PENGAMATAN SEL BAWANG MERAH

Kelompok :

- RahmaDwiNur I.S. ( )
- WindaraDhiajeng .R (37)

Kelas : XI MIPA 4

SMA NEGERI 22 SURABAYA

2017
 BAB I

PENDAHULUAN

a. LatarBelakang :

Selmerupakan unit organisasi terkecil yang

menjadidasarkehidupandalamartibiologis.Semuafungsikehidupandiaturdanberlangsung di dalam
sel. Karenaitulah, seldapatberfungsisecaraautonomasalkanseluruhkebutuhanhidupnyaterpenuhi.

Bawang merah merupakan salah satu tanaman dan tumbuhan berjenis umbi lapis.
Bawang merah banyak digunakan sebagai bumbu berbagai macam masakan di Asia. Namun, ada
kegunaan lain yang ada dari bawang merah yaitu sebagai obat tradisional karena mengandung
banyak antiseptic dan senyawa aillin. Lapisan kulit luarnya memiliki warna merah namun daging
bagian dalamnya berwarna putih.

b. RumusanMasalah :
- Pengamatan terhadap sel bawang merah.
- Bagaimanabentuksel epidermis bawangmerah yang diamati

c. TujuanPenelitian :
- Untukmengetahuitentangselselbawangmerah
- Untukmengetahuibentuksel epidermis bawangmerah yang diamati

d. Manfaatpenelitian :
Agar dapatmengetahuibentuksel, macam – macam organ-organ dariselbawangmerah.
 BAB II
KAJIAN TEORI

a. Seladalah unit strukturaldanfungsionalterkecilpenyusunMahlukHidup.

Definisiataupengertianseltadiagaksukaruntukdipahami. Agar lebihmudah,
pengertianseldapatkitasederhanakanmenjadisatuanterkecilpenyusunMahlukHidup.

b. Sejarahpenemuan :
- Padatahun 1665, Robert
HookemengamatisayatangabusdaribatangQuercussubermenggunakanmikroskop.
Dalampengamatannya, iamenemukanadanyaruang-ruangkosong yang
dibatasidindingtebal. Robert Hooke menyebutruang-
ruangkosongtersebutdenganistilahcellulaeartinya sel. Sel yang ditemukan Robert Hooke
merupakansil-selgabus yang telahmatu. Sejakpenemuanitu,
beberapailmuansemakinberlombauntukmengetahuilebihbanyaktentang sel.

- SelMerupakanKesatuanatau Unit StrukturalMakhlukHidup

Teoriinidikemukakanoleh Jacob Schleiden (1804–1881) dan Theodor Schwan
(1810–1882).Tahun 1839 Schleiden, ahlibotaniberkebangsaanJerman,
mengadakanpengamatanmikroskopisterhadapseltumbuhan.Padawaktu yang bersamaan
Theodor Schwan melakukanpengamatanterhadapselhewan. 
Dari hasilpengamatannyamerekamenarikkesimpulansebagaiberikut.
1) Tiapmakhlukhidupterdiridari sel.
2) Selmerupakan unit strukturalterkecilpadamakhlukhidup.
3) Organismeberseltunggalterdiridarisebuahsel, organisme lain yang
tersusunlebihdarisatuseldisebutorganismeberselbanyak.

- SelSebagai Unit FungsionalMakhlukHidup

Max Schultze (1825–1874)
menyatakanbahwaprotoplasmamerupakandasarfisikkehidupan.Protoplasmabukanhanyaba
 gianstrukturalsel, tetapijugamerupakanbagianpentingselsebagaitempatberlangsungreaksi-
reaksikimiakehidupan.

Berdasarkanhalinimuncullahteorisel yang
menyatakanbahwaselmerupakankesatuanfungsionalkehidupan.

- SelSebagai Unit PertumbuhanMakhlukHidup

Rudolph Virchow (1821–1902) berpendapatbahwaomniscellula ex cellulae
(semuaselberasaldariselsebelumnya).

- SelSebagai Unit HereditasMakhlukHidup

Ilmupengetahuandanteknologimendorongpenemuan unit-unit penurunansifat yang
terdapatdalamnukleus, yaitukromosom.Dalamkromosomterdapat gen yang merupakan
unit pembawasifat. Melaluipenemuaninimuncullahteoribahwaselmerupakan unit
hereditasmakhlukhidup.

Penemuan-penemuan yang mendukungperkembanganteoriselsebagaiberikut.

1) Robert Brown (1812), BiologSkotlandia, menemukanbendakecilterapungdalamcairansel yang

iasebutnukleus.
2) Felix Durjadin (1835), beranggapanbahwabagianterpentingseladalahcairansel yang
sekarangdisebutprotoplasma.
3) JohanesPurkinye (1787–1869), orang pertama yang
mengajukanistilahprotoplasmauntukmenamaibahanembrionalseltelur.
 c. Organ-Organ seltumbuhan

1. Dinding Sel.
Dindingseladalahbagianterluardariseltumbuhan.Dindingselmemilikifungsimelindungi sel.
Dindingselmerupakanlapisan tipis danbersifatsemipermiable.DindingseltersusunatasSelulosa,
lignin, dansuberin.Padalapisan epidermis danbatang,
dindingselmengandungkitindanzatlilinsehinggadindingselbersifatiimpermeabel.
Antaradindingsel yang satudengan yang lainditemukanzatpektin yang terdapatpada
lamella tengah. Antaraselsatudengansel yang laintyerdapatpenghubungataujembatanprotoplasma
yang dinamakanPlasmodesmata.
Plasmodesmatamemegangperananpentingdalamtransportasiberbagaizat.
2. Vakuola (Cairan)
Merupakanrongga yang berada di dalam sel.
Vakuoladibatasiolehselaputmembrandanberisicairan yang disebutcairan sel.
Padaseltumbuhan yang telahdewasa, umumnyaterdapatvakuolatengah yang
berukuranbesardandikelilingiolehmembran yang dinamakantonoplas.
3. Nukleus ( IntiSel )
merupakanbagiansel yang paling mencolok di antaraorganel- organel di dalam sel.
FungsiIntiseladalahsebagaiberikut :
* Mengendalikan proses berlangsungnyametabolismedalamsel:
* Menyimpaninformasigenetik( gen ) dalambentuk DNA;
* Mengaturkapandan di manaekspresi gen- gen harusdimulai, dijalankan, dandiakhiri;
* Tempatterjadinyareplika( perbanyakan DNA ) dantrankripsi ( pengutipan DNA ).
 BAB III
METODE PENELITIAN

a. Waktudantempat
Hari / tanggal : Senin, 28 Agustus 2017
Tempat : Lab. Biologi SMAN 22 SURABAYA

b. Alatdanbahan :
- Mikroskop
- Kacaobyek
- Bawangmerah

c. Prosedurkerjaataucarakerja :
1. Potonglahbawangmerahmenjadiduabagian
2. Ambilahlembaranlapisan tipis jaringan epidermis bawangmerah
3. Potonglahjaringan epidermis bawangmerahdanletakkanpadakacaobyek
4. Amati
ciriciriseltumbuhantersebutdibawahmikroskopdenganpembesaranlemahterlebihda
huludanfotodengan HP anda
5. Gambarhasilpengamatanandalaluberikanketerangan

Pertanyaan :

1. Bagaimanabentukselbawang ?
Bentuknyasepertibalok yang disusun miring, danbentuknyajugasepertibatubata yang
tersusun
2. Apafungsilarutanmetilenbiru, larutanyodiumdan air?
- LarutanMetilenbiruuntuk lebih mempermudah dan memperjelas jika akan mengamati
bagian dari suatu sel.
- LarutanYodiumuntukmewarnaiseldenganmenggunakanteknikpengairan.
- Air

3. Sebutkan organ-organ yang dimilikiselbawang!

- Dinding Sel.
Dindingseladalahbagianterluardariseltumbuhan.Dindingselmemilikifungsimelindungi sel.
Dindingselmerupakanlapisan tipis
danbersifatsemipermiable.DindingseltersusunatasSelulosa, lignin, dansuberin.Padalapisan
epidermis danbatang,
dindingselmengandungkitindanzatlilinsehinggadindingselbersifatiimpermeabel.
- Vakuola.
Vakuolamerupakanrongga yang berada di dalam sel.
Vakuoladibatasiolehselaputmembrandanberisicairan yang disebutcairan sel.
Padaseltumbuhan yang telahdewasa, umumnyaterdapatvakuolatengah yang
berukuranbesardandikelilingiolehmembran yang dinamakantonoplas.
Padaintinya, vakuolaberfungsisebagai :
- Memasukkan air melaluitonoplas agar seltetapbaik.
- Menyimpanmakanan, sepertisukrosa, protein, garam- garam mineral,
dansenyawaorganiklainnya.
- Menyimpansisa- sisametabolisme.

- Nukleus ( IntiSel )
merupakanbagiansel yang paling mencolok di antaraorganel- organel di dalam sel.
FungsiIntiseladalahsebagaiberikut :
Mengendalikan proses berlangsungnyametabolismedalamsel:
Menyimpaninformasigenetik( gen ) dalambentuk DNA;
Mengaturkapandan di manaekspresi gen- gen harusdimulai, dijalankan, dandiakhiri
4. Jelaskanstrukturselbawangmerah!
- Dindingsel
- Vakuola
- Nukleus

5. Buatlahkesimpulandarihasilpercobaananda!
Setelahmengamatibentukseldaribawangmerah, kesimpulandari kami yaitu :
Selmerupakan unit terkecildalamkehidupan.Suatuseldikatakanmatiapabilapadasaatdilihat
di bawahmikroskopmemilikiruang-ruangkosongpadaprotoplasmanya, karenasel yang
hidupmemilikiisipadaprotoplasmanya.
Suatuseldikatakanhidupapabilamengandungprotoplasma yang mencakupsitoplasma yang
berisiorganel-organel.Dan organ organselbawangmerahyaitudindingsel, vakuola,
dannukleus.