Buku Kerja THN 11-12 SMSTR 1 (RPP DLL)

TAHUN PELAJARAN : 2011 / 2012
MATA PELAJARAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

KELAS / SEMESTER : X/1
OLEH :
MARNI C. K. LAKAPU, S. Pt
NIP. 19770504 200502 2 007
PEMERINTAH KABUPATEN TIMOR TENGAH SELATAN
DINAS PENDIDIKAN PEMUDA DAN OLAHRAGA
PROGRAM STUDI KEAHLIAN AGRIBISNIS PRODUKSI TERNAK

BIODATA GURU
1. NAMA GURU : MARNI C. K. LAKAPU, S. Pt
2. NIP : 19770504 200502 2 007
3. TEMPAT, TANGGAL LAHIR : OINLASI, 4 MEI 1977
4. JENIS KELAMIN : PEREMPUAN
5. NOMOR SK : BKPP.823.3/58/3/2010
6. TMT : 01 APRIL 2010
7. PANGKAT GOLONGAN : PENATA TK 1 III/D
8. MASA KERJA SEBAGAI GURU : 08 TAHUN 60 BULAN
9. MENGAJAR : PRODUKTIF
10. PADA KELAS :X
11. BEBAN KERJA PERMINGGU : 24 JAM
12. TUGAS TAMBAHAN :
 KETUA KOMPETENSI KEAHLIAN TERNAK RUMINANSIA
 WALI KELAS X RUMINANSIA
13. SEKOLAH TEMPAT TUGAS :
a. Nama Sekolah : SMK NEGERI 1 SOE
b. Alamat Sekolah : JL. BADAK NO. 5 A
c. Kelurahan : KARANG SIRI
d. Kecamatan : KOTA SOE
e. Kabupaten : TIMOR TENGAH SELATAN
f. Provinsi : NUSA TENGGARATIMUR
g. No. Telp. Sekolah : (0388) 2700076
h. Nomor Statistik Sekolah : 581240309001
14. DATA PENDIDIKAN
Tahun
No Jenjang Pendidikan Jurusan/Program Keahlian/Fakultas Ket
.....s/d.....
1. SD - 1985 - 1991
2. SMP - 1991 - 1994
3. SMA / SMK IPA 1994 - 1997
4. PGSLP - -
5. D.I / D.II - -
6. SARMUD / D.III - -
7. S1 Peternakan/Nutrisi dan Makanan Ternak 1997 - 2002
8. S2 - -
15. Diklat / Seminar / Lokakarya / Simposium yang pernah diikuti ( dalam / luar negeri ) :
Lama/hari
No Jenis Kegiatan Penyelenggara Tahun
jam
1. School Grant SMK Kelompok Pertanian Pusat Pengembangan dan 2006

dan Kelautan se Provinsi NTT Pemberdayaan Pendidik Pertanian
2. Peningkatan Kompetensi Produksi Bidang Pusat Pengembangan dan 2009

Peternakan Pemberdayaan Pendidik Pertanian
3. Uji Kompetensi Teknologi Pakan Ternak Pusat Pengembangan dan 2009

pada Diklat Peningkatan Uji Kompetensi Pemberdayaan Pendidik Pertanian
Pendidikan Produktif Bidang Peternakan
4. Peningkatan Kompetensi Guru Produktif Pusat Pengembangan dan 2013

Bidang Peternakan ( Teknik Budidaya Pemberdayaan Pendidik Pertanian
Ayam Buras)
5.
16. Pernah mendapat penghargaan : ( dalam / luar negeri )
No Jenis Penghargaan Dari Instansi Tahun Keterangan
1.
2.
3.
4.
5.
6.
17. Karya Tulis Ilmiah / Penelitian yang pernah dibuat dan

dipublikasikan :
Dipublikasikan
No Judul Tahun Nama Pembimbing
lewat..........
1.
2.
3.
4.
5.
6.
STANDAR KOMPETENSI GURU
PENILAIAN KOMPETENSI KEPRIBADIAN DAN SOSIAL GURU
1 = Sangat Tidak Baik / Sangat Rendah
2 = Tidak Baik / Rendah
3 = Kurang Baik / Kurang Tinggi
4 = Baik / Tinggi
5 = Sangat Baik / Tinggi Sekali
No Aspek Yang Dinilai Skor
1 Ketaatan dalam menjalankan ajaran agama (rajin menjalankan ajaran agama yang dianut,
misal : orang muslim rajin menjalankan solat, orang Kristiani Rajin ke Gereja, dll) 1 2 3 4 5
2 Tanggung jawab ( sanggup menyelesaikan tugas sesuai dengan ketentuan, misal:

1 2 3 4 5
melaksanakan pembelajaran cengan baik dan sesuai jadwal )
3 Kejujuran ( menyampaikansesuatu apa adanya, misal: ijin tidak masuk atau tidak
1 2 3 4 5
mengajar dengan alasan yang sebenarnya )
4 Kedisiplinan (kepatuhan terhadap ketentuan yang berlaku, misal: mulai dan mengakhiri
1 2 3 4 5
kegiatan pembelajaran sesuai dengan jadwal )
5 Keteladanan (menjadi contoh atau rujukan dalam sikap dan perilaku bagi orang lain,
1 2 3 4 5
misal: menjadi teladan bagi sejawat dan peserta didik dalam tutur kata, berpakaian, dll )
6 Etos Kerja ( Komitmen dan semangat dalam melaksanakan tugas, misal: yang memiliki
etos kerja tinggi, bersemangat melaksanakan dan mentaati kaidah-kaidah dalam tugas ). 1 2 3 4 5
7 Inovasi dan kreativitas ( kemampuan dan kemauan untuk mengadakan pembaharuan

melalui olah pikirnya, misal: selalu berusaha menggunakan alam sekitar dan bahan-bahan 1 2 3 4 5
yang ada disekitarnya dalam proses pembelajaran di kelas ).
8 Kemampuan menerima kritik dan saran ( perilaku dalam merespon kritik dan saran dari
orang lain, misal : mendapat kritik tidak marah dan akomodatifterhadap saran orang lain). 1 2 3 4 5
9 Kemampuan berkomunikasi ( dapat menyampaikan ide-idenya dengan bahasa yang baik

dan dapat dipahami oleh sasaran, misal : dalam keseharian dapat b erkomunikasi secara 1 2 3 4 5
baik dengan sejawat ).
10 Kemampuan bekerjasama
..........................
Skor Total
SoE, 2013
Penilai,
Kepala SMK Negeri 1 SoE
Ir. SUBIANTORO, M. Si
NIP. 19630619 199003 1 010
KONTRAK KINERJA
Nama Jabatan / Fungsi : Guru
Bertanggung jawab kepada : Kepala Sekolah
Pengganti Jabatan : Guru yang ditunjuk
Berhubungan dengan : Waka Kurikulum/Kesiswaaan, BK, Wali Kelas, Tatib
Indikator Keberhasilan : Prestasi belajar siswa baik
TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB
a. Hadir tepat waktu dan tidak meninggalkan kelas dengan alasan yang tidak jelas.
b. Bersikap kooperatif dalam rangka ikut menertibkan siswa.
c. Perencanaan:
 Memahami Kurikulum KTSP
 Memahami dan menghayati SILABUS yang ada
 Merumuskan tujuan dan Melakukan Analisa Materi Pelajaran ( AMP )
 Menyusun Perangkat Pembelajaran ( Prota, Promes, Pemetaan Standar Kompetensi, RPP, Silabus, Alat
Evaluasi ) dll.
 Mengembangkan dan memilih Bahan Ajar yang sesuai.
 Memilih dan mengembangkan pendekatan, metode dan strategi pembelajaran yang sesuai.
 Membuat butir-butir evaluasi dengan kisi-kisinya.
 Membuat jurnal / Buku Harian dan kelengkapan administrasi
d. Pelaksanaan KBM
 Membuka KBM dengan tepat dan benar
 Memulai pelajaran dengan tenang dan pasti
 Penyajian pelajaran dengan prinsip melibatkan siswa aktif dan terlibat langsung dalam belajar
 Mengajukan pertanyaan-pertanyaan untuk mendapatkan tentang penguasaan materi yang diserap siswa
 Memberikan bimbingan dengn telaten kepada siswa yang lambat belajar ( sebagai pendidik )
 Menutup KBM dengan tepat waktu dengan memberi rugas di rumah
 Mengevaluasi proses belajar mengajar yang telah dilakukan
e. Evaluasi Pengajaran
 Membuat persiapan evaluasi
 Melaksanakan evaluasi secara berkala
 Melaksanakan remidi bagi siswa yang belum mencapai KKM minimal sebanyak 2 (dua) kali
 Menganalisis hasil evaluasi dan remidi a.l:
 Melaksanakan program pengayaan bagi siswa yang telah memenuhi KKM
f. Menerima tugas-tugas tambahan dari sekolah, baik sebagai wali kelas, koordinator, atau tugas lainnya dengan
penuh tanggung jawab.
g. Selalu berusaha meningkatkan kompetensi dan profesionalisme
h. Selalu berusaha membangun hubungan sosial secara positif baik intra personal maupun antar personal.
Disahkan oleh : Ditinjau oleh : Dibuat oleh : Dipahami :

Kepala SMK Negeri 2 SoE, Pengawas Sekolah Binaan, Waka Kurikulum, Yang bersangkutan,
Ir. Subiantoro, M. Si Greet S. Daniel, S.Pd. M. Pd Eka Jaya Ningsi, SPd Marni C. K. Lakapu, S. Pt
NIP. 19630619 199003 1 010 NIP. 19570914 198701 2 002 NIP. NIP. 19770504 200502 2 007
STRUKTUR KURIKULUM
Program Studi Keahlian : Agribisnis Produksi Ternak
Lama Pendidikan *) : 3 Tahun
Durasi Waktu
No Komponen
( Jam )
A Mata Pelajaran
1. Normatif
Pendidikan Agama 192
Pendidikan Kewarganegaraan 192
Bahasa Indonesia 192
Pendidikan Jasmani Olahraga dan Kesehatan 192
Seni Budaya 128
2. Adaptif
Matematika 516
Bahasa Inggris 440
Ilmu Pengetahuan Alam 192
Ilmu Pengetahuan Sosial 128
KKPI 202
Kewirausahaan 192
Biologi 192
Fisika 192
Kimia 192
3. Produktif
Dasar Kompetensi Kejuruan 140
Kompetensi Kejuruan 1044
B Muatan Lokal 192
C Pengembangan Diri
192 **)
Paskibra / Senam / Bela Diri / Vokal Group
Jumlah 4710
*) Jumlah jam keseluruhan pada struktur kurikulum akan menentukan lamanya pendidikan.
**) tidak dihitung dalam penjumlahan jam pelajaran
Mengesahkan : SoE, 2013

Kepala SMK Negeri 1 SoE Guru Mata Pelajaran
Ir. Subiantoro, M. Si Marni C. K. Lakapu, S. Pt

NIP. 19630619 199003 1 010 NIP. 19770504 200502 2 007
SMK NEGERI 1 SOE TAHUN PELAJARAN 2011/2012
KELAS X KELAS XI KELAS XII

NO MATA PELAJARAN
1 2 3 4 5 6
A Normatif
1. Pendidikan Agama 75 76 78 79 81 82
2. Pendidikan Kewarganegaraan 75 76 78 79 81 82
3. Bahasa Indonesia 75 76 78 79 81 82
4. Pendidikan Jasmani Olahraga dan Kesehatan 75 76 78 79 81 82
5. Seni Budaya 75 - - - - -
B Adaptif
1 Bahasa Inggris 75 76 78 79 81 82
2 Matematika 75 76 78 79 81 82
3 Ilmu Pengetahuan Alam 75 76 78 79 81 82
4 Kimia 75 76 78 79 81 82
5 Biologi 75 76 78 79 81 82
6 Fisika 75 76 78 79 81 82
7 Ilmu Pengetahuan Sosial 75 76 78 79 81 82
8 KKPI 75 76 78 79 81 82
9 Kewirausahaan 75 76 78 79 81 82
C Produktif
1 Dasar Kompetensi Kejuruan 80 - - - - -
2 Kompetensi Kejuruan 81 82 83 86 87 80
3 Mulok 80 82 83 86 87 80
SoE, Januari 2013

Penilai,
Kepala SMK Negeri 1 SoE
Ir. SUBIANTORO, M. Si
NIP. 19630619 199003 1 010
PENDISTRIBUSIAN JUMLAH JAM PEMBELAJARAN KE DALAM SEMESTER
SEMESTER
JLH
NO KOMPONEN
JAM
1 2 3 4 5 6
A MATA PELAJARAN
1. Normatif
1.1. Pendidikan Agama 192 38 38 19 57 20 20
1.2. Pendidikan Kewarganegaraan 192 38 38 19 57 20 20
1.3. Bahasa Indonesia 192 38 38 19 57 20 20
1.4. Pendidikan Jasmani Olahraga dan Kesehatan 192 38 38 19 57 20 20
1.5. Seni Budaya 128 38 38 38 14 - -
2. Adaptif
2.1. Matematika 516 95 95 95 95 32 94
2.2. Bahasa Inggris 440 72 72 72 72 58 94
2.3. Ilmu Pengetahuan Alam 192 38 38 19 57 20 20
2.4. Ilmu Pengetahuan Sosial 128 38 38 38 14 - -
2.5. KKPI 202 38 38 19 57 20 20
2.6. Kewirausahaan 192 38 38 38 14 30 29
2.7. Biologi 192 38 38 19 57 20 20
2.8. Fisika 192 38 38 19 14 20 20
2.9. Kimia 192 38 38 19 57 20 20
3. Produktif
3.1. Dasar Kompetensi Kejuruan 140 140 - - - - -
3.2. Kompetensi Kejuruan 1044 12 152 152 200 508 20
B Muatan Lokal 192 57 57 57 21
C Pengembangan Diri
192 **) 38 38 19 57 20 20
Paskibra / Senam / Bela Diri / Vokal Group
Jumlah 4710 889 927 718 944 829 403
Mengesahkan : SoE, Januari 2013


NIP. 19630619 199003 1 010 NIP. 19770504 200502 2 007
ANALISIS WAKTU EFEKTIF
TAHUN PELAJARAN 2012/2013
SEMESTER : GANJIL SEMESTER : GENAP

TINGKAT/KELAS : x TINGKAT/KELAS : x
I SEMESTER GASAL I SEMESTER GASAL
NO BULAN JL MGU KET NO BULAN JL MGU KET
1. Juli 4 1. Januari 4
2. Agustus 5 2. Pebruari 5
3. September 5 3. Maret 5
4. Oktober 4 4. April 4
5. Nopember 5 5. Mei 5
6. Desember 4 6. Juni 4
7. Jumlah (A) 27 7. Jumlah ( A ) 27
NO BULAN JL MGU KET NO BULAN JL MGU KET
1. Persiapan Awal Semester 3 1 Persiapan Awal Semester 1
2. Libur Awal Puasa 1 2 Mid Semester 1
3. HUTRI 1 3 Libur Paskah 1
4. Libur Lebaran 1 4 Ujian Nasional 1
5. Mid Semester 1 5 Ujian Semester 1
6. Ujian Semester 1 6 Persiapan Pembagian 1

Raport
7. Persiapan Pembagian 1 7 Libur Semester 1

Raport
8. Libur Semester 1
9. Jumlah ( B ) 10 8 Jumlah ( B ) 8
Jumlah MGU Efektif © = A - B 17 Jumlah MGU Efektif ©= A-B 19
Jlh Jam Efektif (D) = C - D Jlh Jam Efektif (D) = C – D
D = Jumlah Jam Pert MGU D = Jumlah Jam Pert MGU
Mengetahui : SoE, Juli 2013


NIP. 19630619 199003 1 010 NIP. 19770504 200502 2 007
JADUAL MENGAJAR
TAHUN PELAJARAN : 2011 / 2012

SEMESTER : Genap
NO KELAS HARI / JAM TANGGAL/BULAN MATA DIKLAT
1 X RUMINANSIA
2 X RUMINANSIA
3 X RUMINANSIA
4 X RUMINANSIA
5 X RUMINANSIA
6 X RUMINANSIA
7 X RUMINANSIA
8 X RUMINANSIA
9 X RUMINANSIA
10 X RUMINANSIA
11 X RUMINANSIA
12 X RUMINANSIA
13 X RUMINANSIA
14 X RUMINANSIA
15 X RUMINANSIA
16 X RUMINANSIA
17 X RUMINANSIA
18 X RUMINANSIA
19 X RUMINANSIA
20 X RUMINANSIA
Mengetahui : SoE, 2013


NIP. 19630619 199003 1 010 NIP. 19770504 200502 2 007
DAFTAR BUKU REFERENSI / PEGANGAN GURU
NAMA SEKOLAH : SMK NEGERI 1 SOE

MATA PELAJARAN : PRODUKTIF
KELAS / SEMESTER : II / IV
NO JUDUL PENGARANG PENERBIT TAHUN KET
1 Beternak Sapi Perah AKSI AGRARIS KANISIUS AKSI AGRARIS KANISIUS 1974
2 Ilmu Makanan Ternak AKSI AGRARIS KANISIUS AKSI AGRARIS KANISIUS 1974
3 Beternak Sapi Potong Bambang Agus Murtijo AKSI AGRARIS KANISIUS 1990
4 Modul Lingkungan Ternak Prof. Dr.DTH Sihombing,dkk UNIVERSITAS TERBUKA 2000
5 Ternak Ruminansia Jilid II untuk Caturto Priyo N DIREKTORAT PEMBINAAN 2008

SMK SEKOLAH MENENGAH
KEJURUAN
6 Penggemukan Sapi Ir. Sori Barsya Siregar, M.Si PENEBAR SWADAYA 2010


NIP. 19630619 199003 1 010 NIP. 19770504 200502 2 007
DAFTAR BUKU REFERENSI / PEGANGAN GURU

KELAS / SEMESTER :X/2
NO JUDUL PENGARANG PENERBIT TAHUN KET
1 Beternak Sapi Perah AKSI AGRARIS AKSI AGRARIS KANISIUS 1974

KANISIUS
2 Ilmmu makanan ternak AKSI AGRARIS AKSI AGRARIS KANISIUS 1974

KANASIAUS
3 Beternak sapi potong Bambang Agus Mujrtijo AKSI AGRARIS KANISIUS 1990
4 Ransum Ternak Ir. Sori Barsya Siregar, PENEBAR SWADAYA 1994

Ruminansia M.Si
5 Modul Lingkungan Ternak Prof. Dr.DTH UNIVERSITAS TERBUKA 2000

Sihombing,dkk
6 Ternak Ruminansia Jilid 1 Caturto Priyo N DEREKTORAT 2008

untuk SMK PEMBINAAN SEKOLAH
MENENGAH KEJURUAN
7 Sapi potong A.S. Sudarmono dan PENEBAR SWADAYA 2009

Y.Bambang Sogeng
8 Penggemukan Sapi Ir. Sori Barsya Siregar, PENEBAR SWADAYA 2010

M.Si
9 Bahan Pakan Konsentrat Ir Ali Agus CITRA AJI PARAMA 2012

untuk Sapi
10 Beternak sapi perah Dr.Ir.Adiarto,M.Sc. CITRA AJI PARAMA 2012
11 Beternak sapi potong Nono Ngadiyono CITRA AJI PARAMA 2012


NIP. 19630619 199003 1 010 NIP. 19770504 200502 2 007
RENCANA PENDIDIKAN DAN LATIHAN

KELAS / SEMESTER : II / IV
LOKASI WAKTU
STANDAR
KOMPETENSI DASAR KKM
KOMPETENSI
SEK DU/DI BLN MGG TGL
MELAKSANAKAN - Memindahkan Ternak 82  01 IV

PEN ANGANAN
TERNAK
- Membuat tali temali  02 II
- Memandikan Ternak   02 II
- Merawat Kuku dan Tanduk   02 III
MELAKSANAKAN - Melaksanakan Prosedur Pemerahan 82  02 IV

PEMERAHAN
- Melakukan Pemerahan  03 I
- Menampung Susu  03 II
- Menerapkan Sanitasi Pemerahan  03 III


NIP. 19630619 199003 1 010 NIP. 19770504 200502 2 007

LOKASI WAKTU
STANDAR
KOMPETENSI
MENGAWETKAN - Mengenal macam-macam cara 80  01 III

HIJAUAN PAKAN pengawetan
TERNAK
- Mempraktekkan cara pengawetan  01 IV
hijauan
- Menyimpan hasil pengawetan  02 I
 02 II
MEMBUAT - Mengenal Sistim Pencernaan 80  02 III

RANSUM
- Mengidentifikasi Kebutuhan Nutrisi  02 IV
Ternak dan Nutrisi Bahan Baku Pakan
- Menyusun Formula Ransum  03 I

(Ruminansia Besar dan Kecil)
- Mempersiapkan Bahan Pakan Ternak  03 II
- Mencampur Bahan Pakan  03 III
- Menyimpan Ransum  03 IV


NIP. 19630619 199003 1 010 NIP. 19770504 200502 2 007

LOKASI WAKTU
STANDAR
KOMPETENSI
MENJELASKAN - Menjelaskan sistim pencernaan ternak 8o  07 III

SISTIM ORGAN
TUBUH TERNAK
- Mengidentifikasi sistim reproduksi dan  08 III
urinairia ternak
- Mengidentifikasi bagian tubuh ternak  09 I
 09 II
MEMAHAMI - Menjelaskan fungsi dan syarat kandang 80  07 III

KANDANG
TERNAK - Mengidentifikasi model-model kandang  08 II
sesuai dengan jenis ternak
- Mengidentifikasi bagian-bagian  09 I
kandang
- Mengidentifikasi peralatan dan  09 II

perlengkapan pemeliharaan ternak


NIP. 19630619 199003 1 010 NIP. 19770504 200502 2 007
AGENDA KEGIATAN PEMBELAJARAN

TAHUN AJARAN : 2012 / 2013
Dilaksanakan
Hari /
No Kelas Jam SK/KD/Indikator Ket
Tanggal
Ya Tidak
1. X II SK : Mengawetkan Hijauan pakan  Hadir

KD :
1. Mengenal macam-macam cara pengawetan
Indikator :
- Mengidentifikasi tujuan pengawetan dengan
tepat
- Mengidentifikasi cara pengawet dengan tepat
2. Mempraktikan cara mengawetkan hijauan pakan
ternak.
Indikator
- Mempersiapkan peralatan untuk pengawetan
- Melakukan pengawetan
3. Menyimpan hasil pengawetan hijaua
Indikator
- Mengidentifikasi tujuan pengawetan dengan
tepat.
- Mengidentifikasi cara pengawetan
- Melakukan penyimpanan
SK :Membuat Ransum
KD :
1. Mengenal sistim pencernaan
Indikator :
- Mengidentifikasi sistim pencernaan ternak
dengan tepat
2. Mengidentifikasi kebutuhan nutrisi ternak
Indikator :
- Merinci kandungan nutrisi bahan baku dengan tepat
3. Menyusun formula ransum (ruminansia besar dan kecil)
Indikator :
- Menghitung formula ransum dengan tepat
4. Mempersiapkan bahan pakan ternak 

Indikator :
- Mempersiapkan jenis-jenis bahan pakan ternak
- Mengidentifikasi kelebihan dan kekurangan dari
masing-masing bahan pakan ternak
5. Mencampur bahan pakan
Indikator :
- Mempersiapkan bahan pakan
- Mencampur bahan pakan
6. Menyimpan ransum
Indikator :
- Mempersiapkan tempat atau ruang
penyimpanan ransum
- Menyimpan ransum berdasarkan teknik
penyimpanan


NIP. 19630619 199003 1 010 NIP. 19770504 200502 2 007
RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN
KD 1
Nama Sekolah : SMK N 1 SOE
Mata Pelajaran : Kompetensi Kejuruan
Kelas/Semester : X/Genap
Pertemuan ke : 1 s.d 3
Alokasi Waktu : 5 x (3 x 45 menit)

Standar Kompetensi : Mengawetkan Hijauan Pakan Ternak
Kompetensi Dasar : Mengidentifikasi macam-macam cara pengawetan hijauan
Indikator : 1. Mengidentifikasi tujuan pengawetan hijauan
2. Mengidentifikasi cara pengawetan hijauan yang tepat
NBKB : Rasa ingin tahu, Kreatif, Teliti, Tanggung jawab dan teliti
I. Tujuan Pembelajaran :
Setelah proses pembelajaran
 Peserta didik mampu melakukan pengawetan hijauan pakan ternak

Peserta didik mampu mengidentifikasi macam-macam cara pengawetan hijauan
II. Materi Ajar (Materi Pokok)

 Tujuan pengawetan hijauan
 Macam-macam cara pengawetan hijauan
III. Metode Pembelajaran
 Ceramah
 Diskusi kelompok
 Pengamatan
 Penugasan
IV. Langkah-langkah pembelajaran
Pengorganisasian
Pert Kegiatan Pembelajaran
Peserta Waktu
1. 1. Pendahuluan
a. Pengkondisian siswa dalam menerima materi ajar 5
dengan mengkondisikan tempat dan berdo’a
b. Guru mengecek presensi siswa. 2
Kelas
c. Siswa menerima informasi tujuan pembelajaran 3
d. Siswa menerima apersepsi dan motivasi tentang 5
kegiatan yang akan dilaksanakan dalam pembelajaran.
Pengorganisasian
Peserta Waktu
2. Kegiatan Inti
Individu
Eksplorasi :
 Siswa membaca buku tentang tujuan pengawetan hijauan 15
Elaborasi :
 Siswa mendiskusikan materi tujuan pengawetan hijauan 30

Konfirmasi :
Pengorganisasian
Peserta Waktu
 Siswa mengetahui materi tujuan pengawetan hijauan 30
3. Penutup
a. Memotivasi hasil kerja siswa dalam diskusi 10
b. Guru memberi PR tentang materi yang telah dipelajari 15
dan akan dibahas pada pertemuan berikutnya.
c. Guru memberi gambaran kepada siswa tentang
15
materi yang akan dipelajari pada pertemuan berikutnya
d. Pengkondisian kelas ( guru menutup pelajaran 5
dengan ucapan perpisahan dan do’a )
Jumlah Waktu (135 menit)
2 1. Pendahuluan
Kelas
a. Pengkondisian siswa dalam menerima materi ajar dengan 5
mengkondisikan tempat dan berdo’a

d. Siswa menerima apersepsi dan motivasi tentang kegiatan yang 5
akan dilaksanakan dalam pembelajaran.
2. Kegiatan Inti
Individu
Eksplorasi :
 Siswa membaca buku tentang cara pengawetan hijauan yang 15

tepat
Elaborasi :
 Siswa mendiskusikan materi cara pengawetan hijauan yang 30
tepat
Konfirmasi :
 Siswa mengetahui materi cara pengawetan hijauan yang tepat 30
3. Penutup
a. Memotivasi hasil kerja siswa dalam diskusi Kelas 10
c. Guru memberi gambaran kepada siswa tentang
15
materi yang akan dipelajari pada pertemuan berikutnya
d. Pengkondisian kelas (guru menutup pelajaran dengan 5
ucapan perpisahan dan do’a)

Pengorganisasian
Peserta Waktu
3 1. Pendahuluan
Kelas
c. Guru membahas PR yang telah diberikan pada 30
pertemuan sebelumnya
2. Kegiatan Inti
 Test tertulis untuk indikator 1. 35
Individu
3. Penutup
a. Memotivasi siswa untuk tetap rajin belajar 10
b. Guru memberikan gambaran kepada siswa tentang
tugas yang harus dilakukan saat kegiatan praktikum pada 13
pertemuan berikutnya
Kelas
c. Pengkondisian kelas (guru menutup pelajaran dengan 5
Jumlah Waktu (135menit)
Pertemuan ke- 4 s.d. 5
Praktek : mengidentifikasi macam-macam pengawetan hijauan
V. Alat/Bahan/Sumber Belajar
Peralatan pengawetan hijauan, silase,amonisi jerami, hay, diktat, modul dan buku peternakan
VI. Penilaian : tertulis dan portofolio

Soal tes tertulis
No Uraian soal Kunci jawaban Skor
1 Jelaskan tujuan pengawetan hijauan 1. Tujuan pengawetan adalah 20

makanan ternak?  untuk mengatasi kekurangan hijauan
pakan pada musim kemarau atau
pacaklik
 untuk menampung kelebihan produksi
hijauan makanan ternak
 mendayagunakan (memanfaatkan ) hasil
sisa pertanian atau hasil ikutan
pertanian.
 Memanfaatkan hijauan pada saat
pertumbuhan terbaik, yang pada saat itu
belum dipergunakan
2 Sebutkan macam – macam pengawetan 2. Macam – macam pegawetan antara lain : 20
hijauan makanan ternak?  Silase
 Hay
 Amoniasi jerami
3 Apa yang dimaksud dengan silase ? 3. Silase merupakan Hijauan pakan ternak 20
yang disimpan dalam keadaan segar
dengan kadar air 70 % dalam suatu tempat
yang disebut silo.
4 Apa yang dimaksud dengan hay? 4. Hay adalah bahan yang berasal dari hijauan 20
segar yang dipotong dan segaja dikeringkan
oleh manusia untuk dapat disimpan dalam
waktu yang lama.
5 Apa yang dimaksud dengan amoniasi 5. Amoniasi jerami adalah bahan yang berasal 20
jerami ? dari limbah produksi padi yang dapat
dimanfaatkan melalui suatu proses untuk
meningkatkan nilai gizi dan daya cerna.
Total 100
Mengetahui : SoE, 15 Januari 2013


NIP. 19630619 199003 1 010 NIP. 19770504 200502 2 007
KD 2
Alokasi Waktu : 5 x (3x45 menit)
Standar Kompetensi : Pengawetan Hijauan Pakan Ternak
Kompetensi Dasar : Mengawetkan hijauan pakan ternak
Indikator : 1. Mempersiapkan peralatan dan bahan untuk pengawetan
2. Melakukan pengawetan
NBKB : Rasa ingin tau, Kreatif, Teliti, Tanggung jawab dan teliti
I. Tujuan Pembelajaran
 Peserta didik mampu melakukan pengawetan hijauan pakan terna
 Peserta didik mampu mengawetkan hijauan pakan ternak
 Peralatan dan bahan yang dibutuhkan untuk pengawetan
 Pelaksanaan pengawetan
 Ceramah
 Pengamatan
 Penugasan
Pengorganisasian
Peserta Waktu
6 1. Pendahuluan
Kelas
Pengorganisasian
Peserta Waktu
2. Kegiatan Inti
Eksplorasi :
 Siswa membaca buku tentang peralatan yang digunakan untuk 15

pengawetan hijauan
Elaborasi
Individu
 Siswa mendiskusikan peralatan yang digunakan untuk 30
pengawetan hijauan
Konfirmasi
 Siswa mengetahui peralatan yang digunakan untuk 30

pengawetan hijauan
3. Penutup

b. Guru memberi PR tentang materi yang telah dipelajari dan akan 15
dibahas pada pertemuan berikutnya.
c. Guru memberi gambaran kepada siswa tentang materi yang
Kelas 15
akan dipelajari pada pertemuan berikutnya
d. Pengkondisian kelas (guru menutup pelajaran dengan ucapan 5
perpisahan dan do’a)
7 1. Pendahuluan Kelas
a. Pengkondisian siswa dalam menerima materi ajar dengan

mengkondisikan tempat dan berdo’a 5
b. Guru mengecek presensi siswa.
2
c. Siswa menerima informasi tujuan pembelajaran
3
d. Siswa menerima apersepsi dan motivasi tentang kegiatan yang
akan dilaksanakan dalam pembelajaran. 5
2. Kegiatan Inti Individu
Eksplorasi
 Siswa mendengarkan penjelasan dan mencari informasi lebih

lanjut dari membaca buku tentang proses pengawetan hijauan 15
Elaborasi
 Siswa mendiskusikan materi tentang proses pengawetan hijauan

30
Konfirmasi
 Siswa mengetahui proses pengawetan hijauan

30
3. Penutup
a. Memotivasi hasil kerja siswa dalam diskusi Kelas

10
b. Guru memberi PR tentang materi yang telah dipelajari
dan akan dibahas pada pertemuan berikutnya. 15
c. Guru memberi gambaran kepada siswa tentang materi
yang akan dipelajari pada pertemuan berikutnya 15
perpisahan dan do’a) Kelas
Pengorganisasian
Peserta Waktu
e. Guru memberi PR tentang materi yang telah dipelajari dan akan 15

Jumlah Waktu
150 menit
\
Pengorganisasian
Peserta Waktu
8 1. Pendahuluan
b. Guru mengecek presensi siswa. Kelas 2
2. Kegiatan Inti
 Tes tertulis untuk indikator 1. 35
 Test tertulis untuk indikator 2. Individu 35
3. Penutup
Kelas
Praktek : mengawetkan hijauan pakan ternak
V. Alat/bahan/sumber belajar :
Peralatan pengawetan hijauan, hiajuan yang akan diawetkan, diktat, modul dan buku peternakan
VI. Penilaian : Tertulis dan Unjuk kerja

Soal ujian tertulis
No Uraian soal Kunci Jawaban Skor
1 Apa tujuan mempersiapkan peralatan 1. Tujuan mempersiapkan alat sebelum 20

sebelum melaksanakan pengawetan melaksanakan pengawetan supaya
hijauan? mendapatkan hasil pengawetan yang
kualitasnya baik karena kalau alat yang
dibutuhkan tidak ada maka tujuan
pengawetan tidak akan dilakukan dengan
baik dan benar .
2 Apa peralatan yang dipergunakan 2. Peralatan yang digunakan untuk membuat 20
untuk membuat hay? hay antara blain :
 Chooper / golok
 Alat pengering yang mempunyai
temperatur 600 – 800 oC
untuk membuat silase? silase antara lain :
 Silo
 Kantong plastik, drum dan container
 Chooper / golok
 Timbangan
 Tali rafia
No Uraian soal Kunci Jawaban Skor

untuk membuat jerami amoniasi? jerami amoniasi antara lain :
 Silo
 Kantong plastik, drum dan container
 Chooper / golok
 Timbangan
 Tali rafia
5 Bagaimana cara menyimpan jerami 5. Cara penyimpanan jerami amoniasi : 20

amoniasi? Untuk disimpan dalam jangka waktu yang
lama, sebaiknya jerani amoniasi dijemur dan
dikeringkan kurang lebih satu minggu hingga
kadar airnya mencapai 20 %.Apabila proses
pengeringannya baik maka jerami amoniasi
dapat disimpan sampai waktu yang lama 5
sampai 12 bulan tanpa adanya penurunan
kualitas.
Total 100


NIP. 19630619 199003 1 010 NIP. 19770504 200502 2 007
KD 3
Alokasi Waktu : 8 x (3X45 menit)
Standar Kompetensi : Pengawetan Hijauan Pakan Ternak
Kompetensi Dasar : Menyimpan hasil pengawetan hijauan pakan ternak
Indikator : 1. Mengidentifikasi tujuan penyimpanan
2. Mengidentifikasi cara penyimpanan
3. Melakukan penyimpanan
NBKB : Rasa ingin tau, Kreatif, Teliti, Tanggung jawab dan teliti
I. Tujuan Pembelajaran
Setelah Proses pembelajaran
 Peserta didik mampu melakukan pengawetan hijauan pakan ternak

 Peserta didik mampu menyimpan hasil pengawetan hijauan pakan ternak
 Tujuan penyimpanan
 Cara penyimpanan
 Ceramah
 Pengamatan
 Penugasan
IV. Langkah-langkah pembelajara
Pengorganisasian
Peserta Waktu
11 1. Pendahuluan
Kelas
Pengorganisasian
Peserta Waktu
2. Kegiatan Inti
Eksplorasi
 Siswa membaca buku tentang tujuan penyimpanan hijauan 15

makanan ternak
Elaborasi
 Siswa mendiskusikan tujuan penyimpanan hijauan makanan Individu 30
ternak
Konfirmasi
 Siswa mengetahui tujuan penyimpanan hijauan makanan ternak 30
3. Penutup
c. Guru memberi gambaran kepada siswa tentang materi Kelas 15
yang akan dipelajari pada pertemuan berikutnya
12 1. Pendahuluan
c. Guru membahas PR yang telah diberikan pada pertemuan 10
sebelumnya
Kelas
d. Siswa menerima informasi tujuan pembelajaran 1
e. Siswa menerima apersepsi dan motivasi tentang kegiatan 3
yang akan dilaksanakan dalam pembelajaran.
2. Kegiatan Inti
Eksplorasi
 Siswa membaca buku tentang cara penyimpanan hijauan 10

makanan ternak
Elaborasi
 Siswa mendiskusikan cara penyimpanan hijauan makanan Individu 25
ternak
Konfirmasi
 Siswa mengetahui cara penyimpanan hijauan makanan ternak 10
3. Penutup
c. Guru memberi gambaran/kisi-kisi soal kepada siswa
10
tentang materi yang akan diujikan pada pertemuan berikutnya
Pengorganisasian
Peserta Waktu
13 3. Pendahuluan
4. Kegiatan Inti
Individu
5. Penutup
Kelas
Praktek : melakukan penyimpanan hasil pengawetan hijauan pakan
V. Alat/bahan/sumber belajar
Peralatan pengawetan hijauan, hiajuan yang sudah diawetkan, diktat, modul dan buku peternakan
VI. Penilaian : Tertulis dan Unjuk kerja

Soal ujian tertulis
No Uraian soal Skor Skor
1 Apa tujuan penyimpanan hasil 1. Tujuan penyimpanan hasil pengawetan 20

pengawetan hijauan? hijauan adalah : untuk mengatasi kekurangan
hijauan pada musim paceklik atau musim
kemarau.
2 Apa tanda-tanda kerusakan hasil 2. Tanda – tanda kerusakan hasil 20

pengawetan hijauan? pengawetan hijauan antara lain :
1. Berbau busuk
2. Warna coklat
3. Berlendir
4. Tidak disukai ternak
5. Berjamur
3 Bagaimana cara menyimpan hay? 3. Cara menyimpan hay: 20
Untuk disimpan dalam jangka waktu yang
lama, sebaiknya hay dijemur dan dikeringkan
kurang lebih satu minggu hingga kadar airnya
mencapai 20 %.Apabila proses
pengeringannya baik maka hay dapat diikat
dengan tali rafia kemudian disusun dalam
gundang tempat penyimpanan hay.
4 Bagaimana cara menyimpan silase? 4. Cara menyimpan silase : Silase dapat di 20

simpan dalam waktu yang sangat lama
selama tetap berada dalam keadaan kedap
udara.
5 Bagaimana cara menyimpan jerami 5. Cara penyimpanan jerami amoniasi : 20

amoniasi? Untuk disimpan dalam jangka waktu yang
lama, sebaiknya jerani amoniasi dijemur dan
dikeringkan kurang lebih satu minggu hingga
kadar airnya mencapai 20 %.Apabila proses
pengeringannya baik maka jerami amoniasi
dapat disimpan sampai waktu yang lama 5
sampai 12 bulan tanpa adanya penurunan
kualitas.
Total 100


NIP. 19630619 199003 1 010 NIP. 19770504 200502 2 007
KD 1
Standar Kompetensi : Membuat Ransum
Kompetensi Dasar : Menjelaskan sistem pencernaan
Indikator : 1. Mengidentifikasi sistem pencernaan ruminansia
2. Menggambar sistem pencernaan ruminansia
3. Mendiskusikan fungsi organ pencernaan
 Peserta didik mampu mengidentifikasi sistem pencernaan

 Peserta didik mampu menggambar sistem pencernaan ruminansia
 Sistem pencernaan ternak ruminansia
 Fungsi dan organ pencernaan ternak ruminansia

 Ceramah
 Pengamatan
 Penugasan
Pengorganisasian
Peserta Waktu
1. 1. Pendahuluan
Kelas
Pengorganisasian
Peserta Waktu
2. Kegiatan Inti
Individu
Eksplorasi :
 Siswa membaca buku tentang sistem pencernaan ternak ruminansia 15
Elaborasi :
 Siswa mendiskusikan materi tentang sistem pencernaan ternak 30

ruminansia
Konfirmasi :
 Siswa mengetahui materi tentang sistim pencernaan ternak 30

ruminansia
3. Penutup
b. Guru memberi PR tentang materi yang telah dipelajari dan 15
akan dibahas pada pertemuan berikutnya.
15
d. Pengkondisian kelas ( guru menutup pelajaran dengan 5
ucapan perpisahan dan do’a )
Jumlah Waktu (135 mnt)
2 1. Pendahuluan
Kelas

d. Siswa menerima apersepsi dan motivasi tentang kegiatan yang akan 5
dilaksanakan dalam pembelajaran.
2. Kegiatan Inti
Individu
Eksplorasi :
 Siswa membaca buku tentang Fungsi dan organ pencernaan ternak 15

ruminansi
Elaborasi :
 Siswa mendiskusikan materi Fungsi dan organ pencernaan ternak 30
ruminansia
Konfirmasi :
Pengorganisasian
Peserta Waktu
 Siswa mengetahui materi Fungsi dan organ pencernaan ternak 30

ruminansia
3. Penutup
15
3 1. Pendahuluan
sebelumnya
2. Kegiatan Inti
3. Penutup
b. Guru memberikan gambaran kepada siswa tentang tugas
yang harus dilakukan saat kegiatan praktikum pada pertemuan 13
berikutnya
Kelas
Jumlah Waktu 135 menit
Praktek : Mengidentifikasi sistem pencernaan ruminansia
VII. Alat/Bahan/Sumber Belajar

Peralatan dan bahan organ tubuh ternak, diktat, modul dan buku peternakan
VIII. Penilaian : tertulis dan portofolio

Soal tes tertulis
1 Apa yang disebut dengan sistem pencernaan 1. 20

ternak ruminansia?
2 Saluran pencernaan sapi terdiri apa saja? 2. 20
3 Lambung sapi terdiri dari bagian apa saja? 3. 20
4 Apa fungsi rumen? 4. 20
5 Apa fungsi mikroba rumen? 5. 20
Total 100


NIP. 19630619 199003 1 010 NIP. 19770504 200502 2 007
KD 2
Kompetensi Dasar : Mengidentifikasi kebutuhan nutrisi ternak dan nutrisi bahan baku pakan ( ruminansia besar
dan kecil)
Indikator : 1 Mengidentifikasi nutrisi sapi perah dan menyusui

2. Mengidentifikasi nutrisi sapi potong jantan dan betina
3. Mencatat nutrisi ternak pedet
4. Mencatat nutrisi bahan baku pakan
 Peserta didik mampu mengidentifikasi kebutuhan nutrisi ternak dan nutrisi bahan baku pakan

 Nutrisi Sapi Perah menyusui
 Nutrisi sapi potong betina
 Nutrisi sapi potong jantan
 Nurisi pedet
 Nutrisi bahan baku

 Ceramah
 Pengamatan
 Penugasan
Pengorganisasian
Pert
Peserta Waktu
6 1. Pendahuluan

c. Siswa menerima informasi tujuan pembelajaran Kelas 3
2. Kegiatan Inti
Individu
Eksplorasi :
 Siswa membaca buku tentang Nutrisi Sapi Perah menyusui 15
Elaborasi :
 Siswa mendiskusikan materi Nutrisi Sapi Perah menyusui 30

Konfirmasi :
 Siswa mengetahui materi Nutrisi Sapi Perah menyusui 30
3. Penutup

c. Guru memberi gambaran kepada siswa tentang materi yang akan
15
dipelajari pada pertemuan berikutnya
d. Pengkondisian kelas ( guru menutup pelajaran dengan ucapan 5
perpisahan dan do’a )
7 1. Pendahuluan
Kelas

2. Kegiatan Inti
Individu
Eksplorasi :
 Siswa membaca buku tentang Nutrisi sapi potong betina 15

Elaborasi :
 Siswa mendiskusikan materi Nutrisi sapi potong betina 30
Konfirmasi :
 Siswa mengetahui materi Nutrisi sapi potong betina 30
3. Penutup
1. Memotivasi hasil kerja siswa dalam diskusi Kelas 10

2. Guru memberi PR tentang materi yang telah dipelajari dan akan 15
3. Guru memberi gambaran kepada siswa tentang materi yang akan
15
4. Pengkondisian kelas (guru menutup pelajaran dengan ucapan 5
8 1. Pendahuluan
Sebelumnya
2. Kegiatan Inti
Eksplorasi : 35
 Siswa membaca buku tentang Nutrisi sapi potong jantan Individu 35
Elaborasi :
 Siswa mendiskusikan materi Nutrisi sapi potong jantan 10
Konfirmasi : 13
 Siswa mengetahui materi Nutrisi sapi potong jantan 5
3. Penutup
Kelas
c. Guru memberi gambaran kepada siswa tentang materi yang akan 15
9 1. Pendahuluan

Kelas
[
2. Kegiatan Inti
Individu
Eksplorasi :
 Siswa membaca buku tentang Nutrisi pedet 15
Elaborasi :
 Siswa mendiskusikan materi Nutrisi pedet 30

Konfirmasi :
 Siswa mengetahui materi Nutrisi pedet 30
3. Penutup

c. Guru memberi gambaran kepada siswa tentang materi yang akan
15
10 1. Pendahuluan
Kelas

2. Kegiatan Inti
Individu
Eksplorasi :
 Siswa membaca buku tentang Nutrisi bahan baku 15

Elaborasi :
 Siswa mendiskusikan materi Nutrisi bahan baku 30
Konfirmasi :
 Siswa mengetahui materi Nutrisi bahan baku 30
3. Penutup
1. Memotivasi hasil kerja siswa dalam diskusi Kelas 10
2. Guru memberi PR tentang materi yang telah dipelajari dan akan 15
3. Guru memberi gambaran kepada siswa tentang materi yang akan
15
4. Pengkondisian kelas (guru menutup pelajaran dengan ucapan 5
11 1. Pendahuluan
sebelumnya
2. Kegiatan Inti
 Test tertulis untuk indikator 1 35
 Test tertulis untuk indikator 2 35
 Test tertulis untuk indikator 3 Individu
 Test tertulis untuk indikator 4
3. Penutup
Kelas
berikutnya
Pertemuan ke- 12 s.d 13
Praktek : Mengidentifikasi kebutuhan nutrisi ternak dan nutrisi bahan baku pakan
Peralatan peralatan dan bahan pakan ternak, diktat, modul dan buku peternakan

Soal tes tertulis
1 Berapa kebutuhan nutrisi untuk sapi 20

perah menyusui?

potong betina?
potong jantan?
4 Berapa kebutuhan nutrisi untuk pedet? 20
5 Berapa kandungan nutrisi dari bekatul 20

dan bungkil kelapa?
Total 100


NIP. 19630619 199003 1 010 NIP. 19770504 200502 2 007
KD 3

Kompetensi Dasar : Menyusun formula ransum ( ruminansia besar dan kecil
Indikator : 1. Membuat formulasi ransum sapi perah
2. Membuat formulasi ransum sapi potong
3. Membuat formulasi ransum pedet
4. Membuat formulasi ransum kambing
 Peserta didik mampu menyusun formula ransum ( ruminansia besar dan kecil)
 Formulasi ransum sapi perah
 Formulasi ransum sapi potong
 Formulasi ransum pedet
 Formulasi ransum kambing
 Ceramah
 Pengamatan
 Penugasan
Pengorganisasian
Peserta Waktu
14 1. Pendahuluan
Kelas
Pengorganisasian
Peserta Waktu
2. Kegiatan Inti
Individu
Eksplorasi :
 Siswa membaca buku tentang Formulasi ransum sapi perah 15
Elaborasi :
 Siswa mendiskusikan materi tentang Formulasi ransum sperah 30

Konfirmasi :
 Siswa mengetahui materi tentang Formulasi ransum sapi perah 30

Pengorganisasian
Peserta Waktu
3. Penutup
15
15 1. Pendahuluan
Kelas

2. Kegiatan Inti
Individu
Eksplorasi :
 Siswa membaca buku tentang Formulasi ransum sapi potong 15
Elaborasi :
 Siswa mendiskusikan materi Formulasi ransum sapi potong 30
Konfirmasi :
 Siswa mengetahui materi Formulasi ransum sapi potong 30
3. Penutup
15
Pert Kegiatan Pembelajaran Pengorganisasian

Peserta Waktu
16 1. Pendahuluan

mengkondisikan tempat dan berdo’a Kelas
2. Kegiatan Inti
Individu
Eksplorasi :
 Siswa membaca buku tentang Formulasi ransum pedet 15
Elaborasi :
 Siswa mendiskusikan materi tentang Formulasi ransum pedet 30

Konfirmasi :
 Siswa mengetahui materi tentang Formulasi ransum sapi pedet 30
3. Penutup
15
17 1. Pendahuluan
2. Kegiatan Inti
 Test tertulis untuk indikator 3 Individu
 Test tertulis untuk indikator 4
3. Penutup
Kelas
Pertemuan ke- 18
Praktek : Menyusun formula ransum

Peralatan pengawetan hijauan, silase,amonisi jerami, hay, diktat, modul dan buku peternakan

Soal tes tertulis
1 Berikan contoh formulasi ransum sapi perah! 1. 20
2 Berikan contoh formulasi ransum sapi 2. 20

potong!
3 Berikan contoh formulasi ransum pedet! 3. 20
4 Berikan contoh formulasi ransum kambing! 4. 20
5 Sebutkan bahan dasar pembuatan ransum 5. 20

secara umum!
Total 100


NIP. 19630619 199003 1 010 NIP. 19770504 200502 2 007
KD 4
Kompetensi Dasar : Mempersiapkan bahan pakan ternak
Indikator : 1 Mempersiapkan bahan pakan dan alat bantu sesuai prosedur
2. Menempatkan bahan yang diperlukan pada lokasi yang telah ditetapkan
 Peserta didik mampu mempersiapkan bahan pakan ternak

 Bahan pakan asal nabati
 Bahan pakan asal hewani
 Bahan pakan pabrik
 Contoh formula pakan ternak
 Prosedur pemilihan bahan pakan
 Ceramah
 Pengamatan
 Penugasan
Pengorganisasian
Peserta Waktu
19 1. Pendahuluan
Kelas
Pengorganisasian
Peserta Waktu
2. Kegiatan Inti
Individu
Eksplorasi :
 Siswa membaca buku tentang Bahan pakan asal nabati ,bahan 15

pakan asal hewani dan bahan pakan pabrik
Elaborasi :
 Siswa mendiskusikan materi tentang Bahan pakan asal nabati 30

Hewani, dan bahan pakan pabrik
Konfirmasi :
 Siswa mengetahui materi tentang Bahan pakan asal nabati, bahan 30

pakan asal hewani dan bahan pakan pabrik
3. Penutup
15
20 1. Pendahuluan
Kelas

2. Kegiatan Inti
Individu
Eksplorasi :
 Siswa membaca buku tentang contoh formula pakan ternak dan 15

prosedur pemilihan bahan pakan ternak
Elaborasi :
 Siswa mendiskusikan materi contoh formula pakan ternak dan 30
prosedur pemilihan bahan pakan ternak
Konfirmasi :
 Siswa mengetahui materi contoh formula pakan ternak dan 30

prosedurbpemilihan bahan pakan ternak
3. Penutup
15
Pengorganisasian
Peserta Waktu

21 1. Pendahuluan
2. Kegiatan Inti
3. Penutup
berikutnya
Kelas
Praktek : Mempersiapkan bahan pakan ternak
Peralatan dan bahan pakan ternak, diktat, modul dan buku peternakan

Soal tes tertulis
1 Sebutkan bahan pakan asal nabati! 1. 20
2 Sebutkan bahan pakan asal hewani! 2. 20

3 Sebutkan bahan pakan buatan pabrik! 3. 20
4 Sebutkan contoh formula pakan sapi potong 4. 20

penggemukan!
5 Apa prosedur pemilihan bahan pakan? 5. 20
Total 100


NIP. 19630619 199003 1 010 NIP. 19770504 200502 2 007
KD 5
Kompetensi Dasar : Mencampur Bahan Pakan Ternak
Indikator : 1. Mempersiapkan bahan pakan
2. Melakukan pencampuran ransum
 Peserta didik mampu mencampur bahan pakan ternak

 Kriteria bahan pakan
 Tanda kerusakan bahan
 Cara pencampuran bahan pakan

 Ceramah
 Pengamatan
 Penugasan
Pengorganisasian
Peserta Waktu
24 1. Pendahuluan
Kelas
Pengorganisasian
Peserta Waktu
2. Kegiatan Inti
Individu
Eksplorasi :
 Siswa membaca buku tentang Kriteria bahan pakan dan tanda 15

kerusakan bahan pakan
Elaborasi :
 Siswa mendiskusikan materi tentang kriteria bahan pakan dan tanda 30

Konfirmasi :
 Siswa mengetahui materi tentang kriteria bahan pakan dan tanda 30

3. Penutup
15
25 1. Pendahuluan
Kelas

2. Kegiatan Inti
Individu
Eksplorasi :
 Siswa membaca buku tentang cara pencampuran bahan pakan 15
Elaborasi :
 Siswa mendiskusikan materi cara pencampuran bahan pakan 30
Pengorganisasian
Peserta Waktu
Konfirmasi :
 Siswa mengetahui materi cara pencampuran bahan pakan 30
3. Penutup
15
Jumlah Waktu (135

menit)
Pengorganisasian
Peserta Waktu
26 1. Pendahuluan
2. Kegiatan Inti
3. Penutup
pertemuan berikutnya Kelas
Praktek : Mencampur bahan pakan
Peralatan dan bahan pakan ternak, diktat, modul dan buku peternakan

Soal tes tertulis
1 Apa kriteria bahan pakan yang bagus? 1. 20
2 Apa tanda-tanda kerusakan bahan pakan? 2. 20
3 Bagaimana cara mencampur bahan pakan? 3. 20
4 Dimana tempat pencampuran bahan pakan 4. 20

sehingga hasil campurannya bagus?
5 Apa syarat yang harus dipenuhi dalam 5. 20

melakukan pencampuran bahan pakan?
Total 100


NIP. 19630619 199003 1 010 NIP. 19770504 200502 2 007
KD 6
Kompetensi Dasar : Menyimpan Ransum
Indikator : 1. Mengidentifikasi cara penyimpanan ransum
2. Mengidentifikasi Tanda-tanda kerusakan bahan
 Peserta didik mampu menyimpan ransum

 Tujuan penyimpanan
 Cara penyimpanan
 Ceramah
 Pengamatan
 Penugasan
Pengorganisasian
Peserta Waktu
29 1. Pendahuluan
Kelas
Pengorganisasian
Peserta Waktu
2. Kegiatan Inti
Individu
Eksplorasi :
 Siswa membaca buku tentang tujuan penyimpanan ransum 15
Elaborasi :
 Siswa mendiskusikan materi tentang tujuan penyimpanan 30

ransum
Konfirmasi :
 Siswa mengetahui materi tentang tujuan penyimpanan ransum 30
3. Penutup
15
30 1. Pendahuluan
Kelas

Pengorganisasian
Peserta Waktu
2. Kegiatan Inti
Individu
Eksplorasi :
 Siswa membaca buku tentang cara penyimpanan ransum 15
Elaborasi :
 Siswa mendiskusikan materi cara penyimpanan ransum 30
Konfirmasi :
 Siswa mengetahui materi cara penyimpanan ransum 30
3. Penutup
15
Pengorganisasian
Peserta Waktu
31 1. Pendahuluan
 Pengkondisian siswa dalam menerima materi ajar dengan 5
 Guru mengecek presensi siswa. Kelas 2
 Guru membahas PR yang telah diberikan pada pertemuan 30
sebelumnya
2. Kegiatan Inti
3. Penutup
a. Memotivasi siswa untuk tetap rajin belajar Kelas 10
Pengorganisasian
Peserta Waktu
Praktek : Cara menyimpan ransum
Peralatan dan bahan pakan ternak,gudang penyimpanan diktat, modul dan buku peternakan

Soal tes tertulis
1 Apa tujuan penyimpanan ransum? 1. 20
2 Apa tanda-tanda kerusakan ransum? 2. 20
3 Bagaimana cara menyimpan ransum? 3. 20
4 Apa syarat gudang penyimpanan? 4. 20
5 Bagaimana cara pengambilan ransum dari 5. 20

gudang penyimpanan?
Total 100


NIP. 19630619 199003 1 010 NIP. 19770504 200502 2 007
LEMBARAN KERJA SISWA ( LKS ) 1.
Judul : Mengidentifikasi sistem pencernaan ternak ruminansia
Waktu : 3 Jam
Tujuan : Peserta didik mampu mengidentifikasi sistim pencernaan ternak ruminansia
Alat dan bahan :
1. Gunting
2. Pingset
3. Organ sistem pencernaan ternak ruminansia

4. Sarung tangan
Langkah kerja :
1. Siswa dibagi dalam beberapa kelompok
2. Siapkan semua alat dan bahan yang diperlukan
3. Organ sistem pencernaan ternak ruminansia diambil dan dibawah ke tempat pengamatan
4. Lakukan pengamatan dari masing-masing organ sistem pencernaan yang meliputi : mulut, esofagus,perut
( Reticulum, Rumen, Omasum, Abumasum, Usus halus, Usus besar, Caecum dan Rektum.
5. Gambarkan sistem organ pencernaan dan sebutkan fungsinya masing-masing
6. Setelah selesai praktikum alat –alat dan tempat praktikum dibersihkan dan dikembalikan pada tempatnya.
7. Buatlah laporan praktikum masing- masing kelompok.
8. Laporan praktikum di kumpulkan paling lambat 3 hari setelah praktikum selasai.
Judul : Mengidentifikasi kebutuhan nutrisi dan nutrisi bahan baku pakan
Waktu : 3 Jam
Tujuan : Peserta didik mampu mengidentifikasi kebutuhan nutrisi dan nutrisi bahan baku pakan
Alat dan bahan :
1. ATK
2. NRC ( 1994 )
3. Tabel komposisi bahan pakan untuk indonesia

4. Jenis jenis bahan pakan ternak ruminansia
Langkah kerja :
1. Siapkan peralatan dan bahan yang akan digunakan untuk mengidentifikasi kebutuhan nutrisi dan nutrisi
bahan baku pakan
2. Identifikasi setiap jenis bahan pakan ternak ruminansia meliputi :
a) Nama bahan pakan
b) Bentuk bahan pakan
c) Kondisi bahan pakan
d) Kegunaan bahan pakan
e) Komposisi bahan pakan
f) Penggunaan bahan pakan dalam pakan ruminansia
3. Bersihkan alat dan tempat praktikum serta kumpulkan sisa bahan pakan di tempat yang aman
4. Buatlah laporan hasil identifikasi komposisi, kebutuhan nutrisi dan nutrisi bahan baku pakan ternakr
ruminansia
5. Laporan praktikum di kumpulkan paling lambat 3 hari setelah praktikum selasai.
Judul : Menyusun formula ransum
Waktu : 3 Jam
Tujuan : Peserta didik mampu menyusun ransum
Alat dan bahan :
1. ATK
2. Tabel hasil kandungan nutrisi berbagai jenis bahan makanan
3. Kalkulator
Langkah kerja :
1. Siswa dibagi tabel analisis bahan makanan
3. Buatlah segi empat dengan diagonalnya sekaligus
4. Tentukanlah kandungan prot ein yang dikehendaki di tengah-tengah segi empat.
5. Tempatkanlah kandungan protein bahan I di sudut kiri atas dan kandungan protein bahan II di sudut kiri bawah.
6. Tentukan perbedaan angka yang ditengah segi empat dengan angka yang terletak disudut kiri atas dan kiri
bawah.Dan tempatkalah perbedaan – perbedaan itu pada sudut kanan bawah dan kanan atas.
7. Angka pada sudut kanan atas adalah jumlah bagian bahan I dan pada sudut kanan bawah adalah bagian
bahan II.
8. Buatlah penyusunan dengan dua macam bahan yakni : jagung kadar protein 9 % dan feed suplemen protein 37
% dan jumlah ransum 100 kg dan protein yang di inginkan 16 %.
Judul : Mempersiapkan bahan pakan
Waktu : 3 Jam
Tujuan : Peserta didik mampu mempersiapkan bahan pakan
Alat dan bahan :
1. Wadah untuk menyimpan bahan pakan
2. Berbagai jenis bahan pakan
a) Bahan pakan asal nabati

b) Bahan pakan asal hewani
c) Bahan pakan pabrik
Langkah kerja :
2. Periksa alat dan bahan yang tersedia
3. Lihat dan pelajari jenis bahan pakan yang tersedia
a) Apakah anda sudah mengenal bahan pakan tersebut ?
b) Amati bahan pakan tersebut ( bentuk/ tekstur, warna, bau, dan rasa, kondisi dan amati pula bahan
pakan lain yang tercampur kemasing – masing bahan pakan
c) Catat hasil pengamatan
4. Diskusikan hasil pengamatan tersebut
5. Tentukan bahan pakan mana yang baik dan bahan pakan yang kurang baik untuk pembuatan pakan
LEMBARAN KERJA SISWA ( LKS ) 5
Judul : Mencampur bahan pakan
Waktu : 3 Jam
Tujuan : Peserta didik mampu mencampur bahan pakan
Alat dan bahan :
1. Kalkulator
2. Timbangan
3. Hammermill, discmill,mixer
4. Tabel kandungan nutrisi bahan pakan
5. Masker
6. Sekop
7. Ember
8. Formula pakan
Langkah kerja :
3. Periksalah kelayakan peralatan pembuatan pakan
4. Timbang bahan pakan yang terbanyak dalam formula dan letakkan pada tempat yang sudah disediakan dalm
bentuk lingkaran.
5. Timbang bahan pakan kedua terbanyak dan tempatkan diatas bahan pertama
6. Timbang bahan pakan ketiga terbanyak dan seterusnya sampai denga penimbangan terakir bahan pakan yang
tersedikit.
7. Setelah semua bahan pakan yang digunakan dalam formula ransumsudah tertimbang dan tersusun di tempat
yang disediakan, tumbukan bahan tersebut dibagi menjadi empat bagian ( masing-masing 1,2,3,4, ).
8. Aduklah setiap tumpukan sampai rata dan homogen.
9. Campurkan tumpukan 1 dengan tumpukan 4 dan aduk secara merata dan homogen
10. Campurkan tumpukan 2 dengan tumpukan 3 dan aduk secara merat dan homogen
Judul : Menyimpan ransum
Waktu : 3 Jam
Tujuan : Peserta didik mampu mengidentifikasi kebutuhan nutrisi dan bahan baku pakan
Alat dan bahan :
1. Gudang penyimpanan
2. Silo
3. Tengki
4. Bin
5. Ransum
Langkah kerja :
3. Pelajarilah tata cara pergudangan
4. Bawahlah hasil pengemasan ransum ke tempat penyimpanan .
5. Lakukan penyusunan atau penumpukan keatas delapan tingkat dengan menggunakan kunci lima
6. Setelah selesai melakukan penyimpanan ransum .
7. Diskusikan apa yang terjadi selam proses penyimpanan ransum.
8. Apa yang dapat anda simpulkan
9. Presentasikan hasil diskusi didepan kelas

Buku Kerja THN 11-12 SMSTR 1 (RPP DLL)

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Buku Kerja THN 11-12 SMSTR 1 (RPP DLL)

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

TAHUN PELAJARAN : 2011 / 2012

MATA PELAJARAN : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

PEMERINTAH KABUPATEN TIMOR TENGAH SELATAN

DINAS PENDIDIKAN PEMUDA DAN OLAHRAGA

PROGRAM STUDI KEAHLIAN AGRIBISNIS PRODUKSI TERNAK

1. School Grant SMK Kelompok Pertanian Pusat Pengembangan dan 2006

2. Peningkatan Kompetensi Produksi Bidang Pusat Pengembangan dan 2009

3. Uji Kompetensi Teknologi Pakan Ternak Pusat Pengembangan dan 2009

4. Peningkatan Kompetensi Guru Produktif Pusat Pengembangan dan 2013

16. Pernah mendapat penghargaan : ( dalam / luar negeri )

No Jenis Penghargaan Dari Instansi Tahun Keterangan

17. Karya Tulis Ilmiah / Penelitian yang pernah dibuat dan

PENILAIAN KOMPETENSI KEPRIBADIAN DAN SOSIAL GURU

1 = Sangat Tidak Baik / Sangat Rendah

2 = Tidak Baik / Rendah

3 = Kurang Baik / Kurang Tinggi

5 = Sangat Baik / Tinggi Sekali

No Aspek Yang Dinilai Skor

2 Tanggung jawab ( sanggup menyelesaikan tugas sesuai dengan ketentuan, misal:

7 Inovasi dan kreativitas ( kemampuan dan kemauan untuk mengadakan pembaharuan

9 Kemampuan berkomunikasi ( dapat menyampaikan ide-idenya dengan bahasa yang baik

TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB

Disahkan oleh : Ditinjau oleh : Dibuat oleh : Dipahami :

Pendidikan Agama 192

Pendidikan Kewarganegaraan 192

Bahasa Indonesia 192

Pendidikan Jasmani Olahraga dan Kesehatan 192

Seni Budaya 128

Bahasa Inggris 440

Ilmu Pengetahuan Alam 192

Ilmu Pengetahuan Sosial 128

Dasar Kompetensi Kejuruan 140

Kompetensi Kejuruan 1044

B Muatan Lokal 192

Mengesahkan : SoE, 2013

Ir. Subiantoro, M. Si Marni C. K. Lakapu, S. Pt

KELAS X KELAS XI KELAS XII

4. Pendidikan Jasmani Olahraga dan Kesehatan 75 76 78 79 81 82

3 Ilmu Pengetahuan Alam 75 76 78 79 81 82

7 Ilmu Pengetahuan Sosial 75 76 78 79 81 82

1 Dasar Kompetensi Kejuruan 80 - - - - -

SoE, Januari 2013

1.1. Pendidikan Agama 192 38 38 19 57 20 20

1.2. Pendidikan Kewarganegaraan 192 38 38 19 57 20 20

1.3. Bahasa Indonesia 192 38 38 19 57 20 20

1.4. Pendidikan Jasmani Olahraga dan Kesehatan 192 38 38 19 57 20 20

1.5. Seni Budaya 128 38 38 38 14 - -

2.1. Matematika 516 95 95 95 95 32 94

2.2. Bahasa Inggris 440 72 72 72 72 58 94

2.3. Ilmu Pengetahuan Alam 192 38 38 19 57 20 20

2.4. Ilmu Pengetahuan Sosial 128 38 38 38 14 - -

2.5. KKPI 202 38 38 19 57 20 20

2.6. Kewirausahaan 192 38 38 38 14 30 29

2.7. Biologi 192 38 38 19 57 20 20

2.8. Fisika 192 38 38 19 14 20 20

2.9. Kimia 192 38 38 19 57 20 20

3.1. Dasar Kompetensi Kejuruan 140 140 - - - - -

3.2. Kompetensi Kejuruan 1044 12 152 152 200 508 20

B Muatan Lokal 192 57 57 57 21

Jumlah 4710 889 927 718 944 829 403

Mengesahkan : SoE, Januari 2013

Ir. Subiantoro, M. Si Marni C. K. Lakapu, S. Pt

SEMESTER : GANJIL SEMESTER : GENAP