DiajukanUntukMemenuhiSyaratMencapaiGelarNers
(S.kep.Ns)
Oleh :
SHAVIRA MUTHIA KHANZA
NIM : 202106048
i
LEMBAR PERSETUJUAN
Oleh :
Pembimbing I Pembimbing II
Mengetahui,
ii
HALAMAN PERNYATAAN
NIM : 202106048
Dengan ini menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil pekerjaan saya sendiri dan
didalamnya tidak terdapat karya yang pernah diajukan dalam memperoleh gelar
yang diperoleh dari hasil penerbitan baik yang sudah maupun belum/tidak
iii
LEMBAR PERSEMBAHAN
Terima kasih kepada Ibu Sesaria Betty Mulyati, S.Kep., Ns., M.Kes selaku
dosen pembimbing 1 skripsi,Ibu Kartika S.Kep., Ns., M.KM selaku dosen
pembimbing 2 yang selalu sabar dalam membimbing saya untuk mendapatkan
hasil yang baik.
iv
DAFTAR ISI
Halaman Cover......................................................................................................i
Lembar Persetujuan...............................................................................................ii
Halaman Pernyataan..............................................................................................iii
Lembar Persembahan............................................................................................iv
Daftar Isi ..........................................................................................................v
Daftar Tabel...........................................................................................................vii
Daftar Gambar ......................................................................................................xiii
Daftar Singkatan dan Istilah..................................................................................ix
Abstrak .................................................................................................................x
Abstract..................................................................................................................xi
BAB 1 PENDAHULUAN..................................................................................1
1.1 Latar Belakang..................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah.............................................................................5
1.3 Tujuan Penelitian...............................................................................5
1.4 Manfaat Penelitian.............................................................................6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA........................................................................8
2.1. Konsep Dasar Kehamilan.................................................................8
2.1.1 KonsepDefisitNutrisi..............................................................15
2.1.2 Faktor yang Berhubungan dengan Defisit Nutrisi..................16
2.1.3 PatofisiologiDefisitNutrisi......................................................18
2.1.4 Pathway...................................................................................19
2.1.5 Pengkajian Defisit Nutrisi.......................................................20
2.1.6 Penetapan Diagnosa................................................................26
2.1.7 Intervensi Keperawatan..........................................................27
2.1.8 Implementasi Keperawatan.....................................................30
2.1.9 Evaluasi Keperawatan.............................................................31
2.2 RekomendasiTerapi Komplementer.................................................31
2.3 KeaslianPenelitian............................................................................33
v
BAB 3 METODE PENELITIAN.....................................................................38
3.1 Desain Penelitian..............................................................................38
3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian............................................................38
3.3 Subyek Penelitian.............................................................................38
3.4 Pengumpulan Data...........................................................................38
3.5 Uji Keabsahan Data..........................................................................39
3.6 Analisa Data.....................................................................................39
3.7 Etika Penelitian................................................................................41
BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................42
4.1 Hasil.................................................................................................65
4.1.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian.......................................42
4.1.2 Data Asuhan Keperawatan......................................................42
4.1.3 Implemetasi Keperawatan.......................................................57
4.2 Pembahasan......................................................................................65
4.2.1 Pengkajian...............................................................................65
4.2.2 Diagnosa Keperawatan...........................................................66
4.2.3 Intervensi................................................................................68
4.2.4 Implementasi...........................................................................69
4.2.5 Evaluasi...................................................................................71
4.2.6 Rekomendasi Terapi Komplementer......................................73
BAB 5 PENUTUP..............................................................................................75
5.1 Kesimpulan......................................................................................75
5.2 Saran.................................................................................................77
DAFTAR PUSTAKA ...........................................................................................78
vi
DAFTAR TABEL
vii
DAFTAR GAMBAR
viii
DAFTAR SINGKATAN DAN ISTILAH
ix
PROGRAM STUDI PROFESI NERS
STIKES BHAKTI HUSADA MULIA MADIUN 2022
ABSTRAK
Shavira Muthia Khanza
ASUHAN KEPERAWATAN DEFISIT NUTRISI PADA IBU HAMIL
TRIMESTER 1 DI UPT PUSKESMAS GEMARANG KABUPATEN
MADIUN
Nutrisi adalah hasil dari semua interaksi antara organisme dan makanan
yang dikonsumsinya. Dengan kata lain, nutrisi adalah apa yang dimakan
seseorang dan bagaimana tubuh menggunakannya. Nutrien adalah zat organik, zat
nonorganik, dan zat yang memproduksi energi yang ditemukan dalam makanan
dan dibutuhkan untuk fungsi tubuh.Manusia memerlukan nutrien yang penting
dalam makanan untuk pertumbuhan dan mempertahankan semua jaringan tubuh
serta fungsi normal dari seluruh proses tubuh.Kekurangan Nutrisi pada ibu hamil
dapat disebabkan karena terjadi morning sickness atau mual muntah yang dapat
menyebabkan ibu tidak nafsu makan, sehingga jika tidak ada nutrisi yang masuk,
bisa menyebabkan kekurangan nutrisi pada ibu yang berdampak pada janin.
Desain penelitian yang digunakan adalah studi kasus, yaitu studi yang
mengeksplorasi suatu masalah keperawatan dengan batasan terperinci, memiliki
pengambilan data yang mendalam dan menyertakan berbagai sumber informasi.
Penelitian studi kasus dibatasi oleh waktu dan tempat, serta kasus yang dipelajari
berupa peristiwa, aktivitas atau individu.
Hasil penelitian sebagai berikut pada kasus 1 dan 2 didapatkan masalah
deficit nutrisi berhubungan dengan factor psikologis (kehamilan). Intervensi
utama yang dilakukan pada pasien 1 dan 2 adalah manajemen nutrisi sedangkan
intervensi pendukung pada kasus 1 adalah pemantauan nutrisi sedangkan
intervensi pendukung pada kasus 2 adalah edukasi diet
Intervensi yang dilakukan untuk mengurangi defisit nutrisi adalah
mengidentifikasi status nutrisi mengidenfitikasi alergi dan intoleransi terhadap
makanan memonitor asupan makanan melakukan oral hygine sebelum makan jika
perlu menganjurkan sedikit makan tapi sering memonitor berat badan serta
pemberian terapi komplementer rebusan jahe hangat
x
PROGRAM STUDI PROFESI NERS
STIKES BHAKTI HUSADA MULIA MADIUN 2022
ABSTRACT
Nutrition is the result of all interactions between an organism and the food
it consumes. In other words, nutrition is what a person eats and how the body
uses it. Nutrients are organic substances, inorganic substances, and substances
that produce energy that are found in food and needed for bodily functions.
Humans need essential nutrients in food for growth and maintenance of all body
tissues and the normal function of all body processes. Lack of nutrition in
pregnant women can be caused by morning sickness or nausea and vomiting
which can cause the mother to have no appetite, so that if there is no nutrition, it
can cause nutritional deficiencies in the mother which have an impact on the fetus.
The research design used is a case study, which is a study that explores a
nursing problem with detailed boundaries, has in-depth data collection and
includes various sources of information. Case study research is limited by time
and place, and the cases studied are in the form of events, activities or individuals.
The results of the study as follows in cases 1 and 2, it was found that the
problem of nutritional deficit was related to psychological factors (pregnancy).
The main intervention carried out in patients 1 and 2 was nutritional management,
while the supporting intervention in case 1 was nutrition monitoring, while the
supporting intervention in case 2 was diet education.
Interventions carried out to reduce nutritional deficits are identifying
nutritional status, identifying allergies and food intolerances, monitoring food
intake, performing oral hygiene before eating, if necessary, recommending eating
less but often monitoring body weight and providing complementary therapy with
warm ginger decoction.
xi
BAB 1
PENDAHULUAN
makanan yang dikonsumsinya. Dengan kata lain, nutrisi adalah apa yang
zat organik, zat nonorganik, dan zat yang memproduksi energi yang
proses tubuh. Asupan makanan yang adekuat terdiri dari nutrien yang esensial
Nutrien memiliki tiga fungsi utama, yaitu: memberikan energi untuk proses
dan mengatur proses tubuh. Nutrien dasar yang paling dibutuhkan tubuh
adalah air. Karena setiap sel memerlukan suplai bahan bakar yang kontinu,
kebutuhan nutrisi yang paling penting, setelah air adalah nutrien yang
adalah karbohidrat, lemak, dan protein. Rasa lapar mendorong manusia untuk
energi mereka, tetapi tidak adanya tanda tubuh yang jelas menyebabkan
1
Menurut Word Health Organization (WHO) pada hamil trimester
muntah pada masa awal kehamilan memang dialami oleh ibu hamil.Menurut
mengandung saja, tetapi sudah menjadi gejala umum yang terjadi selama
trimester pertama. Mual dan muntah di pagi hari terjadi karena perubahan
hormon yang disebut beta HCG. Hormon ini stabil pada 12 minggu pertama
jumlah tambahan sebesar 150 Kkal sehari pada trimester I, Kebutuhan Gizi
karena itu kebutuhan energi dan zat gizi lainnya meningkat selama
kekurangan zat gizi tertentu yang diperlukan saat hamil dapat menyebabkan
vitamin, mineral dan cairan untuk memenuhi kebutuhan zat gizi ibu, janin
serta plasenta.
2
Kekurangan Nutrisi pada ibu hamil dapat disebabkan karena terjadi
morning sickness atau mual muntah yang dapat menyebabkan ibu tidak nafsu
makan, sehingga jika tidak ada nutrisi yang masuk, bisa menyebabkan
kekurangan nutrisi pada ibu yang berdampak pada janin. Nutrisi pada ibu
hamil adalah makanan yang bergizi yang dimakan oleh ibu hamil. Nutrisi
membutuhkan banyak suplai protein, vitamin dan mineral untuk ibu dan bayi.
sehat dan sukses karena nutrisi yang buruk dikaitkan dengan hasil kehamilan
kehamilan,tetapi nutrien spesifik ini tidak sulit diperoleh dalam suatu diet
sebaiknya 1-2 kg (350-400 gram per minggu), sedangkan trimester kedua dan
ketiga sekitar 0,34-0,50 kg tiap minggu. (Siti fauziah dan Sutejo, 2017).
sekitar 1-2 kg. Walaupun ibu sering merasa mual dan hilang nafsu makan,
berat badan harus tetap naik. Pada trimester ini organ otak,pancaindera,dan
alat kelamin janin sedang dibentuk. Memasuki trimester kedua, nafsu makan
ibu biasanya sudah pulih sehingga harus lebih hati-hati dalam mengatur
konsumsi makanan. Kenaikan berat badan rata-rata ideal pada masa ini adalah
0.35 sampai 0.4 kg perminggu. Kenaikan berat badan akan lebih baik bila
terjadi secara perlahan dan kontinyu. Bila berat badan ibu sebelum hamil dan
3
kenaikan berat badannya selama hamil kurang dari normal, maka sibayi akan
beresiko lahir dengan berat badan yang kurang atau Berat Bayi Lahir Rendah
dapat menyebabkan berat badan bayi baru lahir rendah dan penurunan
kesempatan hidup. Status nutrisi ibu pada waktu konsepsi sangatlah penting
cepat daripada produksi sel darah merahnya. Hal ini merupakan peristiwa
hemodilusi. Hal ini bukanlah masalah yang serius kecuali jika ibu hamil
hamil harus mengandung zat gizi yang lengkap dan adekuat meliputi protein,
dan perkembangan janin. Dampaknya adalah berat badan lahir, status nutrisi
4
dari ibu yang sedang hamil juga mempengaruhi angka kematian perinatal,
Intervensi yang dapat dilakukan untuk mencukupi kebutuhan nutrisi pada ibu
hamil adalah identifikasi kebutuhan kalori dan jenis nutrien, monitos asupan
Aziz,2012)
inap keliling pada tahun 2020 adalah 40% ibu hamil mengalami masalah
keliling.
1. Tujuan umum
melakukan asuhan keperawatan pada pasien dengan defisit nutrisi pada ibu
5
2. Tujuan Khusus
e. Melakukan evaluasi pada pasien dengan masalah defisit nutrisi pada ibu
1. Manfaat Teoritis
pertama.
2. Manfaat Praktis
6
b. Bagi Masyarakat Ibu Hamil
trimester pertama.
7
BAB 2
TINJAUAN PUSTAKA
terjadi pada setiap wanita. Kehamilan terjadi setelah bertemunya sperma dan
ovum, tumbuh dan berkembang di dalam uterus selama 259 hari atau 37
dibagi dalam tiga triwulan. Triwulan pertama dimulai dari konsepsi sampai 3
bulan,triwulan kedua dari bulan keempat sampai keenam dan triwulan ketiga
III. Maka pada tinjauan teori akan dibahas konsep kehamilan trimester ke
1. Sistem Reproduksi
yang luar biasa untuk bertambah besar dengan cepat selama kehamilan dan
8
menjadi suatu organ yang mampu menampung janin, plasenta, dan cairan
(Prawirohardjo, S, 2012).
2. Sistem Perkemihan
3. Sistem Respirasi
bernafas. Ini juga di dukung dengan adanya tekanan rahim yang membesar
4. Sistem Kardiovascular
dengan aliran darah meningkat. Hal ini terlihat dengan peningkatan aliran
9
kapiler membran mukosa dan kulit meningkat, hal ini membantu untuk
penyebab ibu hamil merasa kepanasan dan selalu berkeringat setiap saat
(Romauli, 2017).
5. Sistem Muskuloskeletal
struktur ligamentum dan otot tulang belakang bagian tengah dan bawah
6. Payudara (mammae)
hamil. IMT didefenisikan sebagai berat badan dibagi tinggi badan yang
10
dikuadratkan (kilogram/meter2).Rekomendasi kisaran kenaikan berat
Rendah (IMT 19,8 hingga 29,0), maka kenaikan berat badan yang
berikut :
1. Oksigen
hal tersebut di atas dan untuk memenuhi kebutuhan oksigen maka ibu
2. Nutrisi
Gizi pada waktu hamil harus ditingkatkan hingga 300 kalori per
besi, dan minum cukup cairan (menu seimbang). Di trimester III, ibu
11
hamil butuh bekal energi yang memadai. Selain untuk mengatasi beban
yang kian berat, juga sebagai cadangan energi untuk persalinan kelak.
Karena itu, jangan sampai kekurangan gizi. Berikut adalah gizi yang
a. Kalori
darah serta cairan amnion (ketuban). Selain itu, kalori juga berguna
12
b. Protein
c. Asam Folat
d. Yodium
dalam tubuh saat hamil. Angka yang ideal untuk konsumsi yodium
e. Kalsium
13
susu, keju, youghurt, dan kalsium. Difesiensi kalsium dapat
f. Vitamin B6 (Piridoksin)
g. Vitamin
sekitar 1,2 miligram per hari dan Niasin 11 miligram per hari. Ketiga
dan telur.
h. Air
14
pertumbuhan sel-sel baru, mengatur suhu tubuh, melarutkan dan
minum 8 gelas air putih sehari. Selain air putih, bisa pula dibantu
3. Personal Hygiene
lipatan kulit (ketiak, bawah buah dada, daerah genetalia) dengan cara
dibersihkan dengan air dan keringkan. Kebersihan gigi dan mulut perlu
terutama pada ibu yang kekurangan kalsium. Rasa mual selama masa
15
nutrisi dapat dikatakan sebagai ilmu tentang makanan (Tarwoto &
Wartonah, 2015).
tubuh yang terdiri dari enam zat makanan yaitu air, karbohidrat, protein,
komponen dari tubuh yang vital dan berfungsi sebagai penghancur zat
(PPNI, 2017).
makanan dan cairan klien, alergi, masalah, dan hal lainnya yang
16
1) Status kesehatan nafsu makan yang baik merupakan tanda seseorang
penyakit atau efek samping dari obat. Dukungan nutrisi yang baik
medis.
2) Kultur dan agama pola kultural, etnik, agama dan batasan mengenai
17
5) Faktor psikologis motivasi individu untuk mengonsumsi makanan
menyimbolkan kekuatan.
18
aktivasi dan stimulasi CT2 sehingga menyebabkan asam lambung
nutrisi.
2.1.4 Pathway
Posisi kehamilan
Merangsang SSP
Merangsang hipotalamus
T2
Hiperemesis gravidarum
Defisit nutrisi
19
2.1.5 Pengkajian Defisit Nutrisi
sebagai berikut:
(Sukarmin, 2013).
1. Riwayat penyakit
makan,mual muntah?
atau alkohol?
20
c. Riwayat penyakit dahulu Pada beberapa keadaan apakah ada
2. Pemeriksaan fisik
normal.
21
C (clinis) meliputi pemeriksaan klinis umum dari kekurangan
1) Kepala
edema. Palpasi : raba dan tentukan turgor kulit elastis atau tidak,
tekstur kasar atau halus, akral hangat atau dingin, ada tidaknya
benjolan dikepala.
2) Rambut
3) Kepala/wajah
22
Palpasi : cari adanya luka, tonjolan patologik dan respon nyeri
4) Mata
(tekanan intra okuler) jika ada peningkatan akan teraba keras, kaji
5) Hidung
Palpasi : ada atau tidak nyeri tekan pada sinus, adaatau tidak
6) Telinga
23
Palpasi : tekan daun telinga apakah ada respon nyeri, rasakan
kelenturan kartilago.
gigi, lihat ada tidaknya karang gigi, apakah ada bau mulut/tidak,
8) Leher
leher.
9) Dada
24
Palpasi : ada atau tidak nyeri tekan, vocal fremitus teraba atau
wheezing/crackles.
10) Abdomen
Palpasi : raba apakah ada massa di perut, kaji ada tidaknya nyeri
tekan di perut.
hipertympani.
11) Ektremitas
mana
Palpasi: ada atau tidak nyeri tekan, kaji reflek triseps, patella dan reflek patologis.
12) Integumen
25
Inspeksi: warna kulit kuning langsat, putih atau hitam,
Palpasi : kasar atau halus permukaan kulit, ada atau tidak nyeri
tekan.
ideal.
26
4. Gejala dan tanda minor
1. Intervensi Utama:
- Manajemen nutrisi
2. Intervensi pendukung:
- Edukasi diet
- Pemantauan cairan
- Pemantauan nutrisi
- Manajemen cairan
27
Penyebab : 1. Porsi makanan Observasi
1.Ketidakmampuan yang dihabiskan 1. Identifikasi status
menelan meningkatkan nutrisi
makanan 2. Verbalisasi 2. Identifikasi alergi
2.Ketidakmampuan keinginan untuk dan intoleransi
mencerna meningkatkn makanan
makanan nutrisi 3. Identifikasi
3.Ketidakmampuan 3. Pengetahuan makanan yang
mengasorpsi tentang standar disukai
nutrient supan nutrisi 4. Identifikasi
4.Peningkatan yang tepat kebutuhan kalori
keutuhan meningkat dan jenis nutrient
metabolisme 4. Frekuensi makan 5. Identifikasi
5.Faktor ekonomi membaik Nafsu perlunya
(mis. Finansial makan membaik penggunaan
tidak mencukupi) selang
Faktor psikologis nasogastrik
(mis. Stress, 6. Monitor asupan
keengganan makanan
untuk makan) 7. Monitor berat
badan
8. Monitor hasil
pemeriksaan
laboratorium
Terapeutik
1. Lakukan oral
hygiene sebelum
makan, jika
perlu
2. Fasilitasi
menentukan
28
pedoman diet
(mis. piramida
makanan)
3. Sajikan
makanan secara
menarik dan
suhu yang
sesuai
4. Berikanmakanan
tinggi kalori dan
tinggi protein
Edukasi
1. Anjurkan posisi
duduk, jika
mampu
2. Ajarkan diet
yang
terprogramkan
Kolaborasi
1. Kolaborasi
pemberian
medikasi
sebelum makan
(mis.pereda
nyeri,
antiemetik)
2. Kolaborasi
dengan ahli gizi
untuk
menentukan
2.1.8 Implementasi Keperawatan
29
Implementasi keperawatan menurut Nursalam (2013) adalah
proses, meliputi :
keperawatan
30
Evaluasi keperawatan menurut Nursalam (2015) adalah
istilah SOAP, yakni subjektif (data berupa keluhan klien), objektif (data
planning (perencanaan).
konsensional.
1. Inhalasi Papermint
31
ketenangan, kesegaran bahkan bisa membantu ibu hamil mengatasi mual
dan muntah.
2. Inhalasi Lemon
dari minyak tersebut dibawa oleh arus udara ke atap hidung di mana silia-
silia yang lembut muncul dari sel-sel reseptor. Ketika molekul-molekul itu
3. Rebusan Jahe
dikenal sejak lama, keunggulan jahe adalah memilihi minyak atsiri yang
gingerol dapat melancarkan darah dan saraf bekerja dengan baik. Hasilnya
ketegangan bias dicairkan badan menjadi segar, mual muntah pun ditekan,
32
menyebabkan rasa pedas yang menghangatkan tubuh. Beberapa hasil
33
pappermintadalah 1,65.
2. Pengaruh Pemberian Aromaterapi Hasil penelitian
Aromaterapi Lemon lemon, mual menunjukkan bahwa
(Citrus Lemon) Terhadap muntah, ibu sebelum diberikan
Mual Muntah pada Ibu hamil aromaterapi lemon (Citrus
Hamil Trimester I : lemon), sebagian besar
Peneliti Wiulin Setiowati, (70%) responden
Nor Aida Arianti, tahun mengalami mual muntah
2018 sedang. Setelah diberikan
perlakuan dnegan Citrus
Lemon didapatkan hasil
bahwa sebagian besar
(65%) responden
mengalami mual muntah
ringan.
3 Efektifitas pemberian Jahe hangat, Hasil penelitian
jahe hangat untuk mual menyebutkan bahwa
mengurangi mual muntah muntah, ibu sebelum diberi intervensi
pada ibu hamil trimester hamil ratarata responden
1, peneliti : Ayu Dwi mengalami frekuensi mual
Putri, Dewi Andiani muntah sebanyak 13 kali
dalam sehari, setelah
diberi intervensi minuman
jahe hangat rata-rata
frekuensi mual muntah
menurun menjadi 3,18 kali
dalam sehari dengan nilai
p=0,000. Hasil penelitian
ini dapat disimpulkan
bahwa baik secara klinis
maupun statistik, minuman
34
jahe hangat memberikan
pengaruh terhadap
penurunan frekuensi mual
muntah pada ibu hamil
trimester pertama. Jahe
dapat mencegah mual dan
muntah karena jahe
mampu menjadi
penghalang serotinin,
sebuah senyawa kimia
yang dapat menyebabkan
perut berkontraksi,
sehingga timbul rasa mual.
Penelitian lain
menunjukkan hasil bahwa
jahe efektif dalam
mengurangi mual dan
muntah selama kehamilan
trimester I. Yang
dibuktikan dengan hasil uji
hipotesis adanya
penurunan ratarata
penurunan mual dan
muntah sebelum diberikan
intervensi sebesar 3,87 dan
setelah diberikan
intervensi 2,78 p-value
0,014 (< α = 0,05) [11].
4 Hubungan Status Gizi Status gizi, Pada penelitian ini
dan Pola Makan terhadap berat badan, menunjukkan bahwa pola
Penambahan Berat Badan ibu hamil makan makanan pokok
35
Ibu Hamil responden yang sesuai
dengan pedoman gizi
seimbang yaitu dengan
mengkonsumsi 6 porsi
makanan pokok. Makanan
pokok sangat penting
sebagai sumber energi ibu
hamil selama kehamilan
untuk pertumbuhan janin,
pembentukan plasenta,
pembuluh darah, dan
jaringan yang baru [14].
Selain pola makan
makanan pokok, pola
makan makanan lauk
hewani ibu hamil selama
penelitian kurang dari 4
porsi dan lebih dari 4
porsi. Bahan makanan
hewani merupakan sumber
protein yang baik dalam
hal jumlah maupun mutu
seperti telur, susu, daging,
unggas, dan kerang. Pada
saat hamil terjadi
peningkatan kebutuhan
protein yang disebabkan
oleh peningkatan volume
darah dan pertumbuhan
jaringan baru
5 Tingkat kecukupan energi Kecukupan Penelitian ini sejalan
36
pada ibu hamil trimester energi, ibu dengan penelitian
pertama dengan kejadian hamil, ibu Usmelinda (2015) dan
kekurangan energi kronik hamil Asrul (2013) bahwa tidak
pada ibu hamil terdapat hubungan yang
bermakna antara tingkat
kecukupan protein dengan
kejadian KEK pada ibu
hamil, namun penelitian
ini tidak sejalan dengan
penelitian Efrinita (2010)
yang menyatakan bahwa
terdapat hubungan yang
bermakna antara konsumsi
protein dengan kejadian
KEK. Kebiasaan
mengonsumsi lebih
banyak protein nabati
dibandingkan dengan
protein hewani
menyebabkan absorbsi zat
besi kurang optimal. Hal
ini dikarenakan protein
hewani mengandung heme
yang diperlukan oleh
tubuh (Krisnawati, 2010).
BAB 3
METODE PENELITIAN
37
3.1 Desain Penelitian
Desain penelitian yang digunakan adalah studi kasus, yaitu studi yang
sumber informasi. Penelitian studi kasus dibatasi oleh waktu dan tempat, serta
kasus yang dipelajari berupa peristiwa, aktivitas atau individu. Studi kasus ini
Pasiendiobservasiselamamasapemulihansampaisembuh.
pelaksanaanpengambilankasusiniadalahDesember 2021.
38
1. Wawancara (hasil anamnesis berisi tentang identitas klien, keluhan utama,
3. Studi dokumentasi dan angket (hasil dari pemeriksaan diagnostic dan data
lain yang relevan). Yang diperoleh dari pasien atau keluarga atau tim gizi.
data utama yaitu pasien, perawat dan keluarga klien yang berkaitan
39
dengan teori yang ada dan selanjutnya dituangkan dalam opini pembahasan.
cara observasi oleh peneliti dan studi dokumentasi yang menghasilkan data
1. Pengumpulan data.
2. Analisa Data
3. Penyajian data.
4. Kesimpulan.
40
perilaku kesehatan. Penarikan kesimpulan dilakukan dengan metode
induksi.
lain:
pengembangan ilmu.
bahwa data yang diberikan harus dirahasiakan, untuk itu perlu adanya
41
BAB 4
4.1 Hasil
terdiri dari 4 kamar, kelas 1 ada 2 tempat tidur, kelas 2 ada 2 tempat
1. Pengkajian
42
Status perkawinan Menikah Menikah
Gemarang Gemarang
Pendidikan SMA D3
Gemarang Matingan,Ngawi
Kab. Madiun
Riwayat kehamilan
yanglalu
43
dibawa oleh dimasuki makanan,
menular
44
b. Hasil anmesa riwayat kehamilan dan persalinan yang lalu
lalu
lalu
Penolong - bidan
Gravidarum Gravidarum
saat ini
Jenis persalinan - -
Penolong - -
Jenis kelamin - -
kesehatan kesehatan
KB suntik
45
Dari tabel 4.2 kasus 1 belum memiliki riwayat
E4V5M6 E4V5M6
N : 81 x/menit N : 89 x/menit
RR : 22 x/menit RR : 20 x/menit
S : 36,4 ºC S : 36 ºC
46
Hidung : tidak ada kering, lesi (-).
pembesaran kelenjar
tyroid.
47
keluar, tidak ada
massa.
kosong. kosong.
duduk. duduk
48
hanya 2-3 sendok, menurun hanya 3
cairan menurun
Darah Lengkap
HITUNG JENIS :
49
- Monosit 4.3% 5.3% 0-7
FUNGSI HATI
Pr: 1-32
FUNGSI GINJAL
3.4-7.0
LEMAK
GLUKOSA DARAH
ELEKTROLIT
50
Natrium 125 mmol/L 127 mmol/L 135-148
SEROLOGI
19 Antigen
Dari tabel 4.4 pada klien kasus 1 didapat hasil nilai Hb 8.6
g/dL dan albumin 3.50 g/dl kurang dari nilai normal . Sedangkan
pada kasus 2 nilai9.1 g/dL dan albumin 3.00 g/dl kurang dari
nilai normal.
e. Terapi Obat
Klien 1 Klien 2
2x10mg 2x10mg
51
2. Diagnosa keperawatan
makanan (kehamilan)
Do :
A:
- Bb : 40kg
- Tb : 150cm
- Imt : 17.77
B:
- Hb : 8.6 g/dl
- Hematokrit :33.4 %
C:
Ku lemah
Konjungtiva anemis
TD : 100/80 mmHg
N : 81 x/menit
52
RR : 22 x/menit
S : 36,4 ºc
sendok bubur
makanan (kehamilan)
Do :
A:
- Bb : 44kg
- Tb : 160cm
- Imt : 17.18
B:
- Hb : 9.1g/dl
- Hematokrit :25.5 %
C:
- Ku lemah
- Konjungtiva anemis
- TD : 120/87 mmHg
N : 89 x/menit
RR : 20 x/menit
S : 36 ºC
53
D : - nafsu makan menurun
sendok bubur
psikologis (kehamilan).
3. Intervesi keperawatan
54
Kriteria hasil: laboratorium
membaik perlu
meningkat makanan )
menarik
Edukasi
1. Anjurkan posisi
2. Ajarkan diet
terprogram
3. Anjurkan makan
4. Anjurkan
menghindari
pedas
Kolaborasi :
1. Kolaborasi pemberian
55
medikasi sebelum
muntah )
memntukan jumlah
yang dibutuhkan
56
57
4.1.3 Implemetasi Keperawatan
Diagnosa Jam Hari ke-1 Jam Hari ke-2 Jam Hari ke-3
Keperawatan
Klien 1 08.30 Mengidentifikasi status nutrisi 08.40 Mengidentifikasi status 14.15 Mengidentifikasi
09.35 Mengidentifikasi alergi dan 08.10 Memonitor asupan 14.20 Memonitor asupan
10.40 Memonitor asupan 08.15 Memonitor berat badan 14.50 Memonitor berat
laboratorium
11.15 Menganjurkan menyajikan 08.30 Menganjurkan sedikit 15.00 Memonitor Vital sign
N : 100x/menit
58
S : 36,0˚c
RR : 26x/menit
N : 80x/menit
S : 36,0˚c
RR : 22x/menit
TD : 110/80 mmHg
N: 82x/menit
S: 36,4˚c
RR : 20x/menit
Diagnosa Jam Hari ke-1 Jam Hari ke-2 Jam Hari ke-3
59
Keperawatan
Klien 2 08.30 Mengidentifikasi status nutrisi 08.40 Mengidentifikasi status 14.15 Mengidentifikasi
09.35 Mengidentifikasi alergi dan 08.10 Memonitor asupan 14.20 Memonitor asupan
10.40 Mengidentifikasi kebutuhan 08.15 Memonitor berat badan 14.50 Memonitor Vital sign
N : 86x/menit
S : 36,5˚c
RR : 20x/menit
berat badan dan hasil makan tapi sering makan tapi sering
pemeriksaan laboratorium
60
N : 92x/menit
S : 36,0˚c
RR : 20x/menit
TD : 120/80 mmHg
N: 84x/menit
S: 36,6˚c
RR : 22x/menit
61
4. Evaluasi
makanan
O: O: O:
C: g/dl g/dl
Klien tampak C: C:
62
S : 36 ºC RR : 20 x/menit RR : 20 x/menit
S : 36 ºC S : 36 ºC
D: D: D:
P: Lanjutkan P: P:
63
medis pemberian analgesic pereda analgesic pereda
3x4mg
O: O: O:
g/dl g/dl
C: C:
- Konjungtiva
64
anemis anemis anemis
S : 36 ºC S : 36 ºC S : 36 ºC
D: D:
menurun D: menurun
- Hanya makan
- Menganjurkan - Menganjurkan
65
- Memonitor TTV kasi jumlah - Memonitor TTV
sikan dengan
tim medis
pemberian
analgesic
pereda mual
muntah
ondansentron
3x4mg
4.2 Pembahasan
4.2.1 Pengkajian
66
mengeluh mual muntah tidak bisa dimasuki makanan hanya 2-3 sendok
mengeluh mual muntah tidak bisa dimasuki makanan hanya 3-4 sendok.
muntah pada kehamilan adalah hal yang sering terjadi pada ibu hamil
biasanya dapat terjadi pada saat pagi hari sehingga sering dikenal
67
muntah tidak bisa dimasuki makanan hanya 3-4 sendok. Ku lemah
Ku tekanan darah nadi suhu dan respirasi. Data yang ada pada kedua
sesuai dengan acuan yang tersedia pada ibu hamil (Nurarif A.H &
yang terus menerus terjadi pada ibu hamil trimester 1 yang terjadi
pembentukan janin.
68
menurut teori dari data subyektif ialah nafsu makan menurun (SDKI,
2017).
teori dan data Ny.B dan Ny.I mempunyai masalah keperawatan deficit
data Ny.I dan Ny.B mempunyai kesamaan mengeluh mual muntah tidak
4.2.3 Intervensi
69
C D. Monitor berat badan, monitor kebutuhan kalori, monitor hasil
pada pasien dan ditemukan sedikit perbedaan pada kasus Ny.B dimana
makanan yang asam dan pedas serta harus makan tepat waktu agar tidak
4.2.4 Implementasi
muntah.
70
Implementasi hari ketiga memonitor status nutrisi, memonitor
71
pereda mual muntah. Memberi rebusan jahe hangat untuk meredakan
mual muntah.
dilakukan edukasi pada klien diet yang tepat untuk penderita GERD
4.2.5 Evaluasi
72
kesehatan lain. Hasil evaluasi yang didapatkan pada diagnosa pertama
metode SOAP pada hari kedua belum ada perkembangan namun pada
pada hari ketiga diperoleh hasil sebagai berikut respon subjektif : klien
2018).
73
Menurut peneliti Dari hasil evaluasi keperawatan yang dilakukan
dilakukan selama 3x24 jam mual muntah berkurang dari 6x menjadi 2x.
sesuai kasus diatas sudah sesuai dengan criteria hasil yaitu porsi makan
pada klien.
pada ibu hamil trimester satu dapat berupa rebusan jahe hangat.Mual
hanya mengancam ibu hamil tetapi juga akan berdampak pada janin
74
Hasilnya ketegangan dapat dicairkan mual muntah dapat ditekan.
keringat.
yang dinilai aman untukpasien dan metode ini sangat mudah dilakukan.
membuat tubuh menjadi hangat. Selain itu rebusan jahe hangat juga
75
BAB 5
PENUTUP
5.3 Kesimpulan
Ny. B dan Ny. I dengan deficit nutrisi pada ibu hamil trimester 1, dengan
kesimpulan:
mengatakan mual muntah tidak bisa dimasuki makanan hanya 3-4 sendok.
76
2. Diagnosa keperawatan pada kasus data Ny.B dan Ny.I adalah deficit
untuk mengetahui apakah ada alegri pada klien. Perencanaan ketiga yaitu
dan asupan makan untuk mengetahui berapa jumlah nutrisi yang masuk
kasus 1 Ny. S teratasi sesuai dengan tujuan dan kriteria hasil yang
belum ada perkembangan namun pada hari ketiga diperoleh hasil sebagai
77
5. Dari hasil evaluasi keperawatan yang dilakukan pada klien 1 dan klien 2
dilakukan selama 3x24 jam mual muntah berkurang dari 5x menjadi skala
2x. Kemudian pada Ny.I dilakukan selama 3x24 jam mual muntah
5.4 Saran
deficit nutrisi.
Hasil studi kasus ini dapat dijadikan data dasar untuk melakukan studi
3. Bagi institusi
78
DAFTAR PUSTAKA
79
Youngky, Hardinsyah, Gulardi, Marhamah.Status Gizi Awal Kehamilan dan
Pertambahan Berat Badan Ibu Hamil Kaitannya dengan BBLR. Jurnal
Gizi dan Pangan. 2009; 4(1): 8 – 12.
Parwitasari, Chatur Dhian, Utami, Sri and Rahmalia, Siti. Perbandingan
Efektivitas Pemberian Rebusan Jahe dan Daun Mint Terhadap Mual
Muntahpada Ibu Hamil. 2014.[17].
Rimontha, F.G. Perbandingan efektivitas kombinasi ekstrak jahe dan
piridoksin dengan piridoksin daja dalam mengurangi keluhan mual
muntah pada wanita hamil. s.l.: Jurnal Kedokteran, 2007, Vol. 145.
Tim Pokja SIKI DPP PPNI. (2018). Standar Intevensi Keperawatan Indonesia
Definisi dan Tindakan Keperawatan, Edisi 1,. DPP PPNI.
80
Lampiran 1
Inform concent
Setelah dijelaskan maksud dari penelitian yang akan dilaksanakan maka saya yang
bertanda tangan dibawah ini :
Nama inisial :
Umur :
Gemarang 2022
Peneliti responden
Lampiran 2
81
FORMAT PENGKAJIAN DEPARTEMEN MATERNITAS
PRODI KEPERAWATAN STIKES BHAKTI HUSADA MULIA MADIUN
PENGKAJIAN PRENATAL
Tanggal Pengkajian : ………………………….… Jam Pengkajian : ………….…………….…….
Tanggal MRS : …………………….…………….. Ruangan/RS/PKM : ………………….……….
No. Reg : ……………………………….…………….. Diagnosa : …………………………….………….
RIWAYAT KEHAMILAN
Keluhan utama :
Alasan MRS :
Riwayat penyakit kronik dan menular :
Riwayat kesehatan keluarga :
Riwayat kehamilan dan persalinan yang lalu :
Keadaan
Jenis bayi Masalah
No Tahun Jenis Persalinan Penolong
kelamin waktu kehamilan
lahir
1
2
3
4
Pengalaman menyusui : ya/ tidak Berapa lama :
Masalah saat menyusui : ada/ tidak, kalau ada jelaskan ……………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………………….....
Riwayat ginekologi
Menarche : ……………………………………………… Dismenorhea : …………………………..……
82
Suklus haid : ……………………………………………. Lama haid : …………………………………….
Riwayat KB (Jenis, lama dan efek samping) : ………………………………………………………..
Riwayat Kehamilan saat ini
HPHT : …………………………………………. Taksiran partus : …………………………………………..
BB Sebelum hamil : ………….. kg BB saat hamil : …….... kg TB : …………..cm
Berapa kali periksa hamil : …………………. Tempat periksa/ pemeriksa : ………………..
PEMERIKSAAN FISIK
1. Kepala Leher
Kepala :
Mata :
Hidung :
Mulut :
Telinga :
Leher :
Masalah khusus : ……………………………………………………………..
2. Dada
Jantung :
Paru :
Payudara :
Puting susu : menonjol / datar
Areola kehitaman : ya /tidak
Pengeluaran ASI :
Bengkak/nyeri tekan :
Masalah khusus : ……………………………………………………………………
3. Abdomen
a. Uterus
Kontraksi/ HIS : ya/ tidak (jelaskan durasi, lama, frekuensi)
Leopold I : kepala/ bokong/ kosong
Tinggi fundus uteri …………cm, Taksiran Berat Janin :………… gram
Leopold II : Kanan : punggung/ bagian kecil/ bokong/ kepala
Kiri : punggung/ bagian kecil/ bokong/ kepala
83
Denyut jantung janin : ………. x/mnt
Leopold III : kepala/ bokong/ kosong
Leopold IV : bagian masuk PAP : …………………………………
Pigmentasi
o Linea nigra
o Strie gravidarum
b. Fungsi pencernaan : ……………………………………..
Masalah khusus : ……………………………………..
5. Ekstremitas
Ekstremitas atas
Lingkar Lengan Atas : …… cm
Edema : ya/ tidak
Ekstremitas bawah
Edema : ya/ tidak
Varises : ya/ tidak
Reflex patella : +/ -, jika ada : +1/ +2/ +3
Masalah khusus : …………………………………………..
Eliminasi
BAK
Frekuensi :
Jumlah :
Warna Urine :
Masalah khusus :
BAB
Frekuensi :
Konsistensi :
Jumlah :
Konstipasi : ya/tidak
84
Masalah khusus : ……………………………………………
Istirahat dan kenyamanan
Kebiasaan tidur : lama…..…jam, frekuensi………kali, pola tidur saat ini
…………………..
Keluhan ketidaknyamanan : ya/ tidak : alokasi ……………, sifat……………,
intensitas……………………
Mobilisasi dan latihan
Tingkat mobilisasi : ……………………………….
Latihan/ senam : ……………………………….
Masalah khusus : ……………………………….
Nutrisi dan cairan
Asupan nutrisi
nafsu makan : baik/ kurang/ tidak ada
Asupan cairan
cukup/ kurang
Mual/muntah : ya/tidak
Frekuensi :
Masalah khusus : ………………………………
Keadaan mental
Adaptasi psikologis : ……………………………………………
Penerimaan terhadap kehamilan : ……………………………………………
Masalah khusus : ……………………………………………
Pola hidup yang meningkatkan resiko kehamilan :
………………………………………………………………………………………………………………….
Persiapan persalinan
Senam hamil
Rencana tempat melahirkan
Perlengkapan kebutuhan bayi dan ibu
Kesiapan mental ibu dan keluarga
Pengetahuan tentang tanda-tanda melahirkan, cara menangani nyeri,
proses persalinan
Perawatan payudara
Obat – obatan yang dipakai saat ini : ……………………………………………….………
Hasil pemeriksaan penunjang :
………………………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………….
Lampiran 4
85
Dokumentasi
Lampiran 3
86
Lembar observasi deficit nutrisi
Pengkajian K K
a a
s s
u u
s s
1 2
A. Pengukuran
antropometri
BB 40kg 4
TB 150cm 4
LILA k
IMT 17.77 g
1
6
0
c
m
1
7
.
1
7
B . BIOMEDIS
HB 8 9
HT . .
LIMFOSIT 6 1
ALBUMIN m
LIPIT g m
/ g
GLUKOSA
d /
l d
33.4% l
12.2% 2
3.50g/dl 5
- .
9 5
0 %
m 1
g 5
87
/ .
d 7
l %
3
.
0
0
g
/
d
l
-
1
0
0
m
g
/
d
l
C.CLINIS
Tanda umum : Lemas Le
Rambut : H ma
Kulit : i s
Mata : t Hit
Mulut : a am
Gigi : m lur
System neuromuscular : , us
l Be
u rsi
r h
u Konjun
s gtivaan
B emis
e Mukosa
r kering
s Tidak
i ada
h karies
Konju lemah
ngtiva
anemi
s
Muko
sa
88
kering
Tidak
ada
karies
Lema
h
D.DIET
Porsi makan : Tidak habis Tidak
hanya 2- habis
Jenis makanan : 3sendok hanya 3-4
Bubur sayur sendok
Nasi sayur
89