Panduan Percakapan Kasir

Greeting Customer
Selamat pagi/siang/sore/malam kak/bapak/ibu, silakan mau pesan apa?

Tanya Preferensi
“Mau makan disini atau bawa pulang?” jika bawa pulang, tanya namanya

Tawarkan Menu Promosi

“Mau coba menu ini kak?” Sebut detail menunya

Lakukan Upselling
Jika pesan sushi : “Nasinya mau diganti nasi merah organic? Tambah 5 ribu aja kak”

Jika pesan ramen : “Toppingnya mau yg mana kak?”

Info Totalan
Info totalan, masukkan jenis transaksi dan cetak nota.
“silakan ini notanya ya kak mohon ditunggu”
(jika dine in sekalian berikan no meja, tempel nota pada no meja)

Panduan untuk Waiter

Mengontrol orderan / jadi checker.

Produk harus disajikan dalam waktu 15 menit

Jika membutuhkan waktu lebih lama, infokan waktu estimasi tambahan kepada customer agar
komunikasi berjalan dengan baik dan customer happy.

Cek ulang / perhatikan produk sebelum disajikan / di packing

Khusus take away dan delivery tulis nama menu pada packaging.

Sebelum menyajikan produk, pastikan nama customer dan produk sesuai dengan yang tertera di nota.
Sajikan produk beserta dengan cutleries.

Untuk dine in: Coret nama produk yang sudah disajikan pada nota. Jika semua produk sudah keluar,
ambil no meja.