KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

UNIVERSITAS JEMBER
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
Jalan Kalimantan No. 37 - Kampus Tegalboto Kotak Pos 159
Telp. (0331) 330224, 333147, 334267 Fax. : (0331) 339029 Jember 68121
Laman: www.unej.ac.id

REKAP LOG-BOOK HARIAN

Nama Mahasiswa : M. Ari Pratama

NIM : 181810301065
Program Studi : Kimia
Mitra Magang : Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia
Nama Supervisor : Ariza Budi Tanjung Sari, S.TP ., M.Si

Aktivitas yang dilakukan:

No Hari,Tanggal Uraian Kerja Bukti Kerja Paraf

(Link) Pendamping
Kegiatan
1. Rabu, 1 - Analisis mutu sampel biji kopi Pak panji Pak Panji
Desember - Analisis kadar air sampel biji kopi
2021 - Uji cita rasa
2. kamis, 2 - Pengolahan data - Pak Panji
Desember
2021
3. Jumat, 3 - Senam - -
Desember
2021
4. Senin, 6 - Analisis kadar air sampel biji kopi Pak panji Pak panji, bu
Desember - Kalibrasi biji kopi fit
2021 - Pengolahan data analisis

5. Selasa, 7 - Analisis mutu biji kakao Pak panji -

Desember - Analisis kadar air sampel biji kopi
2021
6. Rabu, 8 - Pengolahan data - Pak Panji
Desember
2021
7. kamis, 9 - Analisis mutu sampel biji kopi - Pak Panji
Desember - Analisis kadar air sampel kopi
2021 - Pengolahan data
8. Jumat, 10 - Senam - Pak Panji
Desember - Analisis kadar air sampel kopi
 2021 - Pengolahan data
9. Senin, 13 - Pengolahan data - Pak Panji
Desember
2021
10. Selasa, 14 - Kalibrasi biji kakao Pak panji Pak Panji
Desember - Analisis kadar air biji kakao
2021
11. Rabu, 15 - Pengolahan data - -
Desember
2021
12. kamis, 16 - Pengolahan data - Pak panji
Desember
2021
13. Jumat, 17 - Senam Bu Fit -
Desember - Pembuatan larutan garam untuk
2021 seduhan kopi
14. Senin, 20 - Analisis mutu dan kadar air biji kopi - -
Desember - Pembuatan larutan garam untuk
2021 seduhan kopi
15. Selasa, 21 - Pembuatan larutan garam untuk Pak panji -
Desember seduhan kopi
2021 - Analisis mutu dan kadar air biji kopi
- Kalibrasi biji kakao
- Preparasi uji cita rasa
16. Rabu, 22 - Uji cita rasa kakao - -
Desember - Menyiapkan sampel CUF
2021
17. kamis, 23 - Analisis mutu kadar air sampel kopi - -
Desember - Kalibrasi kakao
2021
18. Jumat, 24 - Senam - -
Desember - Pengolahan data
2021
19. Senin, 27 - Analisis pembuatan kopi instan - -
Desember - Pembuatan RUFD
2021 - Analisis kadar air biji kakao
20. Selasa, 28 - Analisis pembuatan kopi instan - -
Desember - Pembuatan RUFD
2021 - Kalibrasi kakao
21. Rabu, 29 - Analisis pembuatan kopi instan - Pak panji
Desember - Pembuatan RUFD
2021
22. kamis, 30 - Uji cita rasa RUFD variasi yeast dan Bu ariza Bu fit, pak
Desember air panji
2021 - Analisis kopi instan
23 Jumat, 31 - Senam Bu fit
Desember - Pembuatan coklat
2021 - Uji cita rasa coklat olahan
Jember, 31 Desember 2021
Mengetahui Supervisor

Ariza Budi Tanjung Sari, S.TP ., M.Si

NIK. 111000524