4
• Downey, W.D., dan S.P. Erickson. 1992.
Manajemen Agribisnis. Ed. Ke-2, Cet. Ke-3. R.
Ganda.S. dan A. Sirait, Penerjemah. Jakarta:
Erlangga. Terjemahan dari: Agribusiness
Management
2. Sistim Agribisnis
• Business:
Pengertian Agribisnis
Agriculture pertanian
pemanfaatan teknologi
Agribisnis:
Suatu bisnis berbasis usaha pertanian atau juga di bidang lain dalam lingkup
pertanian untuk mendukungnya, baik itu pada sektor hulu dan/atau hilir.
Pengertian Agribisnis
Agribisnis adalah kesatuan kegiatan usaha yang meliputi salah satu atau
keseluruhan dari matarantai produksi, pengolahan hasil dan pemasaran produk-
produk yang ada hubungannya dengan pertanian dalam arti luas (Arsyad, dkk).
•
Agribisnis mengacu kepada semua aktivitas mulai dari pengadaan, prosesing,
penyaluran sampai pada pemasaran produk yang dihasilkan oleh suatu usaha
tani atau agroindustri yang saling terkait satu sama lain (Wibowo, dkk., 1994)
Beberapa Pengertian
• E. Paul Roy
Agribisnis merupakan suatu proses koordinasi
berbagai sub-sistem yang saling mempengaruhi,
yakni penyediaan input pertanian, produksi
pertanian, pengolahan hasil, serta juga pemasaran
hasil pertanian.
2020: 13,7%
2010: ….
Kontribusi:
1. Pembentukan GDP
2. Penyerapan tenaga kerja
Agribisnis 3. Perdagangan internasional
dalam 4. Pembangunan ekonomi daerah
Perekonomian 5. Ketahanan pangan nasional
Nasional 6. Pelestarian lingkungan hidup
7. Pemerataan hasil pembangunan
8. Pembangunan ekonomi makro secara
nasional