DI SUSUN UNTUK MEMENUHI TUGAS MATA KULIAH

ENTERPRENUER TENTANG PEMASARAN MINUMAN HERBAL

DENGAN INOVASI KEMASAN SERBUK “SERJAMER” YANG LEBIH
PRAKTIS, DAN MENYEHATKAN

Nama kelompok:

1. DEVI ROSTIKA (1403017)

2. FADILLA AULIANNISA (1403029)
3. PUSFITA NURHIDAYAH (1403091)

PROGRAM STUDI S-1KEPERAWATAN A

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN
KARYA HUSADA SEMARANG
2017
 BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Jahe (Zingiber officinale) merupakan tanaman rimpang yang termasuk dalam
familia Zingiberwme. Jahe sering digunakan oleh ibu -ibu rumah tangga sebagai bumbu
untuk memasak dan juga sebagai penghangat tubuh.
Kandungan jahe sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh, kareana kandungan senyawa
phenol yang terbukti memiliki efek anti radang dan diketahui ampuh mengusir penyakit
sendi juga ketegangan yaag dialami oleh otot.
Jahe juga mengandung zingiberene dan shogol yang berfungsi sebagai anti
oksidan, juga efektif melawan penyakit kanker maupun jantung, serta manfaat -manfaat
lainnya.
Jahe merah memiliki kandungan minyak atsiri yang paling banyak di
bandingkan dengan jenis jahe lainnya. Minyak inilah yang membuat jahe memiliki rasa
yang pedas dan digunakan sebagai bahan dasar pembuatan obat dan jamu tradisional.
Jahe merah juga beraroma sangat tajam.
Jahe merah mempunyai berbagai manfaat menurunkan darah tinggi,
membantu pencernaan,obat masuk angin(mual), dan menurunkan kadar kolesterol.
B. Judul dan Alamat kegiatan
Pemasaran Minuman herbal dengan Inovasi Kemasan serbuk “SERJAMER”
yang Lebih Praktis, dan Menyehatkan. Jalan Cerme Raya No 4 Lamper Tengah
Semarang.
C. Jenis Usaha Dan Pola Pengembangan Usaha
Jenis usaha minuman herbal ,dilakukan dengan cara pemasaran melalui
aplikasi online dengan iklan yang menarik dan menggunakan pendirian stand.
C. Tujuan kegiatan usaha dan manfaat
1. Sebagai bentuk variasi minuman yang menyehatkan
2. Meningkatkan nilai konsumsi minuman herbal dengan variasi khasiat yang berbeda
dikalangan masyarakat.
 BAB II
ANALISIS PRODUKSI
A. Jenis dan Nama Produk, Karakteristik Produk
Produk ini adalah minuman herbal yang dikemas atau disajikan secara modern
dengan variasi yang berbeda. Bahan utama yang digunakan adalah hasil rempah-rempah
indonesia seperti bahan utamanya yaitu jahe merah, gula jawa atau gula batu,sereh dan
rempah-rempah lainnya.
B. Keunggulan Produk Dibanding Produk Lain
Keunggulan produk ini dibanding dengan produk yang ada dipasaran adalah
bahan produk ini mudah didapat, murah karena termasuk minuman herbal konsumsi
masyarakat. Produk lain mungkin sudah biasa tetapi disini kita menciptakan berbagai
khasiat dan kegunaan untuk lebih menyehatkan bagi konsumen.
 BAB III
ASPEK PEMASARAN
1. Konsumen
Konsumen untuk produk minuman ini adalah semua masyarakat, baik anak-anak, remaja,
dewasa, dan orang tua. Karena selain murah produk ini juga menyehatkan.
2. Potensi atau Segmentasi Pasar
Minuman ini dapat memenuhi kebutuhan masyarakat akan minuman yang benar-benar tidak
mengandung bahan pewarna dan pengawet berbahaya yang banyak dijual saat ini. Tapi
minuman ini mengandung bahan dan pewarna alami. Yang menjadikan produk kami berbeda
dengan produk yang sudah ada yaitu dari segi rasa, khasiat dan media penjualan. Segmentasi
pasar kami agar minuman ini bisa diterima dan bermanfaat bagi konsumen dari berbagai
kalangan.
3. Pesaing dan Peluang Usaha
Persaingan pelaku usaha jamu yang semakin tajam membuat mereka gencar mempromosikan
diri sebagai produk yang manjur. Bukannya memperdalam riset mengenai tanaman obat,
produsen jamu yang tidak bertanggung jawab justru mencampur jamunya dengan bahan kimia
pembuat obat (BKO). Tujuannya tentu saja, supaya reaksinya menjadi cepat dan jamunya
dianggap ces pleng alias manjur. Banyak juga yang menjualkan jahe yang digunakan tidak
mepunyai khasiat. Namun dengan melihat kondisi kearoganan pesaing yang seperti itu, akan
sangat mungkin bagi usaha kami untuk berkembang mengikuti permintaan pasar. Dengan
keunggulan yang kami miliki mulai dari bahan baku, proses produksi hingga kemasan yang
alami, hingga khasiat yang menyehatkan.
4. Strategi Pemasaran yang akan diterapkan
Strategi pemasaran yang akan digunakan dalam usaha pembuatan minuman herbal praktis ini
menggunakan analisis Marketing Mix (bauran pemasaran) 4P yaitu mengenai kebijakan
produk, harga, promosi dan distribusi.
a) Kebijakan Produk
Usaha ini bergerak dalam bidang jasa penjualan. Jenis jasa ini berupa pemasaran minuman
herbal praktis dalam bentuk kemasan sachet yang dapat dikonsumsi setiap hari. Dengan
berbagai macam keunggulan yang dapat divariasikan dinikmati sebagai minuman penyegar
untuk menjaga kesehatan. minuman herbal praktis ini mempunyai manfaat yang lebih di
 banding minuman jahe serbuk biasa pada umumnya mulai dari bahan baku, proses produksi,
hingga bentuk pengemasannya.

b) Kebijakan harga
Harga yang diberikan kepada pelanggan yaitu sebesar Rp 10.000,00 per 5 sachet serbuk jahe,
harga ini lebih rendah dibanding harga kesehatan tubuh.
c) Kebijakan promosi
Untuk meningkatkan hasil penjualan minuman herbal praktis ini maka perlu dilakukan promosi
yang efektif dan efisien. Bentuk promosi ini diantaranya yaitu dengan menggunakan penjualan
langsung dengan mendirikan stand ,di website, jejaring sosial facebook, instragam , dan
mengiklakan di aplikasi online. Sistem penjualan yang dilakukan yaitu penjualan secara tunai.
d) Kebijakan distribusi
Distribusi hasil produksi kepada para konsumen dilakukan secara langsung ditempat usaha
maupun secara tidak langsung yaitu dengan menawarkan kerja sama ke berbagai tempat
penjualan obat-obatan maupun minimarket.
 BAB IV
ANALISIS PRODUKSI
a. Bahan dan Peralatan
No Bahan
1 Jahe Merah
2 Gula Jawa/Gula Batu
3 Sereh
4 Salam
NO PERALATAN
1 Plastik
2 Label nama produk
3 Gelas cup
4 Tremos

5 Kayu Manis 5 Tremos es

6 Teko air
7 Sewa Tempat

b. Proses Penyajian Produk

Untuk menyajikan minuman ini pertama tuangkan serbuk jahe merah di gelas cup sesuai
dengan keinginan dan bisa di tambah dengan es batu jika ingin dingin, setelah itu Kami akan
menyajikan dengan semenarik mungkin.
 BAB V
ANALISIS KEUANGAN

INVESTASI YANG DIBUTUHKAN

1) Biaya Bahan

No Bahan Jumlah Harga

1 Jahe Merah 1 kg Rp 20.000,00
2 Gula jawa 2 kg Rp 30.000,00
3 Salam Rp 10.000,00
4 Sereh Rp 10.000,00
5 Kayu Manis Rp 7.000,00
6 Es batu 1 bungkus Rp 8.000,00
Total Rp 85.000,00

2) Biaya Peralatan

NO PERALATAN Jumlah Harga

1 Plastik ¼ kg x 5 Rp 15.000,00

2 Label nama produk 100 biji Rp 10.000,00

3 Gelas cup 50 biji Rp 25.000,00
Total Rp 50.000,00

3) Biaya Transportasi

No Keterangan Harga
1 Biaya transport Rp 30.000,00
2 Biaya distribusi Rp 30.000,00
3 Biaya promosi Rp 20.000,00
 Total Rp 80.000,00

 Penjualan Selama Sebulan

Rp. 10.000,00 x 30 bungkus = Rp. 300.000,00
 Perhitungan Rugi Per Siklus
Penjualan - Biaya
Rp 300.000,00 – Rp 215.000,00= Rp 85.000,00
 BAB VI
ASPEK ORGANISASI

Tim kami hanya berjumlah 3 orang dan belom memiliki karyawan, berikut susunannya :
Direktur : Fadilla Auliannisa
Manager Keuangan : Devi Rostika
Manager Produksi dan Operasional : Pusfita Nurhidayah
 BAB VII
ANALISIS SWOT
A. Strengths ( Kekuatan )
Dalam usaha produk Minuman Herbal “SERJAMER” ini memiliki Strenghts (Kekuatan),
antara lain :
1. Bahan baku yang mudah di dapat dan murah
2. Tidak tergantung pada musim , karena jahe merah mudah di dapatkan dan di gemari
konsumen untuk menyehatkan
3. Harga jual relative stabil ,sehingga resiko kerugian sangat kecil
4. Bisa di jalankan oleh siapa saja tanpa melihat latar belakang pendidikan ,asal ada
kemauan dan keseriusan pasti bisa menjalankan usaha ini
B. Weakness ( Kelemahan )
Dalam usaha produk minuman herbal jahe merah “SERJAMER” ini memiliki
Weakness(Kelemahan), antara lain :
1. Susah menjaga kepercayaan terhadap pelanggan jika bsinis ini secara online
2. Jika terjadi perubahan suhu atau cuaca yang sangat ekstrim bisa mengakibatkan
penurunan kualitas produk
3. Produk kami tidak tahan lama hanya butuh 2 bulan.
C. Opportunities ( Peluang/ Kesempatan)
Dalam usaha produk minuman herbal jahe merah “SERJAMER” ini memiliki
Opportunities ( Peluang/ Kesempatan), antara lain :
1. Peluangnya cukup besar untuk di kembangkan
2. Memberikan keuntungan yang cukup besar
3. Banyak orang indonesia yang mneyukai jenis minuman herbal yang menyehatkan bagi
tubuh.
D. Threats ( Ancaman )
Dalam usaha produk minuman herbal jahe merah “SERJAMER” ini memiliki
Threats(Ancaman),antara lain :
1. Produk mudah ditiru
2. Terbatasnya bahan-bahan yang di butuhkan
3. Banyak pesain yang menawarkan dengan harga yang lebih murah
 Netto

25 gram

Komposisi : Jahe, Gula, dan Rempah – rempah

Diproduksi Oleh : Berkah Raihan