STUDI PENDAHULUAN

SOAL PENGUKURAN HASIL BELAJAR KOGNITIF

MATERI SISTEM PENCERNAAN

Nama : …………………………………………

Kelas : …………………………………………

Tanggal : …………………………………………

Jawablah pertanyaan di bawah ini dengan benar! Berikan tanda silang (X) pada jawaban yang benar!

1. Menu makan Berlian dan Evine hari ini adalah nasi, jagung, ayam goreng, sayur bayam, tempe
goreng, dan pisang. Dimana makanan tersebut memiliki zat gizi yang berfungsi bagi tubuh.
Berdasarkan penyataan diatas, maka pernyataan yang benar adalah ….
a. Nasi mengandung karbohidrat yang berfungsi untuk penetralan racun dalam tubuh.
b. Ayam goreng mengandung protein yang berfungsi untuk pertumbuhan, perbaikan, dan
pemeliharaan jaringan tubuh.
c. Tempe goreng mengandung lemak yang berfungsi untuk penyeimbang asam dan basa
cairan tubuh.
d. Pisang mengancung serat yang berfungsi untuk mendistribusikan oksigen ke seluruh tubuh.
e. Sayur bayam mengandung protein yang berfungsi untuk membentuk tulang dan gigi.

2. Urutan organ dan saluran organ yang terlibat dalam proses sistem pencernaan pada manusia
yang benar adalah ….
a. Mulut – lambung – kerongkongan – anus – usus halus – usus besar
b. Mulut – kerongkongan – lambung – usus halus – usus besar – anus
c. Mulut – kerongkongan – usus halus – lambung – usus besar – anus
d. Kerongkongan – mulut – lambung – usus besar – usus halus – anus
e. Mulut – usus besar – usus halus – anus – kerongkongan – lambung

3. Perhatikan nama organ pada tubuh manusia berikut!

1) Pankreas
2) Ventrikulus
3) Esofagus
4) Hepar
5) Colon
6) Ileum
Organ penyusun saluran pencernaan ditunjukkan oleh ….
a. 1, 4, 5, dan 6
b. 1, 2, 3, dan 4
c. 1, 3, 4, dan 6
d. 2, 3, 5, dan 6
e. 1, 3, 5, dan 6
4. Usus halus berfungsi untuk menyerap makanan dan minuman yang kita konsumsi sehari-hari.
Fungsi tersebut dapat terlaksana karena struktur jaringan penyusun berikut, kecuali ….
a. Jaringan ikat untuk membungkus organ dan pembuluh darah
b. Jaringan otot polos untuk membantu pergerakan aktif yang bekerja di luar kesadaran
c. Jaringan epitel silindris untuk proses absorpsi
d. Jaringan epitel transisional selapis untuk membantu absorpsi
e. Jaringan saraf untuk mengantarkan impuls ke otak dan kembali ke usus halus

5. Salah satu bentuk modifikasi dari jaringan epitel adalah mikrovili. Mikrovili ini dapat
ditemukan di usus halus. Keterkaitan antara struktur mikrovili dalam menunjang fungsi usus
halus ditunjukkan oleh pernyataan yang ada di dalam Tabel di bawah.
No. Struktur Fungsi
1. Sel berbentuk silindris Melindungi usus halus dari adanya infeksi bakteri
raksasa bersilia berbahaya yang ada pada makanan
2. Sel silindris yang berlapis Meningkatkan permukaan sel sehingga menunjang
banyak bersilia proses penyerapan sari-sari makanan
3. Sel silindris yang Melindungi usus halus dari adanya infeksi bakteri
permukaan selnya berbahaya yang ada pada makanan
mengalami pemanjangan
4. Sel silindris yang Meingkatkan permukaan sel sehingga menunjang
permukaan selnya proses penyerapan sari-sari makanan
mengalami pemanjangan
5. Sel silindris yang Membantu mempercepat pergerakan sari-sari makanan
permukaan selnya saat dicerna dalam usus
mengalami pemanjangan

Keterkaitan antara struktur dan fungsi yang benar ditunjukkan oleh nomor ….
a. 1
b. 2
c. 3
d. 4
e. 5

6. Perhatikan proses pencernaan berikut!

1) Penyerapan air
2) Penyerapan nutrisi
3) Penyerapan vitamin
4) Pembusukan oleh Escherichia coli
Berdasarkan uraian di atas, proses pencernaan yang terjadi di usus besar yaitu nomor ….
a. 1 dan 2
b. 1 dan 4
c. 1 dan 3
d. 2 dan 3
e. 2 dan 4
7. Makanan akan mengalami proses pencernaan selama berada dalam saluran pencernaan. Akan
tetapi, dalam organ tertentu, makanan tidak mengalami proses pencernaan secara kimia maupun
mekanik. Organ tersebut adalah
A. Ileum
B. Duodenum
C. Ventrikulus
D. Mulut
E. Esofagus

8. Afzal sangat menyukai daging. Selama 4 hari, Afzal hanya memakan daging tanpa nasi. Suatu
hari, Afzal merasa sakit perut dan sulit untuk buang air besar. Gangguan yang diderita oleh
Afzal adalah ….
a. Konstipasi
b. Apendisitis
c. Malnutrisi
d. Hemoroid
e. Gastritis

9. Dokter melakukan diagnosis kepada pasien bahwa penyakit yang diderita diakibatkan oleh
peradangan pada dinding lambung.
Pasien mengalami gejala sebagai berikut:
1) Perut terasa perih dan nyeri di bagian ulu hati
2) Perut kembung
3) Mual/muntah
4) Kehilangan nafsu makan
Berdasarkan gejala dan diagnosis penyakit pada pasien tersebut, terjadi kerusakan struktur
jaringan pada ….
a. Kelenjar lambung (gastric glands) sehingga asam lambung diproduksi berlebihan dan
menyebabkan peradangan
b. Kelenjar mukus (mucus glands) sehingga asam lambung diproduksi berlebihan dan
menyebabkan peradangan
c. Kelenjar mukus (mucus glands) sehingga tidak diproduksi mukus yang dapat melindungi
dinding lambung
d. Kelenjar lambung (gastric glands) sehingga tidak diproduksi enzim-enzim yang
mempercepat pemecahan nutrisi
e. Kelenjar lambung (gastric glands) sehingga tidak diproduksi mucus yang dapat melindungi
lambung

10. Seorang pasien di rumah sakit Saiful Anwar tidak dapat menelan makanan secara baik.
Sehingga ia membutuhkan alat yang berupa selang dan berfungsi sebagai saluran pemberian
makanan pasien melalui hidung dan berujung ke lambung.
Berdasarkan penyataan di atas, pasien tersebut membutuhkan alat yang disebut ….
a. Rechal tube
b. Feeding tube
c. Stomach tube
d. Sinar X
e. Tagament