KISI-KISI UJIAN PRAKTEK KIMIA KELAS XII MIPA

SMA NEGERI 1 PADANGAN

TAHUN PELAJARAN 2021-2022

 KEGIATAN :
Melakukan percobaan : Membuat produk dari minyak jelantah (Sabun, lilin dan
balsam)

 TUJUAN :
Dalam ujian praktek kimia bertujuan agar peserta didik memiliki kemampuan
sebagai berikut :
1. Membentuk sikap positif terhadap kimia dengan menyadari keteraturan dan
keindahan alam serta mengagungkan kebesaran Allah SWT.
2. Memupuk sikap ilmiah yang jujur, objektif, terbuka, ulet, kritis, dan dapat
bekerjasama dengan orang lain.
3. Memperoleh pengalaman dalam menerapkan metode ilmiah melalui
percobaan atau eksperimen dimana peserta didik melakukan percobaan
melalui pemasangan instrumen, pengolahan dan menyampaikan hasil
percobaan secara tertulis.
4. Meningkatkan kesadaran tentang terapan kimia yang dapat bermanfaat bagi
individu, masyarakat, dan lingkungan serta menyadari pentingnya
mengelola dan melestarikan lingkungan demi kesejahteraan masyarakat.
5. Memahami konsep, prinsip, hukum, dan teori kimia serta saling
keterkaitannya dan penerapannya untuk menyelesaikan masalah dalam
kehidupan sehari-hari dan teknologi.
6. Melakukan daur ulang limbah minyak jelantah menjadi produk yang
bermanfaat dan mempunyai nilai ekonomis

 MACAM-MACAM KEGIATAN (PERCOBAAN)

1. Reaksi Esterifikasi dalam kehidupan sehari-hari “Pembuatan Sabun dari
minyak Jelantah”
2. Alkil Alkanoat lilin (Waxes), “Pembuatan lilin aromaterpi dari minyak
jelantah”
3. Lemak dan Minyak, “Pembuatan Balsam Serai dari minyak jelantah”

 PELAKSANAAN : 14 – 18 Pebruari 2022

 TEHNIK PENILAIAN
1. PSIKOMOTOR
Penilaian Kinerja
a. Proses menyusun alat dan bahan
b. Secara kelompok siswa melakukan kegiatan/percobaan dengan benar
c. Laporan Hasil Kegiatan
d. Hasil Kegiatan (Produk yang dihasilkan)
 Penentuan skor kinerja siswa mengacu pada Format Asesmen Kinerja di
bawah ini.

Format Asesmen Kinerja/Psikomotor

Skor
No Rincian Tugas Kinerja
Maksimum
1 Menyusun alat dan bahan 20
2 Melakukan percobaan 30
3 Menyusun Laporan 25
4 Produk 25
Skor Total 100

2. KARAKTER
Format Pengamatan Perilaku Berkarakter
Petunjuk:
Untuk setiap perilaku berkarakter berikut ini, beri penilaian atas perilaku
berkarakter siswa menggunakan skala berikut ini:
A = sangat baik
B = Memuaskan
C = menunjukkan kemajuan

Rincian Tugas Kinerja

No A B C Keterangan
(RTK)
1 Jujur
2 Tanggungjawab
3 Hati-hati
4 Teliti

Padangan, 10 Pebruari 2021

Mengetahui
Kepala SMAN 1 Padangan Guru Mata Pelajaran

Dra MUSYAROFAH, M. Pd NUNING ZUBAIDAH, S. Pd

NIP. 19630127 199512 2 003 NIP. 197101281994012001
Tolong diperhatikan, untuk setiap kelompok diharapkan
membawa :
 Minyak jelantah dijernihkan terlebih dulu. Minyak Jelantah yang
digunakan adalah minyak jelantah rumahan
Proses Penjernihan Minyak Jelantah
- Menyaring minyak jelantah dari kotoran
- Merendam minyak jelantah dengan tepung terigu (1 gelas minyak
jelantah dicampur dengan 2-3 sendok tepung terigu)
- Didiamkan selama 2 - 3 hari
 Bila minyak jelantahnya bau (amis) bisa dihilangkan dengan serai
wangi.
Menghilangkan Bau Minyak Jelantah
- Minyak jelantah yang sudah jernih dipanaskan dengan api kecil
- Memasukkan beberapa batang serai yang telah dimemarkan,
- Dibiarkan beberapa saat sampai serai layu
- Minyak jelantah siap digunakan sebagai produk (sabun, lilin atau
balsam)
 Membawa potongan crayon yang tidak dipakai (sebagai pewarna)
 Membawa gelas kecil
 Membawa tempat untuk balsam

-
Gambar 1 Tempat balsam Gambar 2. Gelas kecil
 Pembuatan Balsam Serai

Bahan :

- Minyak Jelantah 10 mL (2 sendok makan)

- Beeswax 2 gram (1 sendok teh)

- Minyak atsiri serai wangi 7-8 tetes

- Minyak Peppermint 7-8 tetes

Skema Kerja :

- Mencairkan lilin lebah

- Mencampurkan minyak jelantah yang sudah dijernihkan ke dalam

lilin lebah yang sudah dicairkan.

- Setelah itu tambahkan minyak atsiri serai wangi dan minyak

peppermint

- Aduk rata dan masukkan kedalam wadah.

- Diamkan sampai balsem mengeras.

- Balsem siap digosokkan secara merata pada bagian yang terasa sakit

hingga hangat dan terasa menyegarkan