Manajemen mengelola bisnis

1. produk yang diinginkan/ nama produk

Nama perusahaan : cv. makanan superior

nama produk : coco fresh

2. perencanaan

- pembuatan produk :

ü   Langkah pertama dalam Cara Membuat Minuman ini adalah dengan memasukkan susu
segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian panaskan campuran bahan tersebut hingga
mendidih.
ü   Campurkan coklat bubuk ke dalam nya, dan aduk kembali hingga larut dan merata.
ü   Setelah itu larutkan dark cooking coklat, lalu blender larutan coklat dan masukkan es
cream serta es batu yang sudah anda serut sebelum nya hingga semua campuran nya
menjadi halus.
ü   Langkah selanjutnya tuangkan ke dalam gelas saji dan jangan lupa untuk memberikan
semprotan krim kocok di atas nya agar terlihat lebih canti k dan menggiurkan.
ü   Tambahkan hal lain yang ingin anda tambahkan agar minuman coklat lebih menarik dan
lebih enak, minuman coklat dingin sudah siap untuk dinikmati .

- perencanaa keuangan

1. Bahan

1. susu segar 100.000

2. gula pasir 40.000
3. coklat bubuk 50.000
4. dark cooking coklat 150.000
5. ice cream 100.000
6. es batu 35.000
7. krim kocok 50.000 +
525.000
2. Alat

1. mesin kasir 1.999.000

2. blender 350.000
3. alat serut 150.000
4. gelas saji 10 (@59.000) 590.000
5. sedotan 100 (@1.350) 135.000
6. sendok minuman 50 (@4.500) 225.000
7. panci 3 (@10.000) 30.000
8. spatula 3 (@5.000) 15.000 +
3.494.000
3. Sewa lokasi/tempat 200/bulan(12 bulan) = 2.400.000/tahun

4. Gaji karyawan (2 karyawan) @1.000.000 = Rp 2.000.000

Jadi modal yang dibutuhkan untuk membuka bisnis ini adalah

Total alat dan bahan = Rp 4.019.000

Sewa lokasi/tempat = Rp 2.400.000/tahun
Gaji 2 karyawan = Rp 2.000.000 +
Rp 8.419.000

Jadi modal usaha yang dibutuhkan untuk mndirikan bisnis ini adalah Rp. 8.419.000

- tempat (strategis atau tidak)

Lokasi/tempat yang disewa berdekatan dengan taman, atau dipusat kota. Dimana orang banyak
beraktivitas dan dimana masyarakat yang ada di pusat kota tersebut memiliki minat beli yang tinggi.
Selain berada dipusat kota dan didekat taman, lokasi tempat berdirinya usaha ini dekat dengan sekolah-
sekolah juga kantor, hal tersebut akan memberikan keuntungan bagi pelaku bisnis karena membangun
tempat usaha di lokasi yang strategis.

- perizinan

Beberapa berkas perizinan yang harus disiapkan dan diurus untuk mendirikan usaha adalah :

1.Surat Keterangan Domisili Usaha ( SKDU)

2.Nomer Pokok Wajib Pajak ( NPWP)
3.Surat Izin Usaha Industri (SIUD)
4.Surat Izin Tempat Usaha ( SITU)
5.Surat Izin Usaha Perdagangan ( SIUP)

- keuntungan/perkiraan keuntungan

Harga jual : Rp 15.000/cup atau gelas

Estimasi penjualan dalam satu hari menjual 35 gelas, jadi

35 x 15.000 = Rp 525.000

Maka untuk mengatahui hasil penjualan perbulan adalah

35 x 30 x 15.000 = Rp 15.750.000

Dapat disimpulkan bahwa hasil penjualan selama satu bulan adalah Rp 15.750.000
Keuntungan yang didapat dalam satu bulan adalah

Keuntungan perbulan Rp 15.750.000

Kebutuhan bahan perbulan Rp 525.000
Gaji karyawan Rp 2.000.000
Sewa tempat perbulan Rp 200.000 -
Rp 13.025.000

Jadi keuntungan perbulan yang dihasilkan setelah dikurangi beban beban dalam satu bulan adalah
Rp 13.025.000

- Penjualan

Segmentasi dan Target Pasar

 Segmentasi
1. Segmentasi Demografis
- Usia. Usia yang dituju dalam bisnis minuman ini adalah semua umur, namun yang paling
signifikan adalah usia remaja kebawah maupun remaja keatas.
- Jenis kelamin. Jenis kelamin ini bebas, baik laki-laki ataupun perempuan dapat bebas menikmati
minuman ini. Namun bisa saja dapat didominasi oleh perempuan.
- Marital Status. Orang dengan status apapun, baik single/menikah dapat bisa menikmati
minuman ini. Namun bisa saja minuman ini banyak dikonsumsi oleh seseorang yang single.
- Pekerjaan. Pekerjaan apapun bebas, namun umumnya karena lokasi bisnis ini dibangun di dekat
perkantoran maka minuman ini banyak didominasi oleh seorang pekerja kantoran.
- Jumlah Pendapatan. Pada hakikatnya harga dari minuman ini cukup terjangkau untuk
dikonsumsi oleh kelas manapun, baik high, middle, dan low. Namun mungkin minuman ini akan
banyak dikonsumsi oleh kelas menengah atau tinggi.
2. Segmentasi Geografis
- Segmentasi berdasarkan geografis ini adalah dimana saya mendidikan bisnis ini ditengah tengah
pusat kota yang berdekatan dengan sekolah dan kantor.
 Target Pasar
Target pasar yang digunakan adalah lebih kepada remaja keatas maupun kebawah dan
masyarakat kelas menengah.