Nama :Rendy

Nim :041643978

Mata kuliah : EKMA 4500 /Tugas Akhir Program

Ekma 4215 /Manajemen Operasi

Berdasarkan kasus PT Sehat Mantap .

Ketergantungan pengadaan bahan baku tepung gandum dari Australia menyebabkan perusahaan
harus merencanakan dengan baik ketersediaan bahan baku untuk kelancaran produksi .untuk itu
,perusahaan menggunakan metode EOQ (Economic Order Quantity )atau jumlah pemesanan
paling optimal dalam menghitung kebutuhan bahan baku optimal karena dirasa paling tepat
.kebutuhan bahan baku tepung gandum saat ini adalah sebanyak 12.000 ton pertahun dengan
biaya pemesanan sebesar Rp 800.000,00 setiap kali pesan dan biaya penyimpanan bahan sebesar
Rp 200.000 ,00 perton .

Pertanyaan :

1. a. Tentukan jumlah pembelian paling optimal dengan metode EOQ untuk bahan baku tepung
gandum !

Jumlah pembelian paling optimal atau disebut EOQ =Q* dapat dirumuskan sebagai berikut

2𝐷𝑆
EOQ=Q*=√ 𝐻

Dari kasus PT Sehat Mantap ini dapat diketahui data sebagai berikut :

D= kebutuhan bahan baku perusahaan akan gandum =12.000 ton gandum pertahun

S= Biaya pemesanan /biaya pembelian gandum = Rp 800.000

Diketahui penyimpanan atau disebut Holding (H) = Rp 200,000,00 perton .

Setelah dilakukan pemetaan seperti ini selanjutnya

Masukan kedalam rumus jumlah pemesanan /pembelian optimal( Economic Order Quantity )

2𝑥 12.000𝑥 𝑅𝑝 800.000,00
EOQ=Q* =√ =309,84 dibulatkan menjadi 310 ton gandum
𝑅𝑝200.000,00
Jadi dari perhitungan EOQ=Q* maka jumlah pembelian paling optimal untuk bahan baku
gandum adalah 310 ton gandum dari hasil pembulatan .

b.berapa kali pembelian dilakukan dalam satu tahun ?

berapa kali pembelian dilakukan dalam satu tahun dapat dirumuskan menggunakan N=
𝑝𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑡𝑎𝑎𝑛 (𝐷)
𝐾𝑢𝑎𝑛𝑡𝑖𝑡𝑎𝑠 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑝𝑒𝑠𝑎𝑛 𝑝𝑎𝑙𝑖𝑛𝑔 𝑜𝑝𝑡𝑖𝑚𝑎𝑙 (𝑄∗)

diketahui dari kasus PT Sehat Mantap

Permintaan(D) = 12.000 ton gandum pertahun

Q* =309,84 dibulatkan menjadi 310 ton

Selanjutnya dimasukan kedalam rumus

12.000
N= =38,71 kali dibulatkan menjadi 39 kali pembelian dalam satu tahun
310

Jadi dapat di simpulkan berapa kali pemesanan gandum dilakukan dalam satu tahun adalah 39
kali dari hasil pembulatan dalam satu tahun .

Demikian lah penyelesaian kasus di Hadapi PT Sehat Mantap dalam menentukan jumlah
pembelian optiamal dan berapa kali pemesanan bahan baku dalam satu tahun ini sebelumnya
telah saya paparkan dalam penjabaran rumus diatas menjadi salah satu pertimbangan untuk
perusahaan memperoleh persediaan bahan baku gandum yang optimal .

Terima kasih

Mohon maaf bila ada salah kata dan Mohon pertimbangan Dosen

Sumber : BMP EKMA 4215 Manajemen Operasi Modul 5 Persediaan sub judul Persediaan
halaman 5.12-5.13 Penulis : Dr Dorothea Wahyu Ariani ,S.E.,M.T ,Penerbit : Universitas
Terbuka . dan Inisiasi II TAP EKMA 4500 Manajemen Operasi .

Referensi Pustaka :

Heizer, J .,&Render,B.(2005).Operation Management .7th Edition Pearson Education

International .