PROPOSAL

RENCANA PENGEMBANGAN TEACHING FACTORY

USAHA MINUMAN SERBUK HERBAL JAREMON

(JAHE, SEREH, DAN LEMON)

DISUSUN OLEH :

TIM PELAKSANA TEACHING FACTORY

SMK AR- RAHMAN WATUSALAM

YAYASAN AR- RAHMAN WATUSALAM

SMK AR-RAHMAN WATUSALAM

KABUPATEN PEKALONGAN
Alamat : Jalan Desa Watusalam Gang VI No. 28
Buaran Pekalongan 51171
 e-mail : smkarrahmanwatusalam@gmail.com
Website : www.smkarrahman.sch.id
KATA PENGANTAR

Dengan mengharap ijin dan rahmat Allah SWT, yang senantiasa melimpahkan berkah dan ridho-
Nya kepada kita semua, sehingga penyusunan proposal pengembangan teaching factory usaha
minuman serbuk herbal JAREMON SMK Ar- Rahman Watusalam dapat kami selesaikan walaupun
masih terdapat kekurangannya.
Untuk menunjang peningkatan tenaga terampil, sangat dibutuhkan adanya sarana dan
prasarana yang memadai.
Demi terkabulnya permohonan dan kelancaran dalam pelaksanaan, kami sangat mengharapkan
dukungan dari semua pihak terkait antara lain :
1. Direktur Sekolah Menengah Kejuruan, Direktorat Jenderal Vokasi Kementerian Pendidikan dan
Kebudayaan.
2. Gubernur, Kepala Daerah Tingkat I Jawa Tengah beserta staf terkait
3. Kepala Dinas Pendidikan Provinsi Jawa Tengah beserta staf terkait
4. Bupati, Kepala Daerah Tingkat II Pekalongan beserta staf terkait
5. Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Kab. Pekalongan Cq. Kasubag. Sarana Prasarana beserta
staf
6. Pengurus Yayasan Ar-Rahman Jakarta dan Yayasan Ar-Rahman Watusalam
7. Semua staf beserta civitas akademika SMK Ar-Rahman Watusalam, yang telah bekerja sama

dengan baik, untuk mewujudkan cita-cita mencerdaskan anak banga .

Demikian kata pengantar kami buat, jika terdapat kekurangan dalam penyusunan proposal ini,
kami mengharap kritik dan saran yang membangun, demi kesempurnaan proposal pengembangan
teaching factory ini sehingga dapat dengan baik melaksanakan tugas pembangunan sekolah yang
berkualitas dan berstandar nasional.

Pekalongan, 07 Januari 2022

Kepala SMK Ar-Rahman Watusalam,

KH. Zainal Arifin, SQ., MA.

DATA UMUM PERUSAHAAN

NAMA PERUSAHAAN
Nama Pemilik : SMK Ar- Rahman Watusalam

Nama Pimpinan : KH. Zainal Arifin, SQ., MA.

Alamat Perusahaan : Jl. Desa Watusalam Gang VI No. 28

Kec. Buaran Kab. Pekalongan Jawa Tengah 51171

Alamat Unit Produksi : Jl. Jl. Desa Watusalam Gang V No. 10

Kec. Buaran Kab. Pekalongan Jawa Tengah 51171

Produk yang dipasarkan : Jahe Serbuk Jaremon (Sachet) 20g

Jahe Serbuk Jaremon (Box/Kemasan) 200g / isi 10 sachet

Wilayah Pemasaran : Kabupaten dan Kota Pekalongan, Kabupaten Batang,Kabupaten dan

Kota Tegal, Kabupaten Pemalang, Kabupaten Banjarnegara, Kabupaten
Kendal, Kabupaten Wonosobo, Kabupaten Brebes, Wilayah Jawa
Tengah, droppship dan online marketing.

DATA BISNIS
TOTAL NILAI INVESTASI
Pengajuan Investasi : Rp. 108.000.000,-
Nilai Investasi yang sudah tersedia : Rp. 8.000.000,-
Waktu Pengembalian Investasi : Rp. 3 (Tiga) Tahun

RENCANA KEUANGAN
TAHUN 1 TAHUN 2 TAHUN 3
Rencana Penjualan Rp. 57.600.000,- Rp. 172.800.000,- Rp. 288.000.000,-
Proyeksi Keuntungan Rp. 28.800.000,- Rp. 86.400.000,- Rp. 144.000.000,-
Proyeksi BEP 16% 16% 16%
Proyeksi ROI 60% 35% 35%
1
1. Latar Belakang

Dasar Gagasan Usaha

Awal mula kami membangun ide usaha ini, dimulai ketika kami menggali dan mendalami potensi
sumber daya alam di lingkungan sekitar. Pernah beberapa waktu lalu, kami mengukuti lomba
membuat makanan dan minuman sehat yang pernah diadakan di Balai Besa Watuslam. Dalam
perlombaan itu, kami mendapatkan juara pertama dengan produk minuman sehat jahe JAREMON,
yang resep dan cara pembuatannya sangat mudah namun masih dalam skala kecil.

Narasi diatas, di sisi yang sama juga mencerminkan kondisi sebagian besar petani di Indonesia,
yaitu keterbatasan kemampuan mengolah atau memproduksi hasil budi daya tanamannya sendiri.
Padahal jika diolah atau diproduksi sendiri, akan jauh mendatangkan profit yang jauh lebih besar
ketimbang menjual hasil panennya begitu saja. Pemikiran inilah yang kemudian mendorong kami
memulai usaha ini dan melakukan berbagai percobaan.

Meski tanpa bimbingan, akhirnya kami dapat mempelajari dari berbagai literatur (termasuk
skripsi) dan menemukan metode ko-kristalisasi yang dapat mengubah olahan cair menjadi serbuk
instant dan praktis, tanpa menghilangkan kandungan kebaikan gizi dan unsur manfaatnya. Pada titik
inilah gagasan usaha kami dimulai.

Visi Usaha :

Jahe Jaremon “Sehat, Nikmat dan Berkhasiat.”

Berdasarkan latar belakang diadakannya usaha pengolahan kristalisasi jahe, sereh, dan lemon, kami
yakini usaha ini dapat menjadi “suplemen tambahan energi” tersendiri bagi SMK Ar- Rahman
Watusalam, karena adanya suatu nilai ekonomis yang sangat potensial. Serta adanya peluang dan
permintaan pasar (publik). Apalagi jika yang memproduksi olahan ini adalah para siswa, tentu akan
menambah nilai dan daya jualnya.

2
Misi Usaha :
- Memproduksi Jahe Santri yang berkualitas
- Menguatkan manajemen perusahaan,
- Menguatkan jalur pemasaran dengan pesantren-pesantren di Indonesia,
- Menggagas terbentuknya sarana/wahana promosi Produk Santri Nasional
- Menciptakan inovasi produk varian olahan jahe.

Daftar Riwayat Hidup

Nama
Tempat Tanggal Lahir
Jenis Kelamin
Agama & Kebangsaan
Status Perkawinan
Alamat Rumah
Alamat Tempat Usaha
Pendidikan Terakhir
Pelatihan Yang Pernah Diikuti : (2018) Pelatihan Kader ULama MUI Kabupaten Jombang
: KH. Zainal Arifin, SQ., MA.
: Jombang, 05 Juni 1965
: Laki-Laki
: Islam, Indonesia
: Sudah Menikah
: Jl. Desa Watusalam Gang V No. 25
Kec. Buaran Kab. Pekalongan Jawa Tengah 51171
: Jl. Desa Watusalam Gang VI No. 28
Kec. Buaran Kab. Pekalongan Jawa Tengah 51171
: S2 (Pendidikan Agama Islam)
(2018) Pelatihan Menulis “Saha-Sabu”Satu Hari Satu Buku
(2019) Pelatihan Pengolahan Hasil Pertanian BBPKH
Cinagara Bogor

Pengalaman : Mengajar/ Dosen di IIQ (Institut Ilmu Al-Quran) Jakarta

Kepala Sekolah di SMK Ar-Rahman Watusalam
Pengasuh Pondok Pesantren Ar- Rahman Watusalam
Pembina Yayasan Ar- Rahman Watusalam
Mubaligh/ Penceramah
Menjalankan usaha minuman herbal Jahe JAREMON
Keterampilan : Mengajar, Menguasai Bahasa (Indonesia, Arab &
Inggris), Mengajar Ilmu Al-Quran dan Tafsirnya,
Pendamping dan Guru Spiritual).
Bakat / Hobby : Bermusik dan Menulis
3
2. ASPEK PEMASARAN

Gambaran Umum Pasar

Setelah diuji coba, produk kami ternyata mendapat sambutan hangat. Bermula dengan modal
Rp. 30.000,- kami coba membuat serbuk jahe JAREMON dengan komposisi jahe ¼ Kg, gula pasir ¼ Kg,
empat lembar daun sereh (dari kebun sendiri) dan 3 buah lemon. Dari modal itu, didapat 400 g
serbuk jahe / 20 sachet; isi @ 20 g. Dengan peralatan dapur, komputer dan printer yang ada di SMK
Ar- Rahman Watusalam, kami buat dan kemas seadanya, lalu dijual Rp. 2.000,-/sachet.

Seketika itu juga produksi kami laris diborong koperasi Ar- Rahman Watusalam, dan total hasil
penjualan yang kami peroleh Rp. 40.000,- dan berarti surplus / laba Rp. 10.000,- Hingga kini kami
terus berposes, memperbaiki kemasan, dan membeli alat-alat. Branding produk kami adalah Jahe
JAREMON, dijual dalam kemasan sachet 20g seharga Rp. 2.000,- dan dalam bentuk box isi 10 sachet
(200g) dengan harga Rp.20.000,- Dengan wilayah pemasaran, Kabupaten dan Kota Pekalongan,
Kabupaten Batang, Kabupaten dan Kota Tegal, Kabupaten Pemalang, Kabupaten Banjarnegara,
Kabupaten Kendal, Kabupaten Wonosobo, Kabupaten Brebes, Wilayah Jawa Tengah, droppship dan
online marketing; meliputi jejaring silaturahmi alumni siswa, instansi, majelis, madrasah, rumahan,
kantor dan hotel-hotel.

Permintaan Pasar

Dalam aspek ini, kami tidak ingin berspekulasi dari angka prosentase jumlah penduduk, karena
terlihat semacam angan yang muluk-muluk. Meskipun mungkin, tetapi rawan bagi kami di tahap
permulaan, apalagi meng-konversi-nya dalam jumlah target pemasaran atau permintaan pasar. Kami
menyuguhkan data berdasarkan jumlah bahan baku yang mampu diolah, sesuai pengalaman dimana
kami menjalani usaha ini, dan serius ingin mengembangkannya.

Target tahun pertama, setiap hari kami mampu memproduksi 5 Kg bahan baku (jahe emprit,
sereh, lemon, Gula dan komposisi pendukung sesuaiannya), yang akan menghasilkan 400 sachet
perhari. Berarti, setara dengan 12.000 sachet dalam sebulan.

4
 Dari data ini diperoleh angka realistis, bahwa keuntungan setiap sachet dari penjualan Rp.
1.000,- dan jika target terpenuhi maka menghasilkan keuntungan Rp. 400.000,- perhari atau setara
dengan Rp. 12.000.000,- dalam sebulan. Angka tersebut setelah “disunat” biaya operasional
(termasuk gaji karyawan, gas, listrik dan print) maka menjadi Rp. 3.000.000,- perbulan (keuntungan
bersih).

Dari keuntungan bersih tersebut, kami membaginya 60% di tahun pertama, dan 35% di tahun
kedua dan ketiga kepada investor, dengan demikian kami berani memperikirakan waktu
pengembalian investasi (ROI) dalam jangka tiga tahun.

Proyeksi permintaan dalam tiga tahun

2024
Rp. 288.000.000
2023
Rp. 230.400.000
2022
Rp. 172.800.000

Penawaran Pasar

a. Perkiraan jumah produk sejenis di pasar

Hari ini, ada perusahaan besar yang memproduksi produk sejenis, diantanya adalah produk Anget
Sari Jahe. Belum lagi produk variannya, seperti Susu Jahe Frissian Flag. Namun hasil testimoni
menunjukan, bahwa rasa produk kami lebih disukai. Tentunya ini adalah kabar yang menggembirakan
dan membanggakan. Apalagi jika yang memproduksinya adalah para SISWA.

5
 b. Proyeksi penawaran produk selama 3 tahun
Seiring bertambahnya konsumen dan kapasitas produksi, maka diperkirakan akan ada peningkatan
penawaran terhadap pasar dalam tiga tahun mendatang.

2024 • Penawaran
Rp. 172.000.000

2023 • Penawaran
Rp. 115.200.000
2022 • Penawaran
Rp. 57.600.000

Rencana Penjualan
Jumlah
Tahun Harga Jual Jumlah Harga Pertahun
Sachet
2022 28.800 Rp. 2.000,- Rp. 57.600.000
2023 86.400 Rp. 2.000,- Rp. 172.800.000
2024 144.000 Rp. 2.000,- Rp. 288.000.000

Pangsa Pasar

Peluang Rencana Pangsa

Tahun Pemintaan Penawaran
Pasar Penjualan Pasar
2022 172.800.000 57.600.000 115.200.000 57.600.000 0.05 %
2023 230.400.000 115.200.000 115.200.000 172.800.000 0.15 %
2024 288.000.000 172.000.000 116.000.000 288.000.000 0.24 %

6
Pesaing

Kondisi Pesaing Kondisi Produk Kami

Uraian Perusahaan A
Jahe Santri
(Anget Sari)
Kualitas Produk Lebih Rendah Lebih Baik (Rasa)
Harga Rp. 2.000,- Rp. 2.000,-
Kesan / Citra Baik Sedang
Tingkat Costumer Banyak Sedang
Plastik Kertas Evory Laminated
Pengemasan
Aluminum Foil (Ramah Lingkungan)
Garansi Tidak ada Tidak ada
Jalur Penjualan Konsinyasi Mudhorobah
Blog, iklan
Promosi Blog, Bazar, droppship
(TV, Radio)
Alamat Lokasi - Pekalongan

Strategi Pemasaran

a. Mencari dan memelihara langganan

1. Memberikan tester gratis,
2. Mengikuti sosialisasi produk herbal khususnya minuman, dalam rangka
penyuluhan sekaligus promosi,
3. Mengikuti ajang expo / bazar (even),
4. Bekerjasama dengan koperasi Sekolah dalam memasarkan produk,
5. Memasarkan ke warung-warung pengecer,
6. Di wilayah tertentu, pengiriman barang gratis,
7. Menyediakan kontak pengaduan dan layanan berlangganan untuk konsumen.

b. Kemasan Produk
1. Kemasan dibuat menarik bagi konsumen, serta sangat baik sebagai display di
even bazar, maupun nanti bila masuk Supermaket, selain itu produk ini
memiliki daya tahan 3 bulan masa penyimpanan dan ramah lingkungan.

7
 2. Produk dikemas dalam dua kemasan yang berbeda, yaitu kemasan 20g, dan
kemasan 200g sehingga memberikan pilihan bagi konsumen sesuai daya beli.
Kemasan box 200g, isi 10 @20g Kemasan Sachet 20g

c. Penetapan Harga
Harga terdiri dari 3 bagian, yaitu harga konsumen (penjualan langsung),
konsinyasi dan harga agen/resaller. Harga jual agen ke konsumen berlaku harga
rekomendasi, dan harga maksimal.
Penjualan Langsung :
Kemasan sachet 20g HET. Rp. 2.000,-
Kemasan box 200g Rp. 20.000,-

8
 Penjualan Konsinyasi :
Kemasan sachet 20g
Mudhorobah 10%
Kemasan box 200g dari keuntungan

Penjualan Keagenan :
Kemasan sachet 20g
Mudhorobah 20%
Kemasan box 200g dari keuntungan

d. Distribusi / Jalur Pemasaran

Sales
3040

30

Pemasaran Langsung KonsinyasiPenjualan Keagenan

Berdasarkan grafik diatas, kami lebih berfokus kepada penjualan dengan

pendapatan tunai baik melalui keagenan atau penjualan langsung dibandingkan
konsinyasi atau keagenan, hal ini dilakukan untuk menjaga kelancaran keuangan
perusahaan.
e. Promosi
Program strategi pemasaran.
Dalam promosi kami menggunakan alat promosi sebagai berikut:
 Brosur/Leaflet dan Banner
Dibagikan saat event pameran, dan kegiatan penyuluhan.
 Kartu nama
Digunakan untuk menguatkan jaringan, dan mencari mitra baru dalam
pertemuan-pertmuan.
 Pameran
Pameran sangat besar manfaatnya bagi penguatan brand di masyarakat,
biasanya even ini hadir di Acara Perigatan Hari Besar Islam dll.
 Penyuluhan produk herbal

9
3. Aspek Produksi
Produk
Jahe JAREMON Serbuk (minuman herbal) “Sehat, Nikmat dan Berkhasiat.”

Proses Produksi
Skema / bagan alir proses produksi :

Jahe dicuci dan dibersihkan Jahe lalu diparut dan diendapkan

Siapkan
pati-nya
Gula Pasir, Sereh dan Lemon

Campur dengan ekstrak jaheAduk2

tadi lalu
hingga
direbus
120 menit dan Jahe
tunggu
siaphingga
dikemas
mengkristal
dan dipasarkan

Kapasitas Produksi
a. Kapasitas Tahun Pertama

Kapasitas Modal Sachet Perhari Sachet perbulan Sachet Pertahun

1 Kg 80.000 80 2.400 28.800
2 Kg 16.0000 160 4.800 57.600
3 Kg 24.0000 240 7.200 86.400
4 Kg 32.0000 320 9.600 115.200
5 Kg 40.0000 400 12.000 144.000
Target produksi kami berkapasitas 5 Kg bahan baku pengolahan perhari.

b. Rencana Produksi 3 Tahun Mendatang

Rencana Produksi 10%
Jenis Produk
2022 2023 2024
Sachet 20g 144.000 158.400 174.240

10
 Mesin dan Peralatan
Nama
No Gambar Spesifikasi Sumber Harga
Mesin
Model : AST-250C
Produk : Powder, Seed, Granule,
Chips etc.
Voltase : 220-240 Volt / 1 Phase
Frekuensi : 50/60 Hz
Seal Tipe : Center Seal (Pillow Pack)
Machine Tipe : Volumetric
MESIN KEMAS
Packaging Material : AL + PE, OPP +
SACHET
PE, NY + PE and other sealable
POWDER, Rp.
1 papers Astromesin.com
GRANULE, 55.000.000,-
Power : 1400 Watt
SEED & CHIPS
Ukuran Panjang Bag : 50-160 mm
AST-250C
Ukuran Lebar Bag : 50-140 mm
Berat Kemasan : 0-250 Gram
Kapasitas Produksi : 40-120 Bungkus
/ Menit
Berat Mesin : 350 Kg
Dimensi Mesin : 670 x 600 x 1770
mm

Mesin ini difungsikan untuk

membentuk cairan, sari jahe, susu,
dan lainnya menjadi bubuk meski
Garuda mesin
Mesin tanpa campuran gula (murni); yaitu Rp.
2 Kab. Malang
Ekstraktor dengan pemanasan secara tidak 25.000.000,-
Jawa Timur
langsung. Dengan penggunaan suhu
yang rendah tidak akan merusak
kandungan gizi yang ada.

Features
-Memiliki kualitas cetak yang unggul
-Tak tertandingi dengan Media yang
Fleksibilitas
-Memiliki konektivitas yang canggih
built-in 100 Mbit Ethernet untuk
EPSON jaringan kabel atau Wi-Fi CERTIFIED
SURECOLOR teknologi 802.11n terbaru untuk
3 Bukalapak.com Rp. 9.675.000,-
SC-P407 Print konektivitas nirkabel tercepat untuk
A3 saat ini. Untuk koneksi langsung,
P407 menawarkan Hi-Speed USB.
-Versatile Media Handling
-Print dengan resolusi hingga 5760
dpi
-Print onto CD/DVD
-Bisa print roll paper

11
 "SPESIFIKASI
- Lebar maks.: 380mm (di pasaran
rata-rata 360mm)
- Ketebalan maks.: 3mm
TOKOPEDIA
MESIN - Proses laminasi: Panas dan dingin
PELAPAK
5 LAMINATING - Pemanas: Roller internal Rp. 7.500.000,-
BENGKELPRINT
ROLL FM 380 - Kecepatan: 0.7-1.6m/menit (dapat
JAKARTA
diatur)
- Material laminasi: Roll film
- Power: 220V/50Hz, 1000W
- Ukuran: 645x435x270mm"

"Alat Parut Kelapa Portable yg sangat

mudah dunakan dan
compact/mudah
dibawa. Memliliki daya listrik yg kecil
Bukalapak
dan sangat mudah dunakan.
7 Mesin Parut Lapak Virgi Rp. 1.400.000,-
Spesifikasi:
Jakarta Selatan
- Power/Listrik: 180 watt/220v/50Hz
- Putaran mesin: 2.680 Rpm
- Dimensi: 32 x 23 x 35 cm
- Made in China"

"Alat pemeras santan manual.. Bukalapak

MESIN PERAS Bahan Tabung Stainless Steel, Kuat Alat Usaha
9 HIDROLIK dan Tahan Lama, kapasitas 4,5 liter Kuliner Rp. 610.900,-
MANUAL (diameter 16,5 cm Tinggi 26 cm) Bantul Jawa
" Tengah

"Kunci dari masakan yang sedap juga

terletak dari aroma masakan Anda.
Memasak dengan menggunakan
ELPIJI tidak akan meninggalkan bau
pada masakan Anda. Hasil masakan
TABUNG GAS Tokopedia
Anda akan lebih menggugah selera
10 12 KG + ISI Bright Gas Rp. 800.000,-
dengan aroma yang lezat.
(2 Unit) Jakut 3 BGI
ELPIJI 12kg adalah produk LPG dari
Pertamina yang telah memenuhi
Standar dan Mutu Bahan Bakar Gas
sesuai dengan SK Dirjen Migas No.
26525.K/10/DJM.T/2009. "
Rp.
100.235.900,-

12
 Kendaraan
Sebagai kendaraan operasional jarak dekat kami tidak menganggarkan unit baru, hanya perlu
perbaikan suku cadang, tunggakan pajak dan box case pada motor, biaya total yang dibutuhkan
sebesar Rp. 8.500.000,-
Aset kami lainnya berupa mobil (minibus) pribadi, dan bisa dimanfaatkan sebagai kendaraan angkut
jarak jauh (medium capacity), pada mobil tersebut kami menganggarkan sticker branding sebesar Rp.
3.500.000,- Jadi total biaya kendaraan guna menyokong operasional marketing sebesar Rp.
12.000.000,-

Bahan Baku dan Bahan Pendukung

Jumlah Harga
Bahan Baku dan Bahan Pendukung
Pertahun
Jahe Emprit @ Rp. 30.000,- Rp. 54.000.000,-
Gula Pasir Tebu @ Rp. 11.000,- Rp. 19.800.000,-
Gula Merah @ Rp. 13.000,- Rp. 11.700.000,-
Sereh + Lemon Rp. 25.000,-
Rp. 9.000.000,-
(untuk kapasitas pengolahan 5 Kg bahan baku)
Total harga bahan baku & bahan Pendukung Rp. 94.500.000,-

Tenaga Kerja Langsung

Sistem Kerja Borongan (Produksi dan Packaging)

Tenaga Tarif (Upah) Jumlah Upah Total Biaya

Jenis Kegiatan
Operasional per-produksi Pertahun Tenaga Kerja

@ Rp. 30.000,-
Produksi Rp. Rp.
2 Orang x 2 x 30 hari =
(durasi 2 Jam) 21.000.000,- 21.000.000,-
Rp. 1.800.000,-

13
Tata Letak Pabrik / Perusahaan

4. Aspek Organisasi dan Manajemen

Umum
Data Umum Perusahaan

Nama Perusahaan Jahe JAREMON

Nama Pemilik SMK Ar- Rahman Watusalam

Nama Pimpinan Perusahaan KH. Zainal Arifin, SQ., MA.

Bidang Usaha Minuman Herbal
Bidang Hukum -
Alamat Perusahaan Kompleks SMK Ar- Rahman Watusalam
Jl. Desa Watusalam Gang VI No. 28 Kec.
Buaran Kab. Pekalongan
Jawa Tengah 51171

14
 Owner
SMK Ar- Rahman Watusalam

Direktur Pelaksana
KH. Zainal Arifin, SQ., MA. S.Pd.I

Manajer Produksi Manajer Keuangan Manajer Pemasaran

Rusmalina, S.Pd Nurul `Ain Eka Khaerul .S.Pd

Bagan / Struktur Organisasi

Uraian Jabatan Pimpinan dan Staff

Bulan Gaji Tahun

Jabatan Uraian Tugas
Direktur Penanggung Jawab Umum Rp. 1.000.000,- Rp. 12.000.000,-
Manajer Produksi Penanggung Jawab Bagian Rp. 1.000.000,- Rp. 12.000.000,-
Produksi
Manajer Keuangan Penanggung Jawab Bagian Rp. 1.000.000,- Rp. 12.000.000,-
Keuangan
Manajer Pemasaran Penanggung Jawab Bagian Rp. 1.263.000,- Rp. 15.156.000,-
Pemasaran
Total Gaji Pimpinan dan Staff Rp. 51.156.000,-

Perizinan dan Iuran

Jenis Perijinan, Iuran & Pra Pengembangan Biaya pertahun
P-IRT Rp. 500.000,-
Halal MUI Rp. 1.500.000,-
Total Biaya Perizinan & Pra Pengembangan Rp. 2.000.000,-

Jadwal Pelaksanaan
Jenis Jadwal Pelaksanaan Biaya
Kegiatan 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Operasional
Survei Pasar Rp. 650.000,-
Pelatihan Rp. 2.000.000,-
Instalasi Rak2 Rp. 250.000,-
Total Biaya Pra-Operasional Rp. 2.900.000,-
15
Investaris Kantor
Alat Kantor Merk Jumlah Harga Satuan Jumlah Harga
Laptop ASUS 1 Rp. 6.000.000,- Rp. 6.000.000,-
Printer Epson 1 Rp. 3.000.000,- Rp. 3.000.000,-
Banner, kartu
nama & brosur - 1 sett Rp. 1.000.000,- Rp. 1.000.000,-
produk
Total Inventaris Kantor Rp. 10.000.000,-

Supply Kantor

Jenis Biaya Supply Kantor Biaya pertahun

ATK (Alat Tulis Kantor) Rp. 800.000,-
Stempel Rp. 115.000,-
TOTAL BIAYA Rp. 915.000,-

Biaya lain-lain
Resiko Produksi : Rp. 1.000.000,-
Meski hampir tidak ada resiko dalam proses produksi ini, namun kami menganggarkan
biaya resiko prosuksi ini sebagai dana cadangan yang lumrah adanya. Karena dalam proses
produksi tidak mengandung buangan limbah berbahaya bagi lingkungan, maupun manusia,
bahkan bisa dimanfaatkan dari ampas jahe tersebut sebagai bahan olahan makanan, seperti kue
jahe, dan donat dan lain-lain atau bisa dimanfaatkan sebagai campuran bahan sabun batang
(herbal), dan sebagai campuran pakan ternak.

16
Analisis Keuntungan
Untuk lebih jelasnya kami suguhkan sirkulasi pembagian keuntungan dari usaha ini:

Keuntungan produksi perhari (5Kg Bahan Baku Pengolahan) Rp.

400.000,-
Jenis Prosen
Jumlah Perbulan Pertahun
pengeluaran tase %
Gas 10% Rp. 40.000,- Rp. 1.200.000,- Rp. 14.400.000,-
Listrik 10% Rp. 40.000,- Rp. 1.200.000,- Rp. 14.400.000,-
Print 5% Rp. 20.000,- Rp. 600.000,- Rp. 7.200.000,-
Operasional 20% Rp. 80.000,- Rp. 2.400.000,- Rp. 28.800.000,-
Marketing 15% Rp. 60.000,- Rp. 1.800.000,- Rp. 21.600.000,-
Shodaqoh 20% Rp. 80.000,- Rp. 2.400.000,- Rp. 28.800.000,-
Laba Bersih 20% Rp. 80.000,- Rp. 2.400.000,- Rp. 28.800.000,-
JUMLAH 100% Rp. 400.000,- Rp. 12.000.000,- Rp. 144.000.000,-

Penutup
Demikian proposal ini kami buat dengan sebenar-benarnya, tak lain semata-mata
menunjukkan bahwa kami ingin mengembangkan ikhtiar ini dengan serius, yang di dalam juga
amat membutuhkan respons positif dari pelbagai pihak dan pemerintah. Semoga proposal ini
dapat menjadi pertimbangan, demi kemajuan pesantren.

17
Lampiran foto-foto dokumentasi proses pengolahan

18
19
20
Template Box Jahe JAREMON

21