Manfaat Kafein dan Efek

Sampingnya
Definisi kafein

Kafein adalah senyawa stimulan yang dapat dijumpai pada beberapa makanan dan minuman.
Kandungan ini memiliki nama lain trimethylxanthine.
Tidak jarang kafein disebut setara dengan amfetamin, kokain, hingga heroin. Hal ini dikarenakan
kafein dan jenis obat-obatan tersebut bekerja dengan cara yang sama, yaitu menstimulasi kerja
otak.
Senyawa berbentuk bubuk kristal berwarna putih ini sebenarnya memiliki rasa yang pahit.
Namun, kafein memiliki manfaat dalam dunia kesehatan, yakni menstimulasi kerja jantung dan
meningkatkan produksi urine, alias bersifat diuretik.
Cara kerja kafein

Kafein merupakan salah satu zat yang bekerja dengan cara menstimulasi sistem saraf pusat.
Bila sudah masuk ke dalam tubuh, kafein akan diserap dari darah ke jaringan tubuh. Konsentrasi
tertinggi kafein dalam plasma yaitu 15 – 120 menit setelah kafein dicerna tubuh.
Mekanisme kafein mirip dengan kerja adenosin, yakni senyawa yang berperan sebagai
neurotransmitter inhibitor (menghambat sinyal otak) dan berikatan dengan reseptor (penerimaan)
pada otak.
Pada kondisi yang normal, adenosin membantu proses tidur dan menekan aktivitas sistem saraf.
Selain itu, adenosin dapat melebarkan pembuluh darah pada otak agar menyerap banyak oksigen
saat tidur.
Kafein memicu reaksi adrenalin
Sistem saraf manusia umumnya melihat kafein sebagai adenosin, sehingga senyawa ini akan
berikatan dengan reseptor adenosin di otak.
Hanya saja, kafein akan memanfaatkan seluruh reseptor adenosin pada otak, sehingga sel tubuh
tidak dapat mendeteksi adenosin.
Hasilnya, sel tubuh akan menjadi lebih aktif karena tidak ada adenosin yang merilekskan.
Akibatnya, otak menganggap hal ini sebagai pertanda bahaya bagi tubuh dan memicu reaksi
adrenalin.
Maka dari itu, beberapa orang menggunakan manfaat dari kafein ini untuk tetap terjaga ketika
merasa lesu atau mengantuk.
 Manfaat dan Fakta Kopi untuk Tubuh
Kopi memiliki begitu banyak manfaat dalam tubuh apabila dikonsumsi tidak berlebihan dan
tanpa gula, manfaat ini tidak berlaku untuk kopi instan dalam kemasan . Beberapa manfaatnya
adalah :
1. Sumber Antioksidan dan Memenuhi Nutrisi Tubuh
Kopi adalah salah satu jenis minuman yang banyak mengandung antioksidan dan berbagai
sumber nutrisi seperti kalium, niasin, kromium, magnesium dan vitamin E. Kromium sangat baik
untuk tubuh karena bisa mengendalikan kadar gula dalam darah. Selain itu magnesium dan
kromium juga bisa menurunkan potensi buruk dalam darah.Konsumsi minuman kopi tanpa gula
secara rutin juga bisa mengurangi risiko penyakit akut karena kandungan flavonoid yang tinggi
dalam kopi.
2. Menurunkan berat badan
Dalam cangkir kopi terdapat vitamin B12 sebanyak 11% dari jumlah yang disarankan setiap hari,
6% vitamin B5 dan 3% mangan dan kalium. Tetapi lebih baik memilih kopi yang tanpa bahan
kimia dan dihidangkan dengan gula yang tidak berlebihan, lebh baik tanpa gula sama sekali
sehingga jauh lebih banyak nutrisinya.
Beberapa studi juga membuktikan bahwa kafein kopi bisa meningkatkan tubuh sebesar 3 sd
11%, karena kafein memang suatu bahan kimia alami yang memiliki kekuatan untuk mendorong
proses pembakaran lemak. Dan lagi sangat disarankan tanpa gula sama sekali, tapi bolehlah
ditambah dengan gula.
3. Mencegah Penurunan Fungsi Otak
Dalam beberapa penelitian, konsumsi terus menerus dengan menurunnya resiko terkena penyakit
Alzheimer dan parkinson. Penelitian yang lain juga mengungkapkan konsumsi kafein dalam kopi
dapat memperlambat proses penurunan fungsi otak yang diakibatkan oleh usia lanjut.
4. Kopi tidak membuat lebih cepat dehidrasi dalam
konsumsi yang tidak berlebihan, kopi tidak berpengaruh terhadap output urin seseorang. Jadi jika
ada pendapat bahwa kopi memiliki efek dehidrasi lebih cepat, maka itu tidak sepenuhnya benar.
5. Kafein dalam Kopi Bisa meningkatkan Kadar Adrenalin
Kandungan kafein dalam kopi bisa meningkatkan kadar adrenalin dan juga melepaskan asam
lemak dari jaringan lemak di tubuh. Hal tersebut dapat memicu fisik dan mood yang baik
sebelum seseorang berolahraga.
6. Mengurangi Potensi Diabetes
Kopi tanpa gula tentunya,..melancarkan proses metabolisme sehingga membuat produksi hormon
insulin dapat dilakukan sesuai kebutuhan tubuh, dengan mengkonsumsi kopi secara rutin.

Efek samping kafein

Meski kafein memiliki manfaat bagi kesehatan, terlalu banyak mengonsumsinya tentu bisa
menimbulkan berbagai efek samping.
Ada pun beberapa efek samping ketika mendapatkan kafein terlalu banyak meliputi:
 gelisah,
 insomnia,
 sakit kepala,
 pusing,
 detak jantung tidak normal,
 dehidrasi, dan
 ketergantungan kopi.
Beberapa orang mungkin lebih sensitif terhadap efek kafein dibandingkan yang lainnya. Itu
sebabnya, efek kafein mungkin akan berbeda pada setiap orang.
Siapa yang tidak disarankan mengonsumsi kafein?
Guna menghindari masalah kesehatan akibat konsumsi kafein, ada beberapa kelompok yang
perlu menghindari atau mengurangi senyawa stimulan ini, antara lain:
 ibu hamil dan menyusui,
 penderita insomnia,
 mempunyai masalah pada lambung seperti GERD atau maag,
 memiliki gangguan kecemasan,
 mengalami migrain atau sakit kepala kronis lainnya,
 penyandang hipertensi,
 anak-anak dan remaja, serta
 pengguna obat atau suplemen tertentu, termasuk antibiotik atau obat jantung.
Sumber kafein

Kafein secara alami bisa dijumpai pada buah, daun, dan biji kopi, kakao, hingga tanaman
guarana.
Senyawa stimulan ini juga ditambahkan ke minuman dan suplemen. Namun, minum minuman
berkafein dalam jumlah banyak, seperti soda dan minuman berenergi tidak dianjurkan.
Hal ini dikarenakan kedua minuman tersebut bersifat dingin dan mudah dicerna dengan cepat
dalam jumlah banyak.
Bila Anda ingin memperoleh manfaat dari kafein yang berasal dari makanan atau minuman,
cobalah untuk mendapatkannya dari beberapa hal ini:
 espresso,
 kopi,
 teh,
 kopi decaffeinated (decaf),
 cokelat, dan
 suplemen.
Berapa batas jumlah konsumsi
kafein yang aman dalam sehari?
Kopi telah lama dikenal sebagai minuman pembangkit energi. Oleh karena itu Anda
disarankan untuk mengonsumsi kopi setiap pagi karena kafeinnya yang dapat membuat
tubuh senantiasa awas dan terjaga.
Namun kebanyakan kopi juga tidak baik bagi kesehatan. Apabila Anda mengonsumsi
kafein terlalu banyak dapat menyebabkan jantung berdebar-debar karena zat kafein
tersebut akan memacu kerja jantung menjadi lebih aktif. Oleh karena itu seperti dilansir
fitsugar.com, jumlah konsumsi kafein per hari yang disarankan adalah 300 mg atau
setara dengan 2-4 cangkir kopi yang diseduh. Apabila lebih dari itu, selain
menyebabkan jantung berdebar-debar Anda akan mengalami insomnia, perasaan
cemas, sakit kepala, dan masalah pencernaan.
Sumber:

https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-kafein/ .
https://adrianpurwadinata.com/ulasan/manfaat-kafein-kopi/
https://www.merdeka.com/sehat/berapa-batas-jumlah-konsumsi-kafein-yang-aman-dalam-
sehari.html