PENILAIAN TENGAH SEMESTER GANJIL

TAHUN PELAJARAN 2021/2022

SMK TI BALI GLOBAL JIMBARAN

PENILAIAN TENGAH SEMESTER GANJIL

Hari / Tanggal : Rabu/ 29 September 2021
Jam : 08.45 – 09.30 WITA
Mata Pelajaran : Housekeeping
Jurusan : Perhotelan
Kelas : XII Perhotelan
Guru : I Made Gede Darma Susila, S.Par., M.Par.

Soal
1. Berikut ini yang termasuk kedalam persiapan peralatan sebelum menyiapkan kamar
tamu, kecuali.......
A. Persiapan diri
B. Cleaning material
C. Linen supplies
D. Alat K3
E. Cleaning Equipment
2. Pengertian dari "guest supplies" adalah........
A. Alat-alat yang digunakan untuk membersihkan kamar tamu
B. Bahan pembersih yang digunakan oleh tamu
C. Form administrasi yang dibwa oleh petugas room attendant
D. Alat-alat yang berkaitan dengan sprei dan bed
E. Barang - barang kecil yang diberikan oleh hotel kepada tamunya secara
cuma-cuma, sebagai perlengkap service selama tamu meninap dalam kamar
3. Hal yang menyebabkan personal grooming petugas room attendant sangat penting
diperhatikan sebelum bekerja adalah.....
A. Agar terlihat rapi saja sehingga kerjanya menjadi nyaman
B. Agar diperhatikan oleh semua orang di hotel
C. Agar terlihat keren agar dipuji oleh tamu yang lewat
D. Agar pada saat berinteraksi dengan tamu meninggalkan kesan baik
E. Agar dapat memperlihatkan kegagahan nya
4. Berikut merupakan form administrasi yang dibawa oleh petugas room attendant,
kecuali....
A. Room attendant control sheet
B. Luggage tag
C. Lost and found
D. Lost and damage form
E. Work out
5. Berikut merupakan guest supplies yang boleh dibawa pulang oleh tamu, yaitu......
A. Astray
B. Drinking glass
C. Bath foam
D. Slipper
E. Cup
6. Berikut merupakan guest supplies yang tidak boleh dibawa pulang oleh tamu, adalah......
A. Toilet tissue
B. Sewing kit
C. Tooth brush
D. Bottle opener
E. Soap
7. Berikut merupakan alat-alat yang termasuk cleaning material untuk membersihkan kamar
tamu adalah..... (kecuali)
A. Glass cloth
B. Multi purpose cleaner
C. Glass wiper
D. Scote brite
E. Dust pan
8. Berikut merupakan peralatan K3 guna melindungi room attendant pada saat bekerja,
kecuali......
A. Hand glove
B. Glasses
C. Rubber shoes
D. Face mask
E. Pantofel
9. Pengertian dari room section adalah………………
A. Suatu seksi yang bertugas membersihkan ruangan hall hotel
B. Suatu seksi yang bertugas membersihkan kamar hotel
C. Suatu seksi yang bertugas membersihkan area umum di hotel
 D. Suatu seksi yang bertugas membersihkan kantor housekeeping
E. Suatu seksi yang membersihkan taman
10. Gambar berikut merupakan salah satu petugas room attendant di hotel, petugas tersebut
biasanya dipanggil dengan istilah.....
A. Room boy
B. Housemaid
C. Roommaid
D. Houseman
E. Firemaid
11. Bagian section yang bertugas membersihkan kamar tamu adalah……..
A. Public area section
B. Reception section
C. Store section
D. Linen section
E. Room section
12. Seorang roomboy/maid bertugas membersihkan kamar, kualitas kamar yang dihasilkan
adalah…….
A. Kamar yang bersih, nyaman, menarik, tenang dan aman
B. Kamar yang bersih, nyaman, menarik, dan sempit
C. Kamar yang bersih, tidak nyaman dan membosankan
D. Kamar yang nyaman, menarik dan kotor
E. Kamar yang luas, kosong dan tidak nyaman
13. Bapak Agus adalah seorang roomboy yang berpengalaman membersihkan kamar. Pada
suatu hari pihak HRD melakukan razia di loker karyawan, sehingga dipanggil untuk
klarifikasi. Penyebab pak Agus dipanggil oleh HRD adalah…………
A. Ada sikat gigi, handuk berlogo hotel di dalam loker
B. Loker terlalu banyak isinya
C. Loker sering dimasuki karyawan lain
D. Tidak ad pertugas kebersihan
E. Pak Ruben akan dipromosikan menjadi security
14. Peraturan yang harus ditaati oleh seorang roomboy/maid adalah…….
A. Pulang lebih awal
B. Memakai seragam tidak sesuai ketentuan
C. Tidak melaporkan penemuan barang
D. Makan saat bekerja
E. Tidak merokok saat bekerja
15. Pada saat tingkat hunian kamar tinggi, terdapat beberapa kamar yang harus segera
dibersihkan. Berdasarkan ilustrasi tersebut status kamar yang dibersihkan terlebih dahulu
adalah………..
A. Expected Arrival (EA)
B. Check Out (CO)
C. Occupied Clean (OC)
D. Direct Order (DO)
E. Kamar dengan status “make up a room please”
16. Jenis linen yang digunakan untuk melindungi tempat tidur dari tumpahan cairan
adalah……
A. Bed pad
B. Bed cover
C. Bed sheet
D. Bed skirt
E. Bed runner
17. Linen-linen yang digunakan untuk menata tempat tidur adalah…..
A. Pillow case, first sheet, bath towel
B. Pillow case, first sheet, hand towel
C. First sheet, duvet case, pillow case
D. First sheet, duvet, cotton cloth
E. Duvet case, pillow, second sheet
18. Fungsi carry caddy yang ditata pada kereta roomboy adalah……
A. Membawa alat-alat pembersih
B. Membawa linen-linen kamar
C. Membawa guest supplies
D. Menyimpan guest supplies
E. Menyimpan administrasi
19. Obat pembersih yang digunakan untuk membersihkan kaca adalah…….
A. Whipol
B. Detergent
C. Glass cleaner
D. Shine up
E. Sunlight
20. Sebelum menata perlengkapan kamar pada kereta roomboy, yang harus diperhatikan
terlebih dahulu adalah…….
A. Mengetuk pintu kamar
 B. Membuka kamar dengan pass key
C. Membersihkan kereta roomboy
D. Melengkapi kamar tamu
E. Mengisi roomboy’s control sheet
21. Agar kereta roomboy dapat didorong dengan baik, maka yang harus diperiksa terlebih
dahulu adalah…….
A. Memastikan roda kereta roomboy dapat berjalan lancar
B. Menempatkan vacuum cleaner
C. Status kamar yang akan dibersihkan
D. Jumlah kamar yang akan dibersihkan
E. Nama petugas yang bekerja
22. Melakukan dusting pada kamar yang akan dibersihkan merupakan tahapan yang harus
dilakukan roomboy saat membersihkan kamar. Berdasarkan langkah kerja memasuki
kamar tamu, dusting dilakukan pada saat……..
A. Setelah making bed
B. Setelah membersihkan kamar mandi
C. Setelah melengkapi guest supplies
D. Setelah mematikan lampu dan AC
E. Setelah selesai membersihkan kamar
23. Langkah pertama saat membersihkan kamar mandi di hotel adalah……..
A. Membersihkan bak mandi
B. Membersihkan wash basin table
C. Membersihkan shower curtain
D. Menghanyutkan kotoran pada toilet bowl
E. Menyusun handuk
24. Pak Juli membersihkan kamar dengan status kamar check out, status kamar tersebut
setelah dibersihkan menjadi………
A. Vacant dirty (VD)
B. Vacan clean (VC)
C. Occupied (O)
D. House use (HU)
E. Out of order (OO)
25. Penataan tempat tidur dengan menggunakan duvet, linen yang digunakan untuk
menggantikan posisi sheet 2 dan 3 pada penataan tempat tidur menggunakan bed cover
adalah……..
A. Blanket
B. First sheet
C. Duvet fill
D. Bed runner
E. Duvet case

SELAMAT MENGERJAKAN