PENILAIAN AKHIR SEMESTER 1

SMK CAHAYA RAYA BLANAKAN

TAHUN AJARAN 2022/2023

Nama Guru : Jamilah Muchtar, Amd.Par

Mapel : Housekeeping
Kelas : XII

1. Salah satu hal yang harus dimiliki room atandant dalam memberikan layanan secara
tepat, akurat, dan memuaskan adalah...
a. Competency
b. Courtesy
c. Reliabilty
d. Responsiveness
e. Empathy

2. Hal yang harus dimiliki room attandant terkait dengan ketanggapan dalam
memberikan informasi kepada tamu dan menyikapi keluhan tamu adalah...
a. Empathy
b. Couertesy
c. Competency
d. Communication skill
e. Reliability

3. DND merupakan status kamar hotel yang memiliki arti...

a. Tamu tidak ada dikamar
b. Kamar sedang di-double-lock
c. Kamar rahasia
d. Tamu tidak ingin diganggu
e. Kamar khusus

4. Jika terdapat kamar tamu yang terkunci dengan safety chain atau ring lock, room
attandant harus melaporkannya kepada...
a. Supervisor
b. Front officer
c. Bell boy
 d. Duty manager
e. General manager

5. Kegiatan yang seharusnya dilakukan karyawan hotel jika menemukan barang

mencurigakan atau berbahaya adalah...
a. Melaporkan kepada duty manager dan chief security
b. Memasukkan barang tersebut ke dalam safety box
c. Membiarkan barang tersebut
d. Menyerahkan kepada tamu hotel
e. Menyimpannya ke dalam loker karyawan

6. Furniture kayu yang terdapat di hotel sangat rentan terhadap serangan jamur sehingga
harus dirawat menggunakan...
a. Karbol
b. Racun tikus
c. Bahan pembersih kayu
d. Abate
e. Lem

7. Informasi tentang kerusakan di kamar hotel di catat pada...

a. Lost and found book
b. Lost and found receipt
c. Lost and found tag
d. Order taker logbook
e. Work order

8. Penemuan barang tamu yang hilang, baik di kamar maupun area umum hotel di kenal
dengan istilah...
a. Lost and found
b. Work order
c. Don’t distrub
d. Lost and found book
e. Order taker log book
9. Ketika menemukan barang tamu yang hilang, karyawan hotel harus melaporkan dan
menyerahkan barang tamu tersebut kepada.......... department.
a. Front office
b. Food and beverage
c. Security
d. Housekeeping
e. Engineering

10. Penemuan barang berharga, seperti perhiasan, emas, berlian, cek, dan uang akan
disimpan di saf deposite box pada bagian...
a. Front office
b. Food and beverage
c. Security
d. Housekeeping
e. Engineering

11. Penemuan barang berharga, seperti perhiasan emas dan uang disimpan dengan masa
waktu paling sedikit..... bulan.
a. Tiga
b. Empat
c. Lima
d. Enam
e. Tujuh

12. Pada saat melintasi koridor hotel, anda melihat ada asap mengepul dari salah satu
kamar yang akan anda bersihkan. Tindakan yang anda lakukan adalah...
a. Menekan tombol bel peringatan
b. Berlari sekencang-kencangnya
c. Melompat kebawah
d. Tetap tenang
e. Berteriak

13. Langkah awal menangani ancaman bom adalah...

a. Pastikan barang yang dicurigai masih ada dilokasi
 b. Beritahu karyawan lain agar menjauh dari tempat yang di curigai
c. Hubungi supervisor untuk menginformasikan kondisi tersebut
d. Mengamankan dokumen-dokumen penting
e. Menekan tmbolbel atau alarm peringatan

14. Langkah penanganan kamar hotel dengan status DND adalah sebagai berikut....
(1) Melapor kepada supervisor
(2) Mencatat no kamar
(3) Membersihkan kamar
(4) Menghubungi tamu
Urutan langkah penanganan yang benar adalah....
a. 1, 2, 3, 4
b. 1, 3, 2, 4
c. 2, 1, 3, 4
d. 2, 1, 4, 3
e. 2, 4, 3, 1

15. Jika anda adalah room attandant, pada saat membersihkan kamar hotel anda
menemukan dompet dan kebetulan anda dalam kondisi membutuhkan uang, tindakan
yang anda lakukan adalah....
a. Mengambilnya
b. Menyembunyikannya
c. Melapor kepada supervisor
d. Membagi dengan rekan kerja
e. Memberikan kepada orang tua

16. Jenis pelayanan kamar yang hanya dilakukan pada malam hari adalah....
a. Make up room
b. Laundry service
c. Order taker service
d. Turn down service
e. Extra bed service
17. Pelayanan turn down service dapat dilakukan pada kamar dengan status...
a. Vacant
b. DND
c. Occupied
d. Out off order
e. Check out

18. Tujuan pelayanan turn down service adalah...

a. Agar kamar terlihat mewah
b. Menjaga standar pelayanan hotel
c. Menyenangkan tamu
d. Pencitraan hotel
e. Menjaga kerapihan dan kebersihan kamar

19. Perhatikan langkah-langkah prosedur pelayanan turn down service berikut.

(1) Menyalakan lampu
(2) Menempatkan complimentary
(3) Mengganti ashtry dan gelas tamu
(4) Melengkapi guest supplies
(5) Melengkapi guest aminities

Urutan yang tepat dalam prosedur pelayanan turn down service adalah....

a. 1,2,3,4,5
b. 1,2,4,5,3
c. 1,3,4,5,2
d. 2,3,1,4,5,
e. 2,5,3,4,1

20. Kalimat yang dapat digunakan room attandant saat melakukan pelayanan turn down
service adalah....
a. “Good evening, sir/Ma’ma. Is it fine we do a turn down servicein your room?”
b. “Good evening, sir/Ma’ma, this is room service.”
c. “excuse me, Housekeeping.”
d. “good Afternoon, Sir/Ma’am, would you like to get a cup or coffe?’’
 e. “Good evening, sir/Ma’ma, enjoy your stay.”

21. Kegiatan terakhir yang dilakkan room attandant saat melakukan turn down service
adalah...
a. Merapihkan tempat tidur
b. Mengganti towel
c. Membuka bed cover
d. Melengkapi guest aminities
e. Mematikan lampu kamar dan menutup pintu
22. Perlengkapan tamu yang terdapat pada kamar mandi hotel dinamakan...
a. Guest card
b. Good night card
c. Guest aminities
d. Guest supplies
e. Complimentary

23. Waktu yang diperlukan untuk melakukan turn down service adalah......menit.
a. 5
b. 15
c. 20
d. 30
e. 40

24. Jenis formulir yang digunakan room attandant setelah selesai melakukan turn down
service adalah....
a. Room attandant control sheet
b. Guest card
c. Lost and found form
d. Pest control sheet
e. Good night card

25. Salah satu jenis complimentary yang diberikan kepada tamu di kamar adalah....
a. Coklat
b. Sepatu
 c. Kunci mobil
d. Uang tunai
e. Voucher hotel

26. Karyawan hotel yang bertugas melaksanakan pelayanan turn down service adalah....
a. Room attandant
b. Frontliner
c. Duty manager
d. Gardener
e. Public area attandat

27. Wadah yang diletakkan didalam kamar tamu dan berfungsi sebagai tempat sampah
disebut...
a. Rubbish bin
b. Mini bar
c. Laundry bag
d. Nigt table
e. Safe deposit box

28. Kegiatan yang pertama kali dilakukan room attandant saat memasuki kamar tamu
dalam pelayanan turn down service adalah....
a. Mematikan lampu kamar
b. Menyalakan lampu kamar yang dekat dengan pintu masuk
c. Menutup night curtain
d. Memberishkan kamar mandi
e. Menutup pintu secara perlahan

29. Berikut yang tidak termasuk guest aminities adalah....

a. Sabun
b. Sampoo
c. Dental kit
d. Towel
e. Shower cap
30. Wadah yang digunakan oleh room attandant untuk meletakkan bahan pembersih
adalah....
a. Carry cady
b. Tray
c. Guesrdion
d. Water goblet
e. Room attandnt trolly

31. Formulir yang digunakan untuk acuan membersihkan kamar yang di bawa oleh Room
Attendant adalah …
a. Floor report 
b. Room attendant control sheet
c. Discrepancy report
d. Lost & Found Report
e. Housekeeper Report       

32. Dibawah ini yang bukan termasuk dalam kelompok linen supplies adalah…
a. Face towel
b. Pillow case
c. Bath foam
d. Bath mat
e. Bed cover

33. Mop, bucket, floor brush termasuk kedalam jenis…

a. Other supplies
b. Linen supplies
c. Cleaning material
d. Cleaning equipment
e. Mechanical cleaning equipment

34. Yang termasuk kedalam guest ammenities kamar mandi dibawah ini adalah…
a. Shampoo
b. Bible
c. Single sheet
 d. Matches
e. Stationary

35. Yang termasuk kedalam guest aminities kamar dibawah ini adalah…
a. Shampoo
b. Soap
c. slipper
d. Dental kit
e. Shower cap

36. Apa yang dimaksud dengan striping bed...

a. Proses menebar sheet
b. Proses mengambil sampah
c. Proses making bed
d. Proses membersihkan kamar mandi
e. Proses membuka dan mengambil linen kotar pada bed

37. Bagian tempat tidur yang berfungsi melindungi kepala dari benturan pada dinding
disebut ….
a. Spring box
b. Mattras
c. Bed frame
d. Bed head board
e. Helm

38. Kegiatan membuka lena  tempat tidur satu persatu sebelum tempat tidur dibersihkan
disebut …
a. Open bed  
b. Stripping bed
c. Making bed
d. Turn down service
e. Cleaning the bed
39. Salah satu jenis linen yang berfungsi sebagai penahan keringat dan segala cairan agar
tidak langsung masuk ke Mattress disebut …
a. Sheet
b. Bed pad
c. Bed cover
d. Blanket
e. Bed runner

40. Apa yang dimaksud dengan “tea set” adalah …

a. Coffe, tea,sugar, creamer
b. Coffe or tea
c. coffe
d. tea
e. tea and sugar

KUNCI JAWABAN

1. C 11. D 21. E 31. B

2. A 12. A 22. C 32. C
3. D 13. A 23. A 33. D
4. A 14. D 24. A 34. A
5. A 15. C 25. A 35. C
6. C 16. D 26. A 36. E
7. D 17. C 27. A 37. D
8. D 18. E 28. B 38. B
9. A 19. C 29. D 39. B
10.D 20. A 30. A 40. A