KELAS :
NO. ABSEN :
UKBM KIMIA
SMAN 1 KEDUNGWARU
Jl. Dr. Wahidin Sudirohusodo 12
Tulungagung
UKBM KIMIA SMAN 1 KEDUNGWARU
KIM 3.10/4.10/4/1-1
1. Identitas
a. Nama Mata Pelajaran : Kimia
b. Semester :4
c. Kompetensi Dasar :
3.10 Menjelaskan konsep asam dan basa serta kekuatannya dan kesetimbangan
pengionannya dalam larutan
4.10 Mengana-lisis trayek perubahan pH beberapa indikator yang diekstrak dari bahan
alam melalui percobaan
Melalui praktikum, diskusi, tanya jawab, dan penugasan, peserta didik dapat
menganalisis sifat larutan asam basa, sehingga peserta didik dapat menghayati dan
mengamalkan ajaran agama yang dianutnya, mengembangkan sikap jujur, peduli,
dan bertanggung jawab, serta dapat mengembangkan kemampuan berpikir kritis,
berkomunikasi, berkolaborasi, berkreasi (4C)
g. Materi Pembelajaran
Lihat dan baca pada Buku Teks Pelajaran (BTP): Erfan Priyambodo, dkk. 2016.
Kimia SMA/MA Kelas XI. Klaten: PT. Intan Pariwara
2. Peta Konsep
3. Kegiatan Pembelajaran
a. Pendahuluan
Sebelum belajar pada materi ini silahkan kalian membaca dan memahami cerita di
bawah ini.
Kita sering menemukan rasa asam atau pahit dalam pemenuhan kebutuhan sehari-hari, misal
buah-buahan dan air sabun. Ketika kita makan buah-buahan kita merasakan adanya asam
sedangkan ketika kita mandi, dan tanpa sengaja meminum air sabun, kita merasakan adanya
basa yaitu ditandai adanya rasa getir/pahit di lidah. Asam dan basa juga dapat kita jumpai
dalam obat-obatan, produk makanan, pertanian maupun industri. Kehidupan kita sehari-hari
sangat berhubungan dengan asam-basa. Contoh asam adalah jeruk karena mengandung
C6H8O7 (asam sitrat), cuka mengandung CH3COOH (asam asetat), sengat lebah mengandung
HCOOH (asam format), aki mobil mengandung H 2SO4 (asam sulfat). Contoh basa adalah
Mg(OH)2 (magnesium hidroksida), dan sabun yang mengandung NaOH (natrium hidroksida).
Berdasarkan informasi dan gambar di atas, apa kesimpulan kalian tentang asam dan basa?
b. Kegiatan Inti
1) Petunjuk Umum UKB
a) Baca dan pahami materi pada Buku Teks Pelajaran Erfan Priyambodo, dkk.
2016. Kimia SMA/MA Kelas XI. Klaten: PT. Intan Pariwara.
b) Setelah memahami isi materi dalam bacaan berlatihlah untuk berfikir tinggi
melalui tugas-tugas yang terdapat pada UKB ini baik bekerja sendiri maupun
bersama teman sebangku atau teman lainnya.
c) Kerjakan UKB ini dibuku kerja atau langsung mengisikan pada bagian yang
telah disediakan.
KIM 3.10/4.10/4/1-1 KONSEP ASAM BASA 2
UKBM KIMIA SMAN 1 KEDUNGWARU
d) Kalian dapat belajar bertahap dan berlanjut melalui kegiatan ayo berlatih,
apabila kalian yakin sudah paham dan mampu menyelesaikan permasalahan-
permasalahan dalam kegiatan belajar Termokimia kalian boleh sendiri atau
mengajak teman lain yang sudah siap untuk mengikuti tes formatif agar
kalian dapat belajar ke UKB berikutnya.
2) Kegiatan Belajar
Ayo ikuti kegiatan belajar berikut dengan penuh kesabaran dan
konsentrasi !!!
Kegiatan Belajar 1
Asam secara umum rasanya masam dan bersifat korosif yang dapat merusak logam, marmer,
dan berbagai bahan lain. Sedangkan Basa secara umum rasanya pahit dan licin.
Konsep asam basa Arrhenius melibatkan ionisasi larutan dalam air, jika tidak ada ion H +
dan OH- yang terlibat maka konsep asam basa Arrhenius akan menjadi rumit untuk
dijelaskan. Konsep asam basa Broinsted-Lowry dapat menjelaskan asam basa tanpa
adanya ion OH-
Asam adalah……………………………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Basa adalah………………………………………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Teori ini dapat menjelaskan reaksi asam-basa dalam pelarut lain yang tidak
menggunakan air sebagai pelarut dan pada fase gas. Sebagai contoh adalah reaksi antara
HCl dan NH3:
Berdasarkan materi yang baru saja kalian pelajari, maka dapat disimpulkan bahwa:
1. Asam adalah senyawa yang dapat memberikan proton kepada senyawa lain atau
disebut donor proton
2. Basa adalah senyawa yang menerima proton dari senyawa lain atau disebut aseptor
proton,
3. H2O atau air bersifat amfoter karena dapat bersifat asam dan basa
KIM 3.10/4.10/4/1-1 KONSEP ASAM BASA 5
UKBM KIMIA SMAN 1 KEDUNGWARU
Teori Bronsted-Lowry hanya terbatas pada reaksi yang melibatkan proton. Di sekitar
kita masih banyak reaksi yang memiliki sifat asam-basa tetapi tidak sesuai dengan teori
asam basa Bronsted-Lowry. Teori asam basa Lewis menjadi konsep yang dapat
melengkapi kekurangan teori asam basa Bronsted-Lowry.
Yuk Berlatih!!
1. Tentukan apakah senyawa berikut ini bersifat asam, basa, atau
amfiprotik!
a. HSO4-
b. H2SO4
c. SO42-
2. Tentukan asam konjugat dan basa konjugat HSO4- !
3. Tentukan pasangan asam basa konjugasi dari reaksi berikut!
a. H2CO3(aq) + CN-(aq) HCN(aq) + HCO3-(aq)
b. H2O(l) + CO32-(aq) OH-(aq) + HCO3-(aq)
c. HNO2(aq) + H2O(l ) H3O+(aq) + NO2-(aq)
d. NH3(aq) + H2O(l) NH4+(aq) + OH-(aq)
e. HCO3-(aq) + H2O(l) H2CO3(aq) + OH-(aq)
f. H3PO4(aq) + H2O(l) H3O+(aq) + H2PO4-
4. Kerjakan TUGAS MANDIRI halaman 147 BTP kalian!
Asam adalah……………………………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Basa adalah………………………………………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Contoh lainnya adalah reaksi antara Na 2O dan SO3 yang menghasilkan Na2SO4 tanpa
terbentuk air seperti reaksi di bawah ini:
1. Sama dengan teori Bronsted dan Lowry, dapat menjelaskan sifat asam, basa dalam
pelarut lain atau pun tidak mempunyai pelarut.
2. Teori asam basa Lewis dapat menjelaskan sifat asam basa molekul atau ion yang
mempunyai pasangan elektron bebas atau yang dapat menerima pasangan elektron
bebas. Contohnya pada pembentukan senyawa komplek. (kalian akan
mempelajarinya pada di universitas jika mengambil jurusan kimia).
3. Dapat menerangkan sifat basa dari zat-zat organik seperti DNA dan RNA yang
mengandung atom nitrogen yang memiliki pasangan elektron bebas.
Yuk Berlatih!!
1. Apa keunggulan teori asam basa menurut lewis
2. Perhatikan reaksi berikut!
CO2(g) + H2O(l) H2CO3(aq)
Gambarlah struktur lewis dari reaksi tersebut, kemudian jelaskan molekul mana
yang bertindak sebagai asam dan sebagai basa!
3. Berdasarkan teori asam basa Lewis, manakah spesi yang bertindak sebagai asam
dan basa? Jelaskan dengan menggunakan electron Lewis!
a. BF3 + NH3 → BF3 NH3 (diketahui (Ar) B = 5, (Ar) F = 9, (Ar) N = 7)
b. H + OH → H2O
+ -
c. H+ + H2O → H3O+
Apabila kalian telah mampu menjawab pertanyaan di atas, jika telah memahami, maka
kalian bisa melanjutkan pada kegiatan belajar 2 berikut.
Kegiatan Belajar 2
Cara yang tepat untuk menentukan sifat asam dan sifat basa dengan zat penunjuk yang
disebut indikator. Indikator adalah zat yang dapat digunakan untuk menunjukan sifat
suatu zat melalui perubahan warnya yang khas. Beberapa indikator yang dapat
digunakan untuk identifikasi asam basa antara lain:
1. Kertas Lakmus
Identifikasi dapat dilakukan dengan mengamati perubahan warna kertas lakmus ketika
bereaksi dengan larutan
2. Indikator Universal
Indikator universal digunakan dengan mencelupkan ke dalam larutan yang akan diuji.
Setelah dicelupkan, kertas indikator menunjukkan perubahan warna yang sesuai dengan
nilai pH larutan.
3. pH Meter
4. Larutan Indikator
Indikator buatan dapat menunjukkan sifat asam basa melalui perubahan warna yang
menjunjukkan kisaran pH larutan yang diuji. Beberapa indikator buatan disajikan dalam
tabel berikut
5. Indikator Alami
Warna
Zat indikator
Asam Basa
Kunyit Kuning Jingga
Bunga sepatu Merah Kuning
Bunga bugenvil Ungu Kuning
Kubis ungu Merah muda Hijau kebiruan
Bunga kamboja …………. ………….
Bunga kana …………. ………….
Kulit manggis …………. ………….
Bunga kamboja …………. ………….
Bunga mawar merah …………. ………….
Daun pacar air …………. ………….
Bunga anggrek …………. ………….
KIM 3.10/4.10/4/1-1 KONSEP ASAM BASA 10
UKBM KIMIA SMAN 1 KEDUNGWARU
Untuk membuktikan sifat asam basa dengan indikator lakukan percobaan berikut!
III. PENGAMATAN A
2 Lakmus biru
4 Ekstrak kunyit
PENGAMATAN B 1
Larutan A Larutan B Larutan C Larutan D
Indikator
Warna Perkiraan Warna Perkiraan Warna Perkiraan Warna Perkiraan
Indikator pH Indikator pH Indikator pH Indikator pH
Lakmus merah
Lakmus biru
PENGAMATAN B 2
Larutan A Larutan B Larutan C Larutan D
Indikator
Warna Perkiraan Warna Perkiraan Warna Perkiraan Warna Perkiraan
Indikator pH Indikator pH Indikator pH Indikator pH
Metil merah
Metil jingga
BTB
PP
Harga pH
(Perkiraan)
IV. PERTANYAAN.
NO PERTANYAAN JAWABAN
1. Bagaimana kesimpulan
anda tentang lakmus
merah dan biru.
Yuk Berlatih!!
1. Berikut data hasil uji dua jenis air limbah dengan beberapa indikator
Air Limbah Air Limbah
Indikator Trayek pH Perubahan Warna
A B
Lakmus 4,5 – 8,3 Merah – biru Biru Merah
Metil Merah 4,2 – 6,2 Merah – Kuning Kuning Merah
Brotimul Biru 6,0 – 7,6 Kuning – Biru Biru Kuning
Fenolftalein 8,3 – 10,0 Tak Berwarna – Merah Merah Tak Berwarna
Tentukan Harga pH air limbah A dan air limbah B
2. Data beberapa indikator dengan 2 jenis larutan yang diuji sebagai berikut.
3. Tiga jenis larutan diuji dengan beberapa indikator dengan hasil sebagai berikut :
Kegiatan Belajar 3
pH ASAM BASA
Berdasarkan banyak ion yang dihasilkan pada ionisasi asam dan basa, kekuatan asam
dan basa dikelompokkan menjadi asam kuat, asam lemah, basa kuat, basa lemah.
Bagaimana cara kalian untuk mengetahui asam dan basa tersebut?
Oleh karena [H+][OH-] = 10-14, maka [H+] = 10-7 dan [OH-] = 10-7. pH menyatakan
konsentrasi H+ dalam larutan dan pOH menyatakan konsentrasi ion OH - dalam larutan.
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
⇓
Asam makin kuat Netral Basa makin kuat
Larutan asam dan basa merupakan elektrolit artinya dapat menghantarkan arus listrik.
Daya hantar ini bergantung pada konsentrasi ion ion nya yang diukur dengan derajat
ionisasi (α)
Harga α antara 0 sampai 1. Jika α = 1, berarti larutan terionisasi sempurna, jika 1 < α < 0
larutan terionisasi sebagian. Larutan yang mengalami ionisasi sempurna berasal dari
Asam kuat dan Basa kuat yang merupakan reaksi berkesudahan.
Contoh: HCl(aq) → H+(aq) + Cl-(aq)
NaOH(aq) → Na+(aq) + OH-(aq)
Adapun ionisasi tidak sempurna terjadi pada Asam lemah dan Basa lemah yang
merupakan reaksi kesetimbangan.
Kekuatan asam basa menyatakan banyaknya konsentrasi H+ atau OH- di dalam larutan
dan dapat dihitung sebagai berikut:
Asam Kuat
[H+] = M x valensi
H2SO4, HCl, HNO3
Basa Kuat
[OH-] = M x valensi
NaOH, KOH, Ca(OH)2
Perhitungan pH:
pH = -log[H+] → pH asam
pOH = -log[OH-] →pH Basa
pH = 14 – pOH
Yuk Berlatih!!
REFLEKSI
No Pertanyaan Ya Tidak
1. Apakah kalian telah memahami konsep asam basa
menurut teori Arrhenius?
2. Apakah kalian telah memahami konsep asam basa
menurut teori Bronsted Lowry?
3. Apakah kalian telah memahami konsep asam basa
menurut teori Lewis?
4. Dapatkah kalian mengidentifikasi perubahan warna
asam basa menggunakan indikator?
5 Dapatkah kalian memperkiran harga pH berdasarkan
trayek perubahan warna dari berbagai indikator?
6 Dapatkah kalian memperkirakan kekuatan asam basa
berdasarkan harga Ka/Kb?
7 Apakah kalian dapat menghitung harga pH asam basa
jika diketahui konsentrasinya?
Jika menjawab “TIDAK” pada salah satu pertanyaan di atas, maka pelajarilah kembali
materi tersebut dalam Buku Teks Pelajaran (BTP) dan pelajari ulang kegiatan belajar
yang sekiranya perlu kalian ulang dengan bimbingan Guru atau teman sejawat. Jangan
putus asa untuk mengulang lagi!.Dan apabila kalian menjawab “YA” pada semua
pertanyaan, maka lanjutkan langkah berikut.
Dimana posisimu?
Ukurlah diri kalian dalam menguasai materi termokimia dalam rentang 0 – 100,
tuliskan ke dalam kotak yang tersedia.
Ini adalah bagian akhir dari UKB materi Konsep Asam Basa, mintalah tes formatif kepada Guru
kalian sebelum belajar ke UKB berikutnya.