PROPOSAL

USAHA PENGOLAHAN
KERIPIK KENTANG
KRIKSPICK INDONESIA
\

KOTA SUNGAI PENUH

PROVINSI JAMBI
TAHUN ANGGARAN 2021

Kota Sungai Penuh, 24 Juni 2021

Hal :Permohonan Bantuan Pengembangan Usaha Keripik Kentang Krikspick

Kepada Yth.
Bapak Walikota Sungai Penuh

Di-

Tempat

Assalamu’alaikum Wr. Wb

Dengan Hormat,

Doa beriring salam semoga Allah Subhanahu wata’ala selalu melimpahkan Rahmat dan Hidayah-Nya
kepada Bapak dalam menjalankan aktivitas sehari-hari.

Dengan ini kami ingin mengajukan permohonan bantuan kepada Bapak agar sudi kiranya memberikan
bantuan modal usaha kepada kami, guna untuk mengembangkan usaha untuk menjangkau dan bersaing di
pasar nasional dan memenuhi permintaan pasar sehingga bisa mendistribusikan produk kami daengan
skala yang lebih besar lagi dengan usaha “Keripik Kentang Krikspick Indonesia” yang berlokasi di desa
Karya Bakti Kota Sungai Penuh, yang mana usaha tersebut sudah berjalan 3 tahun kami tekuni demi
membantu peningkatan perekonomian petani kentang Kerinci.

Sehubungan dengan hal tersebut, Besar harapan kami kiranya Bapak berkenan memberi bantuan kepada
kami.

Demikian permohonan ini kami ajukan, semoga terkabul hendaknya, atas bantuan dan perhatian Bapak
kami ucapkan terima kasih.

Pemilik Usaha

BIMA KURNIA HARVI

 PROPOSAL
RENCANA USAHA

PENGOLAHAN
KERIPIK KENTANG
KRIKSPICK INDONESIA

BAB I

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Pengembangan usaha merupakan bagian kekuatan pendorong
pembangunan ekonomi.Selain berperan untuk mempercepat pemerataan
pertumbuhan ekonomi dalam peningkatan pendapatan masyarakat, kegiatan
usaha juga mampu menyediakan lapangan kerja dan lapangan usaha.
 Dikatakan usaha hanya sebagian kecil dari niat yang nantinya akan
berwujud sesuai keinginan. Untuk itu hal utama yang berhasil dan memuaskan
inilah yang dibutuhkan suatu konsep yang berbentuk proposal ini, didalam
proposal ini tercantumkan segala rincian yang dibutuhkan agar usaha yang
nantinya dijalankandapat berhasil sesuai keinginan.

Sebagai acuan atas kelayakan usaha yang nantinya akan dijalin,

pembuatan proposal ini termasuk sebuah usaha agar terciptannya usaha kecil
yang mampu bertahan pada era globalisasi dan revolusi 4.0 pada saat ini.
Sehingga suatu usaha dapat bertahan , berkembang, maju dan menghasilkan
sesuatu yang diharapkan.

Usaha yang kami lakukan adalah usaha kecil yaitu pengolahan keripik
kentang yang dapat menghasilkan produk yang berkualitas dan bermanfaat,
yang sudah berdiri sejak tanggal 25 januari 2019.

Adapun produk olahan keripik kentang kami bernama “KRIKSPICK INDONESIA”

1.2 Visi Usaha

Visi usaha kami yakni menebar manfaat dan kebahagiaan kepada setiap bagian
yang ikut serta didalammnya dan juga untuk memperkenalkan dan
mempertahankan kualitas kentang kerinci sehingga mampu bersaing dan dikenal
serta dilirik bahwa kualitas kentang kerinci juga berkualitas dan dapat diterima
oleh kalangan masyarakat luas

1.2 Misi Usaha

Adapun misi usaha yang coba kami terapkan adalah :
 Memperkenalkan produk pada masyarakat luas
 Memberdayakan petani kentang Kerinci
 Memperdayakan masyarakat Kerinci pada umumnya dan masyarakat sungai
penuh dan pondok tinggi khususnya
 Memberikan kepuasan kepada pelanggan dengan kualitas terbaik
 Mengutamakan kebersihan dan kehigienisan pada setiap tahap produksi
 Menjadi Oleh-oleh Khas Kerinci terbaik
  Ikut serta membangun perkonomian Kota Sungai Penuh
 Usaha kecil dengan mindset Entrepreneur dan daya saing tinggi
 Selain ingin mendapatkan keuntungan kami ingin mendapatkan berkah dan
menjadi lading pahala
 Dengan mengusung moto“Bebisnis dengan menebarkan kebermanfaatan
dan kebahagiaan”

1.4 Analisis Peluang Usaha

Semua proses produksi telah dilakukan dari mulai pemilihan kentang dengan
kualitas terbaik sampai dengan pengolahan yang juga dilakukan dengan cara yang
baik, kemudian yang akan kami lakukan yaitu mencari peluang usaha.
Dalam melalui usaha apapun, maka yang harus diketahui adalah peluang pasar yang
dapat menerima produk kami ini. Peluang usaha sudah merupakan kunci penting dalam
proses pemasaran karena pemasaran akan berjalan dengan lancer apabila sudah
mendapatkan peluang usaha yang kita inginkan.

Sistem pemasaran kami mampu menganalisi keunggulan dan kelemahan

pesaing kami dan sejauh mana kemampuan kami untuk bersaing dengan mereka
dalam segala aspek, baik itu sisis harga, pelayanan maupun kualiatas yang kami
berikan kepada konsumenn. Kami telah mensurvey dan meneliti pesaing-pesaing kami
bagaimana caranya mengolah keripik kentang ini agar berbeda dengan olahan keripik
lainnya yang sudah beredar dipasaran. Bukan hanya rasa saja yang berbeda namun
kami akan membuat olahan keripik kentang ini berbeda dari segi kemasan dan
tampilan, dan cara pemasarannya juga, yang pasti akan lebih unik, daripada yang
lainnya, dengan seperti itu para konsumen tidak akan mengalami yang namanya
kejenuhan dan akan membeli lagi dan lagi ( Repeat Order ).

Kami akan memasarkan olahan keripik kentang ini ditempat dan kepada target
pasar yang tepat, memanfaatkan media social media instagram dan facebook, promosi
mulut ke mulut, memviralkan ditempat keramaian, pusat oleh-oleh, promo yang
menarik, dengan seperti itu maka olahan keripik kentang kami ini akan lebih cepat
dikenal dan dicintai banyak lapisan masyarakat.

1.5 Marketing Mix ( Bauran Pemasaran )

Dilihat dari promosi olahan keripik kentang yang cepat laku adalah pada
pemanfaatan social media seperti instagram dan facebook yang mana disana adalah
tempat kebanyakan anak muda, milenials hingga orang dewasa banyak berselancar
dan mengahabiskan waktunya, dan juga ditempat pusat oleh-oleh, ditempat keramaian,
bazar, kampus juga adalah tempat yang paling strategis untuk melakukan proses
pemasaran barang dagangan. Itulah beberapa cara promosi olahan keripik kentang
yang akancoba kami lakukan untuk memasarkan produk olahan keripik kentang kami
tersebut.

BAB II

PEMBAHASAN
2.1 Analisis SWOT

1. Kekuatan

 Harga olahan keripik kentang ini cukup bahkan sangat terjangkau oleh seluruh
lapisan kalangan masyarakat
  Kualitas yang selalu terjaga, karena dalam proses produksinya sangat
diutamakan kebersihan,kehigienisan dan kualitas setiap komponennya
 Rasa yang membuat orang pengen beli lagi dan lagi
 Kemasan dan tampilan yang unik sehingga memancing minat orang untuk
membeli
 Keripik kentang kualitas terbaik sehingga menjadikannya merajai pasarnya
sendiri

2. Kelemahan

 Minimnya modal untuk tenaga kerja sehingga bahan yang diproduksi kurang
banyak
 Kapasitas produksi yang terbatas
 Kapasitas alat produksi/ mesin untuk mempercepat produksi terbatas

3. Peluang

 Kondisi masyarakat yang semakin konsumtif sehingga mempermudah kami

untuk memasarkan produk
 Permintaan pasar yang semakin melonjak, Banyak diminati dan dapat
dikonsumsi setiap orang mulai dari anak-anak, dewasa hingga orang tua
 Kerinci sudah menjadi salah satu tujuan pariwisata sehingga mudah untuk
menjadikannya oleh-oleh khas Kerinci
 Kemajuan Teknologi social media yang mempermudah memasarkannya

4. Tantangan

 Kenaikan harga bahan baku yang tidak menentu

 Persaingan tidak sehat
 Minimnya modal
 Minimnya Stock karena produksi yang belum stabil

2.2 Cara Pengolahan keripik kentang

Langkah – langkah dalam pengolahan kerpik kentang

BAHAN

1. Kentang
2. Minyak Goreng
3. Kuali
4. Bumbu halus ( kering )
Cara Membuat Keripik Kentang

1. Kupas kentang dan cuci lalu iris tipis-tipis.

2. Jika kentang sudah selesai diiris, rendam dengan air kapur kira-kira selama 1
jam. Agar rasa kentang makin gurih, bisa menambahkan sedikit garam ke dalam
air kapur. 
3. Angkat kentang dari rendaman air kapur dan tiriskan sampai kering atau keset
kira-kira setengah jam.
4. Panaskan minyak lalu goreng kentang hingga warnanya menjadi kuning dan
kering. 
5. Angkat lalu tiriskan di wadah yang telah diberi alas tisu. 
6. Ketika keripik kentang sudah dingin, campur keripik dengan bumbu halus
(kering) yang telah disediakan.
7. Keripik kentang siap untuk disajikan.

2.3 Rencana Usaha

Bahan dan Alat

NO BAHAN DAN ALAT HARGA

1. Kentang 900 kg Rp.4.500.000

2. Mesin Sealer Hidrolid Rp.4.000.000

3. Kemasan Alumunium Foil 3000pcs Rp.5.200.000

4. Bumbu cabai 4kg Rp.220.000

6. Mesin Pengupas dan Pemotong Kentang Rp.5.000.000

7. Minyak Goreng 5 liter x3 kuali Rp.450.000

9. Timbangan digital Rp.500.000

Total Rp. 19.870.000

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

DATA PRIBADI

Nama : BIMA KURNIA HARVI

Tempat, Tanggal Lahir : Pondok tinggi, 25 Agustus 1997

Jenis Kelamin : Laki-laki

Kewarganegaraan : Indonesia

Agama : Islam

Alamat : Jalan Terminal baru RT 001 Desa Karya bakti

No.Hp : 081398484945

RIWAYAT PENDIDIKAN

 SD : SD PERTIWI SUNGAI PENUH

 SMP : SMP 8 SUNGAI PENUH
 SMA : SMA 2 SUNGAI PENUH

KEAHLIAN LAIN

 Menggambar

Demikian riwayat hidup ini saya buat dengan sebenarnya untuk dapat dipergunakan
sebagaimana mestinya

Sungai Penuh, 10 Juni 2021

Hormat saya

( Bima Kurnia Harvi )

BIODATA/PROFIL

1.IDENTITAS PRIBADI

a. Nama Lengkap : BIMA KURNIA HARVI

b. Tempat dan Tanggal lahir : Pondok Tinggi, 25 Agustus 1997
c. Jenis Kelamin : Laki-laki
d. Nomor Ktp : 1572012508970001
 e. Alamat Lengkap :

Desa : Karya Bakti

Kecamatan : Pondok Tinggi

Kota : Sungai Penuh

Provinsi : Jambi

f. Alamat Tempat Tinggal Saat Ini : Desa Karya Bakti Kec. Pondok Tinggi
g. Pendidikan : Ex.SMA
h. Pekerjaan : Mahasiswa
i. Status Perkawinan : Belum kawin
j. Nama Ibu Kandung : Dra. Yelvi Nasrita
k. Tempat dan Tanggal Lahir Ibu Kandung : Sungai penuh 29 Mei 1968

l. No.Telpon Lain yang bisa Dihubungi : 1.Nama Ayah : Drs.Harpendi

No.Hp : 08127350992

2. IDENTITAS USAHA
a. Nama Usaha : KRIKSPICK INDONESIA
b. Bidang Usaha : Makanan Ringan
c. Alamat Usaha
Desa : Karya Bakti

Kecamatan : Pondok Tinggi

Kota : Sungai Penuh

Provinsi : Jambi

4. IDENTITAS KEUANGAN

a. NPWP : 90.836.793.1-333.000
b. Nomor Rekening : 0117-01-012780-53-6
c. Nama Pada Rekening : BIMA KURNIA HARVI
d. Nama Bank : BRI

Demikian data profil Wirausaha Pemula ini saya buat sesuai dengan kondisi yang
sebenarnya dan saya bersedia dilakukan pembatalan sebagai Wirausaha Pemula Penerima
bantuan Pemerintah, termasuk menanggung resiko hukum dan mengembalikan dana yang sudah
diterima apabila ternyata sebagian atau seluruh data ini bertentangan dengan kondisi yang
sebenarnya.

Sungai Penuh, 10 Juni 2021

Bima Kurnia Harvi

ALAT – ALAT YANG DIPERLUKAN UNTUK PENUNJANG
PRODUKSI DAN PENINGKATAN KUALITAS PRODUKSI

SURAT PERNYATAAN
Pada hari kamis, tanggal 10 bulan Juni tahun 2021 bertempat di jln. Terminal Baru RT.01 Desa
Karya Bakti Kecamatan Pondok Tinggi.

Yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama : BIMA KURNIA HARVI

Nomor KTP : 1572012508970001

Alamat : Jln. Terminal Baru RT.01 Desa Karya Bakti

Alamat Usaha : Jln. Terminal Baru RT.01 Desa Karya Bakti

No HP : 0813-9848-4945

Dengan ini menyatakan bahwa saya tidak berstatus sebagai Pegawai Negeri Sipil
(PNS), Anggota TNI, atau Polri.

Demikian surat ini saya buat dengan sungguh – sungguh, agar dapat dipergunakan
dengan semestinya, atas perhatiannya saya ucapkan terima kasih.

Sungai Penuh, 10 Juni 2021

( Bima Kurnia Harvi )

BEBERAPA BENTUK PRODUK YANG KAMI PRODUKSI