Business Plan

“ Welter Drink “

Nama pembimbing; Heriaman Apriandi S.Sos

Disusun Oleh :
Haekal Rafka Abdurahman

MADRASAH ALIYAH
PESANTREN ALAM SAYANG IBU
2022/2023
 1. Deskripsi Usaha
Dinamakan “welter” karena welter merupakan sinonim dari kata “mix”. Tetapi
karena mix sudah sangat familiar dikalangan masyarakat. Usaha ini ingin berbeda dari
yang lain maka menggunakan kata welter. Usaha Welter Drink ini menawarkan minuman
yang menggunakan campuran bahan dari Buah Blewah, Susu dan jeruk nipis. Hal ini
tentunya dilatarbelakangi bahwa komposisi tersebut dilihat dari sudut kesehatan yang
memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, seperti Blewah merupakan buah
dengan kandungan air sebanyak 90 persen, hal itu hampir sama dengan semangka.
Semangkuk blewah segar memiliki kandungan 144 kalori, 6 persen porsi serat harian,
serta tidak memiliki lemak dan kolestrol.1
Mengonsumsi blewah juga dapat mencukupi 100 persen kebutuhan harian vitamin
C, dan antioksidan yang terkandung di dalamnya dapat melindungi dari kerusakan sel-sel
pada tubuh. Salah satu manfaat yang terkandung dalam blewah untuk tubuh termasuk
mencegah kanker, memberi nutrisi pada kulit. Begitu juga dengan jeruk nipis, Dalam 60
gram atau setara satu buah ukuran sedang, jeruk nipis mengandung vitamin C yang bisa
memenuhi 22% kebutuhan harian tubuh serta nutrisi lainya 2. Dua unsur ini menurut riset
saya dapat memberikan manfaat ganda dalam satu prouduk. Oleh karena itu, Produk ini
tidak hanya memiliki kenikmatan juga dapat memberikan manfaat bagi kesehatan orang
yang mengkonsumsinya. Dengan orang-orang yang memiliki kesibukan dan pekerjaan
yang melelahkan, minuman ini dapat memanjakan rasa letih mereka. Minuman ini juga
cocok diminum dengan ditemani makanan-makanan ringan sambil bersantai.

Visi :
Menjadi minuman yang populer di semua kalangan dan menjadi selera masyarakat
Misi :
Memberikan produk yang berkualitas dan bermanfaat dengan harga yang kompetitif demi
mengutamakan kepuasan dan kesehatan pelanggan.

1
Taufieq R., Manfaat Blewah Bagi Kesehatan, (2022)
2
Rena W., SehatQ, (2022)
 2. Barang/ Jasa Yang Diproduksi
Welter Drink merupakan suatu produk minuman yang memiliki ciri khas yaitu
campuran blewah dengan susu dan jeruk nipis yang berbeda dengan produk Ice lainnya.
Karena mengetahui bahwa ketiga komposisi tersebut memiliki manfaat yang banyak,
produk ini tidak hanya fokus kepada kenikmatannya, tetapi juga fokus kepada kandungan
gizi yang terkandung didalamnya agar minuman ini dapat berguna bagi Kesehatan dan
kepuasan para pembeli.
Biji selasih yang dimasukkan kedalam poduk tersebut dapat menambah sensasi
tidak hanya meminumnya, tetapi konsumen juga dapat merasakan sensasi
mengunyahnya. Selain itu, produk ini juga menggunakan lemon/jeruk nipis sebagai
penyegarnya.
Komposisi dari Welter Drink Adalah :
o Buah Blewah
o Biji Selasih
o Air
o Jeruk Nipis
o Gula
o Susu Kental Manis

3. Analisis Aspek Pasar

Gambaran Umum Pasar dan Sasaran
Usaha penjualan produk Welter Drink ini merupakan usaha kecil yang
dijalankan dari awal dengan memulai penjualan di beberapa titik di area PAMSI.
Jika usaha ini berhasil dan mendapatkan masukan yang baik dari pembeli, maka
usaha ini akan ekspansi pasar diluar wilayah PAMSI.

Jenis Produk Yang Dipasarkan

 Produk yang akan dipasarkan merupakan minuman Milk Ice dengan
tambahan topping serutan buah Blewah. Sebagai tambahan juga menggunakan Biji
Selasih dan Jeruk nipis sebagai penyegar rasa. Welter Drink menggunakan bahan-
bahan terpilih yang memiliki kandungan gizi yang tinggi dan berguna bagi
kesehatan tubuh.

Target Pasar
Produk Welter Drink dapat dinikmati oleh semua warga PAMSI termasuk
guru-guru dan santri-santri lainnya sekalipun dapat merasakan khasiat dan manfaat
dari produk karena menggunakan bahan-bahan pilihan dan berkualitas.

4. Analisis Aspek Teknik

Produksi
Produk Welter Drink ini merupakan minuman penyegar yang terbuat dari
bahan-bahan berkualitas dan aman dikonsumsi yang bermanfaat bagi Kesehatan
tubuh manusia. Minuman ini cocok untuk seluruh kalangan termasuk anak-anak,
remaja, orang tua, pekerja, mahasiswa.

Sistem Pemasaran dan Distribusi

Produk Welter Drink ini akan dimulai dengan penjualan yang dibuka di
beberapa titik-titik strategis diarea PAMSI. Produk ini akan dijual disaat orang-
orang merasakan letih dan lelah. Dilihat dari tampilannya yang menarik, maka
dengan dijualnya produk ini disaat itu akan menarik perhatian orang-orang untuk
membelinya. Contohnya disaat sore hari, orang-orang mulai berolahraga dan
melakukan aktivitas lainnya, disaat itulah produk ini akan dijual, maka
ketertarikan mereka untuk menghilangkan rasa letih mereka akan membuatnya
membeli produk ini. Juga, dengan bahan yang berkualitas dan kaya gizi akan
bermanfaat bagi kelancaran aktivitas mereka.
5. Analisis Aspek Manajemen
Kekuatan (Strength)
a. Welter Drink tidak hanya dapat menyegarkan tetapi juga dapat bermanfaat
bagi kesehatan tubuh.
b. Selain diminum, dengan mengkonsumsi produk ini juga dapat merasakan
sensasi mengunyah biji selasih dan buah blewah yang menjadi bahan
tambahan(topping) pada minuman ini.
c. Lokasi dan waktu penjualan welter drink yang strategis.

Kelemahan (Weakness)
a. Produk hanya satu jenis.
Produk yang ditawarkan hanya satu jenis dari kebanyakan minuman yang ada, jika
selera konsumen terus berubah, bukan tidak mungkin produk ini akan di
tinggalkan dan beralih ke produk lain yang lebih inovatif. Maka untuk mengatasi
hal itu akan dilakukan disversifikasi.
Peluang (Opportunities)
a. Selera
Tampilan yang mengenyangkan dan manfaat yang terkandung didalamnya
dijadikan untuk menarik semua segmen pasar sehingga produk Welter Drink
menjadi suatu selera bagi warga PAMSI.

Ancaman (Threats)
a. Adanya produk yang ada disekitar dan berkeliling menjualkan produk lain
maupun dengan produk berbeda mereka dengan harga yang lebih murah dan
bahan yang berbeda tingkat.
 6. Analisis Aspek Finansial
Biaya Alat Produksi
No Komponen Jumlah Satuan Jangka Usia Harga Per Nilai Sisa Penyusutan
Ekonomi Unit (Rp) (Rp)
(JUE)
1. Toples (25 ml) 1 Unit 12 bulan 38.000,00 - 3.000,00
2. Sendok Aduk 1 Unit 24 bulan 20.000,00 - 800,00
3. Pisau Buah 1 Unit 12 bulan 15.000,00 - 1.500,00
4. Kulkas Mini 1 Unit 60 bulan 1.500.000,00 50.000 25.000,00
Total 30.300,00
Keterangan : perhitungan penyusutan = Harga – Nilai Sisa = Nilai penyusutan
Jangka Usia Ekonomi
Biaya Bahan Baku Produksi
No. Bahan Utama Jumlah Total Harga Produksi
(Rp)
1. Buah Blewah 1 buah 18.000,00
2. Susu Kental Manis 2 kaleng 26.000,00
3. Selasih 50 gr 8.500,00
4. Jeruk Nipis 200 gr 7.000,00
5. Gula 500 gr 7.000,00
6. Botol 500 ml x 20 17.000,00
Total Biaya Tidak Tetap 83.500,00

Biaya Tetap Harga

Biaya Alat Produksi Rp30.300,00
Biaya operasional 10% x belanja Rp8.350,00
Biaya pemasaran 25% x belanja Rp20.875,00
Resiko 10% x belanja Rp8.350,00
 Total Rp67.875,00

Total Biaya : Biaya Tetap + Biaya Tidak Tetap

Total Biaya : 67.875,00 + 83.500,00 = Rp151.375,00

Harga Pokok Produksi (HPP)

= Total Biaya = 151.375,00 = Rp7.500

Banyak Produksi 20

Harga Jual Untung = Rp9.000

Total Pemasukan = Rp9.000 x 20 = Rp180.000,00

BEP (Break Event Point) Produk= Total biaya = 151.375 = 16.8 = 17 Produk
Harga Jual 9.000

PROFIT
Dalam satu bulan terdapat 2 kali produksi, sehingga untuk minuman ini pendapatannya
akan dikalikan 2.
Omzet Welter Drink (harga x porsi x produksi)
Total Pendapatan adalah = (9.000 x 20 x 2)
= Rp360.000,00
Total biaya 2 kali produksi = Rp302.750,00
Profit = Rp360.000,00 – Rp302.750,00
= Rp57.250,00
 Integrasi
Agama
Dalam Surah Al-Baqarah ayat 168 menjelaskan tentang perintah memakan
makanan yang halal dan baik :

‫ش ْي ٰط ۗ ِن اِنَّ ٗه لَ ُك ْم َعد ٌُّو‬ ِ ‫ض َح ٰلاًل طَيِّبًا ۖ َّواَل تَتَّبِ ُع ْوا ُخطُ ٰو‬
َّ ‫ت ال‬ ُ َّ‫ٰيٓا َ ُّي َها الن‬
ِ ‫اس ُكلُ ْوا ِم َّما فِى ااْل َ ْر‬
ٌ‫ُّمبِ ْين‬
“Wahai manusia! Makanlah dari (makanan) yang halal dan baik yang terdapat di
bumi, dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah setan. Sungguh, setan itu
musuh yang nyata bagimu.” (Qs. Al-Baqarah 2:168)

Halalan tayyiban ‫طَيِّبًا‬ ‫َح ٰلاًل‬

Halalan Terambil dari kata halla yahillu hallan wa halalan yang berarti menjadi
boleh. Dari kata ini diperoleh pengertian “membolehkan sesuatu”. Maksud
penyebutan kata halalan dalam ayat ini adalah menjelaskan kesalahan orang
musyrik mekah yang telah mengharamkan berbagai kenikmatan yang sebenarnya
tidak diharamkan allah. Ayat ini membatalkan keharaman beberapa makanan
tertentu yang mereka haramkan sendiri atas diri mereka, dan menghalalkan
makanan-makanan yang tidak baik yang diharamkan oleh allah, maka kata halalan
diberi kata sifat tayyiban, artinya “makanan yang dihalalkan allah adalah makanan
yang berguna bagi tubuh, tidak merusak, tidak menjijikkan, enak, tidak
kadaluwarsa, dan tidak bertentangan dengan perintah allah, karena tidak
diharamkan sehingga kata tayyibah menjadi ‘illah (alasan) dihalalkan sesuatu.
(Tafsir Kementrian Agama, Hal : 247)
Bisnis Model Canvas
Daftar Pustaka

Taufieq R. (2022). Diakses pada 28 September 2022, dari

https://www.kompas.com/tren/read/2022/04/06/150500465/10-manfaat-blewah-bagi-
kesehatan?page=all,

Rena W. (2022). SehatQ. Diakses pada 28 September 2022, dari

https://www.sehatq.com/artikel/manfaat-jeruk-nipis-untuk-kesehatan