PENERAPAN KONSEP LAJU REAKSI

Konsep laju reaksi dapat diterapkan di dalam kehidupan sehari-hari dan

dunia industri. Berikut ini beberapa contoh penerapan konsep laju reaksi.
1. Laju Reaksi dalam Kehidupan Sehari-hari
Penerapan konsep laju reaksi di dalam kehidupan sehari-hari berkaitan
dengan faktor-faktor yang memengaruhi laju reaksi. Dengan kita
mengetahui faktor-faktor yang memengaruhi lajunya, suatu reaksi dapat
dikendalikan dan diawasi. Reaksi-reaksi yang bermanfaat dapat
dipercepat untuk memberikan hasil yang diinginkan. Beberapa contoh hal
tersebut yaitu:
 Penerapan faktor luas permukaan bidang sentuh sehingga laju
reaksi makin cepat seperti kayu bakar dipotong kecil-kecil
sehingga memudahkan dalam penggunaan pada saat dibakar.
Contoh lainnya seperti proses pencernaan makanan di dalam
tubuh. Sebelum ditelan, makanan dikunyah terlebih dahulu
dengan tujuan memperluas bidang sentuh sehingga proses
pencernaan selanjutnya menjadi lebih cepat.
 Penggunaan katalis dalam proses produksi sederhana seperti
pembuatan roti, tape, dan tempe. Contoh lainnya adalah
pematangan buat dapat dipercepat dengan menambahkan gas
asetilena yang dihasilkan dari reaksi antara karbit (CaC 2) dengan
air (H2O).
 Penerapan kondisi temperatur (suhu) yang tinggi seperti pada
proses memasak akan lebih cepat jika api dibesarkan. Contoh
lainnya adalah proses pelarutan gula dalam air panas akan lebih
cepat dibandingkan Ketika gula dilarutkan dalam air dingin.
Reaksi-reaksi yang merugikan dapat pula diperlambat sehingga lebih
awet. Beberapa contohnya yaitu:
 Reaksi perkaratan logam (korosi) dapat dihambat dengan cara
pengecatan (pelapisan dengan cat ataupun minyak).
 Reaksi pembusukan dapat diperlambat dengan cara menyimpan
dalam keadaan dingin. Temperatur yang rendah (kecil)
menyebabkan proses pembusukan semakin lambat (semakin
sedikit) karena tumbukan antar partikel dalam makanan akan
menurun sehingga proses reaksi pembusukan akan semakin lama
juga.

pH Laju Reaksi kelas 11-MIPA 1|

https://guruedusains.blogspot.com
2. Penggunaan Katalis dalam Industri Kimia
Katalis merupakan zat yang digunakan untuk membantu mempercepat
terjadinya reaksi sehingga laju reaksi meningkat. Katalis hanya sebagai
media saja karena di akhir reaksi katalis akan ditemukan kembali.
Katalis sangatlah penting dalam dunia industri. Kebanyakan industri kimia
menggunakan katalis dalam proses produksinya.

pH Laju Reaksi kelas 11-MIPA 2|

https://guruedusains.blogspot.com