MATA PELAJARAN SnRT HARI : TARIKH: CATATAN

TINGKATAN MASA BBM / MEDIA

TAJUK/MODUL 6.0 KESELAMATAN DI TEMPAT KERJA DALAM INDUSTRI HOSPITALITI ☐Buku Teks
OBJEKTIF/ 6.1 Tanggungjawab mematuhi peraturan keselamatan di tempat kerja dalam industri ☐Modul / Edaran
STANDARD hospitaliti ☐Power Point / Internet
KANDUNGAN ☐Model/Carta/Gambar
Pada akhir proses pengajaran dan pembelajaran, murid dapat ☐Radio / TV
6.1.6 Mengesan kerosakan peralatan dan keadaan yang tidak selamat di tempat kerja ☐Realia / Spesimen
dalam industri hospitaliti ☐Lain-lain .....................
HASIL
6.1.7 Menghuraikan tindakan untuk mengatasi masalah kerosakan peralatan dan
PEMBELAJARAN
keadaan yang tidak selamat di tempat kerja dalam industry hospitaliti
6.1.8 Mematuhi peraturan keselamatan semasa berada di tempat kerja

Tahap penguasaan:
4. menganalisis kesan tidak mematuhi prosedur keselamatan di tempat kerja dalam
industri hospitaliti
STANDARD
5. Menentukan garis panduan keselamatan di tempat kerja dalam indurtri hospitaliti
PRESTASI
berdasarkan analisis yang telah di buat
6. Mencadangkan prosedur keselamatan di tempat kerja yang sesuai dan berkesan
berdasarkan garis panduan keselamatan
1 Murid melihat video/ gambar sebuah premis menjual makanan I-THINK
2 Murid memberi respon dengan menyenaraikan beberapa contoh kerosakan ☐PetaBulatan
SET INDUKSI ☐PetaBuih
peralatan dan keadaan tidak selamat di dalam video/gambar
3 Guru mengaitkan jawapan murid dengan tajuk pembelajaran ☐PetaBuihBerganda
1 Murid di agihkan kepada empat kumpulan kecil dan di beri borang senarai semak ☐PetaPokok
tentang keselamatan di tempat kerja ☐PetaAlir
2 Murid di bawa melawat ke kantin sekolah dalam masa (15 minit) ☐PetaPelbagai Alir
AKTIVITI

3 Murid berbincang dalam kumpulan untuk menyediakan bahan pembentangan ☐PetaDakap

tentang kerosakan peralatan dan keadaan yang tidak selamat di kantin sekolah
EPISOD PdP
dan menghuraikan langkah mengatasi masalah tersebut (30 minit)
4 Murid mempersembahkan hasil perbincangan kumpulan dalam bentuk
powerpoint/kertas mahjung/video dan sesi soal jawab
5 Setiap murid menjawab soalan kuiz spontan

PENUTUP/ 1 Murid merumuskan isi pelajaran hari ini dengan bimbingan guru EMK
PENILAIAN 2 Murid diberi latihan pengukuhan sebagai kerja rumah ☐Sains&Teknologi
☐LembaranKerja ☐Pemerhatian ☐Latihan / HasilKerja ☐Pendidikan Alam Sekitar
PENILAIAN PdP ☐NilaiMurni
☐Lisan ☐Kuiz / Tugasan / Projek
.....................................
☐_____ murid dapat menguasai objektif pembelajaran dan diberi latihan pengayaan / ☐Patriotisme
BIL. .......................................
REFLEKSI

pengukuhan.
HADIR ☐Kreativiti&Inovasi
☐_____ murid tidak dapat menguasai objektif pembelajaran dan diberi latihan pemulihan
☐Keusahawanan
☐Aktiviti PdP ditangguhkan kerana ____________________________________ ☐ TMK
☐Aktiviti akan di bawa kehadapan
-