KURIKULUM SMK N 1 SoE

SILABUS
KELAS XII AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA
NAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 SoE
KELAS/SEMESTER : XII / 1
STANDAR KOMPETENSI : Memproduksi ternak potong
KODE KOMPETENSI : NAK.RM.KK
ALOKASI WAKTU : 68 x 45 menit

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

KOMPETENSI ALOKASI WAKTU

INDIKATOR MATERI PEMBELAJARAN KEGIATAN PEMBELAJARAN PENILAIAN SUMBER BELAJAR
DASAR TM PS PL
1. Mengkondisikan  Peralatan dan fasilitas  Peralatan kandang bibit  Menjelaskan perlatan kandang  Observasi/ 2 1  Modul Ternak
alat dan fasilitas pemeliharaan bibit  Persiapan kandang bibit bibit pe Ruminansia
untuk diidentifikasi dan didata  Menjelaskan persiapan kandang ngamatan  Ternak bibit
pemeliharaan serta di persiapkan dengan bibit  Tes lisan/  Format recording
bibit cermat dan baik  Tes tertulis  Kandang bibit
 Peralatan kandang bibit
2. Memilih bakalan  Sapi potong diidentifikasi  Penentuan sapi potong  Menjelaskan Jenis-jenis dan 2 1  Modul Ternak
menggunakan pendeka-tan bakalan. bangsa sapi  Observasi Ruminansia
teknologi yang sesuai  Mengidentifikasi sapi potong  Praktik  Modul penggemukan sapi
 Laporan stok dilengkapi dan bakalan dan tehnologinya  Tes lisan/ potong
direkam sesuai perintah (umur, bobot badan,  Ternak bakalan
 Tes tertulis
 Kebutuhan manaje-men penampilan eksterior)  Format recording
diamati untuk identifikasi  Membuat Pelaporan dan  Kandang bibit
sapi potong dalam aktivitas perekaman stok  Peralatan kandang bibit
penanganan  Menngidentifikasi Kebutuhan
manajemen penanganan ternak
3. Menerapakan  Perawatan dilaksanakan se-  Pemberian antibiotik  Menyiapkan alat dan antibiotik 2 1
pemberian suai kepentingannya pada ternak untuk pengobatan  Observasi  Modul Perawatan
antibiotik dan  Obat disiapkan sesuai  Menyiapkan alat dan obat  praktik kesehatanTernak
 Pemberian obat cacing
obat cacing instruksi yang telah cacing untuk pencegahan  Tes lisan/  Modul ternak ruminansia
pada ternak  Kandang isolasi
diberikan dan spesifikasi  Menyimak petunjuk pabrik  Tes tertulis
pabrik. pembuat obat dan peralatan  Ternak
 Ternak dirawat sesuai  Merawat ternak sakit  Alat pengobatan ternak
dengan instruksi yang telah  Mendiagnosis awal kesehatan  Obata-obatan
diberikan ternak
 Perawatan dilaksanakan
secara higienis dan
konsisten pada semua
ternak sesuai kebutuhan
tempat kerja dan masa
perawatan
4. Memberikan  Peralatan pakan  Peralatan pakan untuk bibit  Menjelaskan Peralatan pakan 2 2  Buku Ternak
makan dan diidentifikasi dengan cermat  Cara pemberian pakan untuk bibit  Observasi RuminansiaJilid 3
minum pada  Prosedur pemberian pakan untuk bibit  Menjelaskan cara pemberian  Praktik  Kandang bibit
bibit dipelajari dengan cermat  Kebutuhan pakan dan pakan untuk bibit  Tes lisan/  Bibit ternak
 Pakan untuk bibit minum ternak bibit  Menghitung Kebutuhan pakan  Peralatan kandang bibit
 Tes tertulis
diidentifikasi dengan  Jenis pakan untuk bibit dan minum ternak bibit  Pakan ternak
seksama  Mengidentifikasi Jenis pakan
 Kebutuhan pakan untuk bibit untuk bibit
dihitung dengan cermat

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

 Bibit diberi pakan dan

minum seseuai kebutuhan
5. Memantau  Diperhatikan masalah kese-  Identifikasi kesehatan bibit  Mengidentifikasi adanya 1 1
kesehatan bibit hatan bibit yang gangguan kesehatan pada bibit  Observasi/  Modul Perawatan
membutuhkan perhatian  Melakukan pemeriksaan fisik pe kesehatanTernak
penting dan direspon secara dan diagnosa fisik ngamatan  Kandang isolasi
memadai dan sesuai  Menanggulangi gangguan  Tes lisan/  Ternak
dengan kebutuhan kesehatan dengan cepat dan  Peralatan kesehatan
 Tes tertulis
 Tanda tanda gangguan tepat ternak
kese-hatan diketahui dan
direspon secara tepat waktu
6. Melakukan  Kartu recording  Membuat Kartu recording  Menjelaskan ruang lingkup  Observasi/ 1 1  Modul Ternak
recording dipersiapkan dengan baik  Identifikasi ternak bibit data yang harus dicantumkan pe Ruminansia
 Ternak bibit diidentifikasi  Mengisi kartu recording dalam recording pemeliharaan ngamatan  Ternak
dengan cermat  Mengidentifikasi ternak bibit  Praktik  Peralatan kesehatan
 Tes lisan/ ternak
 Melakukan pencatatan
 Tes tertulis  Format recording
 Alat tulis

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

NAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 SoE

KELAS/SEMESTER : XII / 1
STANDAR KOMPETENSI : Menolong ruminansia beranak
KODE KOMPETENSI : NAK.RM.KK
ALOKASI WAKTU : 68 x 45 menit

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

KOMPETENSI ALOKASI WAKTU

INDIKATOR MATERI PEMBELAJARAN KEGIATAN PEMBELAJARAN PENILAIAN SUMBER BELAJAR
DASAR TM PS PL
1. Mengkondisikan  Kandang beranak  Persiapan kandang beranak  Menyiapkan kandang beranak 2 2  Modul Ternak
alat dan dipersiapkan sesuai dengan  Bahan dan peralatan untuk beserta perlengkapannya  Observasi/ Ruminansia
kandang untuk prosedur membantu induk beranak  Menyiapkan bahan dan pe  Modul Menolong sapi
pemeliharaan  Bahan dan Peralatan untuk peralatan untuk induk beranak ngamatan beranak
ruminansia mem bantu beranak  Praktik  Ternak
beranak dipersiapkan dengan baik  Peralatan kesehatan
 Tes lisan/
ternak
 Tes tertulis
 Kandang
2, memantau  Sapi sapi diperiksa dan di-  Pemantauan induk sapi  Menjelaskan Ciri-ciri induk sapi 2 2
induk-induk jaga dalam kondisi menjelang beranak menjelang beranak  Observasi/  Modul Ternak
menjelang lingkungan yang sedikit sekali  Mengidentifikasi sapi-sapi yang pe Ruminansia
beranak stressnya beresiko tinggi. ngamatan  Modul Menolong sapi
 Sapi sapi yang beresiko tinggi  Praktik beranak
diidentifikasi dan dipantau  Ternak
 Tes lisan/
sesuai petunjuk perusahaan  Peralatan kesehatan
 Tes tertulis
 Sapi sapi dipantau dan ternak
diusahakan agar dapat  Kandang
beranak secara alamiah
3. Membantu  Sapi sapi yang mengalami  Pertolongan pada induk saat  Menjelaskan Prosedur dan 3 2
induk-induk saat kesulitan ditolong dan melahirkan petunjuk perusahaan cara  Observasi/  Modul Ternak
melahirkan diperhatikan sesuai prosedur menolong induk sapi saat pe Ruminansia
yang ada melahirkan ngamatan  Modul Menolong sapi
 Sapi sapi diidentifikasi letak  Menjelaskan Tata letak pedet  Praktik beranak
pedetnya dan diidentifikasi yang normal dan abnormal  Ternak
 Tes lisan/
yang membutuhkan dalam tubuh induk  Peralatan kesehatan
 Tes tertulis
pertolongan  Mnejelaskan Prosedur ternak
 Peralatan disterilisasi sesuai sterilisasi alat bantu melahirkan  Kandang
standar perusahaan pedet
 Sapi sapi yang mengalami
kesulitan ditolong sesuai
petunjuk perusahaan
 Pertolongan diberikan bila
dibutuhkan

4. Merawat anak  Masalah kesehatan anak .  Menjelaskan Prosedur dan 2 2

yang baru lahir sesaat setelah lahir  Perawatan anak yang baru petunjuk perusahaan cara  Observasi/  Modul Ternak
diperhatikan lahir merawat anak setelah lahir pe Ruminansia
 Pemberian air susu  Menjelaskan Prosedur ngamatan  Modul Menolong sapi
 Prosedur perawatan anak kolostrum sterilisasi alat minum anak  Praktik beranak
yang baru lahir dipelajari  Menjelaskan cara pemberian  Ternak
 Tes lisan/
 Peralatan kesehatan

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

dengan cermat susu kolostrum  Tes tertulis ternak

 Kandang
 Susu kolostrum/bahan
susu pengganti kolostrum

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

NAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 SoE

KELAS/SEMESTER : XII / 1
STANDAR KOMPETENSI : Membibitkan Ternak
KODE KOMPETENSI : NAK.RM.KK
ALOKASI WAKTU : 68 x 45 menit

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

KOMPETENSI ALOKASI WAKTU

INDIKATOR MATERI PEMBELAJARAN KEGIATAN PEMBELAJARAN PENILAIAN SUMBER BELAJAR
DASAR TM PS PL
1. Menjelaskan  Memahami teknik  Reproduksi ternak  Teknik mengawinkan ternak  Observasi/ 2 2  Modul Ternak
teknik mengawinkan ternak dijelaskan dengan benar pe Ruminansia
mengawinkan ngamatan  Modul Menolong sapi
ternak  Praktik beranak
2. Mengawinkan  Mengawinkan ternak  Reproduksi ternak  Melakukan perkawinan ternak  Tes lisan/ 4 4  Ternak
ternak dengan cara alami secara alami  Tes tertulis  Peralatan kesehatan
 Mengawinkan ternak  Melakukan inseminasi buatan ternak
dengan cara inseminasi  Kandang
buatan (IB)
3. Mendiagnosa  Prosedur pemeriksaan  Reproduksi ternak  Menjelaskan prosedur 2 2
hasil proses kebuntingan dipahami pemeriksaan kebuntingan
mengawinkan  Melakukan pemeriksaan  Melakukan pemeriksaan
ternak kebuntingan kebuntingan
4. Memelihara  Prosedur pemeliharaan  Reproduksi ternak  Menjelaskan proses 2 2
ternak bunting ternak bunting dipahami pemeliharaan ternak bunting
dengan benar  Melakukan pemeliharaan ternak
 Melakukan pemeliharaan bunting
ternak bunting

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

NAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 SoE

KELAS/SEMESTER : XII / 1
STANDAR KOMPETENSI : Memelihara ternak laktasi
KODE KOMPETENSI : NAK.RM.KK
ALOKASI WAKTU : 68 x 45 menit

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

KOMPETENSI ALOKASI WAKTU

INDIKATOR MATERI PEMBELAJARAN KEGIATAN PEMBELAJARAN PENILAIAN SUMBER BELAJAR
DASAR TM PS PL
1. Mengkondisikan  Kandang sapi laktasi  Kandang dan perlatan sapi  Menyiapkan kandang laktasi  Observasi/ 1 1  Modul Ternak
alat dan dipersiapkan sesuai dengan laktasi beserta perlengkapannya pe Ruminansia
kandang untuk prosedur ngamatan  Peralatan perah
pemeliharaan  Praktik  Desinfekatn
ternak laktasi  Tes lisan/
 Tes tertulis
2. Memberi pakan  Prosedur pembeian pakan  Pakan dan air minum untuk  Menjelaskan jumlah kebutuhan 2 2  Modul Ternak
dan air minum dan air minum dilaksanakan laktasi pakan dan air minum sapi laktasi  Observasi/ Ruminansia
sesuai sesuai standar dan dijaga  Menjelaskan cara pemberian pe  Ternakperah
kebutuhan sesuai instruksi pakan dan air minum pada sapi ngamatan  Peralatan perah
 Jenis pakan sapi laktasi laktasi  Praktik  Pakan sapi
disediakan sesuai instruksi  Menjelaskan jenis pakan sapi
 Tes lisan/
laktasi
 Tes tertulis
3. Melakukan  Sapi diperiksa dan  Cara pemerahan  Mengartikan petunjuk kerja 2 2
pemerahan dipersiapkan sesuai dengan industri dan kesehatan susu  Observasi/  Modul Ternak
sesuai dengan petunjuk industri dan  Memerah secara manual/mesin pe Ruminansia
standar persyaratan ke-bersihan  Mengukur produksi susu ngamatan  Modul mempersiapkan
operasional  Sapi diperah secara sistematis  Mencatat produksi air susu  Praktik pemerahan
dengan stress minimal dan  Mengidentifikasi faktor yang  Ternakperah
 Tes lisan/
produksi maksimal menimbulkan cekaman dan  Peralatan perah
 Tes tertulis
 Sapi diperah secara higinis upaya penanggulangannya  Desinfekatn
dan penuh, bukan pemerahan  Melakukan pengeringan
berlebih (penghentian pemerah-an)
4. Memantau  Diperhatikan masalah  Identifikasi kesehatan  Mengidentifikasi adanya 2 2
kesehatan kesehatan yang ternak gangguan kesehatan pada bibit  Observasi/  Modul Perawatan
ternak membutuhkan perhatian  Melakukan pemeriksaan fisik pe kesehatanTernak
penting dan direspon dan diagnosa fisik ngamatan  Kandang isolasi
secara memadai dan sesuai  Menanggulangi gangguan  Tes lisan/  Ternak
dengan kebutuhan ditempat kesehatan dengan cepat dan  Peralatan kesehatan
 Tes tertulis
kerja tepat ternak
 Tanda tanda gangguan
kese-hatan diketahui dan
direspon secara tepat waktu

5. Melakukan  Kartu recording  Membuat Kartu recording  Menjelaskan ruang lingkup  Observasi/ 1 2
recording dipersiapkan dengan baik  Identifikasi ternak laktasi data yang harus dicantumkan pe  Modul Ternak
 Ternak laktasi diidentifikasi  Mengisi kartu recording dalam recording pemeliharaan ngamatan Ruminansia
dengan cermat  Mengidentifikasi ternak laktasi  Praktik  Ternak
 Tes lisan/  Peralatan kesehatan
 Melakukan pencatatan
 Tes tertulis ternak

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

 Format recording
 Alat tulis

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

NAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 SoE

KELAS/SEMESTER : XII / 1
STANDAR KOMPETENSI : Mengelola pasca panen produk ternak
KODE KOMPETENSI : NAK.RM.KK
ALOKASI WAKTU : 68 x 45 menit

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

KOMPETENSI ALOKASI WAKTU

INDIKATOR MATERI PEMBELAJARAN KEGIATAN PEMBELAJARAN PENILAIAN SUMBER BELAJAR
DASAR TM PS PL
1. Menangani  Daging diperiksa dan  Cara penanganan daging  Menangani daging  Observasi/ 1 1  Modul Ternak
daging dipersiapkan sesuai dengan pe Ruminansia
petunjuk industri dan ngamatan  Modul meangani hasil
persyaratan ke-kesehatan  Praktik ternak
 Daging ditangani secara  Tes lisan/  Peralatan
higinis  Tes tertulis  Desinfekatn
2. Menangani hasil  Hasil samping diperiksa dan  Cara penanganan hasil  Menangani hasil samping  Observasi/ 1 2  Modul Ternak
samping dipersiapkan sesuai dengan samping pe Ruminansia
petunjuk industri dan ngamatan  Modul meangani hasil
persyaratan ke-kesehatan  Praktik ternak
 Hasil samping ditangani  Tes lisan/  Peralatan
secara higinis  Tes tertulis  Desinfekatn
3. Menangani susu  Kualitas air susu diperiksa  Cara penanganan susu  Menangani susu  Observasi/ 1 2  Modul Ternak
sesuai petunjuk industri dan pe Ruminansia
persyaratan kesehatan ngamatan  Modul mempersiapkan
 Faktor-faktor yang  Praktik pemerahan
mempengaruhi kualitas air  Tes lisan/  Ternakperah
susu dipelajari dengan baik  Tes tertulis  Peralatan perah
 Desinfektan

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

NAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 SoE

KELAS/SEMESTER : XII / 1
STANDAR KOMPETENSI : Mengolah Limbah kotoran ternak
KODE KOMPETENSI : NAK.RM.KK
ALOKASI WAKTU : 38 x 45 menit

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

KOMPETENSI ALOKASI WAKTU

INDIKATOR MATERI PEMBELAJARAN KEGIATAN PEMBELAJARAN PENILAIAN SUMBER BELAJAR
DASAR TM PS PL
1. Mengkondisikan  Bahan dan Peralatan untuk  Peralatan pengolah kotoran  Menjelaskan Peralatan dan 1 1  Modul Ternak
alat dan bahan mengolah kotoran  Bahan pengolah kotoran bahan pengolah kotoran  Observasi/ Ruminansia
pengolah diidentifikasi sesuai pe  Modul Pengelolaan dan
kotoran prosedur ngamatan pemanfaatan limbah
 Praktik ternak
 Peralatan
 Tes lisan/
 Desinfekatn
 Tes tertulis
2. Mengumpulkan  Limbah ternak yang  Pengangkutan limbah  Menjelaskan Pengangkutan 2 2  Modul Ternak
kotoran ternak dihasilkan peternak dihitung limbah  Observasi/ Ruminansia
sesuai petunjuk pe  Modul Pengelolaan dan
 Limbah diangkut ke tempatt ngamatan pemanfaatan limbah
pengumpulan sesuai  Praktik lternak
persyaratan  Peralatan
 Tes lisan/
 Desinfekatn
 Tes tertulis
3. Memproses  Bahan dan Peralatan untuk  Pembuatan kompos  Menjelaskan cara membuat 1 2  Modul Ternak
kotoran menjadi mengolah kotoran kompos  Observasi/ Ruminansia
kompos diidentifikasi sesuai pe  Modul Pengelolaan dan
prosedur ngamatan pemanfaatan limbah
 Proses pembuatan kompos  Praktik lternak
dilkukan sesuai persyaratan  Peralatan
 Tes lisan/
 Kotoran ternak
 Tes tertulis

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

NAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 SoE

KELAS/SEMESTER : XII / 1
STANDAR KOMPETENSI : Menyusun proposal usaha
KODE KOMPETENSI : NAK.RM.KK
ALOKASI WAKTU : 44 x 45 menit

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

KOMPETENSI ALOKASI WAKTU

INDIKATOR MATERI PEMBELAJARAN KEGIATAN PEMBELAJARAN PENILAIAN SUMBER BELAJAR
DASAR TM PS PL
1. Mengidentifikasi  Konsep proposal dirinci  Identifikasi karakteristik  Menjelaskan karajteristik  Observasi 1 2  Buku usahat tani
karakteristik dengan tepat proposal proposal  Tes tulis  Buku kewirausahaan
proposal  Bentuk penulisan dirinsi  Tes lisan  Alat tulis
dengan tepat
2. Menentukan  Propfil proposal dirinci  Propfil dan konsep bisnis  Menjelaskan profil proposal  Observasi 1 2  Buku usahat tani
profil dan dengan tepat  Menjelaskan konsep bisnis  Tes tulis  Buku kewirausahaan
konsep bisnis  Tes lisan  Alat tulis

3. Merinci standar  Standar operasional  Standar operasional usaha  Menjelaskan Standar operasional  Observasi 1 2  Buku usahat tani
operasional prosedur dirinci dengan usaha  Tes tulis  Buku kewirausahaan
prosedur usaha tepat  Tes lisan  Alat tulis

4. Menyusun  Susunan organisasi  Bentuk susunan organisasi  Menjelaskan Bentuk susunan  Observasi 2 2  Buku usahat tani
pengorganisasi ditetapkan sesuai kebutuhan usaha organisasi usaha  Tes tulis  Buku kewirausahaan
an usaha  Tugas dan fungsi masing-  Tugas dan fungsi jabatan  Membuat struktur organisasi  Tes lisan  Alat tulis
masing jabatan dirinci denga usaha
tepat  Menjelaskan Tugas dan fungsi
jabatan
5. Melakukan  Analisa usaha dirinsi  Perhitungan analisa usaha  Menjelaskan perhitungan analsa  Observasi 1 2  Buku usahat tani
analisis usaha dengan tepat usaha  Tes tulis  Buku kewirausahaan
 Membuat proposal usaha  Tes lisan  Alat tulis
 Format proposal usaha

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

NAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 SoE

KELAS/SEMESTER : XII/1
STANDAR KOMPETENSI : Memasarkan hasil
KODE KOMPETENSI : NAK.RM.KK
ALOKASI WAKTU : 44 x 45 menit

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

KOMPETENSI ALOKASI WAKTU

INDIKATOR MATERI PEMBELAJARAN KEGIATAN PEMBELAJARAN PENILAIAN SUMBER BELAJAR
DASAR TM PS PL
1. Mengestimasikan  Perkiraan harga jual produk  Estimasi harga jual  Menjelaskan cara estimasi  Observasi 1 1  Buku usahat tani
harga jual diidentifikasi harga jual  Tes tulis  Buku kewirausahaan
 Tes lisan  Alat tulis
2. Merencanakan  Sasaran/target usaha  Identifikasi sasarana usaha  Menjelaskan cara identifikasi  Observasi 1 1  Buku usahat tani
sasaran dan diidentifikasi sasaran usaha  Tes tulis  Buku kewirausahaan
target  Tes lisan  Alat tulis

3. Membuat stategi  Strategi promosi  Strategi promosi  Menjelaskan strategi promosi  Observasi 1 1  Buku usahat tani
promosi diidentifikasi dengan cermat  Tes tulis  Buku kewirausahaan
 Tes lisan  Alat tulis
4. Membuat  Transaksi penjualan  Transaksi penjualan  Menjelaskan transaksi penjualan  Observasi 1 2  Buku usahat tani
transaksi ditetapkan  Tes tulis  Buku kewirausahaan
penjualan  Tempat transaksi ditentukan  Tes lisan  Alat tulis
 Waktu transaksi ditentukan
5. Menentukan  Sistem penjualan ditentukan  Sistem penjualan  Menjelaskan sistem penjualan  Observasi 1 1  Buku usahat tani
sistem dengan tepat  Tes tulis  Buku kewirausahaan
penjualan  Tes lisan  Alat tulis

Mengetahui: Ketua Program

Kepala SMK N 1 SoE Agribisnis Ternak Ruminansia

IR. SUBIANTORO, MSi ORPA KANAHAU, STP

NIP. 1963O6191990031010 NIP. 196410021990032008

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

SILABUS
KELAS XII AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA
NAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 SoE
KELAS/SEMESTER : XII / 1
STANDAR KOMPETENSI : Memproduksi ternak potong
KODE KOMPETENSI : NAK.RM.KK
ALOKASI WAKTU : 68 x 45 menit

DASAR KOMPETENSI KEJURUAN

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

KOMPETENSI KEGIATAN PEMBELAJARAN ALOKASI WAKTU

MATERI SUMBER
DASAR Tatap Muka Penugasan Kegiatan Mandiri INDIKATOR KKM KARAKTER PENILAIAN
PEMBELAJARAN
Terstruktur Tidak Terstruktur
TM PS PL BELAJAR
1.Mengkondisi  Peralatan kandang  Menjelaskan perlatan  Mengidentifika  Mendata  Peralatan dan  Rasa ingin  Observasi/ 2 1  Modul
kan alat dan bibit kandang bibit si peralatan peralatan fasilitas 7.00 tau pe ngamat Ternak
fasilitas  Persiapan kandang  Menjelaskan kandang bibit kandang bibit pemeliharaan  Kreatif an Ruminansia
untuk bibit persiapan kandang bibit diidentifikasi  Tanggung  Tes lisan/  Ternak bibit
pemeliharaa bibit dan didata serta jawab  Tes  Format
n bibit di persiapkan tertulis recording
dengan cermat  Kandang
dan baik bibit
 Peralatan
kandang
bibit
2. Memilih  Penentuan sapi  Menjelaskan Jenis-  Mengidentifik  Membuat  Sapi potong  7.00  Rasa ingin 2 1  Modul
bakalan potong bakalan. jenis dan bangsa sapi asi jenis-jenis Pelaporan diidentifikasi tau  Observasi Ternak
 Mengidentifikasi sapi dan bangsa dan menggunakan  Kreatif  Praktik Ruminansia
potong bakalan dan sapi perekaman pendeka-tan  Tanggung  Tes lisan/  Modul
tehnologinya (umur, stok teknologi yang jawab penggemuk
 Tes
bobot badan, sesuai an sapi
tertulis
penampilan eksterior)  Laporan stok potong
 Menngidentifikasi dilengkapi dan  Ternak
bakalan
Kebutuhan direkam sesuai
 Format
manajemen perintah
recording
penanganan ternak  Kebutuhan
 Kandang
manaje-men bibit
diamati untuk  Peralatan
identifikasi sapi kandang
potong dalam bibit
aktivitas
penanganan
3.Menerapaka  Pemberian  Menyiapkan alat dan  Melakukan  Menyiapkan  Perawatan 7,00  Rasa ingin 2 1
n pemberian antibiotik pada antibiotik untuk pemberian alat dan obat dilaksanakan se- tau  Observasi  Modul
antibiotik pengobatan antibiotik dan cacing suai  Kreatif  praktik Perawatan
ternak
dan obat  Menyimak petunjuk obat cacing untuk kepentingannya  Tanggung  Tes lisan/ kesehatanT
cacing  Pemberian obat ernak
pabrik pembuat obat pencegahan  Obat disiapkan jawab  Tes
cacing pada  Modul
dan peralatan sesuai instruksi tertulis
ternak  Merawat ternak sakit yang telah ternak
 Mendiagnosis awal diberikan dan ruminansia
 Kandang
kesehatan ternak spesifikasi pabrik.
isolasi
 Ternak dirawat
 Ternak
sesuai dengan
 Alat
instruksi yang

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

telah diberikan pengobatan

 Perawatan ternak
dilaksanakan  Obata-
secara higienis obatan
dan konsisten
pada semua
ternak sesuai
kebutuhan
tempat kerja dan
masa perawatan
4. Memberikan  Peralatan pakan  Menjelaskan  Menerapkan  Mendata  Peralatan pakan  Rasa ingin 2 2  Buku
makan dan untuk bibit Peralatan pakan cara tingkat diidentifikasi tau  Observasi Ternak
minum  Cara pemberian untuk bibit pemberian pemberian dengan cermat  Kreatif  Praktik Ruminansia
pada bibit pakan untuk bibit  Menjelaskan cara pakan pada pakan dan  Prosedur  Tanggung  Tes lisan/ Jilid 3
 Kebutuhan pakan pemberian pakan bibit air minum pemberian pakan jawab  Kandang
 Tes
dan minum ternak untuk bibit pada bibit dipelajari dengan bibit
tertulis
bibit  Menghitung cermat  Bibit ternak
 Jenis pakan untuk Kebutuhan pakan dan  Pakan untuk bibit  Peralatan
bibit minum ternak bibit diidentifikasi kandang
 Mengidentifikasi Jenis dengan seksama bibit
pakan untuk bibit  Kebutuhan pakan  Pakan
untuk bibit ternak
dihitung dengan
cermat
 Bibit diberi pakan
dan minum
seseuai
kebutuhan
5. Memantau  Identifikasi  Mengidentifikasi  Melakukan  Menanggula  Diperhatikan  Rasa ingin 1 1
kesehatan kesehatan bibit adanya gangguan pemeriksaan ngi masalah kese- tau  Observasi/  Modul
bibit kesehatan pada bibit fisik dan gangguan hatan bibit yang  Kreatif pe Perawatan
 Melakukan diagnosa fisik kesehatan membutuhkan  Tanggung ngamatan kesehatanT
pemeriksaan fisik dan dengan perhatian jawab  Tes lisan/ ernak
diagnosa fisik cepat dan penting dan  Kandang
 Tes
 Menanggulangi tepat direspon secara isolasi
tertulis
gangguan kesehatan memadai dan  Ternak
 Peralatan
dengan cepat dan sesuai dengan
kesehatan
tepat kebutuhan
ternak
 Tanda tanda
gangguan kese-
hatan diketahui
dan direspon
secara tepat

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

waktu
6. Melakukan  Membuat Kartu  Menjelaskan ruang  Mengidentifik  Mendata  Kartu recording  Rasa ingin  Observasi/ 1 1  Modul
recording recording lingkup data yang asi ternak ternak dipersiapkan tau pe Ternak
 Identifikasi ternak harus dicantumkan bibit dengan baik  Kreatif ngamatan Ruminansia
bibit dalam recording  Ternak bibit  Tanggung  Praktik  Ternak
 Mengisi kartu pemeliharaan diidentifikasi jawab  Tes lisan/  Peralatan
recording  Mengidentifikasi dengan cermat  Tes kesehatan
ternak bibit tertulis ternak
 Melakukan  Format
recording
pencatatan  Alat tulis

NAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 SoE

KELAS/SEMESTER : XII / 1
STANDAR KOMPETENSI : Menolong ruminansia beranak
KODE KOMPETENSI : NAK.RM.KK
ALOKASI WAKTU : 68 x 45 menit

DASAR KOMPETENSI KEJURUAN

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

KOMPETENSI KEGIATAN PEMBELAJARAN ALOKASI WAKTU

MATERI SUMBER
DASAR Tatap Muka Penugasan Kegiatan Mandiri INDIKATOR KKM KARAKTER PENILAIAN
PEMBELAJARAN
Terstruktur Tidak Terstruktur
TM PS PL BELAJAR
1.Mengkondisi  Persiapan kandang  Menyiapkan kandang  Melakukan  Mendata alat  Kandang beranak  Rasa ingin 2 2 
kan alat beranak beranak beserta persiapan dan bahan dipersiapkan 7.00 tau  Observasi/
dan  Bahan dan perlengkapannya kandang untuk sesuai dengan  Kreatif pe
kandang peralatan untuk  Menyiapkan bahan membantu prosedur  Tanggung ngamatan
untuk membantu induk dan peralatan untuk induk beranak  Bahan dan jawab  Praktik
pemelihara beranak induk beranak Peralatan untuk  Tes lisan/
an mem bantu  Tes
ruminansia beranak
beranak tertulis
dipersiapkan
dengan baik
2, Memantau  Pemantauan induk  Menjelaskan Ciri-ciri  Mengidentifik  Mendata  Sapi sapi diperiksa  7.00  Rasa ingin 2 2
induk-induk sapi menjelang induk sapi menjelang asi sapi-sapi induk-induk dan di-jaga dalam tau  Observasi/
menjelang beranak beranak yang menjelang kondisi lingkungan  Kreatif pe
beranak  Mengidentifikasi sapi- beresiko beranak yang sedikit sekali  Tanggung ngamatan
sapi yang beresiko tinggi stressnya jawab  Praktik
tinggi.  Sapi sapi yang  Tes lisan/
beresiko tinggi  Tes
diidentifikasi dan
tertulis
dipantau sesuai
petunjuk
perusahaan
 Sapi sapi dipantau
dan diusahakan
agar dapat
beranak secara
alamiah
3. Membantu  Pertolongan pada  Menjelaskan  Menolong   Sapi sapi yang 7,00  Rasa ingin 3 2 
induk-induk induk saat Prosedur dan induk saat mengalami tau  Observasi/
saat melahirkan petunjuk perusahaan melahirkan kesulitan ditolong  Kreatif pe
melahirkan cara menolong induk dan diperhatikan  Tanggung ngamatan
sapi saat melahirkan sesuai prosedur jawab  Praktik
 Menjelaskan Tata yang ada  Tes lisan/
letak pedet yang  Sapi sapi  Tes
normal dan abnormal diidentifikasi letak
tertulis
dalam tubuh induk pedetnya dan
 Mnejelaskan diidentifikasi yang
Prosedur sterilisasi membutuhkan
alat bantu melahirkan pertolongan
pedet  Peralatan
disterilisasi sesuai

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

standar
perusahaan
 Sapi sapi yang
mengalami
kesulitan ditolong
sesuai petunjuk
perusahaan
 Pertolongan
diberikan bila
dibutuhkan

4. Merawat .  Menjelaskan  Menerapkan  Membuat  Masalah 7.00  Rasa ingin 2 2 

anak yang  Perawatan anak Prosedur dan cara formula susu kesehatan anak tau  Observasi/
baru lahir yang baru lahir petunjuk perusahaan pemberian kolostrum sesaat setelah  Kreatif pe
 Pemberian air susu cara merawat anak susu lahir diperhatikan  Tanggung ngamatan
kolostrum setelah lahir kolostrum jawab  Praktik
 Menjelaskan  Prosedur  Tes lisan/
Prosedur sterilisasi perawatan anak  Tes
alat minum anak yang baru lahir tertulis
 Menjelaskan cara dipelajari dengan
pemberian susu cermat
kolostrum

NAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 SoE

KELAS/SEMESTER : XII / 1
STANDAR KOMPETENSI : Membibitkan Ternak
KODE KOMPETENSI : NAK.RM.KK
ALOKASI WAKTU : 68 x 45 menit

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

DASAR KOMPETENSI KEJURUAN

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

KOMPETENSI KEGIATAN PEMBELAJARAN ALOKASI WAKTU

MATERI SUMBER
DASAR Tatap Muka Penugasan Kegiatan Mandiri Tidak INDIKATOR KKM KARAKTER PENILAIAN
PEMBELAJARAN
Terstruktur Terstruktur
TM PS PL BELAJAR
1. Menjelaskan  Reproduksi  Teknik mengawinkan  Mengidentifika  Menyiapkan  Memahami  Rasa ingin 2 2  Modul
teknik ternak ternak dijelaskan si teknik peralat dan teknik 7.00 tau  Observasi/ Ternak
mengawinka dengan benar mengawinkan bahan untuk mengawinkan  Kreatif pe Ruminansia
n ternak ternak mengawinkan ternak  Tanggung ngamatan  Modul
ternak jawab  Praktik Menolong
sapi
 Tes lisan/
beranak
 Tes
 Ternak
tertulis  Peralatan
kesehatan
ternak
 Kandang
2. Mengawinka  Reproduksi  Menjelaskan perkawinan  Melakukan  Menyiapkan  Mengawinkan  7.00  Tanggung 4 4  Modul
n ternak ternak ternak secara alami perkawinan paralatan dan ternak dengan jawab  Observasi/ Ternak
 Menjelaskanperkawinan ternak secara bahan untuk cara alami  Rasa ingin pe Ruminansia
ternak secara inseminasi alami mengawinkan  Mengawinkan tau ngamatan  Modul
buatan  Melakukan ternak ternak dengan  Kreatif  Praktik Menolong
perkawinan cara inseminasi sapi
 Tes lisan/
ternak secara buatan (IB) beranak
 Tes
inseminasi  Ternak
buatan tertulis  Peralatan
kesehatan
ternak
 Kandang
3. Mendiagnos  Reproduksi  Menjelaskan prosedur  Melakukan  Mencatat hasil  Prosedur 7,00  Rasa ingin 2 2  Modul
a hasil ternak pemeriksaan pemeriksaan pemeriksaan pemeriksaan tau  Observasi/ Ternak
proses kebuntingan kebuntingan kebuntingan kebuntingan  Kreatif pe Ruminansia
mengawinka  Melakukan pemeriksaan dipahami  Tanggung ngamatan  Modul
n ternak kebuntingan  Melakukan jawab  Praktik Menolong
pemeriksaan sapi
 Tes lisan/
kebuntingan beranak
 Tes
 Ternak
tertulis  Peralatan
kesehatan
ternak
 Kandang
4. Memelihara  Reproduksi  Menjelaskan proses  Memelihara  Mengawasi  Prosedur  Rasa ingin  Observasi/ 2 2  Modul
ternak ternak pemeliharaan ternak ternak ternak bunting pemeliharaan tau pe Ternak
bunting bunting bunting ternak bunting  Kreatif ngamatan Ruminansia
 Melakukan dipahami  Tanggung  Praktik  Modul
pemeliharaan ternak dengan benar jawab  Tes lisan/ Menolong

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

bunting  Melakukan  Tes sapi

pemeliharaan tertulis beranak
ternak bunting  Ternak
 Peralatan
kesehatan
ternak
 Kandang

NAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 SoE

KELAS/SEMESTER : XII / 1
STANDAR KOMPETENSI : Memelihara ternak laktasi
KODE KOMPETENSI : NAK.RM.KK
ALOKASI WAKTU : 68 x 45 menit

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

DASAR KOMPETENSI KEJURUAN

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

KOMPETENSI KEGIATAN PEMBELAJARAN ALOKASI WAKTU

MATERI SUMBER
DASAR Tatap Muka Penugasan Terstruktur Kegiatan Mandiri INDIKATOR KKM KARAKTER PENILAIAN TM PS PL
PEMBELAJARAN Tidak Terstruktur BELAJAR

1  Kandang dan  Menjelaskan kandang  Menyiapkan  Mencatat  Kandang sapi  Rasa ingin  Observasi/ 1 1  Modul
Mengkondi perlatan sapi laktasi beserta kandang laktasi kebutuhan laktasi 7.00 tau pe Ternak
sikan alat laktasi perlengkapannya beserta kandang dipersiapkan  Kreatif ngamatan Ruminansia
dan perlengkapannya laktasi dan sesuai dengan  Tanggung  Praktik  Peralatan
kandang perlengkapan prosedur jawab  Tes lisan/ perah
untuk nya  Tes  Desinfekatn
pemelihara tertulis
an ternak
laktasi
2. Memberi  Pakan dan air  Menjelaskan jumlah  Menghitung  Mencatat  Prosedur  7.00  Tanggung 2 2  Modul
pakan dan minum untuk kebutuhan pakan dan kebutuhan tingkat pembeian pakan jawab  Observasi/ Ternak
air minum laktasi air minum sapi laktasi pakan dan air kebutuhan dan air minum  Rasa ingin pe Ruminansia
sesuai  Menjelaskan cara minum pakan dan dilaksanakan tau ngamatan  Ternakpera
kebutuhan pemberian pakan dan air minum sesuai standar dan  Kreatif  Praktik h
air minum pada sapi dijaga sesuai  Peralatan
 Tes lisan/
laktasi instruksi perah
 Tes
 Menjelaskan jenis  Jenis pakan sapi  Pakan sapi
pakan sapi laktasi tertulis
laktasi disediakan
sesuai instruksi
3. Melakukan  Cara pemerahan  Mengartikan petunjuk  Mengukur  Mencatat  Sapi diperiksa dan 7,00  Rasa ingin 2 2
pemerahan kerja industri dan produksi susu produksi air dipersiapkan tau  Observasi/  Modul
sesuai kesehatan susu susu sesuai dengan  Kreatif pe Ternak
dengan  Memerah secara petunjuk industri  Tanggung ngamatan Ruminansia
standar manual/mesin dan persyaratan jawab  Praktik  Modul
operasional  Mencatat produksi air ke-bersihan mempersia
 Tes lisan/
susu  Sapi diperah secara pkan
 Tes
 Mengidentifikasi faktor sistematis pemerahan
yang menimbulkan dengan stress tertulis  Ternakpera
cekaman dan upaya minimal dan h
penanggulangannya produksi  Peralatan
 Melakukan maksimal perah
pengeringan  Sapi diperah  Desinfekatn
(penghentian secara higinis dan
pemerah-an) penuh, bukan
pemerahan
berlebih
4. Memantau  Identifikasi  Mengidentifikasi  Melakukan  Mencatat  Diperhatikan  Rasa ingin 2 2
kesehatan kesehatan ternak adanya gangguan pemeriksaan gangguan masalah tau  Observasi/  Modul
ternak kesehatan pada bibit fisik dan kesehatan kesehatan yang  Kreatif pe Perawatan
 Melakukan diagnosa fisik dari ternak membutuhkan  Tanggung ngamatan kesehatanT

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

pemeriksaan fisik perhatian jawab  Tes lisan/ ernak

dan diagnosa fisik penting dan  Tes  Kandang
 Menanggulangi direspon secara tertulis isolasi
gangguan kesehatan memadai dan  Ternak
dengan cepat dan sesuai dengan  Peralatan
tepat kebutuhan kesehatan
ditempat kerja ternak
 Tanda tanda
gangguan kese-
hatan diketahui
dan direspon
secara tepat
waktu

5. Melakukan  Membuat Kartu  Menjelaskan ruang  Mengidentifikasi  Mencatat  Kartu recording  Rasa ingin  Observasi/ 1 2
recording recording lingkup data yang ternak laktasi ternak dipersiapkan tau pe  Modul
 Identifikasi harus dicantumkan dengan baik  Kreatif ngamatan Ternak
ternak laktasi dalam recording  Ternak laktasi  Tanggung  Praktik Ruminansia
 Mengisi kartu pemeliharaan diidentifikasi jawab  Tes lisan/  Ternak
recording  Mengidentifikasi dengan cermat  Tes  Peralatan
ternak laktasi tertulis kesehatan
 Melakukan ternak
 Format
pencatatan recording
 Alat tulis

NAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 SoE

KELAS/SEMESTER : XII / 1
STANDAR KOMPETENSI : Mengelola pasca panen produk ternak
KODE KOMPETENSI : NAK.RM.KK
ALOKASI WAKTU : 68 x 45 menit

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

DASAR KOMPETENSI KEJURUAN

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

KOMPETENSI KEGIATAN PEMBELAJARAN ALOKASI WAKTU

MATERI SUMBER
DASAR Tatap Muka Penugasan Kegiatan Mandiri INDIKATOR KKM KARAKTER PENILAIAN TM PS PL
PEMBELAJARAN Terstruktur Tidak Terstruktur BELAJAR

1. Menangani  Cara penanganan  Menjelaskan cara  Menangani  Menangani  Daging diperiksa  Rasa ingin  Observasi/ 1 1  Modul
daging daging penanganan daging daging daging secara dan dipersiapkan 7.00 tau pe Ternak
hieginis sesuai dengan  Kreatif ngamatan Ruminansia
petunjuk industri  Tanggung  Praktik  Modul
dan persyaratan jawab  Tes lisan/ meangani
ke-kesehatan  Tes hasil ternak
 Daging ditangani tertulis  Peralatan
secara higinis  Desinfekatn
2. Menangani  Cara penanganan  Menjelaskan cara  Menangani  Menangani  Hasil samping  7.00  Tanggung  Observasi/ 1 2  Modul
hasil hasil samping penanganan hasil hasil samping hasil diperiksa dan jawab pe Ternak
samping samping sampingan dipersiapkan  Rasa ingin ngamatan Ruminansia
secara sesuai dengan tau  Praktik  Modul
hiegienis petunjuk industri  Kreatif  Tes lisan/ meangani
dan persyaratan  Tes hasil ternak
ke-kesehatan tertulis  Peralatan
 Hasil samping  Desinfekatn
ditangani secara
higinis
3. Menangani  Cara penanganan  Menjelaskan cara  Menangani  Memeriksa  Kualitas air susu 7,00  Rasa ingin  Observasi/ 1 2  Modul
susu susu penanganan susu susu kualitas air diperiksa sesuai tau pe Ternak
susu petunjuk industri  Kreatif ngamatan Ruminansia
dan persyaratan  Tanggung  Praktik  Modul
kesehatan jawab  Tes lisan/ mempersia
 Faktor-faktor  Tes pkan
yang tertulis pemerahan
mempengaruhi  Ternakpera
kualitas air susu h
dipelajari dengan  Peralatan
baik perah
 Desinfektan

NAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 SoE

KELAS/SEMESTER : XII / 1
STANDAR KOMPETENSI : Mengolah Limbah Kotoran Ternak
KODE KOMPETENSI : NAK.RM.KK
ALOKASI WAKTU : 38 x 45 menit

DASAR KOMPETENSI KEJURUAN

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

ALOKASI
KOMPETENSI KEGIATAN PEMBELAJARAN
MATERI WAKTU SUMBER
DASAR Tatap Muka Penugasan Kegiatan Mandiri Tidak INDIKATOR KKM KARAKTER PENILAIAN
PEMBELAJARAN
Terstruktur Terstruktur
TM PS PL BELAJAR

1.Mengkondisi  Peralatan  Menjelaskan Peralatan  Menyiapkan  Mengumpulkan  Bahan dan  Rasa ingin  Observasi/ 1 1  Modul Ternak
kan alat pengolah kotoran dan bahan pengolah peralatan dan kotoran ternak Peralatan untuk 7.00 tau pe Ruminansia
dan bahan  Bahan pengolah kotoran bahan yang ada mengolah  Kreatif ngamatan  Modul
pengolah kotoran pengolahan disekitar tempat kotoran  Tanggung  Praktik Pengelolaan
kotoran kotoran tinggal siswa diidentifikasi jawab  Tes lisan/ dan
sesuai  Tes pemanfaatan
prosedur tertulis limbah ternak
 Peralatan
 Desinfekatn
2.Mengumpulk  Pengangkutan  Menjelaskan  Megangkut  Mengumpulkan  Limbah ternak  7.00  Tanggung  Observasi/ 2 2  Modul Ternak
an kotoran limbah Pengangkutan limbah limbah limbah ternak yang dihasilkan jawab pe Ruminansia
ternak ternak disekitar peternak dihitung  Rasa ingin ngamatan  Modul
tempat tinggal sesuai petunjuk tau  Praktik Pengelolaan
siswa untuk  Limbah diangkut  Kreatif  Tes lisan/ dan
diangkut ke tempatt  Tes pemanfaatan
pengumpulan tertulis limbah lternak
sesuai  Peralatan
persyaratan  Desinfekatn
3. Memproses  Pembuatan  Menjelaskan cara  Membuat  Mengamati  Bahan dan 7,00  Rasa ingin  Observasi/ 1 2  Modul Ternak
kotoran kompos membuat kompos kompos hasil kompos Peralatan untuk tau pe Ruminansia
menjadi mengolah  Kreatif ngamatan  Modul
kompos kotoran  Tanggung  Praktik Pengelolaan
diidentifikasi jawab  Tes lisan/ dan
sesuai  Tes pemanfaatan
prosedur tertulis limbah lternak
 Proses  Peralatan
pembuatan  Kotoran ternak
kompos
dilkukan sesuai
persyaratan

NAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 SoE

KELAS/SEMESTER : XII / 1
STANDAR KOMPETENSI : Menyusun proposal usaha
KODE KOMPETENSI : NAK.RM.KK
ALOKASI WAKTU : 44 x 45 menit

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

DASAR KOMPETENSI KEJURUAN

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

KOMPETENSI KEGIATAN PEMBELAJARAN ALOKASI WAKTU

MATERI SUMBER
DASAR Tatap Muka Penugasan Kegiatan Mandiri INDIKATOR KKM KARAKTER PENILAIAN TM PS PL
PEMBELAJARAN Terstruktur Tidak Terstruktur BELAJAR

1.  Identifikasi  Menjelaskan  Mengidentifika  Membuat  Konsep proposal  Rasa ingin  Observasi 1 2  Buku
Mengidentifi karakteristik karajteristik proposal si karakteristi konsep dirinci dengan 7.00 tau  Tes tulis usahat tani
kasi proposal proposal proposal tepat  Kreatif  Tes lisan  Buku
karakteristik  Bentuk penulisan  Tanggung kewirausah
proposal dirinsi dengan jawab aan
tepat  Alat tulis

2.  Propil dan konsep  Menjelaskan profil  Menentukan  Membuat  Propfil proposal  7.00  Tanggung  Observasi 1 2  Buku
Menentuka bisnis proposal profil profil dirinci dengan jawab  Tes tulis usahat tani
n profil dan  Menjelaskan konsep proposal proposal tepat  Rasa ingin  Tes lisan  Buku
konsep bisnis tau kewirausah
bisnis  Kreatif aan
 Alat tulis

3. Merinci  Standar  Menjelaskan Standar  Menentukan  Membuat  Standar 7,00  Rasa ingin  Observasi 1 2  Buku
standar operasional usaha operasional usaha standar standar operasional tau  Tes tulis usahat tani
operasional oprasional oprasional prosedur dirinci  Kreatif  Tes lisan  Buku
prosedur usaha usaha dengan tepat  Tanggung kewirausah
usaha jawab aan
 Alat tulis

4. Menyusun  Bentuk susunan  Menjelaskan Bentuk  Menentukan  Membuat  Susunan 7,00  Rasa ingin  Observasi 2 2  Buku
pengorgani organisasi usaha susunan organisasi bentuk struktur organisasi tau  Tes tulis usahat tani
sasian  Tugas dan fungsi usaha susunan organisasi ditetapkan sesuai  Kreatif  Tes lisan  Buku
usaha jabatan  Membuat struktur organisasi usaha kebutuhan  Tanggung kewirausah
organisasi usaha usaha  Tugas dan fungsi jawab aan
 Menjelaskan Tugas dan masing-masing  Alat tulis
fungsi jabatan jabatan dirinci
denga tepat
5. Melakukan  Perhitungan  Menjelaskan perhitungan  Menghitung  Membuat  Analisa usaha  Rasa ingin  Observasi 1 2  Buku
analisis analisa usaha analsa usaha analisa analisa dirinsi dengan tau  Tes tulis usahat tani
usaha  Membuat proposal usaha usaha usaha tepat  Kreatif  Tes lisan  Buku
 Tanggung kewirausah
jawab aan
  Alat tulis
 Format
proposal
usaha

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

NAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 SoE

KELAS/SEMESTER : XII/1
STANDAR KOMPETENSI : Memasarkan hasil
KODE KOMPETENSI : NAK.RM.KK
ALOKASI WAKTU : 44 x 45 menit

DASAR KOMPETENSI KEJURUAN

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

KOMPETENSI KEGIATAN PEMBELAJARAN ALOKASI WAKTU

MATERI SUMBER
DASAR Tatap Muka Penugasan Terstruktur Kegiatan Mandiri INDIKATOR KKM KARAKTER PENILAIAN TM PS PL
PEMBELAJARAN Tidak Terstruktur BELAJAR

1.Mengestimas  Estimasi harga jual  Menjelaskan cara  Mengestimasi  Membuat  Perkiraan harga  Rasa ingin  Observasi 1 1  Buku
ikan harga estimasi harga jual harga jual produk estimasi harga jual produk 7.00 tau  Tes tulis usahat tani
jual jual diidentifikasi  Kreatif  Tes lisan  Buku
 Tanggung kewirausah
jawab aan
 Alat tulis
2.Merencanak  Identifikasi  Menjelaskan cara  Mengidentifikas  Merencanak  Sasaran/target  7.00  Tanggung  Observasi 1 1  Buku
an sasaran sasarana usaha identifikasi sasaran i sasaran usaha an sasaran usaha diidentifikasi jawab  Tes tulis usahat tani
dan target usaha dan target  Rasa ingin  Tes lisan  Buku
tau kewirausah
 kreatif aan
 Alat tulis

3. Membuat  Strategi promosi  Menjelaskan strategi  Merancang  Membuat  Strategi promosi 7,00  Rasa ingin  Observasi 1 1  Buku
stategi promosi strategi srategi diidentifikasi tau  Tes tulis usahat tani
promosi promosi promosi dengan cermat  Kreatif  Tes lisan  Buku
 Tanggung kewirausah
jawab aan
 Alat tulis
4. Membuat  Transaksi  Menjelaskan transaksi  Merencanakan  Membuat  Transaksi 7,00  Rasa ingin  Observasi 1 2  Buku
transaksi penjualan penjualan transaksi transaksi penjualan tau  Tes tulis usahat tani
penjualan penjualan penjualan ditetapkan  Kreatif  Tes lisan  Buku
 Tempat transaksi  Tanggung kewirausah
ditentukan jawab aan
 Waktu transaksi  Alat tulis
ditentukan
5. Menentukan  Sistem penjualan  Menjelaskan sistem  Merencanakan  Menentukan  Sistem penjualan  Rasa ingin  Observasi 1 1  Buku
sistem penjualan sistem sistem ditentukan tau  Tes tulis usahat tani
penjualan penjualan penjualan dengan tepat  Kreatif  Tes lisan
 Tanggung
jawab
 Buku
kewirausah
aan
 Alat tulis

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

 KURIKULUM SMK N 1 SoE

Mengetahui: Ketua Program

Kepala SMK N 1 SoE Agribisnis Ternak Ruminansia

IR. SUBIANTORO, MSi ORPHA KANAHAU, STP

NIP. 1963O6191990031010 NIP. 196410021990032008

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA