NAMA :UMAR FARUQ

KELAS :X Elektronika Industri

No. ABSEN :22

Nama Produk

Serabi Bojonegoro

Alasan pemilihan produk

"Karena,Serabi Bojonegoro rasanya dominan gurih karena berbahan dasar santan dan garam. Setelah matang,
dinikmati dengan bubuk kacang hijau"

Komposisi

1. 10 SDM Tepung Beras

2. 200 ML Santan Kental
3. Sejumput Garam
4. Bubuk Kedelai / Gula Pasir
5. Kelapa parut

Prosedur Pembuatan

1. Campur tepung beras, santan kental dan garam, aduk2 sambil dikeplok2 30 menit. Jika masih terlalu
kental tambahkan air hangat. Aduk terus. Adonan harus sangat cair.

2. Setelah 30 menit diaduk dan dikeplok, atau boleh juga dimixer. Panaskan cetakan serabi tanah liat.
Setelah panas tuang adonan tutup. Panggang sampai matang.

3. Setelah pinggirnya kering cungkil serabi, dan panggang sisa adonan hingga habis. Sajikan dengan bubuk
kedelai dan kelapa parut yg sudah dikukus.

SASARAN PEMASARAN
Untuk Warga Kota Bojonegoro Dan Sekitarnya

Startegi Pemasaran

Untuk mempromosikan bisnis pensiunan kedai serabi agar banyak mendapatkan perhatian dari para konsumen,
maka ada beberapa strategi promosi yang penting untuk Anda ketahui dan jalankan.
1. Mematok harga yang normal atau tidak terlalu banyak mengambil keuntungan dapat membuat produk
serabi Anda lebih mudah diterima oleh banyak calon pembeli.

2. Tidak mempersulit pembeli dengan tidak menyediakan kembalian atau uang receh. Walaupun hal ini
sering dianggap remeh, namun sebenarnya uang receh adalah salah satu bagian dari servis penjual
terhadap para pembeli yang bisa mempengaruhi penjualan.