TUGAS MAKALAH

ASAM DAN BASA

DOSEN : Dra. DRASTINAWATI, M.Si

DISUSUN OLEH :

NABILLA PUTRI ANDINI (1707113659)

PUTRI ELVIRA (1707113849)

Teknik Kimia S1-C

Fakultas Teknik Universitas Riau

PEKANBARU

2017

i
 KATA PENGANTAR
Puji syukur kita panjatkan atas kehadirat Allah swt. karena atas berkat
rahmat dan karunia-Nya lah kami dapat menyelesaikan tugas makalah tentang
“ Asam dan Basa” ini dengan tepat waktu.
Penulisan makalah ini selain untuk memenuhi tugas mata kuliah Kimia
Dasar juga dibuat dengan tujuan untuk menambah pengetahuan mengenai “Asam
dan Basa”. Adapun sub-bab yang kami bahas dalam makalah ini antara lain,
sejarah asam dan basa, teori asam basa, indikator asam basa, sifat-sifat asam dan
basa, jenis-jenis asam dan basa, ketetapan ionisasi, hasil kali ion air, pH, serta
aplikasi asam dan basa.
Kita mengenal pepatah “ Tak ada gading yang tak retak “. Begitu pula
dengan makalah yang kami buat ini juga tak luput dari kesalahan. Oleh karena itu,
kami juga membutuhkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari pembaca.

Pekanbaru, 7 Januari 2017

Kelompok XVI

ii
 DAFTAR ISI

BAB I PENDAHULUAN.......................................................................................1

1.1.Latar Belakang..................................................................................................1
1.2.Rumusan Masalah.............................................................................................1
1.3.Maksud dan Tujuan...........................................................................................2

BAB II PEMBAHASAN........................................................................................3

2.1. Sejarah Asam Dan Basa....................................................................................3

2.2. Teori Asam Dan Basa.......................................................................................5

2.2.1. Teori Asam Dan Basa Arrhenius...................................................................5

2.2.2 Teori Asam Basa Bronsted-Lowry................................................................10

2.2.3 Teori Asam Basa Lewis................................................................................12

2.2.4 Teori Asam Basa Lux-Flood.........................................................................15

2.2.5. Asam Basa Keras dan Lunak (Konsep HSAB)............................................16

2.2.6. Teori Asam Basa Sistem Pelarut................................................................19

2.2.7. Teori Asam Basa Asam Usanovich..............................................................19

2.3 Indikator Asam-Basa ....................................................................................21

2.3.1. Indikator Alam ............................................................................................21

2.3.2. Indikator lakmus...........................................................................................22

2.3.3. Indikator Universal.......................................................................................23

2.4. Sifat- Sifat Asam dan Basa.............................................................................25

2.4.1. Sifat Asam.................................................................. ................................25

2.4.2. Sifat Basa.................................................................. ..................................25

iii
2.5. Jenis- Jenis Asam dan Basa........................................ ...................................26

2.5.1. Jenis- Jenis Asam.......................................................................................26

2.5.2. Jenis- Jenis Basa...........................................................................................26

2.6 Kesetimbangan Ion...........................................................................................27

2.7. Tetapan Setimbang Asam (Ka) dan Tetapan Setimbang Basa (Kb) ..............28

2.8. Ketetapan Ionisasi...........................................................................................30

2.9 Hasil Kali Ion Air.............................................................................................31

2.10 pH...................................................................................................................... 33

2.10.1 Menentukan pH larutan pada asam Kuat dan basa Kuat............................33

2.10.2 Menentukan pH Larutan asam Lemah dan basa Lemah.............................34

2.11. Titrasi Asam- Basa..................................................................................... 36

2.11.1. Pengertian Titrasi.....................................................................................36

2.11.2 Perubahan pH Pada Titrasi Asam Basa.......................................................38

2.12. Jenis-jenis Reaksi Yang Melibatkan Asam Dan Basa..................................41

2.12.1. Reaksi Penetralan.......................................................................................41

2.12.2. Reaksi Penggantian...................................................................................43

2.12.3 Reaksi Redoks.............................................................................................45

2.13. Aplikasi Asam Basa ....................................................................................46

BAB III PENUTUP...............................................................................................49

3.1. Kesimpulan.....................................................................................................49

3.2. Saran.. ............................................................................................................50

DAFTAR PUSTAKA............................................................................................51

iv
 DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 reaksi antara AlCl3 dengan NH3..................................................................................14
Gambar 2.2 contoh indikator alami dan perubahan warnanya ........................... 22
Gambar 2.3 Larutan standar.................................................................................37
Gambar 2.4 Alat titrasi........................................................................................38
Gambar 2.5 Perubahan pH Asam kuat + basa kuat..............................................38
Gambar 2.6 Perubahan pH Asam kuat + basa lemah ..........................................39
Gambar 2.7Perubahan pH Asam lemah + basa kuat ...........................................40
Gambar 2.8 perubahan pH Asam lemah + asam lemah ......................................41

v
 DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Berbagai jenis asam................................................................................6
Tabel 2.2 Beberapa basa dan reaksi ionisasinya.....................................................8
Tabel 2.3 Tabel Klasifikasi Asam Keras, Lunak, dan Intermediet...................... 17
Tabel 2.4 Tabel klasifikasi Basa Keras, Lunak dan Intermediet...........................17
Tabel 2.5 Perubahan warna kertas lakmus dalam beberapa larutan senyawa.......21
Tabel 2.6 Perubahan warna larutan indikator........................................................23
Tabel 2.7 Rentang pH pada perubahan warna indikator......................................24
Tabel 2.8 Harga Kw pada berbagai suhu...............................................................32

vi
 BAB I

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Asam dan basa merupakan zat, yang mudah serta cepat dipahami dan
diteliti dalam larutan. Larutan adalah campuran homogen dari dua macam zat
atau lebih. Larutan dapat berupa larutan elektrolit dan larutan non elektrolit.
Didalam larutan terkandung suatu zat (asam dan basa) yang merupakan
penghasil dan pendukung suatu larutan. Asam dan Basa merupakan dua
golongan zat kimia yang sangat penting dalam kehidupan sehari - hari.
Berkaitan dengan sifat asam Basa, larutan dikelompokkan dalam tiga
golongan, yaitu bersifat asam, bersifat basa, dan bersifat netral.
Asam dan Basa memiliki sifat-sifat yang berbeda, sehingga kita bisa
menentukan sifat suatu larutan. Untuk menentukan suatu larutan bersifat asam
atau basa, ada beberapa cara. Yang pertama menggunakan indikator warna,
yang akan menunjukkan sifat suatu larutan dengan perubahan warna yang
terjadi. Misalnya Lakmus, akan berwarna merah dalam larutan yang bersifat
asam dan akan berwarna biru dalam larutan yang bersifat basa. Sifat asam
basa suatu larutan juga dapat ditentukan dengan mengukur pH-nya. pH
merupakan suatu parameter yang digunakan untuk menyatakan tingkat
keasaman larutan. Larutan asam memiliki pH kurang dari 7, larutan basa
memiliki pH lebih dari 7, sedangkan netral pH nya 7. Dalam kehidupan sehari
– hari, senyawa asam dan basa dapat dengan mudah kita temukan. Mulai dari
makanan, minuman dan beberapa produk rumah tangga yang mengandung
basa. Contohnya sabun, deterjen, dan pembersih peralatan rumah tangga.

1.2 Rumusan Masalah

Adapun rumusan masalah yang akan dibahas adalah sebagai berikut :
1. Bagaimana sejarah asam dan basa ?
2. Apa saja teori asam basa ?
3. Apa yang dimaksud dengan indikator asam basa ?
4. Apa saja sifat-sifat asam dan basa ?
5. Apa saja jenis-jenis asam dan basa ?
6. Apa yang dimaksud dengan ketetapan ionisasi ?
7. Apa yang dimaksud dengan hasil kali ion air ?
8. Bagaimana cara menghitung pH ?
9. Apa saja aplikasi asam dan basa ?

1
1.3 Maksud dan Tujuan

1. Mengetahui bagaimana sejarah asam dan basa

2. Mengetahui apa saja teori asam basa
3. Mengetahui tentang indikator asam basa
4. Mengetahui apa saja sifat-sifat asam dan basa
5. Mengetahui apa saja jenis-jenis asam dan basa
6. Mengetahui apa yang dimaksud dengan ketetapan ionisasi
7. Mengetahui apa yang dimaksud dengan hasil kali ion air
8. Mengetahui bagaimana cara menghitung pH
9. Mengetahui apa saja aplikasi asam dan basa

2
 BAB II
PEMBAHASAN

Kimia asam basa menjadi inti kimia sejak dari zaman kuno sampai zaman
modern kini, dan memang sebagian besar kimia yang dilakukan di laboratorium di
zaman dulu adalah kimia asam basa. Ketika kimia mulai menguat di bidang studi
teoritisnya di akhir abad ke-19, topik pertama yang ditangani adalah kimia asam
basa. Akibat dari serangan teoritis ini, kimia menjadi studi yang sangat kuantitatif.
Jadi, bab ini sangat kuantitatif dibanding bab lain. Dalam bab, konsep penting
seperti konsentrasi ion hidrogen, konstanta ionisasi, hidrolisis, kurva titrasi,
larutan buffer, dan indikator akan didiskusikan. Konsep ini sangat mendasar
dalam kimia, dan sukar bagi Anda mempelajari kimia kimia tanpa konsep ini.

2.1 Sejarah Asam Dan Basa

Sebagian besar bahan kimia yang umum kita jumpai adalah asam dan
basa. Namun, hanya belakangan ini saja kimiawan dapat menyimpan dan
menggunakan dengan bebas berbagai asam basa dalam raknya di laboratorium.
Satu-satunya asam yang diketahui alkimia di zaman dulu adalah asam asetat yang
tak murni, dan basa yang dapat mereka gunakan adalah kalium karbonat kasar
yang didapatkan dari abu tanaman.
Di abad pertengahan, kimiawan Arab mengembangkan metoda untuk
menghasilkan asam mineral semacam asam hidrokhloratatau asam nitrat dan
menggunakannya. Demikia juga basa-basa. Bahkan, kata “alkali”, nama umum
untuk basa kuat, berasal dari bahasa Arab. Di zaman modern, peningkatan
populasi dan dengan perlahan naiknya standar mengakibatkan kebutuhan berbagai
bahan juga meningkat. Misalnya, sabun, awalnya merupakan barang mewah dan
mahal, kini menjadi tersedia luas. Akibatnya, kebutuhan natrium karbonat, bahan
baku sabun meningkat dengan tajam. Kebutuhan pakaian juga meningkat, yang
menyebabkan peningkatan berbagai bahan kimia untuk pewarna dan sejenisnya.
Untuk memenuhi kebutuhan ini, kini menghasilkan sejumlah cukup asam dan
basa bukan masalah yang sederhana. Inilah awal munculnya industri kimia.
Di pertengahan abad ke-17, kimiawan Jerman Johann Rudolf Glauber
(1604-1670), yang tinggal di Belanda, menghasilkan dan menjual tidak hanya
3
berbagai asam dan basa, tetapi juga banyak alat kimia. Dalam hal ini ia dapat
disebut insinyur kimia pertama. Ia juga menjual natrium sulfat sebagai obat
mujarab dan mendapat keuntungan besar dari usaha ini.
Studi mendasar tentang asam basa dimulai di zaman yang sama. Boylem
rekan sezaman dengan Glauber, menemukan metoda penggunaan pewarna yang
didapatkan dari berbagai tumbuhan semacam Roccella sebagai indikator reaksi
asam basa.13 Di saat-saat itu, telah diketahui bahwa asam dan basa mempunyai
sifat berlawanan dan dapat meniadakan satu sama lain. Sebelum perkembangan
kimia, asam didefinisikan sebagai sesuatu yang masam, dan alkali sebagai sesuatu
yang akan menghilangkan, atau menetralkan efek asam. Awalnya ada
kebingungan tentang sifat dasar asam. Oksigen awalnya dianggap sebagai
komponen penting asam. Bahkan nama “oksigen” berasal dari bahasa Yunani,
yang berarti “membuat sesuatu masam”.
Sekitar tahun 1800, banyak kimiawan Prancis termasuk Antoine Lavoisier
secara keliru berkeyakinan bahwa semua asam mengandung oksigen.Lavoisier
mendefinisikan asam sebagai zat mengandung oksigenkarena pengetahuannya
akan asam kuat hanya terbatas pada asam-asam oksodan karena is tidak
mengetahui komposisi sesungguhnya dari asamasam halida, HCI, HBr, dan
HI.Lavoisier-lah yang memberi nama oksigen dari dua kata bahasa Yunani yaitu
oxus (asam) dan gennan (menghasilkan) yang berarti “penghasil/pembentuk
asam”.Setelah unsur klorin, bromin, dan iodin teridentifikasi dan ketiadaan
oksigen dalam asam – asam halida ditemukan oleh Sir Humphry Davy pada tahun
1810, definisi oleh Lavoisiertersebut kemudian ditinggalkan.
Davy menemukan bahwa hidrogen khlorida (larutan dalam airnya adalah
asam hidrokhlorida) tidak mengandung oksigen, dan dengan demikian
membantah teori bahwa oksigen adalah komponen penting dalam asam. Ia,
sebagai gantinya, mengusulkan bahwa hidrogen adalah komponen penting asam.
Sifat asam pertama diketahui dengan kuantitatof pada akhir abad ke-19. Di tahun
1884, kimiawan Swedia Svante August Arrhenius (1859-1927) mengusulkan teori
disosiasi elektrolit yangmenyatakan bahwa elektrolit semacam asam, basa dan
garam terdisosiasi menjadi ion-ion komponennya dalam air. Ia lebih lanjut
menyatakan bahwa beberapa elektrolit terdisosiasi sempurna (elektrolit kuat)
tetapi beberapa hanya terdisosiasi sebagian (elektrolit lemah).
4
2.2 Teori Asam Basa
Sifat asam dan basa suatu larutan dipelajari oleh beberapa ahli. Pada
mulanya teori asam dan basa dikemukakan oleh Arrhenius, kemudian Bronsted-
Lowry dan selanjutnya Lewis. Ketiga teori ini tidak bertentangan satu sama lain,
teori itu berkembang makin luas penggunaannya, teori Arrhenius hanya terbatas
dalam larutan air, teori Bronsted-Lowry berlaku untuk semua pelarut, sedang teori
Lewis lebih luas lagi. Walaupun tanpa pelarut, teori ini dapat berlaku.
Asam adalah suatu zat yang larutannya berasa asam. Memerahkan lakmus
biru dan menetralkan basa. Basa adalah suatu zat yang larutannya berasa pahit dan
licin, membirukan lakmus merah dan menetralkan asam. Sedangkan larutan yang
bersifat netral (tidak bersifat asam dan tidak basa), jika diuji dengan lakmus, maka
tidak mengubah warna kertas lakmus.

2.2.1 Teori Asam Dan Basa Arrhenius

Tahun 1887 svante Arrhenius mempostulaykan bahwa apabila elektrolit
dilarutkan dalam air, akan terbentuk ion-ion negative dan positif. Menurut
Arrhenius, asam adalah zat yang dalam air melepaskan ion H+ sedangkan basa
melepaskan ion OH-. Jadi, pembawa sifat asam adalah ion H+ sedangkan
pembawa sifat basa adalah OH-.

Asam Arrhenius dirumuskan sebagai HxZ yang dalam air mengalami

ionisasi sebagai berikut :

HxZ (aq) x H+ (aq) + ZX- (aq)

Contoh : Asam klorida (HCl) dan asam sulfat (H2SO4) dalam air akan terionisasi
sebagai berikut:
HCl (aq) H+ (aq) + Cl- (aq)
H2SO4 (aq) 2H+ (aq) + SO42- (aq)
Jumlah ion H+ yang dapat dihasilkan oleh 1 molekul asam disebut valensi
asam. Sedangkan ion negatif yang terbentuk dari asam setelah melepas ion H+
disebut ion sisa asam. Nama asam sama dengan nama ion sisa asam dengan

5
didahului kata asam. Beberapa contoh asam dan reaksi ionisasinya diberikan pada
Tabel 2.1.

Tabel 2.1. Berbagai jenis asam

Rumus Asam Nama Asam Reaksi Ionisasi Valensi Sisa Asam

Asam
Asam nonoksi
HF Asam fluorida HF → H+ + F- 1 F-
HCl Asam klorida HCl → H+ + Cl- 1 Cl-
HBr Asam bromida HBr → H+ + Br-- 1 Br-
HI Asam iodida HI → H+ + I- 1 I-
HCN Asam sianida HCN → H+ + CN- 1 CN-
H2S Asam sulfida H2S → 2 H+ +S2- 2 S2-
Asam oksi
HNO2*) Asam nitrit HNO2 → H+ + NO2- 1 NO2-
HNO3 Asam nitrat HNO3 → H+ + NO3- 1 NO3-
H2SO3*) Asam sulfit H2SO3 → 2 H++SO32- 2 SO32-
H2SO4 Asam sulfat H2SO4 → 2 H++SO42- 2 SO42-
H3PO3 Asam fosfit H3PO3→2H++HPO32- 2 HPO32-
H3PO4 Asam fosfat H3PO4→3 H+ + PO43- 3 PO43-
H2CO3*) Asam karbonat H2CO3→2H+ + CO32- 2 CO32-
HClO4 Asam HClO4 → H+ + ClO4- 1 ClO4-
perklorat
Asam organik
HCOOH Asam format HCOOH → H+ + 1 HCOO-
(asam semut) HCOO-
CH3COOH Asam asetat CH3COOH → H+ + 1 CH3COO-
(asam cuka) CH3COO-
C6H5COOH Asam benzoat C6H5COOH → H+ + 1 C6H5COO-
C6H5COO-
H2C2O4 Asam oksalat H2C2O4 → 2 H+ + 2 C2O42-

6
 C2O42-
(Sumber : Huheey, 1993)

Asam hipotetis, asam yang tidak stabil, segera terurai menjadi zat lain.
Asam hipotetis di atas terurai menurut persamaan

2HNO3 (aq) → H2O (l) + NO (g) + NO2(g)

H2SO3 (aq) → H2O (l) + SO2(g)
H2CO3 (aq) → H2O (l) + CO2(g)

Asam nonoksi adalah asam yang tidak mempunyai oksida asam. Asam
oksi adalah asam yang mempunyai oksida asam. Asam organik adalah asam yang
tergolong senyawa organik. Asam organik tidak mempunyai oksida asam.

Basa Arrhenius adalah hidroksida logam, M(OH)x, yang dalam air terurai
sebagai berikut:
M(OH)x (aq) → Mx+ (aq) + x OH- (aq)

Jumlah ion OH- yang dapat dilepaskan oleh satu molekul basa disebut valensi
basa. Beberapa contoh basa diberikan pada Tabel 2.2.

7
Tabel 2.2 Beberapa basa dan reaksi ionisasinya
Rumus Basa Nama Basa Reaksi Ionisasi Valensi

NaOH Natrium hidroksida NaOH → Na+ + OH- 1

KOH Kalium hidroksida KOH → K+ + OH- 1
Mg(OH)2 Magnesium Mg(OH)2 → Mg2+ + 2 2
hidroksida OH-
Ca(OH)2 Kalsium hidroksida Ca(OH)2 → Ca2+ + 2 2
OH-
Sr(OH)2 Stronsium hidroksida Sr(OH)2 → Sr2+ + 2 OH- 2
Ba(OH)2 Barium hidroksida Ba(OH)2 → Ba2+ + 2 2
OH-
Al(OH)3 Aluminium Al(OH)3 → Al3+ + 3 OH- 3
hidroksida
Fe(OH)2 Besi(II) hidroksida Fe(OH)2 → Fe2+ + 2 OH- 2
Fe(OH)3 Besi(III) hidroksida Fe(OH)3 → Fe3+ + 3 OH- 3
(Sumber : Huheey, 1993)

Mengapa dalam air suatu zat dapat melepaskan ion H+ atau OH-? Pada
saat molekul-molekul gas HCl dialirkan ke dalam air, molekul-molekul ini
bertumbukan dengan molekul-molekul air. Sebagai pelarut polar, kutub negatif air
menarik ion H+ dengan ikatan koordinasi membentuk H3O+ , kemudian molekul-
molekul air yang lain mengelilinginya. Sedang kutub positif air menarik ion Cl-
dan mengelilinginya. Persamaan reaksinya dapat ditulis sebagai berikut:

HCl(g) + H2O(l) H3O+(aq) + Cl-(aq)

Tanda panah bolak-balik menunjukkan bahwa reaksi di atas merupakan

reaksi dapat balik atau reaksi kesetimbangan. Pada saat ion H 3O+(aq)
bertumbukan dengan ion Cl-(aq), keduanya akan berubah kembali menjadi
HCl(g)dan H2O(l). HCl(g) ini berupa molekul-molekul HCl yang larut dalam air.
Namun Arrhenius menyederhanakan kejadian ini. Dengan putusnya ikatan

8
kovalen HCl, ion-ion H+ dan Cl- masing- masing dikelilingi oleh air membentuk
H+(aq) dan Cl-(aq). Tanda (aq) menunjukkan terjadinya proses solvasi.
Demikian pula dengan NaOH(s) yang dilarutkan ke dalam air. Molekul-
molekul air yang bertumbukan denganNaOH(s) memutuskan kisi kristal NaOH(s),
sehingga mengalami disosiasi (terurai) menjadi ion-ion Na+ dan OH-. Masing-
masing ion-ion ini kemudian dikelilingi oleh molekul-molekul air membentuk
Na+(aq) dan OH-(aq).
Jika HCl(aq) dan NaOH(aq) dicampur, terjadi reaksi netralisasi, yaitu ion-ion
H+(aq) dan ion-ion OH-(aq)bergabung membentuk molekul-molekul air yang netral.
Jadi apabila jumlah ion H+ sama dengan jumlah ion OH-, maka sifat asam hilang
dan sifat basa hilang, larutan menjadi netral. Persamaan reaksinya dapat
ditulissebagai berikut:
HCl(aq) + NaOH(aq) NaCl(aq) + H2O(l)

Karena HCl(aq) dan NaOH(aq) adalah elektrolit kuat, maka tergolong

asam kuat dan basa kuat. Sebelum kedua larutan itu dicampur, partikel-
partikelnya sudah berupa ion-ion. Reaksi yang sebenarnya terjadi adalahreaksi
antara ion-ion. Jadi penulisan persamaan reaksi ada dua cara, yaitu persamaan
reaksi molekuler dan persamaan reaksi ion. Pada persamaan reaksi yang pertama,
zat-zat yang terlibat dalam reaksi ditulis dalam bentuk rumus molekul atau rumus
empirisnya. Sedang pada persamaan reaksi kedua, zat-zat yang larut dalam
air dan terionisasi atau terurai menjadi ion-ion ditulis dalam bentuk ion.

H+(aq) + Cl-(aq) + Na+(aq) + OH-(aq) Na+(aq) + Cl-(aq) + H2O(l)

Ion-ion Na+(aq) dan Cl-(aq) tetap berada dalam larutan, tidak bereaksi.
Karena persamaan reaksi ion menunjukkan partikel-partikel yang bereaksi dan
hasil reaksi saja, maka Na+(aq) dan Cl-(aq) tidak disertakan dalam persamaan
reaksi tersebut. ika reaksi di atas dipanaskan, maka air akan menguap dan
bergabunglah ion-ion Na+ dan Cl- membentuk kristal NaCl.

HCl(aq)+ NaOH(aq) NaCl(s) + H2O(g)

H+(aq)+ Cl-(aq)+ Na+(aq) + OH-(aq) NaCl(s) + H2O(l)
9
 Konsep asam basa Arrhenius terbatas hanya pada larutan air, sehingga
tidak dapat diterapkanpada larutan non-air, fasa gas dan fasa padatan dimana tidak
ada H+ dan OH-.Keunggulan atau kelebihan dari teori asam basa Arrhenius yaitu
mampu menyempurnakan teori asam yang dikemukakan oleh Justus Von
Liebig.Liebig menyatakan bahwa setiap asam memiliki hidrogen (asam berbasis
hidrogen).Pernyataan ini tidak tepat, sebab basa juga memiliki hidrogen.
Sedangkan kekurangan atau kelemahan dari teori asam basa Arrhenius yaitu :
a. Teori asam basa Arrhenius terbatas dalam pelarut air, namun tidak dapat
menjelaskan reaksi asam-basa dalam pelarut lain atau bahkan reaksi tanpa
pelarut.
b. Teori asam basa Arrhenius hanya terbatas sifat asam dan basa pada
molekul,belum mampu menjelaskan sifat asam dan basa ion seperti kation
dan anion.
c. Tidak menjelaskan mengapa beberapa senyawa, yang mengandung
hidrogen dengan bilangan oksidasi +1 (seperti HCl)larut dalam air untuk
membentuk larutan asam, sedangkan yanglain seperti CH4 tidak.
d. Tidak dapat menjelaskan mengapa senyawa yang tidak memiliki OH-,
seperti Na2CO3 memiliki karakteristik seperti basa.

2.2.2 Teori Asam Basa Bronsted-Lowry

Tahun 1923 J.N. bronsted di Denmark dan T.M.lowry di inggris secara
terpisah menyarankan acara lain dalam memerikan asam dan basa. Menurut
system ini, asam bronsted-lowry adalah donor proton dan basa lowry adalah
penerima proton. Dengan definisi ini, beberagam sifat-sifat asam dan reaksi kimia
dan saling dihubungkan, termasuk reaksi-reaksi yang berlangsung dalam pelarut-
pelarut selain air maupun tanpa pelarut sama sekali.
Sekarang ikuti dengan cermat pembahasan teori asam basa yang
dikemukakan oleh Bronsted - Lowry. Perhatikan prinsip dasar dari teori Arrhenius
dan Bronsted-LowryL, kenali persamaannya, bandingkan perbedaannya. Pada
teori asam basa Arrhenius, ciri khas pembawa sifat asam adalah ion H+(aq)
sedang ciri khas pembawa sifat basa adalah ion OH-(aq). Teori Bronsted-Lowry
lebih luas penggunaannya, karena sifat asam dan basa tidak terbatas dengan
10
adanya ion H+ dan OH- dalam air. Pelarut yang digunakan bermacam-macam,
tidak hanya air. Berdasarkan teori ini, reaksi antara gas HCl dan NH3 dapat
dijelaskan sebagai reaksi asam basa, yakni:

HCl(g) + NH3(g) → NH4Cl(s)

Hidrogen khlorida mendonorkan proton pada amonia dan berperan sebagai asam.

Menurut teori BrΦnsted dan Lowry, zat dapat berperan baik sebagai asam
maupun basa. Bila zat tertentu lebih mudah melepas proton, zat ini akan berperan
sebagai asam dan lawannya sebagai basa. Sebaliknya, bila zuatu zat lebih mudah
menerima proton, zat ini akan berperan sebagai basa. Dalam suatu larutan asam
dalam air, air berperan sebagai basa.

HCl + H2O Cl– + H3O+

asam1 basa2 basa konjugat 1 asam konjugat 2

Dalam reaksi di atas, perbedaan antara HCl dan Cl– adalah sebuah proton,
dan perubahan antar keduanya adalah reversibel. Hubungan seperti ini disebut
hubungan konjugat, dan pasangan HCl dan Cl– juga disebut sebagai pasangan
asam-basa konjugat. Larutan dalam air ion CO32– bersifat basa. Dalam reaksi
antara ion CO32– dan H2O, yang pertama berperan sebagai basa dan yang kedua
sebagai asam dan keduanya membentuk pasangan asam basa konjugat.

H2O + CO32– OH– + HCO3–

asam1 basa2 basa konjugat 1 asam konjugat 2

Zat disebut sebagai amfoter bila zat ini dapat berperan sebagao asam atau
basa. Air adalah zat amfoter yang khas. Reaksi antara dua molekul air
menghasilkan ion hidronium dan ion hidroksida adalah contoh khas reaksi zat
amfoter.

H2O + H2O OH– + H3O+

asam1 basa2 basa konjugat 1 asam konjugat 2
11
 Adapun kelebihan teori asam dan basa Bronsted – Lowry yaitu konsep
yang telah disampaikan Bronsted dan Lowrymengenai Teori Asam Basa tidak
terbatas hanya pada pelarut air saja, namunkonsepnya dapat dengan jelas
menjelaskan dan menerjemahkan mengenai reaksi asam dan basapelarut air,
bahkan mengenai reaksi tanpa pelarut.
Contoh : Reaksi antara asam klorida, HCl, dengan amonia, NH3 dengan
menggunakan pelarut benzena.
Reaksinya seperti ini :

benzena
HCl + NH3 NH4Cl

Sedangkan kekurangan teori basa dan asam Bronsted – Lowry yaitu teori
Bronsted-Lowrymemiliki kelemahan yaitu tidak mampu menjelaskan alasan suatu
reaksi asam dengan basa dapat terjaditanpa adanya transfer proton dari yang
bersifat asam ke yang bersifat basa.

2.2.3 Teori Asam Basa Lewis

Di tahun 1923 ketika BrΦnsted dan Lowry mengusulkan teori asam-
basanya, Lewis jugamengusulkan teori asam basa baru juga. Lewis, yang juga
mengusulkan teori oktet, memikirkan bahwa teori asam basa sebagai masalah
dasar yang harus diselesaikan berlandaskan teori struktur atom, bukan
berdasarkan hasil percobaan.
Menurut pandangan ini, bahwa asam adalah struktur yang mempunyai
afinitas terhadap paangan elektron yang diberikan oleh basa. Dimana basa tersebut
didefenisikan sebagai zat yang mempunyai pasangan elektron yang belum
mendapat pemilikan bersama. Lewis juga mengkelompokan senyawa sebagai
asam dan basa menurut kemampuannya melepaskan / menerima elektron.
Menurut lewis, Asam adalah senyawa yang menerima pasangan electron senyawa
dengan electron valensi <8, sedangkan Basa adalah Senyawa yang mendonorkan
pasangan electron. Mempunyai pasangan electron bebas.
Semua zat yang didefinisikan sebagai asam dalam teori Arrhenius juga
merupakan asam dalam kerangka teori Lewis karena proton adalah akseptor
12
pasangan elektron . Dalam reaksi netralisasi proton membentuk ikatan koordinat
dengan ion hidroksida.
H+ + OH– H2O

Situasi ini sama dengan reaksi fasa gas yang pertama diterima sebagai reaksi asam
basa dalam kerangka teori BrΦnsted dan Lowry.
HCl(g) + NH3(g) NH4Cl(s)

Dalam reaksi ini, proton dari HCl membentuk ikatan koordinat dengan
pasangan elektron bebas atom nitrogen. Keuntungan utama teori asam basa Lewis
terletak pada fakta bahwa beberapa reaksi yang tidak dianggap sebagai reaksi
asam basa dalam kerangka teori Arrhenius dan BrΦnsted Lowry terbukti sebagai
reaksi asam basa dalam teori Lewis. Sebagai contoh reakasi antara boron
trifluorida BF3 dan ion fluorida F–.
BF3 + F– → BF4–

Reaksi ini melibatkan koordinasi boron trifluorida pada pasangan elektron

bebas ion fluorida.Menurut teori asam basa Lewis, BF3 adalah asam. Untuk
membedakan asam semacam BF3 dari asam protik (yang melepas proton, dengan
kata lain, asam dalam kerangka teori Arrhenius dan BrΦnsted Lowry), asam ini
disebut dengan asam Lewis. Boron membentuk senyawa yang tidak memenuhi
aturan oktet, dan dengan demikian adalah contoh khas unsur yang membentuk
asam Lewis. Karena semua basa BrΦnsted Lowry mendonasikan pasangan
elektronnya pada proton, basa ini juga merupakan basa Lewis. Namun, tidak
semua asam Lewis adalah asam BrΦnsted Lowry sebagaimana dinyatakan dalam
contoh di atas.

13
 Hal ini dapat dilihat dari reaksi antara AlCl3 dengan NH3 berikut.

Gambar 2.1 reaksi antara AlCl3 dengan NH3

Molekul AlCl3 menerima sepasang elektron bebas dari molekul NH3 untuk
berikatan. Ikatan yang terjadi antara Al dan N adalah ikatan kovalen koordinasi.
Pada reaksi tersebut molekul AlCl3 bertindak sebagai asam dan molekul NH3
sebagai basa.

Dari ketiga definisi asam basa di atas, definisi Arrhenius yang paling
terbatas. Teori Lewis meliputi asam basa yang paling luas. Sepanjang yang
dibahas adalah reaksi di larutan dalam air, teori BrΦnsted Lowry paling mudah
digunakan, tetapi teori Lewis lah yang paling tepat bila reaksi asam
basa melibatkan senyawa tanpa proton.
Adapun kelebihan teori asam dan basa Lewis yaitu :
a. Teori asam dan basa Lewis mampu menjelaskan suatu zat memiliki sifat
basa dan asam dengan pelarut lain dan bahkan dengan yang tidak
mempunyai pelarut.
b. Teori asam dan basa Leewis mampu menjelaskan suatu zat memiliki sifat
basa dan asam molekul atau ion yang memilki PEB atau pasangan elektron
bebas. Contoh terdapat pada proses pembentukan senyawa komplek.
c. Teori asam dan basa Lewis mampu menerangkan dan menjelaskan suatu
senyawa bersifat basa dari zat-zat organik, contohnya dalam DNA dan
RNA didalamnya mengandung atom N, dimana memilki PEB atau
pasangan elektron bebas.
Sedangkan kekurangan teori basa dan asam Lewis yaitu teori Lewis memiliki
kelemahan yaitu hanya mampu menjelaskan asam-basa yang memiliki 8 ion atau
oktet.
14
2.2.4 Teori Asam Basa Lux-Flood
Teori Asam Basa Lux-Flood merupakan penghidupan kembali teori asam
basa oksigen yang diusulkan oleh kimiawan Jerman Hermann Lux pada tahun
1939, kemudian dikembangkan oleh Håkon Flood sekitar tahun 1947 dan masih
digunakan sampai sekarang pada bidang geokimia modern dan elektrokimia
lelehan garam. Konsep teori asam basa Lux-Flood ditinjau berdasarkan ion oksida
(O2-).Konsep ini digunakan untuk menerangkan sistem non proton yang tidak
dapat dijelaskan dengan definisi asam basa Bronsted-Lowry. Teori ini biasanya
digunakan untuk meramalkan reaksi-reaksi yang berlangsung pada suhu tinggi
dan proses pengolahan serta perekayasaan mineral dan logam.
Menurut teori asam basa Lux-Flood, senyawa yang bersifat asam yaitu
senyawa-senyawa yang menjadi akseptor ion oksida.Sedangkan senyawa yang
bersifat basa yaitu senyawa-senyawa yang menjadi pendonor ion oksida. Contoh
reaksi antara CaO (kapur) dan SiO2 (pasir) yang terjadi pada suhu
tinggi.Persamaan reaksi yang terjadi sebagai berikut.
CaO(s) + SiO2(s) → CaSiO3(s)
Reaksi CaO atau SiO2 dapat pula terjadi pada suhu rendah sesuai
persamaan berikut:
SO3(g) + H2O(l0 → H2SO4(aq)
SiO2(g) + H2O(l) → H2CO3(aq)

Adapun kelebihan teori asam basa lux-flood yaitu karakterisasi oksida

logam dan non logam menggunakan sistem ini bermanfaat dalam industri
pembuatan logam.Sedangkan kelemahan teori Lux-Flood yaitu teori ini terbatas
hanya pada senyawa-senyawa yang memiliki ion oksida saja.Teori ini tidak dapat
menjelaskan sifat kebasaan dan keasaman suatu senyawa yang tidak memiliki ion
oksida di dalamnya.

15
2.2.5. Asam Basa Keras dan Lunak (Konsep HSAB)
Asam basa Lewis diklasifikasikan menurut sifat keras dan lunaknya.Logam
dan ligan dikelompokkan menurut sifat keras dan lunaknya berdasarkan pada
polarisabilitas unsur yang pada akhirnya dikemukakanlah suatu prinsip yang
disebut Hard and Soft Acid Base (HSAB).R.G Pearson awal tahun 1960
mengusulkan bahwa asam basa lewis dapat diklasifikasikan sebagai asam basa
lunak (soft) atau keras (hard).Asam basa lunak adalah asam basa yang elektron-
elektron valensinya mudah terpolarisasi atau terlepaskan, sedangkan asam basa
keras adalah asam basa yang tidak mempunyai elektron valensi atau yang elektron
atau elektron valensinya sukar terpolarisasi. Dengan kata lain asam basa lunak
mempunyai sifat terpolarisasi tinggi dan asam basa keras mempunyai sifat
terpolarisasi rendah. Konsep ini kemudian dikenal dengan nama HSAB yang
singkatan dari “hard soft acids and base” (asam basa keras lemah) atau yang biasa
dikenal sebagai asam basa pearson.
Ligan-ligan dengan atom yang sangat elektronegatif dan memiliki ukuran
kecil merupakan basa keras (misalnya : OH-, F-), sebaliknya ligan-ligan dengan
atom yang elektron terluarnya mudah terpolarisasi akibat pengaruh ion dari luar
merupakan basa lemah (misalnya : S2O32-, I-). Sedangkan ion-ion logam yang
berukuran kecil, bermuatan positif besar, elektron terluar tidak mudah dipengaruhi
oleh ion lain dari luar, dikelompokkan ke dalam asam keras (contohnya : H+,
Si4+), sebaliknya ion-ion logam yang berukuran besar, bermuatan kecil atau nol,
elektron terluarnya mudah dipengaruhi oleh ion lain, dikelompokkan ke dalam
asam lemah (contohnya : Ag+, Cd2+). Selain dari asam basa keras dan lunak,
terdapat juga ligan dan ion logam yang tidak termasuk pada golongan keras
ataupun lunak, yaitu golongan intermediet.Di bawah ini adalah tabel ligan dan ion
logam yang tergolong asam basa keras, lunak, dan intermediet.

Tabel 2.3 Tabel Klasifikasi Asam Keras, Lunak, dan Intermediet

Asam Keras Asam Lunak Intermediet

Li+, Na+, K+, Rb+ Tl+, Cu+, Ag+, Au+

16
 Be2+, Mg2+, Ca2+, Sr2+, 2+ 2+ 2+ 2+
Pb2+, Fe2+, Co2+, Ni2+,
Hg , Cd , Pd , Pt
Sn2+, Mn2+, Zn2+ Cu2+, Os2+

Al3+, Ga3+, In3+, Sc3+,

3+ 3+ 3+ 3+
Tl3+ Ru3+, Rh3+, Ir3+
Cr , Fe , Co , Y

Th4+, Pu4+, Ti4+, Zr4+

[VO]2+, [VO2]+

(Sumber : Cotton, 1989)

Tabel 2.4 Tabel Klasifikasi Basa Keras, Lunak, dan Intermediet
Basa Keras Basa Lunak Intermediet

F-, Cl- I-, H-, R- Br-

[OH]-, [RO]-, [RCO2]-, [CN]-, [RS]-, [SCN]- [N3]-, [NO2]-, [SO3]2-

[CO3]2-, [NO3]-, [PO4]3-,
[SO4]2-, [ClO4]-
H2O, ROH, R2O, NH3, CO, RNC, RSH, R2S, C6H5NH2
RNH2 R3P, R3As, R3Sb
(Sumber : Cotton, 1989)

Berikutn adalah syarat-syarat asam dan basa keras serta asam dan basa lunak :
1. Syarat-Syarat Asam-Basa Keras (Hard):
a) Jari-jari atom kecil
b) Bilangan oksidasinya tinggi
c) Polaritasnya rendah
d) Elektronegatifitasnya tinggi
2. Syarat-Syarat Asam-Basa Lunak (Soft) :
a) Jari-jari atom
b) Bilangan oksidasinya rendah
c) Polaritasnya tinggi
17
d) Ekektronegatifitasnya rendah
Jadi dari keterangan di atas dapat disimpulkan
a. Asam keras cenderung berikatan dengan basa keras
b. Asam lunak cenderung berikatan dengan basa lunak
c. Interaksi asam-basa keras cenderung bersifat elektrostatik
d. Interaksi asam-basa lunak cenderung bersifat kovalen

3. Interaksi Asam Basa Keras dan Lunak

Berdasarkan prinsip HSAB, asam keras cenderung lebih suka untuk
berkoordinasi dengan basa keras, dan demikian juga halnya dengan asam lunak
yang cenderung lebih suka berkoordinasi dengan basa lunak.Asam keras dan basa
keras cenderung mempunyai atom yang kecil, oksidasi tinggi, kepolaran rendah,
dan keelektronegatifan tinggi.Sedangkan asam dan basa lunak cenderung
mempunyai atom yang besar, tingkat oksidasi rendah, dan elektronegatifan
rendah.Interaksi antara asam keras dan basa keras disebut dengan interaksi ionik,
sedangkan interaksi antara asam lemah dan basa lemah lebih bersifat
kovalen.Contohnya antara Cr3+ dan OH-. Cr3+ merupakan asam kuat dan OH-
merupakan basa kuat, sehinnga kedua asam basa ini akan berinteraksi secara kuat
melalui pembentukan ikatan koordinasi karena pasangan elektron bebas unsur O
pada OH- akan menempati orbital kosong yang ada di Cr3+.
Pada kenyataannya asam keras yang berikatan dengan dengan basa keras
akan memiliki kestabilan yang lebih tinggi dibandingkan asam keras yang
berikatan dengan basa lunak. Asam keras (misalnya : Fe3+) yang berikatan
dengan halogen, kestabilannya akan menurun berdasarkan urutan : F- > Cl- > Br-
> I-. Sedangkan asam lunak (misalnya : Hg2+) yang berikatan dengan golongan
halogen, kestabilannya akan meningkat berdasarkan urutan : F- < Cl- < Br- < I-.
Hal ini disebabkan karena F- dan Cl- merupakan basa keras, sehingga akan lebih
stabil jika berikatan dengan asam keras, sebaliknya I- yang merupakan basa lunak,
akan lebih stabil jika berikatan dengan asam lunak.

18
2.2.6. Teori Asam Basa Sistem Pelarut
Asam basa sistem basa sistem pelarut dikembangkan oleh Cady Esley.
Berdasarkan teori ini, yaitu :
a. asam sistem pelarut yaitu spesies kimia yang bila dilarutkan dalam pelarut
tertentu dapat meningkatkan konsentrasi kation karakteristik dari pelarut
tersebut.Contoh cairan NH4Cl dilarutkan dalam cairan NH3, maka NH4Cl
bertindak sebagia asam sistem pelarut karena dalam NH3, cairan NH4Cl
teriosisasi menjadi NH4+ + Cl-. NH4+ inilah yang disebut kation karakteristik
pelarut (KKP).
b. Sedangkan basa sistem pelarut yaitu suatu spesi kimia yang bila dilarutkan
dalam pelarut tertentu dapat meningkatkan anion karakteristik plarut
tersebut.Contoh melarutkan kristal NaCl dalam cairan POCl2, maka NaCl
disebut anion karakteristik pelarut (AKP). Karena dalam campuran NaCl
terurai menjadi Na+ dan Cl-. Cl- inilah yang disebut AKP.
Kelebihan dari teori ini adalah sifat keasaman dan kebasaan suatu senyawa
dapat ditingkatkan karakteristiknya. Sedangkan kelemahan dari teori ini adalah
tidak semua pelarut dapat atau mampu meningkatkan karakteristik sifat keasaman
ataupun kebasaan suatu senyawa.

2.2.7. Teori Asam Basa Asam Usanovich

Usanovich merupakan seorang ahli kimia Rusia.Teori Asam Basa Asam
Usanovich tidak diakui oleh dunia atau bisa dibilang bukan teorinya. Hal ini
disebabkan teori yang diungkapkan tersebut merupakan gabungan dari semua
teori asam basa yang pernah diungkapkan ahli-ahli kimia yang lain.Mikhail
Usanovich telah mengembangkan teori umum yang tidak membatasi keasaman
suatu senyawa yang hanya mengandung hidrogen saja, tetapi lebih umum dari
teori asam basa Lewis. Teori Usanovich dapat diringkas:

a. Asam didefinisikan sebagai spesies yang dapat menyumbangkan kation

untuk kemudian bergabung dengan (menerima) anion untuk menetralkan basa
menghasilkan garam.

19
b. Basa didefinikasikan sebagai spesies yang dapat memberikan anion (elektron)
untuk bergabung dengan kation atau menetralkan asam kemudian
menghasikan garam .
Definisi Usanovich ini telah mencakup semua definisi yang telah ada
sebelumnya dan konsep redoks (oksidasi-reduksi) sebagai kasus khusus dalam
reaksi asam-basa.Beberapa contoh reaksi asam-basa Usanovich:
Na2O (basa) + SO3 (asam) → 2 Na+ + SO42−
(yang dipertukarkan: anion O2−)
3(NH4)2S (basa) + Sb2S3 (asam) → 6NH4+ + 2SbS43−
(yang dipertukarkan: anion S2−)
Na (basa) + Cl (asam) → Na+ + Cl−
(yg dipertukarkan: elektron)

2.3 Indikator Asam-Basa

Namun, dengan cara mencicipi tentu banyak kelemahan data yang
kitaperoleh karena selain ditentukan oleh kepekaan seseorang juga bersifat relatif
untuk menetapkan rasa masam, pahit, manis dan seterusnya, tiap orang memiliki
kepekaan yang berbeda. Cara ini hanya boleh dilakukan khusus pada bahan
makanan. Sedangkan bahan-bahan di laboratorium dilarang keras untuk dicicipi
karena dapat membahayakan dan bersifat racun yang bisa mematikan. Agar kita
aman dari bahaya keracunan maka para ahli kimia berusaha untuk membuat alat
bantu untuk mendeteksi adanya ion H+ pada asam dan ion OH- pada basa. Alat
bantu tersebut adalah indikator.
Indikator asam – basa adalah zat kimia yang mempunyai warna yang
berbeda dalam larutan asam dan basa.Sifat itulah yang menyebabkan indikator
asam – basa dapat digunakan untuk mengidentifikasi sifat asam dan
basa.Contohnya adalah kertas lakmus. Lakmus berwarna merah pada larutan asam
dan berwarna biru pada larutan basa. Di dalam laboratorium, indikator yang
sering digunakan selain kertas lakmus adalah fenoltalein, metil merah, dan metil
jingga.

20
2.3.1 Indikator lakmus
Salah satu indikator asam – basa yang sering digunakan di laboratorium
adalah kertas lakmus. Ada 2 macam kertas lakmus, yaitu kertas lakmus merah dan
kertas lakmus biru.
Tabel 2.5 Perubahan warna kertas lakmus dalam beberapa larutan senyawa.

(sumber : Dewi, 2006)

2.3.2. Indikator Alam

Selain yang ada di laboratorium, kita kenal juga indikator yang berasal dari
alam dan setiap siswa pasti bisa membuatnya dan dikenal dengan indikator alam.
Prinsip kerja indikator alam adalah pada suasana yang berbeda ia dapat berubah
warna. Jadi setiap bahan apa saja di alam ini (seperti ekstrak kunyit, ekstrak
bunga, dan lain-lain) yang bila dilarutkan dalam larutan asam berbeda warna
dengan yang bila dilarutkan dalam larutan basa maka bahan tersebut dapat
digunakan sebagai indikator.

21
 Gambar 2.2 contoh indikator alami dan perubahan warnanya

2.3.3. Indikator Universal

Indikator yang disebutkan di atas adalah indikator yang hanya dapat
digunakan untuk menentukan sifat asam dan basa dengan hanya menunjukan 2
macam warna saja. Kertas Lakmus hanya menunjukkan dua macam perubahan
warna yaitu merah pada larutan asam dan biru pada larutan basa. Namun tak bisa
menunjukkan derajat keasaman atau derajat kebasaan suatu larutan. Dalam
mengetahui derajat keasaman suatu larutan diperlukan suatu indikator yang bisa
membedakan perbedaan derajat ke asaman tersebut. Indikator tersebut dikenal
dengan nama indikator universal, yaitu suatu indikator yang dapat berubah warna
bila berada pada larutan yang memiliki derajat keasaman berbeda. Indikator ini
terbuat dari berbagai macam indikator asam – basa yang memiliki warna trayek
pH yang berbeda-beda dengan perbandingan tertentu.

Namun juga ada indikator universal dalam bentuk pita (kertas) yang bila
dimasukkan dalam larutan asam yang memiliki derajat ke asaman berbeda, akan
berubah warna sesuai derajat keasaman larutan tersebut. Cara menggunakannya
adalah dengan memasukkan potongan pita indikator tersebut kedalam larutan
yang memiliki derajat keasaman tertentu, kemudian cocokkan warnanya dengan

22
tabel warna indikator. Warna yang ditunjukkan, menunjukkan harga derajat
keasaman (pH) larutan yang bersangkutan.

Ada beberapa jenis indikator asam – basa diantaranya fenolftalein, metil

orange, bromotimul biru, metil ungu, bromokresol ungu, fenol merah, timolftalein
dan metil orange. Jika kita meneteskan larutan asam – basa kedalam larutan
tersebut, kita akan melihat perubahan warna larutan indikator.
Tabel 2.6. perubahan warna larutan indikator
Indikator asam – basa Warna yang dihasilkan
Larutan asam Larutan basa
Fenolftalein Bening Merah muda
Metil oranye Merah Kuning
Bromotimol biru Kuning Biru
Metil ungu Ungu Hijau
Bromokresol ungu Kuning Ungu
Fenol merah Kuning Merah
Timolftalien Bening Biru
Metil oranye Merah Kuning
(Sumber : Cotton, 1989)

Batas – batas pH ketika indikator mengalami perubahan warna disebut

trayek perubahan warna indikator tersebut.

Tabel 2.7 rentang Ph pada perubahan warna indikator

Indikator Perubahan Warna dengan Rentang pH
Meningkatnya pH

23
 Asam Pikrat Tidak berwarna - kuning 0,1 – 0,8
Tanol Biru Kuning 0,2 – 2,8
2,6 – Dinitro Feno Tidak berwarna – Kuning Merah 2,0 – 4,0
Metil Kuning Kuning 2,9 – 4,0
Brompenol Biru Kuning – Biru 3,0 – 4,6
Metil Orange Merah – Kuning 3,7 – 4,4
Bromkesol Hijau Kuning – Biru 3,8 – 5,4
Nietyl Merah Merah – Kuning 4,2 – 6,8
Litmus Merah – Biru 5,0 – 8,0
Metil Ungu Ungu – Hijau 4,8 – 5,4
P. Nitropenol Tidak berwarna - Kuning 5,6 – 7,6
Bromkesol Ungu Kuning – Ungu 5,2 – 6,8
Bromtimol Biru Kuning – Biru 6,0 – 7,6
Netral Merah Merah – Kuning 6,8 – 8,0
Kenol Merah Kuning – Biru 6,8 – 8,4
p-a-Noftalfttalein Kuning – Biru 7,0 – 9,0
Tinolftalein Tidak berwarna – Biru kuning 9,3 – 10,6
Alizarin Kuning R Violet 10,1 – 12,0
Fenolfttalein Tidak berwarna -Merah 8,0 – 9,6
(Sumber : Cotton, 1989)

2.4. Sifat- Sifat Asam dan Basa

Ada beberapa sifat-sifat khusus untuk membedakan suatu zat atau senyawa
berupa asam atau basa yaitu:
2.4.1. Sifat Asam

24
 Karena Ion hidrogen mempunyai muatan positif (makanya dikasih tanda
plus (+) disebelah atas belakang H). Secara umum, Asam memiliki sifat sebagai
berikut:
a. Rasa masam jika dilarutkan dalam air (hanya untuk asam lemah)
b. Sentuhan : terasa menyengat bila disentuh dan dapat merusak kulit
(terutama jika asam pekat)
c. Bersifat korosif terhadap logam. Dapat menyebabkan karat, dapat pula
merusak jaringan kulit/iritasi dan melubangi benda yang terbuat dari kain,
kayu atau kertas jika konsentrasinya tinggi (pengalaman pribadi, kalian
mau coba? Dio kayanya semangat nih)
d. Hantaran listrik : merupakan cairan elektrolit walaupun tidak selalu ionik
(dapat menghantarkan listrik walau tidak selalu berbentuk ion)
e. Derajat keasaman (pH) lebih kecil dari 7
f. Mengubah warna lakmus menjadi berwarna merah.

2.4.2. Sifat Basa

Sedangkan Ion hidroksida mempunyai muatan negatif (makanya dikasih
tanda minus (-) disebelah atas belakang OH).Basa adalah lawan dari asam. Secara
umum, Basa memiliki sifat sebagai berikut:
a. Rasa pahit jika dilarutkan dalam air (hanya untuk basa lemah)
b. Sentuhan : terasa licin seperti sabun bila disentuh (hanya untuk basa
lemah)
c. Bersifat kaustik (dapat merusak jaringan kulit/iritasi)
d. Hantaran listrik : dapat menghantarkan listrik (merupakan larutan
elektrolit)
e. Derajat keasaman (pH) lebih besar dari 7
f. Mengubah warna lakmus menjadi berwarna biru
g. Dalam keadaan murni umumnya berupa kristal padat
h. Dapat mengemulsi minyak.

2.5. Jenis- Jenis Asam dan Basa

2.5.1. Jenis- Jenis Asam
Asam terbagi dua jenis yaitu Asam Kuat dan Asam Lemah.
25
a. Asam Kuat yaitu Asam yang dapat terionisasi 100% dalam larutan. Contoh
asam Kuat:Asam sulfat (H2SO4), Asam klorida (HCl), Asam nitrat (HNO3),
Asam bromida (HBr), Asam iodida (HI) dan Asam klorat (HClO4)
b. Asam lemah yaitu Asam yang tidak terionisasi seluruhnya pada saat
dilarutkan dalam air.Contoh asam lemah: Asam askorbat, Asam
karbonat, Asam sitrat, Asam etanoat, Asam laktat dan Asam fosfat.

2.5.2. Jenis- Jenis Basa

Seperti halnya asam, basa juga terbagi menjadi 2 jenis yaitu Basa Kuat dan
Basa Lemah
a. Basa Kuat yaitu Basa yang dapat terionisasi sempurna sesuai dengan unsure
pembentuk basa tersebut.Contoh basa kuat:Litium hidroksida (LiOH),
Natrium hidroksida (NaOH), Kalium hidroksida (KOH), Kalsium
hidroksida (Ca(OH)2), Stronsium hidroksida (Sr(OH)2), Rubidium
hidroksida (RbOH), Barium hidroksida (Ba(OH)2) dan Magnesium
hidroksida (Mg(OH)2).
b. Basa Lemah yaitu basa tidak berubah seluruhnya menjadi ion hidroksida
dalam larutan. Amonia adalah salah satu contoh basa lemah. Sudah
sangat jelas ammonia tidak mengandung ion hidroksida, tetapi amonia
bereaksi dengan air untuk menghasilkan ion amonium dan ion hidroksida.

Akan tetapi, reaksi berlangsung reversibel, dan pada setiap saat sekitar 99%
amonia tetap ada sebagai molekul amonia.Hanya sekitar 1% yang menghasilkan
ion hidroksida. Disebut basa lemah karena zat terlarut dalam larutan ini tidak
mengion seluruhnya, α ≠ 1, (0 < α < 1). Penentuan besarnya konsentrasi OH-
tidak dapat ditentukan langsung dari konsentrasi basa lemahnya (seperti halnya
basa kuat).
Berikut ini contoh basa lemah :gas amoniak (NH3), besi hidroksida
(Fe(OH)2), Hydroksilamine (NH2OH), Aluminium hidroksida
(Al(OH)3), Ammonia hydroksida (NH4OH), Metilamin hydroxide (CH3NH3OH
dan Etilamin hydroxide (C2H5NH3OH).

2.6 Kesetimbangan Ion

26
 Dalam air pengionan beberapa molekul asam kovalen polar, seperti
HCL,HNO3,dan HCLO pada hakekatnya berlangsung sempurna. Karena terdapat
sedikit molekul yang tak terionkan pada kesetimbangan, persamaan untuk reaksi
pengionan ini umumnya ditulis hanya dengan satu anak panah tunggal ke kanan.
Bila dikatakan asam klorida 0,50m, ditandakan bahwa konsentrasi ion H+ dan Cl-
masing masing adaalh 0,50m,dan konsentrasi HCl yang tak terionkan praktis nol.
Sebaliknya,untuk asam lemah seperti asetat HC2H3O2,atau basa lemah seperti
ammonia, NH3,transfer proton ke atau jauh dari air jauh dari lengkap. Persamaaan
untuk reaksi pengionan ini ditulis dengan anak panah rangkap untuk menekankan
bahwa system kesetimbangan adalah reversible.
Kesetimbangan yang melibatkan pengionan asam lemah dan basa lemah
dalam larutan air penting dalam banyak bidang ilmu. Tetapan kesetimbangan
untuk reaksi-reaksi ini masing-masing disebut tetapan pengionan asam, ka,dan
tetapan pengionan basa. Tiap tetapan ini mengandung factor untuk konsentrasi air.
Besarnya ketetapan ini mengandung factor untuk kensentrasi air. Besarnya
ketetapan ini menyatakan kuat asam atau basa itu. Untuk asam poliprotik dan basa
polibasa tetapan pengionan pertama selalu lebih besr daripada yang kedua,dan
seterusnya. Daam semua larutan elektrolit lemah,derajat pengionan menigkat jika
larutan bertambah encer. Namun tetapan pengionan tidaklah berubah.
Air murni mengion sedikit sekali. Tetapan kesetimbangan untuk reaksi ini disebut
hasil kali ion untuk air, kw . harganya sama untuk larutan air apa saja pada suatu
tempertur tertentu dan sama dengan hasil kali tetapan pengionan untuk pasangan
asam basa konjugasi apa saja.
Harga konsentrasi ion H+ dalam larutan apa saja menentukan apakah
larutan itu asam, basa atau netral. Dalam banyak larutan konsentrasi H+
bergantung pada hidrolisis kation asam ataupun anion basa. Pengukuran yang
secara numeris tidak merepotkan terhadap keasaman suatu larutan adalah pH-nya,
yang dapat diukur dengan suatu pH-meter. Untuk beberapa maksud pOH
merupakan ukuran yang lebih enak dipakai. Jumlah pH dan pOH larutan apa saja
adalah pKw itu .
Pengionan suatu elektrolit lemah dalam larutan akan ditekan dengan
penambahan suatu senyawaan dengan mana elektrolit itu mempunyai satu ion
sekutu. Ini adalah efek ion sekutu, yang akibatnya adalah bahwa asam lemah dan
27
basa lemah menjadi makin lemah bila berada dalam larutan bersama dengan
garamnya. Larutan semacam itu disebut larutan buffer, karena pH-nya hanya
sedikit dipengaruhi oleh penambahan asam kuat ataupun basa kuat dalam
kuantitas yang sedang. Dalam banyak siste alamiah dan buatan, larutan berbuffer
penting dalam menjaga agar jangka pH tertentu dan sempit.
pH suatu larutan seringkali dapat dipekirakan dengan suatu indicator asam
basa, yang berubah warna paa harga pH tertentu. Dalam titrasi asam basa, titik
kesetaraan adalah titik dimana kuantitas yang secara kimiawi setara (dari) dua zat
yang telah dicampur. Secara khas, terdapat perubahan pH yang besar dan
mendadak dari larutan paada titik ini. Tititk akhir titrasi adalah titik pada mana
indicator berubaah warna. Dengan memilih indikatos secara seksama, titik akhir
itu tepat berimpit dengan titik kesetaraan. Banyak informasi yang bermanfaat
mengenai suatu asam basa dapat diperoleh dari kurva titrasi, yakni suatu alur pH
terhadap volume pereaksi yang ditambahkan.

2.7. Tetapan Setimbang Asam (Ka) dan Tetapan Setimbang Basa (Kb)
Asam kuat terionisasi seluruhnya, sehingga reaksi ionisasinya adalah
reaksi yang berkesudahan. Contoh : HCl (aq) → H+ (aq) + Cl- (aq) . Sebaliknya,
asam lemah terionisasi sebagian sehingga membentuk reaksi kesetimbangan.
Contoh : CH3COOH (aq) ⇔ CH3COO- (aq) + H+ (aq)
Secara umum, ionisasi asam lemah valensi satu dapat dinyatakan dengan
rumus sebagai berikut:
HA (aq) ⇔ H+ (aq) + A- (aq)

[𝐻+]{𝐴−]
Ka =
[𝐻𝐴]

Pada reaksi ionisasi asam lemah valensi satu, [H+] = [A-]. Apabila
konsetrasi awal [HA] adalah sebesar M, maka :
[𝐻+]2
Ka = [𝑀]

[H+]2 = Ka . M
[H+] = √𝐾𝑎 . 𝑀

28
dengan: Ka= tetapan ionisasi asam M = konsentrasi asam ( satuannya M atau
mol/liter ) Makin kuat asam, maka semakin banyak ion yang terbentuk, sehingga
harga Ka semakin besar. Oleh karena itu, harga Ka merupakan ukuran kekuatan
asam. Seperti halnya asam lemah, ionisasi basa lemah valensi satu dapat
dinyatakan dengan rumus sebagai berikut:
LOH (aq) ⇔ L+ (aq) + OH- (aq)

[𝑂𝐻−][ 𝐿+ ]
Kb = [𝐿𝑂𝐻]

Pada reaksi ionisasi basa lemah valensi satu, [L+] = [OH-]. Apabila konsentrasi
awal [LOH] adalah sebesar M, maka :
[𝑂𝐻−]2
Kb = [𝑀]

[OH-]2 = Kb . M
[OH-] = √𝐾𝑏 . 𝑀

2.8. Ketetapan Ionisasi

Asam dan basa kuat terionisasi seluruhnya sehingga tidak memiliki
tetapan kesetimbangan. Namun asam dan basa lemah memiliki tetapan
kesetimbangan karena dalam air hanya terurai atau hanya terionisasi sebagian.
Misalnya suatu asam lemah (HA) dilarutkan dalam air akan terurai sesuai
persamaan berikut.
HA(aq) <==> H+(aq) + A–(aq)
[H+] = [A–] maka
[H+]2 = Ka.[HA]
Dengan cara yang samadengan Ka = tetapan ionisasi asam
Ca = konsentrasi asam awal
Kb = tetapan ionisasi basa
Cb = kosentrasi basa.

29
 Dari rumus di atas, konsentrasi H+ dan OH- dari asam lemah dan basa
lemah dapat ditentukan asal harga Ka dan Kb diketahui. Hubungan Ka, Kb
dengan derajat ionisasi asam dan basa. Jika Ka dan Kb disubstitusikan ke rumus.
Akan diperoleh persamaan sebagai berikut
Ka = Ca x α2
Kb = Cb x α2
Jika zat terionisasi sempurna, maka derajat ionisasinya bernilai satu (α=1).
Jika zat tidak dapat terionisasi, maka derajat ionisasinya bernilai nol (α=0).
Sedangkan zat yang terionisasi sebagian, maka derajat ionisasinya kurang dari
satu, sangat kecil (α<1).
Asam dapat dikelompokan berdasarkan kekuatannya, yaitu
1. Asam kuat, yaitu asam yang derajat ionisasinya = 1 atau mengalami ionisasi
sempurna. Misalnya: HCl
2. Asam lemah, yaitu asam yang derajat ionisasinya <1 atau mengalami ionisasi
sebagian. Misalnya : CH3COOH
Sedangkan basa dapat dikelompokan berdasarkan kekuatannya, yaitu:
1. Basa kuat, yaitu basa yang derajat ionisasinya = 1 atau mengalami ionisasi
sempurna. Misalnya: KOH
2. Basa lemah, yaitu basa yang derajat ionisasinya <1 atau mengalami ionisasi
sebagian. Misalnya: amonia

Suatu larutan digolongkan asam kuat jika memiliki daya hantar listrik kuat
(larutan elektrolit kuat) dan nilai pH rendah (konsentrasi molar ion H+ tinggi).
Sebaliknya, jika daya hantar listrik lemah dan nilai pH sedang (sekitar 3–6),
larutan tersebut tergolong asam lemah.Demikian juga larutan basa dapat
digolongkan sebagai basa kuat jika memiliki daya hantar listrik kuat dan pH
sangat tinggi. Jika daya hantar listrik lemah dan nilai pH sedang (sekitar 8–11),
larutan tersebut tergolong sebagai basa lemah.

2.9 Hasil Kali Ion Air

Air merupakan pelarut yang unik. Salah satu sifat khasnya yaitu
kemampuannya untuk bertindak baik sebagai asam maupun basa. Air berfungsi
sebagai basa dalam reaksi dengan asam-asam seperti HCl dan CH3COOH, dan
30
pelarut ini berfungsi sebagai asam dalam reaksi dengan basa seperti NH3. Air
merupakan elektrolit yang lemah dan hanya terionisasi sedikit.
H2O(l) H+ (aq) + OH- (aq)
Reaksi ini disebut autoionisasi air.
H2O + H2O H3O+ + OH-
Pasangan asam basa konjugasinya ialah
(1) H2O (asam) dan OH- (basa)
(2) H3O+ (asam) dan H2O (basa).

Dari reaksi di atas sesuai hukum kesetimbangan, tetapan kesetimbangan (K)

ditulis sebagai berikut.
K [H2O] = [H+] [OH‾]
Kw = [H+] [OH‾]
Harga Kw pada berbagai suhu dapat dilihat pada Tabel 4 berikut.

Tabel 2.8. Harga Kw pada berbagai suhu

Suhu (oC) Kw

0 0,114 x 10-14

10 0,295 x 10-14
20 0,676 x 10-14
25 1,00 x 10-14
60 9,55 x 10-14

100 55,0 x 10-14

(Sumber : Huheey, 1993)

Dari Tabel 4 dapat disimpulkan bahwa harga tetapan kesetimbangan air

bertambah besar dengan bertambahnya suhu. Hal ini menunjukkan bahwa reaksi
ionisasi air merupakan reaksi endoterm. Dalam air murni sesuai dengan
Persamaan (1), konsentrasi ion H+ sama besar dengan konsentrasi OH-.

Dalam air murni : [H+] = [OH-] = √ Kw

31
 Pada temperatur 25 °C diperoleh harga Kw = 1,0 x 10-14 artinya pada
temperatur 25 °C dalam satu liter air murni terdapat 10-7 ion H+ dan 10-7 ion
OH‾.Hubungan antara Kw dan pKw sama persis seperti hubungan antara Ka dan
pKa, atau [H+] dan pH.
pKw = – 10log Kw

Harga Kw 1.00 x 10-14 mol2 dm-6 pada temperatur ruangan memberikan

harga pKw 14. Menyatakan Banyak sedikitnya zat elektrolit yang terion dalam
larutan. Derajat ionisasi ini dapat ditentukan dengan cara membandingkan jumlah
zat yang mengion dengan jumlah zat yang dilarutkan.

2.10 pH
pH adalah suatu parameter yang digunakan untuk menyatakan tingkat
keasaman suatu larutan. Larutan asam mempunyai pH lebih kecildari 7, larutan
basa mempunyai pH lebih besar dari 7, sedangkan larutan netral mempunyai pH=
7.Larutan Konsentrasi ion [H+] dalam suatu larutan encer umumnya sangat
rendah tetapi sangat menentukan sifat – sifat dari larutan terutama, larutan dalam
air.
Menurut Sorensen , pH merupakan fungsi logaritma negative dari
konsentrasi ion H+ dalam suatu larutan dan dirumuskansebagaiberikut :

pH = – log [H+]
Dengan analogi yang sama untuk menentukan harga konsentrasi OH- dalam
larutan dapat digunakan rumusan harga pOH:
pOH = – log [OH-]
Dalam keadaan kesetimbangan air terdapat tetapan kesetimbangan :
Kw = [H+] [OH-]
Jadi dengan menggunkan konsep – log = p ,maka :

– Log Kw = – log [H+] [OH-]

32
 – Log Kw = { – log [H+]} + {- log [OH-]}
pKw = pH + pOH

2.10.1 Menentukan pH larutan pada asam Kuat dan basa Kuat

–
Telah dijelaskan sebelumnya bahwa banyaknya ion H+ dan ion OH
menunjukkan derajat keasaman dan atau derajat kebasaan larutan. Derajat
keasaman itu ditunjukkan berdasarkan harga pH.
Nilai pH = - log[H+] dan pOH = -log[OH-].

Dalam menentukan besarnya [H+] pada larutan asam dan [OH-] pada larutan basa
secara stoikiometri maka pH suatu larutan asam dan basa dapat ditentukan atau
dihitung dengan rumus:
[H+] = n.Ma
dan
[OH-] = n.Mb

Keterangan: n = banyaknya ion H+/OH

Ma= molaritas asam
Mb = molaritas basa

2.10.2 Menentukan pH Larutan asam Lemah dan basa Lemah

Asam Lemah
Asam lemah adalah senyawa asam yang bila dilarutkan dalam air
terionisasi sebagian, sehingga memiliki harga α < 1. Dalam larutan asam lemah
terdapat molekul-molekul asam yang tidak terionisasi dan ion-ion H+ serta ion-
ion sisa asam yang berada dalam kesetimbangan. Asam lemah mempunyai harga
Ka yang kecil, makin kecil harga asam lemah, makin kecil pula harga Ka-nya.
Contoh asam lemah: CH3COOH, HCOOH, H2C2O4 ,HCN, H2S, H2CO3,
HNO2, HF
Basa Lemah
Basa lemah adalah senyawa basa yang dalam air mengalami ionisasi

33
sebagian (α < 1). Dalam larutan basa lemah terdapat molekul-molekul basa yang
tidak terionisasi. Ion-ion logam dan ion-ion hidroksil [OH-] berada dalam
kesetimbangan. Basa lemah mempunyai harga Kb yang kecil. Makin kecil harga α
dari basa lemah, makin kecil pula harga Kb-nya. Contoh basa lemah: NH4OH,
Mg(OH)2 , Al(OH)3, Zn(OH)2
Asam kuat dan basa kuat besarnya konsentrasi ion [H+] dan ion [OH-]
berbanding lurus dengan konsentrasi asam dan konsentrasi basanya atau besarnya
dikalikan dengan koefisien reaksinya, karena asam kuat dan basa kuat tersebut
terionisasi sempurna dalam air (kecil dari= 1). Pada asam lemah dan basa lemah
tidaklah demikian karena pada asam lemah dan basa lemah hanya terionisasi
sebagian (α < 1), sehingga dalam asam lemah dan basa lemah membentuk reaksi
ionisasi kesetimbangan, jika ditulis:

HA H+ + A- (α < 1)
LOH L+ + OH- (α < 1)

Asam lemah monovalen memiliki harga tetapan kesetimbangan asam (Ka).

[𝐻+][𝐴−]
Ka = [𝐻𝐴]

Besarnya [H+] = [A-] dan jika [HA] = Ma maka rumus tersebut dapat ditulis:

[𝐻+]2
Ka = [𝑀]

[H+]2 = Ka . M
[H+] = √𝐾𝑎 . 𝑀

Ma = Konsentrasi molar asam lemah

Identik dengan cara perolehan asam lemah maka pada basa lemah monovalen
berlaku:
[OH-] = √𝐾𝑏 . 𝑀

34
Kb = tetapan kesetimbangan basa lemah
Mb = konsentrasi (molar) basa lemah

Hubungan derajat ionisasi (α) dengan Ka dalam asam lemah dan basa
lemah. Untuk asam lemah
[H+] = α . Ma
[𝐻+]
α= [𝑀]

M α = √𝐾𝑎 . 𝑀

Dari persamaan diatas dapat diperoleh bahwa

𝐾𝑎
α = √𝑀𝑎

Sama halnya untuk basa lemah

𝐾𝑏
α = √𝑀𝑏

2.11. Titrasi Asam- Basa

2.11.1. Pengertian Titrasi
Titrasi adalah metode analisa kuantitatif untuk menentukan kadar
(konsentrasi) satu larutan yang belum ditetapkan. Dalam dunia medis maupun
dalam dunia penelitian pada umumnya keterampilan dan kecermatan melakukan
titrasi sangat diperlukan untuk kepentingan diagnosis ataupun untuk memperoleh
data yang akurat. Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam titrasi adalah:
a. larutan baku (larutan standar = larutan penitrasi),
b. larutan yang dititrasi,
c. titik ekuivalen,
d. reaksi asam-basa

a. Larutan baku (larutan standar)

Larutan baku (larutan standar) adalah larutan yang secara kuntitatif
(hitungan) telah ditetapkan konsentrasinya. Dalam laboratorium,larutan baku ini

35
selalu diberi label yang sudah lengkap dengan nama larutan dan konsentrasinya
(molaritasnya) seperti gambar berikut.

Gambar larutan standar

larutan baku ini biasanya ditempatkan pada biuret atau pada pipet langsung di atas
objek.

b. Larutan yang dititrasi

Larutan yang dititrasi adalah larutan yang akan ditentukan konsentrasinya.
Larutan ini biasanya ditempatkan pada labu erlenmeyer.

c. Titik ekuivalen
Titik ekuivalen adalah suatu keadaan di mana banyaknya (∑ 𝑚𝑜𝑙) objek tepat
habis bereaksi dengan banyaknya (∑ 𝑚𝑜𝑙) larutan standar. Keadaan ini ditandai
dengan perubahan warna indikator Praktikan harus pandai-pandai memilih jenis
indikator dengan trayek pH yang sesuai.
Contoh: pada titrasi asam kuat dengan basa lemah kita pilih indikator yang trayek
pH-nya < 7 jadi bisa metil merah, metil jingga, karena titik ekuivalennya bersifat
asam.

d. Reaksi asam basa

Antara larutan asam dan basa bila dicampurkan (direaksikan) akan terjadi
penetralan menghasilkan garam dan air, maka reaksi asam dan basa disebut reaksi
penetralan.
Contoh:
HCl(aq) + NaOH(aq) → NaCl(aq) + H2O(l)
36
 H2SO4(aq) + 2 NaOH(aq) → Na2SO4(aq) + 2 H2O(l)

Gambar alat titrasi

2.11.2 Perubahan pH Pada Titrasi Asam Basa

Jika suatu larutan asam ditetesi dengan suatu larutan basa maka pH larutan
asam tersebut menjadi semakin besar. Sebaliknya bila suatu larutan basa ditetesi
dengan suatu larutan asam maka pH larutan akan menjadi semakin kecil. Ada 4
tipe utama titrasa asam basa.
a. Asam kuat + basa kuat
50 cm3 NaOH 0,1 M ditambahkan ke dalam 25 cm3 HCl 0,1 M, grafik
perubahan pH dapat ditunjukkan sebagai berikut.

Gambar 2.3Perubahan pH Asam kuat + basa kuat

37
Grafik di atas dapat digambarkan sebagai berikut.
1) pH mula-mula sebelum ditambah NaOH 0,1 M adalah 1. Ini menunjukkan
larutan asam yang dititrasi adalah asam kuat.
2) pH setelah ditambah 50 cm3 NaOH 0,1 M adalah 13. Ini menunjukkan
bahwa basa yang digunakan adalah basa kuat.
3) Titik ekuivalen campuran adalah netral.
4) Ada garis curam vertikal. Ini menunjukkan bahwa satu atau 2 tetes NaOH
ditambahkan dari buret.
5) Trayek pH 3 indikator ditunjukkan pada grafik. Titik ekivalen titrasi (pada
pH = 7) adalah di tengah trayek pH BTB Indikator ini akan berubah warna
dengan sempurna ketika satu atau 2 tetes basa ditambahkan. Jadi BTB
adalah indikator yang paling baik digunakan pada titrasi ini. Tetapi PP dan
MO dapat juga digunakan pada titrasi ini karena trayek pHnya ada pada
garis curam.

b. Asam kuat + basa lemah

50 cm3 NH3 0,1 M ditambahkan ke 25 cm3 HCl 0,1 M. Grafik perubahan pH
dapat ditunjukkan sebagai berikut.

Gambar 2.4 Perubahan pH Asam kuat + basa lemah

Grafik di atas dapat digambarkan sebagai berikut.
1) pH awal = 1 → asam kuat
38
 2) pH akhir = 11 → basa lemah
3) Titik ekuivalen = 5,5
4) Indikator yang cocok digunakan adalah MO

c. Asam lemah + basa kuat

50 cm3 NaOH 0,1 M ditambahkan 25 cm3CH3 COOH 0,1 M. Grafik perubahan
pH dapat ditunjukkan sebagai berikut.

Gambar 2.5Perubahan pH Asam lemah + basa kuat

Grafik di atas dapat digambarkan sebagai berikut.

1) pH awal = 3 → asam lemah
2) pH akhir = 13 → basa kuat
3) Titik ekuivalen = 8,5
4) PP adalah indikator yang cocok digunakan pada titrasi ini.

d. Asam lemah + asam lemah

50 cm3 NH3 0,1 M + 25 cm3 CH3 COOH 0,1 M, grafik perubahan pH dapat
ditunjukkan sebagai berikut.

39
 Gambar 2.6 perubahan pH Asam lemah + asam lemah

Grafik di atas dapat digambarkan sebagai berikut.

1) pH awal = 3 → asam lemah
2) pH akhir = 11 → basa lemah
3) Titik ekuivalen = 7
4) Tidak ada garis curam
5) Tidak ada indikator dapat digunakan untuk hasil yang baik pada titrasi ini.

2.12. Jenis-jenis Reaksi Yang Melbatkan Asam Dan Basa

2.12.1. Reaksi Penetralan

Asam + basa garam + air

Contoh: Larutan natrium hidroksida dengan asam klorida yang membentuk garam
NaCl.
NaOH (aq) + HCl (aq) NaCl (aq) + H2O (l)

Reaksi ion lengkap:

Na+(aq)+ OH-(aq) +H+(aq) +Cl-(aq) Na+(aq)+Cl-(aq)+ H2O(l)

Reaksi ion bersih:

40
 OH-(aq) + H+(aq) H2O(l)

Reaksi penetralan berikutnya yaitu reaksi antara asam dengan oksida basa yang
menghasilkan garam ditambah air.

Asam + oksida basa garam + air

Contoh: Larutan Asam klorida encer dengan magnesium klorida

2HCl (aq) + MgO (s) MgCl2 (aq) + H2O (l)

Reaksi ion lengkap:

2H+(aq)+2Cl-(aq) + MgO (s) Mg2+(aq) + 2Cl-(aq) + H2O(l)

Reaksi ion bersih:

2H+(aq) + MgO (s) Mg2+(aq) + H2O (l)

Reaksi penetralan berikutnya yaitu reaksi antara oksida asam dengan basa yang
menghasilkan garam ditambah air.

Oksida asam + basa garam + air

Contoh: Gas karbondioksida dengan natrium hidroksida menghasilkan natrium

karbonat
CO2 (g) + 2NaOH (aq) Na2CO3 (aq) + H2O (l)

Reaksi ion lengkap:

CO2(g) +2Na+(aq) +2OH-(aq) 2Na+(aq) +CO3 2-(aq) + H2O(l)

Reaksi ion bersih:

CO2(g) + H2O (g) CO32-(aq) + H2O(l)

Reaksi penetralan berikutnya yaitu reaksi antara amoniak dan asam yang
menghasilkan garam garam ammonium.

41
 Amoniak + asam garam ammonium

Contoh: Gas ammonia dengan larutan asam klorida mengasilkan garam amonium
klorida.

NH3 (g) + HCl (aq) NH4Cl (aq)

Reaksi ion lengkap:

NH3 (g) + H+(aq) + Cl-(aq) NH4 +(aq) + Cl-(aq)

Reaksi ion bersih:

NH3 (g) + H+(aq) NH4+(aq)

2.12.2. Reaksi Penggantian

Secara umum:

AB + CD AD + CB

AB dan CD dapat berupa asam, basa atau garam. Reaksi di atas dapat berlangsung
jika AD atau CB atau keduanya memenuhi minimal salah satu dari hal berikut:
1. Sukar larut dalam air atau tidak stabil (mudah terurai).
2. Merupakan elektrolit lebih kuat daripada AB atau CD.

Reaksi di atas dapat digolongkan:

Garam I + Asam I garam II + asam II

Contoh: Larutan perak nitrat dengan larutan asam klorida

AgNO3 (aq) + HCl (aq) AgCl (s) + HNO3 (aq)

Reaksi ion lengkap:

Ag+(aq) + NO3-(aq) + H+(aq) + Cl-(aq) AgCl (s) + H+(aq) + NO3-(aq)

42
Reaksi ion bersih :

Ag+(aq) + Cl-(aq) AgCl (s)

Garam I + basa I garam II + basa II

Contoh: Larutan magnesium sulfat dengan larutan barium klorida

MgSO4 (aq) + Ba(OH)2 (aq) BaSO4 (s) + Mg(OH)2 (s)

Reaksi ion lengkap :

Mg2+(aq) + SO42-(aq)+ Ba2+(aq)+ 2OH-(aq) BaSO4 (s)+Mg(OH)2 (s)

Reaksi ion bersih : -

Garam I + Garam II Garam III + Garam IV

Contoh: Larutan perak nitrat + larutan natrium klorida

AgNO3 (aq) + NaCl (aq) AgCl (s) + NaNO3 (aq)

Reaksi ion lengkap :

Ag+(aq)+ NO3-(aq)+ Na+(aq) + Cl-(aq) AgCl (s) + Na+(aq) + NO3(aq)

Reaksi ion bersih :

Ag+(aq) + Cl-(aq) AgCl (s)

2.12.3 Reaksi Redoks

Reaksi redoks dapat berupa reaksi:

Logam + Asam garam + H2

Catatan:
1. Logamnya harus lebih aktif dari H (terletak di sebelah kiri dari H dalam area
kereaktifan Logam)
43
2. Asamnya bukan HNO3 atau H2SO4
3. Garam yang terjadi bervalensi rendah (apabila Logamnya mempunyai lebih dari
satu valensi)
Contoh: Logam magnesium dengan larutan asam sulfat encer

MgS (s) + H2SO4 (aq) MgSO4 (aq) + H2 (g)

Reaksi ion lengkap :

MgS (s)+2H+(aq)+SO42- (aq) Mg2+(aq) + SO4 2- (aq) + H2 (g)

Reaksi ion bersih :

MgS (s) + 2H+(aq) Mg2+(aq) + H2 (g)

Logam I + garam I logam II + garam II

Catatan: Logam I harus lebih aktif dari Logam dalam garam I.

Contoh: Logam seng dengan larutan tembaga (II) sulfat

Zn (s) + CuSO4 (aq) Cu (s) + ZnSO4 (aq)

Reaksi ion lengkap :

Zn (s) + Cu2+(aq) +SO42- (aq) Cu (s) + Zn2+(aq) + SO42-(aq)

Reaksi ion bersih :

Zn (s) + Cu2+(aq) Cu (s) + Zn2+(aq)

2.13. Aplikasi Asam Basa

Asam merupakan kebutuhan industri yang vital. Empat macam asam yang
paling penting dalam industri adalah asam sulfat, asam fosfat, asam nitrat dan
asam klorida. Asam sulfat (H2SO4) merupakan cairan kental menyerupai oli.
44
Umumnya asam sulfat digunakan dalam pembuatan pupuk, pengilangan minyak,
pabrik baja, pabrik plastik, obat-obatan, pewarna, dan untuk pembuatan asam
lainnya. Asam fosfat (H3PO4) digunakan untuk pembuatan pupuk dan deterjen.
Namun, sangat disayangkan bahwa fosfat dapat menyebabkan masalah
pencemaran di danau-danau dan aliran sungai.
Asam nitrat (HNO3) banyak digunakan untuk pembuatan bahan peledak
dan pupuk. Asam nitrat pekat merupakan cairan tidak berwarna yang dapat
mengakibatkan luka bakar pada kulit manusia. Asam klorida (HCl) adalah gas
yang tidak berwarna yang dilarutkan dalam air. Asap HCl dan ion-ionnya yang
terbentuk dalam larutan, keduanya berbahaya bagi jaringan tubuh manusia.
Dalam keadaan murni, pada umumnya basa berupa kristal padat. Beberapa
produk rumah tangga yang mengandung basa, antara lain deodorant, antasid, dan
sabun. Basa yang digunakan secara luas adalah kalsium hidroksida, Ca(OH)2 yang
umumnya disebut soda kaustik suatu basa yang berupa tepung kristal putih yang
mudah larut dalam air. Basa yang paling banyak digunakan adalah amoniak.
Amoniak merupakan gas tidak berwarna dengan bau yang sangat
menyengat, sehingga sangat mengganggu saluran pernafasan dan paru-paru bila
gas terhirup. Amoniak digunakan sebagai pupuk, serta bahan pembuatan rayon,
nilon dan asam nitrat.
Aplikasi asam dan basa dalam proses pencucian benda-benda pusaka
Observasi yang kami lakukan bertempat di keraton Cirebon, disini kami ingin
mengetahui bagai mana proses pencucian benda-benda pusaka dan apa
hubungannya dengan materi kimia mengenai asam dan basa. Dalam melakukan
observasi kami dipandu oleh bapak Mungal dari observasi yang dilakukan kami
memperoleh banyak informasi mengenai keraton .
Pencucian benda-benda pusaka atau lebih dikenal dengan “Panjang Jimat”
dilakukan setahun sekali yaitu pada tanggal 1-10 Muharam. Prosesi adat “Panjang
Jimat” merupakan refleksi dari proses kelahiran Nabi Muhammad SAW dan
merupakan acara puncak dari serangkaian kegiatan Maulud Nabi Muhamad di
Keraton Kasepuhan Cirebon. “Panjang” berarti sederetan iring-iringan berbagai
benda pusaka dalam prosesi itu dan “Jimat” berarti “siji kang dirumat” atau satu
yang dihormati yaitu kalimat sahadat.

45
 Proses pencucian benda-benda pusaka itu sendiri dimulai dengan
merendam keris dan benda pusaka ke dalam air kelapa. Dijelaskan, air kelapa
bersifat asam lemah dan bermanfaat untuk melepaskan kotoran, kerak, dan
mempermudah lepasnya karat yang terbentuk dipermukaan keris. Karena sifat
asamnya yang lemah diperlukan perendaman agar betul-betul meresap dan dapat
melepaskan kotoran terutama yang terdapat di pori-pori logam. Setelah direndam,
benda pusaka itu digosok permukaannya dengan irisan jeruk nipis sampai bersih
atau putih mengkilap. Proses ini bertujuan untuk membersihkan keris dari karat.
Setelah itu, keris dikeringkan dengan dijemur di bawah sinar matahari. Kemudian,
setelah kering, keris dicuci dengan air dari sumur-sumur yang ada di Keraton
Kasepuhan seperti sumur kejayaan, sumur kemandungan, dan sumur pitu. Proses
terakhir diolesi dengan minyak wangi. Ada empat jenis wewangian yakni minyak
cendana, misik putih, melati, dan mawar. Setelah itu keris dan benda pusaka
disimpan kembali ke tempatnya.
Pencucian keris dan benda pusaka yang ada di museum benda pusaka
Keraton Kasepuhan tidak dimaksudkan untuk menyembah atau
mengagungkannya, namun lebih kepada perawatan atas fisik benda bernilai
sejarah tersebut. Kemudian, acara tersebut sekaligus dimaksudkan untuk
melestarikan budaya atau cara tradisional dalam proses perawatan itu sendiri.
Suatu benda kuno menjadi pusaka bukan karena kekuatan supranaturalnya saja,
tapi karena benda tersebut adalah peninggalan nenek moyang yang menjadi bukti
sejarah, pencapaian dan kejayaan budaya bangsa kita di masa lalu dan menjadi
suatu kebanggaan bangsa di masa kini. Keris dan benda pusaka sebagai bukti
sejarah tersebut patut dan wajib dilestarikan agar tidak kehilangan akar sejarah
dan budaya.
Proses pencucian tersebut menggunakan air kelapa dan jeruk nipis. Air
kelapa dan jeruk nipis mampu menghilangkan korosi yang terdapat pada benda
pusaka karena kandungannya yang bersifat asam. Sebab, asam akan melarutkan
logam yang teroksidasi. Asam sitrat memilki gugus karboksilat. Gugus itu adalah
bagian dari struktur kimia asam sitrat yang terdiri dari oksigen, karbon dan
hidrogen. Misalnya, tembaga klorida akan bereaksi dengan gugus karboksilat
pada asam sitrat. Hasilnya adalah senyawa kompleks yang lebih mudah
dibersikan.
46
 Beberapa cara lain bisa digunakan untuk membersihkan alat pada benda
pusaka. Misalnya, menggunakan air yang dicampur dengan serbuk sitrun. Tetapi,
ini tidak dianjurkan karena bisa membuat benda pusaka berpori atau berbintik.
Cara yang paling ekstrim dan sangat tidak dianjurkan adalah dengan
menggunakan asam nitrat atau HCL karena dapat merusak benda jikat terlalu lama
walaupun benda pusaka bisa bersih dalam waktu singkat. Oleh karena itu, sangat
dibutuhkan kehari-hatian dalam penggunaannya.

47
 BAB III

PENUTUP

2.4. Kesimpulan
1. Asam adalah suatu zat yang larutannya berasa asam. Memerahkan
lakmus biru dan menetralkan basa. Basa adalah suatu zat yang
larutannya berasa pahit dan licin, membirukan lakmus merah dan
menetralkan asam. Sedangkan larutan yang bersifat netral (tidak
bersifat asam dan tidak basa), jika diuji dengan lakmus, maka tidak
mengubah warna kertas lakmus.
2. Asam dan basa kuat terionisasi seluruhnya sehingga tidak memiliki
tetapan kesetimbangan. Namun asam dan basa lemah memiliki tetapan
kesetimbangan karena dalam air hanya terurai atau hanya terionisasi
sebagian.
3. Indikator adalah senyawa kompleks yang bisa bereaksi dengan asam
dan basa. Indikator digunakan untuk mengidentifikasi apakah suatu zat
bersifat asam atau basa.
4. Larutran asam memilki sifat yaitu berasa masam jika dilarutkan dalam
air (hanya untuk asam lemah), Bersifat korosif terhadap logam dan
bisa menghantarkan listrik. Sedangkan basa meiliki sifat yaitu berasa
pahit jika dilarutkan dalam air, terasa licin seperti sabun bila disentuh,
dapat menghantarkan listrik serta bersifat kaustik
5. Menyatakan Banyak sedikitnya zat elektrolit yang terion dalam
larutan. Derajat ionisasi ini dapat ditentukan dengan cara
membandingkan jumlah zat yang mengion dengan jumlah zat yang
dilarutkan. Jika zat terionisasi sempurna, maka derajat ionisasinya
bernilai satu (α=1). Jika zat tidak dapat terionisasi, maka derajat
ionisasinya bernilai nol (α=0). Sedangkan zat yang terionisasi
sebagian, maka derajat ionisasinya kurang dari satu, sangat kecil
(α<1).
6. pH adalah suatu parameter yang digunakan untuk menyatakan tingkat
keasaman suatu larutan. Larutan asam mempunyai pH lebih kecildari

48
 7, larutan basa mempunyai pH lebih besar dari 7, sedangkan larutan
netral mempunyai pH= 7.
7. Titrasi adalah metode analisa kuantitatifuntuk menentukan kadar suatu
Larutan yang belum diketahui
8. Reaksi yang terjadi pada asam dan basa yaitu reaksi penetralan, reaksi
penggantian (substitusi) dan reaksi redoks.
9. Pencucian benda-benda pusaka merupakan aplikasi asam dan basa
dalam kehidupan. Pencucian menggunakan asam bisa menghilangkan
karat pada logam karena asam akan melarutkan logam yang
teroksidasi. Empat macam asam yang paling penting dalam industri
adalah asam sulfat, asam fosfat, asam nitrat dan asam klorida.

2.5. Saran

Karena asam dan basa sangat berpengaruh bagi kehidupan sehari-hari, kita
harus mempelajarinya lebih mendalam agar kita dapat menggunakannya dengan
benar dan dapat bermanfaat untuk diri kita.

Bagi para pembaca, diharapkan agar lebih memperdalam pengetahuan

tentang asam basa baik melalui buku-buku referensi kimia ataupun lewat situs-
situs web dan lebih baiknya lagi apabila dapat dilakukan percobaan agar lebih
memahami tentang asam basa karena kegunannya yang sangat besar bagi
kehidupan kita sehingga perlu dipelajari dan dipahami.

49
 DAFTAR PUSTAKA

Anonim, 2013, Materi Kimia Kelas X Asam Basa, pada tanggal 5 januari 2018,
http://www.chem-is-try.org/materi_kimia/kimia-smk/kelas_x/asam-basa/

Brady, J.E., 2010, Kimia Universitas, Binarupa, Tangerang.

Chang, R., 2003, Kimia Dasar Jilid 1. Erlangga. Jakarta.

Cotton F.A dan G. Wilkinson, 1989, Kimia Anorganik Dasar, UI-Press, Jakarta

Dewi, N, 2006, Kimia Untuk SMA, CV Granadi, Surakarta.

Huheey, J.E., Keiter, E.A., and Keiter, R.L., 1993, Inorganic Chemistry.
HarperCollins College Publisher, New York.

Keenan, W.C., 1999, Kimia Untuk Universitas, Erlangga, Jakarta.

Petrucci, Ralph. H., 1985, Kimia Dasar Jilid 1, Erlangga, Jakarta.

50