PENILAIAN AKHIR SEMESTER I (GANJIL)

SOAL TATA GRAHA

KELAS XI PAR
2022/2023

I Pilihan ganda

1 Untuk menandai kepemilikan barang bawaan tamu hotel, petugas bellboy harus menyematkan
tanda pada barang disebut...

a bell boy errand card

b bell boy control sheet
c luggage tag
d baggage claim tag
e luggage room book
2 Formulir yang digunakan untuk mencatat dan memasukan data pemesanan kamar adalah....

a reservation slip
b reservation rack
c reservation diary
d reservation form
e confirmation reservation form

3 Tabel yang berisi informasi tentang ketersediaan kamar dan statusnya pada reservasi dengan
menggunakan sistem komputer adalah....

a room revenue
b room status
c room rack
d room chart
e reservation rack
4 Alat yang tidak merupakan bagian dari protective utensil di bawah ini adalah...

a helmet, masker
b hand glove,safety goggles
c shoe slipper, suits
d masker, hand bag
e mitten
5 ....adaah alat pembersih yang digunakan oleh seorang public area attendant untuk
membersihkan lobby front office untuk menjebak debu, teknik tersebut disebut dampsweeping.

a cotton cloth
b service cloth
c floor broom
d floor duster
 e sanitizing cloth
6 barang yang tidaktermasuk barang barang layanan tambahan housekeeping untuk tamu adalah

a hair dryer
b hand iron and board
c baby cot
d vacuum clearner
e playing mat
7 sikat dengan tangkai yang digunakan untuk membersihkan lantai kamar mandi dan juga
dinding kamar mandi adalah...

a floor squeezer
b floor brush
c sponge
d vacuum cleaner
e dust pan
8 permintaan akan penggantian linen dicatat dalam...

a lock book
b laundry list
c order list
d formulir laundry list
e order taker log book, jam order,nomor kamar , jenis permintaan,pemberi order,dan
keterangan
9 seorang houseman sedang melakukan mengepel lantai,tehnik pembersihan yang harus
dilakukan adalah...

a mopping
b polishing
c glass wipping
d dusting
e scrubbing
10 barang yang tidak termasuk barang barang layanan tambahan Housekeeping untuk tamu
adalah....

a hair dryer
b hand iron and board
c baby cot
d vacuum cleaner
e praying
11 status kamar yang sedang dalam keadaan rusak sehingga tidak dapat dijual atau disewakan
kepada tamu disebut....

a DD; Don,disturb
b DL ; double lock
 c OO; out of order
d SO; sleep out
e OD;occupied dirty
12 yang tidak termasuk jenis jenis kunci yang adadi tata graha adalah.....

a pass key
b master key
c grand master kay
d emergency key

e english key

13 laundry bag dan laundry list adalah salah satu yang termasuk dalam kelompok....

a guest supplies
b guest ammenities
c other supplies
d cleaning supplies
e linen supplies
14 hal pertama yang harus diperhatikan sebelum memeriksa kamar adalah...

a laporan status kamar

b persiapan perlengkapan
c persiapan diri
d persiapan peralatan
e persiapan tempat kerja
15 . petugas hotel yang berada pada seksi kamar yang berhubungan langsung dengan tamu
disebut......

a billboy
b cleaning service
c room attendant
d reception
e porter
16. Apa nama benda untuk melapisi bed agar tidak menembus atau bocor, apakah nama benda
tersebut….
a. glass wiper
b. bed pad
c. blandked
d. carry cady
e. dust pan
17. Suatu kejadian seperti kehilangan barang seperti handphone, jam ataupun yang lainnya di
room, biasanya pihak room attendant menggunakan produser berupa formulir apa…

a. lost and form

b. room boy control shhet
C. guest and form
d. breakfast cupon
e. karcis gratis
18. Pada saat anda melakukan pembersihan rutin sehari-hari pada counter front desk yang terbuat
dari kayu, maka teknik pembersihan yang digunakanadalah…

a. mopping
b. polishing
C. dusting
d.sweeping
e. vacuuming
19.Pada saat menginap dihotel, seorang tamu memerlukan tempat tidur tambahan bagi anaknya
yang berumur 6 tahun. Tempat tidur tambahan disediakan oleh bagian housekeeping, namanya
adalah…

a. towel
b. hair dryer
c. adaptor
d. amenities
e. extra bed

20. Kereta dorong untuk membawa secara bersamaan peralatan dan perlengkapan yang
diperlukan room attendant pada saat akan membersihkan kamar hotel adalah…

a. bell boy trolley

b. room attendant trolley
c. room service trolley
d. public area trolley
e. laundry trolley

II ESSAY TEST.
1. Apakah peranan dari housekeeping departeAment pada suatu hotel?
2. Dalam sebuah departement di Hotel permasalahan/complain itu pasti terjadi dalam saat
bekerja, menurut anda bagaimana langkah atau cara memperbaiki kinerja karyawan saat
bekerja supaya tidak terjadi permasalahan?
3. Jelaskan tugas dari room section?
4. Jelaskan dengan singkat dan benar teknik atau langkah-langkah making bed?
5. Sebutkan 5 macam linen bathroom?