Disusun Untuk Memenuhi Tugas Kelompok

Produksi pembuatan Pentol Bakso Mercon

Di susun oleh

Kelompok 3 :

1. Sesi fitriani

2. Ari suanto

PEMERINTAH PROVINSI JAWA BARAT DINAS PENDIDIKAN

SMK NEGRI 1 NARINGGUL THN 2022/2023

Jln. Raya Naringgul km, 11 Ds, Wangunjaya, Kc Naringgul Kab, Cianjur

Tahun 2022
 KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Dengan menyebut nama Allah SWT yang Maha Pengasih dan Maha Penyayang.

Kami panjatkan puji syukur kehadirat-Nya yang telah melimpahkan rahmat,

hidayah, serta inayah-NyA kepada kami sehingga kami bisa menyelesaikan

makalah tentang “Hasil Kewirausahaan makanan pentol bakso mercon" Makalah

ini sudah kami susun dengan maksimal dan mendapat bantuan dari berbagai

pihak sehingga bisa memperlancar pembuatan makalah ini. Untuk itu kami

menyampaikan terimakasih kepada semua pihak yang telah berkontribusi dalam

pembuatan makalah ini. yang telah memberi kami tugas untuk membuat makalah

ini. Terlepas dari segala hal tersebut, Kami sadar sepenuhnya bahwa masih ada

kekurangan baik dari segi susunan kalimat maupun tata bahasanya. Oleh

karenanya kami dengan lapang dada menerima segala saran dan kritik dari

pembaca agar kami dapat memperbaiki makalah ilmiah ini. Akhir kata kami

berharap semoga makalah ilmiah ini bisa memberikan manfaat maupun inspirasi

untuk pembaca.

Wassalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Penyusun Sesi fitriani

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR........................................................................................................i

BAB I.................................................................................................................................1

PENDAHULUAN.............................................................................................................1

1.1. Latar belakang....................................................................................................1

1.2. Manfaat Pembuatan Makalah.............................................................................1

1.3. Tujuan Penyusunan Makalah..............................................................................2

BAB II...............................................................................................................................3

PEMBAHASAN................................................................................................................3

1. Pengenalan produk.................................................................................................3

2. Laporan keuangan..................................................................................................4

3. Cara membuat "Pentol Bakso Mercon"..................................................................4

BAB III..............................................................................................................................6

PENUTUP.........................................................................................................................6

1. Kesimpulan............................................................................................................6

2. Saran......................................................................................................................6

ii
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar belakang

Di era globalisasi saat ini tentunya sangatlah sulit untuk mencari cemilan

yang unik dan sehat. Hal yang paling mungkin dilakukan adalah dengan cara

membuat dan menjualnya. Di sini kami mencoba untuk berwirausaha dengan

menjalankan usaha cemilan banana roll. Jadi kami harapkan dengan usaha ini kami

bisa mendapatkan pendapatan lebih dan mampu membuka lapangan kerja baru bagi

semua orang (apabila sudah berkembang). Adapun untuk menjalankan usaha

cemilan pentol bakso mercon ini Juga terbilang tidak susah karena usaha inipun

bisa kami mulai dengan modal yang relatip ringan. Selain itu dengan melakukan

sedikit inovasi terhadap makanan ini, maka kami rasa peluang usaha ini untuk

kedepannya juga cukup menjanjikan dan untuk bahan bakunya sendiri bisa dengan

mudah kami dapatkan.

1.2. Manfaat Pembuatan Makalah

Makalah ini kami buat agar bermanfaat seperti untuk belajar mandiri, untuk

mengisi waktu luang, dapat juga bermanfaat untuk :

a. Membantu wirausaha untuk mengembang kan usaha dan menguji strategi

dan hasil yang di harap kan dari sudut pandang pihak lain (investor).

b. Membantu wirausaha untuk berfikir kritis dan obyektif atas bidang usaha

yang akan di jalankan.

1
 c. Sebagai alat komunikasi dalam memaparkan dan menyakinkan gagasan

kepada pihak lain.

d. Membantu meningkat kan keberhasilan para wirausaha.

1.3. Tujuan Penyusunan Makalah

Proposal ini dibuat untuk memenuhi tugas akhir mata kuliah kewirausahaan,

sebagai pemilik usaha dalam membuka usaha, menjadikan mahasiswa lebih kreatif

dan inovatif tentang berwirausaha, melatih mahasiswa agar dapat berwirausaha

dengan baik, menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha.

2
 BAB II

PEMBAHASAN

1. Pengenalan produk

a. Nama usaha

Untuk usaha ini, kami memberikan nama "pentol bakso

mercon" dan ini merupakan produk olahan rumahan.

b. Tempat usaha

Untuk menjalankan usaha ini kami lebih memilih di rumah, jadi

segala aktivitas produksi di lakukan di rumah karena dengan alasan:

1) Karena keterbatasan modal untuk menyewa tempat usaha

atau produksi.

2) Karena sudah tersedianya peralatan produksi (lengkap) di

rumah.

c. Pemilik usaha

Jadi usaha ini adalah usaha milik sendiri

d. Bidang usaha

Usaha yang kami tekuni ini merupakan usaha di bidang kuliner atau

makanan.

e. Sasaran usaha

Sasaran usaha dari makanan olahan bakso ini adalah semua kalangan

masyarakat.

3
2. Laporan keuangan

a. Perincian ke uangan dan modal

Modal awal : Rp. 100.000

1. Nama bahan

 bakso kecil (40 biji) = Rp. 20.000

 bawang merah =Rp.10.000

 bawang putih =Rp.5000

 kemiri = milik sendiri

 cabe merah = Rp. 5000

 cabe rawit = milik sendiri

 minyak goreng (1L) = 20.000

 daun jeruk = milik sendiri

 Total jumlah :Rp.60.000

3. Cara membuat "Pentol Bakso Mercon"

Pertama tama kita panaskan minyak goreng terlebih dahulu lalu

goreng bakso kecilnya sampai matang sesudah matang kita tiriskan dulu

bakso nya supaya minyaknya turun sambil menunggu minyak nya turun kita

buat dulu sambal pedas nya.

Yang pertama siapkan bahan bahan untuk membuat sambalnya.

Bahan untuk membuat sambal yaitu : ada bawang merah, bawang putih,

kemiri, cabe merah, cabe rawit. Lalau bahan bahan itu kita iris sudah di iris

4
kita goreng samapai setengah mateng lalau tiriskan dan sudah di tiriskan

kita masukan bahan yang sudah di goreng itu ke dalam tumbuk lalu kita

ulek samapai halus. Nah sesudah halus kita goreng lagi lalu kita campurkan

dengan bakso kecil yang kita goreng tadi dan di tiriskan tadi sudah

tercampur kita masukan bumbu kedalamnya. Bumbunya yaitu : 1 sdt garam,

1 sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt lada bubuk, 1 sdm gula merah, 1 ruas lengkuas

geprek dan yang terakhir daun jeruk 3 lembar. Sesudah semua bumbu di

masukan lalu aduk sampai merata. Sesudah di aduk kita cicipi apakah sudah

terasa bumbunya apakah belum. Kalau sudah terasa kita angkat dan

masukan ke dalam wadah yang kita siapkan. Nah saya di sini memakai

mangkuk agak besar supaya muat. Nah inilah resep cara membuat "Pentol

Bakso Mercon" SELAMAT MENCOBA.

5
 BAB III

PENUTUP

1. Kesimpulan
Usaha makanan olahan pentol bakso ini adalah salah satu peluang usaha
yang cukup menjanjikan untuk kedepannya. Apalagi sekarang ini sangat sulit untuk
mencari pekerjaan, sehingga peluang usaha ini sangat baik apabila kita tekuni dan
kita kembangkan lagi tergantung dari seberapa besar modal yang kita miliki.

2. Saran
Untuk para pembaca yang ingin memulai dan merintis usaha ini maka
sebaiknya anda juga memperhatikan beberapa hal berikut :
 Modal yang anda miliki.
 Lokasi untuk berjualan yang strategis (jika menyewa tempat).
 Kemampuan untuk memasarkan dengan baik (bisa dengan memanfaatkan
media yang ada).
 Jeli dalam melihat target pasar. Jadi, dengan begitu anda bisa lebih siap untuk
memulai usaha, sekaligus bertahan di ketatnya persaingan pasar yang ada saat
ini.