PENTINGNYA MPASI UNTUK

TUMBUH KEMBANG ANAK

HARUN ALBAR

03/12/2022 1
 PERIODE TUMBUH KEMBANG ANAK
– Anak bukan miniatur manusia dewasa, tapi selalu tumbuh dan berkembang
secara teratur, saling berkaitan, dan berkesinambungan mulai dari konsepsi
hingga menjadi dewasa.

– Pertumbuhan adalah bertambahnya ukuran fisik dan struktur tubuh yang

diukur sebagai berat dan panjang/tinggi badan.
– Perkembangan adalah pematangan struktur dan fungsi tubuh yang dinilai dari
keterampilan motorik kasar dan halus, keterampilan berbicara (Bahasa), dan
ketrampilan bersosialisasi dan mandiri.
Pedoman Pelaksanaan SDIDTK KemenKes RI 2016.
03/12/2022 2
 PERIODE TUMBUH KEMBANG ANAK
1. Periode prenatal selama janin dalam kandungan dimulai dari
a) fase mudigah(zigot) (konsepsi hingga umur kehamilan 2 minggu)
b) fase embrio (umur kehamilan 2 minggu hingga 8/12 minggu)
c) fase janin/fetus (umur hingga trimester akhir kehamilan).
2. Periode bayi usia 0 - 11 bulan
a) fase neonatal (0 - 28 hari)
b) post neonatal (29 hari - 11 bulan)
3. Periode balita (usia 12 - 60 bulan).
 Periode emas yaitu 1000 HPK sejak janin dalam kandungan (280 hari), bayi 0-6 bulan
(180 hari), usia 6-8 bulan (60 hari), usia 8-12 bulan (120 hari), dan usia 12-24 bulan
(360 hari) merupakan periode kritis jika nutrisi tidak memadai
 Perlu deteksi dini dan atasi setiap penyimpangan tumbuh kembang anak untuk
memperbaiki kualitas hidup saat dewasa.

Pedoman Pelaksanaan SDIDTK KemenKes RI 2016.

03/12/2022 3
PERIODE TUMBUH KEMBANG ANAK
PARAMETER STATUS GIZI BALITA

Pedoman Pelaksanaan SDIDTK KemenKes RI 2016. Penilaian status gizi anak secara antropometri KemenKes RI 2020, Direktorat Gizi Masyarakat 2018
03/12/2022 4
NUTRISI PENTING UNTUK TUMBUH KEMBANG ANAK

Nutrisi atau gizi merupakan faktor utama yang sangat penting bagi tumbuh kembang
anak. Jika nutrisi anak terpenuhi, maka mereka akan tumbuh dan berkembang
menjadi manusia dewasa yang berkualitas

Stunting

- Salah satu cara untuk memenuhi kebutuhan nutrisi anak sudah harus dimulai
sejak 1000 hari pertama kehidupan (periode emas) dengan memberikan makanan
bergizi pada ibu hamil untuk proses kehamilan ibu dan proses pertmbuhan janin
dalam kandungannya

03/12/2022 5
 NUTRISI PENTING UNTUK TUMBUH KEMBANG ANAK
 Nutrisi tidak memadai selama trimester ke-3 kehamilan hingga usia anak 2
tahun (1000 HPK) berdampak pada gangguan fungsi otak, dan anak akan
mengalami keterlambatan fungsi motorik, kognitif, memori (daya ingat),
gangguan belajar, kinerja sekolah menurun, ketrampilan sosial menurun, dan
IQ rendah.
ASUPAN
GIZI SI
KECIL PADA
1000 HPK

TUMBUH
KEMBANG
NORMAL
STATUS
GIZI
OPTIMAL
03/12/2022 6
 GAMBARAN STATUS NUTRISI DAN POLA MAKAN ANAK
INDONESIA

BALITA
• 30,79% bertubuh pendek (Stunting)
• 3,9% gizi buruk
• 13,8% gizi kurang
• 10,19% gizi sangat kurang (bertubuh kurus)
03/12/2022• 8,04% obesitas 7
 GAMBARAN STATUS NUTRISI DAN POLA MAKAN ANAK
INDONESIA
Adequate nutrition during the early years of life is of paramount importance for growth

45% IMD < 1 jam
43% ASI Ekslusif
64% MPASI 6 bulan
52% MPASI frekuensi kurang
29% MPASI kurang variasi
16% tidak suka MPASI
74% ASI 0- 1 tahun
46% ASI 0-2 Tahun

Keterangan:
- 03/12/2022
45% IMD < 1 jam, 43% ASI ekslusif , 64% MPASI tepat waktu , 52% Frekuensi MPASI minimal, 8
03/12/2022 (Kemenkes 2018) 9
03/12/2022 10
 baduta baduta
baduta
baduta

03/12/2022 11
GAGAL TUMBUH PADA ANAK AKIBAT KEKURANGAN NUTRISI
– Secara global tahun 2020
– 149 juta Balita STUNTING (pendek), 45 juta KURUS
– Sekitar 45% kematian Balita akibat kekurangan gizi.

- Gagal tumbuh ( failure to thrive)

- suatu kondisi pada anak yang ditandai oleh kenaikan BB
yang tidak sesuai, BB yang tidak naik, atau bahkan BB
turun dibandingkan pengukuran sebelumnya berdasarkan
grafik pertumbuhan (IDAI)

03/12/2022 12
 GAGAL TUMBUH
PADA ANAK AKIBAT
KEKURANGAN
NUTRISI

Hubungan Antara Asupan Nutrisi dan Status Gizi

Sumber. Harajatmo dan Wiyono, 2017
03/12/2022 Hubungan antara asupan nutrisi dan status13gizi
Critical Window/Golden Period/1000 Hari Pertama Kehidupan
(HPK)

GAGAL TUMBUH
PADA ANAK AKIBAT
KEKURANGAN
NUTRISI

03/12/2022 14
GAGAL TUMBUH PADA ANAK AKIBAT KEKURANGAN NUTRISI

KURUS
KURANG
ASUPAN PENDEK
GIZI SI GIZI
KECIL PADA KERDIL/
1000 HPK STUNTING
TUMBUH
KEMBANG
NORMAL GANGGUAN
NUTRISI
STATUS
GIZI GEMUK
OPTIMAL OBESITAS

27/11/22

03/12/2022 15
 PENCEGAHAN
GAGAL TUMBUH

 Orang Tua melakukan pencegahan

dengan
1) Rutin memantauTumbuh
Kembang anak di KMS atau
kurva pertumbuhan WHO
- BB, TB/PB, LK
2) Memberikan nutrisi sesuai
rekomendasi WHO/IDAI

03/12/2022 16
PENCEGAHAN GAGAL TUMBUH

03/12/2022 17
PENCEGAHAN GAGAL TUMBUH

i. Bayi baru lahir diberikan IMD ASI, ASI

eksklusif 6 bulan, ASI dan MPASI 6-24
bulan .

ii.Pemberian MPASI tepat waktu dan benar

pada anak 6 -24 bulan dengan tekstur sesuai
usianya hingga tekstur padat.

03/12/2022 18
KEBUTUHAN NUTRISI ANAK INDONESIA
- Rekomendasi IDAI dan WHO MPASI dimulai pada anak
berusia 6 usia
 Pada anak usia 6-8 bulan komposisi nutrisi: 70% ASI (dan/atau susu
formula) dan 30% MPASI
 Pada anak usia 9-11 bulan komposisi nutrisi: 50% ASI (dan/atau susu
formula) dan 50% MPASI
 Pada anak usia 12-23 bulan komposisi nutrisi : 70% MPASI dan 30%
ASI( dan/ atau susu formula)

03/12/2022 19
KEBUTUHAN NUTRISI ANAK INDONESIA

Kebutuhan gizi harian bayi usia 7-11 bulan

- Kebutuhan zat gizi makro harian bayi: Energi 725 kkal, Karbohidrat
82 gr, Protein 18 gr, lemak 36 gr
- Kebutuhan zat gizi mikro harian bayi: Vitamin - A 400 mcg, D 5 mcg,
E 5 mg, K 10 mcg, Ca 250 mg, Fosfor 250 mg, Mg 55 mg, Na 200 mg,
K 700 mg, Fe 7 mg
- Air 800 mililiter (ml) dan Serat 10 gr

03/12/2022 20
KEBUTUHAN NUTRISI ANAK INDONESIA

Kebutuhan gizi harian harian balita usia 12- 24 bulan

- Kebutuhan zat gizi makro harian anak :Energi: 1125 kkal, Protein: 26
gr, Lemak 44 gr, Karbohidrat 155 gr
- Kebutuhan zat gizi mikro harian anak: Vitamin A 400 mikrogram
(mcg), Vitamin D 15 mcg, Vitamin E 6 miligram (mg), Vitamin K 15
mcg, Ca 650 mg, Fosfor 500 mg, Magnesium 60 mg, Natrium 1000
mg, Kalium 3000 mg, Fe 8 mg
- Air 1200 mililiter (ml) dan Serat 16 gr

03/12/2022 21
KEBUTUHAN NUTRISI ANAK INDONESIA

03/12/2022 22
Rekomendasi WHO:
1) ASI segera setelah melahirkan (< 1 jam) dan ASI eksklusif 6 bulan.
2) MPASI pada usia 6 bulan dan lanjutkan ASI hingga 24 bulan.
3) Syarat MPASI

03/12/2022 23
Rekomendasi MPASI IDAI
 Tanda bayi siap menerima MPASI

UKK Nutrisi dan Penyakit Metabolik IDAI. Booklet revised. MPASI 2018

03/12/2022 24
Rekomendasi MPASI IDAI
B. Kesiapan Psikologis
- Bayi akan memperlihatkan perilaku makan lanjutan
dari reflektif ke imitatif .
- Lebih mandiri dan eksploratif.
- Pada usia enam bulan
o bayi mampu menunjukkan keinginan makan
dengan cara mambuka mulutnya
o bayi mampu menunjukkan rasa lapar dengan
memajukan tubuhnya ke arah makanan;
o Tidak beminat atau kenyang dengan menarik
tubuh ke menjauh makanan.

UKK Nutrisi dan Penyakit Metabolik IDAI. Booklet revised. MPASI 2018

03/12/2022 25
Rekomendasi MPASI IDAI

UKK Nutrisi dan Penyakit Metabolik IDAI. Booklet revised. MPASI 2018

03/12/2022 26
Rekomendasi MPASI IDAI

Makanan Lumat

makanan lembek

UKK Nutrisi dan Penyakit Metabolik IDAI. Booklet revised. MPASI 2018
makanan keluarga

03/12/2022 27
CONTOH MENU

03/12/2022 28
 TERIMA KASIH
03/12/2022 29
 Rujukan
1. Data dan Informasi Kesehatan- 2018 Kemenkes RI
2. UKK Nutrisi Metabolik IDAI. Booklet -MPASI 2018.
3. Syarif D.R et al (2015). Praktik Pemberian Makan Berbasis Bukti pada
Bayi dan Batita di Indonesia untuk Mencegah Malnutrisi. Ikatan Dokter
Anak Indonesia.
4. United Nations Children’s Fund (UNICEF). Improving Young
Children’s Diets During the Complementary Feeding Period. UNICEF
Programming Guidance. New York: UNICEF, 2020.

03/12/2022 30