PROPOSAL

HIBAH INOVASI PRE-STARTUP MAHASISWA

UNIVERSITAS PADJADJARAN (HIPSMU) 2022

HEALTHFULL
(WE CREATE LIFE STYLE)

Diusulkan oleh:

Ratna Dwi Septiningsih 240110180063

Deta Hartini 240210180064
Mila Apriliani Nurjanah 240110200062
Rayya Eka Fauzia 240110200070
Fauzi Bachtiar Gustia 240110200084
Rusmalita Adiningsih 240110200096

Dosen Pembimbing:
Dr. Sophia Dwiratna Nur P., S.TP., M.T
197806242005012001

UNIVERSITAS PADJADJARAN
2022
 LEMBAR PENGESAHAN

HIBAH INOVASI PRE-STARTUP MAHASISWA UNIVERSITAS PADJADJARAN

(HIPSMU) TAHUN 2022

Judul Proposal : Healthfull (We create life style)

Tematik yang Diusulkan : Ekonomi Hijau

Ketua Tim Pengusul

Nama : Ratna Dwi Septiningsih
NPM : 240110180063
Fakultas : Teknologi Industri Pertanian
Program Studi : Teknik Pertanian
No. Handphone : 085715008161
Email : ratna18007@mail.unpad.ac.id

Jumlah Anggota Tim : 6 (enam)

Nama Anggota 1 : Deta Hartini

NPM Anggota 1 : 240210180064
Fakultas : Teknologi Industri Pertanian
Program Studi : Teknologi Pangan
No. Handphone : 081289536653
Email : Deta18003@mail.unpad.ac.id

Nama Anggota 2 : Rayya Eka Fauzia

NPM Anggota 2 : 240110200070
Fakultas : Teknologi Industri Pertanian
Program Studi : Teknik Pertanian
No. Handphone : 085773012748
Email : rayya20001@mail.unpad.ac.id

Nama Anggota 3 : Mila Apriliani Nurjanah

NPM Anggota 3 : 240110200062
Fakultas : Teknologi Industri Pertanian
Program Studi : Teknik Pertanian
No. Handphone : 081223837771
Email : mila20003@mail.unpad.ac.id

Nama Anggota 4 : Fauzi Bachtiar Gustia

NPM Anggota 4 : 240110200084
Fakultas : Teknologi Industri Pertanian
Program Studi : Teknik Pertanian
No. Handphone : 081573577830
Email : Fauziguatia@gmail.com
Nama Anggota 5 : Rusmalita Adiningsih
NPM Anggota 5 : 240110200096
Fakultas : Teknologi Industri Pertanian
Program Studi : Teknik Pertanian
No. Handphone : 0812210033372
Email : rusmalita20001@mail.unpad.ac.id

Dosen Pembimbing
Nama : Dr. Sophia Dwiratna Nur P., S.TP., M.T
NIP : 197806242005012001
Fakultas : Teknologi Industri Pertanian
Program Studi : Tenik Pertanian
No. Handphone : 081321100130
Email : sophia.dwiratna@unpad.ac.id

Biaya Kegiatan yang Diusulkan : Rp 14.709.000

Waktu Pelaksanaan Kegiatan : Juni – Oktober 2022 (5 Bulan)

Sumedang, 25 April 2022

Dosen Pembimbing Ketua Tim Pengusul

Dr. Sophia Dwiratna Nur P., S.TP., M.T Ratna Dwi Septiningsih
197806242005012001 240110180063

Mengetahui,
Wakil Dekan Fakultas Teknologi Industri Pertanian

Robi Andoyo, STP.,M.Sc.,Ph.D.

197803022003121002
 DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN ................................................................................................ 2

DAFTAR ISI ....................................................................................................................... 4
RINGKASAN ..................................................................................................................... 5
BAB I .................................................................................................................................. 6
1.1. Latar Belakang .................................................................................................... 6
1.2. Tujuan ................................................................................................................. 7
1.3. Output ................................................................................................................. 7
1.4. Manfaat dan Dampak .......................................................................................... 8
BAB II................................................................................................................................. 9
PELAKSANAAN HIPSMU 2022 ...................................................................................... 9
2.1. Noble Purpose ..................................................................................................... 9
2.2. Value Proposition ............................................................................................... 9
2.3. Analisis Pasar .................................................................................................... 10
2.4. Team work......................................................................................................... 10
2.5. Inovasi ............................................................................................................... 11
2.6. Ilmu Pengetahuan dan Teknologi...................................................................... 11
2.7. Business Strategy .............................................................................................. 12
2.8. Analisis Finansial .............................................................................................. 14
LAMPIRAN...................................................................................................................... 15
SURAT PERNYATAAN . 17
 RINGKASAN

Healthfull merupakan produk olahan dari greenhouse Dr. Hidroponik.

Produk olahan ini dibuat dengan tujuan menciptakan produk makanan dan minuman
sehat, serta memiliki harga yang terjangkau. Healthfull memiliki dua macam produk
yaitu olahan jus dengan nama juicefull dan salad. Olahan juicefull memiliki dua
varian rasa yaitu Juicefull Evergreen yang terbuat dari campuran nanas, apel, selada
dan mentimun, serta varian Juicefull Tropical Orange yang terbuat dari campuran
nanas, apel, wortel, dan tomat. Produk juicefull dibuat dengan metode cold pressed
juice yang menggunakan tekanan hidrolik untuk mendapatkan ekstraksi maksimal
dari buah dan sayuran segar, ekstrak tersebut yang menghasilkan jus. Pada proses
pembuatannya kedap oksigen dan tanpa panas sehingga tidak ada nutrisi yang
hilang. Cold pressed juice disajikan secara segar, sehingga mengandung banyak
vitamin dan mineral dari buah dan sayur yang digunakan. Cold pressed juice tidak
diberi tambahan gula maupun pemanis buatan. Akan tetapi, cold-pressed juice
dalam bentuk murni hanya bisa bertahan selama 3- 4 hari sebelum akhirnya
membusuk oleh bakteri. Produk olahan salad memiliki 3 varian yaitu Mixed Salad,
Rolled Salad, dan Fun Salad Wrap. Ketiga varian tersebut terbuat dari campuran
selada, kubis ungu, tomat ceri, dan paprika. Salad yang kaya akan fitonutrien
memiliki peran dalam mencegah kanker dan penyakit lainnya. Hanya dengan
memakan salad, tingkat metabolisme tubuh akan menjadi lebih optimal, dengan
demikian tubuh tidak mudah jatuh sakit. Bahan-bahan yang digunakan dalam
produk Healthfull berasal dari tanaman hidroponik yang ditanam sendiri dan bahan
lainnya yang terjamin kualitasnya. Target pasar dari Healthfull diantaranya
mahasiswa, masyarakat menengah keatas yang memiliki penghasilan, masyarakat
yang memperdulikan kesehatan maupun menjalani program diet serta masyarakat
yang tidak suka mengkonsumsi sayur dan buah secara langsung.
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Gaya hidup sehat saat ini sudah menjadi bagian dari sebagian masyarakat
di Indonesia. Gaya hidup sehat merupakan suatu pilihan sederhana yang sangat
tepat untuk diterapkan seperti hidup dengan pola makan, pikiran, kebiasaan, dan
lingkungan yang sehat. Sehat dalam artian adalah segala yang dilakukan
memberikan hasil yang baik bagi kesehatan tubuh. Namun gaya hidup sehat
terkadang tidak mudah seperti apa yang kita bayangkan, apalagi untuk masyarakat
perkotaan yang sibuk dengan pekerjaan dan tidak ada waktu untuk menjaga
kesehatan diri sendiri untuk mendapatkan asupan nutrisi yang seimbang sesuai
dengan kebutuhan tubuh manusia.
Berdasarkan riset data yang dilakukan Badan Penelitian dan
Pengembangan Kesehatan (2014), Indonesia termasuk negara yang kurang untuk
mengkonsumsi buah dan sayur setiap harinya, padahal Indonesia merupakan
negara yang kaya akan buah dan sayur. Data menunjukan bahwa hampir semua
penduduk Indonesia mengkonsumsi sayur (94,8%) namun hanya sedikit yang
mengkonsumsi buah (33,2%). Rata-rata konsumsi sayur penduduk 70,0
gram/orang/hari dan konsumsi buah 38,8 gram/orang/hari. Total konsumsi sayur
dan buah penduduk 108,8 gram/orang/hari. Bila dibandingkan dengan kecukupan
yang dianjurkan menurut pedoman gizi seimbang, konsumsi sayur dan buah
tersebut masih rendah. Sebanyak 97,1% penduduk kurang mengkonsumsi sayur
dan buah. Bila dilihat dari kelompok umur remaja adalah kelompok umur tertinggi
yang kurang mengkonsumsi sayur dan buah (98,4%). Berbagai kajian menunjukan
bahwa mengkonsumsi buah dan sayur turun berperan dalam menangkal penyakit
dan salah satu indikator untuk memenuhi gizi yang diperlukan oleh manusia.
Saat ini di Indonesia tidak sedikit yang menjual produk olahan sayuran dan
buah-buahan, akan tetapi sebagian besar masih menambahkan bahan tambahan
makanan lainnya seperti, pengawet, pewarna, dan pemanis buatan. Hal tersebut
dapat menyebabkan penumpukan zat berbahaya dalam tubuh apabila dikonsumsi
terus-menerus. Healthfull merupakan produk yang dapat mengatasi permasalahan
tersebut karena produk yang digunakan berbahan alami, sehat, segar, dan bergizi
serta tanpa bahan tambahan lainnya. Bahan-bahan yang digunakan dalam produk
Healthfull berasal dari tanaman hidroponik yang ditanam sendiri dan bahan lainnya
yang terjamin kualitasnya. Tanaman itu sendiri didapatkan dari green house FTIP
Unpad yang merupakan sebuah bangunan yang dibentuk untuk menghindari dan
merawat tanaman terhadap berbagai macam cuaca. Jenis tanaman yang tidak sesuai
dengan iklim lokal seperti sayuran dan buah yang bernilai ekonomi tinggi namun
sulit dibudidayakan di lahan luar dapat dibudidayakan melalui pengendalian iklim
di dalam green house. Berbagai manfaat seperti pengendalian suhu udara,
pengaturan tingkat kelembaban, hingga jeda antar waktu penyiraman dapat
disesuaikan dengan mudah. Keuntungan yang didapatkan dari green house,
tanaman dapat tumbuh dan produksi sepanjang tahun secara kesinambungan tanpa
banyak dipengaruhi oleh musim, kualitas hasil tanam yang lebih terjamin,
penggunaan pupuk dan pengairan yang lebih efisien, dan resiko serangan hama dan
ancaman penyakit tanaman yang lebih rendah.
Produk healthfull ini dapat dikonsumsi setiap hari sebagai makanan
pendamping. Selain itu produk healthfull menggunakan teknik cold-pressed untuk
menghasilkan ekstraksi maksimal dari buah dan sayur segar, sehingga tidak
membutuhkan air. Hal ini menjadikan produk healthfull memiliki banyak manfaat
untuk mencegah penyakit serius seperti penyakit jantung, stroke, darah tinggi,
kanker, dan penyakit lainnya. Dari permasalahan yang ada saat ini menjadikan
produk healthfull sebagai inovasi bisnis yang perlu diimplementasikan.

1.2. Tujuan
1. Menghasilkan produk yang tepat guna.
2. Menciptakan peluang kerja.
3. Menghasilkan keuntungan atau profit.

1.3. Output
1. Produksi prototype sebanyak 50 buah masing-masing produk, ukuran
keberhasilannya prototype yang diproduksi mencapai target.
2. Desain kemasan produk dalam bentuk botol, paper bowl, paper lunch box,
dan pouch, ukuran keberhasilannya kemasan produk dapat digunakan untuk
penjualan.
 3. Pameran yang akan diikuti pada bulan Juni – September 2022, ukuran
keberhasilan dapat mengikuti pameran minimal satu kali.
4. AgroEdutourism yang akan dilaksanakan di Greenhouse FTIP Unpad pada
bulan Juni – September 2022, ukuran keberhasilannya dapat melaksanakan
kegiatan Agroedutourism minimal satu kali.

1.4. Manfaat dan Dampak

1. Memperbanyak jaringan kerjasama,
2. Menumbuhkan jiwa kewirausahaan,
3. Meningkatkan konsumsi sayur dan buah di Indonesia,
4. Menjadi wadah hasil pertanian untuk dijadikan olahan, dan
5. Menaikkan standar mutu hasil olahan pertanian.
 BAB II
PELAKSANAAN HIPSMU 2022

2.1. Noble Purpose

Produk healthful dibuat dengan tujuan yang sangat mulia yaitu
menciptakan produk sehat, guna meningkatkan konsumsi buah dan sayuran di
Indonesia. Bisnis ini dimulai dari pengolahan pasca panen berupa sayuran
hidroponik di greenhouse Dr. Hidroponik UNPAD. Pengolahan produk ini
menggunakan teknik cold-pressed untuk menghasilkan ekstraksi maksimal dari
buah dan sayur segar. Produk healthfull tidak menggunakan bahan tambahan
makanan seperti pengawet, pewarna, gula atau pemanis buatan. Hal ini menjadikan
produk healthfull memiliki banyak manfaat, selain rasanya yang enak dan bergizi
produk ini dapat mencegah penyakit serius seperti penyakit jantung, stroke, darah
tinggi, kanker, dan penyakit lainnya serta dapat menjadi makanan pasca operasi.
Produk healthfull dapat dikonsumsi oleh masyarakat yang tidak menyukai sayur
dan buah secara langsung karena, produk healthfull dibuat dengan metode lain
tanpa mengurangi kandungan gizi pada buah dan sayur tersebut.

2.2. Value Proposition

Berawal dari pola hidup atau kebiasaan yang sering dilakukan oleh
masyarakat indonesia, seperti membeli produk makanan dan minuman di waktu
senggang atau saat sedang sibuk, yang mana hal ini disebut sebagai konsumen.
Namun, pada saat konsumen melakukan pembelian produk, kebanyakan konsumen
mengalami kesulitan untuk menemukan dan menikmati makanan dan minuman
yang enak, bergizi, dan menyehatkan. Kebanyakan produk yang dijual di pasaran
sekarang ini mengandung bahan pengawet yang membahayakan kesehatan tubuh
dan kurang higienis. Kesulitan-kesulitan ini disebut pains, dimana pains tersebut
muncul karena adanya kecenderungan para konsumen untuk mencari dan
menemukan produk makanan dan minuman yang enak, bergizi, menyehatkan dan
harganya ekonomis. Dengan demikian, kami berupaya membuat sebuah produk
inovatif healthfull sebagai makanan dan minuman yang enak, bergizi dan
menyehatkan yang terbuat dari sayuran dan buah hasil hidroponik, diolah secara
higienis, tanpa bahan pengawet (getting the job done), mudah didapatkan
(accessibility), praktis (usability), dan juga ekonomis.

2.3. Analisis Pasar

Konsumsi akan sayuran dan buah untuk masyarakat indonesia sangat
minim dapat dilihat pada data, sebanyak 97,1% penduduk kurang mengkonsumsi
sayur dan buah. Bila dilihat dari kelompok umur remaja adalah kelompok umur
tertinggi yang kurang mengkonsumsi sayur dan buah (98,4%). Berbagai kajian
menunjukan bahwa mengkonsumsi buah dan sayur turun berperan dalam
menangkal penyakit dan salah satu indikator untuk memenuhi gizi yang diperlukan
oleh manusia. Dari permasalahan tersebut perlu dimunculkannya ide mengenai
makanan dan minuman yang dapat memenuhi kebutuhan tersebut dengan
mengurangi bahan tambahan yang kurang baik bagi tubuh. Potensi pasar sendiri
sangat terbuka untuk mahasiswa, masyarakat menengah keatas yang memiliki
penghasilan, masyarakat yang memperdulikan kesehatan maupun menjalani
program diet serta masyarakat yang tidak suka mengkonsumsi sayur dan buah
secara langsung. Selain itu produk juicefull dapat dijadikan sebagai makanan pasca
operasi, sehingga produk ini dapat distribusikan ke rumah sakit.

2.4. Team work

Bisnis tidak bisa berjalan sendiri, ada team work yang akan saling
berhubungan satu sama lainnya. Team work dalam menjalankan bisnis produk ini
melibatkan pihak-pihak eksternal seperti pemasok bahan –bahan produksi, retail
atau mitra untuk menyalurkan barang, media sebagai sarana pemasaran, kurir yang
akan mengantarkan produk kita ke konsumen serta laboratorium sebagai tempat
untuk menguji produk. Dalam menjalankan bisnis selain melibatkan pihak
eksternal, kita harus menjalin komunikasi yang baik dengan pihak internal.
Pembagian jobdesk setiap anggota team harus tepat sesuai kebutuhan, dalam bisnis
yang akan kita jalankan terdiri dari Chief Executive Officer, Chief Operating
Officer, Chief Financial Officer, Chief Marketing Officer, Chief Product Officer,
dan Chief Creative Officer. CEO bertugas untuk merancang Visi dan Misi dari
perusahaan, merencanakan dan mengelola strategi bisnis dan SDM, membangun
kerja sama yang baik antar anggota. COO bertugas sebagai manager operasional,
mengelola kegiatan produksi
 serta pengembangan produk. CFO bertugas mengelola dan mengorganisir
keuangan dan dana modal dari biaya produksi, CMO bertugas untuk merencanakan
strategi pemasaran serta membangun kerjasama dengan mitra terkait. CPO
berfokus untuk menangani riset pengembangan produk dan membuat strategi
dalam pembentukan produk baru yang memiliki potensi keuntungan finansial
yang tinggi. CCO bertugas untuk mengatur proyek kreatif dalam upaya
mempertahankan brand perusahaan.

2.5. Inovasi
Produk healthfull merupakan hasil inovasi dari pengolahan pasca panen
sayuran dan buah hidroponik. Produk healthfull dikemas dengan inovasi kemasan
yang menarik seperti penggunaan botol kaca dan pouch untuk produk juicefull,
serta penggunaan paper bowl dan paper lunch untuk salad. Inovasi dalam proses
pemasaran dengan melakukan knowledge sharing via media sosial, dan membuat
sebuah website untuk produk ini agar bertujuan untuk menjaga hubungan dengan
konsumen, memperkenalkan produk Healthfull, menjangkau target pasar yang
lebih luas, dan mudah diakses dimanapun dan kapanpun. Inovasi berupa
AgroEdutourism bekerjasama dengan greenhouse hidroponik FTIP Unpad
melakukan edukasi mengenai pengolahan pasca panen sayuran hidroponik
sekaligus memasarkan produk. Hal ini bertujuan untuk menjaga hubungan dengan
konsumen. Inovasi berupa AgroEdutourism bekerjasama dengan greenhouse
hidroponik FTIP Unpad melakukan edukasi mengenai pengolahan pasca panen
sayuran hidroponik sekaligus memasarkan produk.

2.6. Ilmu Pengetahuan dan Teknologi

Dalam pengolahan produk digunakan teknik cold-pressed. Cold-Pressed
merupakan trend baru dalam menjalani gaya hidup sehat. Teknik Cold-Pressed
adalah teknik yang digunakan untuk mendapatkan nutrisi yang terdapat pada buah
dan sayur. Cold-pressed bekerja dengan mengekstraksi buah dan sayur dengan
metode zero-heat extraction untuk menjaga kandungan vitamin dan mineral pada
buah dan sayur. Juicer biasa (centrifugal juicer) mengekstrak jus dari buah dan
sayur dengan pisau berkecepatan tinggi yang menghasilkan panas sehingga
merusak enzim buah dan sayur karena buah akan rusak oleh pisau sehingga buah
menjadi lebih banyak terkena udara. Akibatnya proses oksidasi terjadi lebih cepat
dan mengurangi gizi buah, sedangkan Cold-Pressed mendapatkan nutrisi buah dan
sayur dengan perasan bertekanan tinggi (pressed) menggunakan mesin khusus
bernama masticating juicer yang cara kerjanya melumatkan buah untuk
mengeluarkan sarinya. Pemakaian metode cold-pressed akan menghasilkan lebih
banyak sari buah dan ampas dalam jus yang lebih sedikit sehingga hasil jusnya pun
jadi lebih halus.
Pembuatan produk Healthfull menggunakan buah dan sayuran hasil pasca
panen hidroponik. Hidroponik merupakan cara bercocok tanam tanpa
menggunakan media tanah tetapi dengan menggunakan larutan nutrisi di dalam air.
Sayuran hidroponik dapat memenuhi kebutuhan dan juga memuaskan baik dari
segi fisik maupun kehigienisan sayuran itu sendiri. Hasil dari hidroponik kemudian
diekstrak dengan menggunakan teknik Cold-Pressed. Oleh karena itu, produk
Healthfull ini sangat memiliki banyak kandungan nutrisi dan sangat bergizi untuk
dikonsumsi.
2.7. Business Strategy
Strategi bisnis adalah rancangan terkait ide atau aksi yang akan dilakukan
untuk mencapai target dan tujuan. Terdapat beberapa hal yang dilakukan untuk
mencapai tujuan pada bisnis Healthfull ini yaitu dengan membuat pola-pola
strategi bisnis berupa pemasaran. Strategi pemasaran produk usaha Healthfull ini
mencakup diferensiasi pasar dan marketing mix 7P. Konsep marketing mix yang
diterapkan terintegrasi melalui 7P, yakni product, price, promotion, place,
participant/people, process, dan physical evidence.
1. Product, produk yang ditawarkan sangat berguna sebagai makanan dan
minuman pendamping yang sehat untuk tubuh. Healthfull merupakan produk
olahan dari Dr. Hidroponik yang dibuat dengan tujuan menciptakan produk
makanan dan minuman sehat, serta memiliki harga yang terjangkau.
Healthfull ini memiliki dua macam produk yaitu olahan jus dengan nama
juicefull dan salad.
2. Price, hal harga, harga sudah disesuaikan dengan biaya produksi dan biaya
alat. Bila dibandingkan dengan produk makanan dan minuman pendamping
di pasaran yang harganya melebihi seratus ribu, produk kami jauh lebih
terjangkau bagi masyarakat. Harga yang ditetapkan untuk Healthful ini
 beragam dan cukup terjangkau seperti jus 250 ml 25k, mixed salad 17k,
rolled salad 18k + topping 21k, dan wrap salad 22k. Kisaran harga ini telah
melalui analisa perilaku pasar dan usaha sejenis dengan mempertimbangkan
aspek produksi.
3. Promotion, promosi pada usaha Healthfull ini dilakukan secara langsung dan
juga secara online. Promosi online dilakukan dengan memanfaatkan media
sosial yang ada, seperti Instagram. Dengan menggunakan media social
menjadikan mempermudah dan mempercepatnya masyarakat mengenal
produk ini.
4. Place, pemasaran produk ini dilakukan dengan dua cara yaitu dengan
pemasaran offline dan pemasaran online. Pemasaran offline akan dilakukan
dengan penitipan produk di Green House Hidroponik Universitas
Padjadjaran. Sedangkan pemasaran online akan dilakukan dengan
memasarkan produk ke beberapa media sosial (instagram) dan layanan e-
commerce (gofood), sehingga akan jauh memperluas jangkauan pemasaran
produk.
5. Participant/People, pelaku utama dalam usaha ini tentu saja adalah kami
mahasiswa Universitas Padjadjaran dan juga pemilik/pegawai toko yang
nantinya akan menjadi tempat pemasaran produk ini. Tempat pemasaran
awal dilakukan di daerah Universitas Padjadjaran Jatinangor, namun tidak
menutup kemungkinan juga kami menerima konsumen dari luar Jatinangor
karena kami juga memasarkan produk Healthfull secara online.
6. Process, pelayanan optimal diberikan berupa garansi
kerusakan/ketidaksesuaian produk yang diatur melalui kesepakatan kontrak
kerja. Hal ini dilakukan guna menjamin standar dan citra produk. Penetapan
standar dan quality control dilakukan melalui proses supervisi produk siap
jual, sehingga produk reject tidak sampai ke pelanggan.
7. Physical Evidence, aspek ini didukung penuh oleh harapan tim pelaksana,
yakni harapan dari usaha ini adalah menciptakan produk makanan dan
minuman pendamping yang sehat, aman, dan tercukupi kandungan
nutrisinya.
2.8. Analisis Finansial
Dalam menentukan harga yang ditawarkan kita menggunakan metode The
Financial Management Canvas dengan hasil perhitungan sebagai berikut:
Jumlah unit yang dihasilkan
Jenis produk
HPP juicefull per satu produk
Keuntungan yang diinginkan
Harga jual per satu produk
HPP Mixed Salad + Dressing
Keuntungan yang diinginkan
Harga jual per satu produk
HPP Rolled Salad + Dressing
Keuntungan yang diinginkan
Harga jual per satu produk
HPP Wrap Salad + Dressing
Keuntungan yang diinginkan
Harga jual per satu produk
= 50 buah/jenis produk
= Juicefull evergreen, Juicefull Tropical
Orange, Mixed Salad, Rolled Salad, Wrap
Salad
= Rp 15.300
= 65%
= HPP per satu produk + (HPP per satu
produk x presentase keuntungan)
= Rp 15.300 + ( Rp 15.300 x 70%)
= Rp 24.750
= Rp 14.890
= 10%
= HPP per satu produk + (HPP per satu
produk x presentase keuntungan)
= Rp 14.890 + ( Rp 14.890 x 10%)
= Rp 16.379
= Rp 19.089
= 10%
= HPP per satu produk + (HPP per satu
produk x presentase keuntungan)
= Rp 19.089 + ( Rp 19.089 x 10%)
= Rp 20.997
= Rp 19.772
= 10%
= HPP per satu produk + (HPP per satu
produk x presentase keuntungan)
= Rp 19.772 + ( Rp 19.772 x 10%)
= Rp 21.749
 LAMPIRAN

Gambar 1. Juicefull Evergreen

Gambar 2. Juicefull Tropical Orange

Gambar 3. Mixed Salad

Gambar 4. Rolled Salad

 Gambar 5. Salad

Gambar 6. Salad

Gambar 7. Sayuran hidroponik di Greenhouse

Gambar 8. Sayuran hidroponik di Greenhouse

Gambar 9. Sayuran hidroponik di Greenhouse