Baseline Survey

INTEGRATED CORPORATION OF AGRICULTURAL RESOURCES EMPOWERMENT

(ICARE)

Kuesioner Rumah Tangga Petani Peserta

Nama : _______________________________
No. HP : _______________________________
Nama Kelompok Tani : _______________________________
Desa : _______________________________
Kecamatan : _______________________________
Kabupaten : _______________________________
Provinsi : _______________________________

Pewawancara : _____________
Tanggal wawancara : _____________

KEMENTERIAN PERTANIAN
2022

1
 DAFTAR ISI

Bagian Pertama:

I. Karakteristik Rumah Tangga

II. Penguasaan asset pertanian dan non pertanian
III. Serapan tenaga kerja dan pendapatan rumah tangga
IV. Pengeluaran rumah tangga
V. Migrasi anggota rumah tangga

Bagian Kedua:

VI. Analisis usahatani komoditas utama (kakao)

VII. Karakteristik penggunaan teknologi komoditas utama (kakaos)
VIII. Penggunaan hasil produksi, pengolahan dan pemasaran komoditas utama (kakao)
IX. Pemanfaatan limbah kakao
X. Perbandingan harga kakao

*****

2
 BAGIAN PERTAMA

I. KARAKTERISTIK RUMAH TANGGA PETANI

Pertanyaan Jawaban
1. Umur KK …… tahun
2. Pendidikan KK …… tahun
3. Pengalaman berusahatani …… tahun
4. Jumlah anggota rumah tangga …… orang
5. Jumlah anggota rumah tangga bekerja di …… orang
pertanian

II. PENGUASAAN ASSET PERTANIAN

2.1. Jenis, Status, dan Luas Penguasaan Lahan setahun terakhir

Jenis lahan Milik (ha) Non milik (ha)

Lahan (ha): xxxx xxxx

 Sawah irigasi
 Lahan tegalan /Kering
 Pekarangan

Ternak (ekor): xxxx xxxx

 Sapi
 Kambing/domba
 Ayam
 ……………………..
Sarana pertanian (unit): xxxx xxxx
 Traktor xxxx
 …………………….. xxxx
 …………………….. xxxx

III. SERAPAN TENAGA KERJA DI PERTANIAN dan PENDAPATAN

3
3.1. Pendapatan dan curahan waktu usaha keluarga setahun terakhir:
KK Isteri Anak (kumulatif)
Jenis pekerjaan Waktu Pendapatan Waktu Pendapata Waktu Pendapata
(HOK) (Rp.000) (HOK) n (Rp.000) (HOK) n (Rp.000)
Usaha Pertanian:
1. Lahan Sawah
2. Ladang/tegalan:
-Jagung
-KacangIjo
-Nilam
-Lainnya…..
3. Perkebunan(Kakao)
4. Kolam
5. Ternak Besar(SapiPotong)
6. Unggas(Ayam)
7. Off-farm(LuarPertanian)
-Dagang
-Bangunan
-BuruhTani
-Lainnya….
Usaha Non Pertanian (sebutkan)
.........................................................
.........................................................
.........................................................
Pendapatan lain:
.........................................................
.........................................................

IV. PENGELUARAN dan KONSUMSI RUMAH TANGGA

4.1. Pengeluaran Pangan rumah tangga (mingguan dan bulanan)

Mingguan bulanan
No Jenis pangan
Satuan Harga Nilai Harga
Jumlah Satuan Jumlah
(Rp/Kg) (Rp.000) (Rp/Kg)
1 Beras Kg
2 Daging Kg
3 Ayam Kg
4 Telur Kg
5 Tahu/Tempe Rp XXX XXX XXX XXX
6 Sayuran Rp XXX XXX XXX XXX
7 Susu Kg

4
 8 Buah buahan Rp XXX XXX XXX XXX
9 Minyak goreng Kg
10 Gula pasir Kg
11 The Rp XXX XXX XXX XXX
12 Kopi Rp XXX XXX XXX XXX
13 makanan jadi Rp XXX XXX XXX XXX
14 minuman jadi Rp XXX XXX XXX XXX
15 Rokok Rp XXX XXX XXX XXX
16 Lainnya

4. 2. Pengeluaran Non Pangan rumah tangga (bulanan dan tahunan)

Nilai pengeluaran
Jenis pengeluaran Per bulan (000 Rp) Per tahun (000 Rp)
A. Bahan bakar, Listrik dan Air
1. Kayu bakar
3. Minyak tanah
4. Gas
5. Bensin
6. Listrik
7. Air (PAM )
8. Transportasi
9. Lainnya……………………….
B. Komunikasi (pulsa HP)
C. Pendidikan Anak
1. SPP
2. Buku pelajaran/tulis
3. Jajan anak sekolah
4. Sewa/kontrak rumah anak yang kost XXX
5. Seragam sekolah, tas, sepatu XXX
6. Kiriman uang anak yang kost
D. Perawatan Kesehatan
1. Sabun mandi, cuci, odol,sikat gigi,sampo
2. Dokter/bidan
3. Obat
4. Lipstik, bedak, minyak wangi dll
5. Masker
6. Hand Sanitizer
7. Vitamin
E. Pengeluaran lain- lain
2. STNK kendaraan bermotor XXX

5
 3. Iuran RT/RW/Desa
4. PBB XXX
5. Pembantu Rumahtangga
6. Perbaikan rumah XXX
F. Sandang (di luar keperluan sekolah)
1. Pakaian (termasuk sandal/sepatu) wanita XXX
2. Pakaian (termasuk sandal/sepatu) pria XXX
3. Pakaian (termasuk sandal/sepatu) anak XXX
TOTAL (Rp.) XXX

V. MIGRASI ANGGOTA RUMAH TANGGA

5.1. Apakah ada ART yang pernah bekerja dengan bermigrasi baik migrasi sirkulasi, komutasi
atau
permanen setahun terakhir? (1 = Ya; 2 = Tidak)
Ket : sirkulasi : perpindahan sementara : mingguan atau bulanan atau kurang dari setahun
Komutasi : perpindahan dalam satu hari (pulang pergi)
Permanen : migrasi yang sifatnya tahunan, contoh: TKI

5.2. Jika Ya, faktor-faktor apa yang menyebabkan ART bermigrasi,

No Alasan Migrasi 1=Ya, 2=Tidak

1 Tidak punya lahan/lahan sempit
2 Kesempatan kerja/usaha di desa terbatas
3 Mempunyai ketrampilan/pendidikan tinggi
4 Upah pertanian rendah
5 Musim sepi kegiatan di pertanian
6 Bekerja di pertanian dianggap tidak bergengsi
7 Upah di tempat tujuan lebih tinggi
8 Mudah mencari pekerjaan/usaha di tempat tujuan
9 Punya kenalan/family di tempat tujuan
10 Lainnya………
11 Lainnya………

6
 DAFTAR PERTANYAAN

BASELINE SURVEI KOMODITAS TERNAK SAPI POTONG

NAMA : ……………………..
DUSUN : ……………………..
DESA : ….………………….
RT/RW : ……………………..
KECAMATAN : ……………………..
KABUPATEN : ……………………..
PENCATAT : ……………….........

ICARE KEMENTERIAN PERTANIAN

TAHUN, 2022

7
I. KARAKTERISTIK/IDENTITAS RESPONDEN:

1.1. Nama responden : …………………………………. (KK)

1.2. Umur KK (thn) : ………………………………………...
1.3. Pendidikan formal : ………………………………… tahun
1.4. Pekerjaan pokok : …………………………………………
1.5. Masuk kelompok tani : 1. Tidak
2. Ya, sudah berapa lama ……… Bl/th
 sebagai ketua/anggota biasa ………..

1.6. Pengalaman usaha beternak sapi potong : ……………………………….th

1.7. Bangsa sapi yang dipelihara:
1. Sapi Bali 2. Sapi PO, 3. Sapi persilangan (sebut) ………… 4.
Lainya (sebutkan)………………………….
1.8. Model usaha ternak:
1. Pembiakan/Pembibitan (produksi anak), 2. Penggemukan
Alasan: ………………………………………………………………………….
1.9. Manajemen pemeliharaan:
1. Dikandangkan, 2. Digembalakan, 3. Kombinasi
Alasan: ………………………………………………………………………….

1.10. Inventarisasi Karakteristik keluarga peternak sapi potong

Angota kel Umur Pendidikan Pekerjaan Penghasilan (*)

(th) akhir (Status)
Bapak
Isteri
Anak 1
Anak 2
Anak 3
Anak 4
Lain (sebut)

Keterangan:
Jenis Pekerjaan: 1. Tani 2. Buruh tani 3. Pedagang; 4. Buruh bangunan; 5. Lainnya
(sebutkan)
Penghasilan: ditanyakan frekuensi aktivitas/minggu/bulan x upah harian kemudian
dikonversikan dalam 1 tahun (1 tahun = 12 bulan = 52 minggu), dihitung dalam
perbaikan kuesioner.

8
II. KARAKTERISTIK USAHA TERNAK SAPI POTONG

2.1. Penguasaan lahan

Jenis lahan Penggunaan/Pemanfaatan Luas (m2) Status (MS, SW, L)*

Rumah
Pekarangan
Sawah
Ladang
Kebun Rumput
Lain (sebutkan)

(*) : Milik sendiri (MS), Sewa (SW), Lainnya (tulis)

2.2. Penguasaan sapi potong

Status fisiologis Jumlah Nilai Status

(ekor) (Rp) (MS, Gaduh)
Dewasa Jantan
Betina (induk)
Muda jantan
Betina
Anak jantan
Betina
Total

2.3. Mutasi ternak selama satu tahun terakhir (2 tahun terakhir)

Status Jual Mati Digaduhkan Diberikan

fisiologis Ekor Total Ekor Harga Ekor Harga Ekor Harga
nilai
Dewasa Jantan
Betina
Muda Jantan
Betina
Anak Jantan
Betina
Total
Keterangan : Harga ternak dikonversi harga saat pengamatan

9
III. BUDIDAYA

3.1. Persepsi Peternak Tentang manajemen pemeliharaan sapi potong.

a. Perolehan bibit sapi awalnya dari mana…………….? Berapa …….. ekor

b. Diperoleh dalam kondisi bunting atau siap kawin…….?
1. Bunting, 2. Siap kawin.
c. Sistem perkawinan : 1. Kawin alam, 2. Dengan IB.
Alasan : ………………………………………………………………….
d. Kalau IB, apakah sistem perkawinan ada petugas IB yang siap menanganai
? 1. Ya, 2 Tidak.
Alasan …………………………………………………………………
e. Umur sapi pertama dikawinkan ………….. Bln
f. Dikawinkan kembalai setelah melahirkan : ............... Bulan
g. Umur sapi diafkir………. Thn
h. Jarak beranak antara anak 1 dan 2 ………. Bln
i. Umur sapi anak disapih…….. bln
Alasan: ………………………………………………………………
j. Apakah di lokasi sudah ada model penggemukan sapi potong?
1. Sudah ………. Peternak, 2. Belum ada
Alasan: ………………………………………………………………
k. Apakah di lokasi sudah ada rumah pemotongan ternak?
1. Sudah 2 Belum
l. Apakah sudah ada industri pengolahan daging? 1. Sudah, 2 Belum
Alasan: ……………………………………………………….
3.2. Budidaya tanaman pakan

No Jenis yang ditanam Luas areal Jarak dari Lokasi (pkrg,

(rumput/perdu/pohon) (ha) kandang (m) tegalan,.
Hutan dll,
tuliskan)
1 Rumput unggul
2 Leguminosa
3 Lainnya (sebut)

3.3. Lokasi mencari hijauan pakan

10
 No hijauan Musim hujan Musim kemarau

Jenis Lokasi Jarak Lokasi Jarak

1 Rumput lapangan
2 Rumput budidaya
3 Ramban legume
4 Limbah pertanian
5 ………..
Lokasi: 1. Pekarangan, 2. Kebun, 3. Tegal, 4. Pinggir hutan, 5. Sawah, 6. Pinggir sungai,
7. Dalam hutan, 8. Lainnya (sebutkan)

IV. ANALISIS USAHA TERNAK SAPI POTONG

4.1. Manajemen pakan (diberikan hari kemarin)

Jenis pakan Asal Jumlah 1. Beli, Harga Total nilai

Diambil (kg)/hari 2. Tidak (Rp)/kg. (Rp.)
Hijauan
Rumput alam
Unggul (di
budidayakan)
Legume
Konsentrat
Campur sendiri (**)
(*) : kalau beli, harga/kg berapa
(**) : Campuran bahan apa saja, persentase campuran, harga masing bahan (Rp) tulis
dibawah ini…………………………………………….

4.2. Bapak, kita ingin tahu tentang hasil usaha pertanian. Dari tanaman yang bapak tanam
dan mengahsilkan uang (3 tanaman unggulan). Analisis usaha pertanian tanaman
pangan/lainnya (selama setahun terakhir/tahun 2022):

1. .............................................. luas tanam ………… m2 , panen .....X/th

2. ................................................luas tanam ………… m2 , panen .....x/th
3. ................................................luas tanam ………… m2 , panen ......x/th
(masing-masing dirinci dalam tabel di bawah) Masing-masing tanaman 1 lembar
pertanyaan dihitung biaya dan penerimaan.

11
TANAMAN 1 : ………………………………………………………

Jenis tanaman: …………. Luas tanam: ……… m2 (1 tahun = ……x ..musim tanam)

Kegiatan Satuan (unit) Harga/unit Total (Rp.) Keterangan

(Rp.)
Produksi: (A)
Hasil panen (kg)
Dijual (kg)
Dikonsumsi

Jam/hari Hari kerja

Tenaga kerja: (B)
Buat persemaian
- Laki-laki (……orang)
- Perempuan (…..orang)
Mengolah lahan
- Laki-laki (……orang)
- Perempuan (…orang)
Penanaman
- Laki-laki (…..orang)
- Perempuan (…..orang)
Penyiangan
- Laki-laki (……orang)
- Perempuan (…orang)
Pemupukan
- Laki-laki (…… orang)
- Perempuan (…..orang)
Penanggulangan hama
- Laki-laki (…….orang)
- Perempuan (…orang)
Panen
- Laki-laki (……orang)
- Perempuan (…orang)
----------------------
Input produksi: (C)
Beli bibit (kg)
Pupuk (kg)
Obat (kg/lt)
----------------------

12
KEUNTUNGAN
(A-B-C)

13
TANAMAN 2 : ………………………………………………………

Jenis tanaman: …………. Luas tanam: ……… m2 (1 tahun = …… x ..musim tanam)

Kegiatan Satuan (unit) Harga/unit Total (Rp.) Keterangan

(Rp.)
Produksi: (A)
Hasil panen (kg)
Dijual (kg)
Dikonsumsi

Jam/hari Hari kerja

Tenaga kerja: (B)
Buat persemaian
- Laki-laki (……orang)
- Perempuan (…..orang)
Mengolah lahan
- Laki-laki (……orang)
- Perempuan (…orang)
Penanaman
- Laki-laki (…..orang)
- Perempuan (…..orang)
Penyiangan
- Laki-laki (……orang)
- Perempuan (…orang)
Pemupukan
- Laki-laki (…… orang)
- Perempuan (…..orang)
Penanggulangan hama
- Laki-laki (…….orang)
- Perempuan (…orang)
Panen
- Laki-laki (……orang)
- Perempuan (…orang)
----------------------
Input produksi: (C)
Beli bibit (kg)
Pupuk (kg)
Obat (kg/lt)
----------------------
KEUNTUNGAN
(A-B-C)

14
TANAMAN 3 : ………………………………………………………

Jenis tanaman: …………. Luas tanam: ……… m2 (1 tahun = ……. x ..musim tanam)

Kegiatan Satuan (unit) Harga/unit Total (Rp.) Keterangan

(Rp.)
Produksi: (A)
Hasil panen (kg)
Dijual (kg)
Dikonsumsi

Jam/hari Hari kerja

Tenaga kerja: (B)
Buat persemaian
- Laki-laki (……orang)
- Perempuan (…..orang)
Mengolah lahan
- Laki-laki (……orang)
- Perempuan (…orang)
Penanaman
- Laki-laki (…..orang)
- Perempuan (…..orang)
Penyiangan
- Laki-laki (……orang)
- Perempuan (…orang)
Pemupukan
- Laki-laki (…… orang)
- Perempuan (…..orang)
Penanggulangan hama
- Laki-laki (…….orang)
- Perempuan (…orang)
Panen
- Laki-laki (……orang)
- Perempuan (…orang)
----------------------
Input produksi: (C)
Beli bibit (kg)
Pupuk (kg)
Obat (kg/lt)
----------------------
KEUNTUNGAN
(A-B-C)

15
4.3. Alokasi curahan tenaga kerja (Kegiatan sehari kemarin) khusus usaha sapi
potong

Jenis Jenis tenaga kerja

pekerjaan Tenaga pria dewasa Tenaga wanita dewasa Tenaga anak (<15 thn)
Jam/h H/bln Total/th Jam/h H/bln Total/th Jam/h H/bln Total/th
Kegiatan rutin
Menyabit
rumput
Menggembala
Bersih
kandang
Beri
Makan/minum
Kegiatan temporer
Obati ternak
Mandikan
ternak
Angkut
kotoran
Buat kompos
Angkut
kompos
Kawinkan
ternak
Jual ternak
Lainnya:
Total

4.4. Sarana Pendukung Sistem Usaha ternak

a. Investasi kandang dan peralatan usaha ternak Sapi Potong
Peralatan Jumlah Harga Umur/tahun Penyusutan
(waktu (sampai rusak) /tahun
bangun/beli)
Kandang
Cangkul
Sabit
Sapu
Keranjang rumput
Tempat minum
Lainnya……….
Total
Keterangan: Penyusutan dihitung harga/umur dibagi waktu umur (dihitung saat editing data)

16
4.5. Usaha diluar pertanian apa saja yang menghasilkan sumber pendapatan (tahun 2021)
Buruh tani : …………/bl ……………………../tahun
Dagang : ………../bl ……………………../tahun
Tukang : ……….. /bl……………………../tahun
Lainnya sebutkan : ………………………………………………
Dihitung frekuensi/minggu/bulan, dan dikonversi/tahun .........

V. KESEHATAN HEWAN

5.1. Reproduksi dan Kesehatan Ternak

 Apakah Bapak/Ibu mengetahui ciri-ciri sapi yang sedang birahi (minta kawin)?
YA/TIDAK
 Jika YA, sebutkan …………………………………………………………………..

 Apakah secara umum, birahi pada sapi terlihat jelas atau semu?
……………………………….

 Berapa lama siklus birahinya ………………… hari

 Setelah sapi melahirkan, berapa lama birahi kembali terjadi …………….. hari

5.2. Metode perkawinan:

a. Inseminasi Buatan (IB); semen diperoleh dari ……………………………….; biaya
Rp ……………………; berapa kali IB hingga sapi bunting ……………….. kali
b. Kawin alam; pejantan dari milik sendiri/sewa pejantan milik kelompok/peternak lain
....……….; biaya Rp ………………………..
c. Kombinasi.
d. Apakah menggunakan pejantan yang sama dari tahun ke tahun dalam perkawinan
sapi? YA/TIDAK.
Jika TIDAK, sebutkan alasannya ………………………………………………………..

e. Kapan saatnya Bapak/Ibu mengawinkan kembali induk sapinya setelah

melahirkan?
- Setelah terlihat tanda-tanda birahi
- Menunggu pedet disapih (usia pedet ), walaupun sebelumnya sudah ada tanda-
tanda estrus
f. Apakah dilakukan pencatatan tanggal kawin baik IB maupun kawin alam : YA /
TIDAK

5.3. Bagaimana pemeliharaan pedetnya?

a. Dipelihara sampai dewasa

17
 b. Dijual pada umur ......... bulan
5.4. Berapa rata-rata tingkat kematian pada usaha sapi selama setahun terakhir ini?
a. Induk .............ekor (dari total induk ……. ekor)
b. Pedet ……… ekor (dari total pedet ……. ekor)
5.5. Penyebab utama kematian ternak
……………………….………………………………………………………………..
5.6. Tindakan apa yang dilakukan pada sapi mati?
a. Dikubur
b. Dibakar
5.7. Apakah ada catatan terkait dengan kesehatan hewan? YA/TIDAK
5.8. Apakah ada kendala pemeliharaan sapi selama ini, terkait kesehatan hewan:
YA / TIDAK, jika YA, sebutkan
………………………………………………………………….

5.9. Penyakit yang pernah / sering terjadi pada 5 tahun terakhir?

……………………………..
a. Gejala: …………………………………………………………………………………….
b. Jumlah …………………… ekor
c. Penanganannya:
……………………………………………………………………………
5.10. Siapa yang menangani sapi sakit? ………………………………………………………….

5.11. Apakah pernah terjadi gangguan reproduksi pada sapi betina dan tindakan
penanganannya: YA/TIDAK

5.12. Keguguran, seberapa sering?.......... keguguran terjadi pada umur kebuntingan

……bulan
a. Tindakan yang dilakukan:
……………….………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………….
5.13. Kesulitan beranak:
a. Tindakan yang dilakukan:
…………………………………………………………………
5.14. Retensi plasenta (ari-ari yang tidak keluar setelah lahir),
a. Tindakan yang dilakukan:
……………………………………………………………………………………………

18
 5.15. Kesulitan bunting
a. Tindakan yang dilakukan: ………………………………………………………………..

5.16. Apakah dalam satu tahun terakhir ada ternak baru dari luar? YA/TIDAK,
Jika YA dibeli dari: ……………………………………………………………………………...
5.17. Kondisi anak sapi (pedet) yang ada saat ini: ……………………………………………….

5.18. Apakah tersedia petugas kesehatan dari dinas Peternakan? YA/TIDAK

5.19. Berapa sering petugas memeriksa kesehatan hewan? ……………………………………
5.20. Apakah sudah mengetahui aplikasi kesehatan sapi, misalnya TAKESI ?
5.21. Vaksinasi dan pengobatan selama setahun terakhir
Uraian Jumlah Jenis Waktu Frekuensi Petugas Biaya
sapi yang (x/th) (Rp/ek)
diberi
Tindakan
(ekor)
Vaksinasi
1. Antraks …………. ……………….. ……… ……… ……… ……….
2. IBR ………….. ……………….. ………. ………. ………. ………..
3. SE ………….. ………………. ………. ……….. ……… …………
4. Lainnya …..… ………….. ………………. ……… ……… ………. ………
Obat cacing ………….. ……………… ………. ………… ………. …………
Obat lainnya ………….. ……………… ………. ………… ………. …………
Suplemen/vitamin ………….. ……………… ………. ………… ………. …………

5.22. Apakah pernah terjadi gangguan berikut pada sapi dan bagaimana tindakan
penanganannya:
No Kondisi Ya Tidak % populasi Tindakan
yang terinfeksi
1. Gangguan pernafasan
- Susah bernafas …. …… ……………… …………………
- Leleran pada hidung,
encer, kental
2. Gangguan pencernaan pada
sapi
- Diare …. …… ………………. …………………
- Keracunan …. ……. ……………… …………………
3. Leleran pada mata …. …… ………………. …………………

19
 4. Bulu terlihat kusam …. …….. ……………… …………………
.
5. Demam dan malas bergerak …. …….. ……………… …………………
6. Gejala penyakit ngorok (SE) …. …….. ……………… …………………
7. Gejala penyakit IBR …. …… ……………… …………………
8. Kecacingan …. …… ……………… …………………
9. Belatungan …. …… ……………… …………………
10. Mastitis …. …… ……………… …………………
11. Brucella /keguguran …. …… ……………… …………………
12. Lainnya …. …… ……………… …………………

5.23. Apa tindakan yang dilakukan peternak ketika sapi baru datang dari luar/baru
beli dari pasar? (Tulis pendapat peternak):
…………………………………………………………………………………………
…
5.24. Apakah peternak pernah memberikan obar cacing pada sapinya? …………
Jika pernah :
- Nama obat cacing (satu jenis atau beberapa jenis) :

- Dosis obat cacing :

- Frekuensi pemberian obat cacing :

- Siapa yang merekomendasikan obat tersebut ?

a. Dinas Peternakan (Dokter Hewan, Penyuluh, Petugas Kesehatan

hewan)

b. Inisiatif peternak sendiri

VI. MANAJEMEN DAN KELEMBAGAAN

6.1. Permasalahan usaha yang bapak rasakan (tolong dijelaskan bapak)

 Aspek bibit : ....................................................................................................

 Pakan : ...........................................................................................................

 Pemasaran : ..................................................................................................

 Lainnya (sebutkan) : ....................................................................................

20
6.2. Permanfaatan pupuk kandang:
 Digunakan langsung untuk pupuk
 Dibuat kompos
 Dijual
 Dibuang/diberikan

6.3. Organisasi (kelompok) apakah sudah ada kelompok ternak :

1. Sudah, 2. Belum
Alasan : .....................................................................................................

6.4. Kalau sudah apakah kelompok cukup membantu dalam pengembangan usaha
sapi potong di lokasi ?
Jelaskan: ........................................................................................................

VII. PASCAPANEN HASIL TERNAK

7.1. Pemasaran hasil ternak

 Apakah sudah ada industri pasca panen mendukung pendapatan peternak ?
1. Sudah, 2. Belum (misal : kompos, olahan, dam lainnya).
Jelaskan kenapa: …………………………….……………………………………..
………………………………………………………………………………………..

7.2. Jalur pemasaran ternak yang dilakukan bapak (tahu gak termasuk harga di
masing pelaku) (Tata niaga pemasaran)

Sapi -------- -------

peternak

--- ---

7.3. Pengolahan hasil ternak

Uraian Keterangan
a. Apakah hasil ternak sapi Bapak 1. Ya 2. Tidak
dibuat olahan?
b. Apabila point (a) Ya, olahan apa ..................................................
yang Bapak buat? (sebutkan)
Alasan ......................................

c. Jika point (a) Tidak, apakah berminat 1. Ya 2. Tidak

untuk membuat olahan hasil ternak
sapi?
d. Bila point (c) Ya, olahan apa yang ..................................................
Bapak minati? (sebutkan)
Alasan ......................................

21
VIII. KOMUNIKASI DAN PENYULUHAN
No. Uraian
1. Dalam satu tahun terakhir, berapa kali
penyuluh melakukan penyuluhan?
2. Apakah penyuluh ikut mendampingi
Bapak/Ibu?
3. Jika No (2) Ya, Bagaimana sikap
penyuluh? Sertakan alasannya
4. Apabila ada kesulitan teknis di
lapangan dan Bapak tidak bisa
menyelesaikan sendiri, siapa yang
akan Bapak hubungi untuk
mendapatkan informasi tentang
penyelesaian kesulitan teknis tersebut?
5. Media komunikasi apa yang lebih
diminati Bapak/Ibu?
6. Pengelolaan Pasca Panen Untuk
Kakao (Kompos dan Bio Urine)
7. Pemanfaatan Limbah Perkebunan
Kakao Untuk ternak Sapi Potong
Keterangan
1. Ya 2. Tidak
...........................................................
...........................................................
...........................................................
Alasannya: ........................................
1. Tatap muka
2. Elektronik (tv, video, radio, dll)
3. Internet
4. Media sosial (WA, Facebook, dll.)
5. Lainnya ........................................
Alasan ..............................................
1. Sudah dilakukan
2. Belum dilakukan
3. Sumber Informasi : .....................
1. Sudah dilakukan
2. Belum dilakukan
3. Sumber Informasi : .....................
22
 BISA DI
TINGKAT
KAN ?????

PANDUAN PENGGALIAN ANALISIS EKONOMI

1. PENGHASILAN RUMAH TANGGA PETANI (PENGGALIAN POINT 3 KARAKTER

RUMAH TANGGA).

A. Hasil usaha pokok/sambilan

 Petani = Dihitung dari hasil pertanian yang diusahakan/tahun (tanaman pangan,

hortikultura, tanaman tahunan dll)
Tanaman pangan = Musiman (1 th 2/3 kali musim tanam)
Tanaman hortikultura = Musiman
Tanaman Tahunan = Dihitung setahun (rataan tahunan)
 Dagang = Dihitung frekuensi/minggu/bulan dikonversi ke tahun (1 tahun = 12 bulan =
52 minggu) x keuntungan harian

 Kerja lainnya = frekuensi/minggu/bulan dikonversi ke tahun x upah kerja

 Industri rumah tangga = frekuensi x hasil harian/mingguan/bulanan dikonversi

selama 1 tahun

 Hasil jual pupuk kandang = jumlah jual x frekuensi/bl x harga jual dikonversi ke tahun
(x 12)

2. ANALISIS USAHATANI TANAMAN PANGAN (MASING-MASING KOMODITAS

UNGGULAN PETANI PENSUPLAI PENDAPATAN).
(semuanya dihitung/tahun, dua musim tanam dihitung dua kali produksi)

A. Output (pendapatan) = jumlah produksi x harga saat panen (jual) (dihitung 1 tahun
2/3/kali musim tanam)

23
B. Input
 Tenaga kerja =Jumlah hari kerja (HOK) x upah buruh tani di lokasi
 HOK = jam kerja x frekuensi/th : 5 jam efektif
 Benih = jumlah benih yang diperlukan x harga benih saat beli
 Pupuk = jumlah pupuk x harga pupuk saat beli
 Obat = Jumlah obat x harga obat saat beli

24