Resep Marinasi Ikan lele (1 kg lele)

1. Bersihkan Lele dari kotoran

2. Cuci sampai bersih
3. Tambahkan ½ buah perasan jeruk nipis
4. Tunggu 3 menit
5. Tambahkan bumbu marinasi (30 menit)

Bumbu Marinasi :

1. 40 gram bawang putih

2. 3 gram kunyit
3. 1 gram lengkuas
4. 2 gram ketumbar
5. 6 gram kemiri
6. 1 gram jahe
7. 1 ½ sdm garam
8. ¼ sdm micin
9. 100 mL air