BUBUR BAKAR

PRESIDEN
Bisnis Kuliner
 ANGGOTA
KELOMPOK 1

200910202102 200910202119 200910202055 200910202076

DENNIS
INTAN ARDIYANTI AULIAH NAZILATUR WARDATUS
ARROHMANDHA
RAHMAH SHOLIHATUL FADILAH
FARDIANSYAH

200910202156 210910202123
ALVIOLA RIZQI APRILIAN
HARYANTI WIDYANSYAH
TOPIK
PEMBAHASAN

PROFIL NARASUMBER

PROFIL BUBUR BAKAR

5 ELEMENT MARKETING
COMMUNICATION MIX

STRATEGI DIGITAL MARKETING

BUBUR BAKAR PRESIDEN
KESIMPULAN
 TIMELINE

20 SEPT 22 21 SEPT 22 22 SEPT 22 24 SEPT 22

Izin interview
Diskus ke unit bisnis Pembagian Interview Owner
Kelompok Bubur Bakar Presiden Tugas Bubur Bakar Presiden
PROFIL NARASUMBER

Owner : Novita Intan Pratiwi

Usia : 24 Tahun
Status : Mahasiswa
Pendidikan : S1 Ilmu Administrasi Bisnis -
Universitas Jember
Bisnis : Bubur Bakar Presiden
 PROFIL BISNIS
BUBUR BAKAR PRESIDEN
 PROFIL BISNIS

Unit Bisnis : Bubur Bakar Presiden

Alamat : Jl. Kartini No.25 Kepatihan Kec. Kaliwates, Kabupaten Jember
Tahun didirikan : 6 Maret 2021

Bubur bakar presiden salah satu pelopor adanya bubur yang dibakar dengan
menggunakan clay pot di Jember ,selain menjual bubur bakar juga ada menu
inovasi yaitu bubur goreng.
Bubur bakar pertama kali ada yaitu berada di kota solo, di solo sendiri hanya ada
bubur bakar saja dan tidak ada bubur goreng. Setelah melihat bubur bakar di solo
tersebut yang ternyata viral di media sosial dan juga rame pembeli, Akhirnya
owner bubur bakar presiden melakukan ATM yaitu amati, tiru, dan modifikasi ke
Jember.
MARKETING COMMUNICATION MIX
Unit Bisnis Bubur Bakar Presiden

5 ELEMENT

Advertising

Sales Promotion Public Relation

Personal Selling Direct Marketing

 WOM Marketing Banner

Influencer

ADVERTISING
Bubur Bakar Presiden

Instagram Ads
Tiktok Ads

Brosur
 Personal Selling dilakukan oleh owner dari Bubur Bakar presiden, yaitu

PERSONAL dengan adanya pertemuan antara penjual dan pembeli secara langsung
atau bertatap muka sebagai cara memberi informasi dan pemahaman dari
produk yang dijual atau sekadar ditawarkan lebih dulu untuk kemudian
SELLING menarik minat calon pembeli dalam memiliki barang tersebut.

Bubur Bakar Presiden

Sales-Oriented Approach Customer-Oriented Approach

 Menurut Ruslan dalam kampanye Public Relations (2008:13-15) tentang

PUBLIC teori strategi Pubic Relations yaitu PENCILS

RELATION Publications Event

Bubur Bakar Presiden News Community Involment

Inform or Image Lobbying and Negotiation

Social Responsibility
SALES Giveaway Promo

PROMOTION Gratis Makan

Bubur Bakar Presiden

 E-WOM Google
Media sosial Influencer
STRATEGI Marketing Maps

DIGITAL Recommend Promosi Online

MARKETING
ation Instagram Influencer Customer
sidedness Kuliner Review

Bubur Bakar Presiden

Online
Kekuatan
Facebook
Customer
argumen
Rating

Panjang
Tiktok

review

Visual cue

 Usaha kuliner Bubur Bakar ini pada umumnya masih jarang di

temui di daerah Jember, karena sebagian besar penjual bubur di
daerah jember yaitu bubur ayam biasa. Inovasi pada varian bubur di
Bubur Bakar Presiden membuat daya tarik sebagian besar
masyarakat di Jember terutama pada bubur yang di bakar dan
bubur yang goreng dengan tambahan topping yang variatif.
Pada strategi komunikasi pemasaran pada unit usaha bisnis
KESIMPULAN Bubur Bakar President sebagian menggunakan advertising pada
media sosial seperti instagram, facebook dan tiktok ads hingga
influencer. Sales Promotion yang dilakukan yaitu menggunakan
giveaway dan gratis topping.
Public Relation yang dilakukan oleh Bubur Bakar Presiden yaitu
mempublikasikan ke artikel koran. Promosi menjadi faktor yang
sangat penting bagi berjalannya bisnis Bubur Bakar Presiden
karena apabila punya bisnis makanan dan ternyata rasanya enak
tapi tidak dibarengi dengan promosi yang baik rasanya bisnis
tersebut seperti sia-sia karena orang lain tidak akan tau tentang
produk tersebut.
DOKUMENTASI
Interview bersama owner
Lokasi : Rumah Makan Bubur Bakar Presiden


Business has only two function-

Marketing and Innovation

Milan Kundera
Terima kasih!