APAKAH ITU

KARBOHIDRAT ?
 Karbohidrat adalah nutrisi makro utama dan sumber tenaga untuk badan
 Dari segi struktur karbohidrat, terdapat dua jenis iaitu :
1. Karbohirdat Ringkas :

2. Karbohidrat Kompleks :
 APAKAH ITU
Protein?

 Protein adalah makronutrien penting untuk badan kita. Ia terdiri daripada pelbagai
asid amino yang dihubungkan dengan ikatan peptide.

 Jenis protein
1. Protein dari sumber haiwan
2. Protein dari sumber tumbuhan

 Fungsi protein :
1. Pembinaan otot
2. Penghasilan enzim
3. Pertahanan badan
4. Penghasilan tenaga
 APAKAH ITU
VITAMIN DAN MINERAL ?

 Vitamin adalah zat gizi penting yang dibutuhkan tubuh untuk tumbuh, berkembang,
dan menjalankan fungsinya dengan normal. Zat gizi ini tergolong sebagai
mikronutrien atau zat gizi mikro, yang berarti tubuh memerlukannya dalam jumlah
sedikit.
 Vitamin terbagi ke dalam dua
1. Vitamin larut lemak
2. Vitamin larut air
 APAKAH ITU
MAKANAN BERKHASIAT ?

 Makanan berkhasiat ialah makanan yang harus dimakan untuk memastikan tubuh badan
seseorang berfungsi secara normal. Makanan tersebut haruslah mempunyai protein,
karbohidrat, lemak, vitamin dan garam mineral.

 Kepentingan makanan berkhasiat :

a. Membantu tumbesaran kanak-kanak

b. Membolehkan manusia bekerja secara produktif & selesa
c. Membantu mengurangkan risiko penyakit kronik seperti penyakit jantung,
sebahagian kanser, penyakit kencing manis, strok dan osteoporosis (reput tulang)
d. Mengurangkan faktor risiko utama penyakit kronik, kegemukan, tekanan darah
tinggi dan tinggi kandungan kolestrol dalam darah.
APAKAH ITU
LEMAK ?