TOPIK 2
RUANG KOLABORASI
Telaah Pembelajaran dan Asesmen pada Kelas Industri
Oleh:
1 Aulia Oktaviana 2398010999
2 Barikly Mazidah 2398010775
3 Fani Rizki Kurnia Aprianto 2398010835
4 Atiqatul Astiqoh 2398011846
5 Siswo Marhayudi 2398010902
6 Roy Dwi Kuncoro 2398011003
Pertanyaan
1. Apakah bentuk kelas khusus/ kelas industri pada video tersebut?
Jawab
Bentuk kelas industri yang dipilih pada video tersebut yaitu kelas industri program
keahlian perhotelan dengan Hotel Mercure dan Hotel Ibis Pontianak (Accor Group)
4. Apa saja jenis pekerjaan pada pembelajaran kelas industri tersebut? Menurut Anda,
apakah setiap peserta didik mempelajari pekerjaan yang berbeda-beda tadi?
Jawab
Jenis pekerjaan pada pembelajaran kelas industri SMK Perhotelan dalam video tersebut
terdiri dari:
a. Front Office
b. Housekeeping
c. Room Boy
d. Food Beverage Product
e. Food Beverage Service
2
Dari kelima jenis pekerjaan tersebut, setiap peserta didik diberikan kesempatan untuk
mempelajari pekerjaan yang berbeda-beda disesuaikan dengan bakat dan minat
masing-masing.
7. Apa yang dilakukan oleh guru dan peserta didik dalam melakukan quality control
produk/ jasa?
Jawab
Guru dan peserta didik memiliki peran yang berbeda dalam melakukan Quality Control
(QC) produk atau jasa. Guru berperan sebagai fasilitator dan mentor, sedangkan peserta
didik berperan sebagai pelaksana. Dalam tahap perencanaan, guru dapat menjelaskan
tentang prinsip-prinsip QC dan selanjutnya bersama peserta didik menentukan standar
kualitas produk/ jasa yang akan dihasilkan. Pada tahap produksi, guru dapat
membimbing peserta didik dalam menerapkan prinsip-prinsip QC dalam proses produksi
dan peserta didik melakukan pemeriksaan terhadap produk/ jasa yang sedang diproduksi.
Pada tahap akhir atau post produksi, peserta didik melakukan pemeriksaan menyeluruh
3
terhadap produk/ jasa yang telah dihasilkan dan mencatat hasilnya untuk selanjutnya
disampaikan kepada guru.
9. Menurut kelompok Anda, apa perbedaan kelas industri dengan pembelajaran model
PjBL?
Jawab
Menurut kelompok kami, program kelas industri merupakan program pengadaan kelas
khusus yang dikelola secara bersama antara sekolah dengan industri. Sedangkan
pembelajaran model PjBL merupakan model pembelajaran yang memungkinkan peserta
didik belajar melalui pengalaman praktis dalam menyelesaikan projek atau tugas yang
terkait dengan kehidupan nyata. Perbeddan dari keduanya dapat dilihat pada tabel
berikut:
Aspek Kelas Industri Pembelajaran PjBL
Tempat pelaksanaan Sekolah dan industri Sekolah atau luar sekolah
Instruktur Instruktur dari industri Guru
Sesuai dengan kebutuhan Sesuai dengan kurikulum
Materi pembelajaran
industri SMK
Metode pembelajaran Berbasis praktik Berbasis proyek
Asesmen/ penilaian Berbasis kinerja Berbasi proyek