SMA NEGERI 1 CIGEMBLONG

LEMBAR KERJA SISWA

Materi Hidrolisis Garam
KELAS XI SEMESTER 2

ANNISA CHIYAROTUL WARDAH, S.Pd.

DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN PROVINSI BANTEN

KABUPATEN LEBAK
 KEGIATAN 1
A. Petunjuk Belajar
1. Buatlah kelompok yang terdiri dari 4-5 peserta didik.
2. Bacalah lembar kerja siswa terlebih dahulu sebelum mengerjakan tugas yang
diberikan.
3. Kerjakan tugas yang diberikan secara berkelompok dan kerjakan tugas individu
secara perorangan.
B. Kompetensi yang akan Dicapai
3.11 Menganalisis kesetimbangan ion dalam larutan garam dan menghubungkan pH-
nya
4.11 Melaporkan percobaan tentang sifat asam basa berbagai larutan garam
C. Indikator
3.11.1 Menganalisis sifat garam yang dapat terhidrolisis dalam air berdasarkan
kekuatan asam dan basa pembuatnya
4.11.1 Melakukan percobaan dan menyimpulkan hasil percobaan tentang sifat asam
basa berbagai larutan garam
D. Tujuan Pembelajaran
1. Peserta didik dapat menentukan sifat garam berdasarkan kekuatan asam dan basa
pembentuknya melalui hasil percobaan.
2. Peserta didik dapat menyimpulkan sifat garam dari berbagai larutan garam.
E. Informasi Pendukung
Asam adalah zat (senyawa) yang menyebabkan rasa masam pada berbagai materi.
Basa adalah zat (senyawa) yang dapat beraksi dengan asam, menghasilkan senyawa
yang disebut garam. Sedangkan basa adalah zat-zat yang dapat menetralkan asam.
Secara kimia, asam dan basa saling berlawanan. Sifat basa pada umumnya
ditunjukkan dari rasa pahit dan licin. pH larutan asam adalah kurang dari 7,
sedangkan pH larutan basa adalah lebih dari 7.
Terdapat beberapa teori yang menerangkan tetang asam basa. Teori-teori tersebut
dapat disimpulkan sebagai berikut :
a. Teori Arrhenius
Asam adalah spesies yang menghasilkan H+ atau H3O+ dalam larutan berair.
Basa adalah spesies yang menghasilkan OH- dalam larutan berair.
b. Teori Lewis
Asam adalah spesies penerima (akseptor) pasangan elektron.
 Basa adalah spesies pemberi (donor) pasangan elektron.
c. Teori Bronsted Lowry
Asam adalah spesies pemberi (donor) proton.
Basa adalah spesies penerima (akseptor) proton.
Terdapat beberapa jenis indikator yang dapat digunakan untuk mengetahui
larutan tersebut bersifat asam atau basa. Salah satu indikator yang mudah digunakan
adalh kertas lakmus. Terdapat dua jenis kertas lakmus yaitu, kertas lakmus merah dan
kertas lakmus biru. Perubahan warna kertas lakmus menjadi merah atau biru
disebabkan karena sifat dari larutan. Selain itu, terdapat pula indikator alami yang
dapat digunakan untuk menentukan sifat dari suatu larutan asam atau basa.
F. Tugas dan langkah kerja
1. Bagaimana kekuatan larutan asam dan basa yang disediakan ?
Kekuatan
No. Larutan yang disediakan Rumus senyawa
asam/basa
1. Hidrogen Klorida
2. Asam asetat
3. Kalium Hidroksida
4. Asam Sianida
5. Asam Karbonat
6. Asam Bromida
7. Ammonium Hidroksida
8. Barium Hidroksida
9. Natrium Hidroksida
2. Bagaimanakah reaksi yang terjadi pada senyawa-senyawa berikut ?
No. Senyawa Persamaan reaksi
1. Hidrogen Klorida + Kalium hidroksida
2. Asam sianida + Natrium hidroksida
3. Asam bromida+ Ammonium hidroksida
4. Asam Sianida + Ammonium Hidroksida
5. Asam Karbonat + Kalium hidroksida
6. Asam asetat + Barium Hidroksida
7. Asam asetat + Ammonium Hidroksida
 3. Bagaimana sifat senyawa yang dihasilkan dari reaksi pada tabel di atas ?
Senyawa yang
No. Senyawa Sifat
dihasilkan
1. Hidrogen Klorida + Kalium hidroksida
2. Asam sianida + Natrium hidroksida
3. Asam bromida+ Ammonium hidroksida
4. Asam Sianida + Ammonium Hidroksida
5. Asam Karbonat + Natrium hidroksida
6. Asam Sulfat + Barium Hidroksida
7. Asam asetat + Ammonium Hidroksida

4. Bagaimana cara mengetahui sifat senyawa tersebut Jelaskan!

....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
5. Disebut apakah reaksi antara larutan asam dan basa ?
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
6. Senyawa dikatakan netral jika memiliki pH berapa ?
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
7. Jika menggunakan kertas lakmus apa yang terjadi pada larutan yang bersifat
netral?
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
8. Apakah hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa hasil reaksi penetralan bersifat
netral ? Jika tidak mengapa ?
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
 9. Disebut apakah zat atau senyawa yang bereaksi dengan air ?
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
10. Berdasarkan hasil percobaan bagaimana terbentuknya garam yang bersifat netral ?
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
11. Berdasarkan hasil percobaan bagaimana terbentuknya garam yang bersifat basa ?
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
12. Mengapa garam yang terbentuk dapat bersifat basa ?
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
13. Berdasarkan hasil percobaan bagaimana terbentuknya garam yang bersifat asam ?
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
14. Mengapa garam yang terbentuk dapat bersifat asam ?
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
15. Apakah yang terjadi pada reaksi antara asam lemah dengan basa lemah ?
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
TUGAS INDIVIDU
Berdasarkan hasil pengamatan dan diskusi buatlah kesimpulan mengenai pengelompokkan
larutan garam berdarkan komponen penyusunnya menggunakan kata-kata sendiri !
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
 KEGIATAN 2
A. Petunjuk Belajar
1. Buatlah kelompok yang terdiri dari 3-4 peserta didik.
2. Bacalah lembar kerja siswa serta handout yang telah dibagikan terlebih dahulu
sebelum mengerjakan tugas yang diberikan.
3. Kerjakan tugas yang diberikan secara berkelompok dan kerjakan tugas individu
secara perorangan.
B. Kompetensi yang akan Dicapai
3.11 Menganalisis kesetimbangan ion dalam larutan garam dan menghubungkan pH-
nya
C. Indikator
3.11.4 Menentukan sifat garam yang terhidrolisis berdasarkan reaksi
3.11.5 Menghitung pH larutan garam menurut jenis garam yang terhidrolisis
D. Tujuan Pembelajaran
1. Peserta didik dapat menentukan sifat garam hasil reaksi hidrolisis.
2. Peserta didik dapat menghitung pH larutan garam menurut jenis garam yang
terhidrolisis dengan menggunakan rumus yang benar.
E. Informasi Pendukung
Berdasarkan hasil percobaan yang telah dilakukan minggu lalu dapat diketahui
bahwa reaksi antara asam dengan basa disebut dengan reaksi penetralan yang akan
menghasilkan garam. Garam yang dihasilkan dari reaksi penetralan ini pada awalnya
diperkirakan bersifat netral sehingga reaksi antara asam dan basa disebut dengan
reaksi penetralan. Akan tetapi setelah dilakukan percobaan mereaksikanasam dengan
basa dan diuji larutan hasil reaksinya dengan kertas lakmus, ternyata hasilnya tidak
menunjukkan bahwa semua garam hasil reaksi asam dan basa bersifat netral. Terdapat
beberapa larutan yang dapat mengubah warna kertas lakmus, yang menunjukkan
bahwa larutan tersebut bersifat asam atau basa.
Larutan garam yang tidak bersifat netral ini disebabkan karena adanya
senyawa yang dalam larutannya cenderung membentuk ion-ionnya dan ketika
direaksikan ion-ion tersebut akan lebih cenderung membentuk kembali asam atau
basa asalnya. Hal inilah yang menyebabkan terjadinya hidrolisis garam. Hidrolisis
sendiri merupakan istilah umum untuk reaksi zat dengan air.
Pada percobaan yang telah dilakukan sebelumnya hanya diketahui garam yang
dihasilkan bersifat asam atau basa, tetapi tidak diketahui berapakah pH dari larutan
 garam tersebut. pH dari larutan garam tersebut dapat diketahui dengan menggunakan
alat pH meter atau dapat juga dengan menghitung pH larutan menggunakan
persamaan tertentu.
F. Tugas
MASALAH
Seorang peserta didik kelas XI sedang melakukan percobaan didalam
laboratorium. Pada percobaan tersebut bertujuan untuk membentuk garam dengan pH
tertentu. Bahan yang telah disediakan untuk percobaan tersebut antara lain, larutan
kalium hidroksida, larutan ammonium hidoksida, larutan natrium hidroksida, larutan
asam bromida, larutan asam sianida, dan larutan asam klorida. Kemudian alat yang
disediakan adalah pipet tetes, tabung reaksi, dan kertas lakmus merah dan biru.
Karena hanya disediakan kertas lakmus dan tidak disediakan pH meter pada
percobaan tersebut menyebabkan peserta didik tersebut hanya bisa mengetahui sifat
larutan hasil percobaannya, kemudian harus menghitung pH dari setiap garam yang
dibuat dengan perhitungan.

1. Tabel perlakuan yang dilakukan oleh peserta didik

No. Larutan I Volume I Larutan II Volume II
1. Kalium hidroksida 0,2 M 10 ml Asam klorida 0,2 M 10 ml
Ammonium hidroksida 10 ml Asam bromida 0,2 M 10 ml
2.
0,2 M
3. Natrium hidroksida 0,2 M 10 ml Asam sianida 0,2 M 10 ml
Ammonium hidroksida 10 ml Asam sianida 0,2 M 10 ml
4.
0,2 M

2. Hasil yang diperoleh dari pencampuran larutan diatas adalah sebagai berikut :
Perubahan Kertas Perubahan Kertas
No.
Lakmus Merah Lakmus Biru
1. Tidak berubah warna Tidak berubah warna
2. Tidak berubah warna Berubah menjadi merah
3. Berubah menjadi biru Tidak berubah warna
4. Berubah menjadi biru Tidak berubah warna
Analisis Data

1. Apakah kesimpulan sifat hasil reaksi berdasarkan kertas lakmus merah dan biru ?
Perubahan Kertas Perubahan Kertas Sifat
No.
Lakmus Merah Lakmus Biru garam
1. Tidak berubah warna Tidak berubah warna
2. Tidak berubah warna Berubah menjadi merah
3. Berubah menjadi biru Tidak berubah warna
4. Berubah menjadi biru Tidak berubah warna

2. Bagaimana persamaan reaksi yang terjadi pada setiap perlakuan ?

No. Perlakuan Persamaan Reaksi
1. Perlakuan 1
2. Perlakuan 2
3. Perlakuan 3
4. Perlakuan 4

3. Bagaimanakah reaksi penguraian garam yang dihasilkan di dalam air ?

No. Perlakuan Garam Reaksi Penguraian
1. Perlakuan 1
2. Perlakuan 2
3. Perlakuan 3
4. Perlakuan 4

4. Berdasarkan hasil penguraian garam dalam air, apa saja ion yang dapat mengalami
reaksi kesetimbangan ?
No. Garam Reaksi kesetimbangan
1.
2.
3.
4.
5. Berdasarkan reaksi kesetimbangan tersebut, berapakah konsentrasi asam atau basa
konjugasi yang dihasilkan ?
No. Perlakuan Konsentrasi asam/basa konjugasi

1. Perlakuan 1

2. Perlakuan 2

3. Perlakuan 3

4. Perlakuan 4

INFO !!
Data Ka dan Kb untuk larutan yang digunakan yaitu :
Ka HCN = 4,9 x 10-10 mol/L
Kb NH4OH = 1,8 x 10-5 mol/L
 INGAT !!!
Persamaan untuk Hidrolisis Garam
adalah sebagai berikut :

𝐾𝑤 ×[𝐺]
[H+] = √
𝐾𝑏

𝐾𝑤 ×[𝐺]
[OH-] = √
𝐾𝑎

6. Berapakah pH untuk setiap garam yang dihasilkan ?

No. Pelakuan Perhitungan

1. Perlakuan 1

2. Perlakuan 2

3. Perlakuan 3

4. Perlakuan 4
 7. Bagaimanakah kesimpulan yang dapat diperoleh dari percobaan peserta didik
tersebut ?
No. Garam yang dihasilkan Sifat garam pH garam
1.
2.
3.
4.

TUGAS INDIVIDU

1. Jika ka asam asetat adalah 1 x 10-5, maka berapakah pH larutan natrium asetat 0,1 M ?
2. Jika kb NH3 = 1 x 10-5, berapakah pH larutan NH4Cl 0,1 M ?
3. Jika 5,35 gram ammonium klorida dilarutkan dalam air hingga volumenya 250 ml, maka
berapakah pH yang akan diperoleh dari larutan garam tersebut ? (kb NH3 = 1 x 10-5)
4. Sebanyak 4,1 gram garam LX dilarutkan ke dalam air sehingga volume larutan menjadi
500 cm3. Diketahui pH larutan garam LX tersebut 9 dan ka = 10-5, maka berapakah
massa molekul relatif dari garam LX tersebut ?
5. Jika 2 liter larutan natrium asetat memiliki pH = 8 dan ka CH3COOH = 10-5, berapakah
jumlah garam yang terlarut ? (dalam satuan mg)