STANDAR PROSEDUR OPERASIONAL

PERENCANAAN, PENGADAAN, PENERIMAAN BARANG UNIT GIZI

No. Dokumen : No. Revisi : Halaman : 1/2

1008/UN2.F2.RSKGM.GZ/UI/2019

Jl. Salemba Raya No. 4

Telp. +62 21 3916858
Email: rskgm.fkg.ui@gmail.com

Ditetapkan Oleh :
Direktur RSKGM FKG UI
SPO Tanggal Terbit
10 Januari 2019
(Standar Prosedur Operasional)
Dr. Maria Purbiati, drg, Sp.Ort(K)
NIP 196310311988032001
PENGERTIAN Rangkaian kegiatan dari perencanaan, pengadaan, penerimaan
barang dari unit logistik ke unit gizi.
TUJUAN Sebagai pedoman dalam perencanaan, pengadaan, penerimaan
barang dari unit logistik ke unit gizi sehingga barang dan alat
tersedia dalam jumlah yang tepat dan mutu yang memadai dan
tidak mengganggu pelayanan gizi.
KEBIJAKAN Keputusan Direktur RSKGM FKG UI Nomor:
969/SK.F2.RSKGM/UI/2019 tentang Pedoman Pelayanan Gizi.
PROSEDUR a. Perencanaan
Perencanaan logistik di unit gizi dihitung berdasarkan pada
pemakaian barang sesuai dengan jumlah pasien dan jenis
diet pasien.
b. Pengadaan
Pengadaan Peralatan Makan dan Perlengkapan Pantry Unit
Gizi.
1. Petugas unit gizi mengisi formulir permintaan barang
alat makan dan penyelenggaraan pantry gizi.
2. Lembar permintaan ditandatangani oleh Kepala Unit
Gizi.
3. Bawa lembar permintaan tersebut ke bagian logistik.
4. Petugas unit gizi yang mengambil barang dari bagian
 STANDAR PROSEDUR OPERASIONAL
PERENCANAAN, PENGADAAN, PENERIMAAN BARANG UNIT GIZI

No. Dokumen : No. Revisi : Halaman : 2/2

1008/UN2.F2.RSKGM.GZ/UI/2019

Jl. Salemba Raya No. 4

Telp. +62 21 3916858
Email: rskgm.fkg.ui@gmail.com

logistik menandatangani lembar penerimaan barang.

c. Penerimaan
1. Setiap barang yang masuk ke unit gizi harus dicek
sesuai dengan pemesanan yang dibuat.
2. Cocokkan laporan pengeluaran dari bagian logistik
dengan barang yang diterima. Hitung jumlahnya.
3. Barang yang masuk ke unit gizi ditambahkan pada
daftar inventaris unit gizi.
4. Petugas menulis tanggal datang alat.
5. Alat dan kelengkapan lain disimpan sesuai kondisi
yang disyaratkan.
6. Peralatan makan disimpan di tempat yang kering dan
bersih dari serangga.
UNIT TERKAIT 1. Bagian Pengadaan dan Logistik
2. Unit Gizi