

1.1. Latar Belakang

1.4.2. Bagi Institusi

2.1. Anggur Laut (Caulerpa racemosa)

Gambar 1. Anggur Laut (Caulerpa racemosa)

2.1.5. Kandungan Senyawa Anggur laut

Anggur laut juga dimanfatkan untuk kecantikan karena

2.2.2. Cara Panas

memisahkan cairan ekstrak dari ampasnya. Proses ini sesuai untuk

(Sumber : Watson, 2009)

a) Stratum korneum adalah lapisan kulit yang paling luar dan

pembentuk melanin atau clear cell yang merupakan sel-sel

dapat mencapai ketebalan 3 cm, di daerah kelopak mata dan penis

Kulit keing adalah kulit yang mempunyai lemak per-

2.4.2. Kosmetik Perawatan

b) Mengikat kotoran dan sel-sel tanduk yang masih terdapat pada

Masker topeng berlubang dibagian mata dan mulut.

kotoran serta sel-sel kulit mati akan ikut terangkat (Basuki,

Gambar 3. Struktur Kimia Polivynyl Alcohol

Polivinil alkohol larut dalam air, sedikit larut dalam etanol

Gambar 4. Struktur Kimia Carbomer 940

Gambar 5. Struktur Kimia Trietanolamine

(Sumber : Goskonda, 2009)

mus kimia C6H15NO3. Kelarutannya yaitu mudah larut dalam air,

2.7.4. DMDM Hydantoin

kekuatan, kualitas, dan kemurnian produk tersebut. Faktor-faktor yang

kekentalan suatu sediaan (Prabandari, 2019).

3.1. Jenis Dan Rancangan Penelitian

3.4.1. Pengambilan Sampel

3.6.1. Pengujian Organoleptis

3.6.6. Pengujian Daya Sebar

dan bau), homogenitas, pengukuran pH, pengukuran viskositas

4.1. Hasil Penelitian

2. Pembuatan formulasi sediaan masker peel-off dari ekstrak metanol

Masker peel-off sebaiknya memiliki pH yang sama dengan kulit

pula nilai viskositasnya, nilai viskositas yang tinggi dapat menurunkan

methodology applied to the formulation design. AAPS Pharm Sci

Physical Properties of The Peel-Off Gel Of Pineapple Juice (Ananas

D., Nesa, P. N. P. D., Wedarini, L. D. S., & Adhiningrat, D. N. P.

Lampiran 1. Skema Prosedur Penelitian

Pengambilan Sampel Anggur

Pengolahan Sampel Anggur

Evaluasi Sediaan Masker Peel-off

Gambar 7. Skema Alur Penelitian

Lampiran 2. Skema Pembuatan Sediaan

Ditimbang semua bahan

PVA dikembangkan menggunakan aquadest dengan

Dipanaskan lumpang, kemudian masukkan carbomer + aquadest

Ditambahkan TEA, lalu diaduk sampai homogen.

Ditambahkan DMDM Hyndantoin + Rose water. Kemudian diaduk

Dimasukkan dalam wadah

Evaluasi Sediaan Masker Peel-Off