Hubungan Pengetahuan Ibu Dengan Ketepatan Pemberian Makanan Pendamping ASI Pada Bayi 6-12 Bulan

1
HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU

DENGAN PERILAKU PEMBERIAN MAKANAN
PENDAMPING ASI PADA BALITA USIA 6-24 BULAN DI
PUSKESMAS PADANG BULAN
SKRIPSI
Oleh:
MUHAMMAD NUH BIN MOHD RASHID

140100255
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN DOKTER

FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
Universitas Sumatera Utara

2
HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU

DENGAN PERILAKU PEMBERIAN MAKANAN
PENDAMPING ASI PADA BALITA USIA 6-24 BULAN DI
PUSKESMAS PADANG BULAN
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh

Gelar Sarjana Kedokteran
Oleh:
MUHAMMAD NUH BIN MOHD RASHID

140100255
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN DOKTER

FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017

3

4
KATA PENGANTAR
Segala puji penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah

memberikan segala rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat
menyelesaikan proposal penelitian dengan judul “Hubungan Antara
Pengetahuan Dan Sikap Ibu dengan Perilaku Pemberian MP-ASI pada
Balita Usia 6-24 Bulan di Puskesmas Padang Bulan” sebagai tugas akhir dalam
menyelesaikan pendidikan Sarjana Kedokteran.
Saya sangat menyadari bahwa tulisan ini mungkin masih jauh dari sempurna baik
isi maupun bahasannya, dengan semua keterbatasan tersebut, saya berharap
mendapat masukan yang bermanfaat demi kebaikan kita semua.
Dalam proses penyelesaian penelitian ini, penulis menerima bantuan dari
banyak pihak. Untuk itu, penulis ingin menyampaikan terima kasih yang tidak
terhingga kepada :
1. Dr. dr. Aldy Safruddin Rambe, Sp.S (K) selaku Dekan Fakultas Kedokteran
Universitas Sumatera Utara.
2. Prof. dr. Munar Lubis, Sp.A(K) selaku Dosen Pembimbing yang telah
memberi banyak bimbingan, arahan dan masukan kepada penulis sehingga
penelitian ini dapat terselesaikan dengan baik dan sempurna.
3. Dr.dr.Sry Suryani Widjaja, M.Kes dan Dr.rer.medic.dr.M.Ichwan, M.Sc,
selaku Dosen Penguji yang telah memberikan banyak kritik dan saran yang
membangun terhadap penelitian ini.
4. Staf - staf pengajar yang telah bersedia memberikan pengetahuan dan
bimbingan selama penulis mengikuti pendidikan di Fakultas Kedokteran
Universitas Sumatera Utara.
5. Semua responden yang meluangkan masa dan memberi kerjasama yang baik
dalam penelitian ini.
6. Ayahanda dan Ibunda yang telah membesarkan dengan penuh kasih sayang
dan sentiasa mendoakan serta memberikan semangat kepada penulis dalam
menyelesaikan karya tulis ini.
ii
5
7. Teman-teman sejawat atas semangat dan bantuan mereka kepada penulis

untuk menyelesaikan penelitian ini.
8. Semua pihak yang telah memberikan bantuan secara langsung maupun tidak
langsung dalam penelitian ini.
Akhir kata, penulis menyadari bahwa proposal penelitian ini masih jauh
dari kesempurnaan. Oleh karena itu, dengan segala kerendahan hati, penulis
mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi perbaikan proposal
penelitian ini. Semoga penelitian ini bermanfaat bagi kita semua, memberi
informasi dan manfaat dalam pengembangan ilmu kedokteran.
Medan, Desember 2017

Penulis
Muhammad Nuh Bin Mohd. Rashid

NIM. 140100255
iii
6
DAFTAR ISI
Halaman
Lembar Pengesahan .................................................................................... i
Kata Pengantar .......................................................................................... ii
Daftar Isi .................................................................................................... iv
Daftar Tabel ............................................................................................... vi
Daftar Lampiran ......................................................................................... vii
Abstrak ...................................................................................................... viii
Abstract ..................................................................................................... xi
BAB I PENDAHULUAN...................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah .............................................................. 1
1.3 Tujuan Penelitian ............................................................... 2
1.3.1. Tujuan Umum ......................................................... 2
1.3.2. Tujuan Khusus ........................................................ 2
1.4 Manfaat Penelitian ............................................................. 2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................ 4

2.1 Konsep Dasar Pengetahuan tentang MP-ASI ....................... 4
2.1.1 Pengertian Pengetahuan tentang MP-ASI ................. 4
2.1.2 Tingkatan Pengetahuan ........................................... 4
2.1.3 Cara Memperoleh Pengetahuan ............................... 5
2.1.4 Pengaruh Pengetahuan Terhadap Perilaku ............... 7
2.2 Konsep Dasar Perilaku Tentang MP-ASI ............................ 7
2.2.1 Definisi Perilaku Tentang MP-ASI .......................... 7
2.2.2 Tingkatan Perilaku ................................................. 7
2.2.3 Ciri-ciri Perilaku .................................................... 9
2.3 Konsep Makanan Pendamping Air Susu Ibu ....................... 10
2.3.1 Tujuan Pemberian .................................................. 10
2.3.2 Syarat pembuatan MP-ASI ..................................... 10
2.3.3 Macam Makanan Pendamping ASI .......................... 11
2.3.4 Pola pemberian Makanan Pendamping ASI .............. 11
2.3.5 Resiko Pemberian Makanan Pendamping ASI
Terlalu Dini ............................................................ 12
2.3.6 Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam memberikan
MP-ASI .................................................................. 13
BAB III KERANGKA TEORI, KERANGKA KONSEP DAN

HIPOTESIS .............................................................................. 15
2.1 Kerangka Teori .................................................................. 15
2.2 Kerangka Konsep ............................................................... 16
2.3 Hipotesis ............................................................................ 16
iv

7
BAB IV METODE PENELITIAN .......................................................... 17

4.1 Jenis Penelitian .................................................................. 17
4.2 Lokasi Dan Waktu Penelitian.............................................. 17
4.2.1 Lokasi Penelitian ..................................................... 17
4.2.2 Waktu Penelitian ..................................................... 17
4.3 Populasi Dan Sampel.......................................................... 17
4.3.1 Populasi .................................................................. 17
4.3.2 Sampel ................................................................... 17
4.4 Perhitungan Besar Sampel .................................................. 18
4.5 Kriteria Inklusi Dan Ekslusi................................................ 18
4.6 Metode Pengumpulan Data ................................................. 18
4.7 Instrumen Dan Intervensi ................................................... 19
4.7.1 Uji validitas ........................................................... 19
4.7.2 Uji Reliabilitas ....................................................... 20
4.8 Definisi Operasional Dan Skala Pengukuran ....................... 21
4.8.1 Definisi Operasional................................................ 21
4.8.2 Skala Pengukuran .................................................... 21
4.9 Pengolahan Data Dan Analisa Data ..................................... 23
4.9.1 Pengolahan Data ..................................................... 23
4.9.2 Analisa Data ........................................................... 23
BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .......................... 24

5.1 Deskripsi Lokasi Penelitian ................................................ 24
5.2 Hasil Analisis Distribusi Frekuensi ..................................... 24
5.3 Hasil Analisis Chi-Square ................................................... 28
5.4 Pembahasan ....................................................................... 29
5.4.1 Perilaku Pemberian MP-ASI .................................... 29
5.4.2 Hubungan Pengetahuan Ibu Dengan Perilaku
Pemberian MP-ASI pada Balita ............................... 29
5.4.3 Hubungan Sikap Ibu Dengan Perilaku Pemberian
MP-ASI pada Bayi .................................................. 30
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN .................................................. 31

6.1 Kesimpulan ........................................................................ 31
6.2 Saran ............................................................................... 31
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................... 32
v
8
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman
2.1 Jadwal Pemberian Makanan Pendamping ASI Menurut Umur Bayi,

Jenis Makanan Dan Frekuensi Pemberian ....................................... 12
5.1. Distribusi Responden Berdasarkan Umur ....................................... 24
5. 2. Distribusi Responden Berdsarkan Pendidikan ................................. 24
5.3. Distribusi Responden Berdasarkan Pekerjaan ................................. 24
5.4. Distribusi Responden Berdasarkan Agama ..................................... 25
5.5. Distribusi Responden Berdasarkan Suku ........................................ 25
5.6. Distribusi Responden Berdasarkan Pekerjaan Suami....................... 25
5.7. Distribusi Responden Berdasarkan Jumlah Anak ............................ 25
5.8. Distribusi Responden berdasarkan Jumlah Pendapatan Keluarga

Per Bulan ...................................................................................... 26
5.9. Distribusi Responden Berdasarkan Umur Bayi ............................... 26
5.10. Distribusi Kategori Pengetahuan Responden .................................. 27
5.11. Distribusi Kategori Sikap Responden ............................................. 27
5.12. Distribusi Perilaku Responden dalam Pemberian MP-ASI .............. 27
5.13. Hubungan Pengetahuan Responden dengan Perilaku Pemberian

MP-ASI ........................................................................................ 28
5.14. Hubungan Sikap Responden dengan Perilaku Pemberian MP-

ASI .............................................................................................. 28
vi

9
DAFTAR LAMPIRAN
1. Daftar Riwayat Hidup

2. Lembar Penjelasan Penelitian
3. Lembar Persetujuan Penelitian (Informed Consent)
4. Kuesioner
5. Master Tabel
6. Hasil Analisis Data
7. Health Research Ethical Committee
8. Surat Izin Survey Awal Penelitian
9. Ethical Clearence
10. Surat Izin Health Research Ethical Committee
11. Balasan Surat Izin Survey Awal Penelitian
12. Surat Izin Penelitian dari USU
13. Surat Keterangan Selesai Melakukan Penelitian

10
ABSTRAK
Latar Belakang : Memburuknya gizi anak dapat saja terjadi karena ketidaktahuan ibu mengenai
tata cara pemberian ASI kepada anaknya, pemberian MP-ASI yang belum sesuai bila dilihat dari
ketepatan waktu pemberian, frekuensi, jenis, jumlah bahan makanan, dan cara pembuatannya,
serta kelengkapan imunisasi dasar yang didapat oleh balita. Pemberian makanan tambahan
sangat diperlukan terutama untuk bayi di atas umur enam bulan yang sudah memerlukan
makanan tambahan bergizi. Tujuan Penelitian : Untuk mengetahui hubungan antara
pengetahuan dan sikap ibu dengan perilaku pemberian MP-ASI pada balita usia 6-24 bulan di
Puskesmas Padang Bulan Medan Selayang. Metode Penelitian : Penelitian ini bersifat deskriptif
analitik dengan desain cross sectional. Sampel dipilih secara simple random sampling terhadap
semua ibu yang memiliki bayi umur 6 sampai 24 bulan yang berjumlah 53 orang. Data primer
diperoleh dengan menggunakan metode wawancara melalui kuesioner. Hasil Penelitian : Hasil
penelitian menunjukkan bahwa pengetahuan responden tergolong baik (52,8%), sikap responden
tergolong sedang (75,5%), perilaku responden tergolong baik (62,3%). Terdapat hubungan yang
signifikan antara pengetahuan dengan perilaku pemberian MP-ASI (0,026), dan hubungan yang
signifikan antara sikap dengan perilaku pemberian MP-ASI (0,040). Kesimpulan : Disarankan
kepada petugas kesehatan di Puskesmas Padang Bulan Medan agar lebih rutin melakukan
penyuluhan kepada ibu-ibu yang memiliki bayi dan melakukan pendekatan terhadap tokoh
masyarakat setempat agar membantu melakukan penyuluhan.
Kata Kunci :Pengetahuan, Sikap, Ibu, Pemberian MP-ASI
viii

11
ABSTRACT
Background : The worsening child malnutrition could only happen because of ignorance about
the manner of mothers breast feeding to their children, giving MP-ASI is not appropriate when
viewed from the delivery timeliness, frequency, type, amount of food, and how to make it, and
completeness of basic immunizations are obtained by toddlers. Supplementary feeding is needed,
especially for infants over the age of six months which already require additional nutritious food.
The purpose of this research is to investigate the correlation between knowledge and attitude of
mothers with complementary feeding (MP-ASI) in Puskesmas PadangBulan,Medan Selayang.
Method This study is a descriptive analytic cross sectional design. The sample in this study focus
for all mothers with babies aged 6 untill 24 month, amounting to 53 people. Data obtained by
using interview by questionnaire. Results: The results showed that the knowledge of respondents
who are classified as good (52.8%), the attitude of respondents who are classified as medium
(75.5%), the actions of respondents who are classified as good (62.3%). There is a correlation
between knowledge by giving MP-ASI (0.026), and significant correlation between attitudes to the
granting of MP-ASI (0,040). Conclusion: For recommended to mothers to take an active role to
improving knowledge and awareness to provide MP-ASI correctly and to health workers at the
Puskesmas Padang Bulan must be have routine counseling to mothers who have babies on infant
feeding patterns in personal or other activities such as neighborhood health center.
Keywords : Knowledge, Attitude, Mother, Infact feeding.
ix
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 LATAR BELAKANG
Semakin meningkatnya umur bayi, kebutuhan akan zat gizi semakin

bertambah karena tumbuh kembang, sedangkan Air Susu Ibu (ASI) yang
dihasilkan ibunya kurang memenuhi kebutuhan gizi. Oleh sebab itu mulai usia 6
bulan selain ASI, bayi mulai diberikan makanan pendamping air susu ibu (MP-
ASI) agar kebutuhan gizinya terpenuhi (Depkes RI, 2006).
Dari beberapa penelitian dinyatakan bahwa keadaan kurang gizi pada bayi
dan anak disebabkan karena kebiasaan pemberian MP-ASI yang tidak tepat dan
ketidaktahuan ibu tentang manfaat dan cara pemberian MP-ASI yang benar
sehingga berpengaruh terhadap sikap ibu dalam pemberian MP-ASI. Selama
kurun waktu 1989 sampai 2004 terdapat sekitar 40 juta balita mengalami kurang
gizi dari keseluruhan 211 juta balita yang ada. Meningkatnya jumlah anak balita
yang mengalami kurang gizi tersebut karena tidak terpenuhinya makanan
seimbang (Depkes RI, 2006).
Dalam menanggulangi dan mencegah kurang gizi pada balita, maka ibu
harus mengetahui dengan benar tentang MP-ASI dan bagaimana cara pemberian
yang tepat pada anak. Menteri pemberdayaan perempuan mengatakan sekitar 6, 7
juta balita atau 27, 3% dari seluruh balita di Indonesia menderita kurang gizi. Hal
ini akibat pemberian ASI dan MP-ASI yang salah (Depkes RI, 2006).
Berdasarkan uraian diatas, peneliti tertarik untuk mengetahui hubungan
pengetahuan dengan sikap ibu tentang pemberian MP-ASI pada balita usia 6-24
bulan dengan menuangkan dalam bentuk skripsi dengan judul Hubungan Antara
Pengetahuan Dengan Sikap Ibu Terhadap Pemberian MP-ASI Pada Balita Usia 6-
24 Bulan Di Puskesmas Padang Bulan.
1.2 RUMUSAN MASALAH

Apakah terdapat hubungan antara pengetahuan dansikapibu dengan
perilaku pemberian MP-ASI pada balita 6-24 bulan di Puskesmas Padang Bulan.
1
2
1.3 TUJUAN PENELITIAN
1.3.1 Tujuan Umum

Untuk mengetahui hubungan antara pengetahuan dan sikap ibu dengan
perilaku pemberian MP-ASI pada Balita Usia 6-24 Bulan di Puskesmas Padang
Bulan.
1.3.2 Tujuan Khusus

a. Mendeskripsikan pengetahuan ibu tentang MP-ASI di Puskesmas
Padang Bulan.
b. Mendeskripsikan sikap ibu dalam pemberian MP-ASI di Puskesmas
Padang Bulan.
c. Mendeskripsikan perilaku ibu dalam pemberian MP-ASI di Puskesmas
Padang Bulan.
1.4 MANFAAT PENELITIAN
1.4.1 Manfaat Teoritis

a. Hasil penelitian ini dapat sebagai pertimbangan masukan untuk
menambah wawasan tentang MP-ASI.
b. Menyediakan data untuk penelitian lanjutan tentang MP-ASI.
1.4.2 Manfaat Aplikatif

a. Bagi Peneliti
Diharapkan setelah mengetahui hasil penelitian ini, peneliti dapat
menambah pengetahuan serta pengalaman dan mengaplikasikan ilmu
kebidanan yang mencakup tentang MP-ASI.
b. Bagi Institusi Pelayanan Kesehatan
Dapat digunakan sebagai pertimbangan dalam melaksanakan
penyuluhan tentang MP-ASI kepada masyarakat

3
c. Bagi Peneliti Lain

Sebagai gambaran atau informasi atau data untuk melakukan penelitian
lebih lanjut yang berkaitan dengan MP-ASI

BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 KONSEP DASAR PENGETAHUAN TENTANG MP-ASI
2.1.1 Pengertian Pengetahuan tentang MP-ASI
Pengetahuan adalah merupakan hasil dari tahu dan ini terjadi setelah orang
melakukan penginderaan terhadap suatu obyek tertentu. Penginderaan terjadi
melalui panca indera penglihatan, pendengaran, penciuman, rasa, dan raba.
Sebagian besar pengetahuan masyarakat atau manusia diperoleh melalui mata dan
telinga (Notoatmojo, 2003). Pengetahuan Makanan Pendamping Air Susu Ibu
(MP-ASI) adalah Pengetahuan tentang Makanan tambahan yang diberikan pada
bayi berusia 4-6 bulan sampai bayi berusia 24 bulan (Yenrina, 2008). Peranan
MP-ASI sama sekali bukan untuk menggantikan ASI, melainkan hanya untuk
melengkapi ASI (Krisnatuti, 2008).
2.1.2 Tingkatan Pengetahuan

Menurut Notoatmodjo (2003) tingkatan pengetahuan terdiri dari :
a. Tahu (Know)
Tahu diartikan sebagai mengingat suatu materi yang telah dipelajari
sebelumnya. Termasuk ke dalam pengetahuan. Tingkat ini adalah mengingat
kembali (recall) terhadap sesuatu yang spesifik dari seluruh bahan yang
dipelajari atau rangsangan yang telah diterima. Oleh sebab itu tahu ini
merupakan tingkat pengetahuan yang paling rendah.
b. Memahami (Comprehension)
Memahami diartikan sebagai suatu kemampuan untuk menjelaskan secara
benar tentang obyek yang diketahui, dan dapat menginterpretasikan materi
tersebut secara benar. Orang yang telah paham terhadap obyek atau materi
harus dapat menjelaskan, menyebutkan contoh, menyimpulkan, meramalkan
dan sebagainya terhadap obyek yang dipelajari.
4
5
c. Aplikasi (Aplication)
Aplikasi diartikan sebagai pengetahuan untuk menggunakan materi yang telah
dipelajari pada saat kondisi real (sebenarnya). Aplikasi di sini dapat diartikan
sebagai aplikasi atau penggunaan hukum-hukum, rumus-rumus, metode-
metode, prinsip dalam konteks atau situasi yang lain.
d. Analisa (Analysis) dan Sintesis (Syntesis)
Analisa adalah suatu kemampuan menjabarkan suatu materi atau obyek ke
dalam komponen-komponen tetapi masih di dalam satu struktur organisasi dan
masih ada kaitannya satu sama lain. Sintesis menunjuk kepada suatu
kemampuan untuk meletakkan atau menghubungkan bagian-bagian dalam
suatu bentuk keseluruhan yang baru. Dengan kata lain kemampuan untuk
menyusun formulasi baru dari formulasi-formulasi yang ada.
e. Evaluasi (Evaluation)
Evaluasi ini berkaitan dengan kemampuan untuk melakukan justifikasi atau
penilaian terhadap suatu materi atau obyek.
2.1.3 Cara Memperoleh Pengetahuan

Menurut Notoatmodjo (2003), untuk memperoleh pengetahuan ada 2
macam cara yaitu;
a. Cara Tradisional atau Metode Ilmiah
1) Cara coba salah (trial and error)
Cara coba salah ini dilakukan dengan menggunakan kemungkinan dalam
memecahkan masalah dan apabila kemungkinan tidak berhasil, dicoba
kemungkinan yang lain. Apabila kemungkinan kedua ini gagal pula, maka
dicoba kembali dengan kemungkinan ketiga, dan apabila kemungkinan
ketiga gagal dicoba maka mencoba kemungkinan keempat dan seterusnya,
sampai masalah tersebut dapat terpecahkan. Itulah sebabnya maka cara ini
disebut metode trial (coba) and error (gagal atau salah) atau metode coba-
salah/coba-coba.

6
2) Cara kekuasaan atau otoritas

Para pemegang otoritas, baik pemimpin pemerintahan, tokoh agama,
maupun ahli ilmu pengetahuan pada prinsipnya mempunyai mekanisme
yang sama di dalam penemuan pengetahuan. Prinsip ini adalah, orang lain
menerima pendapat yang dikemukakan oleh orang yang mempunyai
otoritas, tanpa terlebih dulu menguji atau membuktikan kebenarannya,
baik berdasarkan fakta empiris ataupun berdasarkan penalaran sendiri. Hal
ini disebabkan karena orang yang menerima pendapat tersebut
menganggap bahwa apa yang dikemukakannya sudah benar.
3) Berdasarkan pengalaman pribadi
Pengalaman merupakan sumber pengetahuan atau pengalaman itu
merupakan suatu cara untuk memperoleh kebenaran pengetahuan. Oleh
sebab itu pengalaman pribadi dapat digunakaan sebagai upaya
memperoleh pengetahuan. Hal ini dilakukan dengan cara mengulang
kembali pengalaman yang diperoleh dalam memecahkan permasalahan
yang dihadapi pada masa yang lalu.
4) Melalui Jalan Pikiran
Dalam memperoleh pengetahuan menusia telah menggunakan jalan
pikirannya, cara ini melahirkan pemikiran secara tak langsung melalui
pernyataan-pernyataan yang dikemukakan kemudian dicari hubungannya
dapat dibuat suatu kesimpulan.
b. Cara Modern atau Cara Ilmiah
Cara baru atau modern dalam memperoleh pengetahuan lebih sistematis, logis,
dan ilmiah.Cara ini disebut juga “metode penelitian ilmiah” atau metodologi
penelitian.Pendekatan ilmiah merupakan pendekatan yang paling tepat atau
mencari kebenaran karena didasari pada pengetahuan yang berstruktur dan
sistematis serta dalam pengumpulan dan menganalisa datanya didasarkan pada
prinsip validitas dan reabilitas. Metode ini dikombinasi dengan pemikiran
yang logis baik dengan pendekatan induktif maupun deduktif, sehingga akan
mampu menciptakan problem solving yang kuat, akurat dan tepat daripada
tradisi, autoritas, pengalaman serta trial dan error (Notoatmojo, 2003).

7
2.1.4 Pengaruh Pengetahuan Terhadap Perilaku

Perilaku yang didasari oleh pengetahuan akan lebih langgeng daripada
perilaku yang tidak didasari oleh pengetahuan. Sebelum orang menghadapi
perilaku baru, di dalam diri orang tersebut terjadi proses berurutan, yakni
(Notoatmojo, 2003) :
a. Awareness/kesadaran, yakni orang tersebut menyadari dalam arti mengetahui
stimulus (obyek) terlebih dahulu.
b. Interest, yakni orang mulai tertarik kepada stimulus
c. Evaluation (menimbang-nimbang baik dan tidaknya stimulus tersebut bagi
dirinya). Hal ini berarti sikap responden sudah lebih baik lagi.
d. Trial, orang telah mencoba perilaku baru.
e. Adaptation, subyek telah berperilaku baru sesuai dengan pengetahuan.
2.2 KONSEP DASAR PERILAKU TENTANG MP-ASI
2.2.1 Definisi Perilaku Tentang MP-ASI

Menurut Notoadmodjo (2003) Perilaku merupakan reaksi ataurespon yang
masih tertutup dari seseorang terhadap stimulus atau obyek. Perilaku ibu tentang
Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) adalah Perilaku ibu terhadap
makanan atau minuman yang mengandungzat gizi, yang diberikan kepada balita
atau anak usia 6-24 bulan gunamemenuhi kebutuhan gizi selain ASI (Depkes RI,
2006)
2.2.2 Tingkatan Perilaku

Seperti halnya dengan pengetahuan, sikap ini terdiri dari berbagai
tingkatan, yaitu (Notoatmojo, 2003) :
a. Menerima (Receiving)
Berarti bahwa orang (subyek) mau dan memperhatikan stimulus yang
diberikan (obyek)
b. Merespons (Responding)
Memberikan jawaban bila ditanya, mengerjakan dan menyelesaikan tugas
yang diberikan adalah suatu indikasi dari sikap.

8
c. Menghargai (Valuing)
Mengajak orang lain untuk mengerjakan atau mendiskusikan dengan orang
lain terhadap suatu masalah adalah suatu indikasi sikap tingkat tiga.
d. Bertanggungjawab (Responsible)
Bertanggungjawab atas segala sesuatu yang telah dipilihnya dengan segala
resiko merupakan sikap yang paling tinggi.
e. Determinan Perilaku
Determinan perilaku ada 4 yang dianggap penting (Walgito, 2003) :
1) Faktor Fisiologis
Faktor fisiologis seseorang akan ikut menentukan bagaimana sikap
seseorang. Berkaitan dengan ini ialah faktor umur dan kesehatan.Pada
umumnya orang muda sikapnya lebih radikal daripada perilaku orang yang
telah tua, sedangkan pada orang dewasa sikapnya lebih moderat. Dengan
demikian masalah umur akan berpengaruh pada perilaku seseorang.
2) Faktor Pengalaman
Bagaimana perilaku seseorang terhadap obyek perilaku akan dipengaruhi
oleh pengalaman langsung orang yang bersangkutan dengan obyek
perilaku tersebut.
3) Faktor Kerangka Acuan
Kerangka acuan merupakan faktor yang penting dalam perilaku seseorang,
karena kerangka acuan ini akan berperanterhadap obyek perilaku. Bila
kerangka acuan tidak sesuai dengan obyek sikap, maka orang akan
mempunyai sikap yang negatif terhadap obyek perilaku tersebut.
4) Faktor komunikasi sosial
Faktor komunikasi sosial sangat jelas menjadi determinan sikap seseorang
dan faktor ini yang banyak diteliti. Komunikasi sosial yang berwujud
informasi dari seseorang kepada orang lain dapat menyebabkan perubahan
sikap yang ada pada diri orang yang bersangkutan.

9
2.2.3 Ciri-ciri Perilaku

Perilaku merupakan faktor yang ada pada diri manusia yang dapat
mendorong atau menimbulkan perilaku yang tertentu. Walaupun demikian sikap
mempunyai segi-segi perbedaan dengan pendorong lain yang ada dalam diri
manusia. Oleh karena itu untuk membedakan perilaku dengan pendorong-
pendorong yang lain, ada beberapa ciri dari perilaku tersebut adalah (Walgito,
2003) :
a. Perilaku itu tidak dibawa sejak lahir
Perilaku tidak dibawa sejak lahir dan berarti sikap itu terbentuk dalam
perkembangan individu yang bersangkutan. Oleh karena itu Perilaku itu
dibentuk atau terbentuk, maka sikap itu dapat dipelajari dan karenanya
perilaku itu dapat berubah, walaupun demikian Perilaku itu mempunyai
kecenderungan adanya sifat yang agak tetap mempunyai kecenderungan stabil
sekalipun sikap itu dapat mengalami perubahan.
b. Perilaku itu selalu berhubungan dengan obyek Perilaku
Perilaku itu selalu terbentuk atau dipelajari dalam hubungannya dengan
obyek-obyek peneliti, yaitu melalui proses persepsi terhadap obyek tersebut.
Hubungan yang positif atau negatif antara individu dengan obyek tertentu,
akan menimbulkan Perilaku tertentu pula dari individu terhadap obyek
tersebut.
c. Perilaku dapat tertuju pada satu obyek saja, tetapi juga dapat tertuju pada
obyek lain
Bila seseorang mempunyai perilaku yang negatif pada seseorang, orang
tersebut akan mempunyai kecenderungan untuk menunjukkan perilaku yang
negatif pula kepada kelompok dimana seseorang tersebut tergabung di
dalamnya.
d. Perilaku itu berlangsung lama atau sebentar
Perilaku itu telah terbentuk dan telah merupakan nilai dalam kehidupan
seseorang, secara relatif perilaku itu akan lama bertahan pada diri orang yang
bersangkutan. Perilaku tersebut akan sulit berubah dan kalaupun dapat
berubah akan memakan waktu yang relatif lama. Tapi sebaliknya bila sikap itu

10
belum begitu mendalam ada dalam diri seseorang, maka sikap tersebut akan
mudah berubah.
e. Perilaku itu mengandung faktor dan motivasi
Perilaku terhadap sesuatu faktor tertentu akan selalu diikuti oleh perasaan
tertentu yang dapat bersifat positif tetapi juga dapat bersifat negatif terhadap
obyek tersebut. Di samping itu sikap juga mengandung motivasi dan berarti
bahwa perilaku itu mempunyai daya dorong bagi individu untuk berperilaku
secara tertentu terhadap obyek yang dihadapinya.
2.3 KONSEP MAKANAN PENDAMPING AIR SUSU IBU
Pelaksanaan pemberian MP ASI meliputi kapan waktu yang tepat

diberikan, apa dan bagaimana makanan pendamping diberikan. Usia di atas 6
bulan adalah waktu yang tepat dalam pemberian MP ASI (Martini, 2009).
2.3.1 Tujuan Pemberian

Menurut pedoman pemberian MP-ASI di RS dr. Cipto Mangunkusumo
dan Persatuan Ahli gizi Indonesia, tujuan pemberian MP-ASI adalah sebagai
berikut :
a. Melengkapi zat gizi yang kurang yang terdapat dalam air susu ibu.
b. Mengembangkan kemampuan bayi untuk menerima bermacam-macam
c. makanan dengan berbagai macam tekstur.
d. Mengembangkan kemampuan bayi untuk mengunyah dan menelan.
e. Melakukan adaptasi terhadap makanan yang mengandung kadar energi yang
tinggi.
2.3.2 Syarat pembuatan MP-ASI

Beberapa persyaratan pembuatan MP-ASI yang perlu diperhatikan di
bawah ini :
a. Bahan makanan mudah diperoleh
b. Mudah diolah
c. Harga terjangkau

11
d. Dapat diterima sasaran dengan baik

e. Kandungan zat gizi memenuhi kecukupan gizi sasaran
f. Mutu protein dapat memacu pertumbuhan fisik
g. Jenis MP-ASI disesuaikan dengan umur sasaran
h. Bebas dari kuman penyakit, pengawet, pewarna dan racun
i. Memenuh i nilai sosial, ekonomi, budaya dan agama.
(Depkes RI, 2006)
2.3.3 Macam Makanan Pendamping ASI

Berdasarkan Departemen Kesehatan RI, macam makanan pendamping
ASI adalah sebagai berikut :
a. Makanan Lumat
Diberikan mulai umur 6 bulan, seperti bubur, biscuit yang dilumatkan, bubur
kacang hijau, pisang lumat dan tomat saring.
b. Makanan Lembik
Diberikan setelah makanan lumat sampai usia 12 bulan seperti nasi tim bayi,
bubur campur, biscuit, bubur kacang hijau, pisang, pepaya, jeruk dll.
c. Makanan Keluarga
Diberikan umur 12 bulan ke atas, makanan sama dengan makanan keluarga
tetapi dipilih dari jenis makanan yang lunak dan tidak pedas.
2.3.4 Pola pemberian Makanan Pendamping ASI

Menurut Krisnatuti dan Yenrina (2008) Pola Pemberian makanan
pendamping ASI dapat dilakukan seperti berikut ini:

12
Tabel 2.1 Jadwal Pemberian Makanan Pendamping ASI Menurut Umur

Bayi, Jenis Makanan Dan Frekuensi Pemberian
Umur Bayi Jenis MP-ASI Frekuensi

6 bulan ASI Kapan diminta
Buah lunak/sari buah 1-2x sehari
Bubur tepung atau bubur beras merah
Buah-buahan 1-2x sehari
Hati ayam/kacang-kacangan
Beras merah/ubi
Minyak/santan
Sayuran
Air tajin
Buah-buahan 1-2x sehari
Bubur/roti
Daging/kacang/ayam/ikan
Beras merah/kentang/labu/jagung
Kacang tanah
Minyak/santans
Sari buah tanpa gula
12 bulan atau lebih ASI Kapan diminta
Makanan pada umumnya termasuk 2-3x sehari
telur dan kuningnya
Sedangkan keuntungan makanan bayi siap saji yaitu lebih cepat dalam
penyajian, mudah, enak dan aman. Disiapkan secara higienis dengan memenuhi
standar gizi. Karena bisa dibuat dalam jumlah kecil, makanan ini cocok pada awal
pengenalan makanan padat. Tetapi kerugiannya, makanan siap saji cukup mahal
dan tidak memberikan pengalaman yang banyak akan rasa dan tekstur (Lawson,
2003).
2.3.5 Resiko Pemberian Makanan Pendamping ASI Terlalu Dini

Menurut Krisnatuti dan Yenrina tahun (2008), bayi belum siap menerima
makanan semi padat sebelum berusia 6 bulan, selain itu makanan tersebut belum
diperlukan sepanjang bayi tetap mendapatkan ASI, kecuali pada keadaan tertentu.
Banyak resiko yang ditemukan pada jangka pendek maupun panjang jika
bayi diberikan makanan pendamping terlalu dini antara lain:

13
a. Resiko Jangka Pendek

Salah satu resiko jangka pendek dari pemberian MP-ASI terlalu dini adalah
penyakit diare, defisiensi besi dan anemia.Harus diperhatikan bahwa apabila
makanan pendamping ASI sudah diberikan kepada bayi sejak dini (di bawah
usia 6 bulan) maka asupan gizi yang diperoleh bayi tidak sesuai dengan
kebutuhan. Selain itu sistem pencernaan bayi akan mengalami gangguan
seperti sakit perut, sembelit (susah buang air besar) dan alergi (Arisman,
2004).
b. Resiko Jangka Panjang
1) Obesitas (kegemukan)
Kelebihan dalam memberikan makanan adalah salah satu faktor resiko
utama dari pemberian susu formula dan pemberian makanan pendamping
ASI yang terlalu dini pada bayi. Sama seperti orang dewasa kelebihan
berat badan anak terjadi akibat ketidakseimbangan antara energi yang
masuk dan keluar.
2) Penyakit Kronis
Karena sistem pencernaan belum siap menerima makanan yang diberikan
selain ASI, maka berdampak menimbulkan penyakit kronis dan jika
berlangsung lama dapat mengganggu pertumbuhan karena hilangnya nafsu
makan.
2.3.6 Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam memberikan MP-ASI
Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam memberikan MP-ASI

pada bayi atau anak sebagai berikut :
a. Memerhati dengan benar kebersihan alat makan, karena alat makan yang
kurang bersih memungkinkan anak menderita penyakit misalnya diare.
b. Membuat makanan secukupnya, menyimpan makanan yang telah masak
dalam jangka waktu yang lama memungkinkan makanan menjadi basi atau
tercemar kuman.
c. Memberi makan dengan sebaik-baiknya, jangan memaksa anak karena terburu
waktu sehingga menyebabkan anak kehilangan nafsu makan.

14
d. Anak juga memerlukan variasi makanan. Dengan mengombinasikan berbagai

jenis makanan akan membuat bayi tidak cepat bosan, memicu selera
makannya namun jangan segera mengganti makanan baru karena anak
memerlukan waktu untuk menyesuaikan diri. Jangan sampai ia terbiasa makan
makanan yang itu-itu saja.Ia bias kekurangan gizi yang dibutuhkannya (Aik,
2009)
e. Tidak memberi makanan sampingan dekat dengan waktu makan, karena anak
masih dalam kedaan kenyang.

BAB III
KERANGKA TEORI, KERANGKA KONSEP DAN HIPOTESIS
3.1 KERANGKA TEORI
Pengetahuan ibu dan Perilaku ibu tentang

sikap tentang MP-ASI MP-ASI
Faktor yang Faktor yang

mempengaruhi mempengaruhi
pengetahuan perilaku
Faktor internal: Faktor internal:

• Umur • Psikologis
• Pendidikan • Fisiologis
• Pekerjaan
Faktor eksternal:
Faktor eksternal: • Pengalaman
• Lingkungan • Situasi
• Sosial • Norma-norma
budayaan • Hambatan dan
pendorong
Keterangan:
:Yang diteliti
:Yang tidak diteliti
15
16
3.2 KERANGKA KONSEP
Variabel independen Variabel dependen
Pengetahuan ibu terhadap

pemberian MP-ASI.
Perilaku ibu terhadap

pemberian MP-ASI
Sikap ibu terhadap
pemberian MP-ASI.
3.3 HIPOTESIS
Terdapat hubungan antara pengetahuan dan sikap ibu dengan perilaku ibu
terhadap pemberian MP-ASI pada balita usia 6-24 bulan.

BAB IV
METODE PENELITIAN
4.1 JENIS PENELITIAN
Penelitian ini adalah penelitian survei bersifat deskriptif analitik dengan

rancangan cross sectional .yaitu untuk mengetahui hubungan pengetahuan dan
sikap ibu dengan perilaku pemberian MP-ASI.
4.2 LOKASI DAN WAKTU PENELITIAN
4.2.1 Lokasi Penelitian
Penelitian ini dilakukan di kelurahan yaitu di Puskesmas Padang Bulan.
4.2.2 Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April 2017- Desember 2017.
4.3 POPULASI DAN SAMPEL
4.3.1 Populasi
4.3.1.1 Populasi Target

Populasi target adalah seluruh ibu yang mempunyai bayi yang sedang
menyusui.
4.3.1.2 Populasi Terjangkau
Populasi terjangkau adalah seluruh ibu yang mempunyai bayi dan sedang
menyusui di Puskesmas Padang Bulan.
4.3.2 Sampel
Sampel dipilih secara random sampling terhadap semua ibu yang memiliki
bayi usia 6 bulan keatas dengan berat badan lahir normal dan sedang menyusui di
Puskesmas Padang Bulan.
17
18
4.4 PERHITUNGAN BESAR SAMPEL
Adapun sampel dalam penelitian ini menggunakan rumus Tarro Yamane

dalam teori Notoadmojo maka disimpulkan bahwa besar sampel adalah sebagai
berikut:
𝑁𝑁
n = 1+𝑁𝑁(𝑑𝑑 2 )
Keterangan :
N = Besar populasi
n = Besar sampel
d = Tingkat kepercayaan/ketepatan yang diinginkan (0, 1)
maka :
112
n = 1+112(0.12 )
n = 53 orang
Hasil perhitungan dengan menggunakan rumus di atas didapat sampel 53
orang. Pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan simple random
sampling.
4.5 KRITERIA INKLUSI DAN EKSLUSI
4.5.1 Kriteria Inklusi
a. Bayi berusia 6 bulan sampai 24 bulan yang pernah diberikan asi

ekslusif sebelumnya.
b. Bayi dengan berat lahir normal.
4.5.2 Kriteria Ekslusi
a. Bayi dengan kelainan kongenital.
4.6 METODE PENGUMPULAN DATA
4.6.1 Data Primer
a. Pengetahuan ibu mengenai pemberian MP-ASI.

19
b. Sikap ibu mengenai pemberian MP-ASI. Data primer diperoleh

melalui wawancara langsung dengan responden. Pelaksanaan
wawancara berpedoman kepada kuesioner penelitian yang telah
dipersiapkan.
c. Perilaku ibu mengenai Pemberian MP-ASI.
4.6.2 Data Sekunder
Data sekunder diperoleh dari data penduduk Kelurahan Padang Bulan,

Selayang II Kecamatan Medan Selayang yang diperoleh dari kantor lurah
Kelurahan Padang Bulan, Selayang II Kecamatan Medan Selayang.
4.7 INSTRUMEN DAN INTERVENSI
Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer, berupa
kuesioner. Kuesioner yang diambil dari penelitian sebelumnya. Suatu alat ukur
harus memenuhi kaidah-kaidah pengukuran yang valid dan reliabel melalui uji
validitas dan reliabilitas (Arief, 2008). Agar diperoleh distribusi nilai hasil
pengukuran mendekati normal, maka sebaiknya jumlah responden untuk uji coba
paling sedikit 20 orang (Notoatmodjo, 2007). Uji validitas dan reliabilitas
dilakukan pada 20 ibu yang memiliki balita di Puskesmas Padang Bulan.karena
karakteristik responden hampir sama dengan responden yang akan dijadikan
sampel
Dalam penelitian kualitatif yang menggunakan instrumen kuesioner
sebagai salah satu alat ukur, ada dua syarat penting yang harus dipenuhi yaitu
keharusan sebuah kuesioner untuk valid dan reliabel.
4.7.1 Uji validitas
Suatu kuesioner dikatakan valid jika pertanyaan pada suatu kuesioner

mampu untuk mengungkapkan sesuatu yang akan diukur oleh kuesioner tersebut.
Pengujian terhadap validitas dilakukan dengan menggunakan rumus Pearson

20
Product Moment (Hidayat, 2007). Instrumen bisa dikatakan valid jika mempunyai
nilai r hitung > r tabel dengan tingkat signifikansi minimal 95% (Santoso, 2004).
Rumus Pearson Product Moment:
Keterangan:
r hitung : koefisien korelasi
∑X : jumlah skor item
∑Y : jumlah skor total (item)
n : jumlah responden
Untuk tabel tα = 0, 05 derajat kebebasan (dk = n − 2).
Uji validitas dikatakan valid apabila nilai Pearson Correlation untuk n
(responden) 20 orang harus lebih dari 0, 444 (r-tabel).
4.7.2 Uji Reliabilitas
Setelah semua variabel valid, selanjutnya uji instrumen kuesioner

dilanjutkan dengan uji reliabilitas.Suatu kuesioner dikatakan reliabel (handal) jika
jawaban seseorang terhadap pertanyaan adalah konsisten atau stabil dari waktu ke
waktu. Uji reliabilitas menggunakan rumus koefisien Cronbach’s Alpha sebagai
berikut (Arikunto, 2006) :
Keterangan :
r11 : realibilitas instrument (koefisien Cronbach’s Alpha)
St : varians total/ varians skor total
∑Si : jumlah keseluruhan varians item
k : jumlah item (yang valid)
R-hitung pada uji reliabilitas dilihat dari nilai Corrected Item Total
Correlation. Dikatakan valid apabila r-hitung>r-tabel (0, 444).

21
4.8 DEFINISI OPERASIONAL DAN SKALA PENGUKURAN
4.8.1 Definisi Operasional
a. Umur adalah usia responden dari mulai lahir sampai ulang tahunnya
yang terakhir.
b. Umur bayi adalah anak yang berusia 0-1 tahun.
c. Pendidikan adalah pendidikan formal responden yang terakhir.
d. Pekerjaan adalah jenis kegiatan yang ditekuni responden dan
merupakan sumber penghasilan bagi responden.
e. Penghasilan keluarga adalah jumlah penghasilan keseluruhan keluarga
yang dihitung dalam sebulan.
f. Suku adalah suku bangsa yang merupakan aspek sosial budaya yang
membedakan manusia.
g. Pengetahuan adalah merupakan hasil dari tahu, dan ini terjadi setelah
orang melakukan penginderaan terhadap suatu objek tertentu.
Pengetahuan disini menyangkut segala sesuatu yang diketahui ibu
tentang pemberian makanan tambahan pada balita.
h. Sikap merupakan produk dari sosialisasi dimana seseorang bereaksi
sesuai dengan rangsangan yang diterimanya. Jadi dapat berupa
perilaku yang masih tersembunyi. Sikap ibu tentang pemberian
makanan tambahan pada balita.
i. Tindakan adalah perbuatan yang dilakukan secara konkrit oleh
seseorang sebagai akibat dari pengetahuan dan sikap yang dimilikinya.
Tindakan ibu dalam pemberian makanan tambahan pada balita.
j. Jumlah anak yang dimaksud di sini adalah jumlah anak yang pernah
dilahirkan oleh responden baik yang masih hidup ataupun yang sudah
meninggal.
4.8.2 Skala Pengukuran
a. Untuk mengukur tingkat pengetahuan, setiap pertanyaan diberikan

bobot nilai 1 jikabenar dan 0 jika jawaban salah, nilai maksimal = 10

22
dan nilai minimal = 0. Berdasarkan jumlah nilai yang diperoleh

responden maka dapat dikategorikan tingkat pengetahuan responden
sebagai berikut:
1) Tingkat pengetahuan baik, apabila nilai yang diperoleh responden
>8
2) Tingkat pengetahuan sedang, apabila nilai yang diperoleh
responden berkisar antara 5-7
3) Tingkat pengetahuan kurang, apabila nilai yang diperoleh
responden < 4
b. Untuk mengukur tingkat sikap, jenis pertanyaan dibagi kedalam 2 jenis
pertanyaan, yaitu pertanyaan positif dan pertanyaan negatif. Untuk
pertanyaan positif sikap Setuju (S) diberi nilai 3, Netral (N) diberi nilai
2 dan Tidak Setuju diberi nilai 1. Sedangkan untuk pertanyaan negatif
sikap setuju (S) diberi nilai 1, Netral (N) diberi nilai 2 dan Tidak
Setuju (TS) diberi nilai 3. Berdasarkan jumlah nilai yang diperoleh
responden maka dapat dikategorikan tingkat sikap responden sebagai
berikut:
1) Tingkat sikap baik, apabila nilai yang diperoleh responden > 24
2) Tingkat sikap sedang, apabila nilai yang diperoleh responden
berkisar antara17-23
3) Tingkat sikap kurang, apabila nilai yang diperoleh responden < 16.
c. Untuk mengukur tingkat tindakan, setiap pertanyaan diberikan bobot
nilai 1 jika benar dan 0 jika jawaban salah. Untuk pertanyaan nomor
33, 34, 35, 36, 37, 39 dan 41 adalah jenis pertanyaan negatif, yang
apabila menjawab Yamendapat nilai 0 dan bila tidak mendapat nilai 1.
Berdasarkan jumlah nilai yang diperoleh responden maka dapat
dikategorikan tingkat tindakan responden sebagai berikut :
1) Tingkat tindakan baik, apabila nilai yang diperoleh responden > 8
2) Tingkat tindakan sedang, apabila nilai yang diperoleh responden
berkisarantara 5- 7

23
3) Tingkat tindakan kurang, apabila nilai yang diperoleh responden

<4
4.9 PENGOLAHAN DATA DAN ANALISA DATA
4.9.1 Pengolahan Data
a. Editing
Proses editing dilakukan untuk memeriksa data yang sudah terkumpul
dan jika ada kekurangan langsung dilengkapi atau dikeluarkan dari
penelitian.
b. Coding
Pada tahap ini dilakukan merupakan tahap pemberian kode pada semua
variabel agar mempermudah dalam pengolahan dan analisis data.
c. Data entry
Jawaban dari kuesioner di-entry ke dalam data base komputer.
d. Tabulating
Adalah data dikumpulkan dan dikelompokkan dalam bentuk tabel.
Termasuk dalam kegiatan ini adalah memberikan skor terhadap item-
item yang perlu diberi skor dan memberi kode terhadap item-item yang
diberi skor. Seluruh jawaban diolah dengan program SPSS
4.9.2 Analisa Data
Data ditabulasi kemudian dilakukan analisis statistik. Analisis univariat

dilakukan untuk memperoleh distribusi karakteristik sampel. Analisa bivariat
dilakukan untuk mengetahui hubungan antara pengetahuan dan sikap dengan
perilaku ibu terhadap pemberian MP-ASI. Uji statistik yang digunakan adalah uji
Chi-square dengan data berdistribusi normal. Analisis statistik dilakukan dengan
perangkat SPSS dan nilai P<0.05 dianggap signifikan.

BAB V
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
5.1 DESKRIPSI LOKASI PENELITIAN
Penelitian ini telah dilakukan di Puskesmas Padang Bulan yang terletak di

Jalan Jamin Ginting, Kelurahan Padang Bulan, Kecamatan Medan Baru, Medan,
Sumatera Utara, Indonesia.
5.2 HASIL ANALISIS DISTRIBUSI FREKUENSI
Tabel 5.1. Distribusi Responden Berdasarkan Umur

No Umur N %
1 20-25 tahun 12 22.6
2 26-30 tahun 24 45.3
3 31-35 tahun 13 24.5
4 >35 tahun 4 7.5
Total 53 100
Tabel 5. 2. Distribusi Responden Berdsarkan Pendidikan

No Pendidikan N %
1 SMP 9 17
2 SMA 38 71.7
3 D3 3 5.7
4 S1 3 5.7
Total 53 100
Tabel 5.3. Distribusi Responden Berdasarkan Pekerjaan

No Pekerjaan N %
1 IRT 32 60.4
2 Pegawai Swasta 9 17
3 Wiraswasta 8 15.1
4 PNS 4 7.5
Total 53 100
24
25
Tabel 5.4. Distribusi Responden Berdasarkan Agama

No Agama N %
1 Islam 46 86.8
2 Kristen 7 13.2
Total 53 100
Tabel 5.5. Distribusi Responden Berdasarkan Suku

No Suku N %
1 Batak 30 56.6
2 Jawa 8 15.1
3 Aceh 11 20.8
4 Melayu 3 5.7
5 Padang 1 1.9
Total 53 100
Tabel 5.6. Distribusi Responden Berdasarkan Pekerjaan Suami

No Pekerjaan Suami N %
1 Pegawai Swasta 22 41.5
2 Wiraswasta 23 43.4
3 PNS 8 15.1
Total 53 100
Tabel 5.7. Distribusi Responden Berdasarkan Jumlah Anak

No Jumlah Anak N %
1 1 orang 14 26.4
2 2 orang 25 47.2
3 3 orang 10 18.9
4 4 orang 4 7.5
Total 53 100

26
Tabel 5.8. Distribusi Responden berdasarkan Jumlah Pendapatan Keluarga

Per Bulan
No Jumlah Pendapatan N %
1 <Rp.750.000 2 3.8
2 Rp.750.000-Rp.1.500.00 12 22.6
3 >Rp.1.500.000 39 73.6
Total 53 100
Tabel 5.9. Distribusi Responden Berdasarkan Umur Bayi

No Umur Bayi N %
1 <6 bulan 7 13.2
2 6-12 bulan 19 35.8
3 13-18 bulan 15 28.3
4 19-24 bulan 9 17
Total 53 100
Berdasarkan Tabel 5.1 diketahui bahwa jumlah responden yang tertinggi

berumur 26-35 tahun yaitu sebanyak 24 orang (45,3%). Tabel 5.2 menunjukkan
bahwa mayoritas responden memiliki tingkat pendidikan SMA yaitu sebanyak 38
orang (71,7%). Tabel 5.3 diketahui bahwa sebagian besar responden adalah ibu
rumah tangga yaitu 32 orang (60,4%). Tabel 5.4 diketahui juga sebagian besar
responden beragama islam yaitu 46 orang (86.8%). Tabel 5.5 menunjukkan
mayoritas responden daripada suku batak dengan frekuensi 30 orang (56.6%).
Tabel 5.6 menunjukkan bahwa pekerjaan suami terbanyak adalah wiraswasta
dengan jumlah 23 orang (43.4%). Tabel 5.7 menunjukkan ibu yang memiliki
jumlah anak yang terbanyak adalah 2 orang dengan jumlah 25 orang (47.2%).
Tabel 5.8 menunjukkan jumlah pendapatan keluarga per bulan yang terbanyak
adalah melebihi Rp.1.500.000 yaitu dengan jumlah 39 orang (73.6%). Tabel 5.9
menunjukkan rata-rata bayi memiliki umur 6-12 bulan dengan jumlah 19 orang
(35.8%).

27
Tabel 5.10. Distribusi Kategori Pengetahuan Responden

No Pengetahuan N %
1 Baik 28 52.8
2 Sedang 3 5.7
3 Kurang 22 41.5
Total 53 100
Berdasarkan Tabel 5.10 diketahui bahwa sebagian besar responden

memiliki pengetahuan kategori baik tentang ketepatan pemberian MP-ASI pada
bayi yaitu sebanyak 28 orang (52,8%).
Tabel 5.11. Distribusi Kategori Sikap Responden
No Sikap
1 Baik 5 9.4
2 Sedang 40 75.5
3 Kurang 8 15.1
Total 53 100

memiliki sikap kategori sedang tentang ketepatan pemberian MP-ASI pada bayi
yaitu sebanyak 40 orang (75.5%).
Tabel 5.12.Distribusi Perilaku Responden dalam Pemberian MP-ASI

No Perilaku N %
1 Baik 33 62.3
2 Sedang 18 34
3 Kurang 2 3.8
Total 53 100

memiliki perilaku baik dalam pemberian MP-ASI pada bayi yaitu sebanyak 33
orang (62.3%).

28
5.3 HASIL ANALISIS CHI-SQUARE
Tabel 5.13. Hubungan Pengetahuan Responden dengan Perilaku

Pemberian MP-ASI
Perilaku Pengetahuan
Jumlah P-
No Pemberian Baik Sedang Kurang
value
MP-ASI n % n % n % n %
1 Baik 19 35,8 8 15,1 1 1,9 28 52,8
2 Sedang 0 0 2 3,8 1 1,9 3 5,7 0,026
3 Kurang 14 26,4 8 15,1 0 0,0 22 41,5
Total 33 62,3 18 34,0 2 3,8 53 100,0
Berdasarkan Tabel 5.13 diperoleh dari 22 responden pengetahuan kurang

dimana 14 orang (26.4%) dengan perilaku baik dan 8 orang (15.1%) dengan
perilaku sedang padapemberian MP-ASI pada bayi. Manakala diperoleh dari 28
responden dengan pengetahuan yang baik dengan perilaku yang baik 19 orang
(35.8%), sedang 8 orang (15.1%) dan kurang dengan 1 orang (1.9%). Hasil chi-
square diperoleh nilai p=0,026. Maka dapat disimpulkan ada hubungan secara
signifikan antara pengetahuan dengan perilaku pemberian MP-ASI pada bayi.
Tabel 5.14. Hubungan Sikap Responden dengan Perilaku Pemberian MP-

ASI
Perilaku Sikap
Jumlah P-
No Pemberian Baik Sedang Kurang
value
MP-ASI n % n % n % n %
1 Baik 2 3,8 3 5,7 0 0,0 5 9,4
2 Sedang 29 54,7 9 17,0 2 3,8 40 75,5 0,040
3 Kurang 2 3,8 6 11,3 0 0,0 8 15,1
Total 33 62,3 18 34,0 2 3,8 53 100,0
Berdasarkan Tabel 5.14 diketahui bahwa diperoleh 8 responden dengan

sikap kategori kurang dimana 2 orang (3.8%) dengan perilaku baik dan 6 orang

29
(11,3%) dengan perilaku sedang terhadap pemberian MP-ASI pada bayi. Hasil
chi-square diperoleh nilai p=0,040. Maka dapat disimpulkan ada hubungan secara
signifikan antara sikap dengan perilaku pemberian MP-ASI pada bayi.
5.4 PEMBAHASAN
5.4.1 Perilaku Pemberian MP-ASI
Hasil analisis univariat dari 53 responden di Puskesmas Padang Bulan,

Medan menunjukkan bahwa sebagian besar responden mempunyai perilaku baik
dalam pemberian MP-ASI pada bayi yaitu sebanyak 33 orang (62.3%). Namun
masih ada ibu yang belum tahu jika makanan pendamping ASI diberikan terlalu
dini dan tidak sesuainya pola asuh yang diberikan justru dapat menggangu sistem
pencernaan pada bayi, dan apabila terlambat memberikan juga akan membuat bayi
kekurangan gizi serta gangguan tumbuh kembang bayi. Hasil penelitian ini sejalan
dengan yang dilakukan oleh Atik Setyaningsih (2007) menunjukkan bahwa
sebanyak 22 responden (41.5%) yang memberikan MP-ASI sejak dini. Persentasi
perilaku pemberian MP-ASI melebihi setengah dari sampel yang diambil, ibu
merasa dengan memberikan makanan tambahan bayi akan sehat serta bayi cepat
tumbuh besar. Ibu-ibu juga harus tahu bahwa anak–anak yang diberikan makanan
pendamping ASI setelah berumur 6 bulan umumnya lebih cerdas dan memiliki
daya tahan tubuh lebih kuat, serta mengurangi risiko terkena alergi akibat
makanan.
5.4.2 Hubungan Pengetahuan Ibu Dengan Perilaku Pemberian MP-ASI

pada Balita
Dari hasil analisa statistic dengan menggunakan uji chi-square diperoleh

nilai p value = 0, 026 (p<0, 05), artinya ada hubungan secara signifikan antara
pengetahuan responden dengan perilaku pemberian MP-ASI pada bayi. Hasil
penelitian ini sesuai dengan penelitian Irvani (2005) di Cimahi, bahwa terdapat
hubungan yang signifikan antara variable pengetahuan dengan variable perilaku
pemberian MP-ASI. Pengetahuan Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI)

30
adalah Pengetahuan tentang Makanan tambahan yang diberikan pada bayi berusia
6 bulan sampaibayi berusia 24 bulan. Peranan MP-ASI sama sekali bukan untuk
menggantikan ASI, melainkan hanya untuk melengkapi ASI (Yenrina, 2008).
Pengetahuan tentang MP-ASI seorang ibu juga besar pengaruhnya bagi perubahan
sikap dan perilaku di dalam pemilihan bahan makanan yang selanjutnya
berpengaruh pada tumbuh kembang dan gizi anak yang bersangkutan. Sebagian
besar ibu yang memiliki pengetahuan baik dan cukup seharusnya menerapkan
pola pemberian ASI dan MP-ASI yang baik pada anak, namun dalam penelitian
yang dilakukan tentang pola pemberian ASI dan MP-ASI baik pada anak 24 bulan
masih tidak tepat.
5.4.3 Hubungan Sikap Ibu Dengan Perilaku Pemberian MP-ASI pada Bayi
Hasil analisa statistik dengan menggunakan uji chi-square diperoleh nilai p

value = 0, 040 (p<0, 05), artinya ada hubungan secara signifikan antara sikap ibu
dengan perilaku pemberian MP-ASIpada bayi. Hal ini sejalan dengan penelitian
oleh Lianda (2010) mengenai hubungan pengetahuan dan sikap ibu terhadap
pemberian MP-ASI yaitu ada hubungan sikap dengan pemberian MP-ASI. Sikap
merupakan reaksi tertutup dan belum merupakan suatu tindakan atau aktivitas
akan tetapi merupakan predisposisi tindakan suatu perilaku. Peranan MP-ASI
sama sekali bukan untuk menggantikan ASI, melainkan hanya untuk melengkapi
ASI. Umumnya alasan ibu memberikan makanan pendamping ASI yang tidak
tepat sesuai usia bayi adalah karena bayi sering menangis sehingga ibu
menganggap bahwa bayinya masih lapar, ibu merasa dengan memberikan
makanan tambahan bayi akan sehat serta bayi cepat tumbuh besar.

BAB VI
KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 KESIMPULAN
1. Sebagian responden memiliki pengetahuan yang baik tentang MP-ASI.

2. Sebagian besar responden memiliki sikap yang sedang terhadap pemberian
MP-ASI yang tepat.
3. Sebagian responden memberikan MP-ASI pada bayinya dengan tepat.
4. Ada hubungan yang signifikan antara pengetahuan dengan perilaku
pemberian MP-ASI pada bayi.
5. Ada hubungan yang signifikan antara sikap dengan perilaku pemberian
MP-ASI pada bayi.
6.2 SARAN
1. Diharapkan kepada pihak petugas kesehatan yang bekerja di Puskesmas
yang berada di kelurahan tersebut, lebih meningkatkan program
komunikasi, informasi, dan edukasi (KIE) tentang MP-ASI pada ibu-ibu
hamil dan ibu yang mempunyai bayi umur 6-24 bulan dalam bentuk
melakukan penyuluhan tentang MP-ASI yang tepat kepada ibu-ibu secara
personal.
2. Diharapkan kepada Puskesmas mengarahkan Bidan desa untuk lebih rutin
memberikan informasi mengenai MP-ASI yang tepat kepada ibu-ibu.
3. Diharapkan kepada ibu yang memiliki bayi untuk lebih sering mengikuti
kegiatan posyandu dan penyuluhan yang diadakan di kelurahan tersebut.
Dan meningkatkan pengetahuan dan mencari informasi kesehatan terutama
dengan keterkaitan ketepatan pemberian MP-ASI.
31
DAFTAR PUSTAKA
Aik 2009, Mengenal Makanan-makanan Pendamping ASI. Diakses pada 24 April

2017 http://ilmu keperawatan.wordpress.com.
Arief Tq, Mochammat. 2008. Pengantar Metodologi Penelitian Untuk Ilmu
Kesehatan. Surakarta: UNS Press.
Arikunto, S. 2006. Prosedur Penelitian Untuk Pendekatan Praktik. Jakarta:
Rineka Cipta.
Depkes RI, 2006. Pedoman Umum Pemberian Makanan Pendamping ASI
(MPASI) Lokal. Jakarta.
Hartono. 2008. SPSS 16.0 Analisis Data Statistika dan Penelitian. Yogyakarta:
Pustaka Pelajar.
Hidayat, A. 2007. Metode Penelitian Kebidanan dan Teknik Analisis Data.
Jakarta : Salemba Medika.
Krisnatuti, D, 2000. Menyiapkam Makanan Pendamping ASI. Cet. ke-2. Puspa
Swara, Jakarta
Kodrat, Lianda., 2010. Dahsyatnya ASI dan Laktasi. Yogyakarta: Media Baca.
Mart Lawson, M. 2003. Makanan Sehat Bayi dan Balita. Cet.ke-1. PT. Dian
Rakyat. Jakarta.
Martini 2009, Hubungan Pengetahuan ibu dengan ketepatan waktu pemberian
makanan pendamping ASI di wilayah kerja Puskesmas tawangmangu
kabupaten.
Notoatmadja, S. 2003. Ilmu Kesehatan Masyarakat (2rd ed). Jakarta : PT. Rineka
Cipta.
Notoatmadja, S. 2005. Metodologi Penelitian Kesehatan (Rev. Ed.). Jakarta : PT.
Rineka Cipta.
Notoatmadja, S. 2007. Pendidikan dan Perilaku Kesehatan.Jakarta : PT. Rineka
Cipta.
Sari, Irvani., 2005. Hubungan Pengetahuan dan Sikap Ibu Terhadap Perilaku
Pemberian MP-ASI Pada Bayi 6-12 Bulan di Puskesmas Cimahi Selatan
Kota Cimahi. Skripsi. Depok: FKM UI
32
33
Setyaningsih, Atik., 2007. Hubungan Karakteristik Ibu dengan Pemberian MP-

ASI Dini pada Bayi Usia 0-6 Bulan di Posyandu Warna Sari Desa
Glonggong Nogosari Boyolali
Walgito, B. 2005. Bimbingan dan Konseling (Studi dan Karir). Andi :
Yogyakarta.
Yenrina. 2008. Menyiapkan Makanan Pendamping. Jakarta : Puspa Swara.

Lampiran 1.
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Curriculum Vitae
Data Pribadi
Nama : Muhammad Nuh Bin Mohd Rashid

NIM : 140100255
Alamat : Mind Hostel,Epicentrum Walk,
Jalan Dr.Mansyur, Medan.
Nomor Telepon : 085275053644
Email : nuhrashid11@gmail.com
Jenis Kelamin : Lelaki
Tempat, Tanggal Lahir : Malaysia, 10 Januari 1995
Warga Negara : Malaysia
Agama : Islam
Status Pendidikan : Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas
Sumatera Utara
Dosen Pembimbing : Prof,Dr. Munar Lubis Sp.A(K)
Judul Penelitian : Hubungan Antara Pengetahuan dan Sikap Ibu
dengan Perilaku Pemberian Makanan Pendamping
ASI pada BalitaUsia 6-24 Bulan di Puskesmas
Padang Bulan.
Demikian CV ini saya buat dengan sebenarnya.
Medan, 5 Oktober 2017
(MUHAMMAD NUH )
34
Lampiran 2.
LEMBAR PENJELASAN PENELITIAN
Dengan hormat,
Saya Muhammad Nuh Bin Mohd Rashid, mahasiswa Fakultas Kedokteran

Universitas Sumatera Utara,saat ini sedang melakukan penelitian yang berjudul
“Hubungan antara Pengetahuan dan Sikap Ibu dengan Perilaku Pemberian
Makanan Pendamping ASI pada Balita Usia 6-24 bulan.
Dari beberapa penelitian dinyatakan bahwa keadaan kurang gizi pada bayi
dan anak disebabkan karena kebiasaan pemberian MP-ASI yang tidak tepat dan
ketidaktahuan ibu tentang manfaat dan cara pemberian MP-ASI yang benar
sehingga berpengaruh terhadap sikap ibu dalam pemberian MP-ASI. Dalam
menanggulangi dan mencegah kurang gizi pada balita, maka ibu harus mengetahui
dengan benar tentang MP-ASI dan bagaimana cara pemberian yang tepat pada
anak.
Pada penelitian ini saya akan menganjurkan beberapa pertanyaan kepada

para ibu yang mempunyai anak 6-24 bulan dan saya mengharapkan keikutsertaan
dan kerjasama dari para ibu untuk memberikan jawaban yang sebenar-benarnya
untuk kepentingan penelitian ini.Setiap data yang terdapat dalam kuesioner akan
dijamin kerahasiaannya dan tidak akan disalahgunakan untuk maksud-maksud
lain. Keikutsertaan para ibu dalam penelitian ini sangat saya harapkan.Partisipasi
para ibu-ibu adalah bersifat sukarela dan tanpa paksaan. Untuk penelitian ini ibu-
ibu tidak akan dikenakan biaya apapun. Bila ibu membutuhkan penjelasan lanjut,
maka dapat menghubungi saya:
Nama : Muhammad Nuh

No.Hp : 085275053644
Demikian penjelasan ini saya sampaikan. Atas perhatian dan kesediaan

para ibu menjadi responden dalam penelitian ini, saya ucapkan terima kasih.
Diharap ibu bersedia mengisi lembar persetujuan yang telah saya sediakan.
Medan………………………
Peneliti
(MUHAMMAD NUH)
35
Lampiran 3.
LEMBAR PERSETUJUAN PENELITIAN
(INFORMED CONSENT)
Saya yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama :
Umur :
Telah mendapat keterangan secukupnya serta menyadari manfaat dan resiko

penelitian ini yang berjudul: HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN DAN
SIKAP IBU DENGAN PERILAKU PEMBERIAN MAKANAN PENDAMPING
ASI PADA BALITA USIA 6-24 BULAN. Saya menyatakan bersedia untuk
menjadi responden dalam penelitian ini tanpa adanya paksaan dari pihak
manapun. Saya akan menjawab dengan jujur seluruh pertanyaan yang diberikan
oleh peneliti.
Medan,……………………….2017
Responden
( )
36
Lampiran 4.
Kuesioner
HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU DENGAN

PERILAKU PEMBERIAN MP-ASI PADA BALITA USIA 6-24 BULAN DI
PUSKESMAS PADANG BULAN KECAMATAN MEDAN SELAYANG
TAHUN 2017
Identitas Responden
1. Nama :
2. Umur : Tahun
3. Pendidikan terakhir :
4. Pekerjaan :
5. Agama :
6. Suku :
7. Pekerjaan suami :
8. Jumlah anak :
9. Jumlah pendapatan keluarga per bulan, sebutkan
a. lebih kecil dari Rp.750.000/bulan
b. antara Rp.750.000 – Rp. 1.500.000/bulan
c. lebih besar dari Rp. 1.500.000/bulan
10. Umur bayi : bulan
Pengetahuan tentang makanan tambahan
11. Apakah Ibu mengetahui tentang makanan pendamping ASI?

a. Tahu
b. Tidak tahu
12. Menurut Ibu, apakah pengertian makanan pendamping ASI itu?

a. Makanan peralihan dari ASI ke makanan keluarga
b. Makanan pengganti ASI
c. Makanan yang diberikan pada bayi usia< 6 bulan
d. Tidak tahu
13. Menurut ibu, pada umur berapa sebaiknya diberikan makanan tambahan?
a. > 6 bulan b. < 6 bulan c.Tidak tahu
14. Sebutkan jenis makanan yang pertama kali diberikan kepada bayi usia> 6
bulan.
a. Makanan lunak c. Mie
b. Makanan padat d. Kemiri
15. Menurut ibu manakah yang merupakan makanan pendamping ASI?

a. Gula b. Makanan yang dilepeh c. Bubur susu d. Nasi
37
38
16. Menurut ibu, berapa kalikah makanan tambahan itu diberikan dalam sehari
kepada bayi yang berusia 6-8 bulan?
a. 1-3 kali c. 7-10 kali
b. 4-6 kali d. Tidak tentu, tergantung bayi menangis
17. Menurut ibu, mengapa bayi perlu diberi makanan tambahan?

a. Agar anak tidak rewel dan canggung
b. Agar anak terhindar dari penyakit
c. Agar kebutuhan bayi akan zat gizi bertambah sesuai dengan pertambahan
umurnya
d. Tidak tahu
18. Menurut ibu, apa pengaruhnya terhadap pemberian makan bayi sebelum usia
6 bulan terhadap kesehatan bayi?
a. Tidak ada pengaruhnya
b. Anak jadi sering mencret karena pencernaannya terganggu
c. Anak jadi sering nangis
d. Tidak tahu
19. Menurut ibu, apakah dengan menunda makanan tambahan dapat mengurangi
resiko alergi makanan?
a. Ya b. Tidak c. Mungkin d. Tidak tahu
20. Menurut ibu pada usia berapakah sebaiknya bayi disapih?

a. < 24 bulan b. > 24 bulan c. < 12 bulan d. >12 bulan
Sikap
Tidak
Setuju Netral
No. Pernyataan setuju
(S) (N)
(TS)
21. Bayi berusia 4 bulan memerlukan
makanan khusus
22. Pada bayi berusia> 6 bulan baru boleh
diberikan makanan tambahan
23. Supaya bayi berusia 0-6 bulan lebih
gemuk, makanannya harus ditambah
dengan susu formula
24. Pemberian makanan pada bayi sebelum
bayi berusia <6 bulan dapat
berpengaruh pada pencernaannya
25. Pemberian makanan selain ASI kepada
bayi sebelum bayi berusia 6 bulan
26. Menunda pemberian makanan padat
dapat mengurangi resiko alergi
makanan pada bayi

39
Tidak
Setuju Netral
No. Pernyataan setuju
(S) (N)
(TS)
usia 6 bulan dapat membantu bayi
mengatasi rasa lapar dan tidak akan
menangis
28. Memberi makanan lumat seperti bubur
susu sebagai makanan pertama pada
bayi berusia> 6 bulan
29. Pada bayi berusia 7-9 bulan diberikan
lebih dari 6 kali makanan tambahan
setiap hari
usia 6 bulan dapat menyebabkan anak
kelebihan berat badan
Perilaku
31. Ibu memberikan ASI saja sampai usia 6 bulan?
a. Ya
b. Tidak
32. Ibu memberikan makanan tambahan pada bayi saat berumur 4 bulan?
a. Ya
b. Tidak
33. Makanan tambahan diberikan pada bayi ketika usia< 6 bulan?

a. Ya
b. Tidak
34. Ibu memberikan makan bayi berusia< 6 bulan jika bayi rewel atau menangis?
a. Ya
b. Tidak
35. Ibu memberikan susu formula pada anak usia< 6 bulan?

a. Ya
b. Tidak
36. Ibu memberikan makan bayi berusia< 6 bulan agar anak lebih gemuk?
a. Ya
b. Tidak
37. Ibu memberikan makanan lumat seperti bubur susu sebagai makanan pertama
bayi berusia diatas 6 bulan?
a. Ya

40
b. Tidak
38. Ibu memberikan susu formula sebagai makanan tambahan ketika masih
memberikan ASI?
a. Ya
b. Tidak
39. Ibu memberikan makanan tambahan 1-3 kali sehari pada bayi usia> 6 bulan?
a. Ya
b. Tidak
40. Ibu memberikan makan bayi dengan kemiri sesaat setelah bayi lahir?
a. Ya
b. Tidak

Lampiran 5. Master Tabel
41
Lampiran 6. Hasil Analisis Data
Frequency Table
Umur
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid 20-25 Tahun 12 22.6 22.6 22.6
26-30 tahun 24 45.3 45.3 67.9
31-35 tahun 13 24.5 24.5 92.5
>35 tahun 4 7.5 7.5 100.0
Total 53 100.0 100.0
Pendidikan

Valid SMP 9 17.0 17.0 17.0
SMA 38 71.7 71.7 88.7
D3 3 5.7 5.7 94.3
S1 3 5.7 5.7 100.0
Total 53 100.0 100.0
Pekerjaan

Valid IRT 32 60.4 60.4 60.4
Pegawai Swasta 9 17.0 17.0 77.4
Wiraswasta 8 15.1 15.1 92.5
PNS 4 7.5 7.5 100.0
Total 53 100.0 100.0
Agama

Valid Islam 46 86.8 86.8 86.8
Kristen 7 13.2 13.2 100.0
Total 53 100.0 100.0
42
43
Suku

Valid Batak 30 56.6 56.6 56.6
Jawa 8 15.1 15.1 71.7
Aceh 11 20.8 20.8 92.5
Melayu 3 5.7 5.7 98.1
Padang 1 1.9 1.9 100.0
Total 53 100.0 100.0
Pekerjaan_Suami

Valid Pegawai Swasta 22 41.5 41.5 41.5
Wiraswasta 23 43.4 43.4 84.9
PNS 8 15.1 15.1 100.0
Total 53 100.0 100.0
Jumlah_Anak

Valid 1 orang 14 26.4 26.4 26.4
2 orang 25 47.2 47.2 73.6
3 orang 10 18.9 18.9 92.5
4 orang 4 7.5 7.5 100.0
Total 53 100.0 100.0
Jumlah_Pendapatan_Keluarga_Per_Bulan

Valid <Rp.750.000 2 3.8 3.8 3.8
RP.750.000 - 12 22.6 22.6 26.4
Rp.1.500.000
>Rp.1.500.000 39 73.6 73.6 100.0
Total 53 100.0 100.0

44
Umur_Bayi

Valid <6 bul0n 7 13.2 13.2 13.2
6-12 bul0n 19 35.8 35.8 49.1
13-18 bul0n 15 28.3 28.3 77.4
19-24 bul0n 9 17.0 17.0 94.3
7.00 3 5.7 5.7 100.0
Total 53 100.0 100.0
P11

Valid Salah 1 1.9 1.9 1.9
Benar 52 98.1 98.1 100.0
Total 53 100.0 100.0
P12

Valid Salah 22 41.5 41.5 41.5
Benar 31 58.5 58.5 100.0
Total 53 100.0 100.0
P13

Valid Salah 22 41.5 41.5 41.5
Benar 31 58.5 58.5 100.0
Total 53 100.0 100.0
P14

Valid Salah 7 13.2 13.2 13.2
Benar 46 86.8 86.8 100.0
Total 53 100.0 100.0

45
P15

Valid Salah 20 37.7 37.7 37.7
Benar 33 62.3 62.3 100.0
Total 53 100.0 100.0
P16

Valid Salah 24 45.3 45.3 45.3
Benar 29 54.7 54.7 100.0
Total 53 100.0 100.0
P17

Valid Salah 8 15.1 15.1 15.1
Benar 45 84.9 84.9 100.0
Total 53 100.0 100.0
P18

Valid Salah 14 26.4 27.5 27.5
Benar 37 69.8 72.5 100.0
Total 51 96.2 100.0
Missing System 2 3.8
Total 53 100.0
P19

Valid Salah 53 100.0 100.0 100.0
P20

Valid Salah 19 35.8 35.8 35.8
Benar 34 64.2 64.2 100.0
Total 53 100.0 100.0

46
PENGETAHUAN

Valid Baik 28 52.8 52.8 52.8
Sedang 3 5.7 5.7 58.5
Kurang 22 41.5 41.5 100.0
Total 53 100.0 100.0
S21

Valid Tidak Setuju 36 67.9 67.9 67.9
Normal 10 18.9 18.9 86.8
Setuju 7 13.2 13.2 100.0
Total 53 100.0 100.0
S22

Valid Setuju 53 100.0 100.0 100.0
S23

Normal 5 9.4 9.4 71.7
Setuju 15 28.3 28.3 100.0
Total 53 100.0 100.0
S24

Normal 7 13.2 13.2 17.0
Setuju 44 83.0 83.0 100.0
Total 53 100.0 100.0

47
S25

Normal 1 1.9 1.9 96.2
Setuju 2 3.8 3.8 100.0
Total 53 100.0 100.0
S26

Normal 28 52.8 52.8 86.8
Setuju 7 13.2 13.2 100.0
Total 53 100.0 100.0
S27

Normal 8 15.1 15.1 88.7
Setuju 6 11.3 11.3 100.0
Total 53 100.0 100.0
S28

Valid Setuju 53 100.0 100.0 100.0
S29

Normal 15 28.3 28.3 100.0
Total 53 100.0 100.0

48
S30

Normal 5 9.4 9.4 52.8
Setuju 25 47.2 47.2 100.0
Total 53 100.0 100.0
SIKAP

Valid Baik 5 9.4 9.4 9.4
Sedang 40 75.5 75.5 84.9
Kurang 8 15.1 15.1 100.0
Total 53 100.0 100.0
PRI31

Valid Tidak 11 20.8 20.8 20.8
Ya 42 79.2 79.2 100.0
Total 53 100.0 100.0
PRI32

Valid Tidak 42 79.2 79.2 79.2
Ya 11 20.8 20.8 100.0
Total 53 100.0 100.0
PRI33

Valid Ya 1 1.9 1.9 1.9
Tidak 52 98.1 98.1 100.0
Total 53 100.0 100.0

49
PRI34

Valid Ya 4 7.5 7.5 7.5
Tidak 49 92.5 92.5 100.0
Total 53 100.0 100.0
PRI35

Valid Ya 8 15.1 15.1 15.1
Tidak 45 84.9 84.9 100.0
Total 53 100.0 100.0
PRI36

Valid Ya 1 1.9 1.9 1.9
Tidak 52 98.1 98.1 100.0
Total 53 100.0 100.0
PRI37

Valid Ya 26 49.1 49.1 49.1
Tidak 27 50.9 50.9 100.0
Total 53 100.0 100.0
PRI38

Valid Tidak 9 17.0 17.0 17.0
Ya 44 83.0 83.0 100.0
Total 53 100.0 100.0
PRI39

Valid Ya 15 28.3 28.3 28.3
Tidak 38 71.7 71.7 100.0
Total 53 100.0 100.0

50
PRI40

Valid Tidak 53 100.0 100.0 100.0
PERILAKU

Valid Baik 33 62.3 62.3 62.3
Sedang 18 34.0 34.0 96.2
Kurang 2 3.8 3.8 100.0
Total 53 100.0 100.0

51
Crosstabs
PENGETAHUAN * PERILAKU
Crosstab
PERILAKU
Baik Sedang Kurang Total

PENGETAHUAN Baik Count 19 8 1 28
% of Total 35.8% 15.1% 1.9% 52.8%
Sedang Count 0 2 1 3
% of Total .0% 3.8% 1.9% 5.7%
Kurang Count 14 8 0 22
% of Total 26.4% 15.1% .0% 41.5%
Total Count 33 18 2 53
% of Total 62.3% 34.0% 3.8% 100.0%
Chi-Square Tests
Asymp. Sig. (2-
Value df sided)
Pearson Chi-Square 11.017a 4 .026
Likelihood Ratio 9.151 4 .057
Linear-by-Linear Association .015 1 .902
N of Valid Cases 53
a. 5 cells (55.6%) have expected count less than 5. The minimum expected count
is .11.

52
SIKAP * PERILAKU
Crosstab
PERILAKU
Baik Sedang Kurang Total

SIKAP Baik Count 2 3 0 5
% of Total 3.8% 5.7% .0% 9.4%
Sedang Count 29 9 2 40
% of Total 54.7% 17.0% 3.8% 75.5%
Kurang Count 2 6 0 8
% of Total 3.8% 11.3% .0% 15.1%
Total Count 33 18 2 53
% of Total 62.3% 34.0% 3.8% 100.0%
Chi-Square Tests
Asymp. Sig. (2-
Value df sided)
Pearson Chi-Square 10.018a 4 .040
Likelihood Ratio 10.043 4 .040
Linear-by-Linear Association .740 1 .390
N of Valid Cases 53
a. 7 cells (77.8%) have expected count less than 5. The minimum expected count
is .19.

53
Descriptives
Descriptive Statistics
Std.
N Minimum Maximum Mean Deviation
Rata_rata_Umur_Ibu 53 20.00 39.00 28.8679 4.46369
Valid N (listwise) 53

Lampiran 7.
HEALTH RESEARCH ETHICAL COMMITTEE

Of North Sumatera
c/o MEDICALSCHOOL, UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Jl. Dr. Mansyur No. 5 Medan, 20155 – INDONESIA
Tel: +62-61-8211045; 8210555 Fax: +62-61-8216264, E-mail:
komet_fkusu@yahoo.com
FORMULIR ISIAN OLEH PENELITI

Nama lengkap Anda:
1 MUHAMMAD NUH BIN MOHD RASHID
Alamat (harap ditulis dengan lengkap):
2 MIND HOSTEL,EPICENTRUM WALK,JLN DR.MANSYUR,MEDAN
Telp/Fax/HP/E-mail/lain-lain:
3 085275053644/ nuhrashid11@gmail.com
Alamat lain yang dapat dihubungi :
4 NO.1,TAMAN BERLIAN,09100 B ALING,KEDAH DARUL AMAN.
Telp/Fax/HP/E-mail/lain-lain:
5 0135822574/ nuhrashid11@gmail.com
Nama Institusi Anda (tulis beserta alamatnya) :
6 FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA,

JL. DR. MANSUR NO. 5 MEDAN 20155
Judul Penelitian :
7 HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU DENGAN

PERILAKU PEMBERIAN MAKANAN PENDAMPING ASI PADA
BALITA USIA 6-24 BULAN DI PUSKESMAS PADANG BULAN.
54
55
DAFTAR PERTANYAAN :
1. Subjek yang digunakan pada penelitian Anda:

Penderita Non Penderita Hewan
2. Jumlah subjek yang digunakan dalam penelitian Anda: 53 orang
3. Keterangan : Subjek penelitian yang diambil dalam penelitian ini adalah ibu-
ibu yang menyusui anak usia 6-24 bulan di Puskesmas Padang Bulan pada
tahun 2017.
4. Waktu yang dibutuhkan untuk melaksanakan penelitian ini (perkiraan) untuk setiap
subjek : 15 (detik/menit/jam/hari/bulan/tahun)*
5. Rangkaian usulan penelitian mencakup objektif penelitian, manfaat/relevansi dari

hasil penelitian disertai alasan/motivasi dilakukannya penelitian dan risiko yang
mungkin timbul disertai cara penyelesaian masalahnya (ditulis dengan bahasa yang
dapat dimengerti secara umum).
Kecenderungan kekurangan gizi anak meningkat setiap tahun. Tujuan penelitian ini
adalah untuk mengetahui hubungan antara pengetahuan dan sikap Ibu dengan
perilaku pemberian MP-ASI pada balita usia 6-24 bulan di Puskesmas Padang Bulan
Medan pada tahun 2017.. Penelitian ini tidak terlalu berisiko karena dilakukan
dengan menganalisis kuesioner.
6. Apakah masalah etik menurut Anda dapat terjadi pada penelitian Anda ini.
Masalah etik yang dapat terjadi adalah terbukanya data-data responden yang
seharusnya merupakan rahasia pihak peneliti dan responden.
7. Jika subjeknya manusia, apakah percobaan terhadap hewan sudah pernah

dilakukan?.Jika tidak, sebutkan alasan mengapa langsung dilakukan terhadap
manusia (berikan argumentasi Anda secara jelas dan mudah dimengerti).
Penelitian ini hanya perlu dilakukan pada ibu-ibu yang menyusui anak usia 6-24
bulan,maka tidak cocok jika dilakukan pada hewan coba.
8. Prosedur pelaksanaan penelitian atau percobaan (frekwensi, interval, dan jumlah total
segala tindakan invasif yang dilakukan, dosis dan cara penggunaan obat, isotop,
radiasi atau tindakan lainnya) sebutkan!.
Prosedur penelitian adalah dengan cara memberikan kuesioner pada responden di
Puskesmas Padang Bulan pada bulan September tahun 2017.
9. Bahaya potensial yang langsung atau tidak langsung, segera atau kemudian dan cara
yang digunakan untuk pencegahannya (disebutkan jenis bahayanya).

56
Bahaya potensial yang mungkin terjadi adalah terbukanya data-data responden.

Pencegahannya adalah dengan merahasiakan identitas subjek penelitian yang terdapat
dalam data tersebut.
10. Pengalaman terdahulu sebelum atau sesudah penelitian dari tindakan yang akan
dilakukan (baik sendiri ataupun perorangan).
Belum pernah dilakukan penelitian sebelumnya.
11. Jika penelitian dilaksanakan pada orang sakit, sebutkan apa kegunaan bagi si sakit,
dan bagaimana pula kompensasi yang diberikan jika terjadi kerugian pada jiwanya.
Kegunaannya adalah dapat menambah wawasan dan pengetahuan tentang cara
pemberian MP-ASI pada ibu-ibu.
12. Bagaimana cara memilih penderita dan sukarelawan yang sehat?.

Semua ibu-ibu yang menyusui anak usia 6-24 bulan di Puskesmas Padang Bulan
Medan pada tahun 2017.
13. Apa hak dan kewajiban yang bisa Anda berikan sebagai jaminan dan imbalan bagi
subjek/objek tersebut?.Jika terdapat ganti rugi, sebutkan pula berapa jumlah yang
diberikan?
a. Hak peneliti : Mendapatkan informasi yang sebenarnya dari subjek
penelitian berupa data primer yang dijawab oleh subjek melalui
kuesioner.
b. Kewajiban peneliti : Menjaga kerahasiaan identitas subjek dan
memberikan informasi hasil penelitian yang valid setelah penelitian
selesai dilakukan.
14. Sejauh mana hubungan antara subjek manusia yang diteliti dengan peneliti? (ceklist
yang benar):
a. Hubungan dokter – pasien
b. Hubungan guru – murid
c. Hubungan majikan – anak buah
d. Mitra
e. Keluarga
f. Lain-lain
15. Jelaskan cara pencatatan selama penelitian, termasuk efek samping dan
komplikasinya bila ada?
Jenis data yang dikumpulkan dalam penelitian ini adalah data primer, yaitu data
yang didapat langsung dari responden. Pengumpulan data dilakukan melalui cara
angket dengan kuesioner kepada sampel penelitian di Puskesmas Amplas
Medan,kemudian dicatat dan dianalisis dengan menggunakan program komputer
yang sesuai.

57
16. Jelaskan cara memberitahu dan mengajak subjek (lampirkan contoh surat persetujuan
penderita)!.Bila memberitahukan dan kesediaannya secara lisan, tulisan atau karena
sesuatu hal penderita tidak dapat dimintakan pernyataan ataupun persetujuannya, beri
pula alasan untuk itu.
Pengambilan data dilakukan dengan cara angket dengan menggunakan kuesioner.
17. Apakah subjek diasuransikan? (pilih salah satu)

a. Ya
b. Tidak
Medan, 5 OKTOBER 2017
Menyatakan :
Peneliti Utama
(MUHAMMAD NUH)
140100255

58

59

60

61

62

63

64

Hubungan Pengetahuan Ibu Dengan Ketepatan Pemberian Makanan Pendamping ASI Pada Bayi 6-12 Bulan

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Hubungan Pengetahuan Ibu Dengan Ketepatan Pemberian Makanan Pendamping ASI Pada Bayi 6-12 Bulan

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

1

HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU

MUHAMMAD NUH BIN MOHD RASHID

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN DOKTER

Universitas Sumatera Utara

HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh

MUHAMMAD NUH BIN MOHD RASHID

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN DOKTER

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

Segala puji penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah

7. Teman-teman sejawat atas semangat dan bantuan mereka kepada penulis

Medan, Desember 2017

Muhammad Nuh Bin Mohd. Rashid

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................ 4

BAB III KERANGKA TEORI, KERANGKA KONSEP DAN

Universitas Sumatera Utara

BAB IV METODE PENELITIAN .......................................................... 17

BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .......................... 24

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN .................................................. 31

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................... 32

Nomor Judul Halaman

2.1 Jadwal Pemberian Makanan Pendamping ASI Menurut Umur Bayi,

5.1. Distribusi Responden Berdasarkan Umur ....................................... 24

5. 2. Distribusi Responden Berdsarkan Pendidikan ................................. 24

5.3. Distribusi Responden Berdasarkan Pekerjaan ................................. 24

5.4. Distribusi Responden Berdasarkan Agama ..................................... 25

5.5. Distribusi Responden Berdasarkan Suku ........................................ 25

5.6. Distribusi Responden Berdasarkan Pekerjaan Suami....................... 25

5.7. Distribusi Responden Berdasarkan Jumlah Anak ............................ 25

5.8. Distribusi Responden berdasarkan Jumlah Pendapatan Keluarga

5.9. Distribusi Responden Berdasarkan Umur Bayi ............................... 26

5.10. Distribusi Kategori Pengetahuan Responden .................................. 27

5.11. Distribusi Kategori Sikap Responden ............................................. 27

5.12. Distribusi Perilaku Responden dalam Pemberian MP-ASI .............. 27

5.13. Hubungan Pengetahuan Responden dengan Perilaku Pemberian

5.14. Hubungan Sikap Responden dengan Perilaku Pemberian MP-

Universitas Sumatera Utara

1. Daftar Riwayat Hidup

Universitas Sumatera Utara

Kata Kunci :Pengetahuan, Sikap, Ibu, Pemberian MP-ASI

Universitas Sumatera Utara

Keywords : Knowledge, Attitude, Mother, Infact feeding.

1.1 LATAR BELAKANG

Semakin meningkatnya umur bayi, kebutuhan akan zat gizi semakin

1.2 RUMUSAN MASALAH

1.3 TUJUAN PENELITIAN

1.3.1 Tujuan Umum

1.3.2 Tujuan Khusus

1.4 MANFAAT PENELITIAN

1.4.1 Manfaat Teoritis

1.4.2 Manfaat Aplikatif

Universitas Sumatera Utara

c. Bagi Peneliti Lain

Universitas Sumatera Utara

2.1 KONSEP DASAR PENGETAHUAN TENTANG MP-ASI

2.1.1 Pengertian Pengetahuan tentang MP-ASI

2.1.2 Tingkatan Pengetahuan

2.1.3 Cara Memperoleh Pengetahuan

Universitas Sumatera Utara

2) Cara kekuasaan atau otoritas

Universitas Sumatera Utara

2.1.4 Pengaruh Pengetahuan Terhadap Perilaku