KISI – KISI PENULISAN SOAL PENILAIAN AKHIR SEMESTER

SMK NEGERI 1 PRACIMANTORO

TAHUN PELAJARAN 2022/2023

Nama Sekolah : SMK Negeri 1 Pracimantoro Tahun Pelajaran : 2022/2023

Mata Pelajaran : Produk Cake dan Kue Indonesia Alokasi Waktu : 90 Menit
Kurikulum : 2013 Jumlah Soal : 10 soal
Kelas/ Semester : XII TB Penulis : Irene Bayu Permatasari, S.Pd

Level Bentuk Nomor

No Kompetensi Dasar Materi Indikator Soal
Kognitif Soal Soal
1 Menganalisis gateaux dan Klasifikasi Disajikan gambar cake gagal, diharapkan peserta didik mampu menganalisis fakto- L4 Uraian 1
torten cake factor kegagalan yang terjadi. L4 Uraian 2
L4 Uraian 3
L4 Uraian 4
2 Menganalisis prosedur HPP Peserta didik diharapkan mampu membuat rencana penjualan produk gateaux dan Uraian 5
pembuatan cake, gateaux torten
dan torten. L5

L5 Uraian 6

3 Menganalisis factor Factor Disajikan gambar cake gagal, diharapkan peserta didik mampu menganalisis fakto- L4 Uraian 7
kegagalan pada cake, penyebab factor kegagalan yang terjadi. L4 Uraian 8,9
gateaux dan torten kegagalan Uraian
L5 10
cake
Mengesahkan, Mengetahui, Wonogiri, November 2022
Kepala Sekolah Wks. Bid. Kurikulum Guru Mapel

Putra Jaya, S.Pd., M.T Sularto, S.Pd., M.Pd Irene Bayu Permatasari, S.Pd
NIP. 19660105 199402 1 001 NIP. 19681230 200701 1 014 NIP. 199110312022212010

1
2