Kabar Baik dari Daerahku

Assalamualaikum Warrahmatullahi Wabarakatuh

Disini saya inigin menceritakan tentang lingkungan dan budaya kuliner
khas bogor.
Bogor merupakan daerah terpencil yang dikelilingi oleh pegunungan, di
bogor banyak sekali tanaman – tanaman hijau. Di bogor juga sangatlah
sejuk dan nyaman, disini saya akan menceritakan kuliner khas bogor
Salah satunya adalah kue cincin, kue cincin ini adalah makanan
khas bogor,kue cincin ini rasanya itu sangatlah enak,manis dan lezat.
Dan cara membuatnya juga sangatlah mudah, bahannya juga mudah
untuk di temukan.
Bahan-bahannya adalah gula merah,gula pasir,garam,air,kelapa
parut yang sangat kering dan minyak goreng
Cara membuatnya juga mudah kita hanya membutuhkan minyak untuk
di oleskan ke tangan,agar adonanya tidak lengket saat di bulat bulatkan
Dan ini ada langkah-langkah untuk membuatnya adalah masukkan
gula merah nya ke wadah campur aduk dengan tepung setelah itu
masukn air aduk lagi masukan garam,parut kelapa dan air setelah itu
aduk lagi sampai merata sampai tidak ada yang bergerindil gerindil
harus sampai halus tetapi jangan sampai terlalu encer, setelah semua
adonan di masukan lalu tutup dengan kertas atau wadah dan tunggu
beberapa menit, maximal 30-40 menit setelah adonnannya agak
mengeras sedikit baru kita ambil adonnannya sedikit dikit atau
secukupya, ambil lalu oleskan minyak ke tangan lalu ambil adonan dan
bentuk lah bulat-bulat dan dikasih bolongan ditengah setelah sudah di
bulat bulatkan panaskan minyak terlebih dahulu, jika minyak sudah
panas, masukan adonannya ke dalam minyak dan goreng sampai
kecoklat coklatan. Setelah digoreng angkat Dan tiriskan ke dalam
saringan tunggu sampai miyaknya larut, sesudah minyak nya larut
angkat kue cincin nya ke dalam wadah untuk di tempatkan.
Kue cincin ini sangatlah bayak disukai oleh warga sekitar, karena
kue nya yang sangat lezat enak dan mengenyangkan itu membuat
warga sekitar menjadi lebih tertarik dengan makanan ini. Kue ini juga
biasa dibawa untuk kemana mana dan kue ini juga aman untuk
dimakan oleh anak anak, kue ini bias dijadikan untuk kue hajatan atau
di pernikahan, karena bentuk nya yang sangat unik.
Dan disini saya akan menceritakan tentang lingkungan di daerah
saya diantaranya ada persawahan,pegunungan dan sungai yang
terpencil. Dirumah saya banyak lah persawahan dan tumbuh tumbuhan
hijau, disawah saya juga ada seperti umbi umbian, padi,pohon
buah,sayur sayuran dan masih banyak lainnya, di gunung juga banyak
seperti makanan makanan tumbuhan yang unik, di lingkungan saya ada
yang namanya gunung salak, gunung salak merupakan gunung
berbentuk seperti salak, didalam gunung salak ada pohon yang
sangatlah besar sampai pesawata pun hamper jatuh karena ketinggian
gunung itu, yang membuat berbentuknya gunung salak itu adalah
adanya pohon yang sangat besar, diditu pernah diceritakan tentang
horror, tapi saya tidak agak tahu cerita kelanjutannya. Gunung salak
juga pernah mengalami adanya kejadian, yaitu kejadian pesawat yang
tiba tiba terjatuh ke pohon besar itu, saya tidak tahu alur ceritanya.
Gunung salak adalah gunung satu satunya yang belum meletus. Karena
gunung gunung sudah banyak yang meletus, hanya sisa satu gunung
yang belum meletus yaitu gunung salak.
Dan yang terakhir saya inigin menceritakan tentang sungai di
daerah saya, sungai di daerah saya sangatlah indah dan banyak
bebatuan, tapi jika kita ingin pergi kesungai harus ada tantangan nya,
karena jika kita ingin kesungai itu ada caranya ita melewati jalanan yang
sangat tinggi dan lumpur tenpat nya juga sangat menyeramkan, ada
semacam jurang dan ada banyak monyet. Sungai daerah saya di bri
nama ‘’CIKELEUWENG’’ di sungai daerah saya juga ada semacam arang
hitam untuk di pakai kemuka, itu hanya untuk sekedar permainan para
bocil. Sungai itu juga ada bebatuan yang sangat gede, sehingga kita bias
loncat loncatan ke sungai itu.

Sekian dari saya

-rania safitri-