INSTITUT TEKNOLOGI INDONESIA RPS-TK-DK-

PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA 203

RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)

Mata Kuliah Kode MK Rumpun MK Bobot SKS Semester Tgl. Penyusunan
Operasi Teknik Kimia I TK-32124 Dasar Keteknikan T = 3 SKS P = - SKS 4 10 Desember 2021
Pengembang RPS Koordinator Rumpun MK Kaprodi

OTORISASI

Dr. Ir. Wahyudin, M.Sc. I.P.M. Dr. Ir. Wahyudin, M.Sc. I.P.M.
Capaian CPL-Prodi yang dibebankan pada MK
Pembelajaran CPL1 (S11) Memiliki kemampuan untuk memahami dan menghargai nilai-nilai budaya, perilaku, dan etika ahli teknik kimia profesional.
(CP) CPL2 (P4) Memiliki penguasaan pengetahuan yang meluas dan mendalam tentang konsep-konsep STEAM yang menjadi landasan berbagai
proses fisika dan kimia yang dibutuhkan pada perancangan pabrik kimia
CPL3 (KU1) Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif dalam konteks pengembangan atau implementasi ilmu
pengetahuan dan teknologi yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora yang sesuai dengan bidang keahliannya
CPL4 (KK1) Mampu menguasai dan menerapkan konsep bidang pengetahuan yang menjadi landasan ilmu teknik kimia seperti matematika, ilmu
kimia dan sains-sains lain yang terkait, fisika, dan/atau biologi
CPL5 (KK2) Memiliki kemampuan mengidentifikasi, memformulasi, merekayasa, dan merealisasikan bentuk konkrit dari solusi permasalahan di
bidang teknologi, ekonomi, lingkungan, sosial budaya pada masyarakat, menggunakan ilmu teknik kimia.
CPL6 (KK3) Menguasai konsep dan teknik penyelesaian masalah dan mampu menggunakannya untuk memformulasikan penyelesaian masalah.
CPL7 (KK4) Kemampuan untuk memanfaatkan piranti-piranti kerekayasaan mutakhir berbasis teknologi informasi (Internet of Things - IoT)
yang diperlukan untuk melaksanakan tugas-tugas profesionalnya.
Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK)
1. Memahami, menghargai dan menerapkan nilai-nilai budaya, perilaku, dan etika ahli teknik kimia professional dalam proses pembelajaran
(CPL1)
2. Memahami cabang-cabang ilmu matematika dan fisika yang dibutuhkan pada bidang ilmu teknik kimia (CPL2)
3. Mampu menerapkan cabang-cabang ilmu matematika dan fisika dan penguasaan pengetahuan yang meluas dan mendalam tentang konsep-
konsep STEAM dalam penyelesaian masalah sederhana terkait bidang ilmu teknik kimia (CPL 2,3,4,7)
4. Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif dalam konteks pengembangan atau implementasi ilmu matematika dan fisika
pada bidang ilmu teknik kimia (CPL3)
Kemampuan akhir tiap tahapan belajar (Sub-CPMK)
1. Mahasiswa memahami prinsip dasar pemilihan metode separasi yang tepat untuk sistem-sistem larutan dan campuran yang berbeda (CPMK
2,3,4)
2. Mahasiswa memahami prinsip kesetimbangan sistem multikomponen (CPMK 2,3,4)
3. Mahasiswa memahami konsep dasar proses filtrasi, sedimentasi, ekstraksi, dan sentrifugasi (CPMK 2,3,4)
4. Mahasiswa dapat menentukan kondisi operasi proses flash distillation, distilasi bertingkat dan absorpsi gas-cair (CPMK 4)
Korelasi CPMK terhadap Sub-CPMK
 Sub-CPMK1 Sub-CPMK2 Sub-CPMK3 Sub-CPMK4
CPMK1
CPMK2 X X X
CPMK3 X X X
CPMK4 X X X X
Deskripsi singkat MK Materi kuliah ini memberikan pengalaman belajar kepada mahasiswa dalam mempelajari dan memahami konsep dasar proses
pencampuran dan pemisahan bahan kimia atau material dengan melalui proses pengadukan, filtrasi, sedimentasi, sentrifugasi,
ekstraksi serta memahami metode perancangan proses tersebut.
Bahan Kajian: Konsep-konsep peristiwa perpindahan (BK5), konsep-konsep kekekalan massa, energi dan momentum (BK6), dan aspek umum perancangan
Materi Pembelajaran proses kimia (BK15):
1. Mixing & Agitasi
2. Filtrasi
3. Sedimentasi
4. Sentrifugasi
5. Ekstraksi
Pustaka Utama: Pendukung:
1. Ullmann, Fritz (2005), Ullmann’s Chemical Engineering 1. Frei, Mark,”Centrifugation Basics”, Sigma-Aldrich. Retrieved
and Plant Design, Volumes 1-2, John Wiley & Sons. 10 may 2016.
2. “Various Mixing Experiments”, Bakker.org, 10 April 1998, 2. Ballou, David P; Benore, Marilee; Ninfa, Alexander J.
retrieved 23 June 2017. (2008),”Fundamental Laboratory Approaches for Biochemistry
3. Geankoplis,”Transport Processes and Separation and Biotechnology, 2nd edition, Hoboken, N.J.: Wiley. ISBN
th
Process Principles”, 4 edition, chapter 14. 97804470087664.
4. Perry’s Chemical Engineers’ Handbook, 8th edition, 3. Stevens, G. W., Lo, Teh C., Malcolm, H., Baird, I. 2007.
chapter 18. “Extraction, Liquid-liquid”. Kirk Othmer Encyclopedia of
5. Seader, Henley and Roper,”Separation Process Chemical Technology.
Principles”, 3rd edition, chapter 19.
6. Ullmann’s Encyclopedia,”Filtration 1. Fundamentals”,
DOI:10.1002/14356007.b02.10.pub3.

Dosen Pengampu: Dr. Ir. Wahyudin, M.Sc. I.P.M.

MK Prasyarat: -
Bentuk Pembelajaran, Metode
Kemampuan akhir tiap Pembelajaran, dan Penugasan mahasiswa Materi Penilaian Bobot
Sesi ke- tahapan belajar (Sub- [Estimasi Waktu] Pembelajaran penilaian
CPMK) Luring (Tatap [Rujukan] Bentuk dan (%)
Daring (online) Indikator
Muka) kriteria
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
1 1. Mahasiswa mengetahui a) Kuliah a) eLearning: Pengantar Operasi 1. Kemampuan Kriteria: - 5%
rencana pembelajaran, b) Diskusi http://sce.iti.ac.id; Teknik Kimia 1: menjelaskan dalam Teknik:
 aturan kuliah, hubungan c) Latihan soal b) Penjelasan melalui - RPS OTK-1 diskusi Test: Kuis
mata kuliah ini dengan [PB: 1x(3x50’)] aplikasi zoom - Pengertian 2. Pemahaman review materi
mata kuliah lain di d) Pengalaman meeting Operasi Teknik terhadap materi
Jurusan Teknik Kimia. belajar: Kuis c) Diskusi di WAG Kimia
2. Mahasiswa memahami Review Materi (jika tidak dapat - Posisi dan
posisi dan peranan Pertemuan 1 dilakukan secara peranan operasi
operasi teknik kimia [PT+KM = luring) [30’] teknik kimia
dalam industri kimia (1+1)x(3x60’)] dalam industri
(Sub-CPMK 1) kimia
Potensi teknologi
operasi teknik
kimia di masa
yang akan datang
2-3 - Mahasiswa mampu a) Kuliah a) eLearning: - Penjelasan 1. Kemampuan Kriteria: 5%
menjelaskan proses b) Diskusi http://sce.iti.ac.id; teknologi proses menjelaskan dalam Rubrik nilai
pencampuran dengan c) Latihan soal b) Penjelasan melalui pencampuran diskusi penyelesaian
proses mixing dan agitasi [PB: 1x(3x50’)] aplikasi zoom - Proses agitasi 2. Pemahaman terhadap masalah
- Mampu merancang proses d) Pengalaman meeting - Proses mixing materi kuantitatif
pengadukan belajar: Tugas 1&2 c) Diskusi di WAG - Perancangan Teknik:
- Mampu menjelaskan Mixing (jika tidak dapat proses mixing Non-test:
jenis-jenis pengaduk. [PT+KM = dilakukan secara - Scale up proses Tugas
Mampu melakukan scale up (1+1)x(3x60’)] luring) [30’] mixing penyelesaian
proses mixing masalah Mixing
(Sub-CPMK 1)
4-6 1. Mampu menjelaskan a) Kuliah a) eLearning: - Proses filtrasi 1. Kemampuan Kriteria: 5%
proses pemisahan b) Diskusi http://sce.iti.ac.id; - Jenis-jenis filtrasi menjelaskan dalam Rubrik nilai
dengan teknologi filtrasi c) Latihan soal b) Penjelasan melalui -Perhitungan diskusi penyelesaian
2. Mampu memilih jenis [PB: 1x(3x50’)] aplikasi zoom proses filtrasi 2. Pemahaman terhadap masalah
filtrasi yang sesuai d) Pengalaman meeting -Proses batch dan materi kuantitatif
dengan kebutuhan belajar: Tugas 3&4 c) Diskusi di WAG kontinyu dalam Teknik:
3. Mampu merancang Filtrasi (jika tidak dapat proses filtrasi Non-test:
proses filtrasi [PT+KM = dilakukan secara Tugas
(1+1)x(3x60’)] luring) [30’] penyelesaian
(Sub-CPMK 1,2) masalah tentang
filtrasi
7 Mahasiswa dapat a) Kuliah a) Diskusi melalui 1. Review materi Ketepatan dalam Kriteria: -
menjelaskan kembali b) Diskusi aplikasi zoom sesi 1-6 memahami konsep- Teknik:
konsep- konsep yang telah c) Latihan soal meeting konsep yang telah Non-Test
diajarkan dari sesi 1-6 (Sub- [PB: 1x(3x50’)] b) Diskusi di WAG diajarkan dari sesi 1-6 Latihan
CPMK 1,2,3) d) Pengalaman (jika tidak dapat persiapan UTS
 belajar: Latihan dilakukan secara
persiapan UTS luring) [ 30’]
OTK 2 [PB:
1x(3x50’)]
8 Ujian Tengah Semester
9-10 Mahasiswa mampu a) Kuliah a) eLearning: 1. Pemisahan 1. Kemampuan Kriteria: 10%
menjelaskan proses b) Diskusi http://sce.iti.ac.id; Kimia dengan menjelaskan dalam Rubrik nilai
sedimentasi yang digunakan c) Praktek Simulasi b) Penjelasan melalui cara diskusi penyelesaian
untuk pemisahan secara [PB: 1x(3x50’)] aplikasi zoom sedimentasi: 2. Pemahaman terhadap masalah
kimia. Pengalaman meeting 2. Proses materi kuantitatif
(Sub-CPMK 1,2,3) belajar: Tugas 5 c) Diskusi di WAG sedimentasi Teknik: Non-
Sedimentasi (jika tidak dapat dalam industri test
[PT+KM = dilakukan secara 3. Pengolahan air Tugas
(1+1)x(3x60’)] luring) [30’] limbah dengan penyelesaian
sedimentasi masalah tentang
4. Jenis-jenis sedimentasi
sedimentasi
5. Sedimentasi
dengan
teknologi
flotation

11-12 Mahasiswa mampu a) Diskusi a) eLearning: Pemisahan 1. Kemampuan Kriteria: 10%

menjelaskan proses b) Praktek Simulasi http://sce.iti.ac.id; mekanik: menjelaskan dalam Rubrik nilai
sentrifugasi yang digunakan [PB:1x(3x50’)] b) Penjelasan melalui - Centrifuge diskusi penyelesaian
untuk pemisahan secara Pengalaman aplikasi zoom - Proses 2. Pemahaman terhadap masalah
fisika (Sub-CPMK 1,2,3) belajar: Tugas 6 meeting sentrifugasi materi kuantitatif
(Case Method): c) Diskusi di WAG - Jenis-jenis Teknik:
Penyelesaian (jika tidak dapat sentrifugasi Non-test
masalah dilakukan secara - Operasi dan Tugas
sentrifugasi luring) [30’] perancangan Perancangan
[PT+KM = proses sentrifugasi
(1+1)x(3x60’)] sentrifugasi
Problem solving
sentrifugasi
13-14 Mahasiswa mampu a) Kuliah a) eLearning: Proses ekstraksi: 1. Kemampuan Kriteria: 10%
menjelaskan proses b) Diskusi http://sce.iti.ac.id; 1. Liquid-liquid menjelaskan dalam Rubrik nilai
pemisahan dengan cara [PB:2x(3x50’)] b) Penjelasan melalui ekstraksi diskusi penyelesaian
ekstraksi Pengalaman aplikasi zoom 2. Solid-liquid 2. Pemahaman terhadap masalah
(Sub-CPMK 1,2,4) belajar: Tugas 7: meeting ekstraksi materi kuantitatif
 Problem ekstraksi c) Diskusi di WAG Teknik:
[PT+KM = (jika tidak dapat Non-test
(2+2)x(3x60’)] dilakukan secara Tugas Problem
luring) [30’] ekstraksi
15 Mahasiswa mampu a) Kuliah a) eLearning: Review 1. Kemampuan Kriteria: 30%
memahami dan menjelaskan b) Diskusi http://sce.iti.ac.id; Perkuliahan menjelaskan dalam Partisipasi
konsep operasi kimia dalam [PB: 2x(3x50’)] b) Penjelasan melalui diskusi Keaktifan
industri dari pertemuan ke-9 c) [PT+KM = aplikasi zoom 2. Pemahaman terhadap Mahasiswa
sampai pertemuan ke-14. (2+2)x(3x60’)] meeting materi
c) Diskusi di WAG
(jika tidak dapat
dilakukan secara
luring) [30’]
16 Ujian Akhir Semester