STRATEGI LAYOUT (Tata Letak)

Thuwi Wulakrisna
2110632020027
SLIDESMANIA
 Tata letak adalah salah satu kunci yang menentukan efisiennya sebuah
operasi perusahaan dalam jangka panjang. Strategi layout/ tata letak
dapat mencakup kapasitas, proses, fleksibilitas, biaya, kualitas lingkungan
kerja dan kontak dengan pelanggan. Tata letak yang efektif dapat
membantu sebuah organisasi mencapai strategi yang mendukung
perbedaan, harga rendah, atau respon. Tata letak yang efektif akan dapat
menunjang pelaksanaan strategi bisnis yang telah
ditetapkan perusahaan apakah diferensiasi, low cost atau respon yang ce
pat.
(Heizer, Render, & Munson, 2017).
SLIDESMANIA
 Tata letak adalah keputusan penting
yang menentukan efisiensi operasi
secara jangka panjang.
Tata letak adalah keputusan
mengenai :

A. Penempatan mesin-mesin pada

tempat terbaik (dalam pengaturan
produksi)
B. Kursi dan meja-meja ( pada
pengaturan kantor)
C. Pusat pelayanan ( dalam
pengaturan rumah sakit atau
departemen store).
SLIDESMANIA
 Pentingnya perencanaan layout disebabkan ada 2
hal, yaitu sebagai berikut :
Untuk manufaktur
● Terjadinya perubahan desain produk yang
secara terus-menerus untuk membuat produk
baru.
● Kemungkinan penggantian fasilitas yang selalu
baru (up to date).
● Setiap perubahan fasilitas akan menciptakan
perubahan kondisi kerja yang tidak selalu
menciptakan kepuasan atau pelayanan yang
cepat dan baik.
SLIDESMANIA
Untuk usaha jasa
● Karena tuntutan pelayanan yang prima dari pelanggan,
sehingga harus disesuaikan di dalam usaha memenuhi
kepuasan pelanggan.
● Perubahan layout dapat menciptakan persepsi
pelanggan bahwa perusahaan memperhatikan
pelanggannya, atau merupakan gambaran bonafiditas
perusahaan.
● Tuntutan pelanggan menginginkan layanan paling cepat
dengan mutu yang tinggi, sehingga layout harus
mendukung sistem layanan tersebut.
● Perilaku pelanggan yang terus berubah harus diikuti
perusahaan dengan melakukan perubahan layout
secara berkelanjutan (continous improvement).
 Tujuan Layout
Secara rinci tujuan tata letak sebagai berikut :

 Menggunakan ruang yang tersedia seefektif mungkin

 Meminimumkan jarak angkut dan biaya penanganan
Tujuan utama tata letak adalah optimalisasi
bahan
pengaturan tata letak mesin dan peralatan  Menciptakan keseimbangan dalam proses produksi

produksi sehingga tata letaknya dapat  Menyederhanakan proses produksi

 Mendorong semangat dan efektifitas kerja karyawan.
mengoptimalkan operasi produksi.
 Menjaga keselamatan kerja dan barang-barang yang
sedang diproses
 Menghindari berbagai bentuk pemborosan.
SLIDESMANIA

Wibowo, Nurcahyo, & Khairunnisa (2016),

 Manfaat Layout
01 03 05

02 04
Meningkatkan Efisiensi Meningkatkan
jumlah produksi penggunaaan kepuasan dan
Mengurangi fasilitas Mempersingkat keselamatan
waktu tunggu waktu proses kerja
SLIDESMANIA
 Prinsip-Prinsip Perancangan Tata Letak/Layout

Prinsip-Prinsip Dasar Dalam Rancanagan Tata Letak (Layout) Yaitu:

1. Integrasi secara menyeluruh atas semua faktor yang mempengaruhi
faktor produksi
2. Jarak pindah barang diupayakan seminimal mungkin
3. Aliran kerja berlangsung secara normal
4. Semua area dimanfaatkan secara efektif & Efesien
5. Kepuasan kerja dan rasa aman pekerja dijaga sebaik-baiknya.
6. Pengaturan tata letak harus fleksibel
SLIDESMANIA
 Desain Tata Letak
Hal yang harus dipertimbangkan
01 02

Utilisasi ruang dan peralatan Aliran Informasi

03 04

Kondisi lingkungan yang lebih aman Interaksi dengan pelanggan/klien yang

SLIDESMANIA

lebih baik

Layout yang
berorientasi proses
Tata letak yang berorientasi pada
proses (process-oriented layout)
strategi tata letak yang dapat
ditemukan pada unit usaha yang
menghasilkan variasi jenis produk
yang beragam namun dalam
jumlah rendah. Seperti,
perusahaan mebel, ada kursi,
meja, lemari dll
Heizer, Render, & Munson (2017)
SLIDESMANIA
Tipe Layout
Layout berorientasi
produk
Layout produk, pusat pusat
kegiatan, mesin mesin dan
peralatan disusun membentuk
suatu garis (on lines) untuk
mempersiapkan urutan
operasional yang akan
menghasilkan produk. Tiap
produk mempunyai urutan
operasional yang sama dari awal
sampai akhir Seperti pembuatan
mie, biscuit, dll.
Layout tetap
Layout tetap, produknya tinggal
tetap disuatu tempat, sehingga
alat alat dan perlengkapan, serta
para pekerja yang terampil yang
dibawa ketempat produk.
Seperti, Pembuatan kapal,
bangunan mall, bangunan rumah
dll
 Layout Ritel (toko
eceran) Layout Gudang Layout Kantor

Tata letak toko eceran, aliran

Tata letak gudang (warehouse
yang pengalokasian ruang dan Tata letak kantor adalah, cara
layout) adalah untuk menemukan
merespon pada perilaku untuk mengelompokkan pekerja,
titik optimal antara biaya
konsumen. Layout ini didasarkan perlengkapan pekerja, dan ruang
penanganan bahan dan biaya-
pada ide bahwa penjualan dan dengan mempertimbangkan
biaya yang berkaitan dengan luas
keuntungan bervariasi kepada kenyamanan, keamanan, dan
ruang dalam gedung. Seperti
produk yang menarik perhatian pergerakan informasi. Seperti
pusat distribusi barang bahan
konsumen. Seperti supermarket perusahaan starup dll.
baku atau barang jadi.
atau minimarket.
SLIDESMANIA
 Supermarket

Untuk mendesain layout toko yang

baik, menyeimbangkan antara
beberapa tujuan, diantaranya:
1. Layout toko harus menarik
konsumen untuk berkeliling toko dan
membeli beberapa barang di luar yang
telah direncanakan
2. Memberikan keseimbangan antara
ruang yang tersedia untuk berbelanja
secara produktif.
SLIDESMANIA
 PT. Sumber Alfaria Trijaya, Tbk. (Alfamart)

Salah satu perusahaan retail yang sudah ternama adalah PT.

Sumber Alfaria Trijaya, Tbk. (Alfamart). Alfamart adalah
jaringan minimarket bahan pokok sehari-hari terkemuka di
Indonesia, dengan kualitas tinggi namun tetap terjangkau.

Visi Kami
"Menjadi jaringan distribusi
ritel terkemuka yang dimiliki
oleh masyarakat luas,
berorientasi kepada
pemberdayaan pengusaha
kecil, pemenuhan
kebutuhan dan harapan
konsumen, serta mampu
SLIDESMANIA
Misi
● Memberikan kepuasan kepada
konsumen terhadap produk dan
pelayanan yang berkualitas
● Selalu menjadi yang terbaik
dalam segala hal
● Membangun negara dengan
kembangkan jiwa wiraswasta dan
kemitraan usaha
● Membangun organisasi global

bersaing secara global." yang terpercaya.

https://alfamart.co.id/
 Pertanyaan

Syifa : Apakah tataletak perusahaan manufaktur / pabrik sama dengan tataletak pada supermarket?
Widi : Menambahkan tataletak bahan – bahan mentah yang sesuai dengan kategorinya
Yuyu : Posisi tata letak barang yang digudang apakah memakan waktu yang lama untuk mengambil barang dalam
menyetokan barang di keranjang?
Cucun : Proses tata letak masuk keluarnya bahan – bahan yang sesuai dengan kategori dan sesuai dengan kadarluasa?
Yanu : Menambahkan tentang perbedaan alfamart dan indomaret, menjelaskan tentang indogrosir
Fachrizal : Strategi tataletak layout apa yang paling efektif dalam perusahaan manufaktur/pabrik?
SLIDESMANIA
 TERIMAKASIH
SLIDESMANIA