LAPORAN HASIL PRAKTIKUM BIOLOGI

BIOTEKNOLOGI

PEMBUATAN MANISAN/ASINAN .........

Oleh :
Anggy Natasya D P
Dzikry Andika P
Fajar Triwanda
Leny Septyana
Rapri Handiri
Siti Nayyirotun

Kelompok 5

Kelas : XII IPA-3

SMA NEGERI 3 TEGAL

Jl. Sumbodro No. 81 Tegal
2024
 KATA PENGNTAR

Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT. Sehingga terselesainya laporan
praktikum Bioteknologi .............................. . Melalui laporan ini kami ingin menjelaskan
secara sederhana tentang proses pembuatan ............................. . Laporan ini membantu untuk
lebih jauh mengetahui tentang bagaimana proses pembuatan .......... dan manfaat manisan dan
asinan dalam proses pengawetan makanan. “ Tak ada gading yang tak retak ” itulah kata
pepatah, demikian pula dengan laporan praktikum ini tentu masih mempunyai banyak
kekurangan dan kesalahan, karena itu kepada para pembaca khususnya guru mata pelajaran
ini dimohon kritik dan saran yang bersifat membangun demi bertambahnya wawasan kami di
bidang ini.
Kami mengucapkan banyak terima kasih kepada semua pihak yang membantu, hingga
selasai laporan praktikum ini. Semoga laporan praktikum ini benar-benar bermanfaat.

Tegal, ... Maret 2024

Penyusun
 DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR........................................................................................................ 1
DAFTAR ISI....................................................................................................................... 2
BAB I PENDAHULUAN.................................................................................................. 3
1.1 Latar Belakang............................................................................................................... 3
1.2 Rumusan Masalah.......................................................................................................... 3
1.3 Tujuan Praktikum........................................................................................................... 3
BAB II LANDASAN TEORI............................................................................................ 4
2.1 Pengertian Bioteknologi................................................................................................ 4
2.2 Pengertian Fermentasi.................................................................................................... 4
2.3 Pengertian Tape Singkong............................................................................................. 5

BAB III METODE PENELITIAN.................................................................................... 6

3.1 Waktu dan Tempat Penelitian........................................................................................ 6
3.2 Variabel.......................................................................................................................... 6
3.3 Alat dan Bahan.............................................................................................................. 6
3.4 Langkah Kerja............................................................................................................... 7

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN............................................................................ 8

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN............................................................................ 9
5.1 Kesimpulan.................................................................................................................... 9
5.2 Saran.............................................................................................................................. 9

PENUTUP......................................................................................................................... 10
DAFTAR PUSTAKA....................................................................................................... 11
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

(jelaskan tentang bioteknologi dan proses pengolahan makanan dengan cara manisan atau
asinan yang terkait dengan produk yang kalian buat)

1.2 Rumusan Masalah

 Bagaimana proses pembuatan manisan/asinan ....?

1.3Tujuan Praktikum
 Untuk mengetahui proses pembuatan .... .
 Untuk mengetahui proses terjadinya difusi/osmosis yang terjadi selama proses .... .
 Mendeskripsikan langkah-langkah proses pembuatan .... .
 Untuk mengetahui manfaat teknik pengolahan makanan dengan proses .... .
 BAB II
LANDASAN TEORI

2.1 Pengertian Bioteknologi

...........................................
...........................................
...........................................

2.2 Pengolahan makanan dengan membuat manisan atau asinan

...........................................
...........................................
...........................................

2.3 Pengertian Difusi dan Osmosis

...........................................
...........................................
...........................................

2.3 Pengertian manisan/asinan ........... (Isi dengan manisan/ asinan yang kalian buat)
...........................................
...........................................
...........................................
 BAB III
METODE PENELITIAN

3.1 Waktu dan Tempat Penelitian

 Waktu : ...........
 Tempat : .............
3.2 Variabel
 Variabel Bebas : ..................
 Variabel Kontrol : ........................
 Variable Terikat : .....................

3.3 Alat dan Bahan

a. Bahan
...........................................
...........................................
...........................................
b. Alat
...........................................
...........................................
...........................................

3.4 Langkah Kerja

...........................................
...........................................
...........................................
 BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN

Diisi dengan pembahasan kegiatan pembuatan manisan/asinan yang kalian lakukan, kalau ada
foto2 yang mendukung bisa diletakkan di sini
...........................................
...........................................
...........................................
 BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

...........................................
...........................................
...........................................

5.2 Saran

...........................................
...........................................
...........................................
 PENUTUP

Demikian laporan praktikum yang dapat kami paparkan. Kami sadar banyak sekali
kekurangan dalam laporan ini. Walaupun demikian, kami berharap laporan ini dapat
memberikan manfaat yang berguna. Maka dari itu, kami selaku penulis mengharapkan kritik
dan saran dari pembaca agar kami dapat melakukan perbaikan dalam pembuatan laporan
berikutnya.
 DAFTAR PUSTAKA

...........................................
...........................................
...........................................