Analisa

Ruang CAFE
Teori Arsitektur

Presentation by Dosen pengampu

M. Novaldi Ramadhan Dr.Ir. Zuber Angkasa, M.T
01 142022007
04

• Fungsi Bangunan
• Analisa Kegiatan
• Kebutuhan Ruang

Outline
 Cafe adalah tempat

yang menyajikan

DEFINISI makanan dan

minuman cepat saji

dan menyuguhkan
suasana santai atau

tidak resmi.

03
 04

IDENTIFIKASI FUNGSI
SEBAGAI TEMPAT YANG NYAMAN UNTUK
MENIKMATI MAKANAN DAN MINUMAN
SEBAGAI TEMPAT YANG PAS UNTUK

BERCENGKRAMA BERSAMA TEMAN /

KELUARGA
SEBAGAI TEMPAT MEETING DENGAN REKAN

KERJA DILUAR JAM KANTOR

 • Analisa kegiatan didapat berdasarkan pengguna
yang akan menempati bangunan
Kegiatan yang akan di tampung

• Kebutuhan ruang

• Kegiatan transaksi / pembayaran 1. Ruang kasir

Kegiatan yang akan di tampung
• Kebutuhan ruang

1. Ruang dapur
• Kegiatan konsumsi
Kegiatan yang akan di tampung
• Kebutuhan ruang

1. Ruang berkumpul indoor

• Kegiatan berkumpul 2. Ruang berkumpul outdoor
Kegiatan yang akan di tampung
• Kebutuhan ruang

1. Ruang Toilet / wc
• Kegiatan urinal
Kegiatan yang akan di tampung
• Kebutuhan ruang

1. Ruang mushola
• Kegiatan ibadah 2. Ruang wudhu
 Kegiatan yang akan di tampung
• Kebutuhan ruang

1. Area parkir motor

• Kegiatan parkir kendaraan 2. Area parkir mobil
N
Jumlah
Standar Luas ruang
O Ruang aktivitas Perabot
pemakai besaran ruang (m²)
.

10.00 m²
( sumber NAD. )
Transaksi /
https://archive.org/det

Ruang kasir pembayara

Meja kasir 2 ails/Architectural_Stan
20 m²
.
n dard_Ernst_Peter_Neuf

ert_Architects_Data/pa

ge/n85/mode/2up

5 m²
Sumber :

2 https://www.arsitur.co

Ruang dapur Konsumsi Meja dapur 6 30 m²

. m/2019/07/ukuran-

standar-kitchen-

set.html?m=1
 Jumlah
Standar Luas ruang
NO. Ruang aktivitas Perabot
pemakai besaran ruang (m²)

37,5 m²
Sumber :

https://www.arsi

Ruang

Meja tur.com/2019/0

3. berkumpul
Berkumpul 45 1.687,5
Kursi 4/ukuran-

indoor
semua-ruangan-

di-rumah.html?

m=1

40 m²
https://www.arsi

Ruang

Meja tag.com/article/

4. berkumpul out
Berkumpul 55 2.200 m²
Kursi desain-ruang-

door
outdoor-kreatif-

sensasional
 Jumlah
Standar Luas ruang
NO. Ruang aktivitas Perabot
pemakai besaran ruang (m²)

1,4 m²
Closet,
Sumber :

Urinal, bab,
5. Toilet wastafel,
1 https://www.arsitur.com/20 1,4 m²
Kebersihan .
urinoar. 20/07/ukuran-minimal-toilet-

dan-kamar-mandi.html?m=1

0,98 m²
Sumber :

https://prodesign.id/en/new

Ruang
Sejadah, rak
s/7-tips-menyiapkan-ruang-

6. Beribadah 7 6,86 m²
mushola alquran. sholat-di-

rumah#:~:text=Hal%20perta

ma%20yang%20perlu%20An

da,2%2C5%20X%204%20m.
 Jumlah
Standar Luas ruang
NO. Ruang aktivitas Perabot
pemakai besaran ruang (m²)

0,80 m²
Sumber :

http://degrisarsitek.com/index.php

Ruang
/2019/10/26/standar-rancangan-

7. Wudhu - 2 agar-wudhu-nyaman-bag-
1,6 m²
wudhu ii/#:~:text=Untuk%20tempat%20wu

dhu%20duduk%2C%20jarak,keran%

20yaitu%2080%2D100%20cm.

2,4 m²
Sumber :

http://www.galeripustaka.com

/2013/05/desain-geometrik-

lahan-off-street.html?

8. Area parkir Parkir - 7 m=1#:~:text=Dirjen%20Perhubu

16,8 m²
ngan%20darat%20menentuka

n%20ruang,maka%20parkir%2

0sejajar%20jarang%20digunak

an.
 POLA HUBUNGAN RUANG

NAMA RUANG MATRIKS RUANG

Rg. Kasir

Rg. Dapur

Rg. Berkumpul indoor

Rg. Berkumpul outdoor

Toilet

Keterangan warna
Rg. Ibadah

Dekat
Rg. Wudhu

Lumayan jauh

Area parkir

Jauh

 Area parkir
• Organisasi Ruang

R. Kasir

R. Wudhu

R. Dapur
R. Indoor
R. Mushola

R. Outdoor
Toilet
• LOKASI SITE PLAN Sumber foto : Google earth

Lokasi : JL.KH. AHMAD DAHLAN

KECAMATAN : BUKTI KECIL

REGULASI
GSB : 20/10
GSJ : 10
KDB : 80%

DATA PROYEK

Luas site : 852 m²

Luas bangunan : 488,2 m²
• DATA TAPAK

Toilet
R. Outdoor

Mushola
Dapur

Jl. KH. AHMAD DAHLAN R. Indoor

R.

Wudhu
Kasir

Area parkir

Jl. KH. AHMAD DAHLAN

DAFTAR PUSTAKA

https://archive.org/details/Architectural_Standard_Ernst_Peter_Neufert_Architects_Data/page/n85/mode/2up

https://www.arsitur.com/2019/07/ukuran-standar-kitchen-set.html?m=1

https://www.arsitur.com/2019/04/ukuran-semua-ruangan-di-rumah.html?m=1

https://www.arsitag.com/article/desain-ruang-outdoor-kreatif-sensasional

https://www.arsitur.com/2020/07/ukuran-minimal-toilet-dan-kamar-mandi.html?m=1

https://prodesign.id/en/news/7-tips-menyiapkan-ruang-sholat-di-rumah#:~:text=Hal%20pertama%20yang%20perlu%20Anda,2%2C5%20X%204%20m

http://degrisarsitek.com/index.php/2019/10/26/standar-rancangan-agar-wudhu-nyaman-bag-

ii/#:~:text=Untuk%20tempat%20wudhu%20duduk%2C%20jarak,keran%20yaitu%2080%2D100%20cm

http://www.galeripustaka.com/2013/05/desain-geometrik-lahan-off-street.html?

m=1#:~:text=Dirjen%20Perhubungan%20darat%20menentukan%20ruang,maka%20parkir%20sejajar%20jarang%20digunakan
08

Lebih kurang saya mohon maaf

Kepada allah saya mohon ampun

‫والسالم عليكم ورحمة هللا وبركاته‬