DOKUMEN KELENGKAPAN

MATA KULIAH

Pengolahan Air dan Air

Limbah
(PLI 2.10)

PENGOLAHAN LIMBAH INDUSTRI

POLITEKNIK AKA BOGOR
2021
 DAFTAR ISI
1. LEARNING OUTCOME PRODI / CPL
2. LEARNING OUTCOME PRODI / CPL YANG DIBEBANKAN KE MATA
KULIAH
3. LEARNING OUTCOME MATA KULIAH (CPMK)
4. ANALISIS INSTRUKSIONAL/PEMBELAJARAN
5. RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)/RENCANA
PEMBELAJARAN DARING (RPD) (DAPAT BLENDED)
6. RENCANA KEGIATAN PEMBELAJARAN DARING (RKPD)
7. METODE PEMBELAJARAN
8. RANCANGAN TUGAS
9. RANCANGAN PENILAIAN
10. RUBRIK PENILAIAN
11. SATUAN ACARA PEMBELAJARAN (SAP)
12. KONTRAK PERKULIAHAN

Hal.
 LEARNING OUTCOME
PROGRAM STUDI
(Capaian Pembelajaran Lulusan)
A. Profil lulusan
1. Mampu menjadi tenaga profesional yang mempunyai wawasan lingkungan
yang luas dan menguasai rekayasa dan pengelolaan lingkungan
2. Mampu bekerjasama dalam kelompok
3. Mampu menyesuaikan atau mengembangkan metode pengolahan limbah
industri sesuai kebutuhan di tempat kerja

B. Lapangan Pekerjaan
1. Penyelia Pada Laboratorium Uji Lingkungan
2. Penyelia Pengelolaan dan Pemantauan Limbah Industri
3. Pengawas Pencemaran Pada Dinas/Badan Lingkungan
4. Pengelola Divisi Keselamatan, kesehatan kerja dan Lingkungan pada Industri
5. Konsultan Pengolahan Limbah Industri
6. “Sales Engineer” Alat dan bahan untuk Pengolahan Limbah Industri

C. Capaian Pembelajaran lulusan

 Sikap (di ambil dari SN Dikti)

1.Bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan mampu menunjukkan sikap religius

2.Menjunjung tinggi nilai kemanusiaan dalam menjalankan tugas berdasarkan agama, moral,

dan etika

3. Menginternalisasi nilai, norma, dan etika akademik

4. Berperan sebagai warga negara yang bangga dan cinta tanah air, memiliki nasionalisme serta rasa

tanggungjawab pada negara dan bangsa

5. Menghargai keanekaragaman budaya, pandangan, agama, dan kepercayaan, serta pendapat

atau temuan orisinal orang lain

6. Berkontribusi dalam peningkatan mutu kehidupan bermasyarakat, berbangsa, bernegara,

dan kemajuan peradaban berdasarkan pancasila

Hal.
7. Bekerja sama dan memiliki kepekaan sosial serta kepedulian terhadap masyarakat dan

lingkungan 8.Taat hukum dan disiplin dalam kehidupan bermasyarakat dan bernegara

9. Menginternalisasi semangat kemandirian, kejuangan, dan kewirausahaan

10. Menunjukkan sikap bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri

 Keterampilan Umum (di ambil dari SN Dikti)

1. Menyelesaikan pekerjaan berlingkup luas dengan menganalisis data serta metode yang sesuai
dan dipilih dari beragam metode yang sudah maupun belum baku dan dengan menganalisis data

2. Menunjukkan kinerja dengan mutu dan kuantitas yang terukur

3. Memecahkan masalah pekerjaan dengan sifat dan konteks yang sesuai dengan bidang keahlian

terapannya, didasarkan pada pemikiran logis dan inovatif, dilaksanakan dan bertanggung jawab atas

hasilnya secara mandiri

4. Menyusun laporan tentang hasil dan proses kerja dengan akurat dan sahih,

mengkomunikasikan secara efektif kepada pihak lain yang membutuhkannya

5. Bertanggungjawab atas pencapaian hasil kerja kelompok

6. Melakukan supervisi dan evaluasi terhadap penyelesaian pekerjaan yang ditugaskan kepada

pekerja yang berada di bawah tanggungjawabnya

7. Melakukan proses evaluasi diri terhadap kelompok kerja yang berada dibawah

tanggungjawabnya, dan mengelola pengembangan kompetensi kerja secara mandiri.

 Pengetahuan (dapat diambil dari asosiasi atau perumusan oleh prodi)

1. Menguasai pengetahuan tentang struktur, sifat kimia, sifat fisik bahan kimia yang tersusun

oleh molekul-molekul sederhana

2. Menguasai konsep kimia analisis, dan pengetahuan tentang pengolahan limbah industri yang

dapat diterapkan di lapangan kerja

3. Menguasai pengetahuan tentang fungsi, cara mengoperasikan instrumen kimia yang umum

maupun khusus untuk analisis kimia limbah industri dan cara pemeliharaan instrumen

tersebut

4. Menguasai pengetahuan tentang jaminan mutu analisis, verifikasi alat dan validasi metode

 Keterampilan Khusus (dapat diambil dari asosiasi atau perumusan oleh

prodi)

Hal.
 1. Mampu memilih dan mengaplikasikan metode pengolahan limbah yang telah

dikenal dan sesuai untuk materi yang dianalisis;

2. Mampu mengoperasikan instrumen kimia yang sederhana maupun kompleks

sesuai prosedur dan mampu menyampaikan informasi atau analisis dengan

parameter baku dari instrumen tersebut dengan benar;

3. Mampu melakukan analisis materi tertentu dengan metode analisis kimia

berdasarkan standar prosedur operasi tertentu.

4. Mampu melakukan analisis secara konvensional, instrumentasi dan fisik di

bidang lingkungan.

5. Mampu menjamin kualitas hasil analisis dengan sistem managemen quality

control dan mampu melakukan penelusuran hasil analisis

D. Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL) yang dibebankan ke Matakuliah

kode CPL prodi yang dibebankan pada mata kuliah
Sikap (S)
S10
Menunjukkan sikap bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang
keahliannya secara mandiri (CPL-1)
Pengetahuan (p)
P4 Menguasai pengetahuan tentang jaminan mutu analisis, verifikasi alat dan
validasi metode (CPL-2)
Keterampilan umum (KU)
KU 4 Menyusun laporan tentang hasil dan proses kerja dengan akurat dan sahih,
mengkomunikasikan secara efektif kepada pihak lain yang
membutuhkannya (CPL-3)
Keterampilan khusus
KK 4 Mampu melakukan analisis secara konvensional, instrumentasi dan fisik
di bidang lingkungan (CPL-4)

E. Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK)

Kode Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK)
CPMK 1 (P4)
Menguasai pengetahuan tentang jaminan mutu analisis, verifikasi alat dan
validasi metode (CPL-2)

Hal.
CPMK 2 (S10 Menunjukkan sikap bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang keahliannya
dan KU4) secara mandiri dan menyusun laporan tentang hasil dan proses kerja dengan
akurat dan sahih, serta mengkomunikasikan secara efektif kepada pihak lain
yang membutuhkannya(CPL- 1 dan CPL-3)
CPMK3 (KK4)
Mampu melakukan analisis secara konvensional, instrumentasi dan fisik

di bidang lingkungan. (CPL-4)

F. Sub- Capaian Pembelajaran Matakuliah (Sub CPMK) :

Kode Sub Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (Sub-CPMK)
Sub-CPMK1 Mampu menjelaskan mengenai air limbah industri dan jenis-
jenis pengolahannya (CPMK-1) (C2,A3)
Sub-CPMK2 Mampu menjelaskan dan melaksanakan pengolahan air dan air
limbah secara fisika, kimia, dan biologis (CPMK-1) (C2, A3)
Sub-CPMK3 Mampu membuat sistem fitoremediasi (CPMK-1) (C4,A3)

Sub-CPMK4 Mampu membuat laporan hasil pengolahan air limbah untuk

suatu industri (CPMK-2) (C4,A3)
Sub-CPMK5 Mampu membuat diagram alir (CPMK-3) (C5,A3,P3)

Sub-CPMK6 Mampu mengevaluasi tahapan proses pengolahan air dan air limbah
(CPMK-3) (C4,A3)
Sub-CPMK7 Mampu menyusun dokumen manajemen pengolahan air dan air limbah
(CPMK-2) (C4,A3,P3)

G. Bahan kajian (Sub sub CPMK)

Kode Bahan Kajian

Sub-CPMK1
Air Limbah  Pengertian air dan air limbah industri
Industri  Peraturan baku mutu air dan air limbah
 Jenis bahan pencemar air
Sub-CPMK2  Karakteristik air limbah untuk masing-masing industri
Pengolahan Air  Pengolahan air dan air limbah secara fisika
dan Air Limbah  Pengolahan air dan air limbah secara kimia
Sub-CPMK3  Pengolahan air dan air limbah secara biologis
Sistem  Pengertian fitoremediasi
Fitoremediasi  Jenis-jenis tanaman yang dapat digunakan untuk fitoremediasi
Sub-CPMK4  Membuat sistem fitoremediasi sederhana
 Peraturan tentang baku mutu perairan
Laporan Hasil  Peraturan tentang baku mutu air limbah industri
Pengolahan Air  Membuat laporan hasil pengolahan air dan air limbah
Limbah
Sub-CPMK5  Pembuatan diagram alir

Hal.
Diagram alir
Sub-CPMK6  Menetapkan keparahan polutan pada air dan air limbah
Evaluasi Proses  Menghitung inlet dan outlet
 Menghitung efisiensi pengolahan
Sub-CPMK7  Menyusun rencana pengolahan air dan air limbah di suatu industri
Dokumentasi
pengolahan air
dan air limbah

Hal.
 ANALISIS PEMBELAJARAN
DIAGRAM ANALISIS PEMBELAJARAN 3 BAGIAN (Sesuai panduan KPT MBKM)
1. KOTAK PALING ATAS :
RUMUSAN CPMK YANG DIRUMUSKAN BERDASARKAN CPL PRODI YANG DIBEBANKAN PADA MK
2. KOTAK TENGAH :
KUMPULAN BEBERAPA SUB CPMK
3. KOTAK BAWAH :
KEMAMPUAN AWAL (JIKA ADA) YANG DIPERLUKAN SEBELUM MAHASISWA MENGIKUTI MATA KULIAH TERSEBUT

Hal.
 Analisis Pembelajaran
CAPAIAN PEMBELAJARAN MATA KULIAH (CPMK) PENGOLAHAN AIR DAN AIR LIMBAH
1. Menguasai pengetahuan tentang jaminan mutu analisis, verifikasi alat dan validasi metode (CPL-2)
2. Menunjukkan sikap bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri dan menyusun laporan
tentang hasil dan proses kerja dengan akurat dan sahih, serta mengkomunikasikan secara efektif kepada pihak lain
yang membutuhkannya(CPL- 1 dan CPL-3)
3. Mampu melakukan analisis secara konvensional, instrumentasi dan fisik di bidang lingkungan.(CPL-4)

Ujian
UjianAkhir
AkhirSemester
Semester(minggu
(mingguke
ke

Sub CPMK 7. Menyusun rencana pengolahan air dan air limbah di suatu industri (CPMK-3) (C4,A3,P3)

Sub
SubCPMK
CPMK6.6.Mampu
Mampumengevaluasi
mengevaluasitahapan
tahapanproses
prosespengolahan
pengolahanair
airdan Sub CPMK
CPMK 5.
5. Mampu
Mampu membuat
membuat diagram
diagram
air limbah (CPMK-3) (C4,A3)
dan air limbah (CPMK-3) (C4,A3) alir (CPMK-3) (C5,A3,P3) (mg 9-10)

Ujian
Ujian Tengah
Tengah Semester
Semester (minggu
(minggu ke
ke

(mg6-
Sub CPMK 4.Mampu membuat laporan hasil pengolahan air limbah untuk suatu industri (CPMK-2) (C4,A3) (mg6-7)

Sub CPMK 3. Mampu membuat sistem fitoremediasi (CPMK-1) (C4,A3) (mg 4-5)
4-

Sub
Sub CPMK
CPMK 2.
2. Mampu
Mampu menjelaskan
menjelaskan dan
dan melaksanakan
melaksanakan pengolahan
pengolahan air
air dan
dan air
air limbah
limbah secara
secara fisika,
fisika, kimia,
kimia, dan
dan biologis
biologis (CPMK-1)
(CPMK-1) (C2,
(C2, A3)
A3) (mg2-3)

Sub
Sub CPMK
CPMK 1.
1. Mampu
Mampu menjelaskan
menjelaskan mengenai
mengenai air
air limbah
limbah industri
industri dan
dan jenis-jenis
jenis-jenis pengolahannya
pengolahannya (CPMK-1)(C2,A3)
(CPMK-1)(C2,A3) (mg1)

Hal.
 POLITEKNIK AKA BOGOR

PENGOLAHAN LIMBAH INDUSTRI

RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER

(RPS)

Nama Mata Kode Mata Rumpun Semeste

Boboot Tgl Penyusunan
Kuliah Kuliah MK) r
(sks)

Pengolahan Air PLI. 2.10 Mata T=0 P=1 2 10-07-2021

dan Air Limbah Kuliah
Jurusan
Otorisasi / Koordinator Kepala Divisi
Ketua Program Studi
Pengesahan

(Erna Styani, M.Si) (Dr.Rosalina, M.Si)

Hal.
Capaian CPL-PRODI yang dibebankan pada MK
Pembelajaran
(CP)
CPL 1 (S10) Menunjukkan sikap bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri
CPL 2 (P4) Menguasai pengetahuan tentang jaminan mutu analisis, verifikasi alat dan validasi metode
CPL 3 (KU4) Menyusun laporan tentang hasil dan proses kerja dengan akurat dan sahih, mengkomunikasikan secara efektif
kepada pihak lain yang membutuhkannya
CPL 4 (KK4) Mampu menyusun dokumen manajemen air dan air limbah
Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK)

CPMK 1 Menguasai pengetahuan tentang jaminan mutu analisis, verifikasi alat dan validasi metode (CPL-2)
CPMK 2 Menunjukkan sikap bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri dan menyusun
laporan tentang hasil dan proses kerja dengan akurat dan sahih, serta mengkomunikasikan secara efektif
kepada pihak lain yang membutuhkannya(CPL- 1 dan CPL-3)

CPMK 3 Mampu melakukan analisis secara konvensional, instrumentasi dan fisik di bidang lingkungan (CPL-
4)
Kemampuan akhir tiap tahapan belajar (sub CPMK)

Sub CPMK 1 Mampu menjelaskan mengenai air limbah industri dan jenis-jenis pengolahannya (CPMK-1) (C2,A3)

Sub CPMK 2 Mampu menjelaskan dan melaksanakan pengolahan air dan air limbah secara fisika, kimia, dan
biologis (CPMK-1) (C2, A3)
Sub CPMK 3 Mampu membuat sistem fitoremediasi (CPMK-1) (C4,A3)

Sub CPMK 4 Mampu membuat laporan hasil pengolahan air limbah untuk suatu industri (CPMK-2) (C4,A3)

Sub CPMK 5 Mampu membuat diagram alir (CPMK-3) (C5,A3,P3)

Sub CPMK 6 Mampu mengevaluasi tahapan proses pengolahan air dan air limbah (CPMK-3) (C4,A3)

Sub CPMK 7 Mampu menyusun dokumen manajemen pengolahan air dan air limbah (CPMK-2) (C4,A3,P3)

Hal.
 Korelasi CPMK Terhadap Sub- CPMK
Sub- Sub- Sub- Sub-
Sub- Sub- Sub-
CPMK CPMK CPMK CPMK
CPMK 5 CPMK 6 CPMK 7
1 2 3 4
CPMK 1 √ √ √
CPMK 2 √
CPMK 3 √ √ √

Deskripsi Pada Mk ini mahasiswa belajar mengenai karakteristik air dan air limbah industri, cara pengolahan, dan

Singkat MK pengelolaannya agar sesuai dengan baku mutu.

Bahan Kajian 1. Air limbah industri: Pengertian air dan air limbah industri, peraturan baku mutu air dan air limbah, jenis bahan
pencemar air, karakteristik air limbah untuk masing-masing industri
/Materi 2. Pengolahan air dan air limbah: Pengolahan air dan air limbah secara fisika, pengolahan air dan air limbah secara
kimia, pengolahan air dan air limbah secara biologis
Pembelajaran
3. Sistem fitoremediasi: Pengertian fitoremediasi ,jenis-jenis tanaman yang dapat digunakan untuk fitoremediasi,
membuat sistem fitoremediasi sederhana
4. Laporan hasil pengolahan air llimbah: Peraturan tentang baku mutu perairan, peraturan tentang baku mutu air limbah
industri, membuat laporan hasil pengolahan air dan air limbah
5. Diagram alir: pembuatan diagram alir
6. Evaluasi proses: Menetapkan keparahan polutan pada air dan air limbah, menghitung inlet dan outlet, menghitung
efisiensi pengolahan
7. Dokumentasi pengolahan air dan air limbah: Menyusun rencana pengolahan air dan air limbah di suatu industri
Daftar Utama :

Referensi/ Lenore S.. Clesceri et al. 1998, Standard Methods for the Examination of Water and Waste Water 5220B, 20th
Edition, Washington DC : APHA, AWWA, WEF
Pustaka
DAVIS, MACKENZIE L & DAVID A CORNWELL. 1991. Enviromental Engineering. McGraw-Hill Inc. Singapur.

Hal.
 ALAERTS, G., SRI SUMESTRI dan SANTIKA. 1987. Metoda Penelitian Air. Usaha Nasional. Surabaya.
ECKENFELDER, W.W. 2000. Industrial Water Pollution Control, 3rd ed.,McGraw Hill Book Co-Singapore.

METCALF and EDDY. 2003. Wastewater Engineering : Treatment, Disposal and Reuse, 4th ed., McGraw Hill Book
Co., New York.

Keith, Lawrence.H. .1996. Compilation of EPA’s Sampling and Analysis Methods. Lewis Pub. Washington, DC

FARDIAZ, SRIKANDI. 1992. Polusi Air dan Udara. Kanisius. Yogyakarta.

Pendukung:
1. Video proses industri dan limbah yang dihasilkan
2. Jurnal pengolahan limbah di industri makanan, tekstil, dan logam

Dosen Erna Styani, M.Si., dan Poppy Sri Lestari, M.T.

Pengampu
Mata kuliah Kimia Dasar

prasyarat (Jika
ada)

Hal.
 Penilaian
Sub-CPMK
Bentuk Pembelajaran; Bobot
(Kemampu Materi Pembelajaran
Mingg Kriteria & Metode Pembelajaran; Penilaian
an akhir Indikator (Pustaka)
u Penugasan (%)
yg Teknik
Ke-
direncanak [Estimasi Waktu]
an)
(1) (2) (3) (4) Luring (5) Daring (6) (7) (8)
1 Sub CPMK 1. 1. 1 ketepatan Kriteria : 1. Kuliah : E Pengertian dan baku 5
Mampu learning (zoom, mutu air limbah, jenis
menjelaskan menjelaska pedoman gcr) pencemar, dan
mengenai air n tentang penskoran 2. Diskusi karakteristik air limbah
limbah industri (1x50’) (pustaka no 1 bab 1-3
dan jenis-jenis air dan air 3.Tugas 1 : hal 10-121)
pengolahanny limbah Teknik mencari studi
a (CPMK-1) kasus tentang Video proses industri
(C2,A3) (mg1) 1.2 test : pengolahan air
dan limbah yang
ketepatan kuis,UTS limbah di
dihasilkan
sebuah industri
menjelaska (PT+KM):(1+
1)x(1x60)
n tentang Teknik non
baku mutu test : tugas
air dan air mencari
limbah, studi kasus,
jenis partisipasi
pencemar kelas
air, dan

Hal.
 karakteristi
k limbah
untuk
masing-
masing
industri
2,3 Sub CPMK 2. 2.1 Ketepatan Kriteria : E learning: Pengertian dan 15
Mampu menjelaskan Pedoman zoom, gcr
menjelaskan mengenai penskoran 1.Kuliah : E penjelasan mengenai
dan prinsip learning (zoom, pengolahan air secara
melaksanakan pengolahan air gcr)
pengolahan air dan air limbah 2. Diskusi dalam fisika, kimia, dan
dan air limbah secara fisika, Teknik test : kelompok biologi. (Pustaka no 2
secara fisika, kimia, dan (1x50’)
kimia, dan biologi kuis ,UTS 3. Tugas 1 bab 4, 5, dan 6 hal
biologis 2.2 Ketepatan Teknik non : Discovery 104-157)
(CPMK-1) (C2, membuat learning Membuat
A3) (mg2-3) rancangan test : tugas makalah
pengolahan air membuat tentang prinsip
dan air limbah pengolahan air
secara fisika, rancangan dan air limbah :
kimia, dan sederhana (PT+KM):(1+1)x(
biologi 1x60)
pengolahan air 1. Kuliah : E Kelebihan dan
limbah, learning ( zoom,
gcr) kekurangan
partisipasi 2. Diskusi dalam pengolahan air dan air
kelas kelompok
(1x50’) limbah secara fisika,
3. Tugas 2 : kimia, dan biologi
Case Study
Membuat

Hal.
 skema (Pustaka no 2 bab 1
rancangan
sederhana hal 5-15)
pengolahan air
dan air limbah
(PT+KM):(1+1)x(
1x60)
4,5 Sub CPMK 3. 1.1 Ketepatan Kriteria : 1.Kuliah Pengertian 15
Mampu membuat menjelaska Pedoman 2.Diskusi dalam
sistem n tentang penskoran kelompok fitoremediasi, konsep,
fitoremediasi konsep (1x50’) dan aplikasinya di
(CPMK-1) (C4,A3) fitoremedia Teknik test : 3.Tugas 3 :
(mg 4-5) si dan jenis- mereview jurnal industri (Pustaka no 4
jenis kuis ,UTS tentang bab 7 hal. 89-97)
tanaman fitoremediasi
yang dapat (PT+KM):(1+1)x(
digunakan Teknik non 1x60)
2.2 Ketepatan test : 1.Kuliah Cara pembuatan
membuat 2.Diskusi dalam
sistem presentasi, kelompok sistem fitoremediasi
fitoremedia tugas membuat (1x50’) yang efektif dan
si 3.Tugas 1 :
sederhana rancangan membuat efisien (Pustaka no 4
fitoremediasi rancangan bab 7 hal. 97-100)
fitoremediasi
sederhana, sederhana,
presentasi
partisipasi
(PT+KM):(1+1)x(
kelas 1x60)
6,7 Sub CPMK 4. 1. 1Ketepata Kriteria : 1. Kuliah Lembar laporan hasil 15
Mampu membuat n 2.Diskusi
laporan hasil menjelask pedoman (1x50’) pengolahan air dan air
pengolahan air an penskoran 2. Tugas 1 : limbah (Pustaka no 5
Discovery
Learning
merangkum
Hal.
 limbah untuk mengenai peraturan 5)
suatu industri peraturan tentang
(CPMK-2) (C4,A3) tentang Teknik baku mutu
(mg6-7) baku test : kuis, air dan air
mutu limbah
perairan UTS (PT+KM):(1+
dan baku 1)x(1x60)
Teknik non
mutu air 1.Kuliah Jurnal pengolahan
limbah test : 2.Diskusi dalam limbah di industri
industri membuat kelompok makanan, tekstil, dan
3.2 (1x50’) logam
Ketepatan laporan 3.Tugas 3 :
membuat membuat
laporan hasil laporan hasil
pengolahan pengolahan
limbah pada limbah pada
suatu suatu industri
industri berdasarkan
data dari jurnal
(PT+KM):(1+1)x(
1x60)
8
UTS

9-10 Sub CPMK 5. 3.3 ketepatan Kriteria : 1.Kuliah Penjelasan, penjelasan 15

Mampu membuat 2.Diskusi (1x50’)
diagram alir membuat pedoman 3. Tugas 1 : diagram alir proses,
(CPMK-3) diagram penskoran Case Study pengolahan air limbah
(C5,A3,P3) (mg menyusun
alir proses diagram alir (Pustaka no 3 bab 2
9-
Teknik dari suatu dan 3 hal 23-54)
10)
proses
test:UAS pengolahan
air

Hal.
 (PT+KM):(1+
1)x(1x60)
Teknik non
test : tugas
membuat
diagram alir,
partisipasi
kelas
11,12 Mampu 4.1 Kriteria : 1.Kuliah Menetapkan
mengevaluasi 2.Diskusi dalam
tahapan proses Ketepatan pedoman kelompok keparahan polutan
pengolahan air menetapkan penskoran (1x50’) pada air dan air
dan air limbah 3.Tugas 1 :
tingkat Teknik test : Case Study limbah, menghitung
(CPMK-3) (C4,A3)
(mg 11-12) keparahan kuis , makalah : inlet dan outlet,
perhitungan
polutan pada UAS efisiensi menghitung efisiensi
air dan air pengolahan air pengolahan air dan air
dan air limbah
limbah Teknik non PT+KM):(1+1)x( limbah (Pustaka no 5
1x60)
4.2 test : bab 7 hal 276-300)
1.Kuliah 10
Ketepatan membuat 2.Diskusi dalam
kelompok
menghitung makalah
(1x50’)
inlet dan berisi 3.Tugas 2 :
makalah :
outlet perhitungan
presentasi
4.3 efisiensi tugas
perhitungan
Ketepatan pengolahan
efisiensi
air dan air pengolahan air

Hal.
 menghitung limbah, dan air limbah
(PT+KM):(1+1)x(
efisiensi partisipasi 1x60)
pengolahan kelas
13,15 Sub CPMK 7. 5.1 Kriteria : 1.Kuliah Industri tekstil dan 25
Menyusun 2.Diskusi dalam
Ketepatan pedoman kelompok limbah cair, industri
rencana
pengolahan air menetapkan penskoran (1x50’) makanan dan limbah
3.Tugas 2 :
dan air limbah di jenis zat cair, industri logam
Case Study
suatu industri Menetapkan
(CPMK-3) pencemar Teknik test : dan limbah cair
jenis zat
(C4,A3,P3) (mg dominan UAS pencemar (Pustaka no 7 bab 9
13-15) dominan pada
pada air hal 170-187), Jurnal
masing-masing
limbah Teknik non industri pengolahan air dan air
industri test : tugas (PT+KM):(1+1)x( limbah di industri
1x60)
5.2 menyusun makanan, tekstil, dan
Ketepatan rencana logam
menetapkan pengolahan 1.Kuliah Pemilihan metode dan
2.Diskusi dalam
jenis air dan air kelompok teknik pengolahan air
pengolahan limbah , (1x50’) limbah, Jurnal
3.Tugas 2 :
yang sesuai presentasi, Discovery pengolahan air dan air
sehingga partisipasi Learning limbah di industri
Menetapkan
efektif dan kelas jenis makanan, tekstil, dan
efisien pengolahan air logam
limbah yang
sesuai (PT+KM):
(1+1)x(
1x60)

Hal.
 5.3 1. Diskusi dalam Presentasi
kelompok
Ketepatan (1x50’) perkelomok rencana
mempresenta 2. Presentasi pengolahan air dan air
sikan rencana limbah
rencana pengolahan air
pengolahan dan air limbah
air limbah (PT+KM):(1+1)x(
1x60)
16 UAS

Hal.
 Rencana Kerja Kegiatan Pembelajaran
Daring (RKPD)

PEMBELAJARAN DARING KE- 3

MATA KULIAH Pengolahan Air dan Air Limbah

KODE MATA KULIAH / SKS PLI 2.10/1 sks

NAMA PENGEMBANG Silvia Rachmy

KEMAMPUAN AKHIR Sub CPMK 2 Mampu menjelaskan dan

melaksanakan pengolahan air dan air limbah secara
YANG DIHARAPKAN fisika, kimia, dan biologis (CPMK-1) (C2, A3)

Bahan
SUMBER BELAJAR DAN
Pelajaran TOPIK REFERENSI
AKTIVITAS
Daring ke-
Pengetahuan Sumber belajar :
dasar pengolahan
air dan air limbah 1. Bahan ajar mengenai
Dasar-dasar pengolahan
(Pustaka no 5 bab 2
air dan air limbah (ppt)
dan 3 hal 26-76)
2. Buku referensi

Aktivitas
1. Mahasiswa diminta
3 untuk grup small
discussion mengenai
dasar-dasar pengolahan
air limbah, mencakup
pengolahan secara fisika,
kimia, dan biologi
2. Forum diskusi dosen
dan mahasiswa
(presentasi)
3. Hasil resume di upload

Hal.
 ke GCR sesuai
dengan waktu yang
telah ditetapkan

4. Mahasiswa diminta
mencari informasi
mengenai sistem instalasi
pengolahan limbah di
industri dan menjawab
soal di GForm (discovery
learning)

Hal.
 METODE/MODEL/BENTUK PEMBELAJARAN

Metode/Model Pembelajaran

sub CPMK Diskusi Case Student Menonton

Kuliah Discovery Role Play Penguatan
kelas study Presentasi /Video
Learning
Sub-CPMK1
Mampu
menjelaskan
mengenai air √ √ √
√ √
limbah industri dan
jenis- jenis
pengolahannya
(CPMK-1) (C2,A3)
Sub-CPMK 2
Mampu
menjelaskan dan
melaksanakan
pengolahan air dan √ √ √ √ √
air limbah secara
fisika, kimia, dan
biologis (CPMK-1)
(C2, A3)
Sub-CPMK 3
Mampu membuat √ √ √ √
√
sistem fitoremediasi √
(CPMK-1) (C4,A3)
Sub-CPMK 4 √ √ √ √ √
Mampu membuat

Hal.
laporan hasil
pengolahan air
limbah untuk
suatu industri
(CPMK-2)
(C4,A3)
Sub-CPMK 5 √
Mampu membuat
diagram alir √ √ √
(CPMK-3)
(C5,A3,P3)
Sub-CPMK 6 √
Mampu
mengevaluasi
tahapan proses √ √ √ √
pengolahan air dan
air limbah (CPMK-
3) (C4,A3)
Sub-CPMK 7
Mampu menyusun
dokumen
manajemen √ √ √ √ √ √
pengolahan air dan
air limbah (CPMK-2)
(C4,A3,P3)

* Catatan : Metoda Pembelajaran isikan sesuai dengan yang digunakan pada RPS dan untuk setiap CPMK

Metoda bisa :

1. Ceramah (TCL)
2. SCL (pilih dari 10 atau lebih
bentuk SCL yg akan digunakan), dalam 1 CPMK dapat lebih dari 1 metoda

Hal.
 7. RANCANGAN TUGAS
sub CPMK
Sub-CPMK1 Mampu menjelaskan
mengenai air limbah industri dan jenis-
jenis pengolahannya (CPMK-1) (C2,A3)
Sub-CPMK 2 Mampu menjelaskan dan
melaksanakan pengolahan air dan air
limbah secara fisika, kimia, dan
biologis (CPMK-1) (C2, A3)
Sub-CPMK 3 Mampu membuat sistem
fitoremediasi (CPMK-1) (C4,A3)
Sub-CPMK 4 Mampu membuat laporan
hasil pengolahan air limbah untuk
suatu industri (CPMK-2) (C4,A3)
Sub-CPMK 5 Mampu membuat diagram
alir (CPMK-3) (C5,A3,P3)
Sub-CPMK 6 Mampu mengevaluasi
tahapan proses pengolahan air dan air
limbah (CPMK-3) (C4,A3)
Sub-CPMK 7 Mampu menyusun
dokumen manajemen pengolahan air
dan air limbah (CPMK-2) (C4,A3,P3)
Hal.
Rancangan tugas
1.Tugas mencari studi kasus tentang
pengolahan air limbah di sebuah
industri
1. Tugas membuat makalah tentang prinsip
pengolahan air dan air limbah
2. Membuat skema rancangan sederhana
pengolahan air dan air limbah
1. Tugas mereview jurnal tentang
fitoremediasi
2. Tugas membuat rancangan fitoremediasi
sederhana
1. Tugas membuat makalah berisi
perhitungan efisiensi pengolahan air dan
air limbah
2. Menetapkan jenis pengolahan air
limbah yang sesuai
1.membuat diagram alir proses pengolahan
air limbah
1.membuat makalah : studi kasus
tentang tingkat keparahan dan resiko
bahaya proses produksi
2. membuat makalah : studi kasus
tindakan pengendalian bahaya
1.tugas membuat dokumen manajemen
pengolahan air dan air limbah
 RANCANGAN
PENILAIAN

Ujian Laporan
Makalah Presentasi Oral Partisipasi
sub CPMK Kuis Tugas Tertulis Praktikum
Kelas
UTS UAS Grup Individu Grup Individu Grup Individu
Sub-CPMK1 Mampu menjelaskan
mengenai air limbah industri dan √ √ √
√
jenis- jenis pengolahannya (CPMK-1)
(C2,A3)
Sub-CPMK 2 Mampu menjelaskan
dan melaksanakan pengolahan air dan √ √ √ √
air limbah secara fisika, kimia, dan
biologis (CPMK-1) (C2, A3)
Sub-CPMK 3 Mampu membuat √ √ √ √
√
sistem fitoremediasi (CPMK-1) (C4,A3)
Sub-CPMK 4 Mampu membuat
laporan hasil pengolahan air limbah √ √ √ √
untuk suatu industri (CPMK-2) (C4,A3)
Sub-CPMK 5 Mampu membuat √ √ √
diagram alir (CPMK-3) (C5,A3,P3)
Sub-CPMK 6 Mampu mengevaluasi
tahapan proses pengolahan air dan air √ √ √ √
limbah (CPMK-3) (C4,A3)
Sub-CPMK 7 Menyusun rencana
pengolahan air dan air limbah di suatu √ √ √ √
industri (CPMK-3) (C4,A3,P3)
Tambahkan penilaian

Hal.
CATATAN : isikan sesuai dengan yg akan digunakan, jika tdk di hapus dari tabel

Format Penilaian MK Pengolahan Air dan Air Limbah

Bobot Penilaian: dibuat penilaian, sampai huruf mutu

Kriteria Penilaian KisaranNilai BobotNilai (%) Keterangan

Bobot Penilaian

▪ Tugas 0 – 100 15 Nilai individu

▪ UTS 0 – 100 10 Nilai individu

▪ UAS 0 – 100 20 Nilai individu

▪ Kuis 0 – 100 15 Nilai individu

▪ Presentasi 0 – 100 20 Nilai individu

▪ Makalah 0 – 100 10 Nilai individu

▪ Partisipasi kelas 0 – 100 10 Nilai individu

Nilai Total 100

Huruf mutu :

A : ≥ 80

Hal.
A - : ≥ 76

B + : ≥ 72

B : ≥ 68

B - : ≥ 64

C + : ≥ 60

C : ≥ 55

D : ≥ 46

Penetapan angka akhir menjadi huruf mutu Berdasarkan sebaran normal jika rata-rata kelas < 60

A jika X ≥ rataan + 2 STD

AB jika rataan + 2 STD > X > rataan + 1.5
STD B jika rataan + 1.5 STD > X > rataan + 1
STD BC jika rataan + 1 STD > X > rataan +
0.5 STD C jika rataan + 0.5 STD > X > rataan
– 0.5 STD D jika rataan -0.5 STD > X > rataan
– 1.5 STD E jika X ≤ rataan – 1.5 STD

1. Berdasarkan standar IPB jika rata-rata kelas > 60

A jika X ≥ 76
AB jika 70 < X ≤
76 B jika 66 < X ≤
70

Hal.
 BC jika 60 < X ≤ 66
C jika 55 < X ≤ 60
D jika 45< X ≤ 55
E jika X < 45

Hal.
 RUBRIK PENILAIAN
Rubrik Penilaian Presentasi

Kriteria Sangat baik Baik (61- Cukup (41-60) Kurang (21-40) Proporsi (%)
(≥80) 80)

Gaya presentasi Berbicara Pembicara Pembicara Pembicara 10

dengan tenang, tenang, nada cemas dan
semangat, intonasi datar merasa tidak
pendengan tepat nyaman
menjadi
antusias
isi Mampu Isi akurat Akurat tetapi Isi kurang 30
mengembang dan tidak lengkap akurat
kan pikiran lengkap
Penguasaan materi Menguasai Kurang Tidak Tidak bias 20
materi menguasai menguasai menguasai
dengan baik materi materi dan materi
dan tersusun presentasi
berisi teori
yang dibacakan

Hal.
Penggunaan alat Presentasi Presentasi Presentasi Presentasi 10
peraga presentasi lisan lisan lisan, tidak secara lisan
didukung didukung menggunakan saja, tidak
penggunaan penggunaa ppt, menggunakan
power point, n power menggunakan media apapun
tabel, dll point tulisan di
namun papan tulis

Hal.
 tidak ada
table,
gambar, dll

Rubrik penilaian penulisan makalah/tugas

Kriteria Sangat baik Baik (61-80) Cukup (41- Kurang (21- Proporsi (%)
(≥80) 60) 40)
Susuanan makalah/tugas dan Rancangan Rancangan Rancangan Rancangan 30
format penulisan sistematis,m sistematis, sistematis, tidak teratur,
enyelesaikan menyelesaika menyelesiaka tidak
masalah dan n masalah, n masalah menyelesaika
dapat kurang namun kurang n masalah
diimplemeta inovatif dapat
sikan, diimplementa
inovatif sikan

Penggunaan bahasa dan ejaan Sesuai Kurang sesuai Tidak sesuai Tidak sesuai 20
penulisan kaidah dan kaidah, tidak kaidah, tidak kaidah,banyak
tidak ada ada kesalahan ada kesalahan kesalahan
kesalahan

Hal.
Rubrik keaktifan di kelas

Kriteria Sangat baik (≥80) Baik (61-80) Cukup (41- Kurang (21- Proporsi (%)
60) 40)
Ketepatan dan kehadiran Selalu hadir 10 Pernah tidak Pernah tidak Pernah tidak 20
di kelas menit sebelum hadir 1x hadir 3x hadir lebih
pembelajaran di dalam dalam dari 3x
mulai pembelajaran pembelajaran

Memerhatikan penjelasan Memperhatikan Memperhatika Sesekali acuh 50

dosen penjelasan dosen n penjelsan memperhatika
dan tidak berbicara dosen tetapi n penjelasan
dengan teman berbicara dosen
dengan teman

Hal.
Keaktifan dalam Mengkoordinir Siap Melaksanakan Diam saja 30
berdiskusi teman, siap membantu tugas sesuai walau disuruh
melakukan teman dan perintah saja dosen
kegiatan dengan siap bertanya
semangat

Hal.
 Satuan Acara Pembelajaran
Nama, kode dan sks MK : Pengolahan Air dan Air Limbah/PLI 2.10/1
sks Semester :2
Mata Kuliah Prasyarat : Kimia Dasar
Jumlah Pertemuan 1
Alokasi Waktu : 1 x 50 menit
Capaian Pembelajaran MK : Menguasai pengetahuan tentang jaminan mutu analisis,
verifikasi alat dan validasi metode (CPL-2)
Kemampuan akhir (SubCPMK) : Mampu menjelaskan mengenai air limbah
industri dan jenis-jenis pengolahannya (CPMK-
1) (Minggu 1&2)
Indikator : ketepatan menjelaskan tentang air dan
air limbah ketepatan menjelaskan tentang
baku mutu air dan air limbah, jenis pencemar
air, dan karakteristik limbah untuk masing-
masing industri

I. Materi Pembelajaran : Pengertian dan baku mutu air limbah, jenis

pencemar, dan karakteristik air limbah
II. Metode Pembelajaran : Ceramah, Diskusi kelompok, Case study, penguatan
III. Langkah-langkah Pembelajaran :
A. Kegiatan Awal
 Dosen mengabsen kahadiran mahasiswa
 Dosen memberikan kata-kata motivasi
 Dosen menjelaskan capaian pembelajaran dari pertemuan
B. Kegiatan Inti
 Dosen melakukan ceramah dua arah (tanya jawab) dengan materi
terkait (gcr,ppt,pdf)
 Mahasiswa di pandu dengan dosen mendiskusikan materi pembelajaran yang
sudah dibuat terkait studi kasus
 Mahasiswa ditugaskan untuk menyusun makalah terkait topik yang sudah
didiskusikan
C. Kegiatan Akhir
 Mahasiswa menyimpulkan hasil diskusi pertemuan hari ini
 Mahasiswa mengerjakan soal kuis dengan batas waktu tertentu (penguatan)
IV. Alat/Bahan : PPT/PDF, gcr, computer
Sumber belajar : Lenore S.. Clesceri et al. 1998, Standard Methods for the
Examination of Water and Waste Water 5220B, 20th Edition, Washington DC : APHA,
AWWA, WEF bab 1-3 hal 10-121)

V. Penilaian :
 Kuis
 Makalah
 Partisipasi kelas
 KONTRAK PERKULIAHAN/PRAKTIKUM
SEMESTER GENAP/ TA 2020/2021

Judul Mata Kuliah : Pengolahan Air dan Air

Limbah Dosen : Erna Styani, M.Si
Poppy Sri Lestari, M.T
Dr. Rosalina, M.Si
Silvia Rachmy, M.T

Kompetensi/Tujuan/Deskripsi Mata Kuliah :

Di dalam mata kuliah Pengolahan Air dan Air Limbah ini mahasiswa belajar
mengenai karakteristik air dan air limbah industri, cara pengolahan, dan
pengelolaannya agar sesuai dengan baku mutu yang ditetapkan.

Pertemua Pokok Bahasan Keterangan Tanggal

n
Ke-
1 Pendahuluan dan baku 24 Maret 2021
Erna Styani
mutu air limbah

2 Karakteristik air limbah 24 Maret 2021

Erna Styani

3 Prinsip pengolahan air 31 Maret 2021

Erna Styani
limbah

4 Pengolahan air limbah 31 Maret 2021

secara fisika, kimia, Rosalina
biologi

5 Prinsip fitoremediasi Rosalina 7 April 2021

6 Perancangan 7 April 2021

Rosalina
fitoremediasi

7 Baku mutu air limbah Rosalina 14 April 2021

8 UTS

9 Pembuatan laporan 21 April 2021

pengolahan air dan Poppy Sri Lestari
air limbah

10 Membuat diagram alir 21 April 2021

proses pengolahan air Poppy Sri Lestari
limbah
 11 Mengevaluasi proses 28 April 2021
pengolahan limbah Poppy Sri Lestari
industri

12 Menghitung efisiensi 28 April 2021

Poppy Sri Lestari
pengolahan limbah

13 Menyusun rencana 5 Mei 2021

pengolahan air limbah Silvia Rachmy
di suatu industri

14 Menyusun rencana 5 Mei 2021

pengolahan air limbah Silvia Rachmy
di suatu industri

15 UAS

Buku Rujukan :
Lenore S.. Clesceri et al. 1998, Standard Methods for the Examination of Water and
Waste
Water 5220B, 20th Edition, Washington DC : APHA, AWWA, WEF
DAVIS, MACKENZIE L & DAVID A CORNWELL. 1991. Enviromental Engineering.
McGraw-Hill Inc. Singapur.
ALAERTS, G., SRI SUMESTRI dan SANTIKA. 1987. Metoda Penelitian Air. Usaha
Nasional. Surabaya.
ECKENFELDER, W.W. 2000. Industrial Water Pollution Control, 3rd ed.,McGraw Hill
Book Co-Singapore.

METCALF and EDDY. 2003. Wastewater Engineering : Treatment, Disposal and

Reuse, 4th ed., McGraw Hill Book Co., New York.

Keith, Lawrence.H. .1996. Compilation of EPA’s Sampling and Analysis Methods.

Lewis Pub. Washington, DC

FARDIAZ, SRIKANDI. 1992. Polusi Air dan Udara. Kanisius. Yogyakarta.

Evaluasi :
Tugas : 15%
UTS : 10%

UAS : 20%

Kuis : 15%

Presentasi : 20%

Makalah : 10%
Partisipasi kelas : 10%
Aturan-Aturan : tata tertib kuliah
1. Kehadiran mahasiswa 100%
2. Perkuliahan luring : Keterlambatan masuk kuliah bagi
mahasiswa maksimal 10 menit setelah kuliah dimulai, Tidak
makan dan ngobrol di kelas, serta HP di silent
3. Perkuliahan daring : kamera on cam, bertanya dan menjawab
pertanyaan via chat zoom

Mengetahui Bogor, Januari 2021

Mahasiswa Dosen
Penanggungjawab

( ) (Erna Styani, M.Si)