LAPORAN

PRAKTIKUM BIOLOGI

Disusun oleh :

Nama : Indra Kurniawan

NPM : 2240701143

Kelas :F

Kelompok : 28

Asisten : Azqinas Oktaviana

PROGRAM STUDI PETERNAKAN

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS TIDAR
2022
 KATA PENGANTAR
Segala Puji dan syukur kami panjatkan kehadiran Tuhan Yang Maha Esa
karena berkat rahmat, hidayah dan karunia-Nya sehingga saya dapat
menyelesaikan Laporan Akhir Praktikum Biologi. Laporan ini diajukan untuk
memenuhi tugas akhir dari Praktikum Biologi.

Sholawat dan salam semoga senantiasa tercurahkan kepada junjungan kita,

yaitu Baginda Rosullullah SAW, yang kita nanti-nantikan berkah dan syafaatnya
di yaumul qiyamah. Saya menyadari bahwa tanpa bantuan dan bimbingan
berbagai pihak, sangatlah sulit bagi kami untuk dapat menyelesaikan Laporan
Praktikum ini. Oleh karena itu, saya mengucapkan terima kasih kepada dosen
Mata Kuliah Biologi, serta tidak lupa kepada asisten praktikum dan bantuan
teman-teman mahasiswa dalam pembuatan Laporan Praktikum ini.

Saya menyadari dalam pembuatan dan penyusunan Laporan Praktikum ini

masih banyak terdapat kekurangan dan jauh dari kata sempurna, atas segala
kekurangan dan ketidaksempurnaan Laporan Praktikum ini, saya sangat
mengharapkan masukan, kritikan dan saran yang bersifat membangun kearah
perbaikan dan penyempurnaan Laporan Praktikum ini.

Akhir kata saya berharap Tuhan Yang Maha Esa berkenan membalas
segala kebaikan semua pihak yang telah membantu, semoga laporan ini dapat
memberi manfaat bagi semua pihak.

Magelang, 17 November
2022

Penulis

ii
iii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL...........................................................................................i
KATA PENGANTAR.........................................................................................ii
DAFTAR ISI........................................................................................................iii
DAFTAR TABEL...............................................................................................vi
DAFTAR GAMBAR...........................................................................................vii
ACARA PRAKTIKUM I
PENGENALAN MIKROSKOP........................................................................1
BAB I PENDAHULUAN....................................................................................1
1.1 Latar Belakang..........................................................................................1
1.2 Tujuan.......................................................................................................2
1.3 Manfaat.....................................................................................................2
BAB II METODE................................................................................................3
2.1 Waktu dan Tempat....................................................................................3
2.2 Alat dan Bahan..........................................................................................3
2.3 Prosedur Kerja...........................................................................................3
BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN............................................................6
3.1 Hasil..........................................................................................................6
3.2 Pembahasan...............................................................................................8
BAB IV KESIMPULAN.....................................................................................11
DAFTAR PUSTAKA..........................................................................................12
ACARA PRAKTIKUM II
HERBARIUM DAN ALAT REPRODUKSI SEKSUAL PADA
TUMBUHAN.......................................................................................................13
BAB I PENDAHULUAN....................................................................................13
1.1 Latar Belakang..........................................................................................13
1.2 Tujuan.......................................................................................................14
1.3 Manfaat.....................................................................................................14
BAB II METODE................................................................................................15
2.1 Waktu dan Tempat....................................................................................15
2.2 Alat dan Bahan..........................................................................................15
2.3 Prosedur Kerja...........................................................................................15
BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN............................................................16
3.1 Hasil..........................................................................................................16
3.2 Pembahasan...............................................................................................17
BAB IV KESIMPULAN.....................................................................................20
DAFTAR PUSTAKA..........................................................................................21

iv
ACARA PRAKTIKUM III
ANATOMI DAN FISIOLOGI AVES...............................................................22
BAB I PENDAHULUAN....................................................................................22
1.1 Latar Belakang..........................................................................................22
1.2 Tujuan.......................................................................................................23
1.3 Manfaat.....................................................................................................23
BAB II METODE................................................................................................24
2.1 Waktu dan Tempat....................................................................................24
2.2 Alat dan Bahan..........................................................................................24
2.3 Prosedur Kerja...........................................................................................24
BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN............................................................25
3.1 Hasil..........................................................................................................25
3.2 Pembahasan...............................................................................................25
BAB IV KESIMPULAN.....................................................................................29
DAFTAR PUSTAKA..........................................................................................30
ACARA PRAKTIKUM IV
ANATOMI DAN FISIOLOGI MAMALIA.....................................................31
BAB I PENDAHULUAN....................................................................................31
1.1 Latar Belakang..........................................................................................31
1.2 Tujuan.......................................................................................................32
1.3 Manfaat.....................................................................................................32
BAB II METODE................................................................................................33
2.1 Waktu dan Tempat....................................................................................33
2.2 Alat dan Bahan..........................................................................................33
2.3 Prosedur Kerja...........................................................................................33
BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN............................................................34
3.1 Hasil..........................................................................................................34
3.2 Pembahasan...............................................................................................34
BAB IV KESIMPULAN.....................................................................................36
DAFTAR PUSTAKA..........................................................................................37
ACARA PRAKTIKUM V
EKOSISTEM DAN HUBUNGAN TIMBAL BALIK MAKHLUK HIDUP. 38
BAB I PENDAHULUAN....................................................................................38
1.1 Latar Belakang..........................................................................................38
1.2 Tujuan.......................................................................................................39
1.3 Manfaat.....................................................................................................39
BAB II METODE................................................................................................40
2.1 Waktu dan Tempat....................................................................................40

v
 2.2 Alat dan Bahan..........................................................................................40
2.3 Prosedur Kerja...........................................................................................40
BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN............................................................41
3.1 Hasil..........................................................................................................41
3.2 Pembahasan...............................................................................................42
BAB IV KESIMPULAN.....................................................................................43
DAFTAR PUSTAKA..........................................................................................44

vi
 DAFTAR TABEL
Tabel 1. Mikroskop Optik Elektrik.......................................................................6

Tabel 2. Tabel Sel Hewan dan Sel Tumbuhan......................................................7

Tabel 3. Herbarium dan Alat Reproduksi Bunga Sepatu......................................16

Tabel 4. Anatomi Unggas Ayam...........................................................................25

Tabel 5. Anatomi Mamalia Kelinci.......................................................................34

Tabel 6. Ekosistem Darat dan Ekosistem Air........................................................41

vii
 DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Mikroskop Optik Elektrik....................................................................6
Gambar 2. Usus Halus...........................................................................................7
Gambar 3. Dyopteris.sp.tk daun p.i.......................................................................7
Gambar 4. Herbarium Kering................................................................................16
Gambar 5. Bunga Sepatu.......................................................................................16
Gambar 6. Sistem Pencernaan Ayam....................................................................25
Gambar 7. Sistem Pencernaan Kelinci..................................................................34
Gambar 8. Ekosistem Darat...................................................................................41
Gambar 9. Ekosistem Air......................................................................................41

viii
 ACARA PRAKTIKUM I
SEL DAN PENGENALAN MIKROSKOP

BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Beberapa materi pembelajaran memerlukan pengamatan langsung
(praktikum) dan memerlukan mikroskop sebagai alat bantu terhadap
pengamatan-pengamatan objek tertentu, antara lain untuk mengamati makhluk
hidup yang berukuran mikroskopis atau objek-objek amatan irisan anatomi
tumbuhan, hewan, atau manusia (Dewi et al , 2021).
Dalam biologi, sel merupakan kumpulan materi paling kecil atau
sederhana yang dapat hidup dan merupakan unit penyusun semua makhluk
hidup. Sel mampu melakukan semua aktivitas kehidupan dan sebagian
besar reaksi kimia untuk mempertahankan kehidupan berlangsung di dalam
sel. Kebanyakan makhluk hidup tersusun atas sel tunggal, atau disebut juga
organisme uniseluler, misalnya bakteri dan amoeba. Makhluk hidup seperti
tumbuhan, hewan, dan manusia  merupakan organisme multiseluler yang
terdiri dari banyak tipe sel terspesialisasi dengan fungsinya masing-masing.
Tubuh manusia, misalnya, tersusun atas lebih dari 1013 sel. Namun, seluruh
tubuh semua organisme berasal dari hasil pembelahan satu sel. Contohnya,
tubuh bakteri berasal dari pembelahan sel bakteri induknya, sementara
tubuh tikus berasal dari pembelahan sel telur induknya yang sudah dibuahi.
Sel-sel pada organisme multiseluler tidak akan bertahan lama jika masing-
masing berdiri sendiri. Sel yang sama dikelompokkan menjadi jaringan, yang
membangun organ dan kemudian sistem organ yang membentuk tubuh
organisme tersebut. Contohnya, sel otot jantung membentuk jaringan otot
jantung pada organ jantung manusia yang merupakan bagian dari sistem
organ peredaran darah pada tubuh manusia. Sementara itu, sel sendiri tersusun
atas komponen-komponen yang disebut organel (Sutrian, 2016).
Mikroskop ialah perlengkapan bantu yang digunakan buat memandang
serta mengamati benda-benda yang berukuran sangat kecil yang tidak mampu

1
 dilihat dengan mata telanjang. Kata mikroskop berasal dari bahasa latin, ialah
“mikro” yang berarti kecil serta kata “scopein” yang berarti memandang.
Benda kecil dilihat dengan cara memperbesar ukuran bayangan benda tersebut
hingga berkali-kali lipat. Bayangan benda dapat dibesarkan 40 kali, 100 kali,
400 kali, bahkan 1000 kali, dan perbesaran yang mampu dijangkau semakin
meningkat seiring dengan perkembangan teknologi. Ilmu yang mempelajari
objek-objek berukuran sangat kecil dengan menggunakan mikroskop disebut
Mikroskopi. Penemuan mikroskop oleh Anthony Van Leewenhoek sangat
menolong peneliti dan ilmuwan untuk mengamati objek mikroskopis (Harijati
et al, 2018).
Guna utama mikroskop adalah untuk mengamati objek dengan dimensi
sangat kecil dan tidak dapat dilihat dengan mata telanjang. Dengan
mengendalikan jarak antara lensa dengan objek, hingga didapat titik fokusnya
serta objek terlihat pada lensa lebih besar dari ukuran sebenarnya (Nasir,
2017).

1.2 Tujuan
Tujuan dilaksanakan praktikum pengamatan sel dan pengenalan mikroskop
antara lain :
1. Mengetahui komponen penyusun sel hewan dan sel tumbuhan.
2. Mengenal macam-macam mikroskop, komponen mikroskop dan cara
penggunaannya.
3. Melatih keterampilan dalam menggunakan mikroskop.
4. Mengenal cara pemeliharaan mikroskop yang baik dan benar.

1.3 Manfaat
Manfaat dilaksanakan praktikum pengamatan sel dan pengenalan mikroskop
antara lain :
1. Mahasiswa dapat mengetahui komponen penyusun yang ada di dalam sel
hewan dan sel tumbuhan.
2. Mahasiswa dapat mengenal macam-macam mikroskop, serta komponen
mikroskop dan cara penggunaan mikroskop.

2
3. Mahasiswa dapat mengenal cara pemeliharaan mikroskop yang baik dan
benar.

3
 BAB II
METODE

2.1 Waktu dan Tempat

Praktikum acara 1 tentang sel dan pengenalan mikroskop dilaksanakan
di laboratorium Pertanian Universitas Tidar, pada hari Jumat, 16
September 2022 pukul 16.15-17.15 WIB.

2.2 Alat dan Bahan

Alat dan bahan yang digunakan pada praktikum sel dan pengenalan
mikroskop antara lain:
1. Mikroskop biologi (mikroskop optik atau mikroskop elektron)
2. Kaca benda (object glass/microscope slides)
3. Kaca penutup (cover glass)
4. Pisau silet
5. Bahan latihan (sel hewan dan sel tumbuhan)
6. Aquadest

2.3 Prosedur Kerja

1. Pengenal Mikroskop
Mikroskop yang digunakan dalam praktikum biologi ini adalah
mikroskop elektron. Benda atau organisme yang akan diamati dengan
mikroskop harus berukuran kecil dan tipis. Bayangan yang dihasilkan
oleh mikroskop adalah maya, terbalik, dan diperbesar. Lensa objektif
memberikan pembesaran mula-mula dan menghasilkan bayangan nyata
yang kemudian diproyeksikan ke atas lensa okuler. Bayangan nyata
tersebut, kemudian diperbesar oleh lensa okuler untuk menghasilkan
bayangan maya yang kita lihat.
2. Penggunaan Mikroskop
Penggunaan mikroskop merupakan salah satu keterampilan pada
bidang kajian Biologi, karena dapat meningkatkan kemampuan untuk
mengamati dibandingkan dengan mata telanjang. Berdasarkan hal
tersebut, maka bekerjalah menurut hal-hal berikut :

4
 a. Mikroskop dikeluarkan dari tempat atau lemari penyimpanan dengan
hati-hati. Salah satu tangan memegang lengan mikroskop, sedangkan
tangan satunya menyangga kaki mikroskop. Mikroskop harus selalu
dibawa menggunakan dua tangan.
b. Mikroskop diletakkan di atas meja arauco, tetapi jangan terlalu ke
tepi.
c. Kelengkapan bagian mikroskop diperiksa.
d. Tabung dinaikkan (turunkan meja benda) dengan menggunakan
pengatur kasar (makrosekrup) sehingga lensa objektif tidak
membentur meja jika revolver diputar.
e. Revolver diputar sampai terdengar bunyi “klik” yang menandakan
bahwa tabung dari lensa okuler sampai lensa objektif telah lurus.
f. Diafragma dibuka dan nyalakan cahaya sehingga dapat digunakan
untuk mengamati sel.
g. Tidak dibenarkan lensa-lensa mikroskop dilepas dari tempatnya.
h. Mikroskop dikembalikan ke dalam lemari setelah digunakan, dalam
kondisi bersih dan lensa objektif berada pada pembesaran terkecil.
3. Pemeliharaan Mikroskop
Semua mikroskop yang digunakan, harus dirawat dan dipelihara
sedemikian rupa agar mikroskop lebih awet dan terjaga kualitasnya.
Berdasarkan hal tersebut, maka diperlukan perawatan rutin yang harus
dilakukan dengan cara pemeliharaan dan penggunaan yang benar,
serta tidak asal membersihkan. Langkah-langkah pemeliharaan
mikroskop yang dapat dilakukan antara lain :
a. Mikroskop disimpan di tempat yang sejuk, kering, bebas debu,bebas
dari uap asam basa.
b. Bagian non-optik mikroskop dibersihkan dengan kain yang lembut,
contohnya kain flannel. Kemudian, untuk membersihkan debu yang
terselip pada bagian-bagian mikroskop, gunakan kuas kecil atau kuas
lensa kamera, serta alat semprot atau kuas lembut.

5
c. Bagian optik mikroskop dibersihkan dengan menggunakan kain lensa,
tissue atau kain lembut yang tidak berserat. Dibasahi menggunakan
sedikit alcohol-ether atau isopropyl alkohol.
d. Bagian badan mikroskop dan lengan mikroskop dibersihkan dengan
kain lembut dan sedikit deterjen.
e. Sisa minyak imersi pada lensa objektif dapat dibersihkan
menggunakan xylol (xylene). Penggunaan xylol harus dilakukan secara
hati-hati, jangan sampai terkena bagian non-optik mikroskop, karena
akan merusak cat atau bahan plastik.
f. Mikroskop harus selalu diangkat dan di bawa dalam posisi tegak.
g. Kedudukan tabung diatur sedemikian rupa sehingga ujung lensa
objektif lemah berjarak ± 1cm dari atas meja benda.
h. Sebelum mikroskop disimpan (setelah digunakan), mikroskop tersebut
dibersihkan, terutama semua minyak imersi di permukaan lensa
dihapus, sehingga partikel halus tidak menempel dan menggumpal
serta mengering (dapat menyebabkan goresan). Hal tersebut dapat
menurunkan kemampuan lensa.
i. Sebelum mikroskop disimpan (setelah digunakan), atur kembali meja
mikroskop dan jauhkan lensa objektif dari meja preparat dengan
memutar alat penggeraknya ke posisi semula, kondensor diturunkan
kembali, dan untuk penggunaan mikroskop yang menggunakan listrik
jangan lupa untuk mengecilkan intensitas lampu dan lalu matikan.

6
 BAB III
HASIL DAN PEMBAHASAN

3.1 Hasil
Tabel 1. Mikroskop Optik Elektrik
Gambar Keterangan

9 1 1. Lensa okuler
2. Revolver
10
3. Lensa objektif
4. Kaca preparat
5. Meja mikroskop
2 6. Diafragma
7. Sumber cahaya
3
8. Kaki
4 9. Lengan mikroskop
10. Penjepit preparat
11 5
11. Makrometer
6 12. Mikrometer
12
7

Gambar 1. Mikroskop Optik Elektrik

7
Tabel 2. Tabel Sel Hewan dan Sel Tumbuhan
Gambar Keterangan

1. Epitel Silindris

1
2. Lumen
3. Membrane Basal
4. Inti Sel
2

Gambar 2. Usus Halus

1. Epidermis
1
2. Korteks
3. Xilem
2
4. Kambium
3 5. Floem

Gambar 3. Dyopteris.sp.tk daun p.i

8
3.2 Pembahasan
Fungsi dari bagian – bagian Mikroskop antara lain:
1. Lensa okuler mikroskop merupakan lensa yang terletak pada bagian
atas mikroskop, biasanya lensa okuler merupakan lensa yang paling
dekat dengan mata observer (pengamat). Lensa okuler berfungsi untuk
membentuk banyangan nyata dari lensa objektif. Jumlah lensa okuler
pada mikroskop monokuler berjumlah satu, sehingga hanya bisa dilihat
menggunakan sebelah mata. Dan jumlah lensa okuler pada mikroskop
binokuler berjumlah dua, sehingga pengamatan dengan dua mata
menjadi lebih nyaman (Yusminah, 2015).
2. Tabung mikroskop berguna untuk mengatur fokus. Kemudian fungsi
lainnya adalah penghubung antara lensa objektif dengan lensa okuler
(Yusminah, 2015).
3. Revolver merupakan tuas penyangga untuk lensa objektif, secara
umum tugas revolver digunakan untuk mempermudah setting nilai
pengamatan dari sebuah mikroskop. Pada point sebelumnya telah
dijelaskan jika mikroskop umum memiliki perbesaran 4x, 10x, 40x dan
100x (Yusminah, 2015).
4. Lensa objektif mikroskop merupakan lensa yang terletak dekat dengan
objek(sample) yang akan diamati. Lensa objektif ini membentuk
bayangan nyata dari suatu objek, letak lensa objektif biasanya
terpasang pada revolver dengan jumlah tiga atau empat buah,
tergantung jenis mikroskop (Yusminah, 2015).
5. Penjepit objek berguna untuk menahan kaca objek agar mudah
digerakkan di dalam proses pengamatan (Yusminah, 2015).
6. Meja perpat mikroskop merupakan bidang kecil pada mikroskop yang
digunakan untuk meletakan sample yang akan diamati. Biasaya pada
meja preparat terdapat capit tau klip yang digunakan untuk memegang
sample agar tidak mudah bergeser (Yusminah, 2015).
7. Diafragma mikroskop merupakan salah satu komponen di mikroskop
yang terletak pada bagian bawah meja preparat, fungsi dari diafragma

9
 ini ialah menentukan jumlah cahaya yang masuk atau difokuskan ke
sample (Yusminah, 2015).
8. Kondensor berguna untuk mengumpulkan cahaya yang dipantulkan
cermin pengatur. Cahaya tersebut dipusatkan ke objek (Yusminah,
2015).
9. Kaki mikroskop berguna untuk meletakkan alat laboratorium ini pada
bidang yang memang tidak datar (Yusminah, 2015).
10. Lengan mikroskop merupakan salah satu bagian penting dari sebuah
mikroskop, fungsi lengan mikroskop ini ialah sebagai rangka atau
frame mikroskop itu sendiri. Lengan mikroskop juga memudahkan
penggunakan untuk memindahkan mikroskop dari satu tempat ke
tempat lain, tanpa harus memegang lensa-lensa secara langsung
(Yusminah, 2015).
11. Sumber Cahaya merupakan sebuah potensiometer yang dihubungkan
ke bola lampu pada mikroskop, fungsi dari tuas ini ialah untuk
mengatur kecerahan cahaya yang dihasilkan untuk mengamati objek.
Tuas ini berhubungan dengan diafragma untuk memfokuskan cahaya
pada objek yang diamati (Yusminah, 2015).
12. Makrometer merupakan tuas putar yang tersedia pada mikroskop, tuas
ini biasanya memiliki fitur vertical maupun horizontal. Fungsi dari
makrometer dan micrometer ini adalah untuk memfokuskan lensa pada
objek yang diamati baik itu secara vertikal maupun secara horizontal.
Makrometer bersifat besar, dan mikrometer bersifat kecil (Yusminah,
2015).

Fungsi dari bagian sel hewan dalam usus halus (illium) antara lain:
1. Epitel silindris selapis memiliki satu lapis sel yang berbentuk silindris.
Fungsi jaringan epitel ini adalah untuk membantu proses penyerapan
nutrisi dan produksi senyawa kimia dengan silia dan lendir atau dahak
(Kusnada, 2013).
2. Lumen berfungsi untuk tempat penyimpanan zat-zat makanan yang
diperlukan oleh sel itu sendiri (Kusnada, 2013).

10
3. Membran basal merupakan lapisan tipis yang terdiri dari kolagen dan
protein perekat. Membran basal menghubungkan epitelium dengan
jaringan pengikat. Karena sel epitel tersusun rapat maka membran basal
berguna untuk menyalurkan zat dari atau ke jaringan pengikat dibawahnya
(Kusnada, 2013).
4. Inti sel memiliki fungsi utama sebagai pusat informasi dan kendali seluruh
aktivitas sel (Kusnada, 2013).

Fungsi sel dan bagian sel pada Tumbuhan Dryopteris .SP. tk Daun P.I antara
lain:
1. Epidermis berfungsi sebagai pelindung bagian dalam organ tumbuhan.
Epidemis berfungsinya, untuk  dapat berkembang dan mengalami
modifikasi seperti stomata dan trikomata (Wilda, 2013).
2. Korteks berfungsi dalam transportasi hara dari epidermis ke dalam teras
akar. Selain itu, pada beberapa spesies tumbuhan, korteks juga menjadi
bagian penyimpan cadangan energi dalam bentuk pati (Wilda, 2013).
3. Xilem adalah jaringan pengangkut tumbuhan yang berfungsi
untuk mengangkut air dan garam mineral, dari akar menuju daun (Wilda,
2013).
4. Kambium berfungsi untuk membawa hasil yang diperoleh dari fotosintesis
dari daun dan kemudian dikirim keseluruh bagian tumbuhan (Wilda,
2013).
5. Floem adalah jaringan pembuluh berfungsi untuk mengangkut, dan
mendistribusikan zat makanan hasil fotosintesis, dari daun ke seluruh
tubuh tumbuhan (Wilda, 2013).

11
 BAB IV
KESIMPULAN

Mikroskop merupakan alat optik yang digunakan untuk melihat sebuah

objek yang ukurannya kecil, seperti virus dan sel. Mikroskop memiliki
bagian-bagian dan fungsi-fungsi yang berbeda juga. Penggunaan Mikroskop
juga harus sesuai dengan prosedur-prosedur yang telah disampaikan oleh
asisten praktikum, pemeliharaan mikroskop juga penting. Sel merupakan
bagian terkecil dari suatu mahluk hidup seperti hewan dan tumbuhan, sel
memiliki bagian-bagian yang bervariasi. Setiap bagian dari sel memiliki
fungsi yang berbeda-beda. Sel merupakan bagian yang penting bagi mahluk
hidup.

12
 DAFTAR PUSTAKA

Dewi, I. S., Sunariyati, S., & Neneng, L. 2021. Analisis kendala pelaksanaan
praktikum biologi di SMA Negeri se-kota Palangka Raya. Edu Sains.
Jurnal Pendidikan Sains Dan Matematika, 2(1). 2-4.

Kusnada. 2013. Mikrobiologi. Bandung: Jica

Nasir, A. 2017. Penuntun praktikum biologi umum. Yogyakarta: UGM Press.

Sutrian, Y. 2016. Pengantar Anatomi Tumbuh Tumbuhan Teantang Sel dan

Jaringan.

Wilda, Yatim. 2013. Biologi Modern. Bandung: PT Tarsito.

Yusminah, H. 2015. Biologi Umum 2. Makassar: UIN Alauddin Press.

13
 ACARA PRAKTIKUM II
HERBARIUM DAN ALAT REPRODUKSI SEKSUAL PADA
TUMBUHAN

BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Herbarium berasal dari kata dalam bahasa latin, hortus dan botanicus
yang artinya kebun botani atau kebun tumbuhan. Herbarium merupakan
contoh tumbuhan yang sudah dikeringkan. Herbarium merupakan bukti
autentik berupa spesimen tumbuhan yang berfungsi sebagai acuan identifikasi
untuk mengenal suatu jenis tumbuhan. Herbarium merupakan koleksi
tumbuhan dan jamur yang telah diawetkan, baik dalam bentuk kering maupun
basah. Herbarium kering digunakan untuk spesimen yang mudah dikeringkan,
misalnya daun, batang, bunga dan akar, sedangkan herbarium basah
digunakan untuk spesimen yang berair dan lembek, misalnya buah
(Djarwaningsih, 2012).
Manfaat dari herbarium sendiri yaitu sebagai alat peraga untuk
mempelajari tumbuhan. Pelajaran tentang anatomi atau bagian-bagian
tumbuhan akan semakin mudah dimengerti jika melihat langsung dari
tanaman yang sedang dipelajari. Manfaat lainnya dari herbarium dalam
bidang penelitian dan pendidikan adalah sebagai media untuk meneliti
tumbuhan yang sudah langka atau habitatnya sulit untuk dijangkau. Para ahli
botani biasanya memanfaatkan herbarium untuk pengganti bahan penelitian,
dapat menghemat waktu karena tidak perlu mendatangi habitat aslinya.
Herbarium dapat membantu para ahli taksonomi untuk menentukan
klasifikasi tumbuhan yang baru ditemukan dengan cara melakukan
pengamatan terhadap tumbuhan baru, lalu membandingkan kemiripannya
dengan koleksi tumbuhan herbarium yang sudah ada (Rizky, 2022).
Bunga merupakan alat reproduksi seksual pada tumbuhan. Suatu yang
lengkap mempunyai daun kelopak, daun mahkota, benang sari, putik dan
daun buah. Bunga terdiri atas bagian yang vertil, yaitu benang sari dan daun

14
 buah, serta bagian yang steril yaitu daun kelopak dan daun mahkota.
Reproduksi tumbuhan dibagi atas reproduksi vegetatif dan reproduksi
generatif. Reproduksi vegetatif terjadi secara alami dan buatan. Reproduksi
generatif terbagi menjadi dua yaitu pada Gymnospermae dan Angiospermae.
Tumbuhan juga dapat dikembangbiakkan secara buatan dengan cara:
mencangkok, stek, okulasi, merunduk, kultur jaringan dan lain-lain (Srikini,
2018).
Reproduksi seksual pada tumbuhan terjadi pada Gymnospermae
(tumbuhan berbiji terbuka, misalnya pinus, cemara, melinjo, damar, dan pakis
haji), dan Angiospermae (tumbuhan berbiji tertutup yaitu monokotil dan
dikotil). Flora atau tumbuh-tumbuhan sama halnya dengan binatang dan
manusia sama-sama melakukan kegiatan berkembang biak dengan tujuan
untuk menghindari kepunahan pada spesies atau rasnya karena cara inilah
tumbuhan mempertahankan keturunannya. Kegiatan berkembangbiak atau
beranak ini pada tumbuhan dapat dilakukan secara tidak kawin atau tanpa
melalui perkawinan antara sel kelamin jantan betina atau kepala putik dengan
benang sari (Pratiwi, 2017).
1.2 Tujuan
Tujuan diadakannya praktikum acara herbarium dan alat reproduksi seksual
pada tumbuhan antara lain :
1. Mengenal dan memahami cara pengawetan tumbuhan (herbarium).
2. Mengetahui identifikasi suatu tanaman.
3. Mengetahui dan memahami alat reproduksi seksual pada tumbuhan.
1.3 Manfaat
Manfaat diadakan praktikum acara herbarium dan alat reproduksi seksual pada
tumbuhan antara lain :
1. Mahasiswa dapat mengenal dan memahami cara pengawetan tumbuhan
(herbarium).
2. Mahasiswa dapat mengetahui identifikasi suatu tanaman.
3. Mahasiswa dapat mengetahui dan memahami alat reproduksi seksual pada
tumbuhan.

15
 BAB II
METODE
2.1 Waktu dan Tempat
Praktikum acara 2 tentang “Herbarium dan Alat Reproduksi Seksual
Pada Tumbuhan” dilaksanakan di Kebun Fakultas Pertanian Universitas
Tidar, Bandongan pada hari minggu, 2 Oktober 2022 pukul 12.15-13.15.
2.2 Alat dan Bahan
Alat dan bahan yang digunakan pada praktikum herbarium dan alat
reproduki seksual pada tumbuhan antara lain :
1. kertas koran
2. bambu sebanyak 10 buah dengan panjang masing-masing 1 meter
3. pisau/cutter
4. selotip
5. tali raffia
6. pensil
7. plastik
8. kertas karton
9. etiket tempel
2.3 Prosedur Kerja
1. Seluruh alat dan bahan praktikum disiapkan.
2. Tanaman diambil dari lapangan. Bagian tanaman yang diambil
lengkap yakni mengandung akar, batang, daun, bunga dan buah biji.
3. Tanaman dikeringkan dan atur dalam kertas yang kasar dan kering
yang dapat menyerap air (kertas koran).
4. Kertas koran disusun berlapis-lapis kemudian tekan dengan
menggunakan bambu dengan cara tali diikat ditepi-tepi kertas sampai
tanaman tersebut kering.
5. Kertas pengering yang basah diganti dan tanaman ditempelkan pada
kertas herbarium dengan pita perekat.

16
 6. Diberi etiket tempel (meliputi familia, genus, spesies, nama daerah,
tanggal pengambilan) letakkan pada pojok kiri bawah kertas
herbarium.
7. Diberi etiket gantung dengan ukuran 3 cm x 7 cm ditulis
nomor/kode/tanggal pengambilan.

BAB III
HASIL DAN PEMBAHASAN
3.1 Hasil
Tabel 3. Herbarium dan Alat Reproduksi Bunga Sepatu
Gambar Keterangan

1 2 1. Bunga
2. Daun
3. Batang
4. Akar
3

Ga
mbar 4. Herbarium Kering

1. Kepala Putik
2. Kepala Sari
3. Benang Sari
4. Tangkai Putik
5. Kelopak
6. Tangkai Bunga
7. Bakal Buah
8. Mahkota Bunga
9. Bakal Biji

17
 Gambar 5. Bunga Sepatu

3.2 Pembahasan

3.2.1 Herbarium Kering

Herbarium merupakan bukti autentik berupa spesimen tumbuhan

yang berfungsi sebagai acuan identifikasi untuk mengenal suatu jenis
tumbuhan. Herbarium kering merupakan material tumbuhan yang telah
diawetkan dengan cara dikeringkan, praktikum herbarium kering kali
ini menggunakan bunga bougenville. Kelebihan dari herbarium kering
dibandingkan dengan herbarium basah adalah dapat bertahan lama
hingga ratusan tahun (Mertha, 2018).

Setelah praktikum dilaksanakan peserta praktikum mengetahui

tentang bunga sepatu yang diproses menjadi herbarium dan meneliti
alat reproduksi seksual pada tumbuhan. Bunga sepatu atau (Hibiskus
rosa sinensis) merupakan bunga sempurna karena bunga ini memiliki
benang sari dan dan putik didalam satu bunga. Serbuk sari adalah
struktur reproduksi jantan, serbuk sari terbentuk di ruang sel bunga
yang telah dewasa. Serbuk sari yang terdapat di ruang sel ini berukuran

18
 sangat kecil dan berjumlah sangat banyak. Serbuk sari terlihat seperti
butiran butiran tepung yang sangat halus, kering,dan ringan sehingga
mudah dibawa angin. Ada juga serbuk sari yang berlemak, lengket,
dan menggumpal sehingga mudah sekali melekat pada serangga yang
sedang mencari nectar (Nursia et al, 2016).

Herbarium biasanya dibagi menjadi dua jenis, yaitu herbarium

basah dan herbarium kering. Herbarium basah adalah spesimen
tumbuhan yang telah diawetkan kemudian disimpan dalam larutan
yang terbuat dari komponen berbagai zat dengan komposisi yang
berbeda-beda, herbarium basah ini biasanya digunakan pada spesimen
yang tebal dan tidak memungkinkan dan untuk dilakukan di herbarium
kering, misalnya pada buah. Sedangkan herbarium kering adalah
pengawetan yang dilakukan dengan cara dikeringkan terlebih dahulu,
namun masih terlihat ciri morfologinya (Purwanti, 2012).

3.2.2 Reproduksi Bunga Sepatu

Pada praktikum kali ini kita juga mempelajari alat reproduksi pada
tumbuhan yaitu pada bunga sepatu, kita mengamati alat reproduksi
pada bunga ini karena bunga sepatu merupakan bunga yang sempurna
sehingga diharapkan para praktikan dapat mengamati dan
mengidentifikasi alat reproduksi pada tumbuhan dengan detail, serta
diharapkan dapat mengetahui bagian-bagian pada bunga sepatu,
bagian-bagian bunga sepatu terdiri dari :

1. Kepala Putik
Kepala putik adalah bagian yang berada paling ujung atas dari
putik, kepala putik memiliki fungsi utama yaitu sebagai tempat
untuk menerima serbuk sari saat terjadinya proses penyerbukan
(Fauzi, 2019).
2. Kepala Sari
Kepala sari adalah bagian benang sari yang terdapat pada ujung
tangkai sari. Bagian ini di dalamnya memiliki dua ruang sari. Di

19
 dalam ruang sari terdapat serbuk sari yaitu sel-sel kelamin jantan
(gamet jantan) yang berguna untuk penyerbukan (Fauzi, 2019).
3. Benang Sari
Benang sari adalah organ reproduksi jantan pada bunga (Fauzi,
2019).
4. Tangkai Putik
Tangkai putik adalah saluran penghubung antara kepala putik
dengan ovarium. Selain itu tangkai putik berfungsi menyangga
kepala putik agar bisa berdiri tegak dan tetap pada posisinya.
Bagian ini memiliki tabung serbuk sari yang digunakan untuk
membantu proses pembuahan dengan mengantarkan polen ke
bagian bakal buah (Fauzi, 2019).
5. Kelopak Bunga
Kelopak terdapat pada bagian terluar daribunga, menyelubungi
bagian bunga lainnya, pada umumnya berwarna hijau, berfungsi
untuk melindungi kuncup (Fauzi, 2019).
6. Tangkai Bunga
Tangkai bunga adalah bagian bunga yang tepat berada dibagian
bawah bunga yang merupakan pendukung terakhir dari cabang
bunga. Fungsi dari tangkai bunga adalah penghubung antara bunga
dengan ranting dan tangkai bunga juga berfungsi sebagai penopang
bunga (Fauzi, 2019).
7. Bakal Buah
Bakal buah merupakan bagian putik yang membesar menumpang
pada dasar bunga (Fauzi, 2019).
8. Mahkota Bunga
Mahkota bunga merupakan rangkaian daun bunga setelah kelopak
bunga. Mahkota bunga memiliki ukuran, bentuk, dan warna yang
sangat beraneka ragam. Warna-warni mahkota bunga yang cantik
akan menarik perhatian serangga penyerbuk untuk membantu
proses perkembangbiakan bunga (Fauzi, 2019).
9. Bakal Biji

20
 Bakal biji adalah struktur pada tumbuhan berbiji yang melindungi
dan menjadi tempat bersemayamnya sel telur (ovum), bakal biji
akan berkembang menjadi biji setelah dibuahi (Fauzi, 2019).
Bunga Sepatu (Hibiscus rosasinensis) atau yang dikenal
dengan nama bunga raya ini merupakan salah satu jenis bunga dari
golongan Malvacecae. Bunga ini dapat tumbuh sepanjang tahun,
memiliki varietas bunga yang berlimpah, serta dapat tumbuh di
dataran rendah maupun dataran tinggi. Tanaman berkayu ini dapat
tumbuh sampai dengan ketinggian 3 meter, bunga-bunga besar
berwarna merah menyala muncul diantara daun-daun hijau yang
megkilat. Hibiscus terdiri dari banyak spesies dengan warna bunga
yang beragam mulai dari putih, merah, merah muda, kuning serta
ungu. Bunga sepatu ini biasanya digunakan sebagai penelitian alat
reproduksi seksual pada tumbuhan dikarenakan bunga sepatu ini
memiliki bagian yang lengkap dibandingkan dengan bunga-bunga
lain (Apriyanti, 2010).

BAB IV
KESIMPULAN
Herbarium merupakan contoh tumbuhan yang dikeringkan, yang berfungsi
sebagai acuan identifikasi untuk mengenal suatu jenis tumbuhan. Spesimen ini
mungkin seluruh bagian tumbuhan atau bagian dari tumbuhan, biasanya akan
berada dalam bentuk kering dipasang pada kertas, tetapi ada yang disimpan dalam
bentuk basah di alkohol atau bahan lainnya. Herbarium dapat digunakan sebagai
alat peraga untuk mempelajari anatomi tumbuhan, dapat digunakan sebagai media
meneliti tumbuhan yang sudah langka atau habitatnya sulit untuk dijangkau,
sehingga dengan dibuatnya herbarium, diharapkan para peneliti dapat menghemat
waktu karena tidak perlu mendatangi habitat aslinya. Bunga sepatu merupakan
jenis bunga hibitus yaitu dapat tumbuh selama tahunan, memiliki batang bulat
keras berkayu, berdaun tunggal, dan merupakan bunga yang sempurna karena
memiliki 2 jenis kelamin dalam satu bunga. Reproduksi pada tumbuhan dapat
dilakukan dengan seksual dan aseksual. Proses reproduksi seksual pada tumbuhan
diawali dengan penyerbukan yaitu bertemunya kepala putik sebagai alat

21
reproduksi betina dengan kepala benang sari sebagai alat reproduksi jantan. Bunga
sepatu digunakan sebagai bahan praktikum kali ini yaitu karena bunga sepatu
memiliki struktur yang lengkap sehingga para praktikan dapat mengetahui
struktur atau bagian-bagian pada bunga secara detail.

22
 DAFTAR PUSTAKA
Ade ersa. 2022. Sistem Reproduksi Pada Tumbuhan. Jurnal Biologi.
Academia.edu. 5 (4) : 8-10

Fauzi. A. 2019. Media Pembelajaran Interraktif Pengenalan Reproduksi Pada

Hewan dan Tumbuhan Berbasis Multimedia. Jurnal Informatika Kaputama.
vol 3. No 2: 43-45

Nalar Mutiara Esa, Jumari, Murningsih dan Deby Arifiani. 2016. Sebaran dan
Karakter Morfologi Endiandra (Lauraceae) Sumatra, Koleksi Herbarium
Bogoriense, Pusat Penelitian Biologi-Lipi. Jurnal Biologi. 5 (4) : 32-38

Rizky Melinda Sari. 2022. 4 Manfaat Herbarium, Koleksi Tumbuhan yang Indah
dan Berdaya Seni. J. Informatika biologi. 3 (3) : 2-4.

Sari, N.Y.K. 2017. Struktur Analogi dan Morfologi Serbuk Sari. Jurnal Media
Sains. 1(2): 71 – 76.

23
 ACARA PRAKTIKUM III
ANATOMI DAN FISIOLOGI AVES

BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Anatomi fisiologi hewan merupakan cabang ilmu biologi yang di pelajari
untuk mengetahui struktur dalam serta fisiologi hewan. Anatomi fisiologi
hewan dijadikan sebagai materi pada praktikum saat ini. Hubungan anatomi
dan fisiologi hewan meliputi konsep-konsep dan mekanisme didalamnya,
konsep dasar fungsi regulasi tubuh hewan yang meliputi sistem
pencernaan, dan respirasi (Herditiya et al, 2021).
Anatomi hewan merupakan ilmu yang mempelajari struktur
perkembangan tubuh hewan, struktur tubuh hewan berkembang dari struktur
yang sederhana pada struktur yang lebih sempurna. Dalam biologi
perkembangan, sel-sel berhimpun menjadi struktur jaringan, kemudian
berhimpun kembali menjadi organ. Organ-organ tubuh bagian dalam hewan
dapat dilihat dengan pembedahan, yang kemudian struktur dan fungsi setiap
organnya dapat dipelajari (Ardian, 2016).
Fisiologi adalah salah satu dari cabang-cabang biologi yang mempelajari
berlangsungnya sistem kehidupan yaitu fungsi dan mekanisme kerja organ-
ogan tubuh hewan baik vertebrata maupun invertebarta secara normal dengan
berbagai gejala yang ada pada sisi hidup serta pengaturannya atas segala
fungsi dalam sistem tersebut atau menekankan kepada proses bagaimana
hewan dapat hidup dan beraktivitas. Fisiologi pada hewan mencakup proses
koordinasi, pertukaran zat, pergerakan dan reproduksi. Tujuan mempelajari
ilmu fisiologi yaitu mekanisme yang berlangsung dalam tubuh hewan, secara
fisik maupun kimia, dari berbagai tingkat, mulai dari tingkatan subselular
hingga ke tingkat individu secara keseluruhan (Risa, 2017).

24
1.2 Tujuan
Tujuan diadakannya praktikum acara anatomi dan fisiologi aves antara lain :
1. Mengenal dan memahami fisiologis ternak unggas (ayam kampung)
berdasarkan anatomi yang dilakukan.
2. Mengetahui, mengenali, dan membedakan secara detail biologi unggas
yang meliputi bagian eksterior dan interior pada sistem-sistem tubuh
ayam.
3. Mampu menghubungkan sistem-sistem pada unggas untuk penerapan
didalam ilmu perunggasan dilapangan dengan bidang ilmu yang lain yang
berhubungan dengan perunggasan.
1.3 Manfaat
Manfaat diadakan praktikum acara anatomi dan fisiologi aves antara lain :
1. Mahasiswa dapat mengenal dan memahami fisiologis ternak unggas (ayam
kampung) berdasarkan anatomi yang dilakukan.
2. Mahasiswa dapat mengetahui, mengenali, dan membedakan secara detail
biologi unggas yang meliputi bagian eksterior dan interior pada sistem-
sistem tubuh ayam.
3. Mahasiswa dapat menghubungkan sistem-sistem pada unggas untuk
penerapan didalam ilmu perunggasan dilapangan dengan bidang ilmu yang
lain yang berhubungan dengan perunggasan.

25
 BAB II
METODE
2.1 Waktu dan Tempat
Praktikum acara 3 tentang “Anatomi dan Fisiologi Aves” dilaksanakan
di Kebun Fakultas Pertanian Universitas Tidar, Bandongan pada hari
kamis, 20 Oktober 2022 pukul 13.30-14.30.

2.2 Alat dan Bahan

Alat dan bahan yang digunakan pada praktikum anatomi dan fisiologi aves
antara lain :
1. Seperangkat alat tulis dan buku gambar
2. Ayam kampong (jantan dan betina)
3. Bak lilin atau papan bedah (untuk meletakkan ayam pada saat dibedah)
4. Pisau
5. Tissue (non parfume)
6. Gunting bedah
7. Tang pemotong tulang
8. Pinset

2.4 Prosedur Kerja

1. Alat tulis dan alat gambar yang akan digunakan dipersiapkan.
2. Seluruh alat dan bahan praktikum disiapkan (ayam kampung jantan
dan betina, seperangkat alat bedah).
3. Penjelasan asisten mengenai anatomi dan fisiologi ayam kampung
diperhatikan.
4. Sistematika dari ayam kampung ditulis dan badan ayam kampung
digambar secara keseluruhan.

26
 BAB III
HASIL DAN PEMBAHASAN
3.1 Hasil
Tabel 4. Anatomi Unggas Ayam
Gambar Keterangan
12 1. Kerongkongan

11
(Esophagus)
2. Tembolok
6 3. Ampela
10
5 4. Proventikulus
9 5. Empedu
4
6. Hati
3 7. Usus 12 Jari
8
(Duodenum)

7 8. Pankreas
2
9. Usus Kecil
10. Usus Buntu
1
(Caecum)
11. Usus Besar
Gambar 6. Sistem Pencernaan Ayam 12. Kloaka

3.2 Pembahasan
Secara anatomis dan fisiologis, sistem pencernaan pada bangsa unggas
merupakan sistem pencernaan yang sederhana, oleh karena itu unggas sangat
bergantung pada enzim yang dikeluarkan oleh organ pencernaannya untuk
mencerna pakan agar mudah diserap oleh tubuh. Organ pencernaan unggas
terdiri atas Esophagus, tembolok, ampela, proventrikulus, empedu, hati, usus
12 jari, pankreas, usus kecil, usus buntu, usus besar dan kloaka (Zainuddin et
al, 2014).
Esophagus atau kerongkongan merupakan saluran memanjang berbentuk
seperti tabung yang merupakan jalan makanan dari mulut sampai permulaan
tembolok dan perbatasan faring pada bagian kranial dan proventrikulus

27
bagian kaudal. Panjang Esophagus antara 20 sampai 25 cm dan berat antara 5
sampai 7,5 gram, faktor yang mempengaruhi perbedaan dari ukuran
oesofagus ayam adalah jumlah pakan yang dikonsumsi, jenis pakan, umur
dan jenis kelamin (Widyantono, 2013).
Tembolok merupakan organ pencernaan berbentuk kantung yang terletak
diantara bawah esophagus. Sebelum kerongkongan memasuki rongga tubuh,
ada bagian yang melebar di salah satu sisinya menjadi kantong yang dikenal
sebagai crop (tembolok). Fungsi utama tembolok adalah sebagai tempat
penyimpanan makanan sementara serta pelunakan pakan dengan saliva.
Berdasarkan pengamatan yang dilakukan ditemukan hasil bahwa tembolok
dalam keadaan normal ditandai dengan teksturnya yang masih halus dan tidak
ditemukannya bercak darah (Yuwanta, 2014).
Ampela adalah bagian daerah lambung yang letaknya setelah
proventrikulus dan dilapisi oleh sel-sel epitel silindris sebaris serta kelenjar
ventrikulus bertipe tubulus sederhana. Lambung unggas dibagi atas dua
daerah yaitu proventrikulus dan ampela atau ventrikulus, ventrikulus terdiri
atas kelenjar pilorus, fundus, dan kardia yang mana mukosanya dilapisi oleh
sel-sel epitel sebaris dan kelenjarnya bertipe tubulus sederhana. Fungsi
ventrikulus adalah menggiling makanan atau memecah partikel bahan pakan
menjadi lebih kecil dan penggilingan di ventrikulus akan lebih cepat jika
ditambah dengan adanya pasir, batu, dan grit (kerikil) pada bahan pakan
tersebut yang masuk melalui mulut (Enofri, 2015).
Proventrikulus merupakan bagian perut unggas yang terletak sebelum
ventrikulus, berbentuk kecil dan tidak dapat menyimpan lama serta di
dalamnya terdapat enzim pepsin untuk memulai pencernaan protein, lipase
untuk pemecahan lemak, dan amilase untuk pemecahan karbohidrat sehingga
membantu proses pencernaan. Bentuk proventrikulus yang kecil tidak dapat
menyimpan lama makanan yang masuk dan proventrikulus menghasilkan
enzim pepsin, lipase, danamilase sehingga membantu dalam proses
pencernaan. Fungsi proventrikulus yaitu memulai pencernaan protein karena
menghasilkan enzim pepsin dan menghasilkan enzim- enzim pencernaan
sederhana yaitu pencernaan lemak (lipase) dan pencernaan karbohidrat

28
(amilase) serta menampung pakan setelahdari tembolok, sebelum digiling di
gizard (ampela). Setelah pakan ditampung ditembolok selanjutnya masuk ke
proventrikulus yang menghasilkan enzim lipase dan amilase dan
menghasilkan enzim. Berdasarkan pengamatan yang dilakukan ditemukan
hasil bahwa proventrikulus dalam keadaan normal ditandai dengan teksturnya
yang masih halus dan tidak ditemukannya bercak darah (Enofri, 2015).
Empedu terletak di dekat hati dan terdiri dari Dua saluran yang
mentransfer empedu dari hati ke usus. Saluran kanan kantong empedu
terbentuk melebar, dimana sebagian besar empedu mengalir dan kadang-
kadang di tampung. Sementara pada seluran sebelah kiri tidak melebar.
Hanya sedikit empedu yang mengalir melelui empedu bagian kiri secara
langsung ke usus. Fungsi empedu adalah menghasilkan getah empedu yang
berfungsi untuk mengemulsi lemak sehingga mudah dicerna (Amrullah,
2014).
Pankreas merupakan organ aksesoris sistem pencernan yang letaknya
diapit oleh duodenum. Pankreas adalah sebuah (glandula tubule alveolar)
yang memiliki bagian endokrin dan eksokrin. Bagian endokrin dari pankreas
menghasilkan hormone insulin (sel beta) dan glukagon (sel alfa) sedangkan
bagian eksokrin menghasilkan getah pencerna yang menghasilkan enzim
pepsinogen dan tripsinogen. Fungsi utama pankreas adalah mensekresikan
getah pankreas yang berfungsi dalam pencernaan pati, lemak, dan protein.
Pankreas mensekresikan insulin dan getah pankreas yang berfungsi dalam
pencernaan pati, lemak, dan protein (Yuwanta, 2014).
Usus halus yaitu organ pencernaan yang terletak setelah ventrikulus
berupa saluran yang berkelok–kelok yang panjangnya antara 6-8 meter, lebar
25 mm dan banyak terdapat lipatan vili-vili yang menyerap sari-sari makanan,
di dalam vili terdapat pembuluh darah, pembuluh limfa dan sel goblet. Fungsi
usus halus berperan dalam pencernaan kimiawi yang menghasilkan getah
pencernaan serta dalam penyerapan sari- sari makanan karena usus halus
merupakan organ utama tempat berlangsungnya pencernaan dan menyerap
sari-sari makanan karena terdapat vili-vili, semakin banyak vili-vili semakin
luas daerah penyeraapannya (Rahmanto, 2016).

29
 Usus besar terdiri dari kolon dan rektum yang terletak setelah usus halus
dan seka. Bagian yang naik disebut kolon sedangkan bagian rektum dan
anusmenurun. Permukaan usus besar yang naik disebut dengan kolon yang
berbentuk spiral dan yang menurun disebut rektum dan anus. Fungsi Usus
Besar yaitu dalam menyerap bahan- bahan seperti vitamin, air dan menyerap
sedikit gula yangterdapat dalam bahan pakan (Wresdiyati et al, 2013).
Kloaka adalah lubang pembuangan ekskresi dari tubuh yang sebelumnya
ditampung di bagian rektum, terletak dibagian paling ujung saluran
pencernaan. Fungsi kloaka sebagai lubang tempat pembuangan feses, materi
yang tidak terserap dari usus besar akan dikeluarkan berupa ekskreta melalui
lubang kloaka (Faza, 2019).

30
 BAB IV
KESIMPULAN
Morfologi merupakan cabang biologi yang mempelajari struktur luar tubuh
suatu organisme sedangkan anatomi merupakan cabang biologi yang mempelajari
organ-organ suatu organisme. Pengetahuan dasar mengenai anatomi memainkan
peran penting sebagai dasar dalam mempelajari penyakit, parasit, kelainan pada
jaringan tubuh, sistematika, manajemen produksi bahkan rekayasa. Ayam
merupakan salah satu ternak perairan utama pada kehidupan manusia. Ayam
(Gallus sp) termasuk kelas aves. Tubuhnya ditutupi bulu yang berfungsi sebagai
pengatur suhu dan membantu pada saat terbang, memiliki dua pang ekstermis
mempunyai sepasang anggota belakang yang maing-masing kaki berjari 4 serta di
akhiri dengan cakar, serta mulutnya memiliki paruh. Ayam memiliki tulang yang
kuat dengan susunan partikel yang padat dan timbangan berat yang ringan.
Timbangan yang ringan tetapi berat ini memungkinkan bangsa burung memiliki
kemampuan untuk terbang atau berenang bagi unggas air. Tulang punggung
didaerah leher dan otot dapat digerakkan. Tulang punggung tersebut membentuk
suatu susunan kaku yang memberikan kekuatan terhadap tubuh yang cukup kuat
untuk menopang gerakan dan aktifitas sayap. Di Indonesia, ayam tergolong
sebagai hewan ternak dengan tingkat pemanfaatan bagian tubuh yang tinggi
dimana hampir seluruh bagian tubuh dimanfaatkan sebagai produk konsumsi
langsung maupun bahan baku produk lanjutan.

31
 DAFTAR PUSTAKA
Aplonia Brigita Yulia Teme, Yulfia N. Selan, Filphin A. Amalo. 2019. Gambaran
anatomi dan histologi oesofagus dan proventrikulus pada ayam hutan merah
(Gallus gallus) asal Pulau Timor. J. Veter. Nusa. 2 (2): 86.

Ardian PGS. 2016. Ensiklopedia anatomi : hewan. Bandung : Kubu Buku. Hal
117.

Herditiya. 2021. Pengembangan modul praktikum anatomi dan fisiologi hewan

berbasis inquiry terbimbing untuk keterampilan kerja ilmiah. J. Ilmia
Pendidikan Biologi. 8 (1) : 142-148.

Malik Suryo Putro. 2019. Anatomi dan Fisiologi Ternak Unggas. J. Aca. Edu. 2
(3): 1-9.

Risa, P. Dwi RS. 2017. Fisiologi Hewan. Surabaya : Program Studi Arsitektur
UIN Sunan Ampel. Hal 1.

Zainuddin, D. M., Y. Mulyana dan Fitriani. 2014. Struktur histologi tembolok

(Ingluvies) pada unggas. J. Medika Veterinaria. 4 (1) : 47- 50.

32
 ACARA PRAKTIKUM IV
ANATOMI DAN FISIOLOGI MAMALIA

BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Anatomi fisiologi hewan merupakan cabang ilmu biologi yang di pelajari
untuk mengetahui struktur dalam serta fisiologi hewan. Anatomi fisiologi
hewan dijadikan sebagai materi pada praktikum saat ini. Hubungan anatomi
dan fisiologi hewan meliputi konsep-konsep dan mekanisme didalamnya,
konsep dasar fungsi regulasi tubuh hewan yang meliputi sistem
pencernaan, dan respirasi (Herditiya et al, 2021).
Anatomi hewan merupakan ilmu yang mempelajari struktur
perkembangan tubuh hewan, struktur tubuh hewan berkembang dari struktur
yang sederhana pada struktur yang lebih sempurna. Dalam biologi
perkembangan, sel-sel berhimpun menjadi struktur jaringan, kemudian
berhimpun kembali menjadi organ. Organ-organ tubuh bagian dalam hewan
dapat dilihat dengan pembedahan, yang kemudian struktur dan fungsi setiap
organnya dapat dipelajari (Ardian, 2016).
Fisiologi adalah salah satu dari cabang-cabang biologi yang mempelajari
berlangsungnya sistem kehidupan yaitu fungsi dan mekanisme kerja organ-
ogan tubuh hewan baik vertebrata maupun invertebarta secara normal dengan
berbagai gejala yang ada pada sisi hidup serta pengaturannya atas segala
fungsi dalam sistem tersebut atau menekankan kepada proses bagaimana
hewan dapat hidup dan beraktivitas. Fisiologi pada hewan mencakup proses
koordinasi, pertukaran zat, pergerakan dan reproduksi. Tujuan mempelajari
ilmu fisiologi yaitu mekanisme yang berlangsung dalam tubuh hewan, secara
fisik maupun kimia, dari berbagai tingkat, mulai dari tingkatan subselular
hingga ke tingkat individu secara keseluruhan (Risa, 2017).

33
1.2 Tujuan
Tujuan diadakannya praktikum acara anatomi dan fisiologi mamalia antara
lain:
1. Mengenal dan memahami fisiologis ternak mamalia (kelinci) berdasarkan
anatomi yang dilakukan.
2. Mengetahui, mengenali, dan membedakan secara detail biologi mamalia
yang meliputi bagian eksterior dan interior pada sistem-sistem tubuh
kelinci.
3. Mampu menghubungkan sistem-sistem pada mamalia dalam penerapannya
di lapangan dengan bidang ilmu yang lain yang berhubungan dengan
mamalia.

1.3 Manfaat
Manfaat diadakan praktikum acara anatomi dan fisiologi mamalia antara lain :
1. Mahasiswa dapat mengenal dan memahami fisiologis ternak mamalia
(kelinci) berdasarkan anatomi yang dilakukan.
2. Mahasiswa dapat mengetahui, mengenali, dan membedakan secara detail
biologi mamalia yang meliputi bagian eksterior dan interior pada sistem-
sistem tubuh kelinci.
3. Mahasiswa dapat menghubungkan sistem-sistem pada mamalia dalam
penerapannya di lapangan dengan bidang ilmu yang lain yang
berhubungan dengan mamalia.

34
 BAB II
METODE
2.1 Waktu dan Tempat
Praktikum acara 4 tentang “Anatomi dan Fisiologi Mamalia”
dilaksanakan di Kebun Fakultas Pertanian Universitas Tidar, Bandongan
pada hari kamis, 20 Oktober 2022 pukul 13.30-14.30.

2.2 Alat dan Bahan

Alat dan bahan yang digunakan pada praktikum anatomi dan fisiologi
mamalia antara lain :
1. Seperangkat alat tulis dan buku gambar.
2. Kelinci.
3. Bak lilin atau papan bedah (untuk meletakkan kelinci pada saat
dibedah).
4. Pisau.
5. Tissue (non parfume).
6. Gunting bedah.
7. Tang pemotong tulang.
8. Pinset

2.3 Prosedur Kerja

1. Alat tulis dan alat gambar yang akan digunakan dipersiapkan.
2. Seluruh alat dan bahan praktikum disiapkan (kelinci dan seperangkat
alat bedah).
3. Penjelasan asisten mengenai anatomi dan fisiologi kelinci
diperhatikan.
4. Sistematika dari kelinci ditulis dan badan kelinci digambar secara
keseluruhan.

35
 BAB III
HASIL DAN PEMBAHASAN
3.1 Hasil
Tabel 5. Anatomi Mamalia Kelinci
Gambar Keterangan
5
1. Lambung
6 2. Hati
3. Pankreas
4 4. Rektum
5. Usus Besar
6. Usus Halus

Gambar 7. Sistem Pencernaan Kelinci

3.2 Pembahasan
Lambung kelinci disebut juga ventrikulus yang terdiri dari tiga bagian
yaitu bagian awal (kardia), bagian tengah (fundus) dan bagian akhir
(pilorus). Panjang lambung 9,5 cm dan pH 2. Ventrikulus berfungsi
sebagai tempat penyimpanan pakan dan tempat terjadinya proses
pencernaan dimana dinding lambung mensekresikan getah lambung yang
terdiri dari air, garam anorganik, mucus, HCl, pepsinogen dan faktor
intrinsik yang penting untuk efisiensi absorbsi vitamin B12. Keasaman
getah lambung bervariasi sesuai dengan macam makanannya. Pada
umumnya sekitar 0,1N atau ber-pH lebih kurang dari 2. Namun fungsi
utama lambung sendiri sebagai organ penyimpanan dan sterilisasi sebelum
makanan dipindah ke usus halus (Safitri, 2014).

36
 Bagian penting dari pencernaan baru akan dimulai di usus halus,
dimana asam lambung dineutralisir dan enzim-enzim dari hati dan
pankreas dicampur dengan makanan. Enzim ini penting untuk mencerna
dan menyerap karbohidrat, protein, lemak dan vitamin. Kemudian 90%
fruktosa, protein, dan sari-sari makanan lain akan diserap, namun selulosa
dan serat lain yang tidak dapat dicerna dengan baik (termasuk kulit pohon
yang sering digerogoti kelinci maupun serat yang ada di pellet mereka)
akan disingkirkan. Panjang total usus halus 236 cm, terdiri dari duodenum,
jejenum dan illeum. Kelenjar branner menghasilkan getah duodenum dan
disekresikan ke dalam duodenum melalui vili-vili dan getah ini bersifat
basa. Getah pankreas yang dihasilkan disekresikan ke dalam duodenum
melalui ductus pancreaticus. Jejenum merupakan kelanjutan dari
duodenum dan illeum di sebelah caudal ventriculus dan berfungsi sebagai
tempat absorbs makanan (Safitri, 2014).
Panjang caecum pada kelinci 42 cn dan pH 5. Berbentuk seperti
kantung berwarna hijau tua keabu-abuan. Dalam cecum makanan disimpan
dalam waktu sementara. Pencernaan selulosa dilakuakan oleh bakteri yang
menghasilkan asam asetat, propionat dan butirat). Partikel-partikel tidak
tercerna yang kecil-kecil serta jenis makanan lain yang terdeteksi sebagai
tidak dapat dicerna, akan dikirim ke cecum untuk difermentasi, namun
partikel besar akan dengan cepat dibuang ke usus besar dan dikeluarkan
oleh tubuh dalam bentuk kotoran yang bundar-bundar. Dalam cecum,
bakteri akan mencerna selulosa, hampir semua jenis gula, sari-sari
makanan dan protein berlebih yang tidak tercerna di usus halus. Setiap 3
sampai 8 jam cecum akan berkontraksi dan memaksa material yang ada di
dalamnya untuk kembali ke usus besar, dimana sisa-sisa tersebut akan
dilapisi oleh lendir, dan berpindah ke anus (Safitri, 2014).

37
 BAB IV
KESIMPULAN
Pencernaan adalah penguraian bahan makanan ke dalam zat- zat makanan
dalam saluran pencernaan untuk dapat diserap dan digunakan oleh jaringan -
jaringan tubuh. Pada pencernaan tersangkut suatu seri proses mekanis dan
khemis dan dipengaruhi oleh banyak faktor. Pencernaan pada kelinci, dan ayam
hampir sama tetapi pada secum yang terdapat pada kelinci lebih besar dan usus
halus yang sangat panjang dan pastinya kelinci mempunyai gigi untuk mengunyah
tetapi tidak untuk ayam. Sistem pencernaan berupa saluran pencernaan dan
kelenjar pencernaan. Sistem pencernaan yang meliputi: cavum oris, pharynx,
oesophagus, ventriculus, intestinumdan anus. Sistem sirkulasi kelinci (Lepus
nigricollis) mempunyaikarakteristik yang menonjol dengan percabangan lengkung
aorta menjadi arteri innominator an arteri subklavia kiri. Sistem pencernaan
kelinci merupakan sistem pencernaan yang sederhana dengan coecum dan usus
yang besar. Hal ini memungkinkan kelinci dapat memanfaatkan bahan-bahan
hijauan, rumput dan sejenisnya. Bahan-bahan itu dicerna oleh bakteri di saluran
cerna bagian bawah seperti yang terjadi pada saluran cerna kuda. Kelinci
mempunyai sifat coprophagy yaitu memakan feses yang sudah dikeluarkan. Feses
ini berwarna hijau muda dan lembek. Hal ini terjadi karena konstruksi saluran
pencernaannnya, sehingga memungkinkan kelinci untuk memanfaatkan secara
penuh pencernaan bakteri di saluran bagian bawah atau yaitu mengkonversi
protein asal hijauan menjadi protein bakteri yang berkualitas tinggi.

38
 DAFTAR PUSTAKA
Anita Natalia Lourdes Da Silva. 2017. Laporan Lengkap Praktikum Nutrisi Non
Ruminansia. J. Aca. Edu. 2 (2) : 20-22.

Ardian PGS. 2016. Ensiklopedia anatomi : hewan. Bandung : Kubu Buku. Hal
117.

Herditiya. 2021. Pengembangan modul praktikum anatomi dan fisiologi hewan

berbasis inquiry terbimbing untuk keterampilan kerja ilmiah. J. Ilmia
Pendidikan Biologi. 8 (1) : 142-148.

Klaudius Laha. 2018. Laporan Praktikum Anatomi dan Fisiologi Ternak. J. Aca.
Edu. 2 (3): 8-9.

Risa, P. Dwi RS. 2017. Fisiologi Hewan. Surabaya : Program Studi Arsitektur
UIN Sunan Ampel. Hal 1.

39
 ACARA PRAKTIKUM V
EKOSISTEM DAN HUBUNGAN TIMBAL BALIK MAKHLUK HIDUP

BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Organisme atau makhluk hidup apapun dan dimanapun mereka berada
tidak akan dapat hidup sendiri. Kelangsungan hidup suatu organisme akan
bergantung kepada organisme lain dan semua komponen lingkungan yang
dapat dipandang sebagai sumber daya alam untuk keperluan pangan, papan,
atau tempat berlindung, sandang, serta kegunaan lain sesuai dengan kebutuhan
hidupnya. Dengan demikian antar organisme yang satu dengan yang lainnya,
serta dengan semua komponen lingkungannya itu mempunyai hubungan baik
secara langsung maupun secara tidak langsung. Hubungan antara organisme
yang satu dengan yang lainnya dan dengan semua komponen lingkungannya
sangat kompleks (rumit), dan bersifat timbal balik. Hubungan yeng demikian
itu alamiah artinya hubungan yang terjadi secara otomatis pada sistem alam
atau sistem ekologi yang dikenal dengan ekosistem (Indriyanto, 2014).
Ekosistem merupakan suatu sistem di alam di mana di dalamnya terjadi
hubungan timbal balik antara organisme dengan organisme lainnya, juga
dengan keadaan lingkungannya. Ekosistem sifatnya tidak tergantung kepada
ukuran tetapi lebih ditekankan kepada kelengkapan komponennya.
Berdasarkan komponennya, ekosistem dibedakan atas ekosistem lengkap dan
ekosistem tidak lengkap.Bila salah satu komponen tidak ada maka tidak
lengkaplah ekosistem tersebut (Setiadi, Muhadiono, dan Yusron, 2013).
Berdasarkan kepada habitatnya ekosistem dibedakan menjadi ekosistem
daratan (terestrial) dan ekosistem perairan (akuatik). Sebagai contoh
ekosisitem darata adalah hutan, padang rumput, semak belukar, ekosistem
tegalan, dan sebagainya. Sedangkan ekosistem perairan atau dibedakan
menjadi perairan air tawar dan air asin. Sebagai contoh perairan air tawar
adalah ekosistem danau, kolam, sungai, dan perairan air asin adalah lautan
(Setiadi, Muhadiono, dan Yusro, 2013).

40
1.2 Tujuan
Tujuan diadakannya praktikum ekosistem dan hubungan timbal balik makhluk
hidup antara lain :
1. Mampu mengetahui ekosistem yang ada di lingkungan.
2. Mengetahui, mengenali, dan memberdakan secara detail komponen biotik
dan abiotik pada lingkungan.
3. Mengetahui hubungan timbal balik antar komponen di lingkungan.

1.3 Manfaat
Manfaat diadakan praktikum ekosistem dan hubungan timbal balik makhluk
hidup antara lain :
1. Mahasiswa dapat mengenal dan memahami ekosistem yang ada
dilingkungan.
2. Mahasiswa dapat mengetahui secara detail komponen biotik dan abiotik
pada lingkungan.
3. Mahasiswa dapat mengetahui dan memahami hubungan timbal balik antar
komponen dilingkungan.

41
 BAB II
METODE

2.1 Waktu dan Tempat

Praktikum acara 5 tentang “Ekosistem dan Hubungan Timbal Balik
Makhluk Hidup” dilaksanakan di Kebun Fakultas Pertanian Universitas
Tidar, Bandongan pada hari minggu, 2 Oktober 2022 pukul 12.15-13.15.

2.2 Alat dan Bahan

Alat dan bahan yang digunakan pada praktikum ekosistem dan
hubungan timbal balik makhluk hidup antara lain :
1. Alat tulis dan alat gambar
2. Kayu
3. Kaca pembesar
4. Kamera

2.3 Prosedur Kerja

1. Alat tulis dan alat gambar yang akan digunakan disiapkan
2. Seluruh alat dan bahan praktikum disiapkan (kayu, kamera, kaca
pembesar)
3. Dibuat membentuk kotak dari kayu atau tali faria dengan ukuran
panjang 2 meter
4. Kotak diletakkan pada suatu titik
5. Ekosistem yang ada pada kotak diambil gambarnya menggunakan
kamera
6. Diamati dan diidentifikasi komponen ekosistem yang ada pada kotak
tersebut
7. Kaca pembesar digunakan untuk mengamati komponen dengan ukuran
kecil
8. Kotak diletakkan pada titik yang berbeda, lalu identifikasi sampai
mendapat 5 lokasi pengamatan

42
 BAB III
HASIL DAN PEMBAHASAN

3.1 Hasil
Tabel 6. Ekosistem Darat dan Ekosistem Air
Gambar Keterangan

1. Belalang
2. Tanah
3. Semut
3
4. Batu
1
5. Rumput

2 5

Gambar 8. Ekosistem Darat

1. Lumpur
1
2. Air
2 3. Keong
4. Tanaman atau Rumput
3

Gambar 9. Ekosistem Air

43
3.2 Pembahasan
Dari hasil yang kita dapatkan dari pengamatan pada praktikum
kemarin, kita mendapatkan beberapa makhluk hidup ataupun benda mati
didalam kotak yang telah kita buat, dari hasil pengamatan pada ekosistem
darat kita mendapatkan belalang, tanah, semut, bekicot, dan rumput. Dan
dari hasil pengamatan di ekosistem air kita mendapatkan lumpur, air,
keong, tanaman atau rumput.

Ekosistem memiliki arti hubungan timbal balik antara makhluk

hidup dengan komponen abiotiknya dalam satu kesatuan tempat hidup.
Pada praktikum kali ini peserta praktikum mempelajari, mengetahui, dan
mengenal ekologi (Muatan materi ekologi terdiri atas konsep ekologi,
yaitu ilmu yang mempelajari ekosistem. Ekosistem merupakan hubungan
timbal balik antara Makhluk hidup dan lingkungan (Susilawati, 2016).

Semua makhluk hidup memerlukan lingkungan tertentu untuk

memenuhi kebutuhannya. Lingkungan adalah segala sesuatu yang berada
di sekitar makhluk hidup. Sebuah lingkungan terdiri atas bagian yang
hidup (biotik) dan bagian tak hidup (abiotik). Bagian yang hidup di
sebuah lingkungan terdiri atas tumbuhan, hewan, dan makhluk hidup
lainnya. Bagian lingkungan yang tak hidup terdiri atas cahaya matahari,
air, udara dan tanah. Cahaya matahari dapat menghangatkan udara, air,
dan tanah agar mencapai suhu yang sesuai kebutuhan hidup makhluk
hidup (Diana, 2017).

Pada praktikum kali ini peserta praktikum mempelajari, mengetahui,

dan mengenal ekologi (Muatan materi ekologi terdiri atas konsep
ekologi, yaitu ilmu yang mempelajari ekosistem. Ekosistem merupakan
hubungan timbal balik antara Makhluk hidup dan lingkungan. Makhluk
hidup antara lain tumbuhan hijau sebagai produsen, konsumen. Materi ini
juga mempelajari aliran energi, daur biogeokimia, dan interaksi yang
terjadi di dalamnya. Materi ini dapat langsung dipelajari pada lingkungan
dengan strategi outdoor learning sehingga memberikan pembelajaran
yang bermakna pada peserta pratikum (Susilawati, 2016).

44
 BAB IV
KESIMPULAN
Ekosistem adalah sebuah sistem ekologi yang dibentuk dari hubungan timbal
balik antara makhluk hidup dengan lingkungannya. Dalam sebuah ekosistem
terdapat tatanan kesatuan utuh dan menyeluruh yang terjadi antara unsur
lingkungan hidup yang saling mempengaruhi. Ekosistem terbagi menjadi dua
yaitu ekosistem darat dan ekosistem air. Komponen biotik merupakan komponen
yang ada di alam dan meliputi semua makhluk hidup, seperti hewan, tumbuhan,
mikroorganisme, dan manusia. Sementara komponen abiotik adalah seluruh unsur
yang tidak hidup dalam ekosistem, seperti tanah, air, dan udara. Hubungan
antarmakhluk hidup disebut simbiosis. Di alam dikenal tiga macam kehidupan
simbiosis yaitu simbiosis mutualisme,simbiosis parasitisme, dan simbiosis
komensalisme.

45
 DAFTAR PUSTAKA
Arlin Musdalifah. 2015. Dasar Teori Praktikum 6 (Mengenal Ekosistem). Jurnal
Biologi. 4 (6) : 1-18.

Joan Imanuella Hanna. 2022. Mengenal Komponen Biotik dan Abiotik Beserta
Contoh. 3 (3) : 2-4.

M. Nana Siktiyana. 2022. Ekosistem Adalah: Pengertian Menurut Ahli,

Komponen dan Jenisnya. 3 (4) : 6-8.

Suwamo, 2009. Panduan Pembelajaran Biologi. Jakarta. Karya Mandiri Nusantara

Susilawati, E. 2016. PENGEMBANGAN PERANGKAT PEMBELAJARAN

EKOLOGI SMA DENGAN STRATEGI OUTDOOR LEARNING Unnes
Science Education Journal 5 (1): 5.

46