Resume

Video Tata Letak Ruangan

DISUSUN OLEH :

1. Evi Septia Ningsih 20231020008

2. Abdi Brillian 20231020023
3. Heni Setyowati 20231020010
4. Indah Indriani

PROGRAM PASCASARJANA
MAGISTER MANAJEMEN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA
2023
 Strategi penataan layout yang baik oleh McDonald seperti mengurangi kebutuhan ruang dan
waktu tunggu dan pengambilan pesanan yang lebih cepat membuat peningkatan penjualan yang
dirasakan oleh perusahaan dimana kenaikan ini berkisar anatar 10% – 15%. Adapun penataan
yang dilakukan oleh MC DONALD secara rinci adalah sebagai berikut :

 Tahun 1950 muncul sebuah ide yang membuat kita lebih mudah ketika memesan tanpa
harus keluar dari mobil yaitu menggunakan drive trhu.
 Akhir tahun 1980 likakukan penambahan area bermain kemudian serta melakukan
renovasi desain dapur.
 Tahun 1990 dapurnya diatata seperti dapur yang ada pada MC DONALD saat ini
sehingga menjadi lebih efisien, tujuannya adalah agar tidak menimbulkan banyak
gerakan yang tidak diperlukan sehingga lebih cepat melayani pelanggan kemudian self
service yang mana konsumen bisa melakukan transaksi dengan sendiri.

Lay out merupakan fasilitas operasi yang ekonomis, dengan penataan lay out akan
meningkatkan keuntungan seperti contoh pada kasus McDonald. Salah satu cotoh lain dari
keunggulan ini yaitu dengan konsistennya penggunaan teknologi produksi yang di gunakan
berupa touchscreen atau layer sentuh, dengan demikian konsumen bisa memilih sendiri dengan
cukup menyentuh menu yang tertera. Adapun penataan layout jaminan keselamatan kerja dan
moral karyawan ini juga penting misalnya penataan antar mesin itu tidak boleh terlalu
berdekatan atau lorong-lorong yang digunakan untuk melayani diberi jarak yang luas agar lebih
leluasa Ketika membawa troli. Efek yang ditimbulkan dari penataan tersebut nantinya berupa
kenyamanan konsumen dan meningkatkan penjualan pada bisnis retail. Karena apabilan
konsumen merasa nyaman berada pada area bisnis maka secara tidak sadar mereka akan menjadi
bisnis tersbebut prioritas ketika berbelanja dan peningkatan jumlah pembelian. Berikut adalah
beberapa keunggulan kompetitif lay out yang ada :

 Konsistensi dengan teknologi  Fleksibel

produksi
 Kelancaran arus produk, informasi,
orang dalam proses.
 Penggunaan ruang, orang, peralatan
yang optimal dan efisien
 Jaminan keselamatan kerja dan
moral karyawan
 Memperbaiki interaksi konsumen
 Menambah kenyamanan konsumen
dan meningkatkan penjualan pada
bisnis retail
 Minimisasi biaya
 Jenis lay out dibagi menjadi 7:
No Jenis Definisi Tujuan
1 Office Tata ruang kantor merupakan kemampuan dalam mengatur suatu Kepuasan serta kenyamanan pada
layout ruang kerja agar peralatan, perlengkapan, dan perabotan kantor pegawai, kelancaran proses kerja,
dapat ditempatkan dengan tepat dengan biaya yang rendah, tetapi pemakaian ruang kerja yang
dapat memberikan kenyamanan bagi pegawai dalam bekerja guna efisien, serta memberikan
menghasilkan produktivitas dan memberikan kesan pagi pegawai kepuasan dan kenyamanan dalam
selama dikantor bekerja
2 Retail Suatu pendekatan dengan menanggapi perilaku konsumen, Memanfaatkan ruangan dengan
Layout mengatur alokasi ruangan, dan mengatur arus baik dan benar agar
memaksimumkan keuntungan pada
setiap meter persegi luas lantainya,
memberikan tanggapan kepada
pelanggan.

3 Warehous Suatu cara untuk mengatur penempatan barang dengan metode Menemukan metode paling tepat
e layout tertentu untuk mendukung aktivitas pergudangan yang efektif dan agar pergerakan barang di dalam
efisien. Aktivitas pergudangan sendiri meliputi penerimaan gudang berjalan lancar. Trade-off
barang masuk, pengiriman barang keluar, serta penyimpanan stok. antara Space dan netral atau layout
Kegiatan ini dapat melibatkan bahan baku alias raw material, posisi tetap itu pernyataan fasilitas
barang setengah jadi, maupun hasil produksi yang siap dikirim operasi disekitar proyek karena
produk tidak mudah dipindahka
4 Fixed Layout yang berposisi tetap metode pengaturan dan penempatan Memudahkan dalam menemukan
position stasiun kerja dimana material atau komponen utama akan tetap posisi barang baik bagi karyawan
pada posisi atau lokasinya, sedangkan fasilitas produksi seperti maupun customer
tools, mesin, manusia, serta komponen lainnya bergerak menuju
lokasi material untuk menghasilkan produk
5 Proses Penataan fasilitas operasi berdasarkan fungsi dari fasilitas operasi Fungsi yang sama diletakkan
oriented dalam satu lokasi. untuk produk
layout dengan volume rendah variasi
tinggi atau job shop atau intermiten
production berdasarkan
pesanannya produk atau garis
6 repetitive Metode atau cara pengaturan dan penempatan semua fasilitas Sehingga segala hal yang
atau produksi yang diperlukan ke dalam suatu departemen tertentu atau dilakukan kedepannya menjadi
continuous khusus atau lebih ringkasnya penataan fasilitas berdasarkan urutan lebih efisien karena ouput
proses operasi dilakukan sesuai dengan urutan
operasi
7 Work cell Berfokus pada produksi dan produktivitas atau produk, setiap Bertujuan kalau kantor itu
layout produk workcell itu mengidentifikasikan kelompok produk meletakkan pekerja sehingga
membangun tim cross-strait members jadi anggotanya terdiri dari memungkinkan adanya kontak
tim yang memiliki keahlian bermacam-macam antara satu dengan yang lain