Nama: Reihan Wahyu Aji Wirajati

Kelas: XI MIPA 6

Absen: 29

LEMBAR KEGIATAN SISTEM PENCERNAAN

1. Fungsi makanan bagi tubuh kita adalah:

a. Sumber Energi
b. Membangun struktur tubuh
c. Menjaga Fungsi sistem saraf

2. Lengkapi bagan pencernaan karbohidrat berikut ini!

A. LAKTOSA
B. LAKTASE
C. SUKRASE
D. FRUKTOSA

3. Jelaskan dan beri contohnya:

a. Lemak jenuh
Lemak jenuh sering kali disebut sebagai lemak jahat. Bila dikonsumsi secara berlebihan,
jenis lemak ini dapat meningkatkan risiko terjadinya berbagai penyakit berbahaya

**yaitu daging merah, daging unggas, dan produk olahan susu, seperti mentega, keju,
dan es krim.**

b. Lemak tak jenuh Lemak tidak jenuh adalah memperkecil serangan

jantung, menaikkan antibodi tubuh dan membantu menurunkan kolesterol LDL. Bahkan
lemak tak jenuh tunggal mampu meningkatkan kadar HDL. **Contoh dari lemak tak
jenuh ganda adalah ikan dan seafood. Sedangkan lemak tak jenuh tunggal adalah
minyak zaitun, minyak canola peanut oil, unggas dan alpukat.**

4. Lengkapilah bagan pencernaan kimia dari protein berikut ini!

 A. ENZIM PEPSIN
B. TRIPSIN
C. KIMOTRIPSIN
D. ASAM AMINO

5. Jelaskan apa yang dimaksud dengan:

a. Ingesti (proses memasukkan makanan ke dalam mulut)
b. Digesti (Pencernaan)
c. Absorbsi (Penyerapan)
d. Defekasi ( Pengeluaran)

Makanan yang masuk ke dalam tubuh kita akan diproses melalui 4 tahapan yaitu ingesti, digesti,
absorpsi, dan eliminasi atau defekasi. Adapun proses yang terjadi dalam 4 tahapan tersebut
adalah :

Ingesti : Masuknya makanan kedalam tubuh melalui mulut

Digesti : Pencernaan makanan yang berlangsung dalam saluran pencernaan

Absorpsi : Penyerapan sari-sari makanan di usus halus

Defekasi : Pengeluaran sisa makanan dalam bentuk feses

6. Tuliskanlah nama alat-alat atau organ yang menyusun sistem pencernaan dari gambar berikut
ini!
 1.MULUT
2.HATI
3.KANTUNG EMPEDU
4.USUS BESAR
5.REKTUM
6.
7.FARING
8.ESOFAGUS
9.LAMBUNG
10.PANCREAS
11.USUS HALUA
12.ANUS

7. Berilah keterangan nama gigi dari gambar berikut ini!

a. GIGI SERI

b. GIGI TARING

c. GRAHAM KECIL/PREMOLAR/GRAHAM DEPAN

d. GRAHAM

Nama gigi d c b a b c d

Jumlah Gigi rahang atas

3 2 1 4 1 2 3
Jumlah Gigi rahang bawah
3 2 1 4 1 2

8. Tuliskan tiga macam kelenjar saliva dan jelaskan letak dan secret yang dihasilkannya!

1.kelenjar parotid yang terletak di depan telinga dan muaranya pada atas gusi
2.kelenjar mandibularis (submaksilari) yang terletak di dekat mandibula (rahang bawah) dan muaranya
di bawah lidah
3.kelenjar subligualis yang terletak di dasar milut dan muaranya di bawah lidah

9. Berikut ini gambar lambung manusia.

Jelaskan macam-macam secret yang dihasilkan oleh dinding lambung

- HCl, berfungsi membunuh

bakteri-bakteri pada makanan. HCl
juga mengaktifkan pepsinogen
menjadi pepsin.
- Pepsin, berfungsi memecah
protein menjadi pepton
- Lipase, berfungsi memecah
lemak menjadi gliserol dan asam
lemak
- Renin, mengumpulkan protein
susu/kasein

10. Pancreas tersusun oleh sel-sel acini yang menghasilkan zymogen dan enzim, sementara duct
cell menghasilkan cairan dan endokrin cell menghasilkan hormon.
a. Tuliskan 6 macam zymogen yang dihasilkan oleh acini cell!
1. Simple Squamous
2. Simple Culouidal
3. Simple Columnar
4. Stratified Squamous
5. Stratified Coluidal
6. Transitional
b. Tuliskan juga 4 macam enzim yang dihasilkan acini cell
1. Petialin
2. Renin
3. Karbohidrae
 4. Nitrockinase

c. Duct cell menghasilkan cairan yang mengandung senyawa bersifat basa yaitu. Duktus
d. Hormon yang dihasilkan oleh endokrin cell adalah. Insuline dan. Glukagon
e. Aktivasi trypsinogen dilakukan oleh enzim Entaropeptidase
f. Sedangkan aktivasi zymogen pankreas dilakukan oleh enzim. Proteolitik

11. Jelaskan 3 fungsi garam empedu yang dihasilkan oleh hati!

-menetralisir racun.space space

-melarutkan vitamin.space space
-mengemulsi lemak.space space
-menyerap sari-sari makanan

12. Dinding usus halus mensekresikan mucus, enzim dan hormon seperti halnya dinding lambung.
Jelaskan ketiga secret tersebut!

-Muncus : Jaringan khusus untuk bagian dalam usus kecil

-Enzim :Karbohidrase = Memecah sakrida

protase :Memecah protein

Lipase :Memecah lemak asi

-Hormon :Sikfetin

Mutilum :Meningkatkan mobilitas

13. Perhatikan gambar saluran pencernaan pada sapi berikut ini!

Jelaskan bagaimana pencernaan makanan melalui saluran pencernaan sapi!