NAMA  

: 
Ulangan I Dasar Perhotelan, Selasa 13 KELAS  : 
September 2022
15 Pertanyaan TANGGAL : 

1. Minuman keras, soft drink, perlengkapan tamu (guest supply and amenities) termasuk ke
dalam produk apa?

A Non perishable B Intangible product

C Perishable D Tangible product

2. 1. Business Hotel
2. Tourism Hotel
3. Sport Hotel
4. Pilgrim hotel
5. Cure Hotel
6. Casino Hotel
termasuk ke dasar klasifikasi hotel berdasarkan apa?

A Berdasarkan Plan B Berdasarkan Maksud Kunjungan Tamu

C Berdasarkan Lamanya Tamu Menginap D Kriteria Jenis Tamu

3. Hotel yang pada umumnya tidak mempunyai hubungan kepemilikan atau pada
pengelolaannya tidak berinduk pada perusahaan lain, yang biasanya hotel-hotel kecil milik
keluarga Hotel jenis ini biasanya merupakan salah satu bidang usaha lain yang sedang
dikembangkan dalam perusahaan yang besar dengan core bisnis yang berbeda biasanya
dikelola secara profesional adalah status kepemilikan hotel apa..???

A Nonindependent Hotel B Independent Hotel

C Management Contract D Parent Company

4. usaha kesehatan preventif yang menitikberatkan kegiatannya kepada usaha kesehatan

individu maupun usaha kesehatan pribadi hidup manusia adalah pengertian dari..??

A water supply B Sanitasi

C Hygiene D insect and rodent control

 5. Membuat makanan tidak layak untuk di konsumsi karena sudah berubah bentuk, bau, dan
rasa makanan, misalnya daging menjadi berwarna hijau, roti berjamur, buah yang cepat
matang atau buah/sayur berwarna coklat) adalah jenis Mikroba apa...????

A Dysentery dan Typhoid B Pathogenic microbes

C Useful microbes D Spoilage microbes

6. Hal yang menjadi perhatian dalam melaksanakan Keselamatan Kerja adalah...??

Kebisingan, Iklim kerja, rotasi, radiasi, Kebisingan, Iklim kerja, revolusi, radiasi,
A B
getaran, dan konstruksi getaran, dan konstruksi

Kebisingan, Iklim kerja, pencahayaan, Kebisingan, Iklim kerja, kendaraan, radiasi,

C D
radiasi, getaran, dan konstruksi getaran, dan konstruksi

7. Kondisi dinamis yang menimbulkan keserasian, keselarasan dan keseimbangan dalam tata
hidup adalah penjelasan dari..??

A Lingkungan B Ketertiban

C Kebersihan D Keindahan

8. Urutan yang benar dari "SAPTA PESONA" ?????

Aman, Tertib, Sejuk, Bersih, Indah, Ramah, Aman, Tertib, Indah, Ramah, Bersih, Sejuk,
A B
Kenangan Kenangan

Aman, Tertib, Bersih, Sejuk, Indah, Ramah, Aman, Tertib, Ramah, Bersih, Sejuk, Indah,
C D
Kenangan , Kenangan

9. Guest room, disable room, smooking area, Restoran dan Bar, Room service, Bussiness
centre, Fitness centre/gym, dan swimming pool
termasuk ke dalam.....?????

A Layanan Hotel B Karakteristik bisnis perhotelan

C Organisasi Hotel D Fasilitas Hotel

10. Pariwisata lebih sering mengeksploitasi lingkungan alam seperti: Air, atmosfer, pantai dan
pulau, pegunungan dan area liar, Vegetasi, pembalakan liar, pembabatan pohon,
Kehidupan Satwa Liar, dan Situs Sejarah adalah dampak industri pariwisata apa??

A Dampak terhadap Lingkungan B Dampak terhadap social

C Dampak terhadap Kebudayaan D Dampak terhadap aspek Perekonomian

11. Apa sebenarnya yang dimaksud dengan proses pembersihan? Apa bedanya dengan proses
pensanitasian?

12. Sebutkan dan jelaskan daripada potensi bahaya??

13. Menurut pendapat anda, apa penjelasan daripada :

1.      Wisata
2.      Wisatawan
3.      Pariwisata
4.      Kepariwisataan

14. Sebutkan 10 nama Organisasi Kepariwisataan Nasional?

15. Jelaskan menurut pendapat anda tentang unsur-unsur industry pariwisata yang meliputi
sebagai berikut :
1.      Akomodasi
2.      Jasa Boga dan Restoran
3.      Transportasi dan Jasa Angkutan
4.      Tempat Penukaran Uang (Money Changer)
5.      Atraksi Wisata
6.      Cindera Mata
Biro Perjalanan