PEMERINTAH PROVINSI SULAWESI SELATAN

DINAS PENDIDIKAN
UPT SMK NEGERI 3 ENREKANG
NSS : 411191620469 NPSN : 40316702
Jl. Dr. Ratulangi No.7. Maroangin Kecamatan Maiwa Kabupaten Enrekang Sulawesi Selatan
Kode pos : 91761 Tlp. 0421-3681111 / Fax Email: Smkntigaenrekang@yahoo.co.id

SOAL PENILAIAN AKHIR SEMESTER GANJIL

TP. 2022/2023

KELAS/JURUSAN : XI / APAT
MATA PELAJARAN : PRODUKTIF PERIKANAN
WAKTU : 60 MENIT
HARI/TANGGAL : ................../....... Desember 2022
GURU MAPEL : SUHARNI, Gr.,S.Pi / AGUSTI, Gr.,S.Pi

PETUNJUK
1. Tulislah nama dan kelas anda pada lembar jawaban
2. Bacalah dengan baik soal-soal di bawah ini sebelum menjawab
3. Dahulukan menjawab soal yang anda anggap mudah
4. Apabila ada hal-hal yang kurang jelas tanyakan pada guru pengawas
5. Periksalah lebih dahulu pekerjaan sebelum diserahkan kepada pengawas

“Selamat Bekerja”

1. Perhatikan peralatan dan bahan berikut ini !

1. Seser 5. Cangkul 9. air
2. Ember 6. Sekop 10. heather
3. Loyang 7. Ancho 11. DOmeter
4. Aerator 8. Hapa 12. Thermometer
Peralatan dan bahan di atas yang diperlukan pada saat pemanenan ikan antara lain….
A. 1,2,3,7,8
B. 1,4,10,11
C. 1,2,7,9,12
D. 1,3,7,8,9
E. 1,2,8,10,11

2. Kegiatan menyeleksi atau membuang benih ikan yang mati/cacat pada penampungan benih ikan setelah
pemanenan disebut....
A. Grading
B. Sortasi
C. Seleksi
D. Selektif
E. Intensif

3. Kegiatan pemanenan benih ikan sebagai berikut :

1. Persiapan penampungan benih ikan
2. Pengeringan kolam
3. Penangkapan benih
4. Pengangkutan benih ke penampungan
5. Pengepakan benih
Urutan tahapan-tahapan kegiatan pemanenan benih ikan di atas yaitu....
A. 1,2,3,4,5
B. 1,3,2,4,5
C. 2,1,3,4,5
D. 2,3,1,4,5
E. 3,2,1,4,5
4. Pemanenan ikan dilakukan pada saat suhu air rendah, hal ini bertujuan…..
 A. Ikan tetap segar
B. Kandungan lumpur dalam kolam rendah
C. Kandungan amonium masih rendah
D. Ikan tidak mengalami stress
E. pH air kolam tinggi

5. Pengepakan hasil budidaya ikan sistem tertutup dilakukan bila….

A. Waktu tempuhnya singkat
B. Jarak dan waktu tempuhnya jauh dan lama
C. Jarak tempuhnya dekat
D. Jarak dan waktu tempuhnya singkat ataupun lama
E. Jarak dan waktu tempuhnya dekat dan singkat

6. Faktor yang perlu diperhatikan dalam melakukan pengemasan ikan secara tertutup adalah....
A. Perbandingan air dan oksigen 1: 2 dengan suhu 22 – 24 OC
B. Perbandingan air dan oksigen 1: 2 dengan suhu 24 – 27 OC
C. Perbandingan air dan oksigen 1: 3 dengan suhu 22 – 24 OC
D. Perbandingan air dan oksigen 1: 3 dengan suhu 24 – 27 OC
E. Perbandingan air dan oksigen 2: 3 dengan suhu 22 – 24 OC

7. Pemanenan pada kegiatan pembenihan ikan meliputi....

A. Pemanenan ikan konsumsi dan calon induk ikan
B. Pemanenan larva ikan, benih ikan dan ikan konsumsi
C. Pemanenan telur ikan, benih ikan dan calon induk ikan
D. Pemanenan benih ikan, calon induk ikan dan ikan konsumsi
E. Pemanenan telur ikan, larva ikan dan benih ikan

8. Pada sebuah kolam dengan ukuran 20 x 10 m ditebar larva ikan mas dengan padat penebaran sebanyak
100 ekor/m2. Pakan yang diberikan adalah pelet sebanyak 5% dengan frekuensi pemberian pakan 2 kali
sehari. Debit air mengalir ke dalam kolam sebanyak 2 liter/menit. Setelah 40 hari pemeliharaan benih ikan
mas dipanen dengan hasil sebanyak 16000 ekor, maka kelangsungan hidup (SR) benih ikan sebesar....
A. 90 %
B. 85 %
C. 80 %
D. 75 %
E. 70 %

9. Pada sebuah kolam dengan ukuran 20 x 10 m ditebar benih ikan mas dengan padat penebaran sebanyak
100 gram/m2. Pakan yang diberikan adalah pelet sebanyak 5% dengan frekuensi pemberian pakan 3 kali
sehari. Setelah 60 hari pemeliharaan benih ikan mas dipanen dengan hasil sebanyak 25000 gram, maka
pertumbuhan mutlak (W) benih ikan, sebesar....
A. 500.0000 gram
B. 50.0000 gram
C. 50.000 gram
D. 5.000 gram
E. 500 gram
10. Pada sebuah kolam dengan ukuran 20 x 10 m ditebar benih ikan mas dengan padat penebaran sebanyak
100 gram/m2. Pakan yang diberikan adalah pelet sebanyak 5% dengan frekuensi pemberian pakan 3 kali
sehari. Setelah 60 hari pemeliharaan benih ikan mas dipanen dengan hasil sebanyak 25000 gram, maka
laju pertumbuhan mutlak (GR) benih ikan mas tersebut, sebesar....
A. 83,5 gram/hari
B. 83,4 gram/hari
C. 83,3 gram/hari
D. 83,2 gram/hari
E. 83,1 gram/hari

11. Perhatikan kegiatan berikut ini !

1. Mengisi oksigen ke dalam kantong plastik pengepakan
 2. Memasukkan ikan ke dalam kantong plastik pengepakan
3. Mengisi air ke dalam kantong plastik pengepakan
4. Mengikat kantong plastik pengepakan dengan karet gelang
Urutan kegiatan pengepakan/packing ikan secara tertutup di atas, adalah....
A. 1,2,3,4
B. 1,3,2,4
C. 2,3,1,4
D. 3,2,1,4
E. 3,1,2,4

12. Teknik pembesaran komoditas perikanan yang ramah lingkungan dengan sistem penggunaan mikro-
organisme untuk mengurai H2S, amonia dan nitrat yang terdapat pada limbah, dikenal dengan teknologi....
A. Akuaponik
B. Probiotik
C. Bioflok
D. Bioremediasi
E. Resirkulasi

13. Teknologi pemberian pakan terapung tergolong dalam teknik pembesaran komoditas perikanan air tawar
yang ramah lingkungan, karena....
A. Pakan dapat dimanfaatkan oleh ikan
B. Pakan terapung memiliki mutu gizi yang tinggi
C. Pakan terapung digemari oleh semua jenis ikan
D. Jumlah pemberian pakan terapung lebih mudah dikontrol
E. Daya tahan pakan terapung lebih tahan lama dalam air

14. Faktor-faktor yang mempengaruhi secara langsung keberhasilan atau kegagalan kegiatan teknis
pembesaran komoditas perikanan air tawar, antara lain....
A. Tanah dan sumber air
B. Keamanan lingkungan
C. Jumlah penduduk
D. Adat istiadat dan budaya
E. Ketersediaan tenaga kerja

15. Tekstur tanah yang cocok untuk kolam pembesaran komoditas perikanan air tawar adalah....
A. Pasir
B. Lempung
C. Tanah liat
D. Pasir berlempung
E. Tanah liat dan lempung berpasir

16. Perhatikan kegiatan pembesaran perikanan berikut:

1. Pengolahan dasar kolam pembesaran
2. Pengeringan kolam pembesaran
3. Pemupukan dasar kolam pembesaran
4. Pengapuran dasar kolam pembesaran
5. Pengairan kolam pembesaran
Urutan tahapan-tahapan persiapan wadah dan media pembesaran komoditas perikanan air tawar yaitu....
A. 1,2,3,4,5
B. 1,2,4,3,5
C. 2,1,4,3,5
D. 2,1,3,4,5
E. 2,3,1,4,5

17. Wadah budidaya berupa kandang terbuat dari kayu, papan atau bambu yang diletakkan di dalam perairan,
baik permukaan maupun di dasar perairan disebut....
A. Karamba jaring apung dan jaring tancap
B. Kolam air deras dan kolam air tenang
C. Karamba dan jaring tancap
 D. Karamba dan kombongan
E. Bak fiber dan bak beton

18.

Gambar di atas adalah desain kolam dan bagian-bagiannya, bagian kolam pada huruf E yaitu....
A. kemalir
B. Kobakan
C. Pematang
D. Pelataran
E. Pintu air

19.

Gambar di atas merupakan tata letak suatu unit kolam pembesaran perikanan, dengan sistem....
A. Seri
B. Paralel
C. Intensif
D. Semi intensif
E. Seri dan paralel

20. Pembesaran Sistem Intensif adalah sistem pembesaran ikan dengan kriteria....
A. Padat tebar yang tinggi, luasan petakan kecil, menggunakan pakan buatan, diusahakan sebagai
pekerjaan utama.
B. Padat tebar yang tinggi, luasan petakan sedang, menggunakan pakan buatan dan pakan tambahan,
diusahakan sebagai pekerjaan utama.
C. Padat tebar sedang, luasan petakan sedang, menggunakan pakan buatan dan pakan alami, diusahakan
sebagai pekerjaan utama.
D. Padat tebar yang rendah, petakannya besar, menggunakan pakan buatan dan pakan alami, diusahakan
sebagai pekerjaan sampingan.
E. Padat tebar yang rendah, petakannya besar, menggunakan pakan buatan dan pakan alami, diusahakan
sebagai pekerjaan sampingan.

21. Salah satu tujuan dari pengeringan dasar kolam adalah....

A. Menggemburkan tanah
B. Mengurangi volume lumpur
C. Memutus siklus hidup hama dan penyakit
D. Membunuh ikan-ikan predator
E. Menetralkan pH tanah

22. Pada usaha pembenihan ikan kualitas dan kuantis benih yang dihasilkan harus baik dan terpercaya. Salah
satu cara untuk mendapatkan benih yang baik adalah diperoleh dari induk yang siap pijah atau matang
gonad. Adapun Ciri-ciri induk lele betina yang siap pijah adalah....
A. lubang kelamin berwarna kuning cerah, gerakan aktif, keluar telur berwarna putih jika perut diurut ke
arah anus
 B. lubang kelamin berwarna kuning cerah, gerakan lamban, keluar telur berwarna putih jika perut diurut
ke arah anus
C. lubang kelamin berwarna hijau, gerakan pasif, jika perut diurut ke arah anus akan keluar telur
berwarna merah
D. lubang kelamin berwarna kemerahan, gerakan lamban, jika perut diurut ke arah anus akan keluar telur
berwarna hijau tua
E. lubang kelamin berwarna kemerahan, gerakan aktif, jika perut diurut ke arah anus keluar telur
berwarna hijau muda

23. Untuk mendapatkan induk yang berkualitas, salah satu faktor yang paling penting adalah pemberian
pakan. Pakan yang cukup dapat meningkatkan produktifitas induk yang dihasilkan. Salah satu jenis pakan
yang diberikan pada ikan dapat berupa pellet. Jumlah pelet diberikan pada pemeliharaan induk ikan lele
adalah sebanyak....
A. 3 – 5% dari biomassa
B. 6 – 8% dari biomassa
C. 9 – 11% dari biomassa
D. 12 – 14% dari biomassa
E. 15 – 20% dari biomassa

24. Hal-hal yang penting untuk diperhatikan dalam melakukan pengelolaan induk, kecuali....
A. Mengetahui asal-usul induk
B. Melakukan pencatatan data tentang umur induk, masa reproduksi dan waktu pertama kali dilakukan
pemijahan sampai usia produktif
C. Melakukan seleksi induk berdasarkan kaidah genetic
D. Mengurangi kemungkinan perkawinan sedarah
E. Melakukan pemberokan agar cepat memijah

25. Tingkat kematangan gonad pada induk ikan lele betina dapat diamati secara langsung dengan cara meraba
bagian perutnya akan terasa....
A. keras
B. lembek
C. halus
D. kasar
E. segar

26. Penyuntikan kelenjar hipofisa ataupun ovaprim ke dalam tubuh induk ikan biasanya dilakukan pada
bagian punggung dengan kemiringan alat suntik ....
A. 15o
B. 30o
C. 45o
D. 60o
E. 75o

27. Setiap ikan memiliki karakteristik telur, salah satunya adalah menempel pada substrak. Bahan yang
sering digunakan untuk menempelkan telur ikan lele adalah....
A. ijuk
B. daun pisang
C. papan
D. plastik
E. kiambang

28. Banyaknya kakaban yang digunakan tergantung dari berat ikan yang akan dipijahkan. Jumlah kakaban
yang diperlukan umtuk memijahkan 1 pasang induk ikan lele dumbo dengan berat induk betina 500 gram
adalah....
A. 1 - 2 buah
B. 3 - 4 buah
C. 5 - 6 buah
D. 7 - 8 buah
E. 9 - 10 buah
29. Telur hasil pemijahan tidak semuanya dapat terbuahi. Ciri – ciri telur ikan lele dumbo yang telah dibuahi
adalah berwarna....
A. kuning cerah kecoklatan
B. putih pucat
C. hijau tua
D. putih susu
E. hijau bening

30. Perbandingan bobot induk jantan dan betina pada pemijahan ikan lele secara alami adalah ....
A. 1 : 1
B. 2 : 1
C. 1 : 3
D. 3 : 1
E. 1 : 2

31. Pada pemijahan ikan salah satu faktor yang sangat berpengaruh adalah kualitas air, salah satunya adalah
suhu. Peningkatan suhu akan mempengaruhi parameter kualitas air dalam budidaya ikan yaitu
menurunnya kandungan....
A. NH3
B. Oksigen terlarut
C. pH
D. CO2
E. Nitrogen

32. Gambar di samping yang ditunjuk tanda panah adalah....

A. Pematang
B. Saluran pembuangan
C. Kamalir
D. Saluran pemasukan air
E. Dasar kolam

33. Gambar di samping adalah salah satu tahapan persiapan kolam yaitu
pengapuran yang bertujuan untuk....
A. Menaikkan pH tanah dan membunuh hama penyakit
B. Menyuburkan tanah dan menumbuhkan pakan alami
C. Menaikkan pH tanah dan menumbuhkan pakan alami
D. Menyuburkan tanah dan membunuh hama penyakit
E. Menggemburkan tanah dan membunuh hama penyakit

34. Tingkat keberhasilan suatu usaha pendederan ditentukan oleh kualitas benih. Ciri-ciri benih ikan yang
berkualitas baik adalah, kecuali....
A. warna tubuh cerah
B. gerakan lincah
C. tidak cacat
D. bentuk tubuh sempurna
E. berenang melawan arus

35. Dalam penebaran benih ikan diusahakan pada kondisi suhu yang stabil, waktu yang tepat dalam
melakukan penebaran benih adalah....
A. Siang dan Sore hari
B. Pagi dan malam hari
C. Siang dan malam hari
D. Pagi dan sore hari
E. Pagi dan siang hari

36. Proses adaptasi benih terhadap lingkungan yang baru, khususnya adalah penyesuaian suhu dari
lingkungan yang lama dengan lingkungan yang baru....
A. Aklimatisasi
 B. adaptasi
C. penyesuaian
D. penanganan
E. Aklimasi

37. Penyiponan merupakan salah satu usaha pengelolaan kualitas air pada media pembenihan ikan yang
bertujuan untuk....
A. meningkatkan kadar oksigen terlarut pada media
B. menurunkan derajat keasaman media
C. meningkatkan daya tahan tubuh benih ikan
D. membuang kotoran yang mengendap pada media
E. menurunkan kandungan amonia pada media pemeliharaan

38. Faktor-faktor yang harus diperhatikan dalam pengangkutan benih ikan adalah....
A. tenaga kerja, harga, permintaan pasar
B. waktu, kepadatan benih, jarak/lama perjalanan
C. waktu, permintaan pasar, biaya
D. kepadatan benih, jumlah induk, harga
E. wadah pengepakan, kepadatan benih dan permintaan pasar

39. Persyaratan suhu air yang baik untuk budidaya ikan adalah....
A. 30 – 35 OC
B. 25 – 30 OC
C. 20 – 25 OC
D. 15 – 20 OC
E. 10 – 15 OC

40. Kadar protein pakan untuk calon induk yang baik adalah :
A. 20 – 25%
B. 25 – 30%
C. 30 – 35%
D. 40 – 45%
E. 45 – 50%

“Semoga Sukses”