Anda di halaman 1dari 2

DAFTAR TABEL

Tabel 1: Kandungan zat gizi pisang raja per 100 gram buah................................. 12

Tabel 2: Berat pisang ............................................................................................. 31

Tabel 3: Komposisi ethrel dengan air .................................................................... 34

Tabel 4: Tingkat kematangan pisang berdasarkan warna kulit, tekstur, dan rasa . 37

Tabel 5: Pengamatan pisang sisir A dan B selama proses pemeraman secara alami

hingga mencapai buah yang matang ...................................................................... 38

Tabel 6: Pengamatan pisang sisir C dan D selama proses pematangan melalui

pemeraman menggunakan karbit (calcium carbide) hingga mencapai buah yang

matang.................................................................................................................... 39

Tabel 7: Pengamatan pisang sisir E dan F selama proses pematangan melalui

pemeraman menggunakan ethrel hingga mencapai buah yang matang ................ 40

viii
DAFTAR GRAFIK

Grafik 1: Pengamatan hari ke-0 ............................................................................. 42

Grafik 2: Pengamatan hari ke-1 ............................................................................. 42

Grafik 3: Pengamatan hari ke-2 ............................................................................. 43

Grafik 4: Pengamatan hari ke-3 ............................................................................. 43

Grafik 5: Pengamatan hari ke-4 ............................................................................. 43

ix

Anda mungkin juga menyukai