SKRIPSI

RANCANG BANGUN MESIN SPINNER DENGAN PENGGERAK

MOTOR DC BERBASIS SOLAR CELL

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk medapatkan gelar Sarjana Teknik di
Program Studi Teknik Elektro Fakultas Teknik
Universitas Muhammadiyah Palembang

Dipersiapkan dan Disusun Oleh

Ichsan tyas kesuma
13 2018 118

PROGRAM STUDI TEKNIK ELEKTRO

FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PALEMBANG
2022
 KATA PENGANTAR

Alhamdulillah Wasyukurilah Puji syukur kita panjatkan kepada Allah SWT,

karena berkat rahmatnya dan hidayah-Nya akhirnya penulisan Skripsi ini dapat di
selesaikan dengan baik. Shalawat serta salam mudah-mudahan tetap selalu
dilimpahkan kepada Nabi Muhammad SAW, keluarga, para sahabat dan
pengikutnya hingga akhir zaman.

Skripsi yang berjudul “RANCANG BANGUN MESIN SPINNER

DENGAN PENGGERAK MOTOR DC BERBASIS SOLAR
CELL“.Penyusunan skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat guna
memperoleh gelar S-1 atau Sarjana Teknik Elektro Fakultas Teknik Universitas
Muhammadiyah Palembang.

Penulis dapat menyelesaikan skripssi ini berkat bimbingan, pengarahan dan

nasehat yang tidak ternilai harganya. Untuk itu pada kesempatan ini penulis
mengucapkan terimakasih kepada :

1. Taufik Barlian S.T,.MEng Selaku dosen pembimbing 1

2. Wiwin A. Oktavini S.T ,.M.SC Selaku dosen pembimbing 2

Ucapan terimakasih juga penulis sampaikan kepada pihak yang berperan

dalam membantu penyelesaian skripsi ini, yaitu :

1. Bapak Dr.Abid Djazuli, S.E., M.M. selaku Rektor Universitas

Muhammadiyah Palembang.
2. Bapak Dr. Ir. Kgs. Ahmad Roni, M.T. selaku Dekan Fakultas Teknik
Universitas Muhammadiyah Palembang.
3. Bapak Taufik Barlian, S.T., M.Eng. selaku Ketua Program Studi Teknik
Elektro Universitas Muhammadiyah Palembang.
4. Bapak dan Ibu Dosen pada Program Studi Teknik Elektro Universitas
Muhammadiyah Palembang.

ii
 5. Bapak dan Ibu Staff dan tata Usaha Fakultas Teknik Universitas
Muhammadiyah Palembang.
6. Keluarga, sahabat dan orang - orang yang sangat saya sayangi yang telah
memberikan bantuan dan dukungan serta motivasi.
7. Rekan-rekan Mahasiswa Program Studi Teknik Elektro Fakultas Teknik
Universitas Muhammadiyah Palembang dan semua pihak yang banyak
membantu penyusunan skripsi ini.

Semoga Allah SWT. Membalas budi baik kalian yang telah diberikan
dalampenyelesaian skripsi ini, semoga amal ibdahnya diterima dan mendapat
balasan dari-Nya.Semoga bimbingan, saran. Partisipasi dan bahan yang telah
diberikan akan bermanfaat bagi penulis dan pembaca.

Palembang. 18 April 2022

Penulis

ICHSAN TYAS KESUMA

iii
 DAFTAR ISI

Isi Hal
HALAMAN JUDUL ................................................................................. i
KATA PENGANTAR ............................................................................... ii-iii
DAFTAR ISI .............................................................................................. iv-v
DAFTAR TABEL ..................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR ................................................................................. vii
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ................................................................................ 3
1.2 Tujuan Penelitian ............................................................................ 3
1.3 Batasan Masalah .............................................................................. 3
1.4 Sistematika Penulisan ...................................................................... 3
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Mesin Peniris Minyak (Spinner) ..................................................... 5
2.1.1 Komponen Penyusunan Mesin Spinner ................................. 6
2.2 Motor DC (Direct Current) ............................................................. 6
2.3 Karakteristik Motor DC (Direct Current) ....................................... 7
2.4 Solar Cell ......................................................................................... 7
2.5 Dimmer ........................................................................................... 8
2.6 SCC (Solar Charger Controller) .................................................... 8
2.7 Penelitian Terdahulu ....................................................................... 10
BAB 3 METODE PENELITIAN
3.1 Tempat dan Waktu .......................................................................... 11
3.2 Diagram Flowchart Penelitian ........................................................ 11
3.3 Diagram Flowchart Mesin Peniris .................................................. 13
3.4 Scematic Diagram Wiring Utama Mesin Spinner ........................... 14
3.4.1 Scematic Diagram Wiring Solar Panel .................................. 14
3.4.2 Scematic Penyusunan Batrey Lifepo4 ................................... 14
3.5 Proses Perancangan dan Pembuatan ............................................... 15
3.6 Alat dan Bahan ................................................................................ 15

iv
BAB 4 HASIL DAN ANALISIS
4.1 Data Solar Panel .............................................................................. 17
4.2 Data Baterai ..................................................................................... 18
4.3 Data SCC (Solar Charger Controller) ............................................ 19
4.4 Motor Listrik DC ............................................................................ 20
4.5 Langkah Pengujian .......................................................................... 20
4.6 Hasil Penelitian ............................................................................... 21
4.7 Pengujian Pengecasan Baterai ......................................................... 21
4.7.1 Pengambilan Data Pengecasan Hari ke-1 .............................. 23
4.7.2 Pengambilan Data Pengecasan Hari ke-2 .............................. 24
4.8 Pengujian Baterai Pada Mesin Peniris Menggunakan Beban ......... 28
4.9 Pengujian Dimmer Pada Mesin Peniris dengan Beban ................... 29
4.10 Analisa Pembahasan ..................................................................... 30
BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan ..................................................................................... 31
5.2 Saran ................................................................................................ 31
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 34

v
 DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Data Penelitian terdahulu yg berkaitan dengan topik

penelitian yg dilakukan ............................................................................... 9
Tabel 3.1 Alat dan Bahan ............................................................................ 15
Tabel 4.1 Spesifikasi Solar Panel ................................................................ 17
Tabel 4.2 Spesifikasi Baterai Lifepo 4 ........................................................ 18
Tabel 4.3 Spesifikasi SCC (Solar Charger Controller) .............................. 19
Tabel 4.4 Spesifikasi Motor DC ................................................................. 20
Tabel 4.5 Data Tabel Pengujian Pengecasan Hari ke-1 .............................. 22
Tabel 4.6 Data Tabel Pengujian Pengecasan Hari ke-2 .............................. 23
Tabel 4.7 Pengujian Baterai pada Mesin Peniris Menggunakan Beban
250 gram ..................................................................................................... 25
Tabel 4.8 Pengujian Baterai pada Mesin Peniris Menggunakan Beban
500 gram ..................................................................................................... 26
Tabel 4.9 Pengujian Baterai pada Mesin Peniris Menggunakan Beban
1000 gram ................................................................................................... 27
Tabel 4.10 Pengujian Dimmer pada Mesin Peniris dengan Beban ............. 28

vi
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Mesin Peniris (Spinner) ........................................................... 4

Gambar 2.2 Tabung Filter ........................................................................... 5
Gambar 2.3 Cover Tabung .......................................................................... 6
Gambar 2.4 Motor DC ................................................................................ 6
Gambar 2.5 Solar Cell ................................................................................ 7
Gambar 2.6 Dimmer .................................................................................... 8
Gambar 2.7 SCC (Solar Charger Controller) ............................................ 8
Gambar 3.1 Diagram Alur Kerja Alat ......................................................... 12
Gambar 3.2 Desain Alat .............................................................................. 13
Gambar 3.3 Scematic diagram wiring solar panel ...................................... 14
Gambar 3.4 Scematic penyusun batery lifepo4 .......................................... 14
Gambar 4.1 Solar Panel .............................................................................. 17
Gambar 4.2 Baterai Lifepo 4 ....................................................................... 18
Gambar 4.3 Solar Charger Controller ......................................................... 19
Gambar 4.4 Motor Listrik DC ..................................................................... 20
Gambar 4.5 Mesin Spinner ......................................................................... 20

vii
 BAB 1
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Keripik adalah jenis makanan ringan yang dibuat dari bahan pangan yang
mengandung pati cukup tinggi seperti ubi kayu, ubi jalar, campuran sagu dan
singkong, beras dan ketan, tapioka , jagung dan gandum. Sebelum dibuat menjadi
bahan pembuatan keripik.kandungan pati tersebut tentu mengalami perubahan
yang diperoleh dengan cara menambahkan dengan air panas .dan dikukus dan
terbentuk pada proses pegkukusan dan akan menghasilkan volume pengembangan
tertentu pada saat proses penggorengan Jenis makanan ini banyak mengandung
minyak yang dapat dikatakan tidak baik bagi kesehatan manusia dan dapat
menimbulkan serangan jantung ,stroke dan lainnya. Setiap makanan yang
digoreng semestinya di tiriskan terlebih dahulu untuk mengurangi kandungan
minyak yang terdapat pada makanan, penirisan minyak yang sering dilakukan
secara manual dan dinilai kurang efesien karena kurang efektif dan penirisannya
tidak begitu sepenuhnya minyaknya terkuras pada makanan, dengan adanya
perkembangan teknologi, kini dapat dilakukan dengan menggunakan alat mesin
peniris minyak (spinner). Mesin peniris minyak telah banyak diproduksi di UKM
pengrajin/Manufaktur dan di perjualbelikan serta digunakan, baik di dunia industri
kecil maupun dunia industri dalam skala besar, mesin spinner sangat dibutuhkan
untuk membantu penirisan minyak yang masi tersisa setelah penggorengan
(Sugandi dkk., 2018).
Pengguna motor listrik sebagai tenaga penggerak meningkat dengan pesat.
keberadaan peralatan listrik yang telah banyak membantu kegiatan sebagian besar
pekerjaan manusia khususnya melibatkan pemakaian tenaga fisik. Motor DC
(Direct Current) merupakan salah satu jenis motor listrik yang hampir banyak
digunakan pada peralatan industri maupun rumah tangga seperti sepeda listrik,
motor listrik, mobil listrik, mesin jahit dan lain – lain. Kecepatan yang tinggi dan

1
torsi awal yang begitu besar dan serta bentuk fisik yang kecil dari motor DC
memberikan keunggulan lebih dibandingkan dengan jenis motor listrik lainnya
(Utami & Wardono, 2021).
Penggunaan mesin spinner dengan menggunakan penggerak motor DC yang
akan mempermudah penirisan minyak karena motor DC memiliki torsi yang cepat
yang membuat penirisan lebih efektif dan mempercepat pengeringan minyak yang
tersisa pada makanan(Nugroho & Agustina, 2015) akan tetapi biasanya
penggunaan motor DC di supply menggunakan sumber tegangan yang dihasilkan
dari PLN yang diubah menjadi tegangan DC dengan dibantu dengan alat power
supply dan ketika PLN mengalami pemadaman mendadak yang terkadang
membuat pekerjaan penirisan minyak kembali ke manual mengatasi masalah ini
makan dibantu untuk adanya energi cadangan yang bisa membantu agar mesin
spinner dapat bekerja ketika mengalami pemadaman listrik , maka dari itu mesin
spinner ini menggunakan Solar Cell yang dapat menghasilkan tegangan arus
listrik untuk memenuhi kebutuhan mesin spinner dan tentu menjadi solusi
permasalahan tersebut.
Berdasarkan penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh (Prasidya dkk.,
2019) dengan judul “Mesin peniris tiga jenis kripik berbasis motor listriktiga fasa
dan mikrokontroler arduino uno “ dari hasil pengujian diketahui bahwa sistem
dari kerja alat yang diibuat yaitu mesin spinner yang menggunakan motor induksi
3 fasa dan di bantu dengan inverter sebagai pengatur kecepatan yang dibantu
dengan mikrokontrole arduino uno.penelitian juga dilakuakan (Amalia dkk.,
2021) dengan judul “Penerapan PID Control untuk pengendalian kecepatan
spinner motor pada proses sari apel dengan fitu HMI ( Human Machie Interface )”
dari hasil pengujian diketahui sistem dari kerja alat ini yaitu mesin spinner yang
mengatur kecepatan dengan sensor rotacy yang dikendalikan oleh mikrokontroler
dengan sistem HMI.
Berdasarkan penelitian sebelumnya tujuan dari penelitian ini yaitu
mengembangakan sebuah rancang bangun alat yang berjudul “Rancang Bangun
Mesin Spinner Dengan Penggerak Motor DC Berbasis Solar Cell “ Pemilihan
mesin spinner dengan penggerak motor DC yang memiliki keunggulan dari

2
perputaran kecepatan torsi motor DC dan memiliki energi bantu yang dihasilkan
oleh solar cell yang dimana berfungsi untuk menghemat energi dan
memanfaatkan energi panas matahari untuk daijadikan sumber energi listrik dan
memudahkan penggunaan mesin spinner yang harus menghubungkan supply dari
sumber PLN dan menjadikan mesin spinner ini ramah lingkungan dan bebas
polusi.
1.2 Tujuan Penelitian
Penelitian ini dilakukan dengan bertujuan untuk :
1. Merancang sebuah mesin spinner menggunakan motor DC dengan
berbasis solar cell
2. Mengetahui kinerja dari motor DC
3. Mengetahui pengaruh putaran motor DC dengan menggunakan beban
4. Mengetahui waktu dalam penirisan pada mesin spinner
1.3 Batasan Masalah
1. Menggunakan Motor DC 12 volt
2. Pengaturan kecepatan motor DC menggunakan dimer
3. Pensupplyan menggunakan Solar Cell
1.1 Sistematika Penulisan
BAB 1 PENDAHULUAN
Pada bab ini menjelaskan tentang mengenai latar belakang, tujuan, dan
batasan masalah.
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
Pada bab ini menjelaskan tentang teori pendukung yang digunakan dalam
pembahasan dan cara kerja dari alat dan bahan pendukung, serta fungsi dari
setiap komponen-komponen pendukung
BAB 3 METODE PENELITIAN
Pada bab ini menjelaskan metode yang digunakan saat penelitian, alat dan
bahan yang digunakan serta diagram alur kerja alat dari awal sampai selesai

3
 BAB 2
TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Mesin Peniris Minyak (Spinner)

Mesin peniris minyak merupakan jenis mesin yang berfungsi sebagai peniris
minyak yang dimana masih terdapat pada makanan olahan yang digoreng, yang
bertujuan agar kualitas dari produk makanan itu tetap terjaga dan berat dari
produk makanan itu tidak terpengaruh oleh adanya minyak yang tertinggal. Cara
kerja dari mesin spinner ini menggunakan putaran yang tinggi sehingga minyak
dapat dikeluarkan dari produk makanan olahan tersebut.(Hilir & Ciwaruga, 2020)
Prinsip kerja spinner adalah bahan makan yang baru selesai di goreng yang di
letakan didalam keranjang penyaring, bahan makanan tersebut akan diputar oleh
poros yang dihubungkan dengan motor listrik menggunakan V-Belt. Akibat dari
suatu gaya sentrifugal yang terjadi saat keranjang berputar, maka bahan akan
berputar menuju pada sisi-sisi keranjang. Bahan yang ukurannya lebih kecil dari
pada ukuran lubang keranjang dan jatuh pada body spinner. Dengan demikian ,
bahan yang tertinggal didalam keranjang menjadi kering dan hasil bahan yang
habis tirisan menjadi renyah dan siap dikemas karena kandungan minyak sudah
banyak berkurang (Arifin & Istiqlaliyah, 2021)
Berikut gambar mesin spinner yang ditunjukan gambar 2.1

Gambar 2.1 Mesin Peniris (Spinner)

Sumber :(Mataram dkk., t.t.)

4
Gambar 2.1 adalah gambar mesin peniris minyak (spinner) dengan penggerak
motor DC (Direct Current) dengan menggunakan sumber tegangan 24V
DC.Mesin peniris memiliki dua buah tabung yang terpasang pada satu poros,
tabung pertama adalah tabung peniri yang berfungsi sebagai tabung utama dan
dua tabung yang dipasang satu poros, tabung pertama adalah tabung yang
berfungsi sebagai peniris dan tabung kedua berfungsi sebagai tabung
penampung ,mesin peniris memiliki sistem tranmisi tunggak yang berupa
sepasang puli yang terhubung dengan sebuah sabuk V-Belt , dan sumber
penggerak atau pemutarannya berupa motor DC(Willson dkk., 2014).
2.1.1 Komponen Penyusunan Mesin Spinner
Setiap komponen alat atau mesin yaitu suatu rangkaian yang terdiri dari
komponen- komponen pendukung, pada mesin spinner memiliki beberapa
komponen pendukung yang dimana pada setiap bagian mempunyai peran masing
– masing, komponen-komponen penyususn mesin spinner adalah sebagai berikut :
1. Tabung penyaring
Tabung penyaring adalah tabung penampung minyak ketika mesin
berputar yang dimana tabung ini berfungsi sebagai tabung yang siap
untuk menyaring minyak yang di spinner.Tabung ini mempunyai
bagian rongga-ronga bolongan kecil yang berfugsi sebagai penyaring
keluar dari minyak sisa penirisan.

Gambar 2.2 tabung filter

Sumber : (Dewi dkk., 2019)

5
 2. Cover tabung
Cover tabung merupakan komponen bagian luar dari bagin mesin spinner
yang berfungsi sebagai penampung minyak dari tirisan mesin spinner yang
bersifat sementara yang dihasilkan dari proses penirisan pada tabung tabung
penyaring.

Gambar 2.3 cover tabung

Sumber :(Nafi & Utomo, t.t.)
2.2 Motor DC ( Direct Current )
Motor DC membutuhkan suplai tegangan yang searah pada suatu kumparan
terhadap medan untuk diubah menjadi suatu energi mekanik. dalam motor dc
terdapat dua kumparan yaitu kumparan medan yang berfungsi untuk
menghasilkan medan magnet dan kumparan jangkar yang berfungsi sebagai
tempat terbentuknya gaya gerak listrik (ggl) jika arus dalam kumparan jangkar
berinteraksi dengan medan magnet, akan timbul torsi (T) yang akan memutar
motor.(Hendra Firdaus, 2018).

Gambar 2.4 Motor DC

Sumber :(Birdayansyah dkk., 2015)

6
2.3 Karakteristik motor DC ( Direct Current)

Motor DC ( Direct Current ) memiliki karakteristik motor seri yang

dimana bila berputar pada suatu kecepatan rata-rata dengan beban juga rata-rata
dan jika bebannya di ringankan maka kecepatan motor dc akan naik. Motor ini
memiliki sifat yang sama dengan motor universal. Pada saat dibebani maka motor
berputar dengan cepat dan menghasilkan kopel yang kecil. Dan ketika keadaan
dibebani dengan beban yang berat maka putaran motor akan berputar secara
perlahan – lahan dengan torsi yang besar torsi berbanding terbalik dengan
kecepatan putaran, dengan kata lain terdapat trade off antara besar torsi yang
dihasilkan motor dengan kecepatan putaran motor(Firmansyah & Marniati, 2017)

Putaran motor DC ( Direct Current ) memiliki putaran tinggi yang dimana

ketika putaran motor dalam keadaan tanpa beban. Oleh karena itu motor DC
dihubungkan langsung dengan beban agar perputaran motor yang tinggi bisa
berkurang dengan adanya pembebanan.(Adam, t.t.)

2.4 Solar Cell

Solar Celladalah komponen yang berfungsi sebagai penerima dan menyerap

cahaya matahari di konversikan dari radiasi cahaya matahari menjadi sumber
energi listrik dengan melalui sel surya. Sel surya merupakan lapisan-lapisan yang
terbuat dari bahan semi konduktor atau silicon murni yang terbentuk menjadi
papan panel surya dan menampung energi yang dihasilkan dari sell surya masuk
ke dalam baterai(Mahendra Sanjaya dkk., 2018)

Gambar 2.5 Solar cell(Khaffi & Idris, 2020)

7
2.5 Dimmer
Dimmer adalah suatu rangkaian yangdapatmengatur phasa penyalaan
tegangan DC yang melintasi beban dengan menggunakan komponen TRIACdan
DIAC.TRIACpada rangkaian Dimmerberfungsi untuk mengatur masukan
tegangan DC, sedangkan DIACberfungsi untuk mengatur bias TRIACyang
digunakan untukmenentukan titik ondan off.(Riyadi dkk., 2019)

Gambar 2.6 dimmer

Sumber: (Yanto, 2018)

2.6 SCC ( Solar Charger Controller )

Solar charger controller merupkan sebuah alat yang digunkan untuk
pengontrolan ,pengatur muatan atau pengatur pengisian pada baterai dan
membatasi laju pengisian atau penarikan arus listrik dari baterai yang di isi dan
diteruskan dari baterai ke beban (Damanik dkk., 2021)

Gambar 2.7 SCC (Solar Charger Controller )

Sumber : (Pramono, 2018)

8
2.7 Penelitian Terdahulu

Berdasarkan pada artikel atau paper penelitian yang di lakukan sebelumnya

yang pernah dilakukan berkaitan pada sifat dari sistem rancang bangun mesin
spinner amenggunakan motor DC berbasis sollar cell untuk melihat perbandingan
adri sitem rancang bangun yang di lakukan oleh penelitian sebelummnya.

Tabel 2.1 Data Penelitian terdahulu yang berkaitan dengan topik penelitian
yang dilakukan
Nama Penelitian Tahun Judul Artikel / Paper
Mesin Peniris Tiga Jenis Kripik Berbasis
(Prasidya dkk., 2019) 2019
Motor Listrik Tiga Fasa Dan
Mikrokontroler Arduino Uno
Penerapan PID Control untuk

(Amalia dkk., 2021) 2021 Pengendalian Kecepatan Spinner Motor

pada Proses Sari Apel dengan Fitur HMI
(Human Machie Interface)
Perancangan Mesin Spinner Dengan
(Pamungkas & Istiqlaliyah,
2021 Aplikasi Sistem Hidraulik Dan Pengatur
2021)
(Dimmer)

Perancangan Mesin Peniris Minyak Kue

(Hilir & Ciwaruga, 2020) 2020 Seroja Kapasitas 2 Kg Dengan
Microcontroller

Berdasarkan hasil dari penelitian yang telah dilakukan oleh (Prasidya dkk.,
2019) telah dikatakan bahwa mesin peniris yang dibuat degan menggunaka motor
listrik tiga fasa sebagai penggerak dan di tambah inverter sebagai pengatur
kecepatan perputan motor listrik dan di tambah sensor yang di atur oleh
mikrokontroler arduino uno, metode yang digunakan yaitu dengan membuat
desain eksperimen dan untuk sistem dari kerja alat yang telah dibuat mesin
spinner akan berhenti secara otomatis apabila keripik sudah kering atau kadar
minyak yang terdapat pada keripik sudah kering maka akan otomatis akan

9
berhenti sendiri dan pada pengujian telah berhasil melakukan pengujian dengan
melakukan pengerigandengan menggunakan tiga jenis bahan keripik.

Berdasarkan penelitian juga yang dilakukan oleh (Amalia dkk., 2021)

yang telah di katakan yang dimana melakuan sebuah penelitian dengan membuat
penerapan PID control untk memisahkan ampas dari sari buah apel dengan waktu
yang singkat dengan memberikan spinner motor dengan menambahkan
mikrokontroller sebagai kontrollernya dan menggunakan sensor rotary encorder
sebagai sensor kecepatan. Salah satu metode yang dilakukan untuk mengontrol
kecepatan spinner motor dengan menggabungkan sistem PID, perancang
mendapatkan data dengan reaksi Ziegler Nichols menghasilkan nilai Kp = 10.2 ,
Ki = 255 dan Kd = 1.02 .dan garfik proses sprinning di plotkan langsung secara
real-time dengan HMI.

Seperti desain penelitian yang dilakukan oleh (Pamungkas & Istiqlaliyah,

2021) dengan melakukan perancangan alat peniris keripik buah serbaguna dengan
menambahkan dimmer dan pengakkat hidrolik . hasil dari perancangan ini didapat
bahwa spesifikasi alat yang terdiri dari berbagai komponen seperti tabung yang
memiliki diameter 39 cm x 50 cm dengan menggunakan bahan stainless steel dan
menggunaka penggerak motor listrik dinamo XTD-70 70W 220V 50/60 HZ
0,75A dengan menggunakan spsifikasi dimmer 4000 W 220V AC dan memakai
beiring ukuran 6004 dengan mesin hidrolik 40mm x 650mm dengan motor listrik.

10
 BAB 3
METODE PENELITIAN

3.1 Tempat dan Waktu

Program ini akan dikerjakan di Laboratorium Teknik Elektro Universitas
Muhammadiyah Palembang. Perancangan alat dilaksanakan selama 3 bulan.
Persiapan kegiatan yang akan dilakukan mulai dari mencari data reset jurnal
perencanaan pembelian alat dan bahan ,pengolahan bahan menjadi alat, sampai
dengan pembuatan laporan dan konsultasi dan selanjutnya perakitan alat yang
mana perakitan alat ini memakan waktu kurang lebih 2 bulan dan 1 bulan untuk
pengambilan data dan mengolah data sampai menjadi hasil dari pengujian dan 2
minggu untuk melakukan konsultasi hasil dari pengujian alat kepada dosen
pembimbing, waktu keseluruhan yang dihabiskan dari perencanaan dan perakitan
sampai ke tahap pengujian kurang lebih memakan waktu 6 bulan.

3.2 Diagram Flowchart Penelitian

Langkah awal dalam pemanfaaan motor DC (Direct Current) tersebut, agar
prosedur kerjanya dapat terarah, dari mulai persiapan alat dan bahan yang
mencakup pada dari solar panel duah buah dan baterai lifepo 4 sebanyak 8 buah,
modul dimer yang mengatur kecepeatan putaran pada mesin spinner , kemudian
dimulai dari perakitan dan dimulai dari membuattabung penampung spinner
dengan menggunkan alat las listrik dan membuat kendali dari mesin spinner yang
menggunakan alat dimmer dan relay dc hingga ke tahap pengujian ketahanan
tabung hingga proses pengujian dan pengukuran mesin tersebut tanpa
menggunakan beban, serta memakai beban, kemudian akan diperoleh nilai hasil
pengujian yang dimana jika pengujian gagal pada alat maka dilakuikan
pengecekan kembali , dari data pengukuran untuk dianalisa dan dibahas sehingga
menjadi suatu kesimpulan dan saran, yang mana penjelasan uraian struktur dapat
di lihat pada diagram flowchart di bawah ini :

11
3.3 Diagram Flowchart Mesin Peniris

Gambar 3.1 DiagramAlur kerja Alat

12
 SOLAR CELL

MESIN SPINNER

SOLAR CHARGER CONTROLLER

DIMMER BATERY LIFEPO4

Gambar 3.2 Desain alat

13
3.4 Scematic Diagram Wiring Utama Mesin Spinner
Pada proses perancangan ini pembuatan rancang alat yang dimana dimulai
dari membuat scematic diagram alur dar kerja alat, jalur sebuah rangkaian mesin
spinner meliputi beberapa komponen yaitu solar panel, SCC, batery lifepo4 dan
spinner
3.4.1 Scematic Diagram Wiring Solar Panel

Gambar 3.3 Scematic diagram wiring solar panel

Pada diagram scematic di atas merupakan scematic solar panel yang mana
menggunakan solar panel jenis monocrystaline sebanyak dua buah dan di hubungkan
secara seri dan tiap lembar solar panel 50 Wp, pada hubungan seri kutub posif solar
panel 1 ketemu positif solar panel 2 dan kutub negati panel 1 ketemu negatif solar panel 2
hubungan seri ini bertujuan untuk meningkatkan tegangan pada panel surya dan untuk
arus yang mengalir arusnya tetap di 1,72 A dan keluaran dari solar ini ke solar charger
controller (SCC).
3.4.2 Scematic Penyusunan Batrey Lifepo4

Gambar 3.4 scematic penyusun batery lifepo4

Pada diagram scematic batrey lifepo4 di atas menggunakan tegangan sistem kerja
24 Volt dc dimana tiap batrey memiliki tegangan 3,2V dengan kapasitas 30 ah sebanyak
8 buah dan untuk medapatkan tegangan 24 Volt dc maka di hubungkan secara

14
3.5 Proses Perancangan dan Pembuatan
Adapun proses perancangan dan pembuatan program ini terbagi menjadi
dua yaitu :
a. Perancangan sasis dari mesin spinner
Dalam tahap ini kegiatan yang dilakukan yaitu adalah membuat sasis
atau rangka bawah dari mesin spinner.Sebagai penopang cover tabung,
tabung peniris ,poros tengah dan dudukan motor DC (Direct Current).
b. Perakitan mesin spinner
Perakitan mesin meliputi semua komponen pendukung ,dimana proses
ini bertujuan merakit, memasang, dan melakukan finising pemasangan alat
sampai selesainya proses perakitan mesin spinner ini maka dapat masuk ke
tahap penggujian alat.

3.6 Alat dan Bahan

Dalam pemanfaatan motor universalsebagai tenaga penggerak mesin
peniris minyak dengan pengatur kecepatan ini diperlukan perlengkapan alat dan
bahan untuk mengerjakannya, seperti penjelasan uraian pada tabel dibawah ini :

Tabel 3.1 Alat Dan Bahan

Alat Bahan

 Mesin las  Panci

 Gerinda  Jaring kawat
 Bor listrik  Motor DC
 Obeng +/-  V-belt
 Spidol  Pulley
 Gergaji Besi  Bering
 Palu  Kabel
 Meteran  SCC
 Dimmer  Batang besi
 Tang amper  Solar Cell
 Taco meter  Baterai

15
3.7 Proses pembuatan alat
Pada proses pembuatan alat ada beberapa tahapan dalam melakukan
pengerjaan pada mesin spinner seperti yang dijelaskan berikut ini :
a Pertama – tama yang perlu dilakuakan ialah membuat desain dari
kerangka pada mesin spinner seperti kerangkan tabung peniris , kerangka
kaki dudukan mesin, untuk selanjutan pemasangan komponen.
b Selajutnya menyusun komponen- komponen yang meliputi kebutuhan
pendukung pada mesin spinner dan merakit komponen aksesoris lainnya.
c Hal berikutnya menggabungkan semua komponen dengan
mongkoneksikan tiap komponen yang digunakandengan melawti
penghubung dengan menggunakan kabel nanti untu diambil sumber
listrik DC.
d Selanjutnya memasang komponen solar cell yang dimana komponen ini
sebagai pengisian baterai yang dihasilkan dari sinar matahari.
e Jika semua sudah terpasang dengan rapi, selanjutnya yaitu dengan
melakukan pengujian kinerja dari alat mesin spinner.

16
 BAB 4
HASIL DAN ANALISIS

4.1 Data Solar Panel

Solar panel adalah sebuah alat yang terdiri dari beberapa sel surya yang
terbuat dari bahan semikonduktro untuk mengubah energi panas matahari menjadi
energi listrik. Prinsip kerjanya didasari oleh pertemuan semikonduktor jenis P dan
semikonduktor jenis N pada pengujian ini penggunaan panel surya menggunakan
jenis monocrystalinedengan kapsitas satu solar cel 50 Wp sebanyak dua lembar
yang terhubung rangkaian secara seri, Spesifikasi solar panel dapat dilihat pada
tabel 4.1 dibawah ini :
Tabel 4.1 Spesifikasi Solar Panel

NO
Karakteristik Besaran Listrik
.
1 Tegangan Output 17.5 V
2 Arus 1.72 A
3 Toleransi Daya ± 3%
4 Dimensi 64 x 2 x 35.5 cm

Gambar 4.1solar panel

4.2 Data Baterai
Baterai adalah alat yang bisa menyimpan energi listrik dalam bentuk energi
kimia, energi yang telah disimpan pada baterai yang berfungsi sebagai penyimpan
energi listrik cadangan (back up) biasanya baterai ini digunakan pada sistem

17
PLTS sebagai energi cadangan untuk memenuhi kebutuhan dalam untuk
menggunakan energi cadangan hal ini sanagt dibutuhkan pada penggunaan baterai

18
, pada rancang bangun alat ini baterai yang digunakan jenis baterai lifepo4 yang
menggunakan 8 buah baterai yang terhubung secara seri dan tiap cel baterai
memiliki tegangan 3,2 Volt dan Arus simpan sebesar 30 Ah dan untuk tegangan
keseluruhan yaitu 24 Volt DC, pemilihan baterai lifepo4 ini karena memiliki daya
tahan yang lama danpenyimpanan yang besar. Spesifikasi baterai lifepo4 dapat
dilihat pada tabel 4.2 dibawah ini.
Tabel 4.2 Spesifikasi Baterai Lifepo 4

NO Karakteristik Besaran Listrik

1 Tegangan Output Vout = 24 VDC
2 Muatan Listrik Q = 30 AH
3 Maximal Charging Current 6.3 A
4 Type Battery Lifepo4

Gambar 4.2 baterai lifepo 4

4.3 Data SCC ( Solar Charger Controller)
Solar Charger Controller adalah alat yang digunakan sebagai pengontrol
pengisian dari solar panel ke baterai yang berlebih dengan membatasi jumlah dan
laju pengisian daya ke baterai fungsi utama dari Solar Charger Controller ini
menyesuaikan masuknya arus masuk dari solar panel agar tidak mengalami
overchargeryang akan mengakibatkan umur baterai idak tahan lama, maka
dibutuhkannya alat ini untuk mengatur pengisian pada rancang bangun ini SCC
yang digunakan dengan kapasitas arus 50A. Spesifik SCC dapat dilihat pada tabel
4.3 dibawah ini:

19
 Tabel 4.3 Spesifikasi SCC (Solar Charger Controller)

NO Karakteristik Besaran Listrik

1 Tegangan System 12/24 V
2 Arus 30 A
3 Tegangan Max PV 50 V
4 Daya Input PV 390 W

Gambar 4. 3 solar
charger controller

4.4 Motor Listrik DC

Motor listrik DC adalah motor listrik yang memerlukan suplai tegangan arus
searah pada kumparan medan untuk diubah menjadi energi gerak mekanik.
Kumparan medan pada motor DC disebut stator (bagian yang tidak berputar) dan
kumparan jangkar di sebut rotor (bagian yang berputar). Pada rancang bangun alat
ini motor yang digunakan adalah motor listrik DC tpe brushedyang mana motor
ini tegangan kerja sistem adalah 24 volt DC. Pemilihan motor listrik DC ini
karena memiliki putaran torsi yang lebih cepat maka dari itu sanagt bagus untuk
digunakan pada rancang bangun pada mesin spinner. Spesfikasi dari motor listrik
DC dapat dilihat pada tabel 4.4 dibawah ini :
Tabel 4.4 Spesifikasi Motor DC

NO Karakteristik Besaran Listrik

1 Tegangan Input 24 VDC

20
 2 Daya 350 W
3 Speed 2750 rpm
4 Arus 19,2 A
5 Berat 3 Kg

Gambar 4.4 motor listrik DC

4.5 Langkah Pengujian
Tujuan dari pengujian alat ini untuk mengetahui sistem dari kerja alat ini
bekerja dengan baik apa tidak ketika mesin spinner melakukan penirisan pada
makanan dan mengetahui adakah kegagalan dari sistem kerja alat yang
menyebabkan ketidaksempurnaan dan untuk mengarah keperbaikan
kelanjutannya, pada tahap ini alat di uji dengan menggunakan sumber baterai
yang berjenis lifepo4 dan melakukan pengujian pada pengisian dari solar panel ke
baterai dan pengujian kecepaatan pada putaran motor DC.
4.6 Hasil Penelitian

21
 Gambar 4.5 mesin spinner
Adapun hasil pada pengujian dari alat ini di fokuskan pada pengujian
sistem kerja dari mesin spinner dan daya tampung muatan pada mesin spinner dan
pengujian pada saat pengecasan menggunakan solar panel pada baterai lifepo4
dan pengujian mesin spinner dengan menggunakan beban yaitu menggunakan
keripik pisang sebagai bahan pengujian mesin spinner.
4.7 Pengujian Pengecasan Baterai
Pada pengujian pengecasan ini di ambil data pengecasan selama 2 hari yang
dimana pengecasan menggunakan solar panel tipe monocrytaline dengan
menggunakan 2 buah solar panel yang di hubungkan secara seri. Pada saat
pengecasan waktu mulai pengecasan dari jam 11:00 WIB sampai jam 15:00 WIB
pada waktu pengecasan ini memakan waktu kurang lebuh selama 5 jam,
Pada pengujian ini dapat di buktikan dengan rumus ohm yang mana untuk
dapat mencari nilai arus, nilai tegangan dan nilai daya, dapat di hitung
menggunakan rumus sebagai berikut:
P
P=¿ V . I V¿
I
P
I ¿
V
Ket:
P = Daya Aktif (Watt)
V = Tegangan ( Volt)
I = Arus Yang Mengalir ( Ampere)
4.7.1 Pengambilan Data Pengecasan Hari ke-1
Tabel 4.5 data tabel pengujian pengecasan hari ke-1

Panel Intentitas
Baterai Cahaya & Sudut
NO Waktu Surya Cahaya
Suhu°c Kemiringan
V I V I W/m2

Cerah
1 11:00 25,8 2,76 14,8 2,72 1200,7 50°
40°c
Cerah
2 12:00 26,0 2,48 15,9 2,53 1115,9 50°
40°c

22
 Cerah
3 13:00 26,2 1,77 15,6 1,85 925,7 50°
41°c
Mendung
4 14:00 26,2 0,40 10,0 0,35 222,0 50°
34°c
Mendung
5 15:00 26,2 0,44 9,8 0,29 172,3 50°
32°c

Hasil tabel pengujian di atas yaitu pengujianpenegcasan dari solar panel ke

baterai pada hari pertama yang dimulai padajam 11:00- 15:00 pada data di atas
pengujian di lakukan dengan mengukur tegangan pada baterai dan arus ketika
mengalir ke baterai dan tegangan pada panel surya dan arus yang mengalir pada
panel surya, baterai yang di isi telah di kosongkan dari tegang 25,8 maka dari itu
pengukuran di lakukan pada dan 11:00 yang dimana arus yang mengalir dari SCC
ke baterai 2,76 A dan untuk tegangan pada panel surya 14,8 V dan arus kerja yang
menagalir sebesar 2,72 A dengan kondisi cahaya cerah 40°C dengan intentitas
cahaya sebesar 1200,7 W/m2 dengan kemiringan panelsurya sebesar 50° dan
ketika jam 15:00 tegangan pada baterai terisi 26,2 Volt dengan arus menurun
sebesar 0,44 dan tegangan 9,8 V dengan arus yang mengalir 0,29 A pada
pengukuran ini Tegangan dan Arus Mengalamai penururnan karena di sebabkan
cuaca yang memang kurang efesien di akibatkan cuaca mendung dengan suhu
udara 32°C dengan intentitas cahayasebesar 172,3 W/m2 dapat diambil dari data
tersebut bahwa pengecasan yang efektif itu mulai pada jam 10:00- 13:00 , maka
dapat di ambil analisa bahwa semakin besar intentitas cahaya matahari yang
memancar ke panel surya maka akan semakin cepat dalam pengisian pada batery,
dapat dilihat gambar grafik 4.1 di bawah ini:
Grafik 4.1 pengujian pengecasan hari ke-1

23
 30
25.8 26 26.2 26.2 26.2
25

20
14.8 15.9 15.6 Baterai V
15 Baterai I
10 9.8 Panel Surya V
10 Panel Surya I

5 2.72 2.53 1.85

0.35 0.29
0
1 2 3 4 5

Terlihat padagrafik di atas bahwa pada pengecasan baterai lifepo 4

mengalami peningkatan yang artinya bahwa kualitas pada baterai lifepo4
menyimpan dengan baik dan arus yang mengisi pada baterai mengalami
penurunan signifikat yang artinya bahwa arus ini di kendalikan oleh scc yang
dimana ketika baterai hampir terisi penuh makan arus yang mengalir ke baterai
akan menurun untuk tegangan pada panel surya mengalami peningkatan yang
begitu besar di jam 12:00 dikrenakan di jam itu cuaca sangat cerah dan membuat
tegangan pada solar cell meningkat dan di jam 14:00 dan 15:00 Tegangan kerja
pada solar cell mengalami penurunan karena di jam tersebut kondisi cuaca sedang
mendung yang dimana suhu pada matahari di 32°C dengan intentiitas rata rata di
172 W/m2.

4.7.2 Pengambilan Data Pengecasan Hari Ke-2

Tabel 4.6 data tabel pengujian pengecasan hari ke-2

Baterai Panel Surya Cahaya Intentitas

Sudut
NO Waktu & Cahaya
V I V I Kemiringan
Suhu°c W/m2
Cerah
1 11:00 26,3 0,77 18,91 0,62 722,5 50°
43°c
Cerah
2 12:00 26,4 0,75 18,76 0,56 704,5 50°
43°c
Cerah
3 13:00 26,4 0,77 17,16 0,42 702,7 50°
39°c

24
 Mendung
4 14:00 26,4 0,53 13,04 0,45 304,1 50°
36°c
Mendung
5 15:00 26,5 0,43 11,28 0,27 140,3 50°
34°c

Hasil tabel 4.6 adalah hasil dari pengukuran pengujian pengecasan dari solar
panel ke baterai yang dimana pengecasan ini merupakan data dari pengecasan hari
kedua dengan tegangan baterai tersisa di 26,3 Volt dan pengecasan di mulai dari
jam 11:00 siang dengan arus yang mengalir pada baterai 0,77Ampere dan
tegangan pada solar panel di nilai 18,91 Volt dan arus yang mengalir dari solar
panel ke baterai sebesar 0,62 Ampere, dengan kondisi cuaca cerah di suhu 43°c
dengan intentitas cahaya sebesar 722,5 W/m2 dan sudut kemiringan pada solar
panel 50° dan di jam 14:00 tegangan baterai di nilai 26,4 Volt dengan arus
pengisian 0,53 dan tegangan pada panel surya di 13,04 Volt dengan arus 0,45
Ampere dengan kondisi cuaca mendung di suhu 36°c dan intetitas cahaya yang di
hasilkan sebesar 304,1 W/m 2 dan di jam 15:00 tegangan baterai mencapai 26,5
dan arus yang mengalir 0,41 Ampere untuk tegangan panel surya 11,28 dan arus
0,27 dengan kondisi cuaca yang mendung dengan suhu 34°c dengan intentitas
cahaya di 140,3 5 W/m2 dapat di ambil kesimpulan dari pengujian pengukuran di
hari pertama dan pengujian hari kedua , pengujian di hari kedua ini data hasil
pengukuran tidak begitu jauh dengan data pengukuran hari pertama yang dimana
dalam pengisian baterai waktu yang efesien dalam pengisian baterai adalah d jam
11:00- 13:00 di karenakan suhu dari panas matahari mengalami peningkatan, dan
membuat pengisian lebih cepat namun tidak menutup kemungkinan bahwa
pengecasan bisa tidak efesien bila mana cuaca yang di hsailkan tidak maksimal
atau dalam kondisi mendung.untuk lebih jelas lagi dapat dilihat grafik di bawah
ini merupakan pengujian dari pengukuran pengecasan hari ke 2.
Grafik 4.2 pengujian pengecasan hari ke-2

25
 30
26.3 26.4 26.4 26.4 26.5
25

20
18.91 Baterai V
15 18.76 Baterai I
17.16 Panel Surya V
11.28 Panel Surya I
10 13.04

5
0.77 0.75 0.77
0.62 0.56 0.42 0.53 0.45 0.43 0.27
0
11:00 12:00 13:00 14:00 15:00

4.8 Pengujian Baterai Pada Mesin Peniris Menggunakan Beban

Pada tahap pengujian ini di lakukan 3 kali pengujian dengan mengunakan
beban keripik pisang dengan berat keripik bervariasi, dari beban terkcil yaitu di
berat kerpik 250 gram, 500 gram, dan 1000 gram dandilakukan 5 kali percobaan
dengan putaran yang berbeda dengan mengatur putran mesin spinner
menggunakan dimmer dengan nilai putaran dimmer yang berbeda dan pada
pengujian ini data yang di ambil adalah data tegangan awal, arus awal, waktu
lama penirisan dan berat beban yang digunakan .
Tabel 4.7 Pengujian Baterai Pada Mesin Peniris Menggunakan Beban 250
gram
Berat Awal Tegangan
Percobaan Waktu (ms) Arus Awal (I)
(gram) Awal (V)
1 300 250 26,5 0,21
2 300 250 26,5 6,73
3 300 250 26,4 15,69
4 300 250 26,5 18,72
5 300 250 26,2 20,51

Grafik 4.7 Pengujian Baterai Pada Mesin Peniris Menggunakan Beban 250
gram

26
 350
300 300 300 300 300
300

250
250 250 250 250 250
200 Waktu (ms)
Berat Awal (gram)
150 Tegangan Awal (V)
Arus Awal (I)
100

50 26.5 26.5 26.4 26.5 26.2

15.69 18.72 20.51
0 0.21 6.73
1 2 3 4 5

Dari tabel dan grafik di atas bahwa data yang di ambil adalah data tegangan
awal dan arus awal dengan berat keripik 250 gram pada pengujian ini berfungsi
untuk mengetahui kerja dari baterai l;ifepo 4 ketika di bebani untuk melihat arus
start awal ketika mesin spinner bergerak apa yang terjadi pada tegangan baterai
maka dari itu di dapat data bahwa semakin besar putaran motor dc berputar maka
tegangan pada baterai akan menurun hingga 0,2 Volt maka dapat di analisa bahwa
semakin berat beban spinner dan semakin cepat putran dimmer makan arus akan
meningkat dengan signifikat dan penurunan tegangan pada batery akan semakin
cepat menyusut karena di pengaruhi oleh besaran arus yang di bebani pada motor
DC.
Tabel 4.8 Pengujian Baterai Pada Mesin Peniris Menggunakan Beban 500
gram

Berat Awal Tegangan

Percobaan Waktu (ms) Arus Awal (I)
(gram) Awal (V)
1 300 500 26,5 0,35
2 300 500 26,4 6,52
3 300 500 26,1 17,27
4 300 500 25,8 19,21
5 300 500 25,2 21,36

27
 Grafik 4.7 Pengujian Baterai Pada Mesin Peniris Menggunakan Beban 500
gram
600
500 500 500 500 500
500

400
300 300 300 300 300 Waktu (ms)
300 Berat Awal (gram)
Tegangan Awal (V)
200 Arus Awal (I)

100
26.5 26.4 26.1 25.8 25.2
0.35 6.52 17.27 19.21 21.36
0
1 2 3 4 5

Dari tabel dan grafik di atas bahwa data yang di ambil adalah data tegangan
awal dan arus awal dengan berat keripik 500 gram dengan tegangan awal baterai
di 26,5 dan di percobaan 3, tegangan awal 26,0 Volt dan tegangan di percobaan 5
26,2 dan arus awal di percobaan satu 0,35 dan arus ddi percobaan tiga 17,27 dan
arus di percobaan lima 21,36 maka dapat di tarik kesimpulan bahwa tegangan
awal baterai menurun karena di pengaruhi arus awal ketika mesin spinner berputar
dan semakin besar putaran mesin spinner makan penurunan tegangan pada baterai
akan menurun cepat dan arus akan meningkaT:
Tabel 4.9 Pengujian Baterai Pada Mesin Peniris Menggunakan Beban 1000
gram

Berat Awal Tegangan

Percobaan Waktu (ms) Arus Awal (I)
(gram) Awal (V)
1 300 1000 25,5 6,41
2 300 1000 25,3 16,29
3 300 1000 25,0 22,93
4 300 1000
5 300 1000

28
 Grafik 4.8 Pengujian paBaterai Pada Mesin Peniris Menggunakan Beban
1000 gram
1200
1000 1000 1000 1000 1000
1000

800
Waktu (ms)
600 Berat Awal (gram)
Tegangan Awal (V)
Arus Awal (I)
400 300 300 300 300 300

200
25.5 25.3 25
0 6.41 16.29 22.93
1 2 3 4 5

Dari tabel dan grafik di atas bahwa data yang di ambil adalah data tegangan
awal dan arus awal dengan berat keripik 1000 gram dan pada pengujian ini
tegangan awal yang di ukur 26,15 Volt dan pada saat percobaan ketika tegangan
baterai 26.0 penurunan tegangan pada baterai begitu besar 0,15 Volt yang di
pengaruhi oleh beban dari keripik seberat 1000 gram dan arus awal yang di ukur
6,41 dan arus yang terukur pada percobaan tiga di 22,93 Ampere untuk percobaan
ke -4 dan percobaan ke-5 untuk tegangan awal dan arus awal tidak dapat di
lanjutkan, karena baterai lifepo proteksi karena arus lebih maka BMS pada baterai
memutus, karena BMS proteksi di arus 20 Ampere dengan nilai toleransi 20%
maka jika nilai toleransi di kalikan 20% maka di dapat arus maksimal di 22
ampere.
4.9 Pengujian Dimer Pada Mesin Peniris dengan Beban
Pada pengujian dimmer pada mesin peniris dengan beban keripik yang
mana beban di ambil dari beban 300 gram, pengujian ini bertujuan untuk melihat
dan membandingkan tegangan yang di setting pada dimmer dan pengaruh putaran
pada mesin peniris dapat mempengaruhi hasil dari hasil penirisan minyak dan
percobaan ini di lakukan sebanyak 10 kali.

29
 Tabel 4.10 Pengujian Dimer Pada Mesin Peniris dengan Beban
NO WAKTU (ms) Tegangan Dimmer (V) Arus Dimmer (I)
1 300 4,58 0,41
2 300 10,84 6,73
3 300 17,14 3,07
4 300 22,40 3,25
5 300 25,37 3,26
6 300 04,16 1,09
7 300 09,78 4,02
8 300 15,27 13,5
9 300 21,63 3,69
10 300 25,52 4,28

Pada pengujian dimmer dengan waktu yang digunakan 300 ms dan dengan
settingan tegangan dimer dari tegangan kecil 4,58 maka arus yang keluar sebesar
0,41 dan ketika setingn dimmer di 10,84 maka arus yang keluar sebesar 6,73 dan
untuk tegangan terbesar pada dimer di 25,52 arus yang menaglir 4,28 , maka dapat
di tarik sebuah kesimpulan yang dimana tegangan dimer yang di keluarkan
semakin besar tegangan dimmer maka arus akan lebih besar dan putaran motor
DC akan semakin cepat dan energi yang dihasilkan pada baterai akan juga
berpengaruh dan cepat menurun, dapat di lihat dari grafik di bawah ini:
Grafik 4.9 Pengujian Dimer Pada Mesin Peniris dengan Beban

30
 350
300 300300 300300300 300 300 300 300
300

250

200 WAKTU (ms)

Tegangan Dimmer (V)
150
Arus Dimmer (I)
100

50 17.14 22.4 15.2721.63

4.58 10.84 25.374.169.78 25.52
13.53.694.28
0 0.416.73 3.073.253.261.094.02
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Pada grafik di atas dapat di lihat waktu yang di setting pada mesin peniris
minyak selama 300 ms dari data tersebut tegangan yang di berikan pada dimmer
sebesar 4,58 volt dan tegangan terbesar yaitu sebesar 25,37 dan arus yang
mengalir dari arus yang terkecil sebesar 0,41A dan arus yang terbesar samapai
4,28 maka dapat di tarik kesimpulan bahwa kecepatan pada mesin peniris minyak
ini di pengaruhi oleh tegangan yang di atur pada dimmer.
4.10 Analisa Pembahasan
Dari hasil analisa pada percobaan pertama dengan pengujian pengecasan
yang dilakukan selam 2 hari dan pengecasan di mulai dari jam 11:00-15:00,untuk
tegangan bateray di mulai dari tegangan 25,8 dan arus yang mengalir dari SCC ke
bateray 2,76 A dan tegangan dari panel surya sebesar 14,8 V dengan arus yang
mengalir dari panel surya ke baterai 2,72 A,untuk dengan kondisi cuaca cerah di
suhu 40°C dengan intentitas cahaya sebesar 1200,7 dan kemiringan panel suryadi
sudut 50° dan untuk di jam 12:00 tegangan bateray naik 0,2 V menjadi 26,0 V dan
di jam 15:00 tegangan pada bateray di 26,2 dan arus 0,44 dan tegangan panel di
9,8 V untuk di jam ini tegangan dan arus yang di hasilkan dari panel surya
menurun, dikarenakan pengaruh oleh sinar matahari yang menurun.
Pada hasil analisa percobaan ke dua dengan pengambilan datapengujian
baterai yang di bebani dengan beban keripik pisang yang telah di goreng dengan
berat keripik 250 gram dan ketika mesin bekerja tegangan awal pada baterai di
26,5 V dan arus start awal 0,21 pengujian ini dilakukan selama 300 ms, dan masi
di berat 300 gram namun kecepatan yang di atur pada dimmer di tingkatkan dan di

31
dapat tegangan awal yang terbaca pada baterai sebesar 26,5 V dan arus 6,73A, dan
untuk berat di 500 gram dilakukan sama seperti pengujian sebelumnya untuk
percobaan beban pertama tegangan awal 26,5 V dan arus awal 0,35 dan untuk
percobaan ke lima pada beban 500 tegangan awal 25,2 V dan arus awal 21,36 A
dan percobaan beban terakhir di 1000 gram untuk tegangan awal 25,5 V dan arus
awal 6,41 A dan percobaan ketiga di beban 1000 gram untuk tegangan awal
baterai 25,0 dan arus awal 22,93 A dan untuk percobaan 4 dan 5 data yang di
ambil tidak ada karena bms pada baterailifepo 4 proteksi karena arus yang di
hasilkan pada arus start awal besar maka dapat di tarik kesimpulan semakin besar
beban yang di putar mesin spinner maka tegangan pada batetrai akan turun cepat
karena di pengaruhi oleh arus start awal

32
 BAB 5
KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil dari pengujian dapatdisimpulkan sebagai berikut:
1. Rancang bangun alat mesin spinner ini mampu menampung 1000
gram keripik pisang untuk dilakukan penirisan minyak.
2. Pada pengecasan menggunakan solar panel, mampu melakukan
pengecasan dari tegangan 25,8 ke 26,2 Volt dengan waktu selam 5
jam
5.2 Saran
Saran penelitian ini bertujuan agar penelitian di masa yang akan datang
dapat dilakukan dengan lebih baik. Berikut adalah saran yang dapat di
sampaikan stelah penelitian ini selesai::
1. Pembuatan alat ini menggunakan bahan yang belum ada di pasaran
yang udah ada yang menyebabkan harus di buat secara manual
sehingga tingkat kepresisian sulit mencapai singkat yang ideal dan
memerlukan waktu yang lama untuk mendapatkan putaran yang stabil.
2. Pada penggunakan komponen kelistrikan seperti pemilihan kabel
dengan mengutamakan ukuran dan kualitas yang dimana dapat
menyebabkan kabel mudah terbakar dalam pemilihan ketebalan kabel.

33
 DAFTAR PUSTAKA

Adam, A. A. (t.t.). PERBANDINGAN KONSUMSI DAYA OLEH ALAT

PENGATAUR KECEPATAN MOTOR UNIVERSAL YANG
MENGGUNAKAN METODE MODULASI LEBAR PULSA (PWM)
DAN METODE TAHANAN DEPAN. 9(3), 12.
Amalia, T., Parastiwi, R. I., & Budi, E. S. (2021). Penerapan PID Control untuk
Pengendalian Kecepatan Spinner Motor pada Proses Sari Apel dengan
Fitur HMI (Human Machie Interface). Jurnal Elektronika dan Otomasi
Industri, 6(1), 24. https://doi.org/10.33795/elkolind.v6i1.149
Arifin, N. B., & Istiqlaliyah, H. (2021). Analisa Variasi Kecepatan Putar Dan
Tekanan Vakum Terhadap Tingkat Kerusakan Keripik Pada Mesin
Spinner. 6.
Birdayansyah, R., Sudjarwanto, N., & Zebua, O. (2015). Pengendalian Kecepatan
Motor DC Menggunakan Perintah Suara Berbasis Mikrokontroler
Arduino. 9(2), 12.
Damanik, W. S., Pasaribu, F. I., Lubis, S., & Siregar, C. A. (2021). Pengujian
Modul Solar Charger Control (SCC) Pada Teknologi Pembuangan Sampah
Pintar. Jurnal Teknik Elektro, 3(2), 5.
Dewi, D. C., Rahmatika, D., & Putra, E. (2019). Perancangan Alat Spinner
Ergonomis (Study Kasus PT. Baasithu, Floating Storage and Offloading
Petrostar). Jurnal Inovator, 2(1), 11–15. https://doi.org/10.37338/ji.v2i1.36
Firmansyah, A., & Marniati, Y. (2017). Pemodelan Karakteristik Motor DC
Shunt, Motor DC Seri, dan Motor DC Kompon Menggunakan Matlab
Simulink sebagai Media Pembelajaran Modul Praktikum Mesin-mesin
Listrik. JURNAL TEKNIK ELEKTRO ITP, 6(1), 11.
Hendra Firdaus. (2018). RANCANG BANGUN PENGGERAK PINTU PAGAR
GESER MENGGUNAKAN 12 VOLT DIRECT CURRENT (DC)
POWER WINDOW MOTOR GEAR. 2018, 04, 155–164.

34
Hilir, J. G., & Ciwaruga, D. (2020). Perancangan Mesin Peniris Minyak Kue
Seroja Kapasitas 2 Kg Dengan Microcontroller. 7.
Khaffi, A., & Idris, A. R. (2020). Rancang Bangun Modul Trainer Pembangkit
Listrik Tenaga Surya (PLTS). 7.
Mahendra Sanjaya, I. P. G., Indra Partha, C. G., & Khrisne, D. C. (2018).
Rancang Bangun Sistem Data Logger Berbasis Visual Pada Solar Cell.
Majalah Ilmiah Teknologi Elektro, 16(3), 114.
https://doi.org/10.24843/MITE.2017.v16i03p18
Mataram, N., Bahry, N. A., & Nurrohkayati, A. S. (t.t.). Perancangan Mesin
Spinner Peniris Minyak Untuk Olahan Keripik Dengan Menggunakan
Software Dassault Systemes Soliwork. 6.
Nafi, M., & Utomo, G. P. (t.t.). ANALISA PENGARUH BENTUK PIPA
KAPILER DAN KECEPATAN PUTAR (RPM) TERHADAP
PRODUKTIVITAS MESIN SPINNER PENIRIS MINYAK. 6.
Nugroho, N., & Agustina, S. (2015). ANALISA MOTOR DC (DIRECT
CURRENT) SEBAGAI PENGGERAK MOBIL LISTRIK. 2(1), 7.
Pamungkas, A. R. D., & Istiqlaliyah, H. (2021). Perancangan Mesin Spinner
Dengan Aplikasi Sistem Hidraulik Dan Pengatur (Dimmer). 6.
Pramono, T. joko. (2018). IMPLEMENTASI LOGIKA FUZZY UNTUK
SISTEM OTOMATISASI PENGATURAN PENGISIAN BATERE
PEMBANGKIT LISTRIK TENAGA SURYA. Energi & Kelistrikan, 9(2),
111–119. https://doi.org/10.33322/energi.v9i2.41
Prasidya, G., Sitepu, R., & Andyardja, W. (2019). MESIN PENIRIS TIGA JENIS
KRIPIK BERBASIS MOTOR LISTRIK TIGA FASA DAN
MIKROKONTROLER ARDUINO UNO. 4(2), 9.
Riyadi, M. A., Al-Anshory, U., & Setiawan, I. (2019). Pengendali Suhu
Purwarupa Pengering Gabah Berbasis Mikrokontroler Menggunakan
Metode Kendali PI. TELKA - Telekomunikasi, Elektronika, Komputasi
dan Kontrol, 5(1), 74–82. https://doi.org/10.15575/telka.v5n1.74-82
Sugandi, W. K., Kramadibrata, A. M., Fetriyuna, F., & Prabowo, Y. (2018).
Analisis Teknik dan Uji Kinerja Mesin Peniris Minyak (Spinner)

35
 (Technical Analysis and Test Performance of Oil Spinner Machine). Jurnal
Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem, 6(1), 17–26.
https://doi.org/10.29303/jrpb.v6i1.65
Utami, V. A., & Wardono, S. (2021). Sistem Kontrol Kecepatan Motor DC
Metode Pulse Width Modulation dengan Monitoring SCADA. 6, 6.
Willson, Y. A., Hartanti, L. P. S., & Runtuk, J. K. (2014). Pengembangan Produk
Mainan Anak Sebagai Media Penunjang Perkembangan Keterampilan
Motorik Halus dengan Metode QFD dan TRIZ. 3(1), 16.
Yanto, A. (2018). Jurnal Teknik Mesin. 6.

36